아삭한 콩나물무침레시피 빨간콩나물무침 삶는시간 콩나물삶는시간 콩나물무침 만들기 국을 끓일까 싶어서 사온 콩나물 한 봉지, 소금물에 아삭하게 삶아서 빨간콩나물무침 만들기 했다. 그냥 반찬으로 먹어도 맛있지만 빨간 고춧가루 넣고 만들어서 비빔밥 만들어 먹어도 좋다. 무생채나 시금치 나물 있으면 같이 비벼먹으면 맛있다. 여기에 고추장은 필수, 계란후라이는 옵션이다. 아삭한 콩나물무침 레시피 만들기 위해서는 무엇보다 콩나물 삶는법 즉, 아삭하게 콩나물 삶는시간 가늠하는 것이 제일 중요하다. 굵은 줄기인지 가느다란 것인지에 따라 삶는 시간이 달라지기 때문이다. 재료 굵은 콩나물 350g (손질후) 콩나물 삶기 : 소금 1스푼 양념 : 고춧가루 2.5스푼, 국간장 1스푼, 매실청 0.5스푼, 다진마늘 0.5스푼, 다진대파 4스푼, 맛소금 4꼬집 (간보면서 가감), 참기름 1스푼, 통깨 1.5스푼 (밥숟가락계량 / 난이도하 / 큰 반찬통 1통 분량 / 조리시간 : 20분) 1. 콩나물다듬는법 아삭한 식감의 콩나물무침 만들기 위해서 노란 콩을 70% 정도 떼어내어 손질했다. 지저분하고 무른 꼬리도 톡톡 끊어서 손질한다. 개인적으로 콩을 안 좋아하기도 하고 노란 콩이 많이 들어가면 텁텁한 맛이 나서 깔끔하게 손질하는 편이다. 줄기가 잘 부러지기 때문에 물을 넉넉히 받아서 푹 담갔다가 손에 힘을 빼고 슬렁슬렁 씻어서 주루룩 건져내면서 씻었다. 이 과정...

들기름 미역줄기볶음 만드는 법 미역줄기볶음 레시피 미역줄기볶음 들기름 미역줄거리볶음 레시피 미역줄기볶음 비린내 없이 밑반찬 미역줄기볶음 만드는 법 은근히 어려워하는 분들이 있는데 그 이유는 어느 정도 불려야 하는지 잘 모르겠다는 것과 미역줄기볶음 비린내 없이 볶는 것이다. 미역줄거리볶음 비린내 없이 만들기 위해 볶을 때 식용유와 들기름을 섞어서 사용한다. 여기에 어묵을 조금 넣고 달콤한 간장소스로 양념하면 감칠맛 좋은 미역줄기볶음 레시피 만들 수 있다. 미역줄거리볶음 만드는 법 중 제일 중요한 것은 덜 불려서 짠 상태가 되면 안된다는 것. 너무 오래 불려서 싱거워졌다면 간장양념을 늘려서 간을 하면 되는데 짠 상태로 볶으면 되돌릴 수가 없기 때문이다. 성공적인 미역줄거리볶음 레시피 만들기 위해서는 불릴 때 수시로 맛을 보는 것이 제일 중요하다. 재료 염장 미역줄기 1팩, 사각어묵 2장, 양파 1/2개 식용유 1스푼, 들기름 2스푼, 다진마늘 1스푼 간장 소스 : 양조간장 1스푼, 참치액 0.5스푼, 맛술 3스푼, 설탕 0.3스푼 들기름 1스푼, 통깨 (밥숟가락계량 / 난이도하 / 중간 반찬통 1통 분량 / 조리시간 : 30분) 1. 미역불리기 소금이 잔뜩 붙은 염장 상태로 판매되고 있다. 이 소금을 털어내고 물에 담가 불려서 짠맛을 없애야 한다. 소금을 대충 털어낸 후에 물에 담가 불린다. 제품마다 불리는 시간은 다른데 보통은 20분 ...

