" 오늘 저녁도 고기반찬 부탁해! " 고기 없으면 안 되는 우리 남편. 메인이든 서브든, 고기반찬은 꼭 있어야 하는데요. 그럴 때 후루룩! 볶아내기 쉬운 저녁 반찬을 소개할게요. 다른 재료는 필요 없습니다. 대패삼겹살과 숙주만 있으면 돼요. 돼지고기가 다한 요리, 거기에 숙주의 아삭함까지 더해지는 대패숙주볶음 레시피! 지금 바로 시작할게요. ▼ 돼지고기 숙주볶음 레시피, 영상으로 먼저 만나보세요 ▼ 재료 냉동삼겹살 300g 숙주 200g 대파 약간 양념 설탕 1스푼 굴소스 1스푼 반 후추 약간 ( 어른 숟가락 기준) 1. 재료 숙주 200g과 냉동삼겹살 300g을 준비합니다. 2. 냉동삼겹살 냉동삼겹살은 집에 쟁여놓고 먹기 딱 좋은 아이템인데요. 제가 오늘 사용한 냉동삼겹살은 안데스산맥의 깨끗한 청정수를 마시고 자란 돼지, 칠레산 프리미엄 브랜드 아그로수퍼의 원료육을 사용했어요. 이 칠레산 돼지고기는 부드러운 육질과 고소한 풍미로 유명합니다. 오케이미트 이 아그로수퍼 원료육은 수입육 전문 온라인몰인, 와육식관에서 만날 수 있는데요. 원육 소싱부터 가공까지 유통단계를 최소화해 중간 유통 없이 합리적인 가격에 만나볼 수가 있어요. 3kg 대용량 어마어마합니다 보통 냉동 대패삼겹살은 너무 얇아서 고기의 식감을 제대로 느끼지 못하는 경우가 많은데, 이 냉동삼겹살은 5mm 내외로 슬라이스 되어 있어, 식감도 제대로 느낄 수 있었어요. 오케이미...

- 해당 내용은 업체로부터 제품만을 제공받아 작성된 포스팅입니다 - " 이제 롯데리아 안 가도 되겠어 " 새우를 너무 좋아하는 우리 집 새우 귀신! 둘째 덕분에 롯데리아 가면 항상 먹는 메뉴가 정해져 있어요. 가면 무조건 새우버거를 주문했는데 이제는 집에서 롯데리아 새우버거 맛 그대로 만들어줍니다. 통살 새우까스를 이용해 식감이 더욱 살아있는 새우버거! 먹어도 먹어도 끝이 안 보이는 코스트코 모닝빵을 이용해 만들어 봤어요. 아이들 간식으로 최고의 메뉴인 새우버거 만들기. 지금 시작합니다. 재료 코스트코 모닝빵 2개 새우 패티 2장 치즈 2장 양파 1/4개 양상추 약간 타르타르 소스 마요네즈 3스푼 그릭 요구르트 2스푼 설탕 2스푼 올리고당 1스푼 후추 약간 ( 어른 숟가락 기준) 1. 재료 냉동된 빵은 먹기 직전 상온에 조금만 두어도 금방 해동이 됩니다. 코스트코 모닝빵 2개와 새우 패티 2장을 준비해 주세요. 나머지 재료는 집에 있는 걸 활용할 거예요. 양상추와 치즈를 준비하고, 토마토가 있다면 훨씬 좋습니다. 2. 통살 새우까스 시중에 많은 새우까스가 있지만, 지금까지 먹어본 새우까스 중 식감이 단연 최고였던 제품을 소개할게요. SRC의 오오통살 새우까스는 연육 없이 진짜 통새우로 가득 채운 새우 패티에요. 그래서 그런지 두께감이 상당합니다. 그리고 새우 함량이 55%나 되기 때문에 진짜 새우 본연의 맛을 느낄 수 있어요. 3. ...

