연근 꾸준히 챙겨 먹으면 생기는 놀라운 변화 10가지 1. 빈혈 예방 철분 성분은 우리 몸에 산소를 운반하는 헤모글로빈의 구성 성분인데요. 연근에는 철분 성분이 풍부하게 함유되어 있어 빈혈 예방에 도움을 줍니다. 특히 연근에 함유된 구리 성분은 철분의 흡수를 도와 빈혈 증상 개선에 더욱 효과적인데요. 이는 몸속 산소 공급을 원활하게 해 피로감을 줄이고 활력을 증진하는 데 도움이 됩니다. 철분과 구리 성분 외에도 연근에는 비타민 B12 성분이 함유되어 있는데요. 비타민 B12 성분 또한 적혈구 생성에 관여하여 빈혈 예방에 도움을 줍니다. 평소 어지러움이나 피로감을 자주 느끼거나 빈혈 증상이 있다면 연근을 꾸준히 섭취하는 것이 도움이 될 수 있습니다. 2. 소화 기능 개선 연근은 식이섬유 성분이 풍부하게 함유되어 있어 소화 기능 개선에 효과적인데요. 연근의 뮤신 성분은 위벽을 보호하고 소화액 분비를 촉진해 소화 불량을 해소하는 데 도움을 줍니다. 또한 연근은 장내 유익균 증식을 도와 변비 예방에도 효과적인데요. 연근의 식이섬유는 장운동을 활발하게 해 변비를 예방하고 장내 유해 물질 배출에도 도움을 줍니다. 특히 연근에 함유된 탄닌 성분은 장의 염증을 완화하고 설사를 멈추는 데 도움을 줘 장 건강 증진에 효과적입니다. 또한 연근은 소화 과정에서 발생하는 가스 생성을 억제 복부 팽만감을 완화하는 데도 도움을 줍니다. 이런 이유에서 소화 기능...

땅콩버터 꾸준히 챙겨 먹으면 생기는 놀라운 변화 10가지 1. 심장 건강 증진 땅콩버터는 심장 건강에 도움을 주는 불포화지방산을 풍부하게 함유되어 있는데요. 불포화지방산은 혈관 건강을 개선하고 콜레스테롤 수치를 조절하는 데 효과적입니다. 특히 땅콩버터에 풍부한 올레산은 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮추고 좋은 콜레스테롤(HDL) 수치를 높여 심혈관 질환 예방에 도움을 줍니다. 올레산은 혈관 내벽을 손상시키는 활성산소를 제거하고 혈전 생성을 억제하는 효과도 가지고 있습니다. 또한 땅콩버터에는 칼륨 성분도 풍부하게 함유되어 있는데 칼륨은 혈압 조절에 중요한 역할을 해 고혈압 예방에도 효과적입니다. 칼륨은 체내 나트륨 배출을 촉진하고 혈관을 확장시켜 혈압을 낮추는 작용을 합니다. 이처럼 땅콩버터는 심장 건강에 도움을 주는 다양한 영양소를 함유하고 있어 꾸준히 섭취하면 심장 질환 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 2. 혈당 조절 땅콩버터는 혈당 조절에도 효과적인데요. 땅콩버터에 풍부한 불포화지방산과 단백질은 탄수화물의 흡수를 늦춰 혈당 수치가 급격하게 상승하는 것을 막아줍니다. 불포화지방산은 소화 과정을 지연시키고 단백질은 탄수화물의 분해 속도를 늦춰 혈당이 천천히 상승하도록 도와줍니다. 또한 땅콩버터에 함유된 마그네슘 성분은 인슐린 저항성을 개선해 혈당 조절에 도움을 주는데 마그네슘은 인슐린 작용을 도와 세포가 포도당을 효율적...

