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안녕하세요^^ 간단하면서 맛있게 챙겨 먹을 수 있는 스크램블에그는 다양하게 활용해 먹을 수 있는데요 브런치 스타일로 먹어도 맛있고 빵 사이에 넣어 샌드위치로 만들어도 맛있어요 저는 계란 반찬 만들어 먹을 때도 백종원 선생님이 알려주신 스크램블 자주 만들어 먹는데 만들어 먹을 때마다 맛있어서 자주 먹고 있어요 만들 때 우유가 들어가 부드럽고 버터는 고소함을 담당해요 호텔에서 먹는 것처럼 고급 지다고 해서 몇 년 전에 호기심에 만들어봤는데 지금까지 질리지 않고 잘 먹고 있어요 호텔 스크램블에그 만들기 스크램블에그 만드는법 스크램블에그 레시피 그럼 자세한 요리 과정을 시작해 볼게요 백종원 스크램블에그 만들기 계란 3개 우유 1/2컵(종이컵기준) 버터 1조각 소금 1/3숟가락 설탕 1/3숟가락 계란 3개는 포크를 사용해 섞어 줍니다 설탕 1/3, 소금 1/3을 넣고 섞어 줍니다 우유 반컵을 넣고 잘 섞어 줍니다 팬에 버터를 올리고 녹여 줍니다 버터가 녹으면 계란물을 붓고 잘 저어 줍니다 계란을 저을 때는 천천히 저어주는 것이 중요해요 처음에는 빠르게 안 익는 것 같아도 열을 받기 시작하면 계란이 금방 뭉쳐져요 계란이 몽글몽글 서로 뭉칠 때까지 천천히 저어주다가 덜 익을 것 같을 때 불을 끄고 마무리하시면 됩니다 눈으로 봤을 때는 덜 익을 것 같을 때 마무리해야 식감이 부드럽다고 해요 고소하고 부드럽고 한번 드셔보시면 식감, 맛 모두 만족하실...

백종원 스크램블에그 만들기 호텔 스크램블 에그 만드는법 안녕하세요^^ 오늘은 계란요리중에 쉽게 만들어 맛있게 먹을수있는 음식을 만들어 보려고해요~ 스크램블에그는 주말 브런치식으로 먹어도 좋고 저는 반찬으로도 먹는데 맛있어요^^ 또는 샌드위치 만들때 활용해도 좋아서 한번 알아두시면 유용하실거예요~~ 오늘 만들기를 하는 방법은 백종원 선생님이 알려주신 스크램블에그인데 계란물에 우유가 들어가서 담백+고소하면서 버터가 들어가 풍미도 좋답니다. 백선생님이 만드는법을 알려 주시면서 스크램블 에그 만들어 먹으면 호텔에서 먹는것처럼 고급스럽고 부드러운게 맛있게 먹을수있다고 말씀해주셨어요. 제 개인적인 생각인데 계란만 넣고 만들면 뭔가..식감이 퍽퍽한데.. 확실히 우유를 넣는게 식감이 부드러운게 맛있긴한것 같더라고요. 그럼,,자세한 요리과정을 시작해볼께요~ 백종원 스크램블에그 만들기 계란 3개 우유 1/2컵 소금 1/3숟가락 설탕 1/3숟가락 버터 1조각 계란3개는 잘 풀어 줍니다. 스크램블에그를 만들때 우유룰 미리 넣으면 양이 많아져 섞을때 불편하니,, 미리 계란물을 만들어두고 소금,설탕,우유를 넣으면 편할거예요. 계란물에 소금1/3,설탕1/3,우유1/2컵을 넣고 잘 섞어 줍니다. 호텔 스크램블 에그 만드는법에 들어가는 양이 잘 맞아서 짜거나 달지않고 딱 좋더라고요. 팬에 버터1조각을 넣고 충분히 녹여 줍니다. 그리고 계란물을 부어요. 계란물을 넣...