" 춥다, 추워! " 갑자기 추워진 날씨 때문에 뜨끈한 국물 요리가 절로 생각나는 요즘인데요. 냉장고를 뒤져서 나온 재료들로 만둣국을 끓여봅니다. 다른 부재료 없이 만두와 계란만 있어도 속이 든든! 한 끼 식사로 충분한 계란 만둣국 끓이는법! 자! 여러분 모두 뜨끈한 겨울 국물요리 드실 준비되셨나요? 바로 시작합니다. 재료 냉동만두 6~7알 계란 1개 코인 육수 1알 양파 1/4개 물 1리터 김자반 약간 파 약간 간 맞추기 국간장 1스푼 액젓 1스푼 치킨파우더 1스푼 후추 약간 ( 1인분 기준 ) 1. 재료 1인분의 만두국으로 냉동만두 6~7알이면 충분합니다. 떡이나 다른 부재료가 들어간다면 개수는 조금 줄여도 상관없습니다. 계란과 양파도 준비해 주세요. 김자반은 개인의 취향. 집에 있어서 넣었습니다. 굳이 꼭 있어야 하는 재료는 아닙니다. 2. 계란만둣국 끓이는법 계란만둣국 끓이는 첫 번째 단계! 바로 물 1리터에 코인 육수 하나를 넣어 바글바글 끓여줍니다. 그동안 계란 1개는 잘 풀어서 준비하고, 양파도 1/4개만 얇게 슬라이스해 줍니다. 보글보글 육수가 끓어오르면 냉동만두를 넣어주세요. 그리고 국간장과 액젓 1스푼씩 넣은 뒤, 강불에서 5분 정도 끓여줍니다. 5분 후, 풀어놓은 계란물을 붓고, 단백질이 물에 분해되면서 생기는 거품은 수시로 걷어줍니다. 3. 이금기 치킨파우더 여기서 국물의 깊은 맛을 더할 치트키! 치킨파우더를 넣...

" 겨울 길거리 음식하면 토스트지! " 이삭토스트 좋아하시나요? 이삭토스트의 햄치즈토스트는 언제 먹어도 맛있는 대표적인 스테디셀러 제품인데요. 특히나 요즘처럼 찬바람 불때 매장 앞 길거리에 서서 눈앞에서 만드는 걸 보는 재미도 있는 이삭토스트! 오늘은 집에서 이삭토스트 만들기에 도전해 봤어요. 아무래도 이삭토스트의 핵심은 바로, 새콤달콤한 키위 소스인데요. 햄치즈토스트에서 이 키위 소스의 역할은 절대적입니다. 오늘 알려드릴 이삭토스트 키위 소스 잘 기억해 두셨다가 꼭 한번 만들어보세요. 아이들도 좋아합니다. 재료 식빵 4장 체다치즈 2장 슬라이스 햄 2장 양배추 70g 계란 2개 이삭토스트 소스 키위 드레싱 4스푼 마요네즈 3스푼 올리고당 2스푼 설탕 2스푼 ( 샌드위치 2개 만드는 분량 ) 1. 재료 이삭토스트 2장 만들 분량이에요. 옥수수 콘도 있으면 좋지만, 집에 있는 재료들로 만들어 봤습니다. 2. 이삭토스트 만들기 제일 먼저, 팬에 버터를 두르고, 식빵을 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 그리고 한 김 식을 수 있도록 잠시 기다립니다. 3. 이삭토스트 소스만들기 그 사이 이삭토스트 소스를 만듭니다. 지금 만드는 소스의 양은 토스트 2개 만들 분량으로 딱! 맞습니다. 키위 드레싱 4스푼, 마요네즈 3스푼, 올리고당, 설탕 2스푼씩 넣고 잘 섞어주세요. 이대로 소스를 사용해도 되지만, 점성이 없기 때문에 빵에 바르면 금세 눅눅해지고 ...

- 본 포스팅은 업체로부터 제품을 제공받아 솔직한 리뷰로 작성되었습니다 - " 언제 먹어도 질리지 않는 맛! " 여러분도 그런 음식 하나씩은 있죠? 매일매일 먹어도 질리지 않는 그런 음식. 콩나물밥이 저한테는 그런 메뉴인데요. 전기밥솥으로 밥 지을 때 콩나물만 같이 넣어주고 고기와 양념장 슥슥 비벼 먹으면 다른 반찬 필요 없이 한 그릇 뚝딱 인 메뉴입니다. 지금부터 전기밥솥을 이용한 간단 콩나물밥 만드는 방법과 이 맛의 핵심 치트키! 간장 양념장까지 알려드리니 끝까지 집중해 주세요. 그럼 시작합니다. ▼ 전기밥솥으로 콩나물밥 만들기, 영상으로 먼저 만나보세요 ▼ 재료 콩나물 250g 소고기 다짐육 150g 쌀 3컵 물 500ml 콩나물밥 간장 양념장 간장 2스푼 고춧가루, 설탕, 맛술, 참기름, 다진 마늘 1스푼씩 깨소금 약간 소고기다짐육 양념 설탕, 간장 1스푼 반씩 맛술, 다진 마늘 1스푼씩 ( 어른 숟가락 기준) 간단 콩나물밥 재료는 간단해요. 쌀과 콩나물 그리고 소고기 다짐육을 준비하는데요. 그냥 먹어도 맛있지만 고기를 넣는 게 더 맛있습니다. 간단한 콩나물밥이지만 쌀은 먼저 씻어야겠죠? 2~3번 깨끗이 씻어주고, 콩나물도 잘 다듬어 흐르는 물에 씻어서 준비합니다. 소고기는 미리 양념을 해 놓으면 더욱 좋습니다. 간장과 설탕은 1스푼 반씩, 맛술과 다진 마늘 1스푼씩 넣고 조물조물 해 주세요. 그리고 팬에 넣고 중약불에서 볶아...

