장염에 좋은 음식 간단 두부 계란죽 끓이는법 두부요리 며칠 전부터 속이 너무 불편해서 아 또 장염이 걸렸구나 싶더라구요. 그래서 장염에 좋은 음식으로 간단 두부 계란죽 끓이는법을 했는데요. 밥은 조금만 넣고 두부를 듬뿍 넣어서 소화는 물론 배도 부르고 칼로리가 낮으니까 두부요리로도 정말 좋을 것 같아요. 그냥 계란이랑 두부만 넣고 만들어도 괜찮은데 자투리 채소들이 있어서 함께 넣었더니 비주얼과 함께 영양도 더할 수 있었네요. 참치를 넣고 만들어도 맛있지만 준비한 재료만으로도 충분할 것 같아서 이번엔 넣지 않고 만들었답니다. ^^ 2명이서 먹기에도 양이 좀 많길래 앞집에 사는 올케 불러서 반씩 나눠 먹었더니 진짜 배가 터질뻔 했네요. ㅋㅋㅋ 속이 안좋아서 죽 끓이는법을 했는데 결국엔 과식을 해버리게 되었지만 부드러워서 소화가 잘 되어 다행이었죠. 1. 재료 준비하기 저당밥이라 소화가 잘 되는 편이지만 그래도 1 작은 공기 좀 안되게 넣었는데 계란이랑 두부 양이 넉넉해서 그런지 둘이 먹기에도 양이 많더라구요. ㅎㅎ 찬밥은 데우지 않고 만들어도 좋아요. ^^ - 재 료 - 밥숟가락 계량, 2~3인분 밥 작은 1공기 계란 2개 두부 300g 1모 대파 약간 당근 약간 애호박 약간 표고버섯 1개 멸치육수 500ml 국간장 1 치킨스톡 0.5 참기름 0.5 소금 2 .재료 잘게 썰기 애호박, 당근, 대파, 표고버섯은 부드럽도록 잘게 다져서 준비...

고추장 진미채볶음 만들기 양념 진미 오징어채볶음 레시피 냉동실을 열어보니 진미채가 한 봉 있어서 고추장 진미채볶음 만들기를 했는데요. 쫄깃한 식감과 매콤달콤한 양념도 맛있고 씹을 수록 감칠맛이 느껴지는 반찬이라 좋아하시는 분들이 많으신 것 같아요. 진미 오징어채볶음 레시피에서 중요한 건 부드럽게 만드는 게 아닐까 싶은데 냉장고에 넣어두고 먹는 밑반찬이기 때문에 조금만 딱딱하게 만들어도 나중에 먹을 때 턱이 아플 정도로 씹기가 힘들더라구요. 그래서 무조건 말랑해야한다고 생각하는데 제가 알려드리는대로만 만드신다면 처음 도전하시는 분들도 성공하실거니까 하나씩 차근차근 따라 해보세요. ^^ 정말 간단한 반찬 중 하나이지만 요거 은근히 밥도둑인 거 아시죠? 매콤달콤한 양념이 입맛을 살려주고 적당히 부드럽고 쫄깃한 식감이라 씹는 맛도 있어서 매일 먹어도 질리지 않는 듯 ^^ - 재 료 - 밥숟가락 계량 진미채 180g 마요네즈 1 통깨 0.5 참기름 0.5 식용유 약간 <양념> 고추장 2 고춧가루 1 진간장 1 올리고당 3 다진마늘 0.7 1. 진미채 손질하기 진미채를 볼에 담고 먹기 좋은 길이로 가위를 이용해서 잘라줍니다. 너무 길면 먹을 때 집어먹기 불편하더라구요. 그리고 물에 5분 이상 담가두면 되는데 단단한 정도에 따라 시간을 조절하시면 돼요. 대부분 5분 정도면 충분한 것 같아요. 불린 뒤엔 채반에 받쳐 물기를 빼주시구요. 2. 양념장...

