봄동된장나물 만들기 봄동나물 무침 레시피 봄동 된장 무침 요리 푸드 인플루언서 쿡쿡이입니다. 봄동 제철이라서 봄동요리 자주 만들어 먹고 있어요. 봄동요리는 겉절이나 샐러드처럼 생으로 요리해도 좋고 데쳐서 나물무침으로 요리해도 잘 어울리는데요. 씹을수록 달달한 맛이 나는 봄동을 데쳐낸 다음 된장을 넣어서 무쳐 봄동된장나물 만들기 했어요. 구수한 된장과 매콤한 고추장을 넣어 무친 봄동된장나물 무침은 구수한 맛이 나는데요. 맛있고 깔끔하게 먹기 딱이에요. 봄동 된장 무침 요리 지금부터 시작할게요. 재료 봄동 200g 된장 1 큰 술 고추장 1/3 큰 술 다진 마늘 1/3 큰 술 참기름 1 큰 술 깨 1/2 큰 술 * 봄동 데치기 * 물 1L 소금 1 큰 술 만드는 법 1. 봄동 세척 낱장으로 봄동잎을 떼어 주세요. 흐르는 물로 깨끗하게 세척을 해주세요. 2. 자르기 깨끗하게 세척 후 도마에 가지런히 올린 다음 1.5~2cm 정도의 너비로 잘라 주세요. 잎쪽은 크기가 크니 반으로 한 번 더 잘라주면 좋아요. 2. 봄동 데치기 냄비에 물을 1L 가량 넣고 소금 1 큰 술을 넣어 끓여 주세요. 나물 데치기 할 때 소금을 넣어 데쳐주면 나물의 초록색 색감이 잘 살아나요. 물이 끓으면 자른 봄동을 넣어 데쳐 주세요. 데치는 시간은 1분 이내 해주면 돼요. 3. 찬물에 헹구기 데친 다음 바로 찬물에 헹궈주세요. 4. 물기 짜기 찬물에 헹군 다음 두 ...

고구마샐러드 만드는법 찐고구마 요리 만들기 푸드 인플루언서 쿡쿡이입니다. 고구마를 쪄 먹고 남았는데 남은 고구마에 손이 가질 않아 찐고구마 으깨서 고구마샐러드 만들기 했어요. 퍽퍽한 밤고구마를 으깨서 고구마샐러드 만들기 하니 부드럽고 달콤한 맛에 남은 고구마를 순삭 하게 되네요. 부드럽고 달콤한 맛이라 아이들 간식하기에 그만이고 간단한 아침식사로 활용하기에도 좋은 찐고구마 활용 요리인데요. 남은 고구마도 처리하고 맛있는 고구마 샐러드도 먹을 수 있으니 안 만들 이유가 없죠. 부드럽고 달콤한 맛이 좋은 고구마샐러드 만드는법 지금부터 시작할게요. 재료 고구마 2개 슬라이스 아몬드 크랜베리 플레인요거트 1 큰 술 마요네즈 2 큰 술 머스타드 소스 1 큰 술 알룰로스 2 큰 술 소금 한 꼬집 만드는 법 1. 고구마 으깨기 찐고구마 2개의 껍질 벗겨주세요. 식은 고구마라 으깨기 힘들기 때문에 랩을 씌워 전자레인지에 데워주세요. 1~2분 정도 데워주면 돼요. 데운 고구마는 포크 등을 이용해 으깨 주세요. 찐고구마가 없을 때는 생고구마의 껍질을 제거 후 1~2cm 크기로 깍둑썰기한 다음 전자레인지 그릇에 담아 랩을 씌우고 4~5분가량 조리한 다음 으깨주면 으깬고구마가 돼요. 2. 아몬드, 크랜베리 넣기 으깬고구마에 아몬드 슬라이스와 크랜베리를 적당히 넣어 주세요. 아몬드 슬라이스 대신 땅콩 분태 넣어도 되고 크랜베리 대신 건포도 넣어도 잘 어울려...

