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안녕하세요^^ 비가 와서 어두워서 그런지 알람 소리에 일어났는데도 아침 같지 않더라고요 이렇게 비가 오는 날은 국물 있는 음식 그중에서 저는 수제비가 생각나더라고요 김치 넣고 칼칼하게 만들어낸 수제비 한 그릇 배불리 먹으면 기분까지 좋아져요 제가 김치수제비 만들어 먹을 때마다 백종원 선생님의 레시피를 따라 만들어 먹는데 벌써 1년을 똑같이 만들어 먹었는데도 질리지 않는 거 보면 오랫동안 백 선생님의 도움을 받게 될 것 같아요^^ 청양고추 넣어서 육수가 칼칼하고 국물에 멸치가루를 넣는데 다른 재료는 생략해도 이건 꼭 넣으셨으면 해요 국물의 깊이감이 다르더라고요 저는 백종원 선생님 수제비 만들어 먹을 때마다 멸치가루 사용하고 있는데 벌써 다 먹어서 또 사야 할 것 같아요 반죽 만드는 것부터 육수 만들기까지 그대로 따라 하면 맛있게 드실 수 있으실 거예요 얼큰 김치수제비 만들기 수제비 반죽 만들기 수제비 만드는법 그럼 자세한 요리 과정을 시작해 볼게요 백종원 김치수제비 만드는법 김치 4/1포기 애호박 1/3개 양파 반개 청양고추 2개 대파 반대 멸치가루 4숟가락 다진마늘 1숟가락 고춧가루 1숟가락 국간장 3숟가락 물 1.5리터 반죽 만들기 밀가루 300그램 물 180ml 소금 한꼬집 밀가루300,소금 한꼬집,물180ml를 넣고 손으로 반죽을 해 줍니다 이때 물은 한 번에 다 넣지 말고 조금씩 추가하며 반죽의 상태를 봐 가며 넣는 걸 추천드...

김치수제비라면 간단 김치수제비 레시피 수제비 반죽 만들기 안녕하세요^^ 원래도 라면을 좋아해서 자주 먹는데 요즘 왜이렇게 더 생각이 나는지..ㅎㅎㅎ 하루를 못참고 이틀에 한번꼴로 챙겨 먹네요. 저는 라면도 좋아하는 수제비도 좋아하는데 가끔 만들기를 할때 라면국물에 김치 넣고 밀가루 반죽해서 수제비 넣고 먹으면 칼칼 시원하게 맛있어서 한끼 잘 먹었다는 생각이 들어요^^ 평소 라면을 끓일때처럼 물양을 잡으면 수제비가 국물을 다 흡수해서 걸죽해지기때문에 김치 넣고 물은 평소보다 더 많이 넣고 끓여야 맛있어요. 레시피가 크게 어렵지 않은건 라면의 스프가 국물의 맛을 담당해주기때문에 고추장,간장 조금 넣고 간을 맞추면 되는 간단 스타일이라 김치수제비 맛내기도 편할거예요. 그럼,자세한 요리과정을 시작해볼게요~ 간단 김치수제비 레시피 라면 한봉지 썰은김치 1컵(종이컵) 고추장 1숟가락 진간장 1숟가락 고춧가루 0.5~1숟가락 물 700ml 수제비 반죽 만들기 밀가루 1컵 물 1/3컵 밀가루1컵,물1/3컵을 넣고 섞어 줍니다. 수제비 반죽 만들기를 하실때는 처음부터 손으로 밀가루,물을 섞으면 손에 밀가루반죽이 많이 뭍기때문에 숟가락으로 대충 섞어주고 손으로 반죽하면 밀가루가 덜 달라 붙어요. 이렇게 만든 반죽은 라면을 만들기 하는동안 잠시 실온에서 숙성을 시키고 물이 끓을때 수제비 떼어서 넣으면 됩니다. 냄비에 물700,김치1컵을 넣어요. 고추장1...

간단 김치수제비 만들기 백종원 얼큰수제비 수제비 반죽만들기 안녕하세요^^ 여러분들은 수제비 좋아하시나요? 저는 밀가루로 만든 음식을 좋아해서 수제비라면 환장을 하고 먹는데요^^;; 그냥 맑은 국물로 만들기를 해서 먹어도 맛있는데 김치를 넣고 만들어 먹으면 만드는건 간단하면서 수제비 맛은 좋아서 요즘 자주 만들어 먹고 있어요. 제가 수제비를 만들때 백종원 선생님의 방법으로 만들어 먹고 있는데 국물이 얼큰해서 없던 입맛도 살아나게 하고 배고팠을때 먹으면 정신없이 먹게 됩니다.ㅎㅎㅎ 면요리중에서 수제비를 만들때 꺼려지는게 반죽만들기 아닐까 싶어요. 근데..오늘 알려드리는 방법에서 반죽이 질다 싶으면 밀가루를 조금씩 추가하며 만들고 퍽퍽하면 물을 조금 넣으며 반죽을 하면 실패없이 만들어 드실수있으실거예요. 그럼,,자세한 요리과정을 시작해볼께요~ 간단 김치수제비 만들기 김치 1/4포기 애호박 1/3개 양파 반개 청양고추 2개 대파 반대 멸치가루 4숟가락 다진마늘 1숟가락 고춧가루 1숟가락 멸치액젓 3숟가락 국간장 3숟가락 물 1.5리터 반죽 만들기 밀가루 300그램 물 180ml 소금 한꼬집 반죽을 할때는 물을 한번에 넣지말고 손으로 빚어가며 조금씩 추가하면서 넣으세요. 밀가루300,소금 한꼬집을 넣고 물180ml를 조금씩 추가해가며 반죽을 합니다. 손으로 열심히 빚다보면 생각보다 수제비 반죽만들기 쉽게 완성이 되었어요. 이런게 완성한 반죽은...

