20제철 감자요리 감자부침개 감자전 귀리가루부침개 방학 간식추천 아이들 방학이라 안녕하지 않으신 분들이 많을 것 같아요. 저 역시 괜히 마음이 바쁘네요. 감자는 박스로 있어도 활용할게 많은 참 좋은 식재료예요. 작게 잘라 밥 할때 넣어 감자밥으로 먹어도 별미로 좋구요. 방학 기간인 요즘 간단하게 만들어 먹기 편하게 만들면 아이들이 좋아하는 감자전 만들어 보았어요. 더우니까 불사용 시간은 최소로 합니다. 새콤달콤 자두랑 먹어도 잘 어울리고요. 여름 음료인 오미자차랑 먹어도 맛있어요. 취향에 따라 케첩이나 머스터드, 쓰리라차 소스 찍어 드셔도 됩니다. 감자 5개(작은사이즈) 귀리가루 2스푼 소금0.5 t 후추조금 올리브유 넉넉히 1T=15ml(밥숟가락) 1t=5ml(티스푼) 채칼로 껍질 벗긴 감자는 6등분 정도 해서 듬성듬성 잘라 줍니다. 물에 한 두번 헹궈 전분기 빼주고 전자레인지 용기에 담아 8분 정도 익혀 주었어요. 잘 익은 감자는 으깬 후 귀리가루 2T,소금 0.5t 후추 넣어 골고루 섞어줍니다. 후추는 취향껏 선택 하세요. 귀리가루 대신 감자 전분을 넣어주면 더 쫄깃하게 즐길수 있어요. 있는 재료 활용해 보세요. 먹기 좋은 사이즈로 동글동글 만들어 주세요. 반죽할때 녹인 버터를 넣어주셔도 좋아요. 동그란 감자속에 치즈나 베이컨 등을 넣어 만들면 아이들은 더 좋아할 것 같고요. 안 넣어도 잘 먹어서 저희는 패스 합니다. 먹기 좋은 사...
25감자치즈볼 치즈포테이토 하지감자 에어프라이어요리 여름건강 책임지는 하지감자를 이용해 감자구이를 만들어 보았어요. 요린이도 따라 할 수 있는 쉬운 방법으로 조리 합니다. 땅속의 사과 라고 불리는 감자 탄수화물은 물론 비타민도 풍부하게 들어 있어요. 싹이 나거나 빛이 푸르게 변한 감자는 독성이 있으므로 주의 하세요. 삶아서 간단하게 식사 대신먹거나 튀기거나 구워서 먹고 쫄깃하게 구우면 밥 한 공기 뚝딱 밥도둑이죠. 아이들도 좋아하고 술 안주로 곁드리면 좋은 치즈감자볼,치즈포테이토 만들어 볼게요. 조리 과정이 복잡하지 않고 어렵지 않으니 같이 만들어 보세요. 감자 중 사이즈 3개 체다슬라이스 치즈 2장 소금 0.5t 마요네즈 1T/ 버터 1조각 파슬리가루 1T 1T=15ml(밥숟가락) 1t=5ml(티스푼) 재료 간단 합니다. 파슬리가루 없어도 괜찮습니다. 마요네즈대신 버터 넣으셔도 되고요. 후추가루도 취향껏 추가하셔도 됩니다. 감자칼을 이용해 껍질을 벗기거나 일회용 수세미를 이용해서 감자껍질을 벗겨 줍니다. 당근이나 감자,고구마 껍질을 두껍게 깍지 않을 때는 수세미를 이용하면 편리하고 좋아요. 크기에 따라 1/4,1/6등분 한후 물로 한번 씻어 전분을 제거 합니다. 전자레인지 전용 용기에 담아 10분정도 익혀 주었습니다. 제품에 따라 익히는 정도가 다르니 상태를 보면서 체크해 주세요. 삶은후 소금과 마요네즈 그리고 파슬리 가루를 넣고 으깨...