" 맛있지만 보관하기 어려운 바나나 " 맛있는 건 물론, 아이들도 혼자서 먹기 편해 자주 사놓는 과일, 바나나. 하지만 보관을 잘못하면 쉽게 무르고 한여름에는 초파리 날리기 일쑤인데요. 오늘은 바나나를 냉장고든 실온에서든 오래 보관할 수 있는 방법을 알려드릴테니 이대로 한번 보관해 보세요. 1. 바나나 1개 칼로리 그전에 이 바나나 1개의 칼로리는 어느 정도인지 아시나요? 크기와 숙성도에 따라 조금씩 다르지만, 대약 90~120kcal 정도 합니다. 그렇게 높은 칼로리가 아니고 비교적 낮은 칼로리에 속하기 때문에 부담 없이 먹기에 좋은 과일이기도 하지요. 2. 바나나 껍질 씻어야 하나? 그렇다면 이 바나나를 먹을때 껍질을 씻으시나요? 바나나는 보통 껍질을 씻지 않고 그냥 까서 먹는 경우가 대부분인데요. 이렇듯 바나나는 반드시 씻어서 먹어야 하는 과일은 아닙니다. 하지만 수입 과정에서 보존제나 농약이 있을 수 있으니 흐르는 물에 30초 이상 씻는 게 아무래도 좋겠지요? 하지만 세척 여부는 개인의 취향 차이이기 때문에 반드시라는 건 없습니다. 3. 바나나 오래보관 방법 맛있는 이 바나나는 오래 보관하는 게 참 어려운데요. 일단 실온에서 오래 보관하려면 바닥에 맞닿게 두면 안 됩니다. 바닥에 두면 그 부분이 물러져 여름철에는 초파리가 많이 생길 수 있어요. 그러니 꼭 실온에서 오래 보관할 경우에는 바나나 걸이 같은 걸 구입해서 꼭지가 위로...

" 늦게 일어나니 밥 생각이 없지! " 요즘 부쩍 늦게 일어나는 아이들이 아침에 밥 먹기를 힘들어하는데요. 아무래도 시간 관계상 일어나자마자 밥을 먹어야 하는 게 속이 부담스러울 수 있죠. 그래서 부담스럽지 않고 간단히 먹을 수 있는 아침메뉴 위주로 요즘 만들어주고 있는데요. 따뜻한 고구마라떼 만들기도 그중 한 메뉴입니다. 다양한 영양소가 함유되 건강에도 좋고, 만드는 과정도 간단한 고구마 쉐이크. 오늘 아침 아이들 아침메뉴 뭘 줄까? 고민하신다면 이 레시피를 주목해 주세요. 지금 바로 시작합니다. 재료 군고구마 1개 우유 200ml 꿀 or 알룰로스 시나몬 가루 ( 어른 숟가락 기준) 1. 재료 에어프라이어에 구운 군고구마와 우유, 그리고 꿀이나 알룰로스가 있다면 준비해 주세요. 2. 따뜻한 고구마라떼 만들기 차갑게 먹는 게 아닌 따뜻한 고구마라떼 만들기라 우유를 먼저 따뜻하게 데워줄게요. 우유 200ml를 전자레인지 사용 가능 용기에 넣고 2분 정도 데워줍니다. 그리고 군고구마는 껍질을 벗기고 믹서기에 넣어주세요. 군고구마 만드는 법은 아래 레시피를 참고해 주세요. 군고구마 1개 칼로리? 작은 군고구마 에어프라이어 온도, 시간 세팅법! " 다이어트에 도움이 되지 않지만 맛있으니까! " 다이어트한다고 군고구마 드시는 분 많으시죠? ... blog.naver.com 고구마의 당도가 높다면 굳이 안 넣어도 되지만, 그래도 좀 더 달달하...