아침 토스트만들기 계란 양배추 치즈 길거리 토스트 만드는법 오늘은 아침 토스트 만들기 소개입니다. 요즘 점심 때 좀 가볍게 먹고 있어서 오랜만에 계란이랑 양배추에 치즈까지 넣고 길거리 토스트 만드는법을 했답니다. 간단하게 만들 수 있기도 하고 꽤 든든해서 아침에 하나 먹고 출근하면 넘 좋을 것 같아요. 저는 빵을 그렇게 좋아하지 않아서 그런지 2장으로 만들었더니 양이 많아 좀 남겼지만요. 방울 토마토도 몇 개 곁들여 같이 먹었더니 궁합도 좋고 포만감도 아주 듬뿍이더라구요. 빵 빼고는 들어간 재료들이 모두 라이트한거라 무가당 두유 하나랑 같이 먹으니까 부담없는 한 끼로도 아주 딱이었어요. ^^ 1. 재료 준비하기 크래미를 넣어서 만들어도 맛있는데 이번엔 없어서 빼고 만들었네요. 혹시 있으시면 넣고 만들어도 좋답니다. ^^ - 재 료 - 1개 분량 식빵 2장 계란 2개 체다치즈 2장 대파 약간 당근 약간 양배추 약간 버터 2. 재료 손질하기 양배추는 얇게 채를 썬 다음 혹시모를 잔류 농약을 제거하기 위해 찬물에 담근 후 헹궈서 물기를 빼주세요. 대파와 당근도 얇게 썰어주시구요. 3. 계란 패티 반죽 만들기 계란을 볼에 담은 뒤 소금을 살짝 넣고 부드럽게 풀어줍니다. 그리고 썰어둔 채소들을 모두 넣어서 잘 섞어주면 계란 패티 반죽이 완성이에요. 취향에 따라 파마산 치즈가루를 넣어도 좋고 양배추나 채소의 양은 취향껏 조절하셔도 돼요. 4.패...

크리스피 후라이드 치킨 만들기 양념통닭 양념치킨 소스 레시피 닭요리 오늘은 좀 번거로워서 미루기만 했던 크리스피 후라이드 치킨 만들기 소개입니다. 제가 닭요리를 정말 좋아하지만 그 중에서도 치킨을 엄청 좋아하기 때문에 배달이 되지 않은 시골에 살면서도 포장으로 일주일에 한 번 정도는 꼭 먹는데 양념통닭까지 반반으로 직접 만들어 봤어요. 튀김요리는 기름 처리도 좀 그렇고 아무래도 집에서 만들긴 번거로운 편이지만 그 중에서도 치킨은 기름이 더 많이 필요하고 온 집안에 닭집 냄새가 가득차기 때문에 그렇게 만만한 홈메이드 요리는 아닌 것 같아요. 이번에도 원래 볶음탕 만들려고 사왔다가 예전에 사둔 켄터키후라이드치킨 파우더가 있어서 예정에 없이 얼떨결에 만들어 버렸네요. ㅋㅋㅋ 역시나 집은 예상대로 초토화가 되었지만 신선한 냉장 닭으로 만들어서 그런지 사먹는 것보다 훨씬 맛있어서 대만족 했답니다. ^^ - 재 료 - 밥숟가락 계량 볶음탕용 닭 1kg 치킨 파우더 180g 물 300ml 튀김가루 2컵 식용유 넉넉히 식초 3 <염지용> 맛술 2 소금 1 바질가루 0.3 다진마늘 1 생강가루 약간 후추가루 약간 <양념치킨 소스> 고추장 1 설탕 2 올리고당 2 다진마늘 1 진간장 1 케찹 2 통깨 1 생강가루 약간 물 100ml 튀김가루 0.5 1. 닭 손질하기 닭은 깨끗이 세척 후, 두툼한 다리살은 속까지 잘 익도록 칼집을 넣어주세요. 그리고 몸...

김치 콩 비지찌개 만드는 법 돼지고기 비지찌개 끓이는법 오늘은 김치 콩비지찌개 만드는 법 입니다. 밥에 슥삭 비벼먹으면 정말 맛있고 김치 넣은 요리를 좋아하기 때문에 제 스탈이라 돼지고기 비지찌개 끓이는법을 자주 하는데 이번엔 꽤 오랜만에 만들어 먹은 듯 해요. 연말이기도 하고 여행까지 다녀왔더니 요즘 집에서 요리 해먹는 날이 많이 줄었거든요. 이거 하나만 있으면 다른 반찬도 필요 없으니 저에겐 한그릇 요리나 다름 없는 메뉴라 간편하게 차려낼 수 있어서 좋은 것 같아요. 원래 비지는 두부를 만들고 남은 건더기지만 쉽게 구할 수 없기도 하고 식감이 거칠어서 마트에 콩을 갈아서 만든 걸 구매하는데 더 고소하고 부드러워서 맛있더라구요. ^^ 1. 재료 준비하기 이번 김치 콩비지찌개 만드는 법은 백쉐프님 레시피를 참고했는데 고소하고 맛있어서 늘 만족스러운 것 같아요. 이웃님들도 이대로만 만들어 보시면 아마 맛있게 드실 수 있을거에요. ^^ - 재 료 - 밥숟가락 계량 콩비지 450g 신김치 반공기 돼지고기 다짐육 100g 대파 반대 양파 반개 물 300ml 식용유 2 참기름 2 고춧가루 1.5 다진마늘 0.5 새우젓 1 국간장 1 2. 양파와 대파 썰기 양파는 길게 채를 썰고 대파는 잘게 썰어서 준비합니다. 3. 기름 두르고 돼지고기, 김치 볶기 식용유와 참기름을 2큰술씩 담아주세요. 기름이 조금 많은 느낌이지만 그래서인지 고소하고 맛있는 ...

