#아귀간
502021.12.08
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공덕역 스시 오마카세 맛집 정미스시 - 다양한 츠마미가 장점인 미들급 스시야

정미스시 서울특별시 마포구 백범로 199 2층 203호 얼마전 스죠와 구향형 세명이서 어렵게 약속잡고 방문한 공덕역 스시 맛집 정미스시 사실 강북쪽 스시야는 광화문과 시청을 제외하고는 잘 모르고 또 안가본 편인데 정미스시는 술과 함께 하기에 아주 만족스러운 미들급 스시야였습니다 넉넉한 인심의 오너셰프님이 내어주는 츠마미를 먹으며 이야기 나누다보면 술이 술술술 들어갑니다 ㅎㅎㅎ 정미스시 위치 및 영업시간, 주차 공덕역 스시 맛집 정미스시는 공덕역 6번출구 나오자마자 2층에 위치하고 있습니다 지하철이 바로 코 앞에 있어서 약속잡기 아주 좋고 술 마시기 최적인듯 주차는 건물 주차장에 하면 될꺼 같습니다 지하철 타고 가서 사실 모름 영업시간 18:00 ~ 22:00 (매주 일요일 휴무) 밀도있는 8인 스시 카운터(다찌) 구조 블루리본이 맞이해주는 공덕역 미들급 스시야 정미스시의 전경입니다 실내는 상당히 에센셜한 공간으로 구성되어져 있는데 이말은 반대로 협소하다고도 느낄 수 있지만 뭐 식당에서 누워서 뒹굴거 아니고 스시야는 스시 카운터 즉 다찌기준으로 행동반경이 작으니 상관없습니다 다만 어르신들 모실만한 곳은 아니니 참고하세요 총 8인석이며 한변이 5인 또 다른 변이 3인 이렇게 앉을 수 있는 ㄴ자 구조입니다 다채로운 재료의 츠마미 이날 휴가여서 상당히 여유로웠는데 갑자기 첫째 딸 유진이가 아빠 약속있어 나가야하는데 가지말라고 울고불고 붙잡아...

2021.12.02
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[서초동일식] 아카사카 - 활복요리 전문 강남역일식집

아카사카 서울특별시 서초구 서초대로74길 23 서초타운트라팰리스 지하1층 몇일전 저녁에 다녀온 서초동일식 맛집 아카사카 삼성전자 서초사옥 바로 맞은편 건물 지하 1층에 위치하고 있다 전석 룸으로 되어있어서 프라이빗한 모임이 가능하고 비지니스를 위한 접대자리에도 아주 좋은 공간 여기 활복요리 아주 잘한다고 해서 방문! 바쁘게 움직이는 셰프님들 아주 보기 좋습니다 강남역일식집 아카사카는 전석 룸으로 구성되어져 있어서 코로나19 시대 프라이빗한 모임이나 비지니스 접대가 아주 용이한 업장 실내도 아주 고급스럽습니다 저희는 2번방 신쥬쿠로 안내 총 4명이서 방문했습니다 서초동일식 맛집 아카사카의 기본셋팅 총괄이신 곽문영 셰프님은 일본 긴자 등에서 숙성회 및 활참복 요리에 대한 경력을 쌓아오신 분이라고 하네요 막장과 초장 그리고 회간장으로 한국 기호에 맞춰서 셋팅되어져 있습니다 저희는 인당 15만원짜리 활복세트로 4명 다 오더! 기대되네요 첫 디쉬는 호박죽입니다 달큰하니 위장을 보호하는데 딱! 그 다음 아직 숨도 안쉬었는데 등장한 충무김밥 가운데는 가자미식혜입니다 아주 진한 소스의 맛이 심심한 충무김밥과 만나서 환상의 궁합 아 좋아요 사이즈 보이시죠 엄청 맛있네요 가자미는 정말 대단스.. 괜히 일식집오면 야채가 너무 맛있더라는 풋고추와 마늘쫑 그리고 오이와 알배기배추가 나오는데 아주 싱싱합니다 이것들도 아마 좋은거 쓰겠죠 각종 쯔께모노들입니다 ...

2021.04.26