간장 어묵볶음 만드는법 쫀득한 어묵볶음 만들기 초간단 오뎅볶음 황금레시피 푸드 인플루언서 쿡쿡이입니다. 오늘은 간단한 반찬 레시피 준비했는데요. 쫄깃한 식감이 좋은 어묵 반찬 레시피에요. 제가 어릴적에는 어묵보다는 오뎅이라고 많이 불러서 오뎅볶음이라는 말도 익숙한데요. 다른 재료 없이 사각 오뎅으로만 요리를 해서 초간단 오뎅볶음 레시피에요. 초간단 오뎅볶음 레시피지만 오뎅의 쫀득한 식감을 잘 살려서 간장 오뎅볶음 황금 레시피 라고 할 수도 있는데요. 만들어 보면 누구나 맛있게 즐길 수 있어요. 오뎅간장볶음은 간장으로 양념하여 맵지 않아서 아이들도 좋아하는 맛이거든요. 쫄깃쫄깃 탱글탱글 식감을 제대로 살린 쫀득한 어묵볶음 만드는법 지금부터 시작할게요. 재료 사각 어묵 3 장 대파 흰부분 6cm 식용유 1 큰 술 진간장 2 큰 술 설탕 1/2 큰 술 올리고당 1 큰 술 참기름 1/2 큰 술 통깨 1/2 큰 술 만드는 법 대파 흰 부분을 잘게 잘라 주세요. 먼저 어묵을 구입할 때 가격과 몇장이 들어있는지만 확인하지 마시고 어묵 안에 연육의 함량이 얼마나 되는지를 확인해보세요. 연육 함량이 높아야 쫄깃쫄깃하고 맛있거든요. 왜 어떤 오뎅은 쫄깃쫄깃한데 어떤 어묵은 뭔가 푸석한 느낌이 나기도 하잖아요. 푸석한 느낌이 나는 제품은 밀가루가 많이 포함되어 있어 그런 식감이 나요. 최소 60%이상 함유된 제품을 고르면 맛있는 오뎅볶음 만들 수 있어요...

냉동 새우볶음 레시피 파프리카 그린빈스 굴소스 요리 푸드 인플루언서 쿡쿡이입니다. 간단하게 만들 수 있는 냉동 새우볶음 레시피 가지고 왔어요. 탱글탱글 식감 좋은 새우를 좋아해서 냉동새우 늘 구비해 두는데요. 감바스나 새우전, 새우샐러드를 만들어 먹기도 하고 파스타나 팟타이 등에도 빠지면 아쉬우니까요. 새우만 볶아도 맛있지만 단백질과 야채 종류 같이 먹으면 맛도 좋고 영양에도 좋으니 파프리카, 냉동 그린빈스 요리에 활용해 보았어요. 냉동 그린빈스 역시 1봉지 구비해두면 여러 가지 요리에 활용하기 좋은데요. 스테이크 먹을 때 가니시로도 좋고 파스타 등에 넣어도 잘 어울리거든요. 빨간 파프리카와 그린빈스 색감이 잘 어우러져 냉동 새우볶음 요리가 더욱 먹음직스러워 보이는데요. 색감만 예쁜 게 아니라 굴소스로 맛을 내서 맛도 베리 굿!! 간단하게 만들어서 맛있게 즐길 수 있는 냉동 새우볶음 레시피 지금부터 시작할게요. 재료 냉동새우 12~15마리 파프리카 1/3개 그린빈스 약간 식용유 1 큰 술 다진 마늘 1/2 큰 술 굴소스 1 큰 술 만드는 법 냉동 새우는 미리 해동 후 흐르는 물에 씻어 주세요. 씻은 새우는 체에 밭쳐 물기를 제거하고 그럼에도 남아있는 물기는 키친타월 이용해서 톡톡 닦아내주세요. 냉동 그린빈스 해동 없이 흐르는 물에 씻어 준 다음 물기를 키친타월로 닦아내 주세요. 제가 이번에 구입한 것 먹기 좋은 크기로 잘라진 거라 그...

