통삼겹 오븐구이, 겉바속촉! 집들이요리로 추천 토요일 저녁, 주말을 맞이해서 에너지를 충전하기 위해 든든한 고기요리를 만들어 먹었어요. 한번 꼭 만들어봐야겠다 생각하다가 드디어 만들어 본 #통삼겹오븐구이 이거이거 정말 겉바속촉!! 그동안 먹던 삼겹살과는 차원이 다른 껍질은 바삭해서 고소하고 속은 촉촉해서 고소하더라구요. 오븐에 굽기만 하는 간단한 조리법 그런데 완성된 비쥬얼은 '와우!' 맛도 좋고 모양도 좋아 #집들이요리 로 활용하게 좋은 통삼겹 오븐구이 입니다. 허브솔트, 후추로 간해서 오븐에 총 40분 굽기만 했는데 이런 비쥬얼! 향도 대박이고 맛도 대박인 통삼겹 오븐구이 ^^ 껍질의 바.삭. 함이 사진으로 느껴지시나요? 바사삭 소리가 날 정도로 바삭해요. 흡사 누룽지 같은 바삭함이에요. 그리고 속은 촉촉한 통삼겹 겉바속촉 통삼겹 오븐구이 입니다. 통삼겹 한 줄 모두 오븐으로 구워서 든든하게 먹었던 주말의 만찬이었답니다. 든든하게 #저녁식사메뉴 로 만들어서 가족들과 함께 에너지 충전하는 영양가득한 집밥 만들어보세요.^^ 통삼겹 오븐구이 만들기 통삼겹 한 팩 허브솔트 후추 통삼겹 오븐구이를 만드는 팁! 껍질을 가로세로로 잘게 칼집을 내주세요. 양념이 쏙쏙 벨 수 있도록 바삭바삭 껍질이 오븐에 잘 익을 수 있도록 칼집을 정성 들여 넣어주세요. 비계가 어느 정도 잘리도록 꽤 깊이있게 칼집을 냅니다. 허브솔트, 후추를 통삼겹에 골고루~ ...

마라샹궈 만들기 집에서 만들어 푸짐하게 즐겨요. 매콤한 마라샹궈를 집에서 만들기 집에서 만들기 때문에 먹고 싶은 재료를 듬뿍 넣고 푸짐하게 만들 수 있어서 좋아요. :) 사실 3번의 도전 끝에 드디어 집에서 마라샹궈 만들기에 성공했습니다.! 무슨 이야기냐면 마라샹워 소스를 구입할 때마다 품절되어서 2번 연속 마라샹궈 소스를 제외한 나머지 식료품만 배송이 되었거든요.ㅎㅎ 장바구니 넣을 때는 있었는데, 실제 배송될 때 마다 띠링 '주문하신 제품이 품절되어~' 라고 알림이 왔어요. 설마 또 품절되지는 않겠지 하고 샀는데 3번 연속 실패는 없나봅니다. 마라샹궈 소스 드디어 도착했어요. 차돌박이, 새우 피망, 파프리카 두부면, 버섯, 숙주 집에 있는 야채와 식재료를 듬뿍 아주 듬뿍 넣고 푸짐하게 만든 마라샹궈 마라샹궈 소스만 구입하면 집에서 마라샹궈 만들기 성공이랍니다. 마라샹궈 만들기 마라샹궈 소스 * 마라탕소스 라고 쓰여있지만, 마라샹궈소스 로도 쓸수 있어요. 차돌박이, 새우 두부면, 버섯 파, 배추 피망, 파프리카 숙주 그 외, 어묵, 비엔나소세지 양파, 당면 등등 다양한 재료로 만들 수 있어요. 두부면은 빠질 수 없는 재료에요. ㅎㅎ 예전부터 중국요리 먹을 때 좋아했던 식재료인데, 요즘 더욱 빠져있는 식재료랍니다. 숙주는 아삭거리는 식감이 좋아서 볶음요리에는 빠질 수 없는 식재료이구요. 두부면, 숙주 꼭 넣으시기를 추천합니다.^^ ht...

바지락술찜 레시피, 간단한 저녁메뉴로 먹기 좋은 초간단요리 안녕하세요. 안녕레시피 입니다. 바쁜 일상 속, 간단하고 맛있게 먹을 수 있는 요리를 기록하고 있어요~🙂 바지락술찜은 인천여행갔다가 우연히 들른 술집에서 먹어보고 너무 맛있어서 그 뒤로 집에서 간단한 저녁메뉴로 가끔 만들곤 해요. 만들기 정말 쉬운 초간단요리인데 가게에서 사먹는 맛 부럽지 않더라구요. 이 레시피로 간단한 저녁메뉴 바지락술찜 만들면 항상 성공이랍니다. 파스타 넣어서 먹으면 한 끼 식사로도 든든하게 먹을 수 있어요. 진한 육수가 매력적인 #간단한저녁메뉴 #초간단요리 바지락술찜 레시피입니다. ✨️ 바지락술찜 레시피 간단한 저녁메뉴 바지락 400g 마늘 6개 버터 2 큰 술 페퍼론치노 5개 청주 3 큰 술 파 바지락은 우선 해감 작업을 해줍니다. 요즘 마트에서 사는 바지락은 거의 해감이 잘 되어있기는 하지만 그래도 깔끔하게 집에서 한번 더 해주면 좋아요. 바지락이 잠길 정도로 물을 부어주고 소금 1ts넣은 다음 뚜껑을 덮어 최대한 어둡게 만들어 둡니다. 마늘은 편 썰고, 페퍼론치노와 버터를 함께 넣어 약불에서 천천히 향이 충분하게 올라오도록 볶아내 줍니다. 해감이 끝난 바지락을 넣고 볶아줍니다. 그리고 청주 3스푼 물을 바지락이 살짝 잠길 만큼 넣고 뚜껑을 덮고 중불로 5분 정도 끓여요. 끓이다보면 바지락 입이 전부 벌어져요~ 그러면 미리 준비해둔 파스타면을 넣고 ...

모히또 만드는법 홈칵테일 만들기 바카디 모히또 조주기능사 시험을 시작으로 해서 계속 칵테일 만들기에 빠져 지내는 중입니다. 간단한 레시피로 홈파티 기분 내기 좋은 비주얼 폭발하는 칵테일 모히또 홈칵테일 만들기로 이번에는 모히또 만드는법을 포스팅해 봐요~ :) 바카디럼을 사용하여 만든 바카디 모히또에요~. 조주기능사 시험에는 없는 레시피인데 꼭 한번 만들어보고 싶었던 바로 그 모히또! 홈칵테일 하면 생각나는 모히또 입니다.ㅎㅎ 라임과 민트, 그리고 시원한 탄산수가 들어가서 여름에 특히 먹기 좋은 상쾌함이 느껴지는 칵테일입니다. 휴양지 느낌 물씬 풍기는 트로피컬 칵테일에는 거의 라이트 럼이 들어가는데, 모히또에도 라이트 럼이 들어가요~. 라이트 럼도 종류가 다양한데 기본적으로 유명한 바카디 라이트럼을 사용했어요. 주말 저녁 간단하게 만들어서 기분 내기도 좋고 홈파티 혹은 누군가를 초대했을때 예쁘게 내기도 좋은 홈칵테일 이에요. #모히또만드는법 #칵테일만들기 #홈칵테일만들기 #바카디모히또 #모히또 #바카디럼 모히또 만드는법 홈칵테일 만들기 바카디 모히또 라이트럼 2온스 스프라이트 500ml 라임 1.5개 애플민트 적당히 설탕 1tsp 라임 1.5개와 애플민트 취향껏 넣고 설탕 1티스푼을 넣은 다음 머들러를 이용해서 으깨줍니다. 라임과 애플민트 이미 색상부터 청량감 폭발! 라이트럼 2온스 그리고 그 위에 탄산수 혹은 스프라이트 부어주세요. ...

