바나나 땅콩버터 아이스크림 만들기 스키피® 땅콩버터 요리 레시피 추천 푸드 인플루언서 쿡쿡이입니다. 많이 선선해지긴 했지만 여전히 더운 날씨네요. 날씨가 더우니 아이가 아이스크림 찾는 횟수도 계속 늘어가는데요. 첨가물 가득 들어간 아이스크림 대신 엄마표 홈메이드 아이스크림 만들어 보았어요. 원래 아이스크림 주재료는 생크림과 계란 그리고 설탕인데요. 만들기도 번거롭고 설탕 듬뿍 들어가서 아이 간식으로 만들어주기 꺼려져서 집에 있는 재료를 활용해 바나나 땅콩버터 아이스크림 만들기 해보았어요. 바나나 땅콩버터 아이스크림 만들기 지금부터 시작해 볼게요. 재료 바나나 큰 것 5개 땅콩버터 8 큰 술 우유 200ml 알룰로스 2 큰 술 만드는 법 요리에 사용한 땅콩버터 소개 먼저 하고 갈게요. 나혼자산다에서 출연진분이 콩국수에 땅콩버터를 넣어 드시는 거 보고 스키피® 땅콩버터 구입했는데요. 설탕, 식물성 유지, 정제 소금으로 만들어 콩국수에 더해주면 고소함이 업되고 진한 맛이 좋아지더라고요. 일명 땅땅콩국수라고 하는데요. 여름에 참 자주 만들어 먹었어요. 콩국수뿐만 아니라 땅콩버터 요리에 다양하게 활용할 수 있어서 늘 집에 구비해두고 있어요. 스키피® 땅콩버터는 아시아 태평양 지역 내 NO.1* 땅콩버터 브랜드인데요. (*유로모니터 자료 기준) 100% 미국산 원산지이고 땅콩 함량이 높아 땅콩 풍미가 진한 것이 특징입니다. 글루텐, 트렌스지방,...

찹스테이크 만들기 백종원 소스 레시피 찹스테이크 고기 부위 뜻 소고기 등심 요리 푸드 인플루언서 쿡쿡이입니다. 휴일은 잘 보내고 계시나요? 퐁당퐁당 휴일이 많아서 무슨 요일인지 헷갈리는 요즘입니다. 국군의 날 전날 소고기 등심을 구워 먹었는데 고기가 남았어요. 구워 먹고 남은 고기나 고기 양이 적을 때 만들면 좋은 요리가 있는데요. 그건 바로 찹스테이크인데요. 찹스테이크 뜻 먼저 알아보면 찹은 자르다, 토막 내다는 말로 고기를 잘라서 만드는 스테이크를 찹스테이크라고 해요. 야채를 넣어 만들어서 영양가도 업! 되고 양도 푸짐한 것이 특징인데요. 알록달록 색감이 예뻐서 크리스마스나 연말 홈파티 등을 할 때 만들어도 딱! 굽는 시간과 온도 조절이 어려운 일반 스테이크와 달리 만들기가 쉽고 새콤달콤한 찹스테이크 소스 덕분에 남녀노소 누구나 맛있게 먹을 수 있어요. 백종원 찹스테이크 레시피 지금부터 시작해 볼게요. 재료 소고기 등심 300g 양파 1/2 개 빨간 파프리카 1/2개 노란 파프리카 1/2개 당근 약간 통마늘 10개 양송이버섯 2개 식용유 3~4 큰 술 버터 20g * 고기 밑간 * 소금, 후추 약간 밀가루 * 찹스테이크 소스 * 케찹 3 큰 술 설탕 1.5 큰 술 우스터소스 2 큰 술 (진간장 1 큰 술 + 식초 1 큰 술로 대체 가능) 식초 1 큰 술 스테이크 소스 2 큰 술 물 1/2 컵 후추 약간 *원래 레시피에는 마늘 3개...

사과 땅콩버터 토스트 땅콩버터 사과 효능 다이어트 요리 푸드 인플루언서 쿡쿡이입니다. 사과가 금값이 되면서 올해는 사과 구경 많이 못 했는데 추석 때 명절 선물도 들어오고 양가에서 과일을 많이 챙겨주셔서 매일 아침 사과 챙겨 먹고 있어요. 아삭한 식감에 새콤달콤한 맛의 사과를 아침에 먹고 나면 하루는 상큼하게 시작할 수 있어 좋더라고요. 비타민 C가 많고 비교적 칼로리가 낮아 (100g 기준 약 55kcal) 다이어트할 때도 많이 챙겨 먹기도 하는 과일인데요. 그냥 먹어도 맛있고 영양 많은 사과를 더 맛있고 영양가를 업 시켜 먹는 방법이 있죠. 최화정님도 소개했는데요. 사과 땅콩버터를 함께 먹는 거예요. 단백질은 물론 불포화지방 등이 많은 땅콩버터를 함께 곁들이면 영양과 맛이 업 되거든요. 사과 땅콩버터 효능 두 가지가 시너지를 내서 같이 먹으면 더 좋은데요. 식이섬유가 많으면서 혈당관리에도 도움을 줄 수 있어요. 사과 땅콩버터를 응용해서 사과 땅콩버터 토스트 만들기도 해보았는데요. 차례차례 레시피 소개해 볼게요. 재료 사과 1/2 개 땅콩버터 1~2 큰 술 식빵 1개 모짜렐라치즈 50g 파슬리 가루 약간 (시나몬 가루 ) 만드는 법 먼저 사과 땅콩버터 먹는 법 먼저 소개해 볼게요. 사과는 베이킹소다를 이용해서 껍질까지 깨끗하게 세척해 주세요. 세척한 사과는 반으로 자고 꼭지와 씨를 제거해 주세요. 반달 모양으로 얇게 슬라이스 해주세...