두부김치 만들기 돼지고기 두부김치 만드는법 백종원 레시피 두부데치기 푸드 인플루언서 쿡쿡이입니다. 지난 주말, 시댁에서 김장을 하고 왔어요. 갓 담은 김치가 맛있어서 요즘은 김장김치만 꺼내 먹고 있는데요. 잘라놓은 묵은지를 처리해야 할 거 같아 돼지고기를 넣어 돼지고기 두부김치 만들기를 했어요. 부드럽고 담백한 맛이 좋은 두부 위에 돼지고기와 김치를 잘 볶아낸 김치볶음을 올려서 먹으면 맛이며 식감이 모두 잘 어우러져 얼마나 맛있게요~ 밥반찬으로는 물론 막걸리 안주로도 많이 찾는 두부김치 만들기 믿고 만드는 백종원 레시피로 만들어 봤는데요. 매콤하면서도 감칠맛 좋은 그 맛에 젓가락이 바삐 움직여지네요. 백종원 두부김치 만드는법 지금부터 시작할게요. 재료 두부 300g 돼지고기 160g 배추김치 200g 양파 1/4개 청양고추 1개 파 설탕 1/2 큰 술 물 1/2 컵 고춧가루 1+1/2 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 진간장 3 큰 술 참기름 2 큰 술 깨 1/2 큰 술 만드는 법 1. 야채, 김치 자르기 양파는 채 썰고 청양고추는 어슷썰기 해주고 파는 송송 잘라 주세요. 저는 쪽파 사용했는데 대파 송송 잘라 사용해도 ok! 당근 잘라서 같이 넣어도 되고 홍고추 있으면 1개 어슷썰기 해서 같이 넣어 주어도 좋아요. 배추김치는 묵은지나 신김치 준비해 주세요. 먹기 좋은 크기로 김치를 잘라 주세요. 2. 돼지고기 볶기 팬에 식용유를 약간 두르...

치커리사과무침 치커리 샐러드 레시피 유자청 드레싱 만들기 푸드 인플루언서 쿡쿡이입니다. 상큼하게 먹기 좋은 치커리 사과 무침 레시피 준비했어요. 쌉싸름한 맛이 나는 치커리와 달콤상큼한 사과의 조합이 정말 좋거든요. 유자청드레싱을 곁들여 치커리 샐러드 같은 느낌의 치커리사과무침 레시피인데요. 달콤하고 상큼한 맛의 유자청 드레싱은 다른 샐러드드레싱으로 이용해도 베리 굿! 매일 사과 챙겨 먹으면 좋지만 은근히 챙겨 먹기 귀찮기도 하고 잘 안 먹게 될 때도 많은데요. 이렇게 샐러드로 만들어 먹으면 더 맛있게 먹을 수 있어요. 식탁에 밥이랑 반찬이랑 샐러드까지 모두 차려놓고 제일 먼저 샐러드를 챙겨 먹는데요. 이렇게 먹으면 입맛 돋우기도 좋고 야채로 먼저 배를 채우니까 과식할 염려도 줄어서 좋더라고요. 유자청 드레싱 만들기와 치커리사과무침 레시피 지금부터 시작할게요. 재료 치커리 50g 사과 1/2 개 * 유자청 드레싱 * 유자청 1 큰 술 레몬즙 2 큰 술 올리브오일 3 큰 술 소금 약간 후추 약간 만드는 법 1. 유자청 드레싱 만들기 먼저 유자청 드레싱 만들기 해볼게요. 유자청 1 큰 술, 레몬즙 2 큰 술, 올리브오일 3 큰 술, 소금 약간, 후추 약간을 넣고 잘 섞어 주면 돼요. 유자청의 달달하면서도 상큼한 향이 유자청드레싱을 더 맛있게 만들어 주는데요. 양배추 채 썰어서 샐러드 만들 때 활용해도 좋고 양상추 같은 샐러드 채소의 드레싱...

본 포스팅은 테팔로부터 소정의 원고료와 제품을 지급받고 작성되었습니다. 냉부해 2 이연복 낙지떡볶이 만들기 테팔 플래티늄 프라이팬 요리 푸드 인플루언서 쿡쿡이입니다. 요즘 다시금 쿡방이 유행하고 있어요. 요리를 좋아하고 요리에 관심이 많은 쿡쿡이는 쿡방을 정말 좋아하는데요. 흑백요리사도 정말 재밌게 봤는데 5년 만에 냉부해 2가 돌아와 얼마나 반가웠는지 몰라요. 12월 15일 기다렸던 냉장고를 부탁해 2 본방 사수하며 봤는데요. 김성주, 안정환 두 MC의 입담은 그대로라 너무 재밌었고 새로운 셰프님들의 활약도 너무나 즐겁더라고요. 15분 만에 뚝딱 요리를 해내는 모습에 감탄하며 보고 있는데 같이 TV를 보던 아이가 "어! 저거 우리 집에 있는 거다!" 하며 소리쳐 보니 테팔 프라이팬을 가리키고 있더라고요. 테팔의 시그니처 모래시계 열센서 보고 알아봤대요. 요즘 애정하며 잘 사용하고 있는 테팔 후라이팬을 저보다 아이가 더 잘 알아봐서 깜놀했어요. 영탁님 냉장고 재료들을 이용해 4분의 셰프님들이 다양하고 맛있는 요리를 선보였는데요. 시즌 1에서 최다승을 했던 이연복 셰프님께서 이번에도 1승을 가져가셨죠. 15분이라는 짧은 시간에 수제 떡볶이떡을 만들고 만두까지 빚어서 만드는 신 걸 보고 진심으로 감탄했고 해산물이 듬뿍 들어간 보양식 떡볶이 맛이 너무 궁금해서 저도 만들어 봤어요. 이연복 낙지떡볶이 레시피와 사이드 메뉴인 튀김만두를 테팔 ...

