14동대문 노보텔 호캉스 가서 애들 다 재우고 어른들만의 소중한 시간에 오픈한 아르헨티나 말벡의 정수 비냐 코보스의 빈큘럼 말벡 2018 후기입니다 귀여운 우리 아가들 ㅎㅎ 호텔 스테이 하면 무조건 가볍게 맥주 마셔주고 저녁 메인타임엔 역시 와인 아니겠어요? 좋은날 마시려고 아껴놓은 비냐 코보스의 상위 레이블인 빈큘럼 말벡을 꺼냈습니다 예전에 빈큘럼 샤도네이 먹고 작은 눈이 진짜 커진 경험이 있었는데 가장 엔트리 레벨인 펠리노 먹고도 만족 만족 대만족이였던 비냐 코보스의 말벡이였으니 빈큘럼은 상당히 기대가 높았습니다 존재감이 넘치는 빈큘럼 말벡 2018의 레이블 아르헨티나 멘도자는 정말 축복받은 지역입니다 확실히 성공한 사람들을 보면 뭔가 촉이 있는거 같습니다 오퍼스원의 와인메이커에서 시작한 폴홉스이니 그냥 상식상 미국와인에 올인할것 같았지만 이렇게 아르헨티나쪽에도 손을 뻗어 훌륭한 와인들을 생산해내고 있는걸 보면 역시 아는 것 그리고 실행하는 것의 위대함을 새삼 느끼네요 재미있게도 빈큘럼의 포도는 발레데우꼬와 루한데꾸요 두군데 포도밭에서 55%와 45% 비율로 가져옵니다 그러면 의문이 생기죠...아니 보통 싱글빈야드를 더 쳐주는거 아냐? 그럼 각자 포도밭에서 100%로 생산한 브라마레 얘들이 더 나은거 아니냐 라고 생각하실 수 있는데 꼭 싱글빈야드가 더 우수하다고 말할 수는 없죠 하지만 그렇지 않다고 볼 수도 있어요 와인은 취향이기에....
14한참 전 가로수길 와인바 에스토에서 형중이와 먹었던 아르헨티나 레드의 희망 비냐 코보스 브라마레 루한 데 쿠요 말벡 2019년 빈티지 후기입니다 가로수길 와인바 에스토 - 쉐프와 소믈리에의 조합이 좋은 데이트 맛집 얼마전에 방문한 가로수길 와인바 에스토 후기입니다 제가 여기가 옥토라는 상호로 영업하실때부터 왔었는... blog.naver.com 일찍도 쓴다...후...까먹은 분들을 위해 에스토에서 먹은 포스팅은 위의 링크 참고하세요! 아무튼 많은 분들이 아르헨티나 하면 떠오르는 품종이 바로 말벡이죠 오늘 소개할 비냐 코보스의 브라마레 루한 데 쿠요도 말벡으로 만들어졌습니다 브라마레의 싱글빈야드 급의 와인은 두가지 종류가 있는데 오늘 소개할 루한 데 쿠요와 지난번에 포스팅한 발레 데 우꼬 말벡이 그것입니다 아르헨티나 레드 | 비냐 코보스 브라마레 발레 데 우꼬 말벡 2018 VINA COBOS BRAMARE VELLA DE UCO 지난번 부산여행가서 마신 와인 다 정리한줄 알았더니 한개 더 남았었네요 요새 참말로 회사가 바빠서 포스... blog.naver.com 같은 싱글 빈야드지만 차이가 은근히 느껴지는 브라마레 발레 데 우꼬 말벡 2018 빈티지 시음 후기는 위 링크 참고! 링크는 이제 그만 뿌리고 본론부터 이야기하지만 이 녀석 아주 맛있습니다 아시는 분들은 아시겠지만 비냐 코보스는 오퍼스원의 초대 와인메이커인 폴 홉스가 아르헨티...