돼지고기 순두부찌개 레시피 백종원 순두부찌개 끓이는법 황금레시피 이번엔 돼지고기 순두부찌개 레시피인데요. 오랜만에 백종원 순두부찌개 끓이는법으로 얼큰하게 끓여서 둘이 한 끼에 뚝딱했네요. 백쉐프님표는 양념이 워낙 황금레시피라 만들 때 마다 항상 만족스럽더라구요. 간단하게 만들 수 있을 뿐만 아니라 조미료를 전혀 넣지 않고 만드는데도 적당히 감칠맛이 느껴지고 입에 착 감겨서 가장 자주 활용하고 있는 레시피랍니다. 근데 이번에 구매한 순두부가 큰 덩어리 없이 꼭 다짐육 처럼 잘게 부서져있어서 큼직하게 부드러운 식감은 없었지만 그래도 밥에 슥삭 비벼서 맛나게 먹었네요. 추울 땐 역시 따끈한 국물이 최고인 듯. ^^ 1. 재료 준비하기 원래 청양고추를 1개 넣어야 하는데 고춧가루가 매운거라 패쓰했으니까 취향에 따라 선택하시면 될 것 같아요. 저는 청양고추 대신 표고버섯을 넣었어요. ^^ - 재 료 - 밥숟가락 계량 순두부 450g 돼지고기 다짐육 100g 대파 1대 양파 반개 표고버섯 1개 멸치육수 500ml 식용유 1 참기름 1 설탕 0.3 다진마늘 1 고춧가루 2 국간장 1 진간장 1 멸치액젓 1 2. 재료 썰기 대파, 양파, 표고버섯은 잘게 썰어주세요. 3. 재료 볶기 냄비에 참기름과 식용유를 1큰술씩 둘러주세요. 참기름이랑 식용유를 같이 넣고 볶으면 구수한 풍미가 더해져서 맛있더라구요. 냄비가 달궈지면 대파를 넣고 볶다가 양파를 추가...

간단 들깨 수제비 만들기 감자 수제비 레시피 육수 12월 중순인데도 한겨울 처럼 춥다 보니 요즘 따뜻한 국물요리를 자주 만들게 되는데요. 간단 들깨 수제비 만들기를 소개 해드릴게요. 직접 반죽을 만들면 더 맛있겠지만 게으름병이 도져서 계속 생각만하고 있다가 마트에 갔더니 제 스타일의 제품이 보이길래 잘 됐다 싶어서 한 팩 집어와 만들었네요. ㅎㅎ 반죽을 직접 하지 않고 만들면 되는 것을 먹고 싶은 걸 꾹 참고 있었던 것 같아요. ㅋㅋ 아니었다면 올해가 가기 전엔 못먹었겠죠. ^^; 반죽이 아주 얇게 만들어져 있어서 부드럽게 술술 넘어가는 것이 딱 제 스탈이라 감자 수제비 레시피에 자주 사용할려구요. ^^ 원래는 그냥 멸치육수로 맑게 끓여서 양념장을 넣어 먹으려고 했었는데 걸쭉하고 구수한 들깨가루 넣은 게 먹고싶길래 급 레시피를 살짝 변경해서 만들었네요. 걸쭉하고 구수한 것이 어찌나 맛난지 조만간 또 한 번 끓여먹어야 할 것 같아요. 1. 재료 준비하기 시판 감자수제비는 돌돌 말린 것 뿐이었는데 요건 얇고 조금 다른 느낌이라 사봤더니 식감이 부드럽고 두껍지 않아서 좋더라구요. 양도 둘이 먹기 딱 좋은 양이라 앞으로 자주 구매하게 될 것 같네요. ^^ - 재 료 - 밥숟가락 계량, 2인분 기준 시판 감자수제비 300g 감자 1개 대파 반대 애호박 4cm 당근 약간 표고버섯 1개 느타리버섯 한줌 멸치육수 1리터 다진마늘 0.5 국간장 2 ...