쫀득한 우엉조림만드는법 김밥우엉조림 우엉조림레시피 우엉조림만들기 우엉채조림 만드는 법 우엉채조림레시피 우엉채조림만들기 김밥 만들 때 빠질 수 없는 것이 김밥우엉조림 아닌가 싶다. 김밥에 넣을 우엉조림 레시피 만들 때는 연필처럼 깎지 않고 채썰어서 우엉채조림 레시피 만든다. 아삭아삭한 식감의 우엉조림 만들기 해도 좋지만 쫀득한 식감이 더 맛있어서 조금 번거로워도 오래 조려서 쫀득하게 우엉채조림 만들기 했다. 분명 다 볶았을 때는 쫀득한 것 같아도 실제 만들어 보면 쫀득한 우엉조림 만드는 법 은근히 실패확율이 높아서 마음대로 되지 않는다. 쫀득한 것 같아도 시간이 지나면 물기가 나와서 푸석해지고 윤기도 사라지게 되어서 마지막까지 조리는 것이 제일 중요하다. 봉스표 레시피 따라해보시고 드디어 성공이라는 댓글이 많이 달리는 레시피라서 쫀득한 우엉채조림 만드는 법 실패했었다면 이 레시피로 도전해보기를! 재료 우엉 400g 1차 양념 : 들기름 2스푼, 식용유 2스푼, 멸치육수 600ml, 양조간장 6스푼, 설탕 1스푼, 생강 슬라이스 1조각 2차 양념 : 조청 3스푼 3차 양념 : 조청 1~2스푼, 통깨 솔솔 (밥숟가락계량 / 난이도하 / 작은 반찬통 1통 분량 / 조리시간 : 40분) ※ 저는 오뚜기 쌀조청 사용합니다. 조청 대신 물엿을 써고 되는데 꿀이나 올리고당은 쫀득하게 안됩니다. 1. 우엉채 썰기 흙우엉을 사서 감자칼로 껍질을 벗기고...

대구지리 레시피 대구지리탕 레시피 생선지리탕 맑은 대구탕끓이는법 대구요리 대구탕 레시피 숙취가 필요할 때 시원한 생선지리탕 국물이 한 그릇이면 속이 확 풀리면서 해장이 된다. 고춧가루를 풀지 않고 끓이는 맑은 탕을 '지리'라고 하는데 맑은 탕 국물 양념이 진하지 않아서 비린내 제거를 위해 향이 있는 미나리를 한 줌 넣고 끓였다. 미나리 효능 중에 숙취해소와 해독작용 효능이 있어서 대구지리탕 레시피 만들 때 한 줌 넣으면 생선 비린내도 제거할 수 있고 숙취해소에도 도움이 되어 속풀이용으로 아주 좋다. 대구요리 손질만 깨끗하게 잘 하면 맑은 대구탕 끓이는법 어렵지 않으니 해장이 필요할 때 후루룩 끓여보자. 재료 생대구 800g, 무 300g 통마늘 5개, 두부 1/2개, 대파 1대, 청양고추 2개, 미나리 한 줌, 팽이버섯 1봉 멸치다시마육수 1.5L 국물 간 : 국간장 3스푼, 멸치액젓 2스푼, 소금 0.5스푼, 후춧가루 톡톡 대구손질 할 때 : 소금 1스푼, 식초 2스푼 (밥숟가락계량 / 난이도 중 / 3~4인분 / 조리시간 : 30분) 1. 대구 손질 동태처럼 손질하면 되는데 그보다는 살이 부드럽고 두꺼운 편이다. 비린내도 동태에 비하면 덜해서 손질하기가 어렵지 않다. 뼈가 있는 부분에는 핏물이 고여있어서 손으로 문질러가면서 핏물을 긁어서 제거한다. 까만 막이 있으면 살살 벗겨내주어야 한다. 까만 막이나 생선 핏물은 비린내의 원인이...

냉동 베이글 먹는법 베이글먹는법 베이글 에어프라이어 베이글맛있게먹는법 베이글칩 만들기 베이글요리 에어프라이어요리 냉동실 정리하다가 나온 냉동 베이글 2개. 다시 데워서 먹어도 퍽퍽할 거 같아서 베이글 에어프라이어 넣고 구워서 바삭하게 베이글칩 만들기 했다. 2개만 썰어서 구웠는데도 한 소쿠리 잔뜩 나와서 냉동 베이글 먹는법 막막했는데 에어프라이어 요리 활용하면 몇 개든 맛있게 소진할 수 있을 거 같다. 녹인 버터에 설탕과 시나몬가루를 섞어서 바른 후 바삭하게 구웠더니 과자처럼 바삭바삭하다. 시나몬의 향이 은은하니 퍼지면서 자꾸만 손이 가는 간식이 되었다. 냉동 베이글 맛있게 먹는법 고민이었다면 바삭하게 에어프라이어 베이글 요리 만들어 보면 좋겠다. 재료 베이글 2개 시럽 : 가염버터 50g, 꿀 2스푼, 설탕 1.5스푼, 시나몬가루 0.3스푼, 소금 2꼬집 에어프라이어 (밥숟가락계량 / 난이도하 / 2인분 / 조리시간 : 15분 내외) 냉동실에서 꺼낸 베이글은 실온에 두면 저절로 해동이 된다. 하나는 플레인 베이글이고 하나는 통밀 베이글인데 뭐든 종류는 상관없이 에어프라이어 베이글칩 만들기 할 수 있다. 반으로 자른 후 원하는 두께로 동글동글하게 썬다. 단단한 식감이 좋으면 도톰하게 썰고 바삭한 식감이 좋으면 얇게 썰면 좋다. 감자칩처럼 바삭하게 먹고 싶으면 아주 얇게 썰어야 한다. 두께에 따라 식감도 달라지지만 굽는 시간도 달라지니...

