바삭한 김치전 만드는법 백종원 김치부침개 바삭하게 반죽 집에서 간단한 술안주 레시피 안녕하세요^^ 신김치의 냄새가 좋아서 김치부침개 생각이 나더라고요 부침가루 넣고 김치전 기본 스타일로 후다닥 만들어 먹어도 맛있고 참치,햄,해물을 넣고 색다르게 만들어 먹어도 별미라 다양한 부재료 넣고 만들어 먹는것도 재미있더라고요^^ 저희집은 김치전을 좋아해서 자주 만들어 먹는데 백종원 선생님이 전을 만들때는 기름을 넉넉하게 넣고 튀기듯이 만들어야 맛있다고 말씀하셔서 항상 실천하고 있는데요 겉이 바삭바삭한게 식감까지 좋답니다 식구들 다같이 모였을때 출출한 시간 몇장 부쳐 먹어도 맛있고 술안주로 만들어 먹어도 맛있어요 부침가루,김치 넣고 섞어주면 되는데 이때 농도가 중요해서 둘의 비율만 잘 맞춰 만들면 맛있을거예요 그럼 자세한 요리과정을 시작해 볼게요 바삭한 김치전 만드는법 자른김치 4컵 부침가루 1과 1/2컵 물 1컵 고춧가루 1숟가락 식용유 가위나 칼을 사용해 김치를 송송 썰어 줍니다 고춧가루1,부침가루1과1/2컵,물1컵을 넣고 잘 섞어 반죽을 만들어 줍니다 백종원 김치부침개 바삭하게 반죽의 농도는 이정도가 적당하더라고요 숟가락으로 떨어뜨릴때 너무 되직하지않게 사진처럼 똑똑 떨어 지면됩니다 반죽의 농도가 되직하다면 물을 조금 추가 너무 묽다면 부침가루를 조금씩 추가하며 농도를 맞춰 주세요 팬에 기름을 넉넉하게 넣어요 반죽 한국자를 넓게 펴 줍니다 ...

무나물볶음 만드는법 무우나물볶음 무나물 레시피 안녕하세요^^ 추운날씨에 먹는 무는 별다른 간을 안해도 무 자체가 달큰하고 맛있어서 어떤 요리를 만들어 먹어도 맛있는데요 특히 겨울무가 달고 영양도 풍부하니 다양한 요리를 해서 챙겨 먹으면 좋을것 같아요 저는 이번에 무나물볶음을 만들어 먹었는데 언제 먹어도 맛있어서 우리집 인기반찬중 하나예요^^ 무가 맛있어서 들기름,소금간만해서 만들어도 충분히 훌륭한 밑반찬이 됩니다 그럼 자세한 요리과정을 시작해 볼게요~ 무나물볶음 만드는법 무 250그램 소금 1/3숟가락 다진파 3숟가락정도 들기름 1숟가락 식용유 1숟가락 물 1컵 무를 채썰어 줍니다 팬에 무,소금1/3,들기름1,식용유1을 넣고 5분간 볶아 줍니다 물 한컵을 넣고 뚜껑을 닫고 무를 익혀 줍니다 무우나물볶음을 만들때 뚜껑 닫고 익혀주면 무가 부서지지않게 골고루 잘 익힐수있어요 그사이 파를 송송 썰어서 3숟가락정도의 양을 준비해 줍니다 뚜껑열고 파를 넣고 볶아 줍니다 마지막으로 맛을 보고 간을 맞추면 되는데 저는 조금 싱거운듯해서 소금 더 추가하고 무나물 레시피를 마무리했어요 맛있는 무나물볶음 반찬 완성^^ 밥반찬으로 먹어도 맛있고 냉장고에 조금씩 남아있는 반찬 조금씩 넣고 고추장에 비벼 먹어도 일품이예요 무반찬 좋아하시는분들은 오늘 알려드린 요리과정 참고하셔서 맛있게 만들어 드셔보세요^^ 지금까지 무나물볶음 만드는법 무우나물볶음 무나물 레...