육수없이 만두국 끓이는법 냉동 계란 김치 떡만두국 레시피 오늘은 육수없이 만두국 끓이는법인데요. 신랑이 퇴근 길에 음식 포장을 해오기로 했는데 주문할 매장이 영업을 안하더라구요. 그래서 급하게 만들만한 메뉴를 떠올리던 중 계란 김치 떡만두국 레시피가 딱 생각나길래 후다닥 냉동실에 있던 만두랑 떡을 꺼냈네요. 간단해서 30분이면 충분히 만들 수 있기 때문에 예정에 없었더라도 뚝딱 만들 수 있었답니다. 혼밥 메뉴로도 즐겨 먹는 한그릇이기도 한데 이번엔 시원 칼칼하게 김치를 넣고 만들었더니 속이 확 풀리는 기분도 드는 것이 넘 맛난 거 있죠. 김치요리는 언제나 실패가 없는 것 같아요. ^^ 간단하게 만들 수 있는 한그릇이지만 든든한 재료들을 넣어서 만들어서 그런지 저는 왕만두 2개만으로도 충분하더라구요. 물론, 떡도 있었지만 국물이랑 같이 먹으니까 확실히 포만감이 많이 들 수 밖에 없었네요. 누구나 쉽고 맛있게 만들 수 있으니까 이웃님들도 부담없이 도전 해보세요. 1. 재료 준비하기 요즘 코인육수를 자주 사용하는데 똑 떨어져서 이번에 육수를 사용하지 않고 그냥 물로 만들었는데도 감칠맛이 좋더라구요. 육수 준비를 못하시더라도 괜찮으니까 김치 떡만두국 레시피 참고하셔서 만들어 보세요. ^^ - 재 료 - 밥숟가락 계량, 약 2인분 왕만두 6개 떡 1공기 신김치 반공기 대파 반대 표고버섯 1개 계란 1개 물 1리터 다진마늘 0.5 국간장 2 멸...

홈플러스 메가 푸드 마켓 울산점 울산광역시 중구 번영로 475 홈플러스 울산점 이제 어느덧 연말이 다가왔는데요. 이맘 때쯤엔 가족들이나 지인들과 함께 홈파티 하시는 분들이 많으실 것 같아서 오늘은 조금 더 알뜰하게 음식 준비하는 방법으로 홈플러스 연말 홈플대란 소식을 전해드릴게요. 저도 요즘 여러 행사들로 장 볼일이 많아져서 제가 제일 자주 방문하는 홈플러스 울산점에 갔는데 1+1은 물론 반값할인에 초특가 세일까지 정말 다양한 행사들을 진행하고 있는 걸 보니 연말 내내 난리 날 할인 행사겠다 싶더라구요. 저도 사고싶은 게 너무 많아서 카트 넘칠뻔 ㅎㅎ 홈플러스 대한민국 대표 연말 세일 홈플대란은 11월 28일(목)~12월 25일(수)까지 4주간 진행되며 저는 12월 12일(목)~12월 18일(수)까지 7일간 진행되는 3주차 행사 기간에 방문했답니다. 메가푸드마켓으로 리뉴얼된 홈플러스 울산점은 매장 분위기가 환하고 깔끔해서 그런지 방문할 때마다 항상 기분이 좋은 것 같아요. 먼저, 농협안심한우 전품목, 10Brix 햇 딸기 한돈 일품포크 삼겹살, 목심, 애호박, 특란 등 AI 메가핫딜 행사 상품은 구매 합산이 가능하고 온라인 제외, 신한 카드로 6만원 이상 구매 시 3천원이 즉시 할인된다고 하는데요. 12월 12일~12월 15일까지 단 4일간 진행되니까 늦기 전에 빨리 방문하시는 게 좋겠죠? ^^ 그럼 AI 메가핫딜 제품들부터 하나씩 ...

간단한 콩나물국 끓이는법 맑은 콩나물국 레시피 콩나물요리 만들기 요즘 채소 섭취가 좀 부족한 듯 해서 간단한 콩나물국 끓이는법을 했답니다. 천원 남짓이면 끓일 수 있으니까 가성비 좋고 시원한 국물과 아삭한 식감의 건더기로 인기있는 콩나물요리 만들기 중 하나인데요. 김치를 넣고 끓여도 개운하니 맛나지만 깔끔하고 자극적이지 않은 맑은 콩나물국 레시피를 훨씬 더 자주하게 되는 것 같아요. 간단하게 만들 수 있고 국물이 엄청 시원하니까 숙취 해소용 해장국으로도 정말 좋고 볶음밥이나 비빔밥에 곁들여 먹기도 좋아서 여러모로 유용한 국이 아닐까 싶어요. 그리고 칼로리도 부담이 없기 때문에 요즘처럼 식단 관리 할 때도 참 좋구요. ^^ 조금 칼칼하게 먹고 싶을 땐 고춧가루를 넣어서 만들어도 되지만 청양고추를 넣으면 깔끔하게 칼칼하니까 맑게 드시고 싶다면 청양고추를 넣어보세요. 밥을 말아 먹어도 정말 맛나답니다. 1. 재료 준비하기 취향에 따라 어묵이나 김치를 넣어도 좋은데 오늘은 간단한 콩나물국 끓이는법이라 대파만 딱 넣고 깔끔하게 끓였답니다. 그래도 시원하고 감칠맛 가득 넘 맛났어요. ^^ - 재 료 - 밥숟가락 계량 콩나물 250g 대파 반대 멸치육수 1리터 다진마늘 0.5 새우젓 0.5 국간장 2 소금 2. 대파 썰기 파는 먹기 좋도록 잘게 썰어줍니다. 파도 시원한 맛이 우러나기 때문에 조금 넉넉히 넣으면 맛있더라구요. 3. 멸치육수에 양념 ...