돼지고기 김치찜레시피 목살 김치찜 레시피 돼지 목살 김치찜만들기 돼지김치찜 레시피 돼지고기 김치찜 만드는법 묵은지김치찜 레시피 묵은지김치찜 만드는 법 우리집 묵은지의 구할은 김치찌개, 볶음밥, 그리고 묵은지 김치찜 레시피 만드는데 다 쓰는 것 같다. 남편도 아들도 푹 익은 묵은지를 무척 좋아해서 반찬거리 없다 싶으면 김치통 꺼내 돼지고기 김치찜 레시피 만들곤 한다. 돼지 김치찜 레시피 만들 때 고기 부위를 어떤 걸 쓰는가에 따라 맛과 방법이 조금 달라지는데 삼겹살보다 덜 느끼하고 앞다리살보다는 고소한 맛이 좋았으면 할 때는 돼지 목살 김치찜 만들기 하면 된다. 목살 부분은 기름기도 적당하고 살코기도 푸짐해서 목살 김치찜 레시피 만들면 김치도 노곤하게 푹 익고 고기도 남기는 것 없이 싹싹 먹을 수 있다. 누린내 없는 돼지고기 김치찜 만드는법 위해서 그냥 맹물을 붓지 않고 멸치육수에 된장과 새우젓을 넣어서 양념해서 사용한다. 새우젓이 감칠맛을 살려주고 된장이 누린내를 잡아주어서 잡내 없이 구수한 맛의 목살 김치찜 만드는법 된다. 재료 묵은지 1/2포기, 돼지고기 목살 600g 야채 : 양파 1/2개, 대파 1대, 청양고추 2개, 고춧가루 1스푼, 다진마늘 1스푼, 다진생강 0.3스푼 육수 : 멸치육수 900ml ~ 1L, 된장 0.5스푼, 새우젓 건더기 0.5스푼, 국간장 0.5스푼, 설탕 1스푼 (밥숟가락계량 / 난이도하 / 4~5인분...

본포스팅은 브랜드로부터 소정의 원고료를 받아 솔직하게 작성하였습니다. 아이간식 간단하고 맛있게 푸디버디 핫도그 준비해요 한참 자라는 아이들은 돌아서면 배가 고프고 또 돌아서면 배가 고파온다. 그래서 평소 다양한 종류의 아이간식 준비해두고 있는데 매번 먹던 간식거리 자꾸 주면 질릴 것도 같아서 조금 색다르면서 마음을 사로잡을 아이간식 종류 준비했다. 먹기 편하고 조리가 빨리 되면서 아이들 입맛을 사로잡을 맛이었으면 좋겠다. 푸디버디 딸기핫도그 & 옥수수핫도그 푸디버디 핫도그는 전자레인지에 돌리기만 하면 간단히 완성되고 딸기와 옥수수맛이라서 아이들 마음을 사로잡기에도 충분하다. 딸기핫도그, 옥수수핫도그라니 신박하면서도 달콤 고소하니 맛도 좋을 것 같아 기대된다. 포장지 속에 다시 개별 포장이 되어 있어서 냉동 보관하기에도 좋고 먹고 싶은 만큼 먹을 수 있다. 설렘가득 핑크딸기 핫도그, 알알톡톡 노랑옥수수핫도그 2종인데 아이들이 간식으로 먹기에 딱 좋은 자그마한 사이즈다. 조리방법은 전자레인지 조리. 전자레인지 돌릴 때는 1~2개일 때는 40초, 3~4개일 때는 2분 ~ 2분 30초 정도 돌리면 된다. 포장지 설명에는 전자레인지 조리만 표시되어 있지만 보다 바삭하게 먹고 싶으면 에어프라이어로 구워도 맛있더라. 에어프라이어로 돌리면 160도에서 15분 정도 걸린다. 말랑말랑한 쪽이 좋으면 전자레인지, 바삭한 쪽은 에어프라이어로 조리하면 될 ...