피망요리 여름반찬으로 불 없이 만들기 좋아요. 7월 한여름 날씨가 계속되고 있어요~ 이번 주는 열돔현상으로 35도를 넘나드는 맹더위가 예상되고 있죠. 여름에는 최대한 불을 사용하지 않고 만드는 요리~시원한 요리를 찾게 되는데요~. 여름반찬으로 불 없이 금방 만들 수 있는 맛있는 피망요리 소개해 봅니다. :) 피망과 참치만 있으면 뚝딱 만들 수 있어요. #여름반찬 #피망요리 오늘은 뭐 먹지? 고민되신다면 피망 한 묶음, 그리고 집안 한켠에 있는 참치 한 캔 꺼내서 독특하고 맛있는 피망요리 한번 만들어보세요.^^ 일드 '고독한 미식가'에 보면 피망에 츠쿠네를 으깨서 넣어 먹는 장면이 나온데 그 장면에서 아이디어를 얻어 만들어 본 피망요리 입니다. 츠쿠네를 집에서 만들기는 번거롭고 특히나 이번 요리의 목적은 불은 쓰지 않고 최대한 간단하게 여름반찬 만들기였기 때문에 항상 구비되어 있는 참치를 이용해서 만들어 본 것이지요.^^ 맛있는 오늘의 여름반찬 피망요리 한번같이 만들어봐요^^ 여름반찬 피망요리 만들기 피망 1개 참치 1캔 스리라차마요소스 양파 약간 깨 피망 손질하는 법은 매우 쉽습니다. 윗부분을 잘라내고, 속을 파내어 헹구어내요. 그리고 파란색 선을 따라 4등분 합니다. 손질해서 4등분한 피망은 이렇게 접시 두고, 이제 속을 채울 참치를 만들어줍니다. 기름 쫙 뺀 참치 1캔 그리고 스리라차마요소를 넣어 비벼줍니다. 여름이여서인지 입맛을...

닭가슴살 찜닭, 먹기 좋은 순살찜닭 닭가슴살요리로 추천 안녕하세요. 집에 항상 기본으로 구비하고 있는 식재료가 몇 가지 있는데, 그중 하나는 닭가슴살요리로 다양하게 활용할 수 있는 냉동닭가슴살이랍니다. 한 팩 구비해두면 두고두고 다양한 요리로 활용할 수 있거든요. 닭가슴살샐러드를 비롯해서 볶음요리, 오븐구이로 든든한 메인 요리도 만들 수 있어요. 그리고 닭가슴살 찜닭으로도 만들 수 있답니다. 콜라찜닭레시피를 활용하여 만든 순살찜닭 닭가슴살 찜닭은 뼈 없이 속속 집어먹을 수 있어 어른아이 할 것 없이 맛있게 먹을 수 있어요. 만들기 너무 쉬운데 맛은 기가 막힌! 닭가슴살요리 닭가슴살 찜닭 한번 만들어보세요~ :) 든든한 한 끼 메인메뉴로 손색없답니다. 닭가슴살 찜닭, 순살찜닭 닭가슴살요리로 추천 닭가슴살 3개 (500g) 감자 2개 양파 1/2개 *종이컵 기준 * 콜라 3컵 간장 1/2컵 물 1컵 미림 1/2컵 마늘 1/2스푼 청양고추 1개 페퍼론치노 5~10개 후추 냉동닭가슴살 3개 꺼내서 해동하고 먹기 좋은 한 입크기로 잘라줍니다. 감자 혹은 고구마는 반달썰기 해주고 양파도 한 입 크기로 잘라서 준비해요. 모든 재료를 한 입 크기로 비슷하게 잘라줍니다. https://coupa.ng/cbUtPk 사조 IQF 닭 가슴살 (냉동) COUPANG coupa.ng 위 링크를 통해 구입하시면 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 제가 이에 따른 ...

아침식사메뉴 닭가슴살유부초밥, 맛있게 즐기는 닭가슴살요리 안녕하세요. 안녕레시피 입니다. 바쁜 일상 속, 간단하고 맛있게 먹을 수 있는 요리를 기록하고 있어요~🙂 중간고사도 거의 끝을 향해 달려가고 오늘 월요일 20시에 한 과목 남은 시점이네요. 출퇴근이 4시간이다 보니 퇴근하고 집에 오면 시험시간이 아슬아슬, 혹은 너무 지친 상태에서 시험을 보는 것은 힘들 것 같아서 과감하게 오늘은 연차를 내고 쉬는 것을 택했습니다.ㅎㅎ 그래서 오늘 아침은 주말처럼 여유롭게 아침식사메뉴로 닭가슴살유부초밥을 준비해 보았어요. 닭가슴살과 계란이 듬뿍! 여기에 파프리카까지 넣어 건강한 재료들이 가득 들어간 영양만점 유부초밥이랍니다. 아침식사메뉴로 간단히 먹기 좋고 닭가슴살, 계란, 파프리카가 주재료이다 보니 무엇보다 건강하게 한 끼 잘 먹은 느낌이에요. 닭가슴살유부초밥 아침식사메뉴 닭가슴살 1개 계란 2개 파프리카 적당량 닭가슴살유부초밥 아침식사메뉴 만들어볼게요. 닭가슴살은 잘게 잘라 소금, 후추 간해서 모두 익을 때까지 잘 볶아주세요~ 닭가슴살이 다 익으면 역시 잘게 자른 파프리카를 넣고 다시 소금 간 살짝 해서 다 함께 마저 볶아냅니다. 볶아진 닭가슴살, 파프리카를 프라이팬 한 쪽으로 밀고 계란 2개 소금 간해서 스크램블에그로 만들어줍니다. 밥 아주 소량만 넣고, 볶아두었던 닭가슴살, 계란, 파프리카볶음을 넣고 유부초밥 패키지에 들어있던 후리카케,...

닭가슴살요리, 간단한 점심메뉴 닭가슴살깻잎볶음 닭가슴살볶음 안녕하세요. 안녕레시피 입니다. 바쁜 일상 속, 간단하고 맛있게 먹을 수 있는 요리를 기록하고 있어요~🙂 오늘의 출근 전 요리로는 간단한 점심메뉴로 먹기 좋은 닭가슴살요리를 만들어봤어요. 닭가슴살볶음인데요, 깻잎을 넣어 향긋한 뒷맛이 좋은 맛있는 닭가슴살요리 랍니다. 아침에도 만들 수 있을 정도로 레시피도 간단! 누구나 맛있게 만들 수 있는 닭가슴살요리 #간단한점심메뉴 레시피로 추천합니다. :) 간단한 점심메뉴 닭가슴살볶음 닭가슴살 1개, 양파 1개 파프리카, 깻잎 10장 굴소스 1스푼 간장 1/2스푼, 알룰로스 1/2스푼 마늘 1/2스푼, 소금, 후추 참기름 1스푼, 깨 닭가슴살은 소금, 후추로 밑간해주세요~ 기름 두른 팬에 닭가슴살을 볶다가 닭가슴살 겉면이 하얗게 익으면 양파를 넣고 반투명하게 될 때까지 같이 볶아요. 파프리카와 마늘 1/2스푼 넣고 양념을 같이 넣어 볶아요. 양념은 굴소스 1스푼, 간장 1/2스푼, 알룰로스 1/2스푼으로 간했어요. 취향에 따라 맛을 보고 양념은 가감합니다. 불 끄고 깻잎을 넣은 다음, 잔열로 한 번 더 볶아 준 다음 참기름으로 마무리합니다. 간단한 점심메뉴로 추천하는 닭가슴살요리 닭가슴살깻잎볶음 완성했어요~ 이렇게 뚝딱 완성하고 사진으로 완성한 요리를 찍은 다음 본격적인 출근 준비를 시작합니다. 아침 30분 채 되지 않은 시간으로 작은...