더덕 겨울 동안 꾸준히 챙겨 먹으면 생기는 놀라운 변화 10가지 1. 면역력 강화 더덕은 면역력 강화에 탁월한 효과를 가지고 있는데요. 이는 더덕에 풍부하게 함유되어 있는 사포닌 성분 덕분으로 사포닌은 체내 면역 세포의 활성을 증가시켜 외부에서 침입하는 바이러스 및 세균으로부터 우리 몸을 보호하는 데 도움을 줍니다. 특히 더덕의 사포닌은 암세포의 증식을 억제하는 효과도 있어 암 예방에도 효과적입니다. 최근 연구 결과에 따르면 더덕 추출물이 면역력을 높이는 데 효과적이라는 사실이 밝혀졌는데 2023년 한국식품영양과학회지에 게재된 논문에 따르면 더덕 추출물을 섭취한 실험 쥐는 면역 세포의 활성이 증가하고 염증 반응이 감소하는 것으로 나타났습니다. 이런 이유에서 더덕을 꾸준히 섭취하면 감기나 독감과 같은 감염성 질환 예방에 도움이 될 수 있습니다. 2. 호흡기 건강 개선 더덕은 기관지 건강에 도움을 주는 효능을 가지고 있는데요. 더덕에 함유된 사포닌과 이눌린 성분은 기관지 점막을 보호하고 염증을 완화하는 작용해 기침, 가래, 천식 등의 호흡기 질환 증상을 개선하는 데 효과적입니다. 특히 더덕은 폐 기능을 강화하는 효과도 있어 흡연자나 미세먼지에 노출되는 환경에 있는 분들께 더욱 좋습니다. 동의보감에서도 더덕은 "폐를 맑게 하고 기침과 가래를 삭히는 효능이 있다"라고 기록되어 있습니다. 그렇기 때문에 더덕을 꾸준히 섭취하면 깨끗하고 건강한 ...

11월 수확하는 대표적인 작물 하면 역시 김장 배추와 김장무 아닐까 싶습니다. 그리고 이 두 작물을 활용해 김장을 하는데요. 오늘 포스팅은 2024년 올해 지방별 김장시기는 물론 김장시기를 결정할 때 꼭 알아야 할 4가지 요소와 혹시라도 텃밭에 김장배추와 김장무를 심었다면 전혀 다른 수확시기에 대해서도 함께 알아보도록 하겠습니다. 2024 김장시기 결정하는 4가지 방법 직접 재배 각종 기상정보를 다루는 업체 또는 기상청에서는 올해 날씨 특히 기온을 바탕으로 그해 김장 시기에 대한 정보를 제공 하곤 하는데요. 그렇지만 점점 기온보다는 가정별 그리고 상황별 김장 시기가 결정되기 때문에 이와 같은 정보 공유를 점점하지 않는 추세입니다. 그럼에도 김장시기를 결정할 때 꼭 고려해야 할 것이 있는데요. 바로 그해 기온과 김장 대표 재료인 김장배추, 김장무 수확시기와 가격을 확인하고 그해 김장시기를 결정하는 것이 바람직합니다. 김장하기 좋은 기온 따로 있어요 김장하기 가장 좋은 기온은 일 평균기온이 4도 이하이고 최저기온이 0도 이하로 유지될 때입니다. 이유는 적절한 발효와 과발효를 방지하기 위해서인데요. 김치는 유산균에 의한 발효 과정을 거쳐 맛을 내는데 4도 이하의 온도는 유산균 활동에 적절한 환경을 제공하며 이 온도 범위에서 유산균은 김치를 천천히 숙성시켜 맛을 내도록 도와줍니다. 그리고 최저기온 0도 이하로 유지될 때 김장을 하면 좋은 이...

오늘은 위 건강에 좋은 양배추의 효능을 제대로 느낄 수 있는 섭취 방법에 대해 알아보겠습니다. 양배추는 칼로리가 낮고 식이섬유, 비타민, 무기질 등 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 다양한 효능을 가지고 있는데요. 특히 위 건강에 도움을 주는 것으로 잘 알려져 있습니다. 양배추의 위 건강 증진 효과는 여러 연구를 통해 입증되었는데요. 2019년 발표된 한 연구에서는 양배추즙이 위 점막의 염증을 감소시키고 위산 분비를 조절하는 데 효과적인 것으로 나타났습니다. 또한 양배추에 풍부한 비타민U 성분은 위 점막을 보호하고 재생시키는 효과가 있어 위궤양, 위염, 역류성 식도염 등의 예방 및 개선에 도움을 줄 수 있습니다. 하지만 양배추의 효능을 제대로 누리려면 섭취 방법에도 신경 써야 하는데요. 지금부터 양배추의 효능과 함께 효과적인 섭취 방법을 자세히 알아보도록 하겠습니다. 1. 위 점막 보호 효과 양배추에는 비타민U 성분이 풍부하게 함유되어 있는데요. 비타민U는 위 점막을 튼튼하게 하고 염증을 완화시켜 위궤양, 위염, 역류성 식도염 등의 예방 및 개선에 효과적입니다. 위 점막은 위산과 음식물로부터 위벽을 보호하는 중요한 역할을 하는데 스트레스, 불규칙한 식습관, 헬리코박터 파일로리균 감염 등 다양한 요인에 의해 손상될 수 있습니다. 양배추의 비타민U는 손상된 위 점막을 재생시키고 염증을 완화시켜 위 건강을 증진하는 데 도움을 줍니다. 섭취 ...

