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안녕하세요 밥이에요 :) 요즘 곱도리탕 유행인건 다들 아시죠?! 구래서 저는 집에서 만들어씁니다!! 흐흐 생각보다 너무너무너어무 맛있었어요 완전 술도둑에 밥도둑 그 자체! 저랑 같이 곱도리탕 간편레시피 따라해봅시다 곱도리탕 재료 대창 (이마트에서 산 냉동 대창) 닭고기 ( 이마트에서 산 닭볶음탕용 닭) 양파,당근,감자,파,다진마늘,각종양념장재료들 먼저 저는 냉동대창을 미리 해동시켜 주었어요 하루 전날 냉장고로 빼 두시는게 좋고 저같은 경우는 냉동으로 구매해서 바로 만들어 먹었기 때문에 미지근한 물에 해동해주었어요 대창 해동 되는 동안 닭손질을 해줄거에요 통닭이 아닌 닭볶음탕용 손질된 닭이라 칼로 썰거나 그럴 필요는 없고 물로 휘리릭 꼼꼼히 씻어주세요 그럼 다음 잡내 제거 고고!! 맛술 한두스푼 넣고 후추가루 팍팍 뿌려주세요 저는 집에 맛술 없는 줄 알고 그냥 후추만 팍팍 뿌려주었는데 나중에 잡내 없었어요! 그리고 각종 야채들을 미리 썰어서 준비해주세요 저는 당근 감자 양파 파 준비했어요! 그냥 적당한 크기로 큼지막하게 썰어주세요 양파1개 당근 반개 감자(작은거) 3개 대파 내맘대로 사실 좋아하는 야채면 더 넣으시고 아니면 빼시면 됩니다 제 기준에는 저 양이 딱 적당해써요~~ 야채손질이 끝났다면 육수를 끓여주시지요~ 다시마 넣고 5분 끓여서 육수를 만들었어요 다시마 대신 멸치 넣으셔도 되고~ 멸치랑 다시마 둘 다 넣으셔도 되고~ 둘 다...