" 재료 손질만 미리 하면 1분 컷! " 가볍게 먹기 좋은 양상추 샐러드. 들어가는 재료들만 미리 손질해 놓으면 5분 컷, 아니 1분 컷으로 완성되는 샐러드랍니다. 가볍고 부담 없이 먹기 좋은 샐러드에 모짜렐라 치즈를 더해주면, 쫄깃한 식감과 더불어 고소한 맛까지 느낄 수 있는데요. 오늘은 양상추 샐러드에 코스트코 치즈에서 많이 추천되는 스낵킹 치즈를 곁들여 볼게요. 만드는 과정은 간단하지만, 그 맛은 절대 간단하지 않다는 거! 지금 시작합니다. 재료 양상추 1/4개 스테비아 방울토마토 약간 스낵킹 치즈 낱개 3개 발사믹 글레이즈 소스 1. 코스트코 치즈 가격 코스트코 치즈 가격은 다양하게 있지만, 그중에서 스테디셀러 제품인 벨지오이오소의 모짜렐라 스낵킹 치즈를 가져왔어요. 코스트코 스낵킹 치즈의 가격은 18,490원이에요. 양이 많이 있기 때문에 나쁘지 않은 가격이라고 생각해요. 2. 코스트코 치즈 추천 많은 사람들이 코스트코 치즈 추천하면 손에 꼽는 스낵킹 치즈. 1봉지에 28g 짜리 모짜렐라 치즈가 24개가 들어가 있어요. 와인 안주는 물론, 샐러드에 활용해도 좋은 제품이죠. 여기서 잠깐! 여러분은 스낵킹 치즈가 어떤 치즈를 말하는지 아시나요? 바로 한 입 크기로 개별 포장된 치즈를 말하는데요. 대표적인 스낵킹 치즈가 바로 이, 코스트코의 벨지오이오소의 모짜렐라 치즈에요. 이 치즈는 볼 형태로 3개씩 개별 포장이 되어 있어, 필...

- 본 포스팅은 업체로부터 제품을 제공받아 솔직한 리뷰로 작성되었습니다 - " 쉿! 세상에 없던 조용한 밥솥! " 여러분은 어릴 때 엄마가 밥 짓는 소리에 대한 기억 있으신가요? 추추추~ 압력추가 돌아가면서 세상 시끄럽게 우리 집 밥하고 있어요!라고 광고하던 그때. 요즘은 그때와 달리 전기밥솥의 기술은 물론, 다양한 기능과 깔끔한 디자인까지 더해져 더 맛있는 밥맛을 느낄 수 있는데요. 그만큼 밥솥을 활용한 요리도 다양해졌습니다. 그래서 준비했어요! 세상 조용한 6인용밥솥을 이용해 카스테라를 만들었습니다. 제품의 특징부터 카스테라 만드는 법까지 자세히 알려드리니 찬찬히 따라오세요. ▼ 전기밥솥 카스테라 만들기, 영상으로 먼저 만나보세요 ▼ 재료 계란 2개 우유 270ml 팬케이크 가루 400g 식용유 or 버터 약간 밥솥 카스테라 레시피 카스테라를 만들 때 필요한 건 계란, 핫케이크 믹스, 우유 이 3가지만 준비하세요. 핫케이크 가루는 체에 져서 곱게 가루를 내주고, 커다란 볼에 핫케이크 가루와 계란, 우유 270ml를 넣고 잘 섞어 반죽을 만듭니다. 이제 반죽도 완성되었으니 전기밥솥에 넣고 찌면 되는데요. 오늘 레시피에서 역할이 큰 이 제품에 대해 관심 있으셨던 분들을 위해 자세히 소개할게요. 빛을 담은 심리스 디자인 호숫가나 물결에 빛이 비치면 굉장히 반짝거리는 걸 볼 수 있는데요. 우리가 하루를 보내는 과정에서 시간이 지날 때마다...

" 다이어트에 도움이 되지 않지만 맛있으니까! " 다이어트한다고 군고구마 드시는 분 많으시죠? 하지만 현실은 그렇지 않아요. 일반적으로 쪄서 먹는 고구마보다 군고구마 1개 칼로리가 더 많습니다. 왜냐하면 찌게 되면 수분이 많이 남아 있어 칼로리가 낮은 반면, 군고구마는 굽는 과정에서 당분이 농축되기 때문에 상대적으로 높은 칼로리를 가지게 되는 것이죠. 하지만, 그 농축된 달달한 맛을 포기하진 못하죠. 맛있게 먹되, 다이어트용으로는 적합하지 않다는 말씀입니다. 오늘은 집에서 작은 고구마를 이용해 에어프라이어로 군고구마를 만들어 볼 거예요. 온도와 시간 세팅법까지 다 알려드릴 테니, 이대로만 따라 해보세요. 1. 작은 고구마 에어프라이어 집에서 군고구마를 만들 땐 작은 고구마를 이용하는 게 좋습니다. 사이즈가 엄청 큰 고구마를 사용하면 에어프라이어를 사용할 때 그만큼 시간이 오래 걸려요. 제일 먼저 고구마를 깨끗이 세척해 주세요. 껍질째 구울 예정이라 흙이나 이물질들을 잘 닦아내는 게 중요합니다. 이제 에어프라이어 바트에 작은 고구마를 올려주는데 4~5개가 적당히 들어갑니다. 2. 군고구마 에어프라이어 온도 이제 에어프라이어로 군고구마 만들 때 중요한 온도와 시간을 알려드릴게요. 제일 먼저 160도로 20분 돌려줍니다. 20분 돌리고 난 후의 모습인데, 아직까진 외관상 처음과는 별 차이는 없어요. 만져봐도 아직 많이 딱딱합니다. 그리고 ...