가을 텃밭 작물 중 꼭 심어야 하는 작물이 있는데요. 바로 김장 배추로 텃밭가꾸기를 하고 계시다면 한 번쯤은 심어보셨을 작물 아니까 싶습니다. 이렇게 텃밭 대표작물인 가을배추 수확은 언제 할까요? 그리고 올해 이런저런 일로 김장배추를 심지 못했다면 또는 심었지만 그 양이 부족하거나 벌레 피해로 올해 김장배추 농사를 망쳐 배추를 구입해 김장을 해야 한다면 요즘 배춧값은 얼마나 하는지 궁금할 수 있는데요. 이런 이유에서 오늘 포스팅은 김장배추 수확시가와 올해 김장배추 가격을 알아보도록 하겠습니다. 김장배추 수확시기 모종 정식 후 70~80일 후쯤 수확 전국적으로 11월~12상순 영하 5~8도 이전에 수확 김장배추는 위 3가지 정도를 확인하고 수확을 진행하면 되는데요. 김장배추와 함께 김장무도 함께 재배하는 농가가 많을 텐데 김장무는 기온의 영향을 많이 받기 때문에 11월 김장배추와 비슷한 시기에 수확하지만 꼭 기온을 체크해 가며 적기에 수확을 진행해야 합니다. 그 이유는 김장배추의 경우 영하 5~8도까지도 식감의 변화 없이 또는 냉해 걱정 없이 키울 수 있는 반면 김장무는 영하 1~2도에 바람이 들고 그 이하에서 키울 경우 물러 썩기 때문입니다. 이런 이유에서 김장무는 보통 김장철인 11월 하순 ~ 12월 상순까지 기다렸다 수확하기보단 11월 중준 이전에 수확해 저장해 두었다 김장재료로 활용하시는 편이 맘 편한 김장무 수확이 될 수 있으...

고구마는 맛도 좋고 건강에도 좋은 팔방미인 식품입니다. 특히 다이어트에 좋다고 알려져 있지만 품종과 조리법에 따라 칼로리가 천차만별이라는 사실 알고 계셨나요? 오늘은 고구마의 품종별 칼로리와 조리법에 따른 칼로리 변화 그리고 놀라운 효능 10가지 중 어떤 조리법이 각각의 효능을 가장 극대화할 수 있는지 꼼꼼히 알아보겠습니다. 고구마 1개 칼로리 고구마는 보통 200~250g 정도 크기로 판매됩니다. 품종별로 칼로리가 다르지만 가장 흔하게 먹는 꿀고구마를 기준으로 했을 때 200g짜리 찐 고구마는 약 276kcal입니다. 다이어트 중이라면 고구마 1개를 한 번에 먹기보다는 반으로 나눠 먹는 것이 좋습니다. 품종에 따라 달라지는 고구마 칼로리 고구마는 품종에 따라 맛과 식감 그리고 칼로리까지 달라지는데요. 밤고구마는 퍽퍽한 식감과 은은한 단맛이 특징이며 칼로리는 100g당 128kcal 정도로 가장 낮습니다. 꿀고구마는 촉촉하고 달콤한 맛으로 인기가 많으며 100g당 162kcal 정도로 칼로리가 가장 높습니다. 호박고구마는 밤고구마와 꿀고구마의 중간 정도의 식감과 단맛을 가지고 있으며 100g당 154kcal 정도입니다. 자색고구마는 껍질과 속이 모두 보라색을 띠는 고구마로 항산화 성분이 풍부하다고 알려져 있으며 칼로리는 100g당 130kcal 정도입니다. 조리법에 따라 춤추는 고구마 칼로리 같은 고구마라도 어떻게 조리하느냐에 따라 ...