들깨무나물 볶음 만들기 들기름 무나물 볶는법 레시피 무우활용요리 푸드 인플루언서 쿡쿡이입니다. 무가 맛있는 계절입니다. 가을, 겨울 무는 여름 무에 비해 단맛이 많이 나고 아삭아삭 식감도 좋은데요. 맛만 좋은 게 아니라 요즘은 가격도 착하죠. 맛있고 착한 가격의 무우활용요리 준비했는데요. 무요리 하면 빠질 수 없는 들깨무나물볶음 만들기 입니다. 들깨가루와 들기름을 활용해 고소한 맛 업 시킨 들기름 무나물볶음 레시피인데요. 익으면서 달달한 맛이 좋아지는 무와 고소한 들깨가루, 들기름이 만나 고소하면서도 달달한 맛에 계속해서 손이 가는 맛인데요. 맵지 않고 구수한 맛이 좋아 아이들도 좋아하는 나물 반찬 되겠습니다. 들깨무나물 볶음 만들기 지금부터 시작할게요. 재료 무 1/2 개 (450g) 양파 1/4개 쪽파 3 줄기 들기름 2 큰 술 소금 1/4 큰 술 참치액 1 큰 술 들깨가루 3 큰 술 물 50ml 들기름 1 큰 술 통깨 1/2 큰 술 만드는 법 1. 무 채썰기 무는 세척 후 껍질을 벗겨 준비해 주세요. 껍질을 제거한 무를 채 썰어 주세요. 무 절반을 채 썰어 무게를 재보니 450g 정도 되네요. 2. 파, 양파 자르기 양파는 채 썰고 파는 송송 잘라 주세요. 파는 대파나 쪽파 어떤 것을 사용해도 ok! 3. 들기름에 볶기 팬에 들기름을 두르고 무채를 볶아 주세요. 나야, 들기름 하면서 향긋한 냄새가 솔솔 나네요. 4. 간하기 무우...

간단한 에그인헬 레시피 샥슈카 만들기 뜻 먹는법 푸드 인플루언서 쿡쿡이입니다. 크리스마스가 일주일도 남지 않았어요. 새삼스레 시간이 참 빨리 흐른다는 걸 느끼고 있는 요즘인데요. 빠르게 세월이 지나가는 건 슬프지만 남은 연말 잘 보내고 2024년 마무리 잘 해야겠다는 생각을 해봅니다. 일주일도 남지 않은 크리스마스 홈파티 음식 추천 레시피 준비해 보았는데요. 복잡하고 어려운 요리 대신 간단한 에그인헬 레시피 해보는 건 어떠세요? 에그인헬은 이름 그대로 에그인더헬 지옥 속에 빠진 계란이라는 뜻인데요. 빨간 토마토소스를 지옥으로 그 속에 있는 계란을 지옥에 빠진 것으로 묘사한 이름 너무 신박하지 않나요? 원래 이름은 샥슈카인데요. 샥슈카 뜻은 토마토소스에 야채와 계란을 넣은 스튜에요. 지중해나 중동지역에서 즐겨먹는 토마토 스튜 종류랍니다. 시판 토마토소스로 맛을 내어 누구나 만들기 쉽고 맛내기도 쉬워서 간단한 홈파티음식 메뉴로 딱! 아이들부터 어른들까지 온 가족 맛있게 즐길 수 있어요. 초간단 에그인헬 레시피 지금부터 시작할게요. 재료 올리브오일 2~3 큰 술 토마토소스 300g 베이컨 2줄 냉동새우 6~7마리 마늘 4개 양파 1/4개 방울토마토 5개 계란 2개 후추 약간 모짜렐라치즈 20g 파슬리가루 약간 바게트 만드는 법 1. 재료 준비 샥슈카 재료 준비해 주세요. 저는 새우, 베이컨, 방울토마토, 마늘, 양파 이렇게 준비했는데요. ...