오야코동, 간단한 점심메뉴로 좋은 닭가슴살요리 안녕하세요. 안녕레시피 입니다. 바쁜 일상 속, 간단하고 맛있게 먹을 수 있는 요리를 기록하고 있어요~😊 오늘은 간단한 점심메뉴로 만들어 먹은 #오야코동 레시피를 기록해 봅니다. 오늘 점심으로 맛있게 먹은 오야코동이에요. 따끈따끈 레시피, 닭가슴살요리로 건강하고 맛있는 간단한 점심메뉴를 만들어 보세요. ^^ 오야코동은 대표적인 일본 가정식으로 유명한 요리이죠. 닭고기와 계란이 듬뿍 들어가 영양가 만점인데다가 맛도 달콤 짭조름해서 호불호 없이 누구나 맛있게 즐길 수 있어요. 개인적으로도 오야코동을 굉장히 좋아해서 일본 유학 시절 가장 많이 사 먹었던 요리 중 단연 손에 꼽는 메뉴가 오야코동 이에요.ㅎㅎ 배고팠던 유학시절 단돈 몇백 엔으로 든든하게 배를 채워줬던 추억의 음식 오야코동 츠유만 있다면 집에서도 뚝딱 금방 간단한 점심메뉴 오야코동 완성입니다. #간단한점심메뉴 #닭가슴살요리 #오야코동 닭가슴살 1개 기준 계란 1개, 양파 1/2개 파, 당근 물 150ml, 츠유 2스푼 닭가슴살은 소금, 후추로 밑간한 다음 기름 두른 프라이팬에 구워줍니다. 닭가슴살이 속까지 절반 이상 익도록 앞뒤로 잘 구워주세요~ 닭가슴살이 구워지면 양파, 당근, 파 넣고 물 150ml, 츠유 2스푼 넣고 끓여줍니다. 가츠오부시 육수, 즉 츠유는 아래와 같이 만드는 방법도 있어요. 예전에는 이렇게 만들었는데 이번에...

주말점심메뉴 닭가슴살고추장볶음 매콤한 닭가슴살요리 안녕하세요. 안녕레시피 입니다. 바쁜 일상 속, 간단하고 맛있게 먹을 수 있는 요리를 기록하고 있어요~🙂 오늘은 다가오는 주말을 맞이해서 주말점심메뉴로 먹기 좋은 닭가슴살요리 매콤한 닭가슴살고추장볶음을 기록해 봅니다. 냉장실에 거의 항상 구비해두는 식재료 중 하나가 닭가슴살이에요. 닭가슴살은 죽부터 국, 볶음, 조림까지 다양한 닭가슴살요리가 가능하고 영양가도 듬뿍! 언제든 부담 없이 사용할 수 있는 식재료인 듯해요~ 보통 닭가슴살야채볶음은 굴소스와 간장을 베이스로 만들고는 했는데요, 오늘은 매콤한 요리가 유독 끌려서 고추장, 고춧가루를 기본으로 매콤하게 볶아보았어요. 닭가슴살고추장볶음 주말점심메뉴 추천용으로 만들었지만 저녁 술안주로 먹어도 너무 맛있을 것 같아요. 주말점심메뉴 고민 중이시면 오늘은 닭가슴살요리 매콤한 닭가슴살고추장볶음 추천드려요~ 주말점심메뉴 닭가슴살고추장볶음 닭가슴살 1개 기준 양파 1개, 당근, 파 ✔️닭가슴살 밑간 : 소금, 후추 ✔️양념장 : 고추장 1/2스푼 고춧가루 1/2스푼 다진마늘 1/2스푼 간장 1스푼, 설탕 1스푼 미림 1스푼, 후추 ✔️마무리 : 참기름, 깨 ✅️ 양념장은 한꺼번에 사용하지 않고 절반만 넣고 간을 보며 취향대로 추가해요~ 저는 양념장 2/3정도 넣고 완성했답니다. 닭가슴살은 소금, 후추로 밑간하고 양파와 당근은 채 썰어서 준비해요....

다이어트요리 닭가슴살요리 4가지 추천 맛있게 즐기는 닭가슴살다이어트요리 안녕하세요. 안녕레시피 입니다. 바쁜 일상 속, 간단하고 맛있게 먹을 수 있는 요리를 기록하고 있어요~🙂 오늘은 그동안 포스팅했던 다이어트요리 중 맛있게 먹었던 냉동닭가슴살 닭가슴살요리 몇 가지를 묶어 정리해서 올려봅니다. 냉동닭가슴살은 거의 항상 냉동실에 구비해 두는 식재료 중 하나에요. 죽부터 볶음, 찜까지 다양한 요리로 활용할 수 있는 재료죠. 거기에 닭가슴살은 다이어트에도 좋기로 유명하다보니 조금은 칼로리 걱정 내려놓고 맛있게 부담없이 먹기도 좋답니다. :) 닭가슴살다이어트요리 맛있게 즐겨봐요. 맛있는 다이어트요리, 닭가슴살요리 참고하셔서 맛있고 든든하면서 몸도 가벼운 다이어트 하시길 바랍니다. ^^ 닭가슴살오이무침 [재료] 냉동 닭가슴살 2쪽 오이 1개 [양념] 간장 2스푼 식초 4스푼 맛술 2스푼 설탕 2스푼 통깨 2스푼 마늘 1스푼 다진양파 1/4개 닭가슴살을 삶아서 결대로 찢어주고 오이는 소금에 절인 다음 물기를 꾸욱 짜주세요. 준비한 양념장에 버무려주면 건강하고 맛있는 닭가슴살오이무침 완성입니다. 슴슴하게 만들어서 샐러드처럼 먹거나 조금 간을 세게해서 반찬으로 즐겨도 좋아요. ✅️자세한 레시피는 아래 링크를 참고해주시면 좋아요. https://m.blog.naver.com/maroyang/222471205697 냉동 닭가슴살 요리, 닭가슴살과 오...