코인육수 잔치국수 레시피 잔치국수 육수 만들기 멸치국수 만드는법 안녕하세요^^ 뜨끈한 잔치국수 한그릇 먹으면 속이 따뜻해지는게 추운날씨에 먹으면 더 맛있는 기분이 들어요 점심때 아이들과 혼밥할때 간단하게 육수 만들어 자주 챙겨 먹고 있는데요 잔치국수 맛있어서 지난주에 산 소면 다 먹어서 이번에 마트갈때 또 사와야할것 같아요^^ 국수 만들때 육수만 맛있게 만들어도 잔치국수98%는 성공했다고할수있는데요 저는 코인육수,멸치가루 섞어서 육수를 만드는데 멸치가루가 없다면 육수용멸치3컵을 준비하면 됩니다 간은 멸치액젓,국간장 넣고 소금간을 해 주는데 크게 어려울게 없어서 누구나 쉽게 만들어 드실수있을거예요 한번에 만들때 넉넉하게 만들어 놓고 냉장고에 보관했다가 먹고 싶을때 육수만 끓이고 면만 삶으면 되니 편합니다 그럼 자세한 요리과정을 시작해 볼게요 코인육수 잔치국수 레시피 소면 2인분 코인육수 1개 멸치가루 1숟가락 (육수용 멸치 3컵으로 대체 가능) 대파 한대 다진마늘 1숟가락 멸치액젓 2숟가락 국간장 1숟가락 소금 간맞출때 사용 물 1.5리터 양파 반개 당근 약간 대파를 크게 썰어 줍니다 나중에 건져낼거라 크게 썰어주면 됩니다 물1.5,멸치가루1,다진마늘1,대파를 넣고 끓여 줍니다 육수가 끓으려고하면 멸치액젓2,국간장1을 넣고 대파가 숨이 죽을때까지 팔팔 끓여 줍니다 맛을 보고 각자 입맛에 맞춰 소금간을 해 줍니다 저는 소면을 넣을거라 조...

상하키친X더 키친 일뽀르노 트러플 크림 파스타 오늘 저녁 메뉴 추천 안녕하세요^^ 오늘은 저번에 저녁밥상 기록하며 한번 언급했던 파스타 자세한 후기를 적어보려고 해요~ 파스타 좋아하는 둘째가 한 그릇 다 먹고 리필해 먹을 만큼 진짜 맛있게 먹었어요 크림 파스타를 즐겨 드시는 분들은 크림소스의 진한 맛을 좋아하는 경우가 많은데요 제가 이번에 먹어본 상하키친X더 키친 일뽀르노 트러플 크림 파스타는 소스가 진하고 풍미가 좋아서 놀랬어요 파스타 전문점에 가지 않아도 집에서 간단하게 만들어 고급스럽게 즐길 수 있는 장점이 있어서 저녁 메뉴 고민하시는 분들께 추천드리고 싶어요 상하키친X더 키친 일뽀르노 트러플 크림 파스타는 트러플, 양송이, 표고버섯의 진한 풍미를 채운 나폴리식 파스타로 은은하고 감미로운 트러플의 맛과 향을 느낄 수 있어요 트러플향이 깊고 진한데,, 또 향이 너무 과하지 않아 평소 트러플 크림 파스타 즐겨 드신 분들의 입에 아주 잘 맞을 거예요 매일유업의 간편식 브랜드 상하키친과 정통 나폴리식 퀴진 레스토랑 더키친일뽀르노가 만나서 최고의 품격을 자랑하는 이탈리아 요리를 즐길 수 있는 파스타가 탄생했어요 더키친일뽀르노 전 매장 메뉴 개발 셰프와 공동 개발한 소스에 상하키친연개가발 노하우를 담아 레스토랑에서 먹던 맛 그대로 구현한 레시피라 호불호 없이 누구나 맛있게 드실 수 있는 오늘 저녁 메뉴 추천 파스타예요 눈으로 확인해 보시면...