본 포스팅은 동원홈푸드로부터 제품 및 소정의 비용을 제공받아 작성되었으며 내용은 주관적인 평가를 바탕으로 작성되었습니다. 푸드 인플루언서 쿡쿡이입니다. 오늘은 다이어트 식단 하기 좋고 건강식으로도 챙겨 먹기 좋은 연어 포케 레시피 가지고 왔어요. 포케는 하와이 전통 음식으로 익히지 않은 해산물과 채소를 소스에 버무려 만든 샐러드 종류에요. 하와이말로 포케가 자르다, 십자형으로 조각내다 라는 뜻으로 생선회나 야채들을 깍둑썰기해서 만들면 되는데요. 주로 참치나 연어, 방어, 대구 등 생선을 사용해요. 요즘 우리나라에도 포케 샐러드 많이 나와 있는데 변형이 많이 되어 익히지 않은 해산물이 들어가지 않아도 포케라고 이름 붙이기도 해요. 저는 연어를 넣어서 만든 연어포케 만들기 해보았는데요 연어포케 소스로 제격인 비비드키친 치폴레소스도 함께 소개해 드릴게요. 재료 (2인분) 생연어 200g 새우 20마리 삶은 계란 2개 치커리 30g 방울토마토 15개 파프리카 1/2개 병아리콩 적당량 * 연어 포케 소스 * 비비드키친 치폴레소스 만드는 법 병아리콩 1컵을 깨끗하게 씻은 다음 물을 넉넉하게 넣어 콩을 불려 주세요. 병아리콩 불리는 시간은 5~6시간 정도 불려주면 돼요. 불린 병아리콩은 물기를 빼고 준비해 주세요. 물 1L를 냄비에 담고 소금을 약간 넣어 준 다음 불린 병아리콩을 넣어 주세요. 강불로 끓여주다가 전체적으로 끓어오르면 중약불로 줄여...

감자짜글이 만드는법 참치 고추장 짜글이 레시피 참치캔 요리 푸드 인플루언서 쿡쿡이입니다. 오늘은 밥도둑 레시피 가지고 왔어요. 고추장을 넣어 만든 고추장짜글이인데요. 고추장찌개에 비해 국물이 적고 걸쭉한 농도라서 밥 비벼 먹기 좋은 요리에요. 감자와 참치캔을 재료로 만들었는데 푹 익힌 감자가 포슬포슬하게 부서지고 참치의 담백한 맛이 맛을 업 시켜 줘요. 스팸이나 돼지고기를 넣어서 만들어도 맛있는 감자짜글이 레시피인데요. 저는 집에 늘 구비되어 있는 참치캔을 활용해서 요리했어요. 참치 특유의 담백함과 감칠맛이 어우러져서 감자짜글이 맛도 업! 밥을 부르는 그 맛에 밥 한 공기 순삭 할 수 있어요. 참치 감자짜글이 만드는법 지금부터 시작할게요. 재료 감자 2개 참치캔 1 개(100g) 양파 1/2개 쪽파 4줄기 (대파 1/3대로 대체 가능) 물 600 ml 설탕 1 큰 술 고춧가루 2 큰 술 맛술 1 큰 술 진간장 2 큰 술 참치액 2 큰 술 다진 마늘 1/2 큰 술 된장 1/2 큰 술 고추장 1 큰 술 만드는 법 1. 감자 자르기 감자 2개는 껍질을 제거 후 깍둑썰기해주세요. 2. 파, 양파 자르기 양파와 파를 잘게 잘라 주세요. 저는 집에 있는 쪽파 사용했는데 대파를 사용해도 돼요. 이 외에도 표고, 새송이, 팽이 등 버섯 종류가 있으면 잘게 잘라 사용해도 좋고요. 좀 더 칼칼하고 얼큰하고 드시고 싶다면 청양고추 1~2개 추가해 주세요...

시금치무침 데치기 시금치나물 만들기 참치액 요리 푸드 인플루언서 쿡쿡이입니다. 시금치가 맛있는 계절이 돌아왔어요. 요즘은 사시사철 시금치가 나오지만 겨울 시금치가 맛도 좋고 가격도 착하죠. 시금치 요리 다양하게 있지만 기본 중에 기본은 시금치무침 아닐까 싶어요. 초록 빛깔의 시금치무침은 보기만 해도 건강한 느낌이 드는데요. 그래서 뽀빠이도 시금치를 먹고 힘이 솟아났나 봐요. 시금치 데치기 해서 참치액으로 조물조물 무쳐주면 누구나 쉽고 맛있게 시금치나물 만들기 할 수 있는데요. 시금치 손질법, 데치는 시간, 맛있게 무치는 법까지 자세히 알려드릴게요. 참치액 시금치나물무침 만들기 지금부터 시작합니다. 재료 시금치 한 단 참치액 1 큰 술 다진 마늘 1/2 큰 술 다진 대파 1 큰 술 참기름 1 큰 술 깨 1 큰 술 * 시금치 데치기 * 물 1L 소금 1 큰 술 만드는 법 1. 손질 및 세척 시금치 1단 준비했어요. 제가 구입한 시금치는 영덕초인데요. 섬초, 영덕초, 포항초, 남해초 다양한 이름의 시금치가 있죠. 섬초와 일반 시금치 같은 경우에는 조금 다른 특성이 있기도 하지만 결론은 다 시금치 종류라는 것. 섬초는 바닷바람을 맞으며 자라서 길이가 짧고 봄동처럼 옆으로 납작하게 퍼져있는 형태에요. 너무 큰 것보다는 중간 정도 자란 여린 시금치가 제일 달고 맛이 좋아요. 시금치 데치기 전 먼저 손질해 주어야 하는데요. 상하거나 물러진 잎은 ...