불닭볶음밥 만들기 간단한 점심메뉴로 먹어요. 안녕하세요. 오늘은 호기심 반으로 만들어본 불닭볶음밥 만들기를 포스팅해 봅니다. 불닭볶음밥은 예전부터 인터넷상에서 유명한 불닭볶음면 레시피 중 하나죠~^^ 어떤 맛이길래 이렇게 인기가 많을까 궁금해서 한번 만들어본 불닭볶음밥인데요~ 불닭볶음면에 밥까지 넣고 볶아서 양도 많고 만들기도 간단해서 매콤한 음식 먹고 싶을 때 간단한 점심메뉴로 좋을 것 같아요. 매운 걸 잘 먹는 편은 아니라서 불닭볶음면 하나를 다 먹기는 힘들더라고요. 그래도 그 매콤한 맛이 좋아서 아주 가끔~ 작은 사이즈로 사서 먹을 때가 있어요. 불닭볶음면으로 만든 불닭볶음밥은 불닭볶음면에 밥을 추가했기 때문에 조금은 덜 맵고 맛있게 먹을 수 있고 계란이나 치즈 등을 추가해서 매콤함을 더 줄일 수도 있어요. 저처럼 매운 음식을 잘 못 먹지만 그래도 매운 음식이 먹고 싶을 때, 그럴 때 간단한 점심메뉴로 만들어 보시면 좋을 것 같아요. ^^ 불닭볶음밥 만들기 불닭볶음면 컵라면에 물 붓고 4분 있다가 물은 따라내고 붉닭볶음 양념을 넣고 비벼요~ 그리고 가위로 마구마구 잘라줍니다. 밥 1/2공기 넣고 매콤한 불닭볶음면과 밥이 잘 섞이도록 비벼줍니다. 이대로만 먹어도 매운맛이 살짝 중화되고 맛있는 불닭볶음밥이 되요. 여기에 조금 더 볶음밥스럽게~ 만들어 볼게요. ᄒᄒᄒ 기름 살짝 두르고 양파를 볶다가 계란 2개 넣어 스크럼블에그로 만들...

파프리카볶음, 간단한 밑반찬으로 먹기 좋은 파프리카요리 안녕하세요. 안녕레시피 입니다. 바쁜 일상 속, 간단하고 맛있게 먹을 수 있는 요리를 기록하고 있어요~🙂 오늘은 간단한 밑반찬으로 먹기 좋은 #초간단요리 파프리카볶음을 기록해봅니다. 만들기 너무 쉬운 간단한 밑반찬인데요, 파프리카와 햄을 함께 볶아냈더니 색상도 알록달록 예쁘고 먹기도 좋더라구요. 파프리카가 몸에 좋은 식재료인 것은 너무 유명하죠~ 색감도 예쁜데 영양소도 풍부하고 맛도 좋은 파프리카, 샐러드로 먹어도 좋지만 파프리카볶음으로 만들면 간단한 밑반찬으로 맛있게 즐길 수 있어요. 재료는 간단합니다. 색색의 파프리카와 햄 그리고 파, 매콤함을 더해줄 청양고추 1개 기름 두른 프라이팬에 마늘 1스푼, 파를 넣고 햄과 함께 볶아냅니다. 햄이 절반 정도 익으면 파프리카를 넣고 볶다가 굴소스 1/2스푼넣어 간을 맞추고, 마지막으로 참기름 1스푼 넣어 마무리해요. 간단한 밑반찬 파프리카볶음을 만드는 팁이라면 재료의 모든 길이를 비슷하게 자르는 거예요. 보기도 좋고 젓가락으로 집기도 좋답니다. :) 냉장고에 남은 재료만으로 뚝딱 만들어본 파프리카볶음, 파프리카 한 봉지 사 와서 샐러드로 만들다가 남은 파프리카로 만들어 보았는데 너무 맛있었던 간단한 밑반찬입니다. 점심도시락메뉴로 넣기에도 좋을 것 같아요. 무엇보다 저는 파프리카의 알록달록한 색감이 좋아서 자주 사고는 한답니다. :) ...

파프리카 요리, 건강하고 맛있게 즐기는 파프리카 요리 만들기 안녕하세요, 오늘은 건강하고 맛있게 즐기는 파프리카 요리 모음을 준비해 보았어요. 만드는 방법은 초간단해서 누구나 쉽게 만들 수 있는 파프리카 요리랍니다. 파프리카 색감이 쨍하고~ 알록달록해서 보기도 좋고 기분도 좋아지는 요리들이에요. ✅️ 파프리카는 비타민이 많이 포함되어 있어 피로회복에 좋다고 해요~ 맛도 챙기고 건강도 챙길 수 있답니다. :) 그럼 오늘의 요리 소개, 맛있는 파프리카요리 4가지 정리해 보도록 할게요. 🤗 #파프리카요리 #파프리카 1. 파프리카 참치샐러드 미니파프리카로 만든 샐러드로 참치를 듬뿍 넣어 포만감을 더한 샐러드입니다. 미니파프리카 3개 참치캔 작은 사이즈 1캔 양파 작은 사이즈 1/2개 마요네즈 1스푼 스리라차소스 1/2스푼 후추 살짝 파프리카를 반으로 잘라 씨를 제거하고 양파는 얇게 채 썰어 찬물에 담가서 사용해요. 마요네즈, 스리라차소스, 후추로 소스를 만들어 파프리카샐러드 위에 뿌려 완성합니다. #파프리카샐러드 2. 파프리카무침 파프리카샐러드 두 번째 버전이라고 할 수 있는 파프리카 무침인데요, 간단히 만들어 각종 요리에 사이드로 먹기 좋답니다. 파프리카(빨강, 노랑), 양파 1/2개 올리브유 1스푼, 소금, 후추, 파슬리 올리고당 1/2스푼(생략가능) 얇게 채 썬 파프리카와 양파에 올리브유 1스푼, 소금, 후추, 파슬리, 올리고당 1/...

파프리카볶음 초간단 파프리카요리 반찬 뚝딱 안녕하세요, 너무나 오랜만에 올리는 요리 포스팅 요리 블로그인가, 여행 블로그인가 일상 블로그인가 아리송송한 요즘이네요.ㅎㅎ 아침에 뚝딱 만들어 먹기 좋은 건강에도 좋고, 위에도 부담 없이 한 끼 반찬으로 좋은 파프리카볶음입니다. 만들기 너무 쉽고 밥, 빵 어디든 잘 어울리는 파프리카요리에요. :) 파프리카 가격 착할 때는 정말 부담 없이 휘뚜루마뚜루 만들기 좋은 #파프리카요리 파프리카 색감도 쨍~하고 예뻐서 식욕이 살아나는 느낌입니다. #파프리카볶음 너무너무 쉬운 초간단 파프리카요리 파프리카볶음 만들어보세요~ :) 기름 두른 팬에 파, 마늘 넣고 볶아줍니다. 맛있는 향이 솔솔 나도록 중약불로 볶아주세요. 파프리카만 넣어도 되고, 양파 추가해도 괜찮아요~ 가능한 길이는 맞춰서 잘라주는 편이 나중에 완성했을 때 보기도 좋고 젓가락으로 집어서 먹기도 편하답니다. ^^ 모든 재료 넣고 소금, 후추 살짝 그리고 물기가 생기지 않도록 강불로 빠르게 볶아줍니다. 깔끔하게 소금, 후추만 넣고 만들면 빵과 먹기 좋은 파프리카볶음이 되구요. 조금 아쉬우면 굴소스나 간장 등 조미료를 넣어서 간을 세게 하면 밥과 먹기 좋은 파프리카볶음이 됩니다. 깔끔하게 먹고 싶어서 참기름을 생략했어요. 파프리카볶음 그릇에 담고 깨 뿌려서 완성^^ 너무너무너무 * 100 쉬운 파프리카요리죠?!ㅎㅎㅎ 아침에 뚝딱! 만들기 너무 ...