파래무침 레시피 파래김무침만드는법 파래김무침 파래요리 물파래무침 보통 파래무침 만드는 법 이라고 하면 무를 채썰어서 새콤달콤하게 양념하는 걸 생각하겠지만 우리집에서는 식초, 설탕 없이 짭짤하게 무치는 파래무침 레시피 역시 인기가 좋다. 자반처럼 액젓으로 짭짤한 맛을 살려서 파래김무침 만드는데 바다향 가득한 파래 향과 아무 잘 어울린다. 따스한 밥 위에 짭쪼름한 물파래무침 조금 집어서 싹싹 발라먹으면 젓갈이나 자반 먹는 것처럼 밥도둑이 따로 없다. 시큼한 맛이 싫은 사람들은 파래요리 이렇게 만들어 먹으면 된다. 재료 물파래 2~3덩어리 (손질전) 약 150g 씻기 : 소금 1스푼 양념 : 멸치액젓 3스푼, 다진마늘 0.7스푼, 고춧가루 1스푼, 참기름 1스푼, 통깨 솔솔 (밥숟가락계량 / 난이도하 / 중간 반찬통 1통 분량 / 조리시간 : 20분) ※ 물기를 짠느 정도에 따라 양념의 간은 달라질 수 있으니 맛을 보면서 간을 하세요. 1.파래씻는법 파래요리 만들기 중 가장 곤욕스러운 것이 세척하는 일일 것이다. 가느다란 이파리가 뭉쳐있어서 속까지 깨끗하게 씻기 힘들고 흐르는 물에 씻으면 헹굴 때 다 쓸려 내려가기 때문이다. 뭉친 이파리 속속들이 깨끗하게 씻기 위해 소금을 사용한다. 물이 약간 있는 상태에서 소금을 뿌리고 빨래 하듯이 바락바락 주물러 씻는다. 가느다란 이파리가 쉽게 뭉치기 때문에 계속 주무르기만 하면 안되고 양 손으로 뭉친...

호박전만들기 호박전 레시피 애호박전만들기 애호박전 만드는법 호박전 만드는법 애호박채전 만들기 애호박채전 레시피 명절에 먹는 애호박전 레시피 떠올리면 동그렇게 썰어서 부침가루와 계란을 발라 부치는데 백종원 호박전 레시피 경우에는 채썰어서 소금에 살짝 절인 후 부침가루를 소량만 넣어 애호박전 만들기 한다. 채썰어서 호박전 만들기 때문에 아삭아삭한 식감이 아니고 부드럽고 쫀득한 식감이 난다. 청양고추와 건새우를 잘게 다져서 애호박채전 만들기 했더니 진한 해물향과 함께 매콤한 끝맛이 입맛을 사로잡는다. 출출한 오후 간식거리로, 혹은 주말에 막걸리 한 잔 할 때 애호박채전 레시피 딱이다. 재료 애호박 1개 건새우 100ml, 청양고추 1개 부침가루 3~4개 (감자전분이나 튀김가루도 좋아요) 절일 때 : 소금 0.2스푼 식용유 (밥숟가락계량 / 난이도중 / 2장 분량 / 조리시간 : 20분) 1.채썰기 애호박은 꼭지 부분을 잘라내고 어슷하고 넓게 슬라이스 한다. 채썰어서 애호박전 만들기 할 거라서 길이가 너무 짧게 나오지 않게 길쭉하게 썰어주어야 한다. 슬라이스한 것을 눕혀서 채썰기 한다. 백종원 애호박전 레시피 만들 때는 소금에 절였다가 부침가루 약간 넣고 엉기게 한 후에 부치기 때문에 너무 가늘게 썰면 녹아버릴 수 있다. 조금은 도톰하게 3mm 정도 굵기로 썰어주면 좋겠다. 2. 절이기 채썬 호박에 소금 0.2스푼 정도 솔솔 뿌려서 절인다....