고추장 두부조림 하는법 매콤 두부조림 양념장 만들기 푸드 인플루언서 쿡쿡이입니다. 담백하고 고소한 맛이 좋은 두부요리를 좋아해서 장 볼 때마다 두부는 꼭 구입하는 식재료에요. 부담스럽지 않은 가격에 즐길 수 있고 다양한 요리를 할 수 있으니까요. 다양한 두부요리 중에서 매콤 두부조림 레시피 준비했는데요. 고추장 두부조림이라서 밥반찬으로 즐기기 딱이에요. 매콤하면서도 감칠맛 좋은 두부조림 양념장이 쏙 배어든 고추장 두부조림이 얼마나 맛있는지 몰라요. 매콤한 고추장 두부조림 하는법 지금부터 시작할게요. 재료 두부 1 모 (400g) 대파 1/2 대 소금 약간 식용유 2~3 큰 술 * 매콤 두부조림 양념장 만들기 * 고추장 1 큰 술 고춧가루 1 큰 술 진간장 3 큰 술 맛술 1 큰 술 설탕 1/2 큰 술 올리고당 1 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 물 1 컵 들기름 1 큰 술 통깨 1/2 큰 술 만드는 법 1. 두부 자르기 두부를 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요. 저는 1 모를 먼저 4등분 해준 다음 각각 4등분 내어 총 16조각을 내었어요. 두께와 크기는 취향껏 조절해 주세요. 키친타월을 이용해서 톡톡 두드려서 물기를 제거한 다음 소금을 적당히 뿌려 밑간을 해주세요. 후추도 함께 뿌려줘도 좋아요. 2. 대파 자르기 대파는 송송 잘라 주세요. 얇게 잘라주는 게 좋고요. 집에 양파가 똑떨어져서 저는 생략했지만 대파와 함께 양파를 채 썰어 사용해...

흑임자 연근샐러드 레시피 연근 참깨 샐러드 소스 만드는 법 푸드 인플루언서 쿡쿡이입니다. 오늘은 상큼하고 고소하게 먹기 좋은 흑임자 연근 샐러드 레시피 가지고 왔어요. 한정식집이나 식당에 밑반찬과 함께 나오는 연근 샐러드 보시거나 맛보신 적 있으시죠? 보통 작은 접시에 2~3개 정도 나와서 아쉬움이 드는 메뉴인데요. 집에서 만들면 아쉬움 없이 넉넉하게 맛볼 수 있어요. 아삭아삭한 연근의 식감이 제대로 살아 있어서 씹는 식감이 정말이지 최고인데요. 흑임자와 참깨의 고소함과 요거트의 상큼함이 더해진 연근 샐러드 소스로 버무려 상큼하면서도 고소한 맛이 정말 좋아요. 연근의 예쁜 모양 살려 그대로 만들어서 고급스러운 비주얼이라 어디에 내놔도 손색없는 연근 참깨 샐러드 랍니다. 몸에도 좋고 맛도 좋은 연근 참깨 샐러드 만드는 법 지금부터 시작할게요. 재료 연근 300g * 연근 데치기 * 물 1L 식초 1 큰 술 소금 1/2 큰 술 * 연근 샐러드 소스 * 흑임자 1 큰 술 참깨 1 큰 술 무가당 요거트 2 큰 술 마요네즈 2 큰 술 레몬즙 1 큰 술 설탕 1 큰 술 소금 한 꼬집 만드는 법 1. 연근 손질 및 자르기 흙연근을 구입했는데요. 겉에 흙이 잔뜩 묻어있어요. 흐르는 물로 흙을 닦아낸 다음 필러를 이용해서 껍질을 제거해 주세요. 껍질을 벗긴 다음 0.5cm 정도의 두께로 잘라 주세요. 자른 연근은 쉽게 갈변되기 때문에 식초를 넣은 물...

꽃지단 만드는 법 떡국 꾸미 계란지단 만들기 하트 떡만두국 레시피 푸드 인플루언서 쿡쿡이입니다. 설날이 얼마 남지 않았네요. 1월 1일에도 떡국 챙겨 먹었지만 설날에도 떡국은 또 먹어야죠. 사실, 저희 집은 신정이나 설날이 아니어도 가끔 떡국 끓이기 하는데요. 아이가 떡국을 참 좋아하거든요. 마침 겨울 방학이기도 해서 집에서 삼시 세끼 먹고 있다 보니 점심때 떡국이나 떡만둣국으로 메뉴를 정할 때도 종종 있네요. 자주 먹는 떡만둣국에 새로운 느낌을 주려고 새로운 떡을 사용해 보았는데요. 바로 하트 떡국떡이에요. 러블리한 하트 모양으로 되어 있고 비트로 색감을 내어 핑크빛이에요. 여기에 예쁜 지단꽃으로 마무리했는데요. 계란 지단을 이렇게 만드니 보기에 더 근사하죠? 꽃지단 만들기부터 하트 떡만두국 만드는 법 지금부터 시작해 볼게요. 재료 하트 떡국떡 300g 왕교자 만두 5 개 대파 1/2 대 물 1L 코인육수 2 개 다진 마늘 1 큰 술 참치액 2 큰 술 * 꽃지단 * 계란 3개 소금 약간 소면이나 스파게티면 1개 만드는 법 온라인으로 장을 보다가 하트 떡국떡을 발견했어요. 쿠*에서도 팔고 마켓*리에서도 판매하고 있는데요. 300g 1봉지에 4900원에 구입했어요. (내 돈 내산으로 구입했어요!) 비트로 색감을 내었는데 비트가 들어간 정도에 따라 색감이 차이가 나요. 흰색- 연핑크-핑크-찐핑크 이렇게 4가지 색깔이 들어 있어요. 1. ...