초간단요리, 아침식사로 먹기 좋은 파프리카계란볶음 안녕하세요. 오늘도 따끈따끈한 아침포스팅을 시작해봅니다. 오늘 아침식사로 맛있게 먹은 초간단요리 파프리카계란볶음 이에요. 거의 10분컷으로 초간단 쉽게 만드는 요리로 든든하게 아침으로 먹기 좋답니다. 빵 없이 파프리카계란볶음만 먹어도 아침식사로 충분하더라구요.^^ 든든하고 맛있는 아침식사로 기분좋게 배를 채우고 오늘도 출근길을 서둘러봅니다.^^ 토마토계란볶음처럼 파프리카에 계란을 스크럼블에그로 부드럽게 볶아서 추가했어요. 간을 약하게 하고 치즈를 넣어서 아침식사로 밥이나 빵없이 이대로 먹어도 충분하도록 만들었답니다. #초간단요리 #아침식사 #아침메뉴 초간단요리 파프리카계란볶음 계란3개 파프리카(노랑, 빨강) 1/2개 양파 1/4개 치즈 1장 소금, 후추 파프리카와 양파는 채썰어 준비합니다. 계란3개는 흰자,노른자를 잘 섞어주세요. 기름 살짝 두른 팬에 중불로 파프리카, 양파를 볶아요. 파프리카와 계란이 익어 달콤한 향이 올라오면 계란물을 붓고, 뒤적뒤적 스크럼블에그로 만들어 줍니다. 소금, 후추 취향껏 넣어주세요. 초간단요리 파프리카계란볶음을 반찬으로 먹으려면 소금이나 굴소스 등으로 간을 세게 하고 저처럼 아침식사대용으로 먹는 경우는 최소한의 소금간만 하면 좋습니다. 이대로 끝이 아니에요ㅎㅎ 초간단요리이지만 아침식사대용으로 든든하게 먹기 위한 마지막 키포인트! 치즈 1장 살포시 올리고...

파프리카요리 새콤달콤 맛있는 파프리카피클 만들기 안녕하세요. 오늘은 밑반찬으로 먹기 좋은 파프리카요리, 파프리카피클을 간단하게 포스팅해봅니다. 피클은 새콤달콤해서 상큼하게 입맛을 돋구어주는 훌륭한 밑반찬이 되죠~. 무엇보다도 겉절이 김치 종류보다 만들기 훨씬 간편해서 언제나 부담 없이 만들기 좋은 밑반찬입니다.^^ 그래서 주기적으로 피클을 만들고는 해요. 아침으로 만든 두부계란오믈렛과 곁들여 먹기도 좋은 파프리카피클 집에서 만드는 수제피클의 묘미는 다양한 재료로 내 입맛에 맞는 나만의 피클을 만들 수 있다는 것이죠. 재료에 따라 다양한 피클을 만들 수 있는데요. 그 재료에 따라 다양한 모양의 피클이 완성되는 것 또한 참 재밌답니다. 파프리카피클 오이피클 양파피클 파프리카요리로 추천하는 파프리카피클 같이 한번 만들어볼까요? :) 파프리카를 어떻게 자르느냐에 따라 다양한 모양의 파프리카피클이 완성됩니다. 이번에는 길게 세로로 파프리카를 잘라서 만들어봤어요~. 파프리카, 양파 모두 세로로 길쭉길쭉하게 잘라줍니다. 모든 재료가 비슷한 크기일 때, 더 예쁘고 먹음직스러운 파프리카피클을 만들 수 있어요.^^ 그리고 가장 중요한 피클물 황금비율은 바로 이것! 이미 여러 번 적은 내용이지만 다시 한번 기록해봅니다.ㅎㅎ 물, 식초, 설탕 = 2:1:1 이 비율로 피클물을 만들면 실패 없이 피클을 만들 수 있어요. 여기에 피클링스파이스 한 수저 소금 ...

이연복 배추찜 배추요리 맛있게 만들어 먹어요. 보통 알배기배추 한 통 사면 겉절이를 만들어요. 또는 고소한 배추 된장국을 끓이기도 하지요. 매번 먹는 레시피보다는 색다른 배추요리를 먹고 싶어서 생각하다가 몇 년 전쯤, 선풍적인 인기를 끌었던 배추찜, 이연복 배추찜이 생각나서 만들어봤어요. :) 이연복 배추찜은 맛있는 배추요리로 유명하죠. 익힌 배추 위에 새콤달콤한 소스를 슥~ 올려서 먹는 새콤달콤함 배추찜이랍니다. 고기 요리와 함께 먹기 좋은 궁합이라서 간단하게 떡갈비 한 장 구워서 한 끼 식사를 마련해 봤습니다. 아삭하면서도 달큼한 배추 그리고 그 위에 새콤달콤한 소스가 듬뿍 알록달록 파프리카, 파까지 더해져 색감과 식감 모두 사로잡은 배추요리, 이연복 배추찜이에요. 각종 고기 요리와 함께 곁들여 내시면 한층 고급스러운 느낌의 한 상차림을 완성할 수 있답니다. 입가심하기도 좋고, 밑반찬으로도 좋은 이연복배추찜 비주얼이 너무 예뻐서 집들이 음식, 홈파티음식 등 손님 초대용 음식으로 내놓아도 손색없어요.^^ #배추요리 #이연복배추찜 #배추찜 배추요리 맛있게 만들어 먹어요. 이연복 배추찜 배추요리 준비물 알배기배추 1/2개 양파 1/4개 파프리카(빨강, 노랑) 대파 배추찜 양념장 간장 2스푼 굴소스 2스푼 설탕 2스푼 식초 4스푼 마늘 1스푼 후춧가루 조금 물 1/3컵 배추는 1/2으로 잘라 흐르는 물에 꼼꼼하게 속까지 잘 씻어서 준비해...

간단한 디저트, 간식으로 먹기 좋은 바나나팬케이크 만들기 안녕하세요. 안녕레시피 입니다. 바쁜 일상 속, 간단하고 맛있게 먹을 수 있는 요리를 기록하고 있어요~🙂 오늘은 간단한 디저트 혹은 간식으로 먹기 좋은 만들기도 간단하고 맛있는 바나나요리 바나나팬케이크 만드는 방법을 기록해 봐요. 밀가루, 설탕 없이 바나나만으로 만들어서 칼로리나 부담 없이 누구나 맛있게 건강하게 먹을 수 있는 간단한 디저트 간식이랍니다. 마트에서 바나나가 보이면, 꼭 사 와서 남은 바나나 2개로 한번 만들어 보세요~ 바나나팬케이크 너무 맛있어요. #간단한디저트 #간식 #바나나팬케이크 #바나나요리 #바나나 재료는 아주 간단해요~ 바나나 2개, 계란 2개, 쌀가루 2스푼 이렇게만 준비하면 됩니다. :) 가능한 잘 익은 바나나를 사용해야 좋아요. 잘 익은 바나나 2개 포크로 잘 으깨주세요. 계란 2개, 쌀가루 넣고 잘 섞어줍니다. no 밀가루, no 설탕 밀가루, 설탕 넣지 않아요~ 기름 두른 팬에 동그랗게 반죽을 부어 앞뒤로 노릇노릇 구워주면 완성되는 간단한 디저트, 간식 바나나팬케이크에요. 바나나 2개로 이렇게 접시 한 그릇 가득 맛있고 간단한 디저트가 완성 되었습니다. 출출할 때 간식으로 하나씩 먹기 딱 좋아요. 이대로 먹어도 바나나의 은은한 향이 돌고 단맛이 느껴져 맛있는 바나나팬케이크 지만요~ 견과류와 꿀을 곁들이면 더 좋은 간식, 간단한 디저트가 된답니...