백종원 미역줄기볶음 레시피 염장미역줄기볶음 만드는법 간단한 일주일 밑반찬 안녕하세요^^ 미역줄기볶음 반찬 먹고 싶어서 마트에서 한팩 사왔어요 한팩에 천원정도하는 가성비 좋은 식재료인데 영양이 풍부하니 자주 만들어 먹으면 좋아요 만들때 들어가는 재료 손질해서 볶으면 되기때문에 간단하게 만들어 먹기에 좋은 메뉴랍니다^^ 미역줄기는 염장으로 되어있어서 물에 담가 짠맛을 제거하고 만들어야하는데 물에 한번 씻어주고 물에 담가두면 짠맛제거가 쉬울거예요 그리고 들기름,마늘을 먼저 볶다가 미역줄기를 넣고 볶으면 비린내가 덜 나서 미역줄기의 비린내없이 먹기 좋아요 그럼, 자세한 요리과정을 시작해 볼게요 백종원 미역줄기볶음 레시피 미역줄거리 한팩 (250그램) 양파 1/4개 당근 약간 들기름 2숟가락 다진마늘 1숟가락 설탕 1/5개 간장 간맞출때 사용 미역줄기를 열면 소금에 절여져있는데요 그냥 볶으면 짜기때문에 꼭 물에 담가 짠맛을 없애도 만들어야 합니다 물에 한번 헹구면 바닥에 소금이 이렇게 가라앉아있을거예요 이건 버리고 흐르는물에 미역줄기를 비벼가며 씻어 줍니다 그리고 물에 담가 30분을 짠맛을 없애 줍니다 체에 올려 물기를 빼 주고 가위나 칼을 사용해 먹기 좋게 잘라 줍니다 당근,양파를 채썰어 줍니다 당근은 색깔내기용으로 넣은거라 조금 준비하면 됩니다 팬에 들기름2,다진마늘1을 넣고 마늘향이 올라올때까지 볶아 줍니다 미역줄기,당근,양파를 넣고 양...

4인 식비절약하기 일주일 식단표 오늘 집밥 오늘 저녁메뉴 추천 안녕하세요^^ 저녁식사 맛있게 하셨나요? 오늘 두딸 데리고 치과 다녀왔더니 5시더라고요 오늘 하루종일 한것도 없는것 같은데 오후에 한번 외출했다 들어오면 시간이 빨리 지나가있어요^^;; 오늘 식단 짜 놓은게 김밥이였는데요 원래 김밥이 손이 많이 가는데 오늘은 스팸김밥이라 후다닥 만들었어요^^ 급하게 만드는라 밥이 많이 들어가 모양이 쪼금 아쉬운데 그래도 맛있게 잘 먹었어요 요즘 물가가 많이 올라서 부담스럽다고 많이 말씀하시는데요 고정적으로 나가는 지출을 제외하고 절약할수있는건 식비밖에 없더라고요 외식,배달만 줄여도 식비 절약이 되겠다는 생각에 집밥 열심히 챙겨 먹고 있는데요 확실히 식비 절약하는데 도움이 되는것 같아요 저는 주말 다음주에 먹을 식단을 적고 있는데 보통 식구들이 좋아하는 입맛의 메뉴를 만들어 먹으려고 해요 냉장고에 있는 재료를 사용해서 버려지는 식재료를 최소한으로 하고 일주일 먹을거 사러 마트에 가서도 필요한것만 구매하다보니 과소비를 안하게 되더라고요 4인 식비 절약하기 일주일 식단표 오늘 집밥 오늘 저녁메뉴 추천 식단을 짜기전에 식재료 확인부터하면 식단표를 계획하는거 조금은 쉽게 시작하실수 있으실거예요 다 먹은 식재료는 눈에 잘 보이는 색깔로 체크합니다 오늘의 메뉴는 궁중떡볶이,스팸계란김밥, 들기름계란후라이였는데요 들기름이 똑 떨어져 감자맛탕으로 대체해 먹...