치커리무침 만드는법 치커리오이무침 레시피 푸드 인플루언서 쿡쿡이입니다. 오늘은 치커리무침 만드는 법 준비했어요. 치커리는 쌉싸름한 맛이 나는 것이 특징이라 호불호가 많이 나뉘기도 하는데요. 인티빈이라는 성분이 쌉싸름한 맛을 내고 소화를 촉진시켜 줘요. 거기다 식이섬유가 풍부하고 100g에 20~25칼로리라서 장건강에 도움을 주고 다이어트할 때 즐겨 먹기도 딱! 그뿐만 아니라 비타민 C, 비타민 B2, 칼륨, 철분까지 좋은 성분이 많이 함유되어 있어요. 이렇게 치커리 효능 많은데 안 챙겨 먹을 이유 없겠지요? 치커리만 무쳐도 맛있지만 아삭한 식감과 시원함을 주는 오이와 함께 무쳐내면 그 조합이 참 좋아서 치커리오이무침 레시피 준비했는데요. 겉절이 양념에 무쳐낸 치커리오이무침은 밥반찬 하기도 그만이고 입맛 돋우기에도 제격이에요. 효능 많고 건강에 좋은 치커리를 맛있는 겉절이 양념으로 무쳐낸 치커리무침 만드는 법 지금부터 시작할게요. 재료 오이 1개 치커리 50 g 진간장 1 큰 술 참치액 1 큰 술 매실액 1 큰 술 설탕 1/3 큰 술 다진 마늘 1/2 큰 술 고춧가루 1 큰 술 깨 1/2 큰 술 식초 1 큰 술 만드는 법 1. 오이 세척 및 자르기 오이는 흐르는 물에 세척 후 껍질을 제거한 다음 양쪽 끝을 잘라 주세요. 반으로 오이를 자른 다음 어슷썰기 해주세요. 오이는 0.5cm 이하의 두께로 잘라 주세요. 2. 치커리 세척 및 자르...

달래 간장 양념장 만들기 보관 달래장 김 레시피 푸드 인플루언서 쿡쿡이입니다. 마트에 갔더니 달래가 보여서 달래 담아 왔어요. 달래요리 지금부터 초봄까지 즐길 수 있으니 눈에 보이면 무조건 사 와야죠. 특유의 향긋한 내음이 좋고 약간의 매운맛이 있어 입맛 돋우기 좋은 달래는 양념간장 만들어 먹기 딱 좋은데요. 고기를 넣어서 만든 것이 특징인 백종원 달래장 양념장으로 만들었더니 보다 맛있게 즐길 수 있었어요. 향긋함 가득한 달래요리 지금부터 시작할게요. 재료 달래 50g 소고기 다짐육 100g 청양고추 1개 진간장 1/2 컵 설탕 1.5 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 고춧가루 1 큰 술 참기름 1 큰 술 깨 1/2 큰 술 *원래 레시피에는 돼지고기 다짐육이 사용되었어요. 만드는 법 1. 간장 끓이기 냄비나 팬에 진간장 1/2 컵을 넣어 주세요. 간장을 넣은 팬에 설탕 1.5 큰 술 넣어 주세요. 설탕을 섞어 준 다음 다진 소고기 넣어 주세요. 소고기 대신 돼지고기 다짐육 사용해도 좋아요. 불을 켜고 약불로 끓여 주세요. 고기가 뭉치지 않도록 풀어주면서 고기가 완저히 익을 때까지 끓여 주면 돼요. 고기가 다 익으면 완전히 식혀 주세요. 2. 달래 손질 및 자르기 달래를 가지런히 놓은 상태로 잎 부분을 잡고 흔들어서 뿌리 부분을 씻어내 주세요. 이물질이나 흙 등이 붙어 있는 것이 쉽게 떨어져 나와요. 뿌리 사이의 있는 모래집을 칼로 다듬고 ...

애호박 고추장찌개 레시피 전라도 광주 애호박찌개 만들기 돼지고기 애호박 요리 푸드 인플루언서 쿡쿡이입니다. 전현무계획에서 전라도 광주 애호박찌개 소개된 적 있죠. 광주 여행 오시는 분들 많이들 맛보고 가시는 광주의 시그니처 메뉴 중 한 가지인데요. 전라도 광주 토박이로 자란 쿡쿡이네 집에서도 자주 끓여먹던 메뉴이기도 해요. 우연히 채널을 돌리다 전현무계획 애호박찌개 보니 급 생각이 나서 애호박 고추장찌개 만들기 해보았어요. 밥을 토렴해서 담아내니 광주 명화식당 애호박찌개 부럽지 않은 맛이네요. 입맛 없을 때 밥 한 그릇 말아서 한 그릇 먹고 나면 입맛도 살아나고 기운도 나는데요. 애호박 고추장찌개는 밥뿐만 아니라 소면을 말아 먹어도 너무 맛있는 맛이에요. 저희 친정집에서는 여름에 소면을 말아서 즐겨먹기도 했거든요. 전라도 광주 애호박찌개 레시피 지금부터 시작할게요. 재료 애호박 1개 돼지고기 앞다리살 150g 양파 1/2개 대파 1대 청양고추 1개 식용유 1~2 큰 술 맛술 1 큰 술 국간장 1 큰 술 고춧가루 1 큰 술 물 600ml 고추장 1 큰 술 된장 1/3 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 참치액 1 큰 술 새우젓 1/2 큰 술 만드는 법 1. 재료 썰기 애호박은 깨끗하게 씻은 후 채 썰어 주세요. 꼭지를 잘라내주고 0.5~0.7cm 너비로 잘라주면 돼요. 보통 국이나 찌개에 호박을 넣을 때는 반달 모양이 깍둑썰기하는데 광주 애호...