" 보글보글 끓는 소리, 이건 못 참지! " 집에 자투리 야채들이 많이 남았어요. 이럴 땐 각종 야채와 돼지고기 넣어 매콤한 향이 가득한 고추장찌개를 끓여줍니다. 이렇게 걸쭉하게 끓이다 보면 그 보글보글 끓이는 소리를 참을 수 없는데요. 포슬포슬한 감자와 잘 익은 고기, 그리고 매콤한 국물 맛이 조화롭게 어우러져 깊은 맛을 느낄 수 있지요. 밥반찬은 물론, 술안주로도 좋은 고추장찌개! 오늘은 어남선생 류수영 고추장찌개 레시피로 만들어봅니다. 더불어 감칠맛까지 돋게 하는 치킨스톡 사용법까지 알려드리니, 끝까지 읽어보세요. 재료 목살 200g 내외 (1~2덩이) 감자 1개 양파 1개 두부 1/2모 애호박 1/2개 물 1리터 고기 볶을 때 다진 마늘 1스푼 고춧가루 1스푼 양념 간장, 액젓, 새우젓 1스푼씩 고추장 4스푼 설탕 2스푼 치킨스톡 1개 ( 어른 숟가락 기준) 1. 재료 집에 남은 자투리 야채들을 준비합니다. 고기는 코스트코에서 사 온 목살을 사용했어요. 2. 고추장찌개 만들기 고추장찌개 만들기는 재료들을 먹기 좋은 크기로 잘라주는 것부터 시작해요. 모든 재료를 한 입 크기로 잘라주세요. 팬에 기름을 두르고 중불에서 목살을 먼저 볶아줍니다. 고기에 간이 배도록 소금도 약간 넣어줄게요. 고기를 볶아주면 이렇게 고기와 식용유가 만나 진한 고기기름이 생기는데요. 이 기름 덕분에 더욱 감칠맛 나는 고추장찌개 만들기를 할 수 있어요. 이...

" 아이들이 두부를 엄청 먹어요 " 편식하는 아이들! 어떻게 하면 건강한 식재료를 좀 더 먹일 수 있을까 고민하는 게 우리 엄마들이죠. 두부도 아이들이 잘 안 먹는 식재료 중에 하나인데요. 양념치킨소스를 활용해 두부강정을 만들어 봤어요. 아이들이 기가 막히게 먹습니다. 아이들 편식 때문에 고민이신 분들. 지금 이 레시피를 주목해 주세요. 재료 두부 1모 감자 전분 4스푼 양념치킨소스 고추장, 케첩, 굴소스 1스푼씩 간장, 설탕 2스푼씩 맛술 4스푼 올리고당 5스푼 후추 약간 ( 두부 3모까지 가능한 양념 ) 1. 재료 소분해 놓은 두부 1 모를 준비합니다. 2. 두부전분튀김 그리고 키친타월을 이용해 물기를 닦아 주세요. 나중에 또 물기가 생기지만, 그래도 이렇게 한번 해주고 안 해주고 차이가 있어요. 여기서 소금 밑간을 해주는 분들도 있는데 전 양념통닭치킨소스의 맛이 진해서 굳이 안 했습니다. 물기를 제거한 두부는 한 입 크기로 깍둑썰기해준 후, 감자전분을 준비합니다. 위생 봉지에 전분가루 4스푼을 넣고, 잘라둔 두부를 넣어줍니다. 그리고 마구 흔들어서 두부에 감자 전분 가루가 고루 묻도록 해줍니다. 그럼 이렇게 한 겹 코팅된 두부를 볼 수 있어요. 이제 팬에 기름을 두르고, 두부에 간격을 주면서 앞뒤로 두부전분튀김을 만들어 줍니다. 이렇게 간격을 두어야 하는 이유는 두부에 전분가루를 묻혔기 때문에 가까이 있으면 서로 붙을 수 있어요...