바나나팬케이크(NO밀가루,NO설탕) / banana pancakes 어제 밤에는 천둥, 번개가 쉼없이 내리치더니 오늘 아침까지 엄청난 양의 비가 오네요. 창 밖의 비를 보며 달콤한 팬케이크로 아침을 열어봅니다. 밀가루, 설탕 없이 바나나로만 만드는 바나나팬케이크에요. 예전에 포스팅한 적이 있어서 이번에는 영상을 첨부합니다.^^ 바나나1개, 계란1개, 찹쌀가루 1스푼 후라이팬에 재료를 한 스푼씩 올려서 구워내면 손쉽게 바나나팬케이크가 완성됩니다. 견과류, 꿀을 첨가하면 더 풍성하고 맛있게 즐길 수 있어요. 밀가루 없이 팬케이크? 영상으로 확인해보시면 더 좋아요~:) https://tv.naver.com/v/15072146

홈브런치로 먹기 좋은 간단한 아침메뉴 토마토오픈샌드위치 토마토 브루스케타 안녕하세요. 안녕레시피 입니다. 바쁜 일상 속, 간단하고 맛있게 먹을 수 있는 요리를 기록하고 있어요~🙂 오늘 아침에 만들어 먹은 따끈따끈한 요리 포스팅으로 남겨봅니다. 워낙 자주 만들어 먹는 홈브런치 대표 메뉴, 토마토 브루스케타 토마토오픈샌드위치에요~. 브루스게타는 보통 바게트로 많이 만드는데 집에 있는 식빵을 이용해서 만들어 봤어요. 기본 레시피를 조금 변경해서 더 간단하게 만들었지만 맛은 보장하는 홈브런치 메뉴랍니다. :) 홈브런치로 간단한 아침메뉴 토마토 브루스케타 스테비아 방울토마토 10개 (*일반 방울토마토 가능) 양파 1/2개 마늘 1개 바질 5장 (*작은 사이즈라서 10장 사용) 올리브유 2스푼 레몬즙 1스푼 소금, 후추 발사믹크림소스 일반 방울토마토로 만들면 훨씬 심플한 맛이 나구요, 저는 달콤함을 추가하고 싶어서 스테비아 방울토마토로 만들어봤어요. 결과는 성공! 살짝 감도는 달콤함이 기분 좋은 홈브런치 토마토 브루스게타가 만들어졌어요. 바질은 보통 사이즈 5장 사용하면 충분해요. 저는 베란다 텃밭에서 자란 바질 사이즈가 워낙 작아서 10장 따서 사용했어요. 방울토마토는 4등분 하고 양파와 마늘은 잘게 썰어 줍니다. 바질도 찹찹 잘게 썰어 넣어주세요. 올리브유 2스푼, 레몬즙 1스푼 소금, 후추 살짝 넣고 버무려줍니다. ✅️ 홈브런치 맛있는 ...

간단한 아침메뉴로 추천하는 토마토 브루스케타, 오픈샌드위치 만들기 안녕하세요. 안녕레시피 입니다. 바쁜 일상 속, 간단하고 맛있게 먹을 수 있는 요리를 기록하고 있어요~🙂 주말임에도 눈이 일찍 떠진 오늘 아침, 주중이나 주말할 것 없이 아침에 일어나는 시각은 벌써 십 년 넘게 몸에 배어있어서인지 저절로 눈이 떠지곤 해요. 보통 5시면 일어나는 듯합니다. 오늘도 아침에 베란다 풍경을 보며 커피 한 잔의 여유를 즐기며 아침메뉴를 생각했답니다. 베란다 텃밭 채소 중 바질이 싱싱하게 자란 걸 보고 오늘은 바질을 이용해서 신선하고 맛있게 아침을 만들어봐야겠다 싶었어요. 그래서 만든 오늘의 간단한 아침메뉴 토마토 브루스케타 입니다. :) 싱싱한 토마토에 막 수확해 더욱 싱싱한 바질이 듬뿍 여기에 새콤달콤한 소스를 버무려 먹는 브루스케타, 상큼함이 가득한 간단한 아침메뉴로 아침부터 기분 좋게 시작할 수 있는 추천드리는 간단한 아침메뉴에요. #간단한아침메뉴 #아침메뉴 #브루스케타 #토마토브루스케타 #오픈샌드위치 바게트 혹은 호밀빵 등 길쭉한 빵 4개 기준 방울토마토 10개 양파 1/4개 바질 10장 바질페스토 올리브유 2 큰 술 레몬즙 1 큰 술 꿀 스틱 1개 분량 소금, 후추 발사믹 크림소스 방울토마토는 1/4조각으로 내주고, 양파는 잘게 썰어줍니다. 취향에 따라 양파는 찬물에 넣어 아린 맛을 제거하셔도 되는데요. 개인적으로 브루스케타에 들어가...

치킨오븐구이, 소금과 후추만으로 깔끔하게 만들기 안녕하세요. 주중에는 열일하는 직장인 주말에는 요리블로그 @안녕레시피 입니다. 오늘의 메뉴는 저녁에 먹기 좋은 치킨오븐구이 입니다. 치킨오븐구이는 정말 만들기 간단해서 집에서 자주 만드는 대표적인 메뉴 중에 하나에요~ 보통 간장양념으로 간장치킨오븐구이를 만드는데 오늘은 깔끔하게! 소금과 후추만으로 정말 기본적인 치킨오븐구이를 만들어봤습니다. 집콕시대~ 집에서 뭐 먹을까 매번 고민되는데요. 언제 먹어도 맛있는 치킨, 치킨은 옳지요. 간단하게 집에서 치킨오븐구이 한번 만들어 보세요. :) 치킨오븐구이 닭 한팩 소금, 후추 미림, 마늘 레몬(생략가능) 치킨오븐구이 만들어 가볼까요? 마트에 1+1 착한 가격으로 닭을 팔길래 얼른 한팩 들고 와서 만들어본 치킨오븐구이! 닭 한팩에 소금, 후추 뿌리고 미림 1스푼, 마늘 2스푼 크게 넣고 닭과 양념을 잘 버무려둡니다. 집에 레몬이 있어서 잡내제거용으로 잘라 넣었어요. 없으면 생략가능해요~ :) 1+1 이었기 때문에 나머지 한 팩도 똑같이 양념에 버무려 비닐팩에 넣어 보관합니다. 이건 이틀 뒤, 월요일 저녁에 구워먹을거에요. 평일 저녁에 요리하기 힘든데, 이렇게 주말에 한팩 미리 만들어놓고 오븐에 굽기만 하면 편해요. :) 1시간 뒤, 양념된 치킨을 오븐팬에 올립니다. 230도 15분 그리고 다시 뒤집어서 15분 구워주면 치킨오븐구이 완성이에요. 소...