37아니마토 서울특별시 성동구 서울숲4길 28 2층 지난주 금요일 다녀온 성수동 파스타 맛집 아니마토 후기입니다 크크 다음날 아는 동생들이랑 등산가기로 해서 B가 혼자만의 시간 좀 가지라고 아가들 데리고 처가를 가서 저는 이야기 나눌게 많았던 후배 승준이와 저녁먹으러 아니마토로 갔습니다 아니마토는 코스요리만 취급하다가 젊은 친구들이 넘쳐나는 수요를 노리기 위해서인지 최근 리뉴얼을 통해 단품메뉴 위주로 바꿨습니다 현명한 선택같아요 아무튼 구성이 굉장히 에센셜해서 성수동 데이트 코스로 급부상할거 같은 느낌이 듭니다 매장 입구에는 아니마토를 상징하는 문양이 딱하니 자리하고 있습니다 거울에 제가 찍혔네요 ㅎㅎ 기물은 모든게 상당히 고급스럽습니다 물병 아름다운거 보세여... 분위기가 굉장히 차분하고 미니멀 느낌이라 커플끼리 성수동 데이트 코스로 와야할것만 같은 느낌인데 아재들이 와서 미안합니다... 심플한 이탈리안을 지향하고 있는걸로 알고 있는데 실제로 인테리어도 굉장히 모던한 느낌을 받았습니다 주방은 오픈키친입니다 (주)오픈에서 운영하니 오픈키친...응 나 아재... 아무튼 굉장히 인테리어에 무심한듯 신경 많이 썼습니다 조명도 좋고 공간이 주는 매력이 상당했네요 여성분들 완전 취향저격할듯요 Previous image Next image 성수동 파스타 맛집 아니마토 메뉴 / 가격 두명인데 남자니까 메뉴를 좀 넉넉히 시키기로 했습니다 한우 카르파쵸...
28에스토 서울특별시 강남구 압구정로10길 30-9 2층 얼마전에 방문한 가로수길 와인바 에스토 후기입니다 제가 여기가 옥토라는 상호로 영업하실때부터 왔었는데 그때는 브런치도 하고 했지만 이제는 와인바로 탈바꿈 하셨더군요 멋진 남자 소믈리에와 쉐프 두분이 꾸미는 공간입니다 두분이서 업장을 운영하시지만 음식과 와인의 구성은 상당히 알차고 반대로 테이블 간격은 넓고 여유있어서 기분 좋은 공간입니다 가로수길 신사 데이트 맛집 이라고나 할까 아쉽게도 저는 남자후배 형중이랑 왔지만 대부분 남녀 커플 손님 아니면 여자분들의 구성이 많습니다 에스토의 실내입니다 다른 와인바나 레스토랑들과 달리 테이블이 아주 촘촘히 있지 않아서 좋습니다 그리고 바 자리가 있어서 더 데이트 맛집 느낌 저는 데이트할때 바 자리를 상당히 좋아했습니다 요즘 저랑 잘 놀아주는 착한 동생 형중입니다 그래도 형이 밥도 사주고 와인도 사주고 잘 챙겨주잖니? 쉐프님이 혼자 주방을 다루시는데 굉장히 숙련되시고 동선이 최적화 되어있다는걸 느꼈습니다 사전준비도 잘 해놓으셨겠죠 음식 나오는 속도도 빠르고 맛도 아주 좋습니다 가로수길 와인바 에스토는 대부분의 메뉴가 와인과 조합이 아주 좋습니다 충분히 계산하시고 구성한 느낌이예요 서빙은 소믈리에 분께서 직접 해주시는데 이분도 손이 빠르고 계속 필요한게 없는지 홀을 챙기십니다 이말은 즉 서비스가 좋다는 이야기 아마 이 자리가 가로수길 데이트 맛집...
11지난번 부산여행가서 마신 와인 다 정리한줄 알았더니 한개 더 남았었네요 요새 참말로 회사가 바빠서 포스팅할 시간이 부족하긴 한데 빨리 빨리 기존것들 쓰고 새로운 것들도 써야하는데 쉽게 안되네요 아무튼 제가 소개할 이 와인은 아르헨티나의 부티크와인인 비냐 코보스의 브라마레 발레 데 우꼬 말벡 2018입니다 네잎크로바 모양의 시그니처가 멋스럽네요 비냐 코보스 미국와인의 전설 오퍼스원의 초대 와인메이커를 역임했던 폴홉스가 아르헨티나의 떼루아를 높게 평가해서 만든 와이너리입니다 아르헨티나 주요 산지인 멘도사 지역에 위치한 900m이상의 높은 고도에 위치한 이점을 그대로 살린 와인들을 만들고있죠 이 브라마레 시리즈는 싱글빈야드급 와인이니 꽤나 상급으로 보시면 됩니다 브라마레는 이날 오픈한 발레 데 우꼬와 루한 데 쿠요 두개가 메인인거 같아요 꽤나 쎈 알콜도수를 자랑합니다 14.5%구요 아르헨티나 말벡 특유의 아주 직선적이고 볼드한 바디감이 매력적입니다 아로마도 강렬한 편인데 텍스쳐가 부드러워서 전체적으로 밸런스가 나빠지 않네요 그리고 생각보다 산도가 아주 좋습니다 그래서 아주 편하게 마실 수 있어요 탄닌도 단단하지만 튀지않고 부드러운 편 이게 매우 중요하죠 복합미가 좋은 녀석입니다 마시면사 비냐 코보스의 발레 데 우꼬의 떼루아를 느낄 수 있었어요 이런 느낌이구나~~하고 개인적으로 훨씬 더 숙성 후 먹어야할거 같다는 생각이 들었습니다 10년은 ...
