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우리 첫째가 닭을 좋아해서 치킨을 좋아하는데 너무 자주 먹으면 몸에 안좋을 것 같아서 고민하다가 집에서 닭 간장조림 만드는법 해서 줬더니 맛있다고 잘 먹어주길래 몇팩 사서 얼려놨어요 하원하고 갑자기 메뉴를 말해주면 당황스럽지만 얼른 꺼내서 대파와 월계수잎 통후추 넣고 살짝 데쳐주듯이 삶아주면 잡내도 없어지고 부드러워요 그 동안 닭다리살 간장조림 양념만들어야겠죠 물4, 간장2, 설탕1, 올리고당1 마지막에 간 보시고 부족한 맛은 조금 더 해서 채워주세요 이게 집집마다 간장의 종류도 다르기 때문에 조절이 필요하겠더라구요, 특히 양조간장과 진간장은 맛 차이가 많이 나요 이정도로 한번 팔팔 끓으면 팬을 옮겨줄거에요 이대로 하실거면 한번 물에 씻어서 기름기를 없애고 만들어야 깨끗하고 깔끔하게 만들어서 드실 수 있어요 닭다리살 요리 종류 많지만 저는 이게 제일 인듯 싶어요 닭다리살 간장조림 더 맛있게 하려면 저처럼 한번 구워주고 만들면 훨씬 더 맛나게 먹을 수 있어요 껍질을 먼저 굽굽 해주면 기름이 나오는데 저는 한번 데쳤기 때문에 기름을 살짝 뿌려주고 구워줬어요 여기에 소금만 뿌려서 줘서 아이들은 맛있게 잘 먹어요 매일 치킨 시켜서 먹지말고 이렇게 다양하게 조리해주면 또 새롭게 먹는게 신기하더라구요 먹기 좋은 크기로 조리가 쉽게 좀 잘라줬어요 나중에 먹을 때 자르면 되는데 성격이 좀 급해요 그래서 어차피 자를거 다 자르자라는 생각으로 아이들이...