맛있는 멜론 자르는 법 고르는 법 보관 방법 멜론 숙성 후숙 제철 푸드 인플루언서 쿡쿡이입니다. 요즘 제철 맞은 멜론 맛있게 잘 먹고 있는데요. (멜론 제철은 7~10월이에요.) 맛있는 멜론 고르는 법, 숙성 후숙 방법 멜론 자르는법, 보관 방법 등 자세히 알아볼게요. 맛있는 멜론 고르는법은요. 색상이 전체적으로 일정하고 껍질이 무르지 않고 단단하고 상처가 없는 것을 고르는 것이 좋고요. 들었을 때 무게가 무거운 것이 잘 익고 즙이 많은 거예요. 같은 크기여도 들어보면 무게 차이가 나기 하거든요. 그럴 때는 더 무거운 것을 선택하시면 돼요. 꼭지가 마르지 않고 싱싱한 것을 고르면 되는데요. 저는 멜론 후숙 후 사진을 찍어서 꼭지 부분이 좀 마르긴 했어요. 맛있는 멜론 골랐으면 바로 먹는 게 아니라 멜론 숙성 후 먹어야 하는데요. 숙성이 되지 않으면 식감은 너무 단단하고 단맛도 너무 부족해요. 멜론 숙성 후숙 시키는 방법은 실온에 며칠 두는 것인데요. 대략적으로 3~5일가량 실온에 두면 숙성이 돼요. 냉장고에 넣지 말고 실온에서 숙성해 주세요. 숙성이 잘 되었으면 이제 맛있게 먹어야죠. 멜론 자르는 법 해볼게요. 먼저 흐르는 물에 껍질째 깨끗하게 세척해주세요. 겉면의 껍질은 먹지 않지만 도마 위에 올려야 하기도 하고 칼로 자르다 보면 겉면에 닿는 부분이 과육에 닿을 수 있으니 깨끗한 세척은 필수에요. 세척 후 반으로 잘라 주세요. 반으...

마요네즈 과일 샐러드 만드는법 옛날 과일 사라다 소스 만들기 레시피 칼로리 가을과일 요리 푸드 인플루언서 쿡쿡이입니다. 명절에 양가에서 가져온 과일이 많아 냉장고 과일칸이 넘치기 일보직전이라 과일요리 해보았어요. 맛있는 가을 과일 요리라서 푸짐하고 맛있는 게 특징이에요. 어릴적 손님초대상이나 명절 등에 빠지지 않고 등장했던 과일사라다 레시피인데요. 마요네즈 소스로 버무린 추억의 과일사라다 좋아하는 분들 많으시죠? 사라다는 일본식 표현이라 샐러드라고 해야 맞지만 어릴적부터 불렀던 과일사라다 라는 말이 더 익숙하네요. 마요네즈 과일 샐러드는 소스가 마요네즈다 보니까 칼로리가 높을 수 밖에 없는데요. 과일 사라다 칼로리는 1인분에 300kcal정도 하니까 (과일 종류에 따라 칼로리는 달라져요.) 밥 한 공기에 맞먹는 칼로리죠. 칼로리가 높은 만큼 밥 먹고 후식으로 먹기 보다는 간단한 한끼 식사로 이용하는 걸 추천해요. 여러가지 과일을 골라먹는 재미가 있는 마요네즈 과일 샐러드 만드는법 지금부터 시작해볼게요. 재료 사과 1개 배 1개 단감 2개 참외 1개 샤인머스켓 1/2 송이 방울토마토 10개 메추리알 13개 * 과일 사라다 소스 * 마요네즈 5 큰 술 설탕 1.5 큰 술 소금 한 꼬집 레몬즙 1 큰 술 홀그레인 머스타드 1/2 큰 술 만드는 법 1. 재료 준비 하기 먼저 과일을 준비해 주세요. 저는 사과, 배, 단감, 참외, 샤인머스켓,...