귀리 오트밀먹는법 오트밀다이어트 수제 그래놀라만들기 무설탕그래놀라 다이어트 그래놀라 다이어트 오트밀 그래놀라 그레놀라 만들기 요즘 살이 부쩍 올라서 체중감량을 위해 오트밀 다이어트 식단 중이다. 식사 전에 오버 나이트 오트밀이나 오트밀 그래놀라 만들기 한 것을 아몬드브리즈에 태워서 마신 후 식사를 하면 식사양을 줄일 수 있어서 좋다. 예전에는 귀리 오트밀 먹는법 잘 몰라서 그냥 먹었다가 종이 씹는 맛이 나서 질겁을 했었는데 요즘은 수제 그래놀라 만들기 해서 아몬드브리즈나 요거트에 태워 먹으니 그렇게 맛있을 수가 없다. 나는 다이어트 그래놀라 만들기 위해 설탕이나 올리고당 대신 알룰로스를 사용해서 무설탕 그래놀라 만들기 한 거라 나름 마음껏 먹을 수 있다. 여기에 견과류도 듬뿍 넣고 풍미를 살리기 위한 000 재료도 첨가! 다이어트 그래놀라 만들기 방법 이라고는 했지만 먹어보면 맛있어서 원래의 양보다 더 먹게 될 지도 모른다. 병에 담아 선물했더니 병 오픈하고 5분만에 다 먹었다는 친구와 파는 것보다 맛있다고 댓글 달아주시는 이웃님들 반응을 보면 맛있게 먹으면서 그래놀라 다이어트 즐길 수 있을 듯 싶다. 재료 귀리 오트밀 200g, 피칸 50g, 호두 50g, 아몬드슬라이스 50g, 통아몬드 50g 시럽 : 올리브오일 50g, 액상형 알룰로스 (꿀이나 올리고당) 50g, 가루형 알룰로스(설탕 대채) 20g, 소금 0.3스푼, 시나몬가루...

맑은 굴국끓이는법 굴국 레시피 무굴국 만드는 법 무굴국끓이는법 굴국 끓이기 맑은국종류 굴무국 겨울에 속을 확 풀어주는 맑은국종류 자주 먹게 된다. 겨울이 아니면 먹기 힘든 굴국 레시피 역시 그 중 하나다. 나는 맑은 굴국끓이는법 위해서 육수를 쓰지 않고 맹물로 굴국 끓이기 한다. 그래도 워낙에 풍미가 진하고 감칠맛이 좋은 재료라서 국물이 정말 시원하다. 오히려 육수를 쓰지 않아서 국물이 더 깔끔한 굴무국 레시피 만들 수 있는지도 모르겠다. 육수를 쓰지 않는 대신 국물 간을 할 때 새우젓을 사용한다. 새우젓이 들어가면 육수 없이도 시원하고 감칠맛 나는 무 굴국 만드는 법 가능하다. 밥을 푹푹 말아서 국밥처럼 먹어도 좋고 깔끔하게 국물과 통통한 굴을 호로록 건져 먹어도 좋다. 해장국으로도 아침국으로도 좋은 국종류다. 재료 생굴 1컵 (약 300g), 무 250g, 표고버섯 1개, 통마늘 4개, 청양고추 1개, 부추나 쪽파 약간 물 750ml, 새우젓 건더기 1스푼, 소금 0.5스푼, 후춧가루 톡톡 굴세척 : 소금 0.5스푼 (밥숟가락계량 / 난이도하 / 2인분 / 조리시간 : 20분) 1. 굴세척 마트봉지굴을 구입하면 비교적 깨끗한 편이긴 하지만 그래도 위생적이고 안전하게 먹기 위해서는 꼼꼼한 굴세척이 필수다. 물과 함께 담긴 굴에 소금 0.5스푼을 넣고 숟가락으로 휘휘 저어가면서 씻는다. 금방 까만 물이 잔뜩 생기는데 이물질이 나오지 ...

감자채볶음 만들기 스팸 감자볶음만드는법 햄 감자볶음 레시피 스팸 감자채볶음 레시피 햄 감자채볶음 만드는 법 감자볶음 만들기 감자스팸볶음 스팸 감자볶음 레시피 부서지지 않게 만들기 위해서는 전분을 씻어낸 후 소금물에 살짝 데쳤다가 볶는다. 데치면서 살짝 익기 때문에 오래 볶지 않아도 되니까 부서짐이 적은 햄 감자볶음 만드는 법 가능해진다. 소금물에 데치면 간도 배어들어서 한결 더 맛있는 햄 감자채볶음 레시피 만들 수 있다. 함께 볶는 재료는 당근, 양파, 파프리카, 햄 등 뭐든 좋은데 우리 아들은 스팸 감자채볶음 만드는 법 좋아한다. 포슬포슬하고 고소한 감자에 짭짤하고 부드러운 스팸의 조합이 잘 어울린다. 스팸 대신 김밥햄이나 소시지를 함께 볶아도 맛있는 감자볶음 만들기 할 수 있다. 재료 감자 중간 사이즈 2개, 스팸 1/3통, 양파 작은 거 1/2개 맛소금 약간, 후춧가루 톡톡 식용유 감자 데칠 때 : 소금 1스푼 (밥숟가락계량 / 난이도하 / 3인분 / 조리시간 : 20분) 1.감자채썰기 여자 주먹만한 사이즈의 중간 감자로 감자채볶음 만들기 하면 딱 한 접시 분량이 나온다. 껍질을 벗기고 감자싹을 깔끔하게 제거한다. 너무 굵게 썰면 퍽퍽해서 얇고 가늘게 썰어서 만들기로 했다. 그럴려면 슬라이스할 때도 얇게 해야 한다. 얇게 슬라이스한 감자를 쭉 눕히고 가늘게 채썰기 한다. 가늘게 채썰어서 볶으면 금방 부서지거나 눌어붙을 수 있는데...