콩과 작물의 경우 그 종류가 정말 다양한데요. 그중에서도 키우기 쉽고 맛에서도 호불호가 거의 없는 콩과 작물 하면 역시 서리태 아닐까 싶습니다. 그만큼 키우기 쉽고 병충해도 많지 않아 초보자도 충분히 유기농 재배에 도전해 볼 수 있는 작물입니다. 다만 재배기간이 조금 길다면 길수 있는데요. 보통 5월 ~ 6월쯤 씨앗으로 파종해 10월 말 ~ 11월 중순 수확하기 때문에 다른 작물에 비하면 재배기간이 두 배 정도 긴 편이긴 합니다. 그렇지만 방임으로 키워도 상관없고 척박한 곳에서도 잘 자라기 때문에 텃밭에 빈 공간이 남아 놀고 있다면 무조건 서리태를 심어 보세요. 오늘은 거의 대부분의 텃밭에 심어져 있을 서리태 수확시기와 올해 2024년 서리태 시세를 알아보겠습니다. 서리태(검은콩, 속청) 수확시기 알 수 있는 4가지 방법 직접재배 서리태 수확시기를 알아보기 전 우선 알아두면 좋을 것이 있는데요. 바로 서리태의 다양한 이름입니다. 서리태는 겉은 검은색이고 속은 청색이라 검은콩, 속청 이란 이름이 있는데요. 다 익지 않은 서리태를 수확하면 겉도 속도 청색인 것을 확인할 수 있는데 수확시기가 다가오면 점점 검게 변하는 것을 알 수 있습니다. 이렇듯 서리태는 다양한 이름만 확인해도 그 수확시기를 어느 정도 가늠할 수 있지만 정확한 수확시기는 아래 내용을 확인하고 수확할 필요가 있습니다. 꽃이 피고 60일 ~ 70일차 판매 목적의 경우라면 서...

무 겨울 동안 꾸준히 챙겨 먹으면 생기는 놀라운 변화 10가지 1. 소화 촉진 무는 예로부터 '천연 소화제'라고 불릴 만큼 소화 기능 개선에 탁월한 효과를 가지고 있습니다. 무에는 아밀라아제, 프로테아제, 리파아제 등 다양한 소화 효소가 풍부하게 함유되어 있는데요. 탄수화물 분해를 돕는 아밀라아제는 밥이나 빵과 같은 음식의 소화를 촉진하고 단백질 분해 효소인 프로테아제는 육류나 생선의 소화 흡수를 도와줍니다. 또한 지방 분해 효소인 리파아제는 기름진 음식의 소화를 돕고 소화불량을 예방하는 데 효과적입니다. 무에 함유된 식이섬유 또한 소화 기능 개선에 중요한 역할을 하는데요. 식이섬유는 장운동을 활발하게 해 변비를 예방하고 개선하는 데 도움을 주며 장내 유익균 증식을 촉진해 장내 환경을 개선하는 효과도 있습니다. 특히 무를 갈아서 즙으로 섭취하면 소화 효소와 식이섬유를 효과적으로 섭취할 수 있어 소화 기능 개선에 더욱 도움이 됩니다. 2. 면역력 강화 면역력은 우리 몸을 외부의 바이러스나 세균으로부터 보호하는 방어 시스템입니다. 무는 면역력 강화에 필요한 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있어 면역력 증진에 도움을 줍니다. 무에는 비타민 C 성분이 풍부하게 함유되어 있는데요. 비타민 C는 면역 세포 생성을 촉진하고 면역 기능을 강화하는 데 중요한 역할을 합니다. 또한 무에는 각종 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있는데 항산화 성분은 활...