" 제철 음식이 최고지! " 10월에서 12월까지가 제철인 가을무. 뭐든지 제철 음식으로 요리를 하는 게 최상의 맛을 낼 수 있는 법이죠. 오늘은 가을무 요리로 초보들도 어렵지 않게 만들 수 있는 메뉴 3가지를 소개할게요. 찬찬히 따라만 해보세요. 1. 가을무우생채만들기 무우생채 레시피 바로 가기 가장 먼저 쉽게 만들 수 있는 가을무우생채만들기. 가을무는 다른 계절에 비해 더 많은 수분과 영양소를 포함하고 있어 맛이 좋아요. 특히나 단맛이 강하고 아삭아삭한 식감이 특징인데요. 이럴 때 무우생채를 만들면 그 맛은 더욱 배가 됩니다. 이렇게 만든 무우생채로 비빔밥을 만들면 집 나간 입맛도 바로 돌아오게 만들죠. 한번 만들어주면 든든하게 두고 먹을 수 있는 무우생채 만들기! 꼭 한번 만들어보세요. 2. 무조림 만들기 무조림 레시피 바로 가기 무조림을 좋아하지만 거기에 들어가는 생선을 만지기 싫어하시는 분 손! 그렇다면 앞으론 이 2가지만 준비해 주세요. 바로 무와 참치만 있으면 됩니다. 생선을 손질하지 않아도 참치 덕분에 고소한 맛은 물론, 푹 졸여내 부드러운 식감이 일품인 무조림이 완성될 거예요. 매콤하면서 짭짤한 맛이 돋보이기에 그냥 먹기보다는 밥과 함께 먹는 걸 추천하고, 촉촉한 국물과 함께 떠먹으면 이거야말로 최고의 무반찬으로 꼽을 수 있습니다. 3. 쌈무 만들기 쌈무 만들기 레시피 고깃집에서 먹던 쌈무! 이제를 집에서 만드세요. ...

" 조미김 하나 넣었을 뿐인데.. " 날씨가 추워지니 아이들 아침을 더욱 든든히 챙겨 먹여야겠더라고요. 아이들이 먹는 거라 맵지 않은 맑은국종류 중 하나인 김국을 만들었습니다. 계란국과 비슷한 조리방식이지만, 여기에 조미김 한 스푼 더했더니 국물 맛이 더 깊어졌어요. 단연코 김요리 중 가장 깊은 맛을 낼 수 있는 레시피라고 말씀드려요. 바쁜 아침 아이들 먹이기 좋은 계란 김국 만들기. 지금 시작합니다. 재료 계란 2개 조미김 3장 코인 육수 2알 간 맞추기 국간장 1스푼 액젓 1스푼 다진 마늘 1/2스푼 파 약간 후추 약간 ( 어른 숟가락 기준) 1. 재료 4인 가족 1끼 식사로 먹기 좋은 양이에요. 계란 2개와 조미김 3장을 적당한 크기로 잘라서 준비합니다. 2. 김국 끓이기 김만 넣고 끓이기보다 계란도 추가해 주면 더욱 부드러운 김국 끓이기가 완성돼요. 계란 2개 잘 풀어주세요. 물 750ml에 코인 육수 2알을 넣고 바글바글 끓여줍니다. 여기에 잘 풀어준 계란을 넣어주세요. 이때 계란을 저으면 국물이 탁해지기 때문에 젓지 말고 조금씩 넣어주면서 기다립니다. 다진 마늘도 반 스푼, 국간장도 1스푼 넣어 기본 간을 맞춰줍니다. 그런데 김국 끓이기를 하다 보면 계란에서 거품이 생기는 걸 볼 수 있어요. 이는 계란에 있는 단백질이 물에 녹지 않는 성질을 가지기 때문이에요. 그래서 생기는 이 거품은 국물이 탁해질 수 있으니 수시로 걷어주...

" 이거 음쓰 아니야? " 달달하고 부드러운 바나나. 맛있게 먹고 나서 생기는 이 바나나껍질을 여러분은 어디에 버리시나요? 바나나껍질을 분리수거해서 음식물쓰레기로 버려야 하는지 아니면 일반쓰레기로 버려야 되는지, 오늘 확실하게 알려드릴 테니 꼭 기억해두세요. 1. 바나나껍질 분리수거 바나나껍질에 이렇게 검은 점이 생기는 것을 슈가 스팟이라고 하는데요. 바나가가 익으면 전분이 당으로 변화는 과정에서 생기는 자연스러운 현상입니다. 즉, 이렇게 검은 점이 생겼다는 것은 제일 맛있는 순간이라는 거. 껍질을 까서 먹으면 진짜 달달함이 입안에 가득 돕니다. 2. 바나나껍질은 음식물쓰레기 이렇게 맛있게 먹고 생긴 바나나껍질. 어디에 버리세요? 바나나껍질은 일반적으로 일반쓰레기가 아닌 음식물쓰레기에 넣어서 버려야 합니다. 음식물쓰레기로 버리는 기준은 가축이 먹을 수 있을 정도로 부드러운지, 또한 분해가 쉬워서 비료로 재가공이 가능한지입니다. 당연히 바나나껍질은 부드럽기 때문에 음식물 쓰레기에 버리는 것이 맞고요. 3. 바나나 줄기는 일반쓰레기 그럼 줄기는 어떨까요? 바나나 줄기는 부드럽지 않고 딱딱하기 때문에 이건 일반쓰레기에 버리는 것이 맞습니다. 하지만 현실적으로 이렇게 줄기와 바나나 껍질을 구분해서 분리수거를 하는 게 참 쉽지 많은 않죠. 지금까지, 바나나껍질은 음식물 쓰레기인지 일반 쓰레기로 버려야 하는지 알려드렸는데요. 이것만 기억하시면 ...