크리스마스 리스 샐러드 레시피 크리스마스 홈파티 음식 메뉴 푸드 인플루언서 쿡쿡이입니다. 크리스마스가 일주일 정도 남았어요. 집에서 크리스마스 홈파티를 계획한 분들을 위한 크리스마스 샐러드 준비했어요. 크리스마스 홈파티 음식으로 등갈비 바베큐나 스테이크 등 고기 메뉴를 메인 메뉴로 구성하는데요. 고기만 먹으면 느끼하거나 질리기 쉬우니 상큼한 샐러드 요리로 같이 즐겨야죠. 그럴 때는 크리스마스 분위기 나는 리스 샐러드가 딱이죠. 크리스마스 리스 샐러드는 성탄절 분위기가 물씬 나면서 알록달록 색감으로 보는 것부터 기분이 좋아지는데요. 만드는 법도 어렵지 않아서 누구나 쉽게 만들 수 있어요. 크리스마스 홈파티 음식 메뉴 크리스마스 리스 샐러드 레시피 지금부터 시작할게요. 재료 이자벨 1/2 개 방울토마토 4~5 개 노란 파프리카 약간 귤 1/2 개 발사믹 식초 1~2 큰 술 올리브오일 2~3 큰 술 만드는 법 1. 샐러드 야채 세척 및 준비 샐러드 야채를 준비해 주세요. 양상추나 로메인 등의 야채 종류로 준비하면 돼요. 저는 마트에서 이름이 너무 예뻐 구입해 본 이자벨이라는 야채를 사용했어요. 이자벨 상추는 양상추와 상추의 중간 느낌으로 아삭아삭한 식감이 좋더라고요. 2. 방울토마토 반으로 자르기 방울토마토는 깨끗하게 세척 후 반으로 잘라 주세요. 방울토마토 대신 일반 토마토를 한 입 크기로 잘라 사용해도 괜찮아요. 아이와 함께 요리할 때...

미나리무침 만드는법 데친 미나리초무침 레시피 겨울 미나리 요리 푸드 인플루언서 쿡쿡이입니다. 오늘은 겨울 반찬 레시피 가지고 왔어요. 겨울 미나리는 보약이라는 말이 있는데요. 향긋한 내음과 아삭한 식감이 매력적인 겨울 미나리를 이용해서 상큼하게 먹을 수 있을 미나리초무침 레시피 만들었어요. 익히지 않고 생미나리로 즐길 수 있고 데쳐서 미나리무침 만들 수 있어서 미나리 요리 다양한 레시피가 있는데요. 저는 오늘 데친 미나리초무침 레시피 알려드릴게요. 미나리는 특유의 향이 있어 호불호가 많이 갈리는데요. 그 특유의 향긋함을 좋아한다면 오늘 소개하는 레시피 꼭 만들어 보세요. 겨울 미나리 요리 데친 미나리무침 만드는법 지금부터 시작할게요. 재료 미나리 200g 다진 마늘 1/3 큰 술 초장 4~5 큰 술 깨 1 큰 술 * 미나리 데치기 * 물 600ml 소금 2/3 큰 술 * 초장 만들기 * 고추장 듬뿍 1 큰 술 식초 2 큰 술 설탕 1 큰 술 올리고당 1 큰 술 고춧가루 1 큰 술 진간장 1 큰 술 만드는 법 1. 손질하기 먼저 미나리 손질을 해주세요. 누렇게 변하거나 상한 부분 손질해 주면 돼요. 2. 세척하기 모양을 흩트리지 않고 구입했을 때 모양 그대로 가지런히 볼에 넣고 세척해 주세요. 물을 미나리가 잠기도록 충분히 담아 준 다음 식초 1 큰 술을 넣고 5분가량 담가 두세요. 5분 후 흐르는 물에 2~3번 씻어 주세요. 3. 자...

동지 팥죽 샘표 밸런스죽으로 챙겨 먹기 동지팥죽 먹는 날 유래 푸드 인플루언서 쿡쿡이입니다. 일 년 중 낮이 가장 짧고 밤이 제일 길다는 동지가 얼마 남지 않았어요. 2024년 동짓날은 12월 21일 토요일인데요. 동짓날은 동지팥죽 먹는 날이죠. 동지팥죽 유래는 밤이 제일 긴 날이다 보니 귀신이 출몰하기 쉽다고 해서 붉은색 팥으로 귀신을 쫓아내기 위해 팥 요리를 만들어 먹는 풍습인데요. 액운을 물리치고 가족의 건강을 비는 의미도 있죠. 동지를 맞아서 동지팥죽 끓여야겠다고 생각했는데 요즘은 바쁜 일이 많아서 팥죽 만들 시간이 안되네요. 동짓날은 팥죽집이 너무 붐비고 예약하기도 힘들어서 집에서 간편하고 맛있게 즐길 수 있는 제품으로 선택해 보았는데요. 제가 초이스 한 제품은 샘표 밸런스죽 동지 찹쌀통팥죽 이랍니다. 좋은 재료로 만든 샘표 밸런스죽은 한 끼에 필요한 단백질을 100% 충족해 먹고 나면 든든해요. 샘표 밸런스죽은 설탕이 들어가지 않은 설탕 무첨가 제품이고 저당이라서 달지 않게 즐기기 좋고요. 조리방법도 아주 간편한데요. 전자레인지나 중탕으로 조리할 수 있어요. 저는 더 간단한 전자레인지 조리를 선택했는데요. 상단 옆면에 홈이 있어 쉽게 뜯을 수 있는 곳을 살짝 뜯은 다음 전자레인지로 2분 30초 조리해 주면 돼요. 스탠드 파우치라서 전자레인지에 세워서 넣을 수 있어 편리해요. 전자레인지에서 꺼내면 뜨끈한 김이 나와요. 상단을...