검은콩 꾸준히 챙겨 먹으면 생기는 놀라운 변화 10가지 1. 갱년기 증상 완화 효과 검은콩은 갱년기 여성들에게 희소식이 될 수 있는데요. 여성호르몬인 에스트로겐과 유사한 작용을 하는 이소플라본 성분이 풍부하게 함유되어 있어 갱년기 증상 완화에 도움을 줄 수 있습니다. 이소플라본은 식물성 에스트로겐으로 여성호르몬 감소로 인해 발생하는 안면홍조, 발한, 우울증, 골다공증 등의 갱년기 증상을 완화하는 데 효과적입니다. 2023년 발표된 연구에 따르면 꾸준히 검은콩을 섭취한 갱년기 여성들은 안면홍조 빈도와 강도가 감소했으며 골밀도 또한 증가하는 경향을 보였습니다. 이는 검은콩의 이소플라본이 에스트로겐 수용체에 결합하여 여성호르몬과 유사한 작용을 하기 때문으로 분석됩니다. 또한 검은콩에는 칼슘, 마그네슘 등의 미네랄도 풍부하게 함유되어 있어 갱년기 여성의 골다공증 예방에도 도움을 줄 수 있습니다. 2. 혈관 건강 증상 개선 효과 검은콩은 콜레스테롤 수치를 조절하고 혈관을 튼튼하게 하는 데 도움을 주는데요. 검은콩에 풍부한 불포화지방산과 레시틴 성분은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액 순환을 원활하게 해 혈관 건강 증진에 도움을 줍니다. 특히 검은콩의 사포닌 성분은 혈관 내피세포를 보호하고 혈전 생성을 억제하는 효과가 있어 동맥경화, 심근경색, 뇌졸중 등 심혈관 질환 예방에 도움이 될 수 있는데 최근 연구에서는 검은콩 추출물이 혈관 확장을 유...

겨울 귤 꾸준히 챙겨 먹으면 생기는 놀라운 변화 10가지 1. 감기 예방 겨울철 대표 과일 귤은 상큼한 맛과 풍부한 영양으로 많은 사랑을 받고 있는데요. 특히 귤에 풍부하게 함유되어 있는 비타민C 성분은 면역력 강화에 도움을 줘 감기 예방에 효과적입니다. 비타민C 성분은 백혈구의 활동을 촉진시켜 외부에서 침입하는 바이러스와 세균에 대한 저항력을 높여줍니다. 또한 귤은 항산화 작용을 하는 베타카로틴 성분도 풍부하게 함유되어 있는데요. 베타카로틴 성분은 체내에서 비타민A 성분으로 전환되어 면역 체계를 강화하고 감염으로부터 우리 몸을 보호하는 데 도움을 줍니다. 이런 이유에서 귤을 꾸준히 섭취하면 감기는 물론 각종 질병 예방에 도움을 받을 수 있습니다. 2. 피부 미용 귤은 피부 미용에도 탁월한 효과를 가지고 있는데요. 귤에 풍부한 비타민C 성분은 콜라겐 생성을 촉진해 피부 탄력을 유지하고 주름을 예방하는 데 도움을 줍니다. 콜라겐은 피부의 주요 구성 성분으로 피부 탄력과 윤기를 유지하는 데 중요한 역할을 하는데요. 나이가 들면서 콜라겐 생성이 감소하면 피부 탄력이 떨어지고 주름이 생기기 쉽습니다. 귤에 함유된 비타민C 성분은 콜라겐 합성을 증가시켜 피부 탄력을 개선하고 주름 생성을 억제하는 데 도움을 줍니다. 또한 귤의 항산화 성분은 자외선으로 인한 피부 손상을 막아주고 기미, 주근깨 생성을 억제하는 효과도 있습니다. 자외선은 피부 노화...