비빔만두 만드는법 편스토랑 류수영 비빔만두 양념 만들기 무침만두 레시피 푸드 인플루언서 쿡쿡이입니다. 모두가 제일 싫어하는 일요일 저녁이에요. 일주일의 시작인 월요일이 기다리고 있어 다들 일요일 저녁이 되면 괴로워지는데요. 이번 주는 부담이 덜하죠? 월요일 하루만 출근하면 화요일은 임시 공휴일이잖아요. 부담이 덜하고 마음 편한 일요일 저녁 간단한 저녁 메뉴나 쉬운 야식 메뉴 찾으시는 분들이 좋아할 만한 비빔만두 만드는법 준비했어요. 누구나 좋아하고 믿고 따라 만드는 편스토랑 류수영 레시피인데요. 기존의 비빔만두 레시피와는 조금 차이가 있어요. 양념에 만두를 무쳐서 만들어 무침만두 레시피 느낌도 나는데요. 요고 요고 간단한 주말 메뉴 또는 간단한 야식 메뉴 하기 딱! 간단하지만 맛있는 비빔만두 만드는 법 지금부터 시작할게요. 재료 냉동만두 8~10개 식용유 넉넉하게 * 비빔만두 양념 * 고춧가루 4 큰 술 물 4 큰 술 설탕 4 큰 술 케찹 2 큰 술 굴소스 1 큰 술 고추장 1 큰 술 통깨 약간 *원래 편스토랑 류수영 비빔만두 레시피에는 야채는 따로 들어가지 않지만 비빔만두랑 야채가 잘 어울려 양배추, 오이, 당근을 채 썰어 같이 즐겼어요. 야채는 취향에 따라 준비해 주면 돼요^^ 만드는 법 1. 비빔만두 양념 만들기 고춧가루를 4 큰 술 그릇에 담고 동량의 물을 넣어 섞어주세요. 고춧가루와 물을 잘 섞어 준 다음 설탕 4 큰 술, ...

오무라이스 만들기 오므라이스 소스 레시피 계란 요리 한그릇 음식 푸드 인플루언서 쿡쿡이입니다. 즐거운 주말 잘 보내고 계시나요? 오늘은 주말메뉴 하기 좋은 한그릇 음식 레시피 가지고 왔는데요. 주말뿐만 아니라 공휴일이 많은 10월에 만들어 보셔도 좋을 레시피에요. 주말이나 휴일에는 간단한 한그릇 요리가 딱이잖아요. 아이들이 좋아하는 메뉴이기도 하고 간단하게 먹을 수 있는 오무라이스 만들기 해볼 건데요. 오므라이스 맛을 책임질 오무라이스 소스 또한 직접 만들었어요. 이렇게 만들어서 한그릇음식 내놓으면 아이는 물론 남편도 너무 좋아해요. 밖에서 파는 것 같은 오무라이스 만들기 지금부터 시작해 볼게요. 재료 소고기 다짐육 200g 대파 1/2 대 양파 1/4 개 양배추 약간 당근 약간 파프리카 약간 밥 2 공기 계란 5개 식용유 2~3 큰 술 * 오무라이스 소스 만들기 * 버터 2 큰 술 밀가루 2 큰 술 쯔유 2 큰 술 설탕 1/2 큰 술 케찹 3 큰 술 돈까스 소스 2 큰 술 물 1 컵 * 소고기 밑간 * 소금, 후추 약간씩 만드는 법 1. 고기 밑간하기 소고기 다짐육에 밑간을 해주세요. 소금, 후추를 넣어 잘 섞어 주면 돼요. 냉동실에 다진 소고기가 있어 소고기를 사용했는데요. 돼지고기 다짐육을 사용해도 괜찮아요. 2. 야채 자르기 이제 오므라이스에 넣을 야채를 준비해 주세요. 대파는 필수로 준비하고 나머지는 자투리 야채 사용해 주면...

진서연 떠먹는 감자피자 비비드키친 저칼로리 케첩으로 더 맛있게 만들기 푸드 인플루언서 쿡쿡이입니다. 하늘은 높고 말이 살찌는 계절 가을이 돌아왔어요. 유난히 덥디 더웠던 여름이 지나가고 시원한 가을이 오니 너무 반가운데요. 여름에는 너무 더워서 그런지 입맛이 없어서 다이어트 식단을 하지 않아도 살이 찌지 않았는데 가을이 되고 나니 왜 이렇게 입맛이 돌고 뒤돌아서면 배가 고픈지 모르겠어요. 닭가슴살, 고구마, 계란 위주의 다이어트 식단은 쉽게 물리니 맛있게 즐길 수 있는 다이어트 식단 찾아서 먹고 있는데요. 편스토랑 진서연 레시피가 맛있게 즐길 수 있는 다이어트 식단으로 그만이더라고요. 다양한 진서연 레시피 중에 진서연 떠먹는 감자피자도 따라서 만들어 보았는데 맛은 있었지만 토마토소스나 케첩이 들어가지 않아 피자라는 느낌보다는 감자그라탕 같아서 변형 시켜서 만들어 보았어요. 진서연 떠먹는 감자피자보다 더 맛있는 쿡쿡이표 감자피자 만들기 지금부터 시작해 볼게요. 재료 삶은 감자(작은 것) 7개 올리브오일, 소금, 후추 약간 방울토마토 10개 양파 1/4개 루꼴라 20g 비비드키친 저칼로리 케첩 비비드키친 저칼로리 할라피뇨 케첩 모짜렐라치즈 100g 파마산 치즈분말 약간 *진서연 떠먹는 감자피자 재료는 「삶은 감자 3개 방울토마토 6개 양파 1/4개 시금치 4~5잎 계란 3개 마늘가루 1/2 큰 술 두유 50ml 크림치즈 2 큰 술 버터 ...