16바로 어제 한주를 마무리하며 마신 비냐 코보스의 엔트리 데일리와인 펠리노 아르헨티나 말벡 하면 믿고 먹어도 되는 분위기인거 다들 아시죠? 심지어 멘도사 지역이라면 더더욱! 아무튼 상세 후기 갑니다 Let's go! 아르헨티나의 컬트와인이라 불리우는 비냐 코보스의 엔트리급 데일리와인인 펠리노 입니다 비냐 코보스는 처음 로버트 몬다비에서 양조를 시작해서 그 유명한 오퍼스원의 수석 와인메이커로 이름을 알린 폴 홉스가 아르헨티나 멘도사지역의 떼루아에 반해 만든 와이너리입니다 우꼬 밸리와 루한 데 꾸요 지역의 포도로만 만든 비냐 코보스의 와인들은 상당히 퀄리티가 보장되는 와인들입니다 시그니처 와인인 최상위라벨 코보스 말벡은 06년 RP 99, 11년 JC 100점으로 아르헨티나 와인 중 최초로 비평가 100점을 획득했죠 라인업은 최상위 코보스 말벡과 볼투노(까쇼) 빈야드시리즈, 빈큘럼, 브라마레, 코코드릴로 그리고 엔트리 펠리노 입니다 비냐 코보스의 상징은 꽃잎 모양 뭔가 평화로운 느낌입니다 오늘 시음할 펠리노 Felino 는 엔트리와인이지만 꽤나 좋은 밸런스를 가지고 있어서 놀랐던! 아르헨티나 데일리 레드와인인 펠리노의 알콜도수는 14.5도! 꽤나 강한 편이네요 제 개인적으로 한국의 음식 그리고 식습관과 입맛에 맞는 레드와인 품종은 시라와 말벡이라고 봅니다 개인적인 생각이예요 멘도사의 우코밸리와 루한 데 꾸요에서만 나온 포도 100%로 만든...
22요즘 이마트와인으로 엄청난 기세로 팔리는 가성비 좋은 아르헨티나와인 까테나자파타의 에스메랄다 와인들 저는 집근처 역삼 이마트에서 구매! 요즘 마트와인들이 할인을 많이 하는데 연말로 접어들면서 홈파티 혼술 회식 등 다양한 수요때문에 마트와인 행사도 많이하고 있는거 같네요 아르헨티나와인 에스메랄다는 말벡을 필두로 샤도네이랑 까베르네쇼비뇽 3종을 할인행사로 12월 8일까지 판매중이니 참고하세요 지난 주말 집에서 한잔 하기 위해서 셋팅하는 중 아르헨티나 유명 와인 브랜드인 까테나자파타 그룹 소속 와이너리로 에스메랄다 라는 와인이름은 설립자 딸의 이름에서 차용했습니다 그래서 가족과 부성애를 상징하는 와인으로 알려져있기도 하죠 이름 참 예쁘네요 에스메랄다~ 무슨 판타지 소설 주인공 같은 느낌 그래서일까요 라벨이 엄청 화려합니다 개인적으로 시라즈와 말벡 두가지 품종을 아주 좋아하는데 아르헨티나와인은 역시 말벡이죠 빈티지는 2019년입니다 가성비좋은 마트와인이지만 그래도 설립자의 딸 이름을 따고 퀄리티 좋기로 유명한 까테나자파타 그룹의 와인이기때문에 기대가 됩니다 이날의 와인안주는 요즘 제철인 설향딸기 그리고 브라운치즈와 참크래커 프로슈토와 과일치즈 스모크치즈가 있는 홈메이드 치즈플래터 저녁을 먹은 후에 가볍게 먹을 레드와인 안주로 구성했습니다 와인안주로 그램수 대비 가격이 가장 비싼 브라운치즈 안드셔보신분들에겐 정말 강추합니다 단가가 저렴한 참크...
