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며칠전 여행중인 할미에게 친구가 뜬금없이 전화가 와서 물어보내요 마른갈치를 샀는데 어떻게 요리해야 맛있어? 할미의 짧은 요리실력으로 마른갈치로 조림을 만드는 방법을 전해줍니다 마른갈치조림재료로 마른 갈치 5마리를 먹기좋은 크기로 잘라줍니다 양파1개,파프리카2개,통마늘 조금 채썰고 마른갈치조림양념은 간장5스푼,맛술2스푼,올리고당3스푼, 물 한컵에 양념을 모두 넣어 섞어 줍니다 팬에 기름을 넉넉히 두르고 토막낸 마른갈치를 튀기듯이 구워줍니다 구운 갈치를 냄비에 담고 야채를 얹은 후 섞어놓은 양념을 부어 졸여줍니다 양념이 끓으면 위로 끼얹어 골고루 양념이 베이게 하여 졸여주면 맜있는 마른갈치조림이 완성됩니다 친구야~~ 마른갈치조림 맛있게 먹어^^ https://youtu.be/DR2VsW-6YtY #마른갈치조림 #건갈치조림 #마른갈치간장조림 #마른갈치요리