홈파티요리, 치킨오븐구이를 독특하게 만들어봐요. (비밀재료) 오븐으로 만드는 홈파티요리 중에, 가장 간단하면서 맛은 보장되는 요리는 바로 치킨오븐구이 인 것 같아요. 집에서 자주 만드는 요리 best에 꼽힙니다.ㅎㅎ 치킨오븐구이에 파스타, 샐러드만 차려도 근사한 홈레스토랑이 됩니다. 특별한 날이 아니여도 홈파티요리가 아니여도 치킨오븐구이 하나로 근사한 식사 한끼 만들 수 있어요. 평소 소금, 후추로 담백하게 만들거나 간장,마늘로 간장치킨오븐구이를 만들었는데요. 이번에는 독특하게 살짝 달콤한! 치킨오븐구이를 만들어봤어요. 비밀재료는?! 바로 잼 이랍니다. 그리고 생강청! 잼+생강청을 넣어 은은한 달콤함을 더한 홈파티요리로 치킨오븐구이 추천해요. 홈파티요리로 정말 간단하게 만들 수 있는 치킨오븐구이! 잼과 생강청을 넣어 더욱 색다른 그리고 특별한 치킨오븐구이 완성이에요. 가까운 지인을 초대해서 같이 먹으면 더욱 좋겠지만 요즘 이 시국이기에 아쉬운 마음만 가득입니다. 홈파티요리로 좋은 치킨오븐구이 만들어볼께요~. 정말 어려울 것 없어요.ㅎㅎ 양념이 다한 치킨오븐구이입니다. 닭 한팩(850g) 간장 3스푼 마늘 1스푼 미림 2스푼 포도씨유 2스푼 무화과잼 2스푼 생강청 2푼 닭볶음탕용 닭은 물로 살짝 한번 헹군 다음 불필요한 껍질, 지방을 제거합니다. 모든 양념을 넣고 비닐장갑낀 손으로 잘 버무려주고, 그대로 10~30분 정도 둡니다. 오븐...

콩나물전 아삭아삭 맛있고 신박한 콩나물요리 안녕하세요~. 오늘은 신박한 콩나물요리 콩나물전을 포스팅해 봅니다. 콩나물 한 봉지 사면 어떤 음식을 만드시나요? 저는 콩나물국, 콩나물무침 그리고 고기나 어묵, 소세지 등을 넣고 콩나물볶음을 자주 만들어 먹는 편이에요. 이번에 구입한 콩나물로는 오징어볶음에 넣어서 맛있는 오징어덮밥을 만들고, 남은 콩나물로 무엇을 만들어볼까 하다가~ 신박한 콩나물요리, 콩나물전을 한번 만들어 보았어요~~. 콩나물로 전을 한번 만들어볼까? 하고 레시피를 찾아보니 역시나 이미 다들 만들어보신 레시피더라구요ㅎㅎ 아삭아삭한 콩나물의 식감이 살아있으면서 새우젓이 들어가서 짭짤한 맛이 좋은 콩나물전은 콩나물요리 별미로 한번 만들어 보시기 좋을 것 같아요. 간이 적절해서 밥반찬으로도 좋고 간단한 술안주로도 좋을 것 같습니다.ㅎㅎ 콩나물전, 콩나물요리 콩나물 120g 부침가루 1스푼 계란 1개 청양고추 1~2개 새우젓 1/3스푼 마늘 1스푼 맛있는 콩나물요리, 신박한 콩나물전 한번 만들어볼게요~ 콩나물은 흐르는 물에 헹구어내고 손상된 끝부분은 다듬어줍니다. 물기를 탈탈 털어 그릇에 옮기고 마늘, 새우젓, 부침가루, 계란 그리고 청양고추 송송 썰어 넣고 잘 버무려서 콩나물전 재료를 완성해요. 포인트 새우젓, 청양고추 콩나물과 새우젓의 조합은 옳습니다. 콩나물국에도 새우젓이 들어가죠~ㅎㅎ 콩나물전에도 새우젓으로 간을 맞춰줍니...

핫케이크 가루 요리, 간단하게 쿠키 만들기 핫케이크 가루로 계란빵, 카스테라에 이어 이번에는 핫케이크 가루 요리 핫케이크 가루로 쿠키 만들기 입니다. 핫케이크 한 봉지 사서 이렇게 만들어 먹고 저렇게 만들어 먹고 핫케이크에서 시작해서 빵부터 쿠키까지 만들어 먹고 있어요.ㅎㅎ 혹시 샤브레 과자 아시나요? 그 과자와 비슷한 맛과 향이랍니다. ^^ 집에 남는 핫케이크 가루 있다면 꼭 한번 만들어보세요. 추천하는 레시피입니다. 핫케이크 가루로 만든 쿠키 그대로 먹어도 맛있지만 몇 개의 쿠기에는 중앙에 생강청, 무화과잼을 넣었어요. 모양도 예쁘고, 은은하게 풍기는 생강청과 무화과잼의 향이 좋더라구요. 핫케이크 가루에 버터, 계란 넣고 만드는 초간단 쿠키 만들기! 정말 쉽고 간단한데 맛있어요. 커피 한 잔과 함께 홈카페 여유로운 티타임 즐기기 좋은 핫케이크 가루 요리, 바삭 촉촉한 핫케이크 가루 쿠키입니다. 핫케이크 가루로 쿠키 만들기 핫케이크 가루 200g 계란 1개 버터 20g 핫케이크 가루 200g에 버터, 계란을 넣고 버무립니다. 버터는 실온, 혹은 전자렌지로 살짝 돌려 녹입니다. 우유나 물을 넣지 않아요. 계란과 버터만으로 충분히 쿠키를 만들 수 있습니다. 비닐장갑을 끼고 손으로 주물주물 수제비 반죽하듯이 핫케이크 가루를 뭉쳐줍니다. 그러면 아래처럼 핫케이크 가루가 점점 하나의 덩어리가 돼요. 뭉쳐진 핫케이크 가루를 평평하게 펼쳐줍니다...

모스코뮬 칵테일 만들기 Moscow mule 주말에는 #홈텐딩 오늘의 주제는 보드카를 기주로 만드는 #모스코뮬 입니다. 보드카와 라임, 그리고 진저에일 3가지 재료만 들어가는 칵테일로 만들기 쉽고 깔끔하면서도 라임의 산뜻한 향과 맛이 잘 살아있는 칵테일이에요. 쉽고 간단한 칵테일 만들기, 그리고 맛있는 칵테일 한 잔의 매력에 푹 빠진 요즘입니다. #칵테일만들기 칵테일을 배우고 만들기 시작하면서 한 단계씩 좋아하는 술의 취향을 알게 되었어요. 스스로도 몰랐던 나의 술 취향ㅎㅎ 처음에는 달콤한 술을 좋아하는 줄 알고 깔루아부터 샀는데 이게 웬걸?! 이런저런 기주와 리큐르를 맛보다 보니 저의 술 취향은 달콤함이 아니었던 거죠.ㅎㅎ 달콤하고 묵직한 술 + 도수가 낮은 술(깔루아, 베일리스 아이리쉬) 로 만드는 칵테일보다는 깔끔하고 과일향 나는 술 + 도수가 높은 술 + 너무 많은 재료가 섞이지 않는 심플한 칵테일을 좋아해요. 그리고 홈텐딩에 중요한 요소, 집에서도 몇 가지 재료만으로 뚝딱 바로 만들기 간단한 칵테일! 여러 가지 면에서 모스코뮬은 저의 요즘 원픽입니다.ㅎㅎ 모스코뮬은 처음에 구리로 만든 잔에 담아 마셨다고 해요. 구리로 만든 잔에 모스코뮬을 담으면 훨씬 비주얼도 멋지고~ 무엇보다도 오랫동안 시원하게~ 모스코뮬을 즐길 수 있죠. 아래는 학원에서 만들었던 모스코뮬 모스코뮬 전용 구리잔에 레몬과 애플민트로 가니쉬를 풍성하게 하고 잘...