부드럽고 고급스러운 계란 스크램블 레시피 스크램블 에그우유 백종원 호텔 스크램블에그 만들기 안녕하세요^^ 냉장고에 항상 있는 식재료중에 하나가 계란이 아닐까 싶어요. 계란은 영양이 풍부해서 자주 챙겨 먹게 되는데 저희집은 계란으로 만들어 먹는 레시피중에 스크램블을 즐겨 먹어요. 주말에는 빵 굽고 과일 조금 잘라서 백종원 선생님이 알려주신 만들기 방법으로 스크램블에그를 만들어 브런치 스타일로 먹으면 호텔 부럽지않고 가성비 좋게 식구들 모두 맛있게 잘 먹어요^^ 저희집은 밥 반찬으로도 에그우유 자주 만들어 먹는데 식감이 보들보들하면서 풍미가 좋아서 스크램블 한번 만들면 인기 메뉴가 됩니다. 계란물 만들어 버터에 볶아 주는건데 완성해서 먹으면 은은하게 퍼지는 버터향이 고급스러운게 맛있더라고요. 그럼,,자세한 레시피를 시작해볼게요~ 계란 스크램블 레시피 계란 3개 우유 반컵 (종이컵기준) 소금 1/3숟가락 설탕 1/3숟가락 버터 1조각 그릇에 소금1/3,설탕1/3,계란3개를 섞어 줍니다. 그리고 우유반컵을 넣고 잘 섞어 줍니다. 이건 개인적인 의견인데 계란과 우유는 함께 요리를 했을때 잘 어울리는것 같아요. 스크램블 에그우유 완성해서 먹어도 맛있는데 계란찜에 우유를 넣어도 맛있어서 저는 계란에 우유를 자주 넣고 만들어 먹게 되더라고요. 팬에 버터 1조각을 충분히 녹여 줍니다. 백종원 호텔 스크램블에그 만들기를 하실때 버터는 꼭 넣으시라고 말...

스크램블 에그우유 백종원 스크램블 만들기 호텔 스크램블에그 레시피 안녕하세요^^ 아이들이 개학하고 아침에 자주 만들어주는 메뉴가 계란요리인데,, 그중에 스크램블을 부드럽고 촉촉하게 만들어주면 입맛이 없는 아침인데도 불구하고 맛있게 잘 먹더라고요. 백종원 선생님이 스크램블을 만드시면서 호텔에서 먹는 스크램블에그랑 비슷하다고 하셨는데 여러분들도 만들기를 해서 맛보시면 그 뜻을 아실것 같아요. 아침에 조금 넉넉하게 만들어서 남편 출근하면서 차에서 신호걸렸을때 먹으라고 조금 싸주면 맛있겠다면서 들고 나가요~ 만드는법이 간단해서 아침에 빠르게 만들기 좋은데 우유가 들어가서 부드럽고 촉촉해서 호로록 먹기에도 좋아요. 에그 스크램블을 만들때 계란과 우유의 비율이 중요한데 계란3개에 우유반컵(종이컵기준) 이것만 잘 기억하시면 될것 같아요. 그리고 게란물이 몽글몽글 익을때까지 저어주다가 덜 익은듯싶을때 불끄기!! 계란을 겉으로 봤을때 덜 익은것같은데? 할때 불을 끄는것이 중요하다고 말씀하셨어요. 그럼..자세한 레시피를 시작해볼께요. 백종원 스크램블 만들기 계란 3개 우유 1/2컵(종이컵기준) 버터 1조각 소금 1/3숟가락 설탕 1/3숟가락 계란 3개를 포크로 잘 섞어 줍니다. 설탕1/3,소금1/3을 넣어 주고요. 우유 1/2컵을 넣고 섞어 줍니다. 더욱 부드러운 식감의 호텔 스크램블에그를 원한다면 우유를 섞은 계란물을 채반에 걸러주면 되는데 번거로우...

스크램블에그 만들기 계란스크램블에그 부드럽게 우유 넣은 백종원 호텔 스크램블 에그 안녕하세요^^ 오늘은 부들부들 퐁신퐁신한 백종원 호텔스크램블에그를 만들어 볼께요~ 평소 에그 스크램블을 많이 만들어먹긴하는데 몇달전에 백종원 스크램블 에그를 처음 만들고 부드러운 식감에 식구들 모두 맛있게 먹었는데 이번에 막둥이 반찬으로 만들어 줬더니 역시나 또 맛있게 잘 먹더라고요^^ 호텔 스크램블 에그를 할때는 우선 버터를 녹였다가 계란물을 저어가면서 만들면 되는데,, 입안에 퍼지는 버터향이 정말 좋아요. 그리고 부드럽게 만들기 위해서는 우유는 꼭 넣으셔야해요. 그래야 확실히 다 만들었을때 퐁신퐁신~~ 부드럽더라고요. 그럼..스크램블에그 레시피 바로 시작해볼께요. 계란 3개 우유 반컵(종이컵기준) 소금 1/3숟가락 설탕 1/3숟가락 버터 1조각(한숟가락정도) 계란3개를 잘 저어 줍니다. 소금1/3,설탕1/3,우우 반컵을 넣고 잘 섞어 줍니다. 팬에 버터를 녹여 주고요. 계란물을 붓고 저어 줍니다. 계란이 익으면서 볶을때마다 후라이팬 바닥이 살짝 보이는데,, 이때부터 계란이 금방 익기 시작할거예요. 계란이 익기 시작하면 골고루 잘 볶아주듯이 왔다갔다하면서 스크램블을 만들어 줍니다. 계란이 익자마자 바로 불을 꺼야 퍽퍽하지않아요. 요렇게 계란이 익었다싶으면 호텔 스크램블 에그 만들기 마무리하시면 됩니다. 맛있는 스크램블 에그 완성!! 만드는건 정말 간단...