다이어트김밥 다이어트 계란 간단김밥 만들기 계란김밥만들기 계란말이만드는법 김밥밥양념 계란말이김밥 만드는 법 다이어트가 필요하지만 밥은 포기할 수 없다면 김밥 다이어트 할 때 속 재료를 꽉 채우고 밥은 적게 넣으면 된다. 여러가지 다이어트 김밥 만들기 방법 중에 맛도 있으면서 포만감도 좋은 다이어트 계란김밥 만들기 했다. 이것저것 속재료를 넣지 않고 계란말이를 큼직하게 넣어서 밥의 양을 최대한 줄인 계란말이김밥 만드는 법 이다. 나는 일반 쌀밥으로 김밥밥양념 해서 말았지만 곤약밥이나 현미밥을 사용하면 조금 더 칼로리를 낮출 수 있다. 계란말이 만드는법 할 줄 알면 누구나 쉽게 만들 수 있는 간단 김밥 만들기 방법이다. 재료 밥 1공기 반, 김밥김 5~6장 계란 9개, 스팸 50g, 당근 1/4개, 쪽파 8줄기 계란양념 : 소금 0.7스푼, 맛술 3스푼 김밥밥양념 : 맛소금 4꼬집, 참기름 1스푼 식용유, 참기름, 소금 약간씩 (밥숟가락계량 / 난이도하 / 2~3줄 / 조리시간 : 30분) 1.재료준비 김밥 속 재료라고 해서 여러 가지 준비하는 것이 아니고 계란말이 만들기 해서 넣어줄 거라서 계란말이부터 만들면 된다. 당근, 쪽파, 스팸을 아주 자잘하게 다져서 준비한다. 이 외에 양파나 버섯, 부추 같은 재료를 넣고 만들어도 되는데 야채와 햄은 아주 잘게 다져주어야 썰었을 때 단면이 매끈하다. 2. 계란말이 만들기 계란 9개를 푼다. 계...

돼지고기청국장맛있게끓이는법 김치청국장맛있게끓이는법 청국장만드는법 청국장찌개 만드는 법 김치 청국장찌개 끓이는법 김치 청국장끓이는법 옛날에는 누구 집에서 청국장찌개 끓인다 하면 골목을 지나가는 사람들이 다 알 정도로 냄새가 진했지만 요즘은 냄새도 많이 없어서 청국장찌개 만드는 법 훨씬 수월해졌다. 청국장맛있게끓이는법 위해서는 소고기나 돼지고기 같은 고기가 조금 들어가면 구수하니 맛있다. 돼지고기청국장맛있게끓이는법 위해서 기름기 있는 삼겹살을 넣었더니 국물이 진하고 고소한 것이 맛있더라. 고기만 넣으면 느끼할 수 있으니 묵은지도 약간 넣어주었다. 묵직하고 구수한 돼지고기가 새콤한 김치의 맛과 어우러져서 감칠맛이 좋아진다. 간만 잘 맞추면 김치청국장맛있게끓이는법 성공이다. 재료 생청국장 1개 (200g) 돼지고기 삼겹살 200g, 신김치 200ml 두부 1/2모, 무 120g, 양파 1/2개, 애호박 1/3개, 청양고추 1개, 홍고추 1개 멸치육수 700ml 소금 0.3~0.5스푼, 고춧가루 1스푼 (밥숟가락계량 / 난이도하 / 4인분 / 조리시간 : 20분) 1.재료준비 생청국장은 원형으로 된 것을 구입했는데 덩어리가 져있어서 그대로 넣으면 빨리 풀어지지 않는다. 스푼으로 툭툭 잘라서 준비한다. 돼지고기는 기름기가 있는 삼겹살 부위를 도톰하게 잘라서 준비했다. 돼지고기 청국장맛있게끓이는법 위해서 기름기 조금 있는 부위가 좋긴 하지만 없으...