어묵칩 만들기 전자레인지 어묵튀김 레시피 간단 맥주 안주 푸드 인플루언서 쿡쿡이입니다. 오늘은 초간단 레시피 전자레인지 어묵튀김 레시피를 가지고 왔어요. 나혼자산다 진지희 어묵칩으로 인기를 끌었던 요리이기도 한데요. 요고 요고 만들기 초간단한데 맛이며 식감이 얼마나 좋은지 몰라요. 예전에 에어프라이어 어묵칩 레시피 소개한 적 있는데요. 에어프라이어 버전은 쫄깃한 식감이라면 전자레인지 어묵튀김은 바삭바삭을 넘어서 빠삭빠삭 식감이에요. 어묵의 맛과 향은 그대로면서 식감은 바삭바삭하게 바뀌어 간단 맥주안주 하기에도 그만인데요. 만들기 쉽고 먹기 좋은 간단 맥주안주 전자레인지 어묵튀김 레시피 지금부터 시작할게요. 재료 사각 어묵 3~4장 * 청양 마요소스 * 청양고추 1~2개 마요네즈 2 큰 술 진간장 2 큰 술 만드는 법 1. 어묵 자르기 사각어묵을 준비해 주세요. 너무 두꺼운 것보다는 얇은 것을 사용하면 빠르게 조리되고 바삭한 식감이 살아있어요. 어묵을 적당한 크기로 잘라 주세요. 저처럼 사각형 형태로 잘라도 되고 삼각형 모양으로 잘라도 ok! 몇 개는 진지희 어묵칩처럼 모양도 내어 보았어요. 긴 사각형 모양 가운데에 칼집을 낸 다음 한 번 꼬아주면 되는데요. 한식 전통과자인 타래과 또는 매작과와 비슷한 모양이에요. 몇 개만 모양 만들어 주고 나머지는 그대로 사용했어요. 2. 전자레인지용 그릇에 담기 모양낸 어묵을 전자레인지 용기에 올려...

제철요리 전복장 담그는 법 임영웅이 선택한 양조간장 푸드 인플루언서 쿡쿡이입니다. 9월 제철 재료인 전복을 이용해서 전복장 만들기를 했어요. 전복장 레시피에는 간장이 중요한 역할을 하는데요. 저는 청정원 햇살담은 씨간장 숙성공법 양조간장을 사용했어요. 햇살담은 양조간장은 11년 이상 된 씨간장을 넣고 숙성시켜 풍미가 기가 막히거든요. 깊고 풍미가 좋은 간장으로 만든 전복장 역시 깊은 풍미가 느껴지는데요. 건강한 제철 재료로 만들어서 더 맛있게 즐길 수 있어요. 임영웅이 선택한 양조간장을 활용한 전복장 담그는법 지금부터 시작해볼게요. 재료 전복 10마리(600g) 마늘 5개 청양고추 1개 파프리카 약간 청주 100ml 물 750ml 건다시마 5장 대파 1대 양파 1/4개 통마늘 5개 생강 1톨 베트남 고추 5~6개 통후추 20개 햇살담은 양조간장 250ml 맛술 100ml 올리고당 5 큰 술 만드는 법 먼저 육수를 끓여 주세요. 물 750ml에 건다시마 5장, 대파 1대, 양파 1/4개, 통마늘 5개, 생강 1톨, 베트남 고추 5~6개, 통후추 20개을 넣어 끓여 주면 돼요. 10분 뒤 다시마는 건져내 주세요. 나머지 재료들은 중약불로 10분 더 끓여 주세요. 10분 체에 밭쳐 건더기를 제거해 주고 육수만 남겨 주세요. 육수에 햇살담은 양조간장을 250ml 넣어 주세요. 제가 사용한 간장은 햇살담은 씨간장 숙성 공법 양조간장인데요. 씨...