야콘 꾸준히 챙겨 먹으면 생기는 놀라운 변화 10가지 1. 다이어트 효과 야콘은 낮은 칼로리와 풍부한 식이섬유를 가지고 있어 다이어트에 도움을 주는 식품인데요. 100g당 57kcal라는 낮은 칼로리를 가지고 있으며 이는 밥 한 공기의 1/3 정도에 불과해 칼로리 걱정 없이 먹을 수 있습니다. 그뿐만 아니라 야콘에는 프락토올리고당이라는 수용성 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 포만감을 높여주고 식욕을 억제해 체중 관리에 더욱 효과적입니다. 야콘의 프락토올리고당은 장내 유익균의 먹이가 되어 장내 환경 개선에도 도움을 줘 변비를 예방하고 개선하는 효과도 있습니다. 이런 이유에서 다이어트 중 변비로 고생하시는 분들께 야콘은 좋은 선택이 될 수 있습니다. 2. 혈당 조절 효과 야콘은 혈당 수치를 조절하는 데 도움을 주는데요. 야콘에 풍부하게 함유된 프락토올리고당은 소화 효소에 의해 분해되지 않고 대장까지 도달해 혈당 수치를 급격하게 상승시키지 않습니다. 혈당 수치가 급격하게 상승하는 것은 인슐린 저항성을 높이고 당뇨병을 유발할 수 있는 위험 요인이 되기 때문에 야콘은 혈당 관리에 효과적인 식품이라고 할 수 있습니다. 또한 야콘은 인슐린 분비를 촉진하고 인슐린 저항성을 개선하는 데 도움을 줘 혈당 관리에 더욱 효과적입니다. 이러한 효능은 당뇨병 예방 및 관리에 도움이 될 수 있으며 특히 식후 혈당 상승 억제에 효과적입니다. 3. 장 건강 개선...

11월은 텃밭에 남아 있는 작물을 수확하고 그해 작물 재배를 마무리하는 달인데요. 그중에서도 가을 무인 김장용 무는 11월 기온을 꼼꼼히 체크한 후 수확해야 하는 대표적인 작물입니다. 이유는 무는 영하의 기온에서 며칠 방치해 키울 경우 애써 키운 무가 바람이 들고 식감이 현저히 떨어지기 때문으로 오늘 포스팅은 이외에도 가을무 수확적기를 알 수 있는 방법을 4가지 정도로 나눠 소개하겠습니다. 가을 무우 수확시기 알 수 있는 방법 4가지 직접 재배 첫 번째 영하 1~2도로 떨어지기 전 수확해요! 가을 텃밭작물은 크게 서리 내리기 전 수확하는 작물이 있고 서리를 몇 차례 맞춰 수확하는 작물이 있습니다. 그리고 추가적으로 월동하는 작물도 있죠. 그럼 김장무 가을 무우는 어떨까요? 무는 서리를 몇차례 맞춰 재배할 수 있지만 영하 1~2도 이상으로 기온이 떨어졌음에도 수확하지 않으면 바람이 들기 때문에 꼭 11월 기온을 체크하고 전부 수확해 저장해야 합니다. 그런데 사실 저의 경우 무의 크기가 생각보다 작을 경우 영하 3도까지 재배를 이어가곤 하는데요. 이유는 무가 땅속 작물이다 보니 수확 한계온도보다 1~2도 정도 낮은 기온에서 수확해도 크게 문제 되지 않는 경우가 더 많기 때문입니다. 다만 영하 1~2도의 기온이 3~4일 연속된다면 바로 수확하는 것이 좋은데요. 다시 정리하면 영하의 기온이 하루 이틀 잠깐이라면 그리고 양지바른 곳에 무가 심...

11월은 겨울을 알리는 대표적인 달로 서리내리기전 수확해야 하는 작물을 모두 수확하고 또 김장무처럼 영하의 기온에서 바람이 들고 식감이 현저히 떨어지는 작물은 11월 기온을 꼼꼼히 체크하고 주말농장에 남아 있는 작물을 수확해야 하는 달인데요. 그런데 11월에 심을 수 있는 작물이라? 조금 의아해하실 수 있지만 사실 11월에도 텃밭에 심을 수 있는 작물이 꽤 많이 있습니다. 이번 포스팅은 그중에서도 대표적인 작물 5가지를 소개하겠습니다. 1. 양파 양파는 전국적으로 10월 중순 ~ 하순 가장 많이 모종으로 심어 주지만 11월 상순 ~ 중순까지 심어도 좋습니다. 물론 경기 북부처럼 추운 지역의 경우 10월 하순까지 모종심기를 하는 것이 바람직하지만 중부지역 기준 11월 중순에 모종심기한 경험도 있으니 양지바른 텃밭이라면 너무 늦어다 생각하지 마시고 11월 중순까지 양파 모종을 심어보세요. 그런데 가끔 이런 글을 쓰다 보면 적기 텃밭이 놀고 있음에도 늦게 심는 경우를 종종 보는데요. 물론 주말농장 주말농부의 경우 전문농부가 아니고 한주라도 다른 일이 있으면 텃밭에 가볼 수 없어 이해는 가지만 그럼에도 웬만하면 모든 작물은 심는 적기라는 것이 있기 때문에 되도록 아무리 늦어도 11월 상순까진 양파모종 심기를 마무리하는 것이 가장 바람직 하다 할 수 있습니다. 2. 마늘 마늘은 양파모종 심기 보다 조금 더 일찍 심는데요. 한지형 마늘 기준 1...