황태채 고추장무침 황태채무침 레시피 황태채볶음 만들기 푸드 인플루언서 쿡쿡이입니다. 얼마 전, 나혼자산다 조아람 님 편을 봤어요. 00년생인 조아람 님 어찌나 야무지고 똑소리 나는지 급 반성 모드가 되었는데요. 그날그날 간단하게 주로 요리해서 먹었는데 밑반찬 좀 만들어야겠다는 생각이 번쩍 나더라고요. 조아람 님이 만든 밑반찬 재료는 없어 집에 있는 황태채 이용해서 황태채 고추장무침 만들기 했는데요. 황태채볶음 만들기 해놓으면 밑반찬으로는 물론 술안주 하기에도 딱! 황태채무침 레시피는 마른 반찬이라고 하기도 하는데요. 마른 반찬은 진미채, 멸치, 명엽채, 북어채 등을 무치거나 볶은 요리를 말해요. 평소 진미채볶음이나 멸치볶음 같은 밑반찬 종류 좋아하셨다면 오늘 소개하는 황태채 고추장무침 역시 만족할 수 있을 거예요. 일주일 밑반찬 하기 딱 좋은 황태채무침 레시피 지금부터 시작할게요. 재료 황태채 50g 고추장 1 큰 술 고춧가루 1 큰 술 설탕 1 큰 술 올리고당 1 큰 술 다진 마늘 1/2 큰 술 맛술 2 큰 술 물 2 큰 술 참기름 1 큰 술 통깨 1 큰 술 만드는 법 1. 황태채 불리기 만져봐서 가시가 있으면 제거한 다음 적당한 길이로 잘라 주세요. 찬물을 황태채가 잠길 정도로 넣고 2~3 분 가량 불려 주세요. 물에 불려서 사용하면 보다 부드럽게 만들어주고 양념이 쏙쏙 잘 배도록 도와줘요. 많이 딱딱해진 상태라면 5분까지 불려 ...

김치콩나물죽 레시피 콩나물김치죽 경상도 갱시기죽 만들기 푸드 인플루언서 쿡쿡이입니다. 오늘 날씨가 갑자기 너무 추워서 외출하고 돌아오니 온몸이 꽁꽁 어는 것만 같아 따뜻한 음식이 먹고 싶어졌어요. 뭘 먹을까 하고 냉장고를 찾으니 콩나물, 김치, 쪽파 정도와 얼마 전 요리할 때 사용하고 남은 해물 육수가 있네요. 이걸로 할 수 있는 요리를 생각하니 김치콩나물국이 떠올랐어요. 콩나물김치국 끓여 밥 말아 먹으면 되겠다 싶었는데 갑자기 예전에 재밌게 봤던 언니네 산지직송에서 염정아 님이 만드신 염정아 김치콩나물죽 레시피가 생각나네요. 김치콩나물죽 레시피는 경상도에서는 갱시기죽이라고 부르기도 하는데요. 어려웠던 시절 만들어 먹었던 음식이지만 요즘에는 추억으로 만들어 먹기도 하고 맛으로 먹기도 한다지요. 아삭하고 고소한 콩나물과 새콤한 신김치가 만나 식감과 맛이 잘 어우러지는데요. 개운하고 깔끔하게 먹기에 그만이고 만들기도 너무 쉬워요. 경상도 갱시기죽 만들기 지금부터 시작할게요. 재료 콩나물 150g 신김치 150g 해물 육수 500ml 밥 1공기 새우젓 1/3 큰 술 고춧가루 1/2 큰 술 다진 마늘 1/2 큰 술 참치액 1 큰 술 쪽파 3~4 줄기 (대파로 대체 가능) 만드는 법 1. 육수 준비하기 저는 꽃게, 바지락 등으로 해물육수 내놓은 게 있어서 그 육수를 사용했는데요. 멸치 다시마 육수를 내주면 되고요. 간편하게 코인 육수 활용해도...