" 어떻게 먹어도 맛있는 고구마! " 삶아서 먹어도 맛있고, 구워서 먹어도 맛있는 영양만점 고구마! 어떻게 조리를 해도 맛이 없을 수가 없는데요. 오늘은 겨울철 고구마 오래보관하는 방법부터 꿀고구마 가격, 품종, 그리고 이를 활용한 고구마칩 만드는법까지 다 알려드릴 테니, 고구마의 모든 것은 이 포스팅 하나로 마스터하세요. ▼ 고구마 요리, 영상으로 먼저 만나보세요 ▼ 1. 꿀고구마 품종 꿀고구마의 품종은 여러 가지가 있지만 저는 베니하루카 고구마를 준비했어요. 이 품종은 밤고구마와 호박고구마의 중간 형태로 당도가 높아, 일명 '꿀고구마'라고도 불립니다. 그중에서도 햇꿀고구마는 일반 꿀고구마와 다르게 9~11월에 갓 수확한 고구마를 말하는데요. 이 제품은 숙성을 거쳐 12월 이후에 맛볼 수 있는 일반 꿀고구마와 다르게, 전분함량이 높아 포슬포슬한 식감이 특징인 꿀고구마 5KG입니다. 2. 고구마5KG가격 보통의 고구마는 5KG 단위로 판매하는데 그 가격은 어떻게 될까요? 김의준 고구마의 경우, 꿀고구마 5KG 가격은 26,900원에 판매되고 있어요. 같이 동봉된 안내책에는 꿀고구마 5KG의 크기별 조리법에 대해 상세히 나와 있어 도움이 많이 되었습니다. 3. 김의준 고구마 김의준 고구마는 30년 넘게 무농약으로 고구마 농사를 짓고 있는 전라남도 대표 고구마에요. 100만 박스 판매 돌파는 물론, 리뷰만 해도 30만 개 이상, 평점도 ...

"여러분에게 추억의 간식이란?" 어떤 음식이 있으신가요? 추운 겨울 뜨거운 방 안에서 호호 불어가면서 먹던 호빵. 저에겐 호빵이 그런 음식인데요. 호빵을 먹을 때면 엄마가 항상 우유도 따뜻하게 데워서 주시곤 했었어요. 이런 저에게 추억의 음식인 호빵! 이제는 종류도 다양해지고 조리법도 여러 가지가 있는데요. 오늘은 그중에서 삼립 피자호빵에 대한 내돈내산 찐 후기를 알려드릴게요. 자, 그럼 호빵 드실 준비되셨나요? 바로 시작합니다! 1. 삼립호빵 종류 얼마 전 코스트코를 가니 다양한 종류의 호빵이 나와있더라고요. 그중에서 삼립호빵은 종류가 굉장히 많은데요. 오리지널의 통단팥은 물론 모짜렐라가 들어간 피자호빵도 눈에 띄더라고요. 2. 삼립 피자호빵 시식코너에서 맛을 본 후, 맛있어서 피자호빵을 바로 구매했어요. 1박스에 12개가 들어있고, 가격은 9,990원에 구매했습니다. 이 삼립 피자호빵은 한 가지 특징이 있는데요. 보통 호빵을 먹을 때 포장된 봉지를 뜯어서 먹지요. 하지만 이 제품은 봉지를 뜯지 않아도 돼요. 그 이유는 나중에 다시 말씀드릴게요. 3. 호빵 전자레인지 시간 간편하게 호빵을 먹을 수 있는 방법은 아무래도 전자레인지를 이용하는 거에요. 앞서 말씀드렸듯이 봉지를 뜯지 않고요. 그대로 전자레인지에 돌려줍니다. 호빵을 전자레인지에 돌리는 시간은 40초면 충분합니다. 앞서 언급한 호빵을 봉지째 돌리는 이유는 삼립이 자랑하는 스...

