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안녕하세요 건새우미역국 끓이는 클쭈이 입니다 건새우미역국 시원하고 고소하게 만드는법 매력있는 미역국탄생 미역국 하면 어떤미역국 떠올리시나요 예전엔 미역국은 소고기미역국만 있는줄 알았는데..^^ 미역국도 뭘 넣느냐에 따라 정말 다양하게 끓일수 있는 국이더라구요 그래서 전 오늘 건새우 보리새우를 넣고 끓여 봤습니다.^^ 재료 알아 볼까요 미역적당량,건새우(보리새우) 국간장,요술가루(다시다) 재료 한번 간단하지 않나요^^ 우선 미역을 물에 불려 줍니다 전 한시간 정도 불린거 같아요^^ 물에 세번 정도 씻었어요 그리고 먹기 좋게 잘라서 국끓일 냄비에 담아 줍니다. 요술가루 한숟갈 던지고 국간장 두숟갈 넣어요. 그리고 그대로 볶아 줘요 그럼 요렇게 미역이 숨이 죽고 색깔도 변해요~ 잠시 놔두고~ 건새우나 보리새우등을 그냥 아무것도 넣지 않고 볶아 줍니다 저는 좀 탄듯하게 볶아 줬어요. 요런거를 덕거 준다고 하죠..;;맞나.. 고소한 냄새가 솔솔 나요~ 이제 아까 그 미역에 물을 드득하게 부어 줍니다. 이어서 볶아 놓은 건새우 보리새우도 넣어 줘요 이제 보글보글 미역이 잘 불어 나게 오래 끓여 주면 됩니다 보글보글 중약불에 끓여 주세요. 짜잔~ 건새우미역국 완성이요 정말 들어 간거 없는 미역국 이지만 정말정말 맛있어요 건새우를 볶아서 넣었더니 정말 고소하고 씹는 식감도 좋더라구요 신기하게 시원하기도 해요. 저는 미역국을 참기름과 마늘 없이 끓이...