완두콩 하면 이른 봄에 심는 대표적인 작물로 중부지역 기준 가장 빨리 심어본 달은 2월로 그만큼 추위에 매우 강한 텃밭 작물입니다. 그렇지만 보통은 전국적으로 3월 가장 많이 완두콩 씨앗을 파종하는데요. 그런데 봄 대표작물 완두콩 가을에도 파종할 수 있다는 사실 알고 계셨나요? 그것도 8월 말이나 9월 초가 아닌 11월에 말이죠? 저의 경우도 몇 해 전에야 알게 되었는데 완두콩은 봄, 가을 파종이 가능한 작물로 오늘 포스팅은 전에 몰랐던 심는시기와 아주 쉽게 완두콩을 심고 키우는 방법을 소개하겠습니다. 완두콩 봄, 가을 씨앗으로 파종하는 시기 완두콩은 모종이 아닌 씨앗을 직파하는 대표적인 작물입니다. 그렇기 때문에 모종을 구입해 심을 이유가 없는데요. 그럼에도 요즘은 대부분의 작물이 모종으로 판매되고 있기 때문에 심는시기를 놓쳤거나 또는 아주 소량으로 완두콩을 심을 경우 인터넷에서 완두콩 모종을 구입해 심는 것도 방법입니다. 그런데 완두콩 가을심기의 경우 많은 텃밭에서 이 시기에 완두콩을 심지 않기 때문에 모종을 구입하기 어려운데요. 이런 경우라면 작은 텃밭의 경우라도 씨앗을 구입해 심어 주셔야 하고 특히 가을 완두콩 심기의 경우 모종을 구입해 심을 경우 냉해로 초기 생육이 좋지 않을 수 있으니 웬만하면 씨앗 파종을 추천드립니다. 가을 완두콩 심는시기 10월 중순 ~ 11월 보통 남부지역에서만 씨앗파종 중부지역, 경기남부지역의 경우 ...

홍시 꾸준히 챙겨 먹으면 생기는 놀라운 변화 10가지 1. 눈 건강 증진 효과 홍시에는 눈 건강에 도움을 주는 영양소가 풍부하게 함유되어 있는데요. 특히 비타민 A 성분은 시력 유지와 야맹증 예방에 중요한 역할을 하며 백내장과 황반변성 같은 안구 질환의 위험을 감소시키는 효과도 있습니다. 비타민 A는 눈의 망막에서 빛을 감지하는 로돕신이라는 색소의 생성에 필수적인 영양소인데요. 로돕신은 어두운 환경에서 사물을 분별하는 능력을 향상시켜 야맹증을 예방합니다. 또한 홍시에 풍부한 베타카로틴 성분은 체내에서 비타민 A로 전환되어 눈의 피로를 해소하고 건조함을 예방하는 데 도움을 주는데요. 베타카로틴은 강력한 항산화 작용으로 눈의 세포를 보호하고 눈의 피로를 유발하는 활성 산소를 제거합니다. 홍시에 함유된 루테인과 지아잔틴 성분 또한 강력한 항산화 작용을 통해 눈을 보호하고 시력 감퇴를 예방하는 효과를 가지고 있습니다. 2. 면역력 강화 효과 홍시는 면역력을 강화하는 데 도움을 주는 비타민 C 성분이 풍부하게 함유되어 있는데요. 비타민 C는 외부에서 침입하는 바이러스와 세균으로부터 우리 몸을 보호하는 백혈구의 생성과 기능을 촉진합니다. 백혈구는 면역 시스템의 핵심적인 역할을 담당하는 세포로 외부에서 침입한 병원균을 제거하는데요. 비타민 C는 백혈구의 생성을 증가시키고 활성화시켜 면역력을 높이는 데 도움을 줍니다. 또한 항산화 작용을 통해 면역...