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안녕하세요 자취 8년 차의 푸드 인플루언서 불도저박입니다. 아주 평범한 자취남의 돼지 김치찌개 맛있게 끓이는 법으로 재료만 있다면 누구나 간단하고 맛있게 만들 수 있는 돼지 목살 사골 김치찌개 레시피인데요! 가장 아래에 제 유튜브 "불박세끼"에 업로드한 영상 링크도 첨부해뒀으니 참고하셔서 만들어보시면 좋을 거 같습니다. 돼지 김치찌개 재료와 맛있게 만드는 법 step 1. 돼지 목살, 사골, 두부, 대파, 청양고추, 양파 등 돼지 김치찌개 레시피의 재료로 일단 돼지고기 목살 4~500g과 사골, 대파, 청양고추, 양파 등을 준비했는데요. 사실 돼지고기는 제가 준비한 양보다 적게 사용하셔도 괜찮습니다. 김치는 전에 외할머니님께 받아온 잘 익은 배추김치를 준비해 주시고, 추가 양념은 아래에서 순서대로 알려드릴게요! 가장 먼저 돼지고기 목살을 잘 해동해서 핏기를 제거한 뒤 살짝 구워줄 건데요. 기름을 살짝 둘러서 구워주시면 됩니다. 소금과 후추로 약간 간을 해주셔도 좋습니다. 저는 소금과 후추로 간을 했고, 앞뒤로 겉면이 노릇해질 때까지 구웠어요. 이어서 양파 반 개 정도를 넣어서 고기와 함께 기름에 살짝 볶아주는데요. 이 과정에서 저는 미리 고기를 먹기 좋은 크기로 잘랐습니다. 집에서 김치찌개 맛있게 끓이는법은 사실 재료를 아끼지 않으면 됩니다. 고기를 듬뿍 넣어서 야무지게 끓이는 레시피에요! 돼지 김치찌개 맛있게 끓이는법 step 2....