안녕하세요~~ 고민고민 하다가 부탁의 말씀 드리려고 글을 씁니다 아니...왜 글을 읽지도 않고 공감을 누르고~~ 댓글을 쓰세요? ((제가 바로바로 대댓글,답방은 못가더라도 제 블로그의 댓글,공감은 자주 확인하고 있어요)) 그리고 복붙 댓글은 뭡니까??ㅎㅎㅎ 진짜 궁금해서 그러는데,, 남의 글은 읽기 싫고 상대방이 답방와서 당신들의 글은 읽어보고 공감,찐 댓글을 쓰길 바라시는건 아니시죠? 그냥 상업블로그면 형식적인 댓글, 읽지않고 공감 누르는거 그냥 확인하고 마는데,, 그게 아닌분들의 댓글이 달리면 저도 답방가서 글 읽고 댓글 다 달거든요~ 누구는 글 안 읽고 공감,댓글 다는거 못해서 안하는거 아니예요 이웃님들에게는 양심,예절 지키며 블로그하고 있어요 제발 부탁드리는데 이렇게 조금의 양심없이 블로그하시는분들은 저에게 공감,댓글 적지마세요!! 블로그를 운영하시는분들은 상대방이 시간내서 쓴 그들의 노력도 봐 주셨으면 합니다 조금의 정성도없이 소통하려는분들은 제가 사양합니다

김치 만두전골 레시피 얼큰 버섯전돌 만들기 간단한 저녁메뉴 추천 안녕하세요^^ 명절에 만들었던 김치만두 몇개 안 남은걸로 만두전골 만들어 먹었어요 김치 송송 썰어서 재료로 넣고 냉장고에 있던 짜투리채소들 넣어 끓였더니 국물이 깊고 진한게 맛있더라고요 야채,당면사리까지 추가했더니 저녁 메인 메뉴로 만들어 먹기 안성맞춤이더라고요 다른 반찬 필요없이 전골 한냄비만 있으면 두그릇은 기본으로 먹겠더라고요^^ 저는 버섯을 넉넉하게 넣었더니 버섯전골 식감이 좋았어요 육수는 사골육수 한팩,생수 섞어서 넣고 참치액 조금 추가하면 되어 간단합니다 그럼 자세한 요리과정을 시작해 볼게요 김치 만두전골 레시피 김치만두 6개 사골육수 500ml(1봉지) 물 300ml 무 한줌 당근 약간 표고버섯 2개 새송이버섯 한개 떡국떡 약간 두부 1/4모 당면사리 약간 김치 반컵 양파 반개 대파 반대 고춧가루 2숟가락 참치액 2숟가락 국간장 1숟가락 다진마늘 1숟가락 ** 저는 냉장고에 있는 재료들 넣고 만들었는데 각자 집에 있는 재료들 넣으시고 육수,들어가는 양념만 맞춰 넣으시면 됩니다 무,당근,표고버섯,두부,새송이버섯을 먹기 좋게 손질해 줍니다 냄비에 무,당근을 바닥에 깔고 나머지 재료를 가지런하게 올려 줍니다 김치 썰어서 올려 주고요 고춧가루2,다진마늘1을 넣어요 파를 송송 썰어 줍니다 위에 만두,당면사리,파를 올려 줍니다 이렇게 모든 재료 넣고 끓이면 되기때문에 ...

백종원 간장 두부조림 레시피 어린이 두부간장조림 만들기 양념장 만드는법 어린이반찬 안녕하세요^^ 어른용매운 두부조림 만들면서 울막둥이가 먹을 두부반찬이 없어서 간장두부조림도 함께 만들었어요 간장양념 만드는과정이 어렵지않아 자주 만들어 먹기에 좋아요 두부조림 만들때 백종원 레시피로 만들었는데 돼지고기만 빼고 양념장만 따라서 만들었어요 간장 양념장이 맛있으니 밥도둑이 따로 없더라고요 마트에서 두부 한팩 사오면 어른,어린이 함께 부족함없이 먹기 좋아요^^ 간장양념은 다 넣으면 단짠단짠 맛있는데 어린친구들과 함께 먹을때는 양념장 다 넣지말고 3숟가락정도 남겨 뒀다가 간 맞춰가며 추가하시면 될거예요 그럼, 자세한 요리 과정을 시작해 볼게요~ 백종원 간장 두부조림 레시피 두부 한모(300그램) 진간장 6숟가락 다진마늘 1숟가락 올리고당 0.5숟가락 설탕 1.5숟가락 식용유 2숟가락 설탕1.5,다진마늘1,올리고당0.5,진간장6을 넣고 잘 섞어 줍니다 두부는 도톰하게 썰어 줍니다 팬에 식용유2,두부를 넣고 노릇하게 구워 줍니다 위에 간장양념을 골고루 올려 줍니다 이때 어른용으로 단짠단짠 먹을때는 다 넣어도 되고 어린이와 먹을 반찬으로 만들때는 간장양념 3숟가락정도 남겨놓고 마지막에 조절하며 추가하며 조절하면 됩니다 간장양념을 조려주고 어린이 간장 두부조림 만들기를 마무리하시면 됩니다 맛있는 간장두부조림 완성^^ 어린이반찬 양념장 만드는법이 맛있어 ...