편스토랑 순대볶음 레시피 어남선생 류수영 순대볶음 양념장 재료 이번엔 편스토랑 순대볶음 레시피 소개인데요. 제가 내장 러버라 그런지 순대도 참 좋아해서 한 달에 몇 번은 만들어 먹는 것 같아요. 들기름 듬뿍 넣은 백순대를 더 좋아하지만 가끔은 빨간 양념장도 맛있더라구요. 전에 어남선생 류수영 순대볶음 양념장으로 한 번 만들어 보니까 입맛에 잘 맞아서 오랜만에 참고해서 만들어 먹었는데 역시나 쉽고 맛있게 먹을 수 있었답니다. 쫀득쫀득 씹히는 식감도 정말 좋고 채소를 듬뿍 넣어서 만들기 때문에 아삭한 식감도 넘 좋았던 것 같아요. ^^ 평소엔 채소를 조금 남기는 경우가 많은데 이번엔 양념이 넘 맛있어서 그런지 채소까지 싹싹 다 긁어서 클리어했네요. ㅎㅎ 신랑은 밥이랑 반찬식으로 같이 먹고 저는 밥 없이 깻잎에 싸서 먹었는데 밥 없어도 든든하니 맛있더라구요. 1. 재료 준비하기 순대는 찌지 않은 상태로 만들어야 쫀득한 식감으로 완성된답니다. 그리고 들깨가루와 통깨는 제가 좋아해서 넣은거니까 참고하시구요. 근데 넣으면 더 맛있는 것 같아요. ^^ - 재 료 - 밥숟가락 계량 순대 500g 양배추 4분의 1통 대파 1대 양파 1개 깻잎 8장 물 100ml 식용유 2 소금 약간 설탕 1 진간장 3 고춧가루 2 고추장 듬뿍 1 참기름 0.5 들깨가루 2 (선택) 통깨 1(선택) 후추가루 약간 2. 재료 손질하기 채소들은 큼직하게 썰어줍니다. 양배...

올해도 함께 소통해주신 이웃님들께 감사드리고 내년에도 지금처럼 소통하면서 지냈으면 좋겠네요. 내년엔 더 행복하고 건강하세요. ^^ 2024 마이 블로그 리포트 블로그 마을로 초대합니다: 지금 내 블로그 마을을 확인해 보세요! event.blog.naver.com

오늘은 호텔 오믈렛 만들기를 소개 해드릴게요. 요즘 해외 여행을 자주 다니다 보니 자연스레 호텔 조식도 많이 먹게 되는데요. 제가 계란을 넘 좋아하다 보니까 꼭 주문해서 먹는 메뉴 중 하나랍니다. 그냥 후라이도 좋지만 몽글몽글하게 구우면 또 색다른 매력이 있는 것 같아요. 그래서 베이컨 치즈 계란 오믈렛은 홈브런치 메뉴로도 종종 만들어 먹는데 든든하기도 하고 맛있어서 좋더라구요. 이제 앞집에 사는 조카들도 많이 커서 유치원이랑 학교에 다니고 있으니까 올케가 혼자 있길래 맛있는 요리 만들 때 종종 부르는데 이번에도 둘이 먹었네요. ^^ 개인적으로 오믈렛은 좀 도톰한 게 좋던데 이번에 딱 제가 좋아하는 스타일로 만들어졌네요. 몽글몽글하니 반숙 스타일이라 부드럽고 베이컨과 치즈를 넣어서 고소한 게 넘 맛있었어요. 누구 초대하면 평소 보다 꼭 맛이 없지만 이번엔 성공해서 다행인 거 있죠. ㅎㅎㅎ 1. 재료 준비하기 속 재료는 꼭 넣지 않아도 되지만 취향에 따라 저처럼 베이컨, 치즈나 버섯, 파프리카 등 채소를 넣어도 맛있으니까 재료의 상황에 맞게 조절하셔도 좋아요. ^^ - 재 료 - 약 2개 분량 계란 6개 베이컨 5줄 체다슬라이스치즈 2장 식용유 약간 소금 0.2큰술 파마산 치즈가루 1큰술 우유 3큰술 2. 재료 손질하기 체다치즈는 비닐을 벗기지 않고 칼로 자국을 내듯 꾹꾹 눌러주면 나중에 한조각씩 떼서 올리기 편해요. 베이컨은 먹기 좋...