배추나물무침 만드는법 알배기배추 나물 아기 유아식 배추나물 요리 푸드 인플루언서 쿡쿡이입니다. 몇 달 전까지만 해도 배추가 금값이었는데요. 지금은 안정을 찾았죠. 그동안 많이 못 먹었던 배추요리 요즘 자주 만들고 있어요. 요즘 배추가 달달하고 맛있거든요. 알배기배추 요리 다양하게 할 수 있는데 그중에 알배기배추 나물 빼먹으면 아쉽죠. 지금은 저희 아이가 초등학생이라 다진 마늘이나 고추장 넣어도 잘 먹지만 쪼끔만 매워도 못 먹는 꼬꼬마 시절에는 된장, 땅콩버터, 참기름, 깨 이렇게 넣은 배추나물무침 만드는법으로 요리했어요. 땅콩버터를 넣어주면 고소한 맛은 업 되고 된장의 짠맛을 줄일 수 있어요. 아기나 유아식 배추나물 요리할 때 요 방법이 좋은데요. 오랜만에 나물 무침에 땅콩버터를 넣어 보았어요. 땅콩버터가 들어가 고소한 맛이 더 좋은 배추나물무침 만드는법 지금부터 시작할게요. 재료 배춧잎 4장 된장 1 큰 술 땅콩버터 1/2 큰 술 고추장 1/2 큰 술 다진 마늘 1/2 큰 술 참기름 1 큰 술 깨 1 큰 술 만드는 법 1. 자르기 배춧잎을 4장 정도 준비한 다음 깨끗하게 씻어 가지런히 도마 위에 놓아 주세요. 가지런하게 놓아진 채로 1.5cm 정도의 너비로 잘라 주세요. 2. 데치기 넓은 팬에 물을 넉넉하게 넣어 끓여 주세요. 물이 끓으면 배추 줄기 부분을 넣어 주세요. 30초 정도 시간이 지나면 잎 부분도 넣어 주세요. 총 1분 ...

도토리묵 간장 양념장 만들기 간단 양념 소스 레시피 도토리묵 데치기 요리 푸드 인플루언서 쿡쿡이입니다. 탱글탱글 식감이 좋은 도토리묵 좋아하시나요? 도토리묵 칼로리는 300g에 120kcal로 칼로리가 낮아서 부담 없이 먹기 좋고 도토리묵 간장 양념장 더해서 먹으면 정말 맛있잖아요. 치커리, 상추, 오이, 당근, 양파 등 야채 듬뿍 넣어서 도토리묵무침 만들기 해도 맛있지만 집에 마땅한 야채가 없을 때는 묵에 도토리묵 간단 양념장 얹어 간단하게 만들어도 충분히 맛있어요. 도토리묵과 간장 양념장의 조합이 좋아서 한 모도 순삭 가능하게 하죠. 밥반찬으로는 물론 간단한 막걸리 안주하기에도 좋은 간단 도토리묵 요리라고 할 수 있는데요. 도토리묵 데치기부터 맛있는 도토리묵 간장 양념장 만들기 지금부터 시작할게요. 재료 도토리묵 1모 (300g) *도토리묵 간장 양념장* 설탕 1/3 큰 술 고춧가루 1 큰 술 맛술 1 큰 술 진간장 3 큰 술 참기름 1 큰 술 다진 마늘 1/2 큰 술 깨 1/2 큰 술 만드는 법 1. 도토리묵 간장 양념장 만들기 먼저 맛있는 도토리묵 양념장 소스 만들어 주세요. 설탕 1/3 큰 술, 고춧가루 1 큰 술, 맛술 1 큰 술, 진간장 3 큰 술, 참기름 1 큰 술, 다진 마늘 1/2 큰 술, 깨 1/2 큰 술을 한데 넣고 잘 섞어 주면 돼요. 2. 도토리묵 데치기 냉장고에 보관된 묵의 경우 묵의 들어있는 전분 성분이 ...