참나물무침 만드는법 참나물 겉절이 레시피 푸드 인플루언서 쿡쿡이입니다. 요즘은 온라인으로 장을 자주 보는데 장을 볼 때 최소 주문 금액을 맞출 때 저렴한 야채 종류를 담아요. 몇 가지 필요한 재료를 담고 보니 천원정도가 비어서 쿠*에서 130g 참나물을 1150원에 구입했어요. 착한 가격에 구입한 참나물 요리로 맛있는 참나물무침 만드는법 해보았는데요. 향긋한 참나물무침 내음이 너무 좋네요. 참나물겉절이 만들기 하면 아삭한 식감은 살아있고 참나물 특유의 향이 진하게 느껴지는데요. 잘라서 겉절이 양념만 더해 무쳐주기만 하면 완성되니 만드는법도 어렵지 않아요. 새콤달콤 매콤한 양념이라 입맛 돋우기에도 좋고 구운 고기와 같이 먹기에도 딱 좋아요! 참나물무침 만드는법 지금부터 시작할게요. 재료 참나물 130g 양파 1/4개 당근 약간 진간장 1.5 큰 술 참치액 1 큰 술 식초 1 큰 술 매실액 1 큰 술 설탕 1/2 큰 술 다진 마늘 1/2 큰 술 고춧가루 1.5 큰 술 통깨 1 큰 술 만드는 법 1. 참나물 손질하기 이번에 받아 본 참나물은 잎이 상한 것 하나 없이 너무 싱싱했어요. 줄기 부분이 고무줄로 묶어 있어 흐트러짐 없이 잘 배송되었고요. 상하거나 누렇게 변한 잎이 있다면 손질해 주세요. 줄기의 끝부분은 색이 살짝 변해있기 때문에 가위를 이용해서 싹둑 잘라 주세요. 2. 세척 고무줄은 빼주고 가지런히 볼에 담아 주세요. 흐르는 물에...

소고기 고추장볶음 만들기 보관 약고추장 레시피 다진 소고기 요리 푸드 인플루언서 쿡쿡이입니다. 저는 야채를 많이 먹고 싶을 때는 비빔밥을 만들어 먹어요. 샐러드보다 비빔밥을 만들어 먹을 때 야채 섭취량이 많더라고요. 다양한 야채나 나물 등을 먹을 수 있어 좋고 언제 먹어도 질리지 않는 맛이라 자주 찾는 메뉴인데요. 비빔밥 먹을 때 그냥 고추장을 넣어도 되지만 약고추장 만들기 해서 넣어주면 훨씬 맛있죠. 여기서 약고추장은 고추장에 참기름과 설탕을 치고 다진 소고기와 온갖 양념을 넣어 볶은 반찬이라고 네이버 어학사전에도 나오는데요. 우리가 흔히 말하는 소고기 고추장볶음이에요. 소고기 고추장볶음 만들기 해놓으면 비빔밥 먹을 때뿐만 아니라 밥반찬으로도 활용도 굿이에요. 흰쌀밥에 소고기 볶음고추장만 넣어서 비벼 먹어도 정말 맛있거든요. 요건 누가 뭐래도 밥도둑이고 한국인이라면 주기적으로 생각나는 맛이죠. 해외여행 갈 때도 볶음고추장 튜브 1~2개 꼭 챙겨가기도 하잖아요. 소고기 고추장볶음 만들기 지금부터 시작할게요. 재료 소고기 다짐육 50g 양파 3/5 개 대파 1/3 대 다진 마늘 1.5 큰 술 식용유 3~4 큰 술 진간장 1.5 큰 술 설탕 3 큰 술 고추장 1 컵 만드는 법 1. 재료 준비하기 대파와 양파를 잘게 잘라 주세요. 대파는 초록색 잎 말고 대를 사용해 주세요. 2. 재료 볶기 식용유를 넉넉하게 두르고 잘게 자른 대파, 양파와...

봄동겉절이 양념 액젓 레시피 봄동 배추겉절이 만드는 법 푸드 인플루언서 쿡쿡이입니다. 봄동 제철이 돌아왔어요. 봄동은 아삭한 식감이 좋고 씹을수록 달달한 맛이 나는 배추 일종인데요. 추운 겨울을 나기 위해 넓게 펼쳐진 형태로 되어있는 것이 특징이죠. 봄동요리 다양하게 할 수 있는데요. 가장 보편적이고 쉽게 만들 수 있는 메뉴는 바로 봄동겉절이 만들기죠. 매콤하면서도 새콤달콤한 봄동겉절이 양념에 제철 맞은 봄동을 버무려 놓으면 얼마나 맛있는지 몰라요. 봄동 배추겉절이 만든는법은 일반 배추겉절이 만들기에 비해 만들기 간편해서 누구나 쉽게 만들 수 있어요. 절이는 과정이 업고 찹쌀풀을 만들기 않고도 만들 수 있거든요. 쉽고 빠르게 만들 수 있는 제철 봄동 요리 봄동 배추겉절이 만드는 법 지금부터 시작할게요. 재료 봄동 200g 양파 1/4 개 당근 약간 멸치 액젓 1.5 큰 술 진간장 1 큰 술 식초 1 큰 술 매실액 1 큰 술 설탕 1/3 큰 술 다진 마늘 1/2 큰 술 고춧가루 2~3 큰 술 깨 1 큰 술 만드는 법 1. 봄동 잎 떼기 앞에서 설명했다시피 이렇게 넓게 펼쳐진 형태에요. 가운데 부분이 노란색을 띄는 것이 더 달달하고 맛있어요. 잎을 낱장으로 떼어내 주세요. 겉절이를 만들 때는 너무 큰 잎보다는 조금 작고 연한 잎을 사용하는 게 더 맛있어요. 겉에 더 큰 잎은 된장국을 끓이거나 데쳐서 나물로 무쳐먹으면 좋아요. 중간과 작은...

