네이버

이연복 배추찜 배추요리 맛있게 만들어 먹어요. 보통 알배기배추 한 통 사면 겉절이를 만들어요. 또는 고소한 배추 된장국을 끓이기도 하지요. 매번 먹는 레시피보다는 색다른 배추요리를 먹고 싶어서 생각하다가 몇 년 전쯤, 선풍적인 인기를 끌었던 배추찜, 이연복 배추찜이 생각나서 만들어봤어요. :) 이연복 배추찜은 맛있는 배추요리로 유명하죠. 익힌 배추 위에 새콤달콤한 소스를 슥~ 올려서 먹는 새콤달콤함 배추찜이랍니다. 고기 요리와 함께 먹기 좋은 궁합이라서 간단하게 떡갈비 한 장 구워서 한 끼 식사를 마련해 봤습니다. 아삭하면서도 달큼한 배추 그리고 그 위에 새콤달콤한 소스가 듬뿍 알록달록 파프리카, 파까지 더해져 색감과 식감 모두 사로잡은 배추요리, 이연복 배추찜이에요. 각종 고기 요리와 함께 곁들여 내시면 한층 고급스러운 느낌의 한 상차림을 완성할 수 있답니다. 입가심하기도 좋고, 밑반찬으로도 좋은 이연복배추찜 비주얼이 너무 예뻐서 집들이 음식, 홈파티음식 등 손님 초대용 음식으로 내놓아도 손색없어요.^^ #배추요리 #이연복배추찜 #배추찜 배추요리 맛있게 만들어 먹어요. 이연복 배추찜 배추요리 준비물 알배기배추 1/2개 양파 1/4개 파프리카(빨강, 노랑) 대파 배추찜 양념장 간장 2스푼 굴소스 2스푼 설탕 2스푼 식초 4스푼 마늘 1스푼 후춧가루 조금 물 1/3컵 배추는 1/2으로 잘라 흐르는 물에 꼼꼼하게 속까지 잘 씻어서 준비해...