날씨가 쌀쌀해지니 따뜻한 음식이나 음료 등을 찾게 되는데요. 아침에도 따뜻한 차나 두유 등을 마시면 좋을 거 같아 두유제조기 이용해서 두유 만들기 했어요. 여름에는 시원하게 만들어 콩국수를 주로 만들어 먹었는데 겨울에는 따뜻한 콩국 콩물 자체로 마시는 게 제격이죠. 두유제조기가 유행이다 보니 다양한 브랜드에서 다양한 제품들이 출시되어 있는데요. 마음에 쏙 드는 두유제조기 찾기 위해 여러 가지 제품 사용해 보는 중인데 두유제조기 사용하다 보면 장단점이 확연히 갈리더라고요. 유리제품은 조리과정이 보이는 장점이 있는 반면 유리가 깨지거나 파손될 위험이 있고 스테인리스 제품은 위생적이고 깔끔하게 사용할 수 있는 장점이 있는 반면 바닥에 눌어붙음 현상이 발생하기도 했거든요. 푸드디자이너 두유제조기는 스텐제품으로 위생적으로 사용 가능하고 바닥 눌어붙음이 없다고 해서 사용해 보았어요. 상품 구성품은 본체, 계량컵, 전원코드, 소형 세척 브러시, 5초 세척솔(대형 브러시), 사용설명서 & 레시피 이렇게 되어 있어요. 푸드디자이너 두유제조기는 제품도 잘 만들어졌지만 함께 온 레시피북도 잘 만들어졌어요. 사용설명서와 함께 레시피북이 통합되어 있는데 큰 글씨로 되어 있어서 어머님들도 한눈에 보기 좋고 쉽게 레시피를 따라서 요리할 수 있어요. 패널이 직관적으로 되어 있고 터치감이 좋아서 누구나 쉽게 작동시킬 수 있어요. 혹시나 실로로 모드를 잘못 선택한 ...

백종원 콘치즈 만들기 횟집 콘치즈 레시피 프라이팬 버전 옥수수콘 치즈 푸드 인플루언서 쿡쿡이입니다. 오늘은 옥수수콘으로 간단하게 만들어서 즐길 수 있는 콘치즈 레시피 준비했어요. 어릴적 횟집에서 스끼다시로 나온 횟집 콘치즈 좋아하셨던 분들 많으시죠? 달콤하고 고소한 맛에 다른 반찬들 제쳐두고 제일 먼저 먹었던 적 있는데요. 숟가락으로 몇 번 떡먹고 나면 바닥이 보여 먹을 때마다 아쉬웠던 경험도 있잖아요. 우리에게 아쉬움을 주었던 횟집콘치즈 만들기 집에서도 쉽게 만들 수 있어요. 재료가 간단하고 만드는 방법도 어렵지 않아 집에서 만들기도 어렵지 않거든요. 에어프라이어나 오븐으로 만들어도 되지만 프라이팬 버전으로 보다 쉽게 만들 수 있어요. 콘옥수수 1캔만 있으면 뚝딱 요리할 수 있고 온가족 맛있게 즐길 수 있는 콘옥수수 요리 인데요. 아이간식으로는 물론 어른들 맥주안주 하기에도 딱 좋은 백종원 콘치즈 만들기 지금부터 시작할게요. 재료 옥수수통조림 1캔(340g) 버터 12g 양파 1/10개 설탕 1 큰 술 마요네즈 4 큰 술 모짜렐라치즈 1컵 파슬리 약간 만드는 법 1. 재료 준비하기 양파는 잘게 잘라 주세요. 양파는 익으면서 달달한 맛이 나는데요. 양파의 단맛과 풍미 덕분에 완성된 콘치즈가 더 맛있어져요. 백종원 콘치즈 레시피의 맛의 킥이라고 할 수 있기 때문에 양파 꼭 잘게 잘라서 넣어 보세요. 옥수수 통조림은 체에 밭쳐서 물기를 ...