다이어트 또띠아 샌드위치 만들기 또띠아 토스트 레시피 또르띠아 요리 푸드 인플루언서 쿡쿡이입니다. 아이의 겨울 방학이라 삼시 세끼 돌밥돌밥 하느라 바쁜 쿡쿡이입니다. 아이들 방학이라 돌밥돌밥 하느라 바쁘신 분들 많으시죠? 그런 분들을 위해 아이들 간식이나 한 끼 식사하기 좋은 또띠아 토스트 레시피 준비했어요. 아이들 메뉴로만 좋은 게 아니라 다이어트 또띠아 샌드위치 만들기로 활용해도 좋은데요. 식빵 대신 또띠아를 사용해서 보다 가볍게 즐길 수 있어요. 또르띠아, 계란 그리고 자투리 재료들만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있고 아이들부터 어른들까지 누구나 좋아할 또띠아 샌드위치 만들기 지금부터 시작할게요. 재료 또띠아 1장 (지름 20cm) 계란 2개 양배추 50g 베이컨 2줄 양파 1/4개 당근 약간 소금 약간 모짜렐라치즈 70g 케찹 적당량 만드는 법 1. 재료 자르기 양배추를 채 썰어 주세요. 당근과 양파는 채 썰어 주세요. 베이컨은 0.5cm 너비로 잘라 주세요. 베이컨 대신 소시지나 햄 등을 사용해도 좋아요. 2. 반죽하기 양배추, 양파, 당근, 베이컨을 모두 넣어 준 다음 계란 껍데기 깨서 넣어 주세요. 처음에 1개만 깼다가 1개 더 추가해서 총 2개의 달걀 사용했어요. 소금과 후추를 약간씩 넣어 주세요. 모든 재료들을 잘 섞어 반죽을 만들어 주세요. 3. 팬에 부치기& 모양 만들기 식용유를 살짝 두른 팬에 양배추 계란 반죽을...

간장 돼지 등뼈찜 레시피 이바돔 등뼈찜 만들기 돼지등뼈 갈비찜 요리 푸드 인플루언서 쿡쿡이입니다. 돼지고기 등뼈 요리 좋아하시나요? 저는 가성비가 좋아서 등뼈 요리 자주 활용하는데요. 감자탕, 김치찜 등 다양한 요리를 할 수 있어요. 등뼈 손질하는 법 어렵고 번거롭다 생각할 수 있는데 등갈비나 돼지갈비 요리 등을 해보았다면 등뼈 요리도 비슷하니까 너무 어렵게 생각하지 않아도 돼요. 많은 돼지 등뼈 요리 중에서 간장 돼지 등뼈찜 레시피 준비했는데요. 이바돔 등뼈찜 아시지요? 그런 느낌으로 돼지등뼈 갈비찜처럼 요리해 볼 건데요. 맵지 않아서 아이들부터 어른들까지 남녀노소 누구나 맛있게 즐길 수 있어요. 등뼈 손질하는 법부터 맛있는 간장 돼지 등뼈찜 까지 자세히 설명해 드릴게요. 그럼 지금부터 이바돔 등뼈찜 만들기 시작해 볼게요. 재료 돼지고기 등뼈 1.2 kg 당면 100g 감자 2개 떡볶이떡 14개 양파 1/2 개 대파 1/2 대 당근 약간 깻잎 10장 스위트콘 3~4 큰 술 *간장 돼지 등뼈찜 양념 * 진간장 1/4 컵 맛술 1/4 컵 배 음료 1/4 컵 참치액 5 큰 술 설탕 5 큰 술 다진 마늘 2 큰 술 생강가루 약간 노두유 1 큰 술 참기름 1 큰 술 물 800ml * 돼지고기 등뼈 데치기 * 물 2L 대파 1/2 대 양파 1/8개 월계수잎 맛술 2 큰 술 된장 2 큰 술 만드는 법 1. 돼지 등뼈 핏물 빼기 돼지고기 등뼈를 ...