편스토랑 무생채 만드는법 류수영 무생채 레시피 무채무침 요즘 느끼한 속을 달래기 위해서 매콤한 음식들을 자주 먹고 있는데요. 오늘은 편스토랑 무생채 만드는법 류수영 무생채 레시피를 소개해드릴게요. 아삭하면서 새콤매콤달콤한 맛이 있어서 벌써 몇 번이나 만들어 먹었는지 ㅎㅎㅎ 근데 요즘 무가 맛있을 때라 그런지 수분도 많고 달큰하니 더 맛있더라구요. 저는 김치 대용으로 먹는 것도 좋아하지만 계란후라이 굽고 참기름이랑 통깨 넣어서 밥에 슥삭 비벼먹는 걸 제일 좋아하는데 30분 정도면 비빔밥을 만들 수 있으니까 맛도 좋고 간단해서 넘 좋은 것 같아요 ^^ 요즘 무가 예전에 비해 비싸긴 해도 그래도 좀 저렴한 편에 속하는 식재료라 부담없이 만들어 먹을 수 있고 제철이면 수분 가득하니 단맛이 있어서 어떤 요리를 만들던지 맛있더라구요. 아삭한 식감으론 무채무침이 최고인 듯~ 1. 재료 준비하기 원래 대파는 흰 부분만 필요한데 여행 다녀오고 장을 안봐서 대파가 딱 이것만 남아있더라구요. ㅎㅎ 근데 흰 부분만 넣는거랑 큰 차이가 없어서 어떤 부분이든 조금만 넣으면 될 것 같아요. ^^ - 재 료 - 밥숟가락 계량 무 300g 대파 약간 천일염 0.3 설탕 2 고춧가루 1.5 진간장 1 멸치액젓 0.5 식초 1.5 2. 재료 썰기 무는 얇게 채를 썰어주시고 대파는 잘게 썰어서 준비합니다. 무채무침 만드는 무는 좀 얇게 써는 게 씹히는 식감이 더 좋더라...

이제 날씨가 엄청 추워진 걸 보니 겨울이 왔다는 것이 체감되는데요. 그래서 요즘엔 식탁에 따뜻한 국물이 없으면 밥 먹기가 조금 힘든 것 같아요. 오늘은 간단하고 맛있는 국물요리로 더미식 곱창전골 밀키트를 소개 해드릴텐데요. 더미식 밀키트 제품들을 여러가지 맛봤지만 모두 건더기가 푸짐하고 맛이 좋아서 항상 만족스럽다는 생각이 들었기 때문에 이번에도 맛보기 전에 넘 기대가 되었거든요. 제가 제일 좋아하는 음식이 곱창이기도 하고 큼직한 건더기와 얼큰한 국물까지 취향저격이라 역시나 정말 맛있게 먹을 수 있었답니다. 물만 부어서 끓이면 돼서 완전 초간단이니까 집들이음식 홈파티음식 추천 드리기도 정말 좋은 제품인 것 같구요. ^^ 더미식 곱창전골 밀키트는 비법 다대기로 얼큰하게 끓인 사골육수와 쫄깃한 곱창, 깻잎, 들깨 향의 조합으로 집에서도 맛집보다 더 맛있게 즐길 수 있는데요. 사골과 소고기를 우려서 만든 깊은 육수와 고추기름에 볶은 비법 다대기를 더해서 얼큰하고 진한 풍미를 살렸다고 하는데요. 고추기름에 청양고추가루를 먼저 볶아 풋내 제거와 재래식 된장과 한식 간장을 더해 칼칼하고 깊은 국물맛을 살린 것은 물론 소곱창과 돼지곱창의 부드럽고 쫄깃한 식감에 신선한 채소와 탱글한 식감의 우동면에 향긋한 깻잎과 고소한 들깨가 더해져 칼칼하면서 깊은 풍미를 느낄 수 있기 때문에 맛집 그 이상을 맛볼 수 있다고 해요. 전골소스와 곱창, 채소, 우동면...

