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매운 두부조림 레시피 황금양념장 만들기 저희 4층에 사시는 분들은 두부가게를 하는데 이번 설날 명절을 맞이해서 두부랑 도토리묵 콩국물 등을 선물로 주셨어요 평소에 두부는 찌개에만 넣어서 먹는데 냉장고에 두부가 많이 있기도 하고 간단하게 식사 준비하고 싶어서 두부조림을 만들어 보았답니다 ㅎㅎ 냉장고에 두부는 거의 마련되어있고 집앞마트나 편의점 등 두부는 어디서든 쉽게 구할 수 있는 재료라서 먹을게 딱히 없을 때 만들기 딱 좋은 두부조림 레시피 입니다 혹시나 명절에 남은 두부부침이 있다면 저러첨 부치는 과정은 생략하고 바로 양념장이랑 물을 넣어 조림과정만 거쳐주면 되니 편해요:) 저는 남편이랑 먹을거지만 매운거를 선호하지 않아 청양고추는 넣지 않았고 매콤하게 드시고 싶은 분들은 청양고추 추가로 넣어 만들면 됩니다 재료 두부 반모 대파 조금 양파 반개 다진마늘 1스푼 간장 2스푼 고춧가루 1스푼 설탕 반스푼 물 200ml 청양고추1개(기호에 따라 생략가능) 홍고추 1개(기호에 따라 생략가능) 요리과정 양파는 얇게 채썰어주시고 파는 송송송 썰어주시면 됩니다 양파와 대파를 식용유없이 그냥 노릇하게 후라이팬에 볶아주세요 어느정도 양파의 색이 투명해지고 노릇노릇해질 때 식용유를 넣어줍니다 식용유를 넣은 뒤에는 위에 적힌 양념재료들을 넣어주세요! 설탕 간장 다진마늘 고춧가루 그리고서 물기를 제거한 두부를 넣어줍니다 두부크기는 먹기 좋은 사이즈로 기...