안녕하세요^^ 오늘 점심 먹고 카톡선물 사용할겸 투썸에 들려서 미니케이크 4개 사고 자동차세차하고 들어왔더니 4시가 다 되었어요 열심히 세차해서 당충전이 필요했었는데 애들이랑 맛있게 잘 먹었어요 저녁먹고 후식으로 또 먹고 남은거는 내일 먹으면 될것 같아요^^ 오늘은 식단 짜 놓은게 만두전골이였는데 첫째가 오늘 저녁 맛있다고 여러번 말하며 맛있게 잘 먹더라고요~ 명절에 만들었던 김치만두가 조금 남아서 만두전골에 다 넣었는데,, 첫째가 내일 점심에 만두국 먹고 싶다는데 만두가 없어서 못 만들어준다고했더니 어찌나 아쉬워하던지요~ 조만간 김치만두 대량생산한번 해야겠어요 여러분은 오늘 저녁 맛있게 드셨나요? 저는 일주일 식단표 짜 놓은거 잘 실천했어요 오랜만에 분홍소세지에 계란옷 입혀서 먹었더니 맛있더라고요^^ 오늘 저녁 먹으면서 남편이 분홍소세지 먹으니까 야채소세지 네모난것도 먹고 싶다고해서 다음번 마트에 가면 한번 사와서 먹으려고해요~ 일주일 식단 실천하려고하면 처음에는 어떻게 시작을 해야할지 막막할수있는데요 우선 우리집에 있는 식재료부터 파악하면 식단표를 짜는게 조금은 수월해요 머릿속으로 생각하면 메뉴가 잘 생각 안나는데 글씨로 써서 눈으로 확인하며 저녁메뉴를 짜면 생각이 잘 나더라고요^^ 다 먹은 재료는 눈에 잘 보이는 색깔로 체크해 줍니다 이렇게 필요한 재료로 만들어 먹고 필요한 식재료 구입을 하다보면 불필요한 먹거리를 잘 안사게 되...

어제 울 막둥이 유치원 졸업식과 동시에 다음달은 초등학교 입학을 앞두고 있어서인지 시간이 참 빠르다는 생각이 들어요~ 울막둥이가 지금보다 더 어렸을땐 커가는 과정을 기록하고 싶어서 육아일기를 자주 기록했는데,, 요리인플루언서를 달고나서부터 하나라도 더 요리기록을 하기위해 일상기록을 뒷전으로 했던것 같아요 지금도 가끔 울첫째 초등학교 시절부터 막둥이 태어나서 커가는 과정 하나하나 읽으면 맞아~이때 이랬지^^ 여기 놀러갔을때 재미있었는데~~ 새록새록 추억에 잠기곤 하거든요 예전 기록해놓은거 볼때는 일부러 시간을 내서라도 애들 이야기를 기록해야겠다..생각하는데 또 현실은 바쁘다는 핑계로 미뤄 뒀는데요 지금까지의 저를 반성하며 다시 예전처럼 가끔씩이라도 일상 이야기를 기록해봐야겠어요^^ 며칠전 오로라핑을 드디어 구입했어요~ 우리집까지 오로라핑이 온거 보면 이제 슬슬 품절사태?가 풀리긴하는것 같아요^^ 제가 다른분들처럼 발빠르게 움직이지못해서 오로라핑 매번 놓쳤는데요 홈플에 있다는 소식 듣고 오픈런해서 사왔다가 저녁에 하원하는 울막둥이 보여줬더니 어찌나 좋아하던지요ㅎㅎㅎㅎㅎ 좋아하는 모습 계속 기억하고 싶어서 사진도 찍어 뒀어요^^ 오로라핑 사면서 울 막둥이 좋아할것 생각하니까 제가 더 행복하더라고요^^ 이왕 서프라이즈선물 준비한거 울막둥이 더 기분좋으라고 티니핑 랜덤인형박스도 1개 더 구매했어요 이날 아주 눈이 반짝반짝~~ 사진 보니깐 또 ...

