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바지락국 바지락국 1 재료 : 바지락, 대파 2 양념 : 다진마늘1, 소금간 신랑은 퇴근할 때 항상 전화를 해요 아침에 라디오에서 요즘 조개류가 통통해서 먹기 좋다고 말했다면서 뭔가를 먹고 싶어하더라구요 그래서 전화 끊고 부랴부랴 냉동실 뒤적여서 바지락국 끓여서 기다렸더니 넘나 좋아하네요 먼저 재료 손질전에 물을 올려주세요 은근 끓는데까지 시간도 많이 걸려서 기다리고 있으면 지루하고 시간이 잘 안가거든요 시엄마가 완도에서 캐서 항상 듬뿍 주시기 때문에 한가득씩 얼려져 있어요 이미 해감을 다 해서 주신거라서 한번만 휘릭 씻어서 꺼내놓고 기다립니다 그동안 완성될 때 쯤에 넣을 대파도 잘라놔요 얼려놓고 사용하기 때문에 살짝 꺼내놓고 칼이나 가위로 자르면 쉽게 할 수 있어요 곧 신랑이 도착할 것 같아서 파워모드로 올리고 좀 더 빠르게 물을 끓게 했지요 이렇게 보글보글 끓어 오르면 이제 바지락국 만들차례에요 제가 여러번 말씀드렸는데 모르실수도 있으니 한번 더 알려드릴게요 생바지락은 물을 끓이기전부터 같이 넣어야하고 저처럼 얼려놨던 바지락은 물이 다 끓으면 넣어야 입을 벌려요 넣고 얼마지나지 않아서 뽀얀 국물 보이시나요 칼국수 넣어서 먹어도 맛있는데 오늘의 완성은 바지라국 이라고 했으니 패스할게요 다진마늘 한스푼 넣어주세요 깔끔하게 드시고 싶다면 통마늘을 슬라이스해서 넣음 국물이 깨끗한데 없어서 다진걸로 추가했어요 조금전에 기다리면서 손질했던 ...