집에서 식혜 만들기 엿기름 전기 밥솥 식혜 만드는법 전통 명절음식 레시피 푸드 인플루언서 쿡쿡이입니다. 추석이 코앞으로 다가왔는데요. 명절음식 밥솥 식혜 레시피 준비했어요. 명절음식으로 식혜가 빠지면 아쉽잖아요. 명절 때만 아니라 평소에도 식혜를 좋아하는 아들이 있어 가끔 만들어 먹는데요. 집에서 식혜 만들기 어렵지 않아요. 전통 식혜만들기는 어려울지 몰라도 밥솥 식혜 만들기는 누구나 쉽게 할 수 있는데요. 보온으로 해놓고 기다리는 시간이 오래 걸려서 그렇지 요리를 하는 과정은 생각보다 복잡하지 않고 재료로 간단하거든요. 명절음식 레시피 집에서 식혜만들기 지금부터 시작할게요. 재료 엿기름 200g 물 2L 맵쌀 1컵 원당 1/2 컵 생강 20g 만드는 법 1. 밥 짓기 먼저 밥을 지어줄게요. 맵쌀 1컵을 씻어 준 다음 밥솥에 넣어 밥을 지어주세요. 평소 밥 지을 때 넣는 물보다 더 적게 넣어 주세요. 밥 짓기가 끝나면 밥을 식혀 두세요. 2. 엿기름 치대기 식혜 만들기 할 때 엿기름이 필요한데요. 요즘은 티백 형태로 간편한 제품도 나오니까 간편하게 만들어 보실 분은 티백 제품 사용해도 돼요. 엿기름 200g 면보에 담아 주세요. 면보 끝을 끈으로 잘 묶거나 손으로 꽉 잡은 상태로 따뜻한 물에 넣어 주물러 주세요. 200g 엿기름 기준 물은 2L 사용하면 돼요. 아이가 같이 만들고 싶다고 해서 아이가 열심히 치대주었는데요. 뽀얗게 국물...

부드러운 콩자반 만들기 검은 콩자반 만드는법 서리태콩 조림 레시피 푸드 인플루언서 쿡쿡이입니다. 오늘은 밑반찬 하기 좋은 서리태콩조림 레시피 준비했어요. 단짠단짠 맛으로 조려진 검은 콩자반 반찬 좋아하는 분들 많으시죠? 초등학생인 저희 아이는 밥에 넣은 콩은 골라내고 먹지 않으려고 하는데요. 윤기나게 잘 조려 내 반짝반짝 빛나는 콩자반은 얼마나 잘 먹는지 몰라요. 젓가락을 이용해서 하나씩 하나씩 집어먹는 게 재밌기도 하고 단짠 맛이라서 정말 맛있다며 말이에요. 단짠단짠 맛이 좋은 부드러운 콩자반 만들기 지금부터 시작해 볼게요. 재료 검은콩 1 컵 물 2 컵 진간장 4 큰 술 올리고당 4 큰 술 설탕 2 큰 술 통깨 1 큰 술 만드는 법 1. 콩 불리기 검은콩 1 컵을 준비해 주세요. 저는 겉은 검은색이고 속은 초록색인 서리태를 사용했는데요. 서리태는 서리 이후에 수확한다고 해서 이름이 서리태로 붙여졌다고 해요. 서리태는 흑태보다 작고 쥐눈이콩 또는 약콩이라고 부르는 서목태보다는 커요. 콩은 2~3번 씻어 준 다음 물을 넉넉하게 넣어 콩을 불려 주세요. 콩을 불리는 시간은 6~7시간 정도 두면 돼요. 콩이 불리면 처음보다 2~3배가량 커지고 단단했던 콩이 많이 부드러워져요. 2. 콩 삶기 잘 불린 콩은 체에 밭쳐 물기를 빼고 체에 있는 상태에서 흐르는 물로 가볍게 헹궈 주세요. 물기 없이 서리태만 냄비에 담아 주세요. 물을 2컵 넣어 ...

라이스페이퍼 김부각 만드는 법 튀김 요리 맥주안주 아이들간식 추천 푸드 인플루언서 쿡쿡이입니다. 월남쌈을 먹고 나서 남은 라이스페이퍼 요리를 해보았어요. 김에 라이스페이퍼를 붙여 김부각 만들기를 했는데요. 원래 부각 요리는 김, 고추, 깻잎 등에 찹쌀풀을 발라 준 다음 건조한 후 튀겨낸 것을 말해요. 여간 번거로운 과정이 아니죠. 이럴 때는 라이스페이퍼 이용하면 간편하게 김부각 만들기 할 수 있어요. 바삭바삭을 넘어서 빠삭빠삭한 김부각이 만들어지는데요. 웬만한 과자보다도 바삭바삭하면서 고소한 맛이 일품이라서 맥주안주로는 물론 아이들 간식하기에도 딱이에요. 라이스페이퍼 김부각 만드는법 지금부터 시작할게요. 재료 김밥김 6장 라이스페이퍼 10~11장 식용유 적당량 소금 1/5 큰 술 설탕 1/2 큰 술 만드는 법 김밥김에 라이스페어퍼를 붙여 줄 건데요. 라이스페이퍼가 찹쌀풀 역할을 해줄 거예요. 김밥김이 사각형 모양이니 라이스페이퍼 역시 사각형을 사용하면 원형보다 만들기가 더 수월해요. 라이스페이퍼를 미지근한 물에 담가 부드럽게 만들어 주세요. 물에 담근 라이스페이퍼를 김밥김 위에 붙여 주세요. 김과 라이스페이퍼 크기가 다르니 빈 공간도 라이스페이퍼를 붙여 주세요. 붙여 준 다음 가위로 잘라 모양을 만들어 주면 돼요. 전체적으로 라이스페이퍼를 잘 붙여준 김밥김은 전자레인지 용기에 올려 전자레인지에 30초 돌려주세요. 전자레인지에 돌려 수...

