36안녕하세요 간식으로 우유떡과 딸기크림떡 먹는 클쭈이 입니다 청년떡집의 우유떡과 잔망루피딸기크림떡 보이는것 보다 더 꿀맛이네요 얼마전 알게 된 청년떡집의 꿀간식들을 접하게 되었어요 보기만 해도 완전 맛있게 생기지 않았나요^^ 청년떡집 택배가 왔습니다 스티로폼박스에 그냥 맹물이 들어 있는 친환경 아이스팩이 두개나 들어 있네요 우유떡과 딸기크림떡 흑미두부가래떡이 들어 있었어요 와우~ 냉큼 먹고 싶다요~ 우유떡과 딸기크림떡 한박스에는 각각 6개씩 들어 있더라구요~ 우유떡에는 우유가 5.5%가 들어 있네요 원재료명 및 함량을 알아 볼까요 정제수 가공유크림 덴마크산 유크림 유당 카라기나 곡류가공품1찹쌀 국산 곡류가공품2(국산 찹쌀 소금 빵류 전란액 밀가루 설탕 난백액 가공버터 설탕 기타가공품(버터밀크 식물성유지 크림 버터밀크분말 유화제 가당연유 원유 국산 기타잼 원유국산 등등등 이 들어 있네요^^ 찐이다 찐찐 이건 우유인가 떡인가. 그리고 귀여운 잔망루피 딸기크림떡 입니다 원재료명 및 함량 볼께요 정제수 설탕 곡류가공품1(찹쌀국산) 곡류가공품2(찹쌀국산,소금) 식물성크림 팜핵경화유 말레이시아산 쇼트닝(대두경화유 아르헨티나산) 유화제 카제인나트륨 과채가공품(딸기국산) 가공유크림(유크림 유당 카라기난) 등등등~ 잔망루피 딸기크림떡에도 엄청나게 많은것들이 들어 있네요^^ 청년떡집찐우유떡 우유떡 먼저 뜯어서 좌악~~~~~ 쏟아 부었어요. 하나씩 낱개 ...
27안녕하세요 우유떡 또 도전 하고 있는 현실쭈이 입니다 우유떡 만들기 입니다. 초간단에 맛은 있지만 모양은 포기 이 우유떡이 생각보다 모양 만들기가 보통일이 아니더라구요 예쁘게 만드시는 분들 정말 존경...;; 참기름 찬스른 써서 손으로 조물딱 거리며 만들수도 있는데... 이 우유떡은 맛이 참기름이랑은 좀 안어울리더라구요. 그래서 손 안대고 했더니 저런 자유분방한 모양이 나왔습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ 만드는 방법은 정말 초간단이예요^^ 지금부터 시작 해 볼께요 우유떡 재료 알아 볼께요 백설탕,전분가루,우유 땡~ 예전에도 우유떡을 만들었었는데요. 그때는 레시피 대로 설탕 세숟갈 넣었더니 너무 너무 달더라구요. 그래서 이번엔 설탕 두숟갈로 변경 했어요. 그리고 전분가루 세숟갈에서 네숟갈 넣어요 요거 두개를 잘 섞어 주세요 그리고 종이컵에 우유 한컵과 반컵을 넣어 주세요 그리고 얘네들을 잘 섞어 주세요 잘 풀어 주시면 되요 생각보다 잘 풀립니다. 우유떡 만들기 이제 가스불을 켜볼까요 준비는 완료 입니다. 제일 약한 불로 켜주세요 그리고 계속 저어 주면 됩니다. 이게 처음 저을때 아무 변화가 없어서 뭐가 될까 싶지만 뭔가 됩니다.^^ 굳어 질때 까지 계속 저어 주면 되요 계속 저어 주면 이런 비쥬얼이 나옵니다. 이 덩어리를 그릇에 담아 주세요 그리고 이제 힘든 작업이 남았는데요. 예쁘게 모양을 내야 되는데... 저는 그냥 포기 했습니다.ㅋㅋㅋㅋ 이렇게...
28안녕하세요 우유떡 만들고 있는 현실쭈이 입니다. 얼마전 유투브에서 발견한 바로 이거 우유떡 만들기 우유떡 만들기 해봤습니다 영상으로 봤을땐 어려워 보이지 않았는데.. 막상 해보니 쉬운게 아니었어요,ㅠㅜ... 우유떡 만들기 우유떡 만들기 재료는 의외로 간단 합니다. 우유,찹쌀가루,감자전분가루 백설탕,소금약간 끝. 이제 만들어 볼께요 우유떡 만들기 우유떡 만들기 일단은 찹쌀가루 20g 감자전분 40g 넣는 건데 저는 그냥 눈대중으로 막....넣었어요. 숟가락으로 찹쌀가루 두숟갈 감자전분가루 네숟갈 넣었네요 그리고 우리집엔 백설탕이 없는데.. 요거 할라고 백설탕 사옴..;;ㅋㅋㅋ 당을 확 줄인 자일리톨 뭐라고 했는데 엄청 달더라구요.ㅋㅋ 요거 세숟갈 넣어요 그리고 소금도 한꼬집 그다음 우유 200m 넣는건데 이것도 대충 짐작으로~ 넣었습니다. 우유떡 만들기 우유떡 만들기 이제 가스불 켜고 저어 주면 끝인데요~ 이때 불은 제일 약한 불로 저어 주세요 그러다 보면 몽글몽글 건더기가 생깁니다. 그러다가 찰떡 처럼 형태가 나타 납니다 신기 하더라구요^^ 우유떡 만들기 우유떡 만들기 그다음 다른 그릇에 옮겨 담아요 웍에서 깔금하게 떨어 지더라구요 우유떡 만들기 그리고 그다음이 문제네요...;; 얘를 예쁘게 정리를 해서 모양을 만들어 냉장고에 잠시 넣어 두어야 되는데~ 모양이 잘 안잡혀요. ㅠㅜ 우유떡 만들기 결국은 이런 모양으로 일단 냉장고에 넣어...