부추달걀볶음 계란부추볶음 부추 스크램블 에그 만드는법 부추요리 부추반찬 안녕하세요^^ 저번에 마트에 갔다가 저렴해서 사온 부추로 어떤 요리를 만들어 먹을까 고민하다가 성시경님 레시피중에 계란부추볶음을 만들어 먹었어요. 스크램블 에그를 하다가 부추를 볶고 마지막에는 굴소스를 간을 맞추는것으로 정말 레시피는 세상 간단한데 부드러운 계란과 부추의 식감이 잘 어울리고 향도 좋아서 밥반찬으로도 좋더라고요^^ 부추로 만든 반찬은 거의 부추전이나 부추짜박이를 많이 만들어 보고 오늘 메뉴는 처음 만들어 먹어봤는데 반찬으로 만들기 쉬우면서 영양가도 높아서 자주 만들어 먹으려고해요. 그럼..계란부추 만드는법 시작해볼께요~~ 부추 반줌(60그램정도) 계란 5개 소금,후추 한꼬집 굴소스 한숟가락 식용유 2숟가락 부추는 양쪽끝을 썰어주고 흐르는물에 깨끗하게 씻어 줍니다. 부추달걀볶음에 들어가는 부추는 5센치정도로 잘라 줍니다. 달걀5개,후추,소금 한꼬집 넣고 잘 섞어 줍니다. 식용유2,계란물을 넣고요~~ W또는M을 그려가면서 에그스크램블을 하듯이 만들어 둡니다. 여기까지는 스크램블 에그 만드는법이랑 똑같죠?^^ 몽글몽들 계란들이 뭉쳐지기 시작할때 부추를 넣고 잘 볶아 줍니다. 계란과 부추가 들어간 부추요리로 계란부추볶음은 영양가도 좋은 부추반찬으로 만들기도 쉽더라고요. 굴소스1을 넣고 볶아 준뒤 부추달걀볶음을 마무리하시면 됩니다. 저는 성시경님 하는 레시피...

백종원 호텔 스크램블에그 만들기 안녕하세요^^ 부드러운 스크램블에그 좋아하시나요? 이번에 백종원 호텔 스크램블 에그 만들기를 해서 저녁에 식구들이랑 먹었는데,, 부드러움이 진짜..남다르더라고요. 백종원님이 만드시면서 호텔 스크램블에그라고 말씀하셨는지 먹으면서 이해가 되었어요.ㅎㅎㅎ 한입 가져다 먹으면 진짜..입에서 살살 녹는다는 표현이 맞아떨어질정도로 식감이 부드러워서 놀랬어요. 이번에 제가 만든 스크럼블 만들기는 우유를 넣고 만드는법이였는데,, 여기서 제일 중요한건 계란이 덜 익었다싶을때 불을 끄는것이라고 하셨어요. 그래서 식감이 부드러워진다고 하셨어요. 그럼..자세한 레시피를 알아보러 가볼께요^^ 계란 3개 우유 1/2컵 소금 1/3숟가락 설탕 1/3숟가락 버터 1조각(소주잔1/3컵정도양) 위의 레시피는 백종원님이 만드는법 그대로이고,, 저는 2배로 늘려서 만들기해 줬어요. 1. 계란은 잘 풀어 줍니다. 2. 우유,소금,설탕을 넣고 잘 섞어 줍니다. 3. 팬에 버터를 올리고 잘 녹여 줍니다. 스크럼블에 우유를 넣어서 고소함이 올라오지만.. 이번 스크램블에그에서 제일 중요한건 버터가 고소한맛의 비결이니..버터는 꼭 넣고 만드셔야 합니다. 4. 버터가 녹으면 계란물을 붓고 저어 줍니다. 이때 천천히 일자로 길을 만들어 준다고 생각하고 바닥을 긁어가면서 주름을 만들어 주면 됩니다. 5. 계란이 익긴 익었는데..덜익은것처럼 보일때 불을 ...