깻잎 김치 만드는법 양념 깻잎지 양념장 만들기 생깻잎 요리 푸드 인플루언서 쿡쿡이입니다. 오늘은 깻잎김치 레시피 가지고 왔어요. 향긋한 깻잎 향 가득한 깻잎김치 좋아하는 분 많으시죠? 저희 집 가족들도 모두 생깻잎지를 좋아해서 양념 깻잎지 자주 만드는데요. 초등학교 저학년 아이도 엄마표 깻잎김치가 세상에서 제일 맛있다며 엄지 척 날려주니 안 만들 수 없죠. 여름이 거의 다 지나갔나 싶었는데 요 며칠 날씨가 다시 너무 덥더라고요. 갑자기 또 더워진 날씨에 입맛 없어진 분들도 보이던데요. 양념 깻잎지 있으면 집 나간 입맛도 되찾을 수 있죠. 게다가 가격도 착해서 가성비 좋은 반찬으로도 딱! 짜지 않고 감칠맛 좋은 양념장 레시피니까 생깻잎 요리로 꼭 만들어 보시길 추천하면서 그럼 지금부터 깻잎김치 만드는법 시작할게요. 재료 깻잎 50장 * 깻잎김치 양념장 * 액젓 4 큰 술 진간장 6 큰 술 맛술 2 큰 술 설탕 1 큰 술 매실액 2 큰 술 다진 마늘 1.5 큰 술 고춧가루 5 큰 술 깨 1 큰 술 물 5 큰 술 만드는 법 1. 깻잎 세척 및 손질 깻잎을 볼에 담아 세척해 주세요. 물에 식초를 넣어 5~10분 정도 담가 두었다가 흐르는 물에 세척을 해주면 되는데요. 조금 번거롭고 귀찮지만 1장씩 흐르는 물에 씻어 주세요. 보통 깻잎은 여러 장 겹쳐져 있고 반으로 접어진 경우도 있잖아요. 사이사이에 이물질이나 벌레 등이 있을 수 있으니 한 ...

태어난 김에 음악 일주 동원 양반 비빔드밥 간편식 요리 컵밥 추천 푸드 인플루언서 쿡쿡이입니다. 오늘은 간편식 컵밥 추천 해보려고 해요. 요즘 태어난 김에 음악 일주 프로그램을 아주 재밌게 잘 보고 있는데요. 기안84님이 가수의 꿈을 이루기 위해 미국을 여행하는 프로그램인데 재미도 있고 노래도 은근히 좋더라고요. 이번에도 재미있게 보다가 출연자가 방송에서 비빔드밥을 맛있게 먹는 모습에 아이랑 신랑 모두 먹어보고 싶어 해서 저희 가족도 따라서 먹었어요. 비빔드밥은 이름에서 느낄 수 있다시피 간편하게 먹을 수 있는 비빔밥인데요. 간편하게 먹을 수 있고 재료 가득 내용물이 알차서 간편식이지만 알차고 풍부한 맛 느낄 수 있어요. 포켓 비빔밥과 컵 비빔밥 두 가지 형태로 나와있어요. 포켓 비빔드밥은 불고기 비빔밥/ 참치김치 비빔밥/ 짜장밥 3 가지가 있고요. 컵 비빔드밥은 불고기 비빔밥/ 돌솥비빔밥/ 매운 참치 비빔밥 3 가지 종류가 있어요. 컵 비빔드밥은 간편하게 즐길 수 있고 전자레인지만 있으면 쉽게 조리 가능한데요. 라면보다 더 빠르게 완성이 되는 진짜 간편식 컵밥 추천 비빔드밥 하나씩 소개해 볼게요. 첫 번째로 불고기 비빔밥은 노란색 바탕의 용기에 담겨 있어요. 맛에 따라 색깔이 다르게 되어 있어 한눈에 무슨 맛인지 알 수 있어 일일이 확인하지 않고도 원하는 맛을 선택할 수 있어요. 달콤짭짤 불고기와 야채가 듬뿍 들어 있어 단짠단짠 맛...