무생채만드는법 무생채레시피 무생채 황금레시피 무생채만들기 무채무침 겨울에는 무만큼 효자 식재료가 또 없다. 가격 싸고 용도도 다양해서 국이나 찌개도 끓이고 조림도 만든다. 반찬이 없다 싶으면 숭덩 잘라서 무생채 만들기 하면 또 반찬통 한 가득이다. 요즘 무는 달고 맛있지만 보다 더 맛있는 무생채 황금레시피 만들기 위해 졸일 때 소금만 쓰지 않고 설탕도 함께 뿌려서 절인다. 그러면 소금과 설탕의 맛이 깊이 배어들어서 맛있는 무생채 레시피 만들 수 있다. 새콤달콤 무생채 만드는법 위해서 양념은 고춧가루 외에 설탕, 식초, 액젓을 넣어서 무친다. 아삭아삭하고 새콤달콤하니 입맛 살리는 반찬으로 좋다. 그냥 집어먹어도 맛있지만 무채무침 만들기 한 날에는 다른 나물들이랑 함께 고추장에 계란후라이 얹어서 비빔밥 만들어 먹으면 정말 맛있다. 재료 무 450g 절일 때 : 소금 0.7스푼, 설탕 1스푼 양념 : 고춧가루 2.5스푼, 멸치액젓 2.5스푼, 설탕 1스푼, 식초 1스푼, 다진마늘 1스푼, 참기름 1스푼 통깨 솔솔 (밥숟가락계량 / 난이도하 / 큰 반찬통 1통 분량 / 조리시간 : 30분) 1. 무채썰기 무 한토막을 썰어서 얇게 슬라이스한다. 슬라이스한 것을 쭉 눕히고 칼질을 촘촘하게 하면 곱게 무채썰기 할 수 있다. 소금에 절였다가 무생채만들기 할 거라서 굵게 채썰어도 되지만 아삭아삭하고 보드랍게 먹기 위해서는 너무 굵지 않게 써는게 좋더...

아기 소고기죽끓이는법 소고기야채죽 만들기 소고기야채죽 끓이는법 소고기야채죽 레시피 소고기죽 레시피 소고기죽 만들기 죽종류 오락가락하는 날씨에 남편도 감기가 걸리고 식구들 모두 골골하다. 소화도 잘 되고 영양도 좋은 죽종류 찾다가 고소한 아기 소고기죽 끓이는법 준비했다. 고기가 들어가니 그냥 야채죽 끓이는법 보다 든든하기도 하고 영양도 부족함 없이 채울 수 있었다. 소고기죽 만들기 할 때 소화가 잘 되도록 고기는 다짐육을 쓰고 야채도 모두 잘게 다져서 넣었다. 봉스표 소고기죽 레시피 따라 해보시고 맛있었다는 댓글이 많이 달리는데 감칠맛 나는 소고기야채죽 레시피 비법은 멸치육수에 있다. 보통 소고기야채죽 만들기 할 때 맹물을 부어서 끓이는데 맹물 대신 멸치육수를 사용하면 별 양념 없이도 고소하고 감칠맛이 좋아진다. 죽이라고 하면 오래 끓여야 할 것 같지만 식은 밥으로 만들면 15분~20분 정도면 소고기야채죽 끓이는법 완성할 수 있다. 재료 밥 1공기 반 볼록하게 소고기 다짐육 100g 고기 양념 : 양조간장 1스푼, 맛술 0.5스푼, 다진마늘 0.3스푼, 참기름 0.5스푼 야채 : 양파 1/4개, 당근 30g, 애호박 1/4개, 표고버섯 1개 멸치다시마육수 900ml 참기름 2스푼, 소금 0.3스푼, 국간장 0.5스푼 (밥숟가락계량 / 난이도하 / 4인분 / 조리시간 : 30분) ※ 밥알이 퍼지는 정도에 따라 육수는 유동적으로 추가하세요...

메추리알요리 메추리알조림 꽈리고추 메추리알장조림레시피 메추리알장조림만들기 미리 꽈리고추 메추리알장조림 레시피 만들면 밑반찬거리 없을 때 얼마나 요긴한지 모른다. 반찬으로 먹기에도 좋고 장조림 국물에 밥 비벼먹어도 되고 꽈리고추나 곤약, 버섯 등 이것저것 넣어서 꽈리고추 메추리알장조림 만들기 하면 골라먹는 재미도 쏠쏠하다. 직접 삶아서 만들면 오래 걸리니 깐메추리알 사용해서 메추리알조림 만들기 했더니 한 냄비 가득 조리는데 20~30분밖에 안걸렸다. 재료 깐메추리알 300g 꽈리고추 12~15개, 통마늘 25개, 곤약 300g, 표고버섯 5개 장조림 간장 : 멸치육수 600ml, 양조간장 100ml, 설탕 2스푼, 맛술 2스푼, 조청 2스푼 통깨 곤약 데치기 : 식초 1스푼 (밥숟가락계량 / 난이도하 / 큰 반찬통 1통 분량 / 조리시간 : 30분) 1.재료준비 깐메추리알은 함께 들어있던 충전수를 버리고 물에 한 번 헹궈낸 후에 물기를 뺀다. 통마늘은 꼭지를 떼어내고 넉넉히 25알 정도 준비하고 표고버섯은 기둥을 떼어낸 후 도톰하게 자른다. 꽈리고추도 꼭지만 떼어내서 손질했다. 꽈리 길이가 너무 길면 반으로 잘라도 된다. 표고버섯은 수분이 많아서 익으면 얇아지기 때문에 도톰하게 썰어야 식감이 산다. 꽈리고추 메추리알장조림 만들기 할 때 곤약도 함께 넣으면 탱글탱글하니 골라먹는 재미가 좋다. 먹기 좋은 크기로 잘라준다. 2. 곤약 데치기...