" 바쁠땐 전자레인지 용기를 이용하자! " 단백질이 풍부한 영양만점인 계란. 아이들도 좋아해 자주 이용하는 식재료 중에 하나입니다. 게다가 국물이 있어야 밥을 먹는 저희 아이들. 마땅한 국이 생각나지 않을 때 후다닥! 전자레인지로 만드는 계란찜이 그렇게 효자 노릇을 톡톡히 합니다. 다이소 계란찜기이자, 전자레인지 용기를 이용해 간단하게 5분이면 완성할 수 있는 전자레인지 계란찜 레시피! 지금 바로 알려드릴게요. 재료 계란 3개 물 150ml (계란과 1:1 비율) 간 맞추기 액젓 1스푼 참기름 1스푼 ( 어른 숟가락 기준) 1. 재료 다이소 계란찜기에 계란은 3개면 충분합니다. 그 이상을 사용하면 용기에 계란물이 넘쳐나는 불상사가 생겨요. 2. 계란찜 만드는법 다이소 계란찜기에 참기름을 한 스푼 둘러 바닥면에 코팅을 해줍니다. 이렇게 해줘야 계란이 덜 달라붙어 나중에 설거지하기 편해요. 여기에 계란 3개를 넣어 알끈도 제거하고, 곱게 풀어주세요. 또한 계란의 비릿한 맛에 민감하신 분이라면 맛술 1스푼 넣어주는 것도 좋습니다. 보통 계란찜 만들 때 간은 소금 간으로 하는데, 그렇게 되면 소금이 잘 풀리지 않고 뭉칠 수 있어 간이 고루 베이지 않을 때가 있어요. 그래서 전 액젓으로 간을 하는 편인데요. 계란 3개에 액젓 1스푼을 넣으면 간이 딱 맞습니다. 또한 계란찜 만드는 법에서 중요한 게 바로 또 물의 양을 얼마나 맞추느냐에요. 간단...

" 살 안찌는 간식 어디 없을까? " 입에 들어가는 달달한 음식들은 살이 찔 수밖에 없는데요. 여기 살 안찌는 간식을 찾으시는 분들이라면 이 포스팅을 주목해 주세요. 찬바람이 불면 슬슬 생각나는 고구마를 이용해 다이어트 고구마칩 만들기를 할 건데요. 엄연히 튀김 종류지만 에어프라이어를 이용해 칼로리는 낮으면서, 바삭한 고구마칩을 만들 거예요. 자, 그럼! 고구마칩 만들 준비되셨나요? 바로 시작합니다! 재료 고구마 1개 소금 약간 오일 약간 ( 어른 숟가락 기준) 1. 재료 고구마는 1개만 사용해도 양이 충분합니다. 2. 고구마칩 만들기 껍질째 그대로 만들 거라서 깨끗이 세척해 주는 게 중요합니다. 흐르는 물에 흙이 씻겨 나갈 수 있도록 꼼꼼히 닦아주세요. 끝부분은 모양도 균일하지 않기 때문에 살짝 잘라주세요. 고구마칩 만들기에 있어서 가장 중요한 포인트는 바로 고구마의 두께에 있다고 볼 수 있는데요. 너무 얇으면 조리 시 탈 수도 있고, 너무 두꺼우면 익지 않을 수 있어요. 그래서 적당한 두께로 채 써는 게 중요합니다. 두께가 균일하면 조리 시 골고루 익을 수 있는 장점도 있어서 전 전동 채칼을 이용했고요. 전동 채칼이 없으신 분들이라면 일반 채칼을 이용해도 상관없습니다. 여기서 잠깐 퀴즈! 여러분! 고구마엔 뭐가 들어있을까요? 바로 전분이 들어있죠. 그런데 이 전분은 고구마칩 만들기에 있어서 꼭 제거해 줘야 하는 부분이기도 합니다....

" 소분 한번 해볼까?" 코스트코에서 고기 사 온 날은 그날 바로 소분해서 정리합니다. 귀찮아도 이렇게 해놓으면 한 달은 든든하게 집밥 걱정하지 않아도 돼서 편하거든요. 오늘은 코스트코 고기 소분 하는 방법에 대해서 알려드릴게요. 시작합니다. 1. 코스트코 고기 종류 코스트코에는 다양한 고기 종류가 있는데요. 한우와 한돈을 비롯해 미국산 고기들도 저렴한 가격에 판매되고 있어요. 코스트코 가면 항상 사 오는 고기, 양념 소불고기입니다. 소분해 놓으면 반찬 할 거 없을 때 이걸로 뚝배기 불고기 해도 아주 좋지요. 코스트코 고기 종류에서 빠질 수 없는 척 아이롤도 먹음직스럽습니다. 2. 코스트코한돈삼겹살 저는 그날 코스트코 한돈삼겹살을 사 왔는데요. 3킬로 가까이 되는 양이라 한 달은 걱정 없이 먹을 수 있습니다. 3. 코스트코 삼겹살 가격 이 코스트코 삼겹살 가격은 100g당 2,399원, 2.7kg를 65,204원에 구매했습니다. 3. 코스트코 삼겹살 소분 보다시피 코스트코 삼겹살은 소비기한이 얼마 남지 않았기에 바로 소분해야 하는데요. 일단 구이용은 소분 용기에 맞게 반으로 한번 잘라주었어요. 그리고 용기에 종이호일을 깔아준 뒤 삼겹살을 겹치지 않게 올려줍니다. 그 위로 종이호일을 또 올리고 삼겹살을 올리는 과정을 반복해 주면 됩니다. 종이호일을 깔아주면 나중에 냉동된 삼겹살이 쉽게 분리가 돼요. 국거리 용이나 볶음용으로 먹을 건 큼...