코울슬로 만드는법 KFC 맥도날드 양배추 코울슬로 샐러드 레시피 푸드 인플루언서 쿡쿡이입니다. KFC나 맥도날드 가면 햄버거와 함께 같이 주문하는 메뉴 있죠. 바로 코울슬로인데요. 작은 용기에 담아진 코울슬로를 종이로 접어 만든 스푼으로 열심히 떠먹었던 추억이 있지요. 양이 적어서 먹을 때마다 참 아쉬웠던 기억이 있는데요. 집에서 만들면 가성비 좋으면서 푸짐하게 만들 수 있어요. 코울슬로 뜻은 차가운 양배추인데요. 즉, 양배추 샐러드를 의미해요. 양배추를 잘게 잘라 소스에 버무려 주면 되는데요. 쉽게 만들 수 있는 쉬운 양배추 요리에요. 아삭아삭한 양배추의 식감 덕분에 너무나 맛있게 먹을 수 있고요. 새콤달콤하면서 고소한 맛의 코울슬로 드레싱 덕분에 계속해서 떠먹게 되는 맛이지요. 간단하지만 맛있는 양배추 샐러드 양배추 코울슬로 만드는법 지금부터 시작할게요. 재료 양배추 250g 당근 1/4 개 스위트콘 5 큰 술 소금 1/2 큰 술 마요네즈 5 큰 술 머스타드 1 큰 술 홀그레인 1/3 큰 술 레몬즙 1.5 큰 술 설탕 1.5 큰 술 후추 약간 만드는 법 1. 재료 자르기 양배추를 작게 잘라 주세요. 조금 작은 듯하게 잘라야 숟가락으로 팍팍 떠먹기 좋아요. 엄지손톱 크기 정도로 잘라주면 되는데요. 모양이 일정하지 않아도 괜찮아요. 당근도 양배추와 비슷한 크기로 잘라 주세요. 당근 대신 파프리카나 피망 등을 사용해도 좋아요. 2. 세...

부추액젓겉절이 레시피 양파 부추겉절이 만들기 새콤달콤 부추무침 양념 만드는 법 푸드 인플루언서 쿡쿡이입니다. 오늘은 간단한 부추 활용 요리 레시피 준비했어요. 부추는 특유의 향과 매우면서 알싸한 맛이 매력적인데요. 부추의 향과 맛은 살리면서 새콤달콤한 양념을 더해서 더 맛있게 즐길 수 있는 부추액젓겉절이 레시피 가지고 왔어요. 양파 부추겉절이는 다양한 방법으로 만들 수 있는데요. 저는 액젓을 사용한 겉절이 만들었어요. 액젓이 들어가면 특유의 감칠맛이 좋아서 누구나 맛있게 즐길 수 있거든요. 새콤달콤 부추무침 양념 만드는법부터 맛있는 부추액젓겉절이 레시피 지금부터 시작할게요. 재료 부추 100g 양파 1/8 개 당근 약간 * 부추겉절이 양념 * 액젓 1 큰 술 진간장 1 큰 술 매실액 1 큰 술 식초 1 큰 술 설탕 1/2 큰 술 고춧가루 1 큰 술 다진 마늘 2/3 큰 술 통깨 1/2 큰 술 만드는 법 1. 부추 세척 및 자르기 상하거나 누렇게 변한 잎이 있으면 손질을 해준 다음 부추를 흐르는 물에 깨끗하게 세척 후 도마에 가지런히 놓아주세요. 끝부분을 살짝 잘라낸 다음 4~5cm 길이로 잘라 주세요. 2. 양파, 당근 자르기 부추겉절이 만들기 할 때 채 썬 양파와 당근을 넣어주면 맛도 업 되고 색감도 살아나요. 양파와 당근을 채 썰어 준비해 주세요. 3. 부추무침 양념 만드는 법 볼에 부추와 양파, 당근을 모두 넣고 가볍게 섞어 주...

케이준 샐러드 만들기 치킨텐더 샐러드드레싱 레시피 푸드 인플루언서 쿡쿡이입니다. 양식 메뉴 먹으러 갈 때면 늘 샐러드를 함께 주문하는데요. 그중에서도 케이준 샐러드를 참 좋아해요. 샐러드를 먹으면서 치킨도 같이 먹을 수 있으니깐요. 샐러드만 먹다 보면 풀떼기만 먹는 느낌이 들기도 하는데 치킨텐더와 맛있는 치킨텐더 샐러드드레싱이 있으면 말이 다르죠. 식당이나 레스토랑에서만 케이준 치킨 샐러드 먹을 수 있는 게 아니죠. 집에서도 쉽게 케이준 샐러드 만들기 할 수 있는데요. 시판 치킨텐더 활용하면 보다 쉽게 만들기 가능해요. 케이준 샐러드 만들기 그리고 치킨텐더 샐러드드레싱 레시피 지금부터 시작할게요. 재료 치킨 텐더 2 개 카이피라 1/2 송이 (양상추 또는 로메인 등 사용 가능) 토마토 1 개 귤 1 개 * 케이준 샐러드드레싱 * 머스타드 소스 2 큰 술 마요네즈 4 큰 술 알룰로스 2 큰 술 레몬즙 2 큰 술 소금, 후추 약간씩 만드는 법 1. 샐러드 야채 준비하기 샐러드 야채를 흐르는 물에 깨끗하게 세척 후 물기를 적당히 제거해 준비해 주세요. 저는 카이피라라는 채소를 사용했는데요. 양상추나 로메인 또는 상추 등으로 사용해도 괜찮고 치커리 같은 야채를 섞어 2~3가지 종류 샐러드 야채 사용해도 OK! 야채는 적당한 크기로 찢어 주세요. 샐러드 야채는 칼로 자르는 것보다는 손으로 찢어 주는 게 더 먹음직스러워요. 토마토는 먹기 좋은 ...