굴소스 스팸 김치볶음밥 레시피 간단한 스팸요리 오늘은 여행 다녀와서 만들어 먹은 굴소스 스팸 김치볶음밥 레시피 소개입니다. 저는 해외에 나가면 김치요리가 제일 땡겨서 다녀오면 꼭 만들어 먹곤 하는데요. 찌개를 끓일까 하다가 장봐둔게 없으니 한그릇 요리로 볶음밥을 만들어 먹었답니다. 해외에서도 볶음밥을 자주 먹었지만 역시 한국인은 한국식이 최고인 것 같아요. ㅎㅎ 고춧가루도 넣고 매콤하게 만들었더니 느끼했던 속이 싸악 풀리는 기분도 들고 둘이서 정말 맛있게 한 그릇 뚝딱 비웠네요. 계란후라이까지 하나 올려서 먹으니까 훨씬 더 든든하게 먹을 수 있었어요. ^^ 신김치가 별로 없어서 아껴먹어야 하는데 욕심부리고 듬뿍 넣었더니 살짝 짰지만 단맛을 추가해서 밸런스를 맞췄네요. ㅎㅎ 그리고 들기름 베이스로 만들어서 은은한게 고소한 맛이 정말 좋았답니다. 간단한 스팸요리로도 좋으니까 이웃님들도 맛있게 만들어 드세요. 1. 재료 준비하기 저는 스팸을 항상 200g 짜리로 쟁여두니까 볶음밥에 넣긴 조금 양이 많지만 남기기도 애매해서 다 넣었더니 좀 많더라구요. 양은 취향껏 조절하시면 된답니다. ^^ - 재 료 - 밥숟가락 계량 밥 2공기 신김치 작은 1공기 스팸 200g 1캔 양파 작은 것 반개 들기름 3 고추장 1 고춧가루 1 굴소스 1 올리고당 1 통깨 1 2. 재료 썰기 양파와 스팸은 잘게 썰어서 준비합니다. 양파를 넣으면 수분이 나오긴하지만 ...

알리오 올리오 파스타 레시피 소스 명란 오일파스타 만들기 재료 오늘은 알리오 올리오 파스타 레시피 명란 오일파스파 만들기를 소개해드릴게요. 소스랑 재료가 간단해서 자주 만들어 먹는데 혼밥용으로도 좋아서 점심 때 많이 먹었네요. 제가 원래 면 종류를 좋아하기도 하고 명란도 좋아하다 보니 주로 명란을 넣는데 새우나 햄, 베이컨 등을 넣어서 만들거나 그런 부재료 없이 만들어도 맛있답니다. 오리지널은 면이랑 마늘만 넣고 만드는거라 간만 잘 맞추면 고소하니 정말 맛나거든요. 옛날에 처음 맛봤을 때 아무것도 없고 밍밍하니 이걸 대체 뭔 맛으로 먹나 싶었지만 자꾸 먹다보니 은근히 매력이 있어서 그 이후로 애정하는 파스타가 되었답니다. ^^ 늘 그렇듯 집에서 만들어 먹는 요리의 장점은 내 입맛에 딱 맞게 만들 수 있다는거니까 좋아하는 재료를 원하는 만큼 넣어 만들면 맛이 없을 수가 없는 것 같아요. 1. 재료 준비하기 원래는 혼자 점심으로 먹을랬는데 명란 크기가 넘 커서 반으로 자르기도 뭐하고 마침, 앞집에 사는 올케가 집에 있길래 2인분을 만들어서 같이 먹었네요. ㅎㅎ - 재 료 - 2인분 기준 파스타면 230g 저염 백명란 큰 것 1개 마늘 10알 페페론치노 취향껏 올리브유 넉넉히 다진마늘 1큰술 파마산 치즈가루 1큰술 후추가루 소금 2. 재료 손질하기 마늘은 얇게 슬라이스 해주세요. 저는 풍미를 위해서 다진마늘도 준비했어요. 명란은 껍질을 제...

대파 계란볶음밥 레시피 칼로리 파기름 굴소스볶음밥 만들기 오늘은 대파 계란볶음밥 레시피인데요. 담백하고 간단하게 먹고 싶을 때나 반찬 없을 때 만들어 먹으면 넘 좋더라구요. 밥이라서 칼로리가 그렇게 낮진 않지만 다른 반찬이나 찌개랑 같이 먹는 것 보단 낮은 편이라 크게 부담이 없는 것 같아요. 날계란 1개가 70~80 칼로리 정도이고 밥 1공기에 300 칼로리 정도 되니까 계란 2개로 1인분을 만들 경우엔 식용유도 있으니 500칼로리 정도 되거든요. 파기름 굴소스볶음밥 만들기는 기름에 볶은 한그릇 메뉴이지만 속도 편하고 소화도 잘 되는 편인데다 간단하게 만들 수 있어서 혼밥으로도 좋은 듯. ^^ 1. 재료 준비하기 취향에 따라 새우나 베이컨, 햄 등 다른 부재료를 넣어도 맛있지만 딱 대파만 넣고 만들어도 깔끔하니 맛있어요. 대파가 익히면 풍미가 참 좋아지잖아요. ^^ - 재 료 - 밥숟가락 계량, 2인분 기준 밥 2공기 계란 4개 대파 1대 식용유 4~5 굴소스 1 통깨 0.5 참기름 0.5 소금 후추가루 2. 대파 썰기 대파는 잘게 썰어서 준비합니다. 양이 좀 많다 싶을 정도로 넉넉히 준비해도 막상 볶으면 양이 확 줄어들더라구요. 대파 듬뿍 넣으면 풍미가 정말 좋으니까 넉넉히 넣어서 만들어 보세요. 3. 밥에 계란 넣고 섞기 밥 2공기를 볼에 담은 뒤 계란 4개를 깨서 담고 소금을 살짝 넣은 다음 뭉치지 않도록 골고루 잘 비벼줍니다...