67홈플러스 부천상동점 경기도 부천시 길주로 118 바로 어제 다녀온 홈플러스와인장터 부천상동점 11월 4일부터 전국 홈플러스지점에서 홈플러스와인장터를 진행중입니다 요즘 비지니스때문에 부천을 마니 가서 간김에 홈플러스 부천 상동점에 가서 홈플러스와인장터 구경도 하고 득템도 하려고 왔지연 매장이 상당히 크네요 부천 상동점 와인 매대도 상당히 큽니다 200여종 11만병이라는 스케일이 느껴지는... 와인앤비어 본 매장 앞에 매대가 엄청 크게 여러개 있었습니다 완전 가성비 끝내주는 1887 매그넘 매그넘사이즈인데 1.89만원 와인 저렴하게 구매하시고 싶은 분들은 근처 홈플러스와인장터로 당장 달려가셔야 할듯.. 맛있는 오이스터 베이도 보이네요 샤또 딸보의 세컨인 꼬네따블딸보도 보입니다 즐겨 마셨던 카모미도 보이고요 마시의 코스타세라 아마로네도 보입니다 홈플러스와인장터 주요 할인 품목이기도 한 토마시 아마로네 참고하세요 트리플 C도 옆에 보이네요 토마시 아마로네는 가격 좋은듯 가성비 끝내주는 바로사 잉크 리델잔셋트 전 리델 오 셋트잔이 있고 리델 와인잔 10개 넘어서 패스 없으신분들에겐 강추! 개인적으로 좋아하는 카이켄 말벡 무난한 팔로알토도 있구요 미친듯이 팔려서 미친듯이 채워두는 브로켈 말벡 정말 강추하는 데일리 와인입니다 유명한 시데랄도 할인판매중! 많이들 사가시더라구요 6만원 이하 이스까이는 행복이죠 시라즈로 추천드립니다 호주의 자존심 투핸...
22요즘 와인이 다양한 채널에서 유통되면서 대중성을 늘려가고 있는데 이는 참 반가운 일 같습니다 마트와인 편의점와인 등 다양한 애칭으로 불리우며 해당 채널에서 불티나게 팔리는 제품들을 보면 다 이유가 있다는 생각인데 오늘은 편의점와인 그것도 이마트24와인으로 유명세를 날리고 있는 아르헨티나와인 트라피체 폰 데 까브 말벡을 마셔보았습니다 와인 좋아하시는 분들이라면 누구나 알법한 아르헨티나 대표 와이너리 트라피체가 만든 폰 데 까브 말벡 2019년 빈티지입니다 트라피체는 다들 아시다싶이 말벡의 명가죠 말벡은 우리나라 사람들이 아주 선호하는 그런 품종 중 하나이기도 하고요 우리나라 사람들 성정과 잘 맞는다고나 할까 물론 이 와인의 가격은 매우 저렴합니다 편의점와인이니까요 편의점에서 7~8만원짜리 판다고 팔릴까요 하지만 와인 가격이 싸다고 품질이 형편없을 꺼란 생각은 잊어버리시길 상당히 괜찮은 녀석입니다 트라피체라는 와이너리 자체가 원래 저가 와인들도 일정 퀄리티 이상이라 믿고 먹어도 됩니다 근데 병이 아주 생각보다 슬림한 느낌입니다 말벡은 육류와 아주 잘 어울리기때문에 소고기와 페어링 하기 위해 가져왔습니다 이날 낮술로 화이트와인과 까바 한병도 먹고 저녁엔 레드와인이라니 아주 행복한 사람이네요 저는 ㅋㅋㅋ 폰 데 까브는 이탈리아 멘도자 지역의 와인입니다. 와인 초심자에게 아주 최적의 와인이라고 판단되네요 트라피체라는 와이너리를 모르시는 분들은...