오지치즈후라이 레시피 소스 아웃백 오지치즈 후라이 만들기 감자튀김 요리 푸드 인플루언서 쿡쿡이입니다. 아웃백 방문할 때면 자주 주문했던 메뉴 중 한 가지가 오지치즈후라이인데요. 아웃백 오지 치즈 후라이 좋아하시는 분들 많으시죠? 시판 감자튀김을 이용하면 집에서도 쉽게 만들 수 있는데요. 아이들 간식으로는 물론 맥주 안주하기에도 딱 좋아요. 감자튀김을 케찹에만 찍어 먹어도 맛있지만 오지치즈후라이 만들기 하면 더 맛있게 즐길 수 있는데요. 다양한 맛과 풍미가 있어서 온 가족 맛있게 즐길 수 있어요. 집에서 간단하게 아웃백 오지치즈 후라이 만들기 지금부터 시작할게요. 재료 감자튀김 200g 베이컨 2줄 체다치즈 1 장 모짜렐라치즈 40g 파마산 치즈가루 적당량 파프리카 가루 적당량 파슬리가루 약간 만드는 법 1. 감자튀김 에어프라이어에 조리하기 요즘 냉동으로 감자튀김 잘 나오는데요. 감자튀김을 에어프라이어로 구워 주세요. 다양한 시즈닝과 치즈를 올려 줄 거라서 양념이 가미된 감튀 보다는 아무것도 가미되지 않는 것을 사용하는 게 더 좋아요. 200도에서 5분 구워 주세요. 에어프라이어 마다 차이가 나므로 시간, 온도 조절해서 구워 주세요. 200도에서 5분 구우면 노릇노릇하게 잘 익어요. 에어프라이어 대신 오븐 사용해도 되고 기름에 감자튀김 튀겨도 괜찮아요. 2. 베이컨 굽기 베이컨 2 줄을 0.5cm 너비로 잘라 준 다음 팬에 볶아 주세요...

전기밥솥 무밥 만드는 법 표고버섯 무밥 레시피 무밥 양념장 만들기 푸드 인플루언서 쿡쿡이입니다. 이번 주는 열심히 냉장고 파먹기 하는 중인데요. 야채 칸에 표고버섯 2개와 무 약간이 남아 있어서 표고버섯 무밥 만들기를 했어요. 소화 효소가 있어서 소화가 잘 되는 무와 면역력을 높이는 데 도움을 줄 수 있는 표고버섯을 넣어 만들면 영양에도 좋고 맛도 좋아요. 이런 영양밥 종류는 맛있는 양념장과 함께 먹어야 하는데요. 무밥 양념장 만들기도 알려드릴게요. 무밥 양념장 넣고 쓱쓱 비벼 먹으면 다른 반찬 없어도 한 그릇 뚝딱 먹을 수 있는데요. 초등 아이도 밥 비벼서 한 그릇 깨끗하게 비웠어요. 냄비 밥 짓는 법은 많이들 어려워하셔서 전기밥솥 무밥 만드는 법으로 준비했는데요. 전기밥솥에 넣고 버튼만 누르면 간단하게 완성되니 이보다 쉬울 수 없어요. 만들기 간단한 전기밥솥 무밥 만드는 법 지금부터 시작할게요. 재료 쌀 2 컵 무 200g 표고버섯 2개 * 무밥 양념장 * 양파 1/8 개 대파 1/5 대 당근 약간 진간장 3 큰 술 설탕 1/3 큰 술 다진 마늘 1/2 큰 술 고춧가루 1/2 큰 술 참기름 1 큰 술 만드는 법 1. 쌀 불리기 쌀 2컵을 깨끗하게 씻은 후 쌀 높이보다 높게 물을 넣어 쌀을 불려 주세요. 쌀을 불리는 시간은 20~30분 정도 해주면 돼요. 2. 표고버섯, 무 자르기 표고버섯은 밑동 제거 후 채 썰어 주고 무는 껍질 ...