명절요리 새우전 만들기 추석선물 추천 정관장 녹용 홍삼 푸드 인플루언서 쿡쿡이입니다. 추석 명절이 코앞으로 다가왔어요. 명절이면 맛있는 명절요리 많이 만드실 텐데요. 명절 요리에 전 요리가 빠지면 아쉽죠. 명절 전 종류 다양하게 있는데요. 남녀노소 누구나 좋아할 만한 새우전 만들고 추가로 추석선물 추천까지 해볼게요. 새우전은 새우튀김에 비해 만들기가 쉽고 나중에 데워 먹기도 간편한데요. 명절 음식으로 좋은 냉동 새우전 만들기 해볼게요. 재료 냉동 새우 400g 후추 약간 맛술 1 큰 술 부침가루 1/2 컵 계란 4개 소금 1/5 큰 술 당근 약간 부추 약간 식용유 넉넉하게 만드는 법 냉동 새우는 미리 냉장실에 옮겨 해동을 시켜 주세요. 해동을 할 때는 냉장실에 두거나 흐르는 물에 해동시켜주면 돼요. 해동이 된 냉동새우는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 주세요. 새우는 등 쪽을 잘라 주세요. 완전히 잘라내는 것은 아니고 끝부분은 붙어 있도록 잘라주면 돼요. 꼬리 부분의 껍질은 그대로 두어도 되지만 먹을 때마다 꼬리 떼어내는 게 번거로울 수 있어 제거해 주었어요. 껍질을 제거하고 반으로 잘라 주면 이런 모양이 만들어져요. 칼집 낸 새우는 후추 약간과 맛술 1 큰 술을 넣어 밑간을 해주세요. 부침가루를 그릇에 담고 계란은 껍질을 깨 담아 주고 소금 약간을 넣어 잘 섞어 주세요. 당근과 부추를 잘게 잘라 준 다음 계란에 넣어 주세요. 밑간 한 새...

월남쌈 재료 오리고기 채소 월남쌈 소스 만들기 땅콩소스 만드는법 푸드 인플루언서 쿡쿡이입니다. 오늘은 월남쌈 만들기 레시피 가지고 왔어요. 라이스페이퍼에 다양한 재료들을 넣어 먹는 월남쌈 좋아하는 분들 많으시죠? 취향에 맞게 야채와 고기 등 월남쌈 재료를 라이스페이퍼에 넣어서 월남쌈 소스에 콕 찍어 먹으면 정말 맛있잖아요. 야채를 많이 먹을 수 있어 좋고 월남쌈 재료만 세팅해 놓으면 가족들이 각자 만들어서 먹으니 요리하는 입장에서도 간편해서 좋은데요. 월남쌈 재료 소개와 월남쌈 땅콩소스 만들기 소개해 드릴게요. 재료 라이스페이퍼 오리훈제 1팩 닭가슴살 1개 크래미 5개 빨간 파프리카 1/2개 노란 파프리카 1/2개 당근 1/3개 오이 2/3개 양배추 1/8통 * 월남쌈 땅콩소스 만들기 * 땅콩버터 1 큰 술 진간장 1 큰 술 레몬즙 1 큰 술 올리고당 1 큰 술 연겨자 1/3 큰 술 물 1~2 큰 술 만드는 법 1. 월남쌈 재료 준비하기 크래미는 결대로 찢어서 준비해 주세요. 오이는 깨끗하게 세척 후 6cm 정도의 길이로 자르고 돌려 깎기를 해주세요. 껍질 부분만 돌려 깎기 하는 게 아니라 껍질부분 해 준 다음 좀 더 연두 빛깔 나는 곳도 한 번 더 돌려 깎기 할 수 있어요. 두 번 돌려 깎기 후 남은 안쪽에 씨는 수분이 너무 많으니 사용하지 않아요. 두 번 돌려 깎기 해주면 이렇게 두 가지 색깔을 낼 수 있어요. 양배추도 오이와 비...

이웃님들, 안녕하세요. 건강검진에서 당뇨 전단계 진단을 받은 가까운 지인이 있는데요. 평소 저랑 식습관도 비슷하고 좋아하는 음식도 비슷해서 서로 너무 잘 맞는다고 이야기했던 터라 저도 걱정이 되었어요. 간식이나 야식을 즐겨 먹고 탄수화물이나 지방 섭취가 많은 편이거든요. 평소에 식단 관리하지 않으면 같은 결과가 나올 거 같아 요즘 혈당 관리에 신경 쓰고 있어요. 당뇨 관리를 위해서는 당 식이조절이 정말 중요한데요. 당 식이조절을 위한 기본 원칙 몇 가지 알아보고 갈게요. *제품과 상관없는 건강정보 입니다. 1. 규칙적인 식습관 2. 단순당 섭취 주의 3. 충분한 식이 섬유소 섭취 4. 콜레스테롤 섭취 제한 5. 염분 섭취 줄이기 6. 금주 종근당건강 당코치 제로 용량: 200ml 간식용: 하루 1~2팩 식사 대용: 한 끼에 2~3팩 요즘 저는 혈당 관리 중에 간식으로 저당 두유를 즐겨 먹고 있는데요! 제가 먹고 있는 당코치제로 소개하려고 해요. 저당 간식이면서 건강한 간식이라서 이웃님들께도 도움이 될 거 같아요. 200ml* 18입이 들어있고 실온 보관 가능해요. 종근당건강과 한국당뇨협회 공동 개발한 제품으로 체계적인 당뇨환자용 영양조제식품인데요. 당류 제로 전문적인 당뇨영양식이라 당 식이조절 중에도 믿고 먹을 수 있어요. 식약처 영양성분 기준에 맞춰 충분한 영양으로 설계되어 있어 당뇨 환자는 물론 일반인들이 섭취하기에도 적합해요. ...