간장두부조림 양념장 두부조림양념장 만들기 두부조림 만들기 두부조림레시피 추천 간장두부조림 레시피 두부간장조림 어른들 반찬용 두부조림 만들기 할 때는 고춧가루 팍팍 넣고 매콤하게 만들지만 아이들 반찬용으로, 혹은 간장양념으로 먹고 싶을 때는 고춧가루 빼고 간장두부조림 양념장 만들기 해서 단짠의 맛으로 조려낸다. 하지만 간장두부조림 레시피 만들 때 그냥 무작정 조리기만 하면 간장양념이 겉돌거나 너무 짜게 될 수 있다. 두부조림 양념 착 입혀지고 짜지 않게 먹기 위해 전분가루를 발라 튀긴 후에 조렸다. 이렇게 하면 두부조림 양념장 맛이 튀김옷에 쏙 스며들어서 간도 좋고 겉은 쫄깃쫄깃, 속은 부들부들하니 식감 좋은 두부조림 레시피 만들 수 있다. 나는 내가 먹을 거라 청양고추를 넣었지만 아이들 반찬으로 만들 때는 파프리카나 다진 양파 등을 넣으면 된다. 재료 부침용 두부 1모 300g 두부 밑간 : 소금 4~5꼬집 야채 : 통마늘 5개, 생강 약간, 청양고추 1개, 홍고추 1개 감자전분 100ml, 식용유 두부조림 양념장 : 양조간장 3.5스푼, 설탕 0.5스푼, 조청 2스푼, 맛술 2스푼 참기름 0.5스푼, 통깨 (밥숟가락계량 / 난이도하 / 작은 접시 1접시 분량 / 조리시간 : 30분) 1.두부 밑간 부서지지 않는 부침용 두부를 사용해서 두부조림 만들기 했다. 가로로 반 자른 후 가로 세로 4등분씩 해서 작은 큐브모양이 되도록 썰었다....

봉골레파스타만들기 봉골레파스타 레시피 바지락파스타 오일파스타만들기 오일파스타 레시피 봉골레스파게티 오일스파게티 재료가 심플해서 오일파스타 만들기 역시 간단하다고 생각할 수 있겠지만 심플한 재료로 맛있는 맛을 내는 것은 생각보다 어렵다. 사먹으면 감칠맛도 좋고 면발도 촉촉한데 집에서 봉골레파스타 만들기 하면 왜 짜거나 느끼하기만 한 지! 풍성한 소스가 없는 오일파스타 레시피 경우, 마늘의 향과 즙을 오일에 배도록 하는 것이 제일 중요하다. 봉골레파스타 레시피 경우엔 바지락파스타 라서 그나마 감칠맛이 좋은 편인데 면발에 그 감칠맛을 쏙 배도록 하기 위해서는 약간의 스킬이 필요하다. 면발에도 간이 쏙 배어들어서 맛있고 촉촉하면서 감칠맛 나는 봉골레스파게티 만드는법! 이대로 하면 전문점 못지 않을 것이다. 재료 스파게티 90g, 바지락 200g 통마늘 7개, 페페론치노 4~5개, 청주(화이트와인) 2스푼 올리브오일 3스푼, 면수 100ml, 통후추 갈아서 바지락 해감 : 소금 1스푼 파스타면 삶을 때 : 소금 볼록하게 0.5스푼, 치킨스톡 볼록하게 0.5스푼 (소금만 1스푼 볼록하게 넣어도 됩니다) (밥숟가락계량 / 난이도 중 / 1인분 / 조리시간 : 20분) 1.바지락 해감 보통 대형마트에서 바지락을 사면 1차 해감이 되어 있는데 그래도 해감을 하지 않으면 먹을 때 지근거리는게 씹힐 수 있다. 해감 전에 죽어서 입을 벌리고 있는 조개나 ...