모히또 만드는법 홈칵테일 만들기 바카디 모히또 조주기능사 시험을 시작으로 해서 계속 칵테일 만들기에 빠져 지내는 중입니다. 간단한 레시피로 홈파티 기분 내기 좋은 비주얼 폭발하는 칵테일 모히또 홈칵테일 만들기로 이번에는 모히또 만드는법을 포스팅해 봐요~ :) 바카디럼을 사용하여 만든 바카디 모히또에요~. 조주기능사 시험에는 없는 레시피인데 꼭 한번 만들어보고 싶었던 바로 그 모히또! 홈칵테일 하면 생각나는 모히또 입니다.ㅎㅎ 라임과 민트, 그리고 시원한 탄산수가 들어가서 여름에 특히 먹기 좋은 상쾌함이 느껴지는 칵테일입니다. 휴양지 느낌 물씬 풍기는 트로피컬 칵테일에는 거의 라이트 럼이 들어가는데, 모히또에도 라이트 럼이 들어가요~. 라이트 럼도 종류가 다양한데 기본적으로 유명한 바카디 라이트럼을 사용했어요. 주말 저녁 간단하게 만들어서 기분 내기도 좋고 홈파티 혹은 누군가를 초대했을때 예쁘게 내기도 좋은 홈칵테일 이에요. #모히또만드는법 #칵테일만들기 #홈칵테일만들기 #바카디모히또 #모히또 #바카디럼 모히또 만드는법 홈칵테일 만들기 바카디 모히또 라이트럼 2온스 스프라이트 500ml 라임 1.5개 애플민트 적당히 설탕 1tsp 라임 1.5개와 애플민트 취향껏 넣고 설탕 1티스푼을 넣은 다음 머들러를 이용해서 으깨줍니다. 라임과 애플민트 이미 색상부터 청량감 폭발! 라이트럼 2온스 그리고 그 위에 탄산수 혹은 스프라이트 부어주세요. ...

장국죽, 아침으로 먹기 좋은 소고기죽 만들기 안녕하세요, 오늘 아침 만든 따끈따끈한 장국죽(소고기죽) 포스팅해 봅니다. 보통 늦어도 6시에는 일어나는데 요즘은 기상시간 변동이 많아져서 뜻밖의 일로 3시나 4시에 일어나기도 해요. 한번 눈을 뜨면 피곤해도 잠이 오지 않아서 그냥 일어나는 편을 택합니다. 오늘도 일찍 눈이 떠진 김에 마침 소고기도 남아있어서 아침으로 장국죽을 만들어 보았어요ㅎㅎ 장국죽은 불린 쌀에 소고기와 표고버섯을 넣고 만든 영양죽이에요. 소고기죽이라고 생각하시면 되는데요, 한식조리기능사 요리명은 장국죽 입니다. 학원에서 만들었던 장국죽 아침식사로 먹기도 좋고 속이 좋지 않은 날에 밥 대용으로 부드럽게 먹기 좋은 장국죽 소개 드려봅니다. 장국죽(소고기죽) 재료 쌀 1/2컵, 물 3컵 소고기 20g 표고버섯 1개 (*맛타리버섯으로 대체) 파, 마늘, 국간장 쌀은 씻어서 물에 불리고 재료 손질해 볼게요^^ 파, 마늘 다지고 표고버섯은 포를 떠서 3cm 길이로 채 썬 다음, 참기름, 간장으로 양념해요. 표고버섯이 없어서 맛타리 버섯을 대용으로 사용했습니다. 소고기 잘게 잘라 파, 마늘, 간장, 설탕, 참기름 양념장에 재워줍니다. 불린 쌀은 그릇에 담아 방망이로 빻아서 1/2크기로 만듭니다. 냄비에 참기름 두르고, 버섯, 소고기 순으로 볶다가 쌀을 넣고 6배의 물을 넣어 끓입니다. 끓기 시작하면 중불로 줄이고 나무 주걱이나 수...

전복야채볶음 점심메뉴추천 반찬으로 먹기 좋은 전복요리 여유로웠던 주말이 지나고 다시금 찾아온 월요일, 그리고 오늘은 화요일 출근길 입니다. 언제나 그렇듯 주말이나 연휴는 왜 이리 순식간 에 지나가는 걸까요ㅎㅎ 주말의 여유로운 시간이 그리워지는 오늘의 출근길, 주말에 만들어 먹었던 점심메뉴추천하는 전복야채볶음 기록해봅니다. 손질한 전복 8개 정도 사용했어요. ✔️재료 : 양파 1/2개, 느타리버섯 150g 정도, 당근, 파 ✔️양념 : 간장 2스푼, 굴소스 1스푼, ✔️알룰로스 1스푼, 마늘 1스푼, 후추조금 마지막 : 참기름 1스푼, 깨 기름 두른 팬에 전복과 마늘을 넣고 볶아줍니다. 전복이 절반 정도 익으면 손질한 야채 넣고 양념을 넣어 볶아내요. ✔️느타리버섯은 너무 큰 버섯은 결대로 찢어주고 양파와 당근은 채썰어서 준비합니다. 사진에 파가 거의 보이지 않는데 파도 송송 썰어 넣고 모두 함께 볶아줬어요~. 마지막으로 불끄고 참기름 한스푼, 깨 넣어 고소한 풍미를 살려주면 전복야채볶음 완성! 몸에 좋은 보양음식 전복이 듬뿍 들어간 전복볶음 쫄깃한 식감이 너무 좋답니다. #전복야채볶음 #점심메뉴추천 #점심메뉴 #전복요리 #전복 전복야채볶음, 맛있게 잘 먹었습니다. ✨️ 함께 참고하기 좋은 전복요리, 전복버터구이 https://m.blog.naver.com/maroyang/223458567168 전복버터구이 만들기, 간단한 술안주로 먹...

전복버터구이 만들기, 간단한 술안주로 먹기 좋은 전복요리 안녕하세요. 안녕레시피 입니다. 바쁜 일상 속, 간단하고 맛있게 먹을 수 있는 요리를 기록하고 있어요~🙂 전복요리 중에 가장 즐겨서 만들어 먹는 요리는 전복버터구이 인듯 해요. 그다음은 미역국, 혹은 전복볶음을 만들기도 합니다. 전복버터구이는 손질된 전복만 있다면 너무 쉽게 만들 수 있는데요, 전복 손질이 번거롭긴 하지만 그 과정만 잘 끝내면 고소하고 향긋한 고급 술안주 전복버터구이가 완성됩니다. 전복에 거뭇거뭇한 부분들을 제거해 주세요~ 솔로 물이끼, 잔여물들을 제거해 줍니다. 그다음 수저를 전복살과 껍질 부분에 넣고 힘을 주면 똑 하고 잘 떨어집니다. 그리고 전복 이빨과 내장을 제거해 주면 되는데 아쉽지만 사진은 없어요. 😂 손질된 전복을 아래처럼 십자로 칼집을 내주면 모양도 더 예쁘고 양념도 쏙쏙 배어들어 맛있는 전복버터구이를 만들 수 있어요. https://link.coupang.com/a/bFty8n 아라보감 산소 품은 국산 전복 1kg, 대(9~10미), 1개 COUPANG link.coupang.com "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다." 마늘, 버터 넣고 볶다가 전복 넣고 볶으면 완성되는 전복버터구이 고소한 버터향이 솔솔 올라옵니다~ #전복버터구이 #전복버터구이만들기 #간단한술안주 #전복요리 #술안주 위에 ...