콩국수 만들기 두유제조기 콩국물 레시피 추천 푸드 인플루언서 쿡쿡이입니다. 아침저녁으로는 선선한 바람이 불어와 가을이 다가왔다 싶었는데 여전히 낮에는 무척 뜨겁네요. 호기롭게 에어컨 없이 생활해 봐야지 하다가 너무 더워서 온도를 보면 32~33도. 아직은 에어컨도 필요하고 시원한 음식도 땡기는 날씨네요. 매일 아침 따뜻한 두유 한 잔씩 마실까 하고 두유제조기 새로 들였는데 따뜻한 두유 대신 시원한 콩국수 만들기를 했어요. 아직은 시원한 콩국수가 넘나 잘 어울리고 맛있네요. 날씨가 더 선선해질 때까지 따뜻한 두유나 스프 등은 조금 미루어야겠어요. 진하고 시원하게 즐기는 콩국수 만들기와 저희 집에 새로 들인 두유제조기 소개도 같이 해볼게요. 재료 콩 4컵(두유 제조기 컵으로 계량) 물 800ml 소금 약간 설탕 취향껏 콩가루 또는 땅콩버터 취향껏 중화면 * 토핑 * 오이 방울토마토 통깨, 검정깨 만드는 법 먼저 콩국물 만들기를 해야죠. 두유 제조기에 세척한 콩 4 컵을 넣어준 다음 (일반 컵이 아닌 전용 컵입니다.) 물을 800ml 넣어 주세요. 800ml로 하면 진한 콩국물이 되는데요. 취향에 따라 1100ml까지 더 넣을 수 있어요. Hot Drink의 선을 넘지 않게 넣어 주면 돼요. 메뉴 버튼에서 두유를 선택해 주면 밀리빙 두유제조기가 콩을 불리고 끓이고 갈아서 알아서 진하고 구수한 콩국물 만들어줘요. *여기서 잠깐! 제가 사용한...

팽이버섯 불닭 소스 볶음 만들기 매운 팽이버섯볶음 레시피 푸드 인플루언서 쿡쿡이입니다. 스트레스가 쌓인 날 매콤한 요리가 먹고 싶어서 매운 팽이버섯볶음 만들기 했어요. 팽이버섯에 불닭소스를 넣어 볶는 레시피 유행한 지 꽤 되었지만 저는 맵찔이라서 시도를 해보지 않아 이번에 처음으로 해보았는데요. 불닭소스 양만 조절하면 적당히 매운 팽이버섯볶음이 되더라고요. 가지런한 팽이버섯 불닭 소스 볶음 만들기는 실패했지만 편하게 먹기 좋은 요리가 완성되었는데요. 반찬이나 안주로도 좋고 밥 위에 올려 덮밥으로 만들어도 굿! 굿! 쉽고 빠르게 만드는 팽이버섯 불닭소스 볶음 만들기 지금부터 시작할게요. 재료 팽이버섯 1 봉지 쪽파 2~3줄기 식용유 약간 *불닭 소스 만들기 * 불닭소스 2 큰 술 진간장 1 큰 술 다진 마늘 1/2 큰 술 설탕 1/2 큰 술 만드는 법 팽이버섯 1 봉지 준비해 주세요. 예전에 어디선가 팁이라면서 팽이버섯 밑동을 자를 때 봉지와 같이 자르면 된다고 해서 한동안 그렇게 잘랐는데 어느 날 버섯 봉지의 색소가 버섯에 묻어나는 걸 보고는 그 방법은 사용하지 않고 있어요. 봉지에서 팽이버섯 꺼낸 다음 밑동을 잘라 주세요. 원래 버섯은 세척 없이 먹어도 된다고 하는데 저는 흐르는 물에 가볍게 세척해 준답니다. 세척 후 키친타월에 올려 남은 물기를 제거해 주었어요. 위에 데코로 올릴 쪽파는 총총총 잘라 준비합니다. 불닭소스 1 큰 술...