삼치조림 만드는 법 간장 삼치무 조림 레시피 양념 만들기 올해는 삼치 낚시를 가지 못했는데 시댁에서 큰 걸 한 마리 주시더라구요. 신랑이 먹기 좋도록 크게 포를 떠줘서 차승원 피쉬앤칩스도 만들어 먹고 오랜만에 삼치조림 만드는 법을 했는데 밥 한 그릇이 어찌나 빨리 없어지던지 완전 밥도둑이 따로 없는 거 있죠. 무 1~2개 만으로도 밥 한그릇 뚝딱 ㅎㅎ 이번 간장 삼치무 조림 레시피는 평소 보다 살짝 짭쪼름하게 만들었더니 양념이 훨씬 더 맛있었던 것 같아요. 신랑도 역대급이라면서 완전 폭풍흡입하고 저도 제가 만들어 놓고 엄지척을 번쩍! ㅋㅋ 저는 소스가 좀 자작하게 있어야 촉촉하고 밥에 슥 떠넣고 비비면 더 맛있더라구요. 이번에도 조금 넉넉히 만들어서 같이 떠먹었더니 완전 꿀맛이었답니다. 삼치살이 두툼해서 소스랑 같이 떠먹어야 간도 맞고 촉촉해서 좋은 듯. 1. 재료 준비하기 그냥 보기엔 한덩이지만 포를 뜬거고 크기가 커서 양이 제법 넉넉하더라구요. 간장 삼치무 조림 레시피 소개지만 고등어로 만들어도 맛있을거에요. ^^ - 재 료 - 밥숟가락 계량 삼치 450g 무 400g 양파 반개 대파 반대 멸치육수 700ml <양념장> 진간장 8 고춧가루 2 멸치액젓 2 다진마늘 1 설탕 2 맛술 2 참기름 0.5 생강가루 약간 2. 채소 썰기 양파와 대파는 적당히 썰어주세요. 무는 2cm 정도로 큼직하게 썰어주시구요. 무가 너무 얇으면 깨질 수...

감자 애호박 돼지고기 고추장찌개 레시피 애호박찌개 만들기 오늘은 해외 여행 전, 냉파요리로 만들어본 감자 애호박 돼지고기 고추장찌개 레시피 애호박찌개 만들기를 소개 해드릴게요. 원래 돼지고기는 찌개용을 넣어야하지만 냉파요리라 냉동실에 넣어둔 다짐육을 사용했어요. 제가 물에 빠진 고기는 별로 안좋아하는데 다짐육을 넣고 만들면 크게 거부감이 없어서 개인적으로는 나쁘지 않았던 것 같아요. 두부도 반 모 남은 게 있어서 싹 털어 넣었더니 식재료가 정리된 기분도 들더라구요. ㅎㅎ 여행 전엔 남은 식재료들이 버려지지 않게 가능하면 장을 안보고 메뉴를 만드는데 정말 안성맞춤인 요리가 아니었나 싶네요. ^^ 전체적으로 백쉐프님 레시피를 참고했지만 양념 비율은 재료의 양이랑 제 취향에 맞게 조절해서 만들었더니 넘 맛난 거 있죠. 고추장을 넣었지만 텁텁하지 않고 적당히 칼칼하면서 깔끔한 국물맛이라 이웃님들도 드셔보시면 좋아하실 듯~ 1. 재료 준비하기 감자 애호박 돼지고기 고추장찌개 레시피에 깻잎을 넣어도 향긋하니 맛있는데 깻잎은 남은 게 없어서 못넣었으니까 혹시 있으시다면 마지막에 넣어보세요. 깻잎 향이 싸악 더해져서 풍미가 넘 좋거든요. 그리고 돼지고기는 찌개용을 사용하시면 돼요. ^^ - 재 료 - 밥숟가락 계량 애호박 4분의 3개 돼지고기 다짐육 150g 두부 반모 대파 3분의 1대 양파 작은 것 반개 표고버섯 큰 것 1개 감자 1개 느타리버섯...