칼칼하고 맛있는 국물 백종원 김치수제비 만들기 밀가루 수제비반죽 비율 얼큰 수제비 만드는법 안녕하세요^^ 어제는 우리집 첫째가 좋아하는 수제비를 끓여서 저녁에 먹었어요. 저번에 백종원님의 레시피로 만든 김치수제비를 맛있게 먹어서 이번에도 똑같이 끓였는데 이번에도 인기가 최고였어요~ 수제비를 만들때 밀가루와 물의 비율을 알려주시는데로 반죽을 만들면 되는데 이때 물은 따뜻한물을 사용하면 숙성도 잘되고 찰기가 높아져서 요리를 완성해서 먹을때 식감이 좋아요. 저는 김치를 넣고 수제비를 만들때 김치맛이 많이 나게 김치를 많이 넣고 끓이는데 백종원 선생님의 만들기 방법은 멸치가루를 넉넉하게 넣으시더라고요. 제가 저번에 만들어 먹어보니 다른 식재료는 생략이 가능해도 멸치가루는 꼭 넣고 만드시는걸 추천 드려요. 저는 저번에 식구들이랑 수제비를 맛있게 먹어서 이번에 만드는법을 할때 넉넉하게 만들어 소분해두고 주말에 수제비반죽만해서 얼큰하게 또 먹으려고해요. 그럼,,자세한 레시피를 시작해볼께요~ 백종원 김치수제비 만들기 김치 1/4포기 애호박 1/3개 양파 반개 청양고추 2개 대파 반대 멸치가루 4숟가락 다진마늘 1숟가락 고춧가루 1숟가락 국간장 3숟가락 멸치액젓 3숟가락 물 1.5리터 수제비반죽 만들기 밀가루 300그램 물 180ml 소금 한꼬집 ** 밀가루에 물은 한번에 넣지 말고 조금씩 반죽을 하면서 추가하시면 됩니다. 밀가루 수제비반죽 비율은 ...

칼칼하고 얼큰한 국물 요리 백종원 김치수제비 만들기 간단 얼큰 수제비 만드는법 안녕하세요^^ 이웃님들은 수제비 즐겨드시나요? 저는 밀가루로 만든 요리는 거의 다 좋아해서 간단하게 수제비 만들기해서 먹는걸 좋아해요~ 감자가 들어간 구수한 맑은 수제비도 좋아하는데 고춧가루 넣고 끓인 얼큰한 수제비도 진짜 잘 먹어요^^ 그리고 김치가 들어간 김치수제비도 좋아해요~ 글을 쓰면서 보니끼.. 실은 저는 수제비는 어떻게 만들어도 다 잘먹네요.ㅎㅎㅎ 이번에 만들어 먹은 백종원 수제비는 제가 만들어 먹었던거중에 손에 꼽을만큼 맛있게 먹었어요. 멸치가루를 듬뿍 넣고 끓이는 방식의 김치수제비 레시피인데, 김치와 멸치가루의 조합이 진짜 좋더라고요. 그리고 국물이 얼큰한게 요즘같은 날씨에 먹기에 좋은 국물요리예요. 이번에 만들어볼 김치 수제비는 만드실때 멸치가루 넣는거 꼭 추천드려요. 인터넷에 검색하면 멸치가루 구매할수있는곳 있으니깐 김치수제비 만들어 들실때 사용하고 찌개나 국에서 사용할수있어요. 그냥 육수팩으로 국물내서 만드는 요리랑은 국물맛이 확실히 진하고 깊은게 맛있어서 멸치가루 꼭 넣으셨으면해요~ 그럼,백종원 김치수제비 만드는법 시작해볼께요. 간단 얼큰 수제비 만들기 김치 1/4포기 애호박 1/3개 양파 1/4개 고추 2개 대파 반대 멸치가루 4숟가락 다진마늘 1숟가락 고춧가루 1숟가락 국간장 3숟가락 멸치액젓 3숟가락 물 1.5리터 수제비 반죽 밀...