8안녕하세요! 오늘은 낙지 샤부샤부 레시피 정보를 공유해 보려 합니다. 낙지 요리는 정말 다양하죠? 볶음 / 연포탕 / 호롱 / 탕탕이 등 다양한 요리가 가능한데요! 오늘은 재료도 간단하고, 준비 과정이 쉬운 요리! 바로 낙지 샤브샤브 입니다. 그럼 낙지 손질 과정부터! 재료 안내까지 함께 보시죠 ㅎ 낙지 샤부샤부 먼저 낙지 샤부샤부 재료 안내! 낙지 샤부샤부 재료 낙지(냉동 사용) 키조개 관자 / 샤부용 쇠고기 숙주 / 청경채 / 배추 / 대파 / 양파 / 팽이버섯 좋아하는 식재료는 취향에 맞춰 조금더 준비를 하셔도 좋습니다. 추가로 낙지 샤부샤부 준비 시 같이 드실 수 있는 해산물 및 샤부용 고기를 함께 준비하시면 더 좋습니다. (해산물을 싫어하는 분도 함께 드실 수 있는 조합이면 더 좋겠죠?) 먼저 낙지 손질은 굶은 소금을 준비해서 주물주물 해주세요. 다리 빨판 사이에 있는 이물질 제거에 좋습니다. 추가로 낙지 머리를 뒤집어 주시고, 내장을 제거! 국물이 탁해지는 것을 방지 차 먹물 및 내장을 제거했습니다. 샤부용 육수 샤부용 육수는 미리 준비를 했습니다. 요즘 해산물 육수 / 육고기 육수 등 다양한 육수 코인이 많아요! 요리할 때 시간을 단축하는 방법이기도 합니다. 불필요한 재료를 사는 것보다는 육수 코인 추천드려요. 준비한 육수에 야채를 골고루 넣어주세요! 야채가 살짝 익어갈 즘 손질한 낙지를 올려 샤부샤부 진행! 다리 부분은...
7안녕하세요 잇님들!! 요즈 포스팅 쓸 주제가 많이 없어졌어요... 일에 치여서 ... 어딜 못가고... 오늘은 토요일 저녁식사를 올려 볼게요. 요날은 낙지연포탕? 낙지 샤브샤브? 뭐 그게 그거겠죠? 혹시나 ㅋㅋ 연포탕&샤브샤브 틀린점 아시면 알려주세요 ㅋ 저는 뭐 ㅋㅋ 그게 그거 같아여 ㅋㅋ 일단 내용 보시죠. 짜잔~! 재료 준비를 다 해두고 사진을 착칵! 여기서 팁! 육수는 미리 준비해두시면 편리해요. 시작부터 팁이 나갔네여 ㅋㅋㅋ 재료는 육수, 숙주, 청경채.버섯.양파, 산낙지, 샤브샤브고기 요렇게 준비해 두시면 좋습니다. *식사전이라... 참고로 배고픔이 아주 ㅋㅋ 말씀드린 육수!! 무를 동강동강 넣고! 버섯도 넣고~!! 간장 또는 소금 간을 해주셔도 좋습니다. 그리고 야채!! 청경채 너무 좋아해서 ㅋㅋ 청경채랑 버섯!! 그리고 양파 넣어주시면 좋습니다. 더 많으면 좋구요! 그냥 기호에 맞게 준비해 주시면 됩니다. 여기가 가장 중요하죠?! 산낙지!!! 요즘 산낙지 가격이... 어우 비싸... 작은 애들이 7,000원 마리당 중간 애들이 8,000원 마리당 큰 애들이 10,000원 마리당 어휴.... 몇마리 안삿는데... 돈 쑥 사라짐 ㅋㅋㅋ 그리고 샤브용 고기까지 !!! 중간 사진은 없어요 ... 영상으로 참고해 주세요! 영상은 인스타 릴스 도전한다고 준비해본 영상인데... 노래가 같이 나와야 하는데 ㅋㅋㅋ 영상만 저장 되어 있...