바게트 마늘빵 만들기 에어프라이어 마늘빵 소스 레시피 헤벤즈 에어프라이어 요리 푸드 인플루언서 쿡쿡이입니다. 오늘은 아이 간식으로 만들었던 바게트 마늘빵 레시피 가지고 왔어요. 익히지 않은 생마늘은 맵고 아린맛 때문에 아이들이 좋아하는 식재료는 아니지만 마늘빵 만들기를 하면 이야기가 다르지요. 마늘과 버터 등을 넣을 마늘빵소스를 바게트에 발라 구워내면 마늘이 익으면서 매운맛은 사라지고 향긋한 마늘향만 남아 있죠. 거기다가 달콤하면서 고소하니 아이들이 좋아할 수밖에 없죠. 고물가 시대인 요즘 빵 몇 개만 담아도 몇 만원 나오는데요. 바게트 한 봉지 구입해서 마늘빵 만들기 하면 가성비까지 최고죠. 오븐이 없어도 에어프라이어 이용해서 누구나 쉽게 만들 수 있는데요. 에어프라이어 마늘빵 만들기 지금부터 시작할게요. 재료 바게트 4개 무염 버터 60g 마요네즈 3 큰 술 다진 마늘 1.5 큰 술 설탕 1 큰 술 올리고당 2 큰 술 소금 한 꼬집 만드는 법 버터를 실온에 꺼내두어 말랑말랑하게 녹여 주세요. 물처럼 녹이지 않고 부드러운 형태로 만들어 주면 되는데요. 날씨나 온도에 따라서 시간 조절해 주면 돼요. 보통 30분~1시간 정도 실온에 미리 꺼내두면 돼요. 여름에는 30분 이내에도 금방 말랑말랑해지는데 겨울이라서 1시간 꺼내두었는데도 살짝 단단한 느낌이 있네요. 부드러워진 버터에 다진 마늘을 넣어 주세요. 버터와 다진 마늘 넣은 볼에 마요...

유아식 계란감자국 끓이는법 아기 감자계란국 레시피 달걀 요리 푸드 인플루언서 쿡쿡이입니다. 날씨가 많이 쌀쌀해졌어요. 이런 날씨에는 따뜻한 국물요리가 제격이죠. 따뜻한 국물과 함께 든든하게 즐길 수 있는 건더기가 있는 계란 감자국 끓이는법 준비했어요. 포슬포슬한 감자와 부드럽게 익혀낸 계란의 조합이라 담백하면서도 깔끔하게 먹기 좋은데요. 밥 먹을 때 국으로 먹어도 좋지만 바쁜 아침에 간단한 아침메뉴로 딱! 간단하고 쉬운 요리라서 아침에 끓이기도 어렵지 않고요. 후루룩후루룩 먹기도 좋거든요. 맵지 않아서 유아식 계란감자국으로는 물론 아기 감자계란국 레시피로 활용하기도 딱 좋아요. 간단한 국 요리 계란 감자국 끓이는법 지금부터 시작할게요. 재료 감자 1개 계란 2개 물 600ml 코인 육수 1개 참치액 1 큰 술 쪽파 약간 (대파로 대체 가능) 만드는 법 1. 감자 자르기 감자는 껍질을 벗긴 다음 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요. 감자의 전분기를 빼기 위해 자른 다음 찬물에 담가 두세요. 2. 계란 풀기 계란 2개 껍질을 깨서 그릇에 담아 주고 소금을 약간 넣어서 잘 풀어 주세요. 3. 물 끓이기 + 코인 육수 넣기 물 600ml 냄비에 넣어 주세요. 코인 육수 1개를 넣어 주세요. 간편하게 요리하기 위해 코인 육수 사용했지만 다시팩을 사용하거나 멸치다시육수 내어 사용해도 돼요. 4. 감자 넣기 감자가 익는 시간이 좀 걸리므로 빨리 넣어 ...

모찌리도후 뜻 맛있게 먹는법 모노마트 모찌리도후 후기 술안주 사이드메뉴 하기 딱 안녕하세요. 푸드 인플루언서 쿡쿡이입니다. 요리하는 것을 좋아하고 먹는 것을 좋아하는 쿡쿡이라서 새로운 식재료에 대한 관심도 많아요. 이자카야안주 포차안주 등 술집에서 찾을 수 있는 사이드 메뉴가 있는데요. 바로 모찌리도후에요. 모찌리도후 뜻은 우리말로 풀이하면 찹쌀떡두부 정도로 말할 수 있어요. 모찌가 일본어로 떡을 뜻하잖아요. 치즈두부 또는 일본식 두부라고 하기도 하는데요. 모양만 봤을 때는 푸딩 같은 느낌이 많이 나요. 일반적인 두부와는 전혀 다른 식감과 느낌이 나타나는데요. 탱글탱글하면서도 쫀득쫀득하고 부드러운 것이 특징이에요. 요즘 유행이다 보니 모찌리도후 만들기 레시피도 많이 보이던데 저는 만들기는 자신이 없어서 맛있는 제품을 찾아봤어요. 모노마트 와후 모찌리도후 만나보았는데요. 개발에만 1년이 걸린 차원이 다른 모찌리도후라고 해요. 용량이 타사 제품들보다 묵직한 130g이고 소비기한이 80일로 냉장고에 넉넉하게 넣어두고 먹기에도 딱! 모찌리도후 1상자에는 6개가 들어 있고요. 흔들리지 않은 인케이스가 있어 부드러운 모찌리도후가 모양을 그대로 유지하고 있어요. 보관은 0~10도 냉장 보관 해주면 되고요. 130g 1개씩 낱개 포장이 되어 있어 하나씩 꺼내 먹기 좋아요. 탱글탱글함이 정말 좋고 크림치즈의 풍미가 가득 느껴져요. 탱글탱글 쫀득쫀득하...