제주에서만 만날 수 있는 특별한 미식 경험, 바로 고등어회입니다. 갓 잡아 올린 신선한 고등어를 즐길 수 있는 제주도에서는 고등어회가 특히 사랑받는 메뉴입니다. 입안에서 살살 녹는 고등어회의 부드러운 식감과 고소한 풍미는 제주 바다의 진가를 그대로 담고 있습니다.
제주에는 고등어회를 전문적으로 내는 맛집들이 많아, 각기 다른 스타일과 맛으로 여행자의 입맛을 사로잡습니다. 두툼한 회 한 점에 초장이나 간장을 곁들이면 고등어 특유의 풍미가 더욱 살아납니다. 또, 곁들여 나오는 반찬과 함께 먹으면 맛의 조화가 일품입니다.
제주 고등어회를 맛보기 위해선 맛집의 신선도와 현지 분위기를 잘 살린 곳을 선택하는 것이 중요합니다. 특별한 미식 여행을 계획 중이라면, 제주 고등어회를 꼭 경험해보세요.
- 제주 여행 중에 성산 횟집에서 제주 고등어회를 먹음
- 성산 일출봉을 돌아본 후에 찾아감
- 평일 저녁에 첫 손님으로 방문, 이후에도 꾸준히 손님이 옴
- 식당 내부는 넓고 깔끔하며, 우드 테이블과 의자 등으로 인테리어 됨
- 메인 메뉴는 '성산세트'와 '수산세트' 등으로 구성
- 고등어회를 주문했고, 얇게 썰어달라고 부탁함
- 기본 반찬으로 해물파전, 뿔소라 회, 마늘 구이 등이 제공됨
- 제주 고등어회는 신선하고 맛있었지만, 상추로 인해 식감이 아쉬움
- 성산 횟집의 제주 고등어회는 나쁘지 않은 선택이지만, 개인적으로는 제주시 '원담'이 더 좋음