소고기 미역국 황금 레시피 쇠고기 미역국 맛있게 끓이는법 안녕하세요^^ 어제 저녁 미역국 푹 끓여서 만들었더니 미역이 부드럽고 국물이 깊고 진한게 맛있었어요 소고기와 미역 충분히 볶아주고 물 넣고 푹 끓이다가 멸치액젓 조금 추가해 만들면 국물이 깊고 진한게 일품이랍니다 만들어 놓을때마다 맛있으니 식구들에게 언제나 인기가 좋은 국종류예요 저녁상에 올리면 한그릇은 부족해 기본 2그릇씩 먹어서 미여국 끓이는날은 넉넉하게 끓여야 부족함이 없어요^^ 미역국은 생일상 차릴때 만들어 먹는 국이며 산후조리할때도 챙겨 먹는국이라 영양도 좋으니 자주 만들어 먹으면 좋겠죠~~ 저도 미역국을 좋아해 연달아 자주 먹어도 안 질리고 맛있더라고요^^ 끓일수록 국물맛이 깊어지니 여러분들도 넉넉하게 만들어 드셔보세요 그럼, 자세한 요리과정을 시작해 볼게요 소고기 미역국 황금 레시피 마른미역 10그램 소고기양지 200그램 다진마늘 1숟가락 국간장 1숟가락 멸치액젓 2숟가락 소금 간맞출때 사용 물1.2리텨 마른미역을 물에 담궈 불려 줍니다 미역은 30분정도 불려주면 적당해요 미역국 끓일때 소고기는 물에 잠시 담가 핏기를 빼 줍니다 예전 요리방송에서 봤는데 고기를 물에서 핏기를 오래 빼면 철분과 같은 영양이 빠져나가니 잠시만 뺐다가 건저내는것이 좋다고했어요 불린미역은 물기를 빼고 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다 냄비에 미역,다진마늘1,국간장1을 넣고 5분간 볶아 줍니다 ...

부드러운 간장진미채볶음 황금레시피 간장 진미채볶음 만들기 집반찬 만들기 안녕하세요^^ 냉동실에 조금 남아있던 진미채로 저녁반찬 만들어 맛있게 먹었어요~ 식감이 쫄깃쫄깃해서 밥과 함께 먹기에 좋아서 단짠단짠 간장양념,매콤한 고추장 양념 만들어 두가지 스타일로 만들어 먹어도 모두 맛있지요^^ 저는 이번에 간장양념 만들어 먹었는데 맛있어서 인기가 아주 좋았답니다^^ 저는 초등아이와 먹을거라 간장,올리고당,다진마늘 넣고 만들었는데 간장의 단짠맛과 매콤함을 좋아한다면 청양고추 송송 썰어 볶아주면 맛있을거예요 그리고 마지막에 마요네즈 조금 넣고 고소함도 살렸어요 그럼 자세한 요리과정을 시작해 볼게요~ 부드러운 간장진미채볶음 황금레시피 오징어진미채 150그램 진간장 2숟가락 다진마늘 1/3숟가락 올리고당 1.5숟가락 마요네즈 1/3숟가락 식용유 0.5숟가락 진미채를 뜨러운물에 잠시 담갔다가 건져냅니다 체반에 올려 물기를 빼주고 가위로 먹기 좋게 잘라줍니다 팬에 식용유0.5,다진마늘1/3,올리고당1.5,진간장2를 넣고 잘 섞어 줍니다 이렇게 팬에서 마늘간장소스가 끓을때까지 약불에서 볶아 줍니다 진미채는 넣고 잘 섞어 줍니다 마지막으로 마요네즈1/3을 넣고 잘 섞어주고 간장 진미채볶음 만들기를 마무리하시면 됩니다 맛있는 집반찬 만들기 완성^^ 저는 식감이 부드러운 진미채볶음을 좋아하는데 뜨거운물에 잠시 담갔다가 만들면 식감이 부드럽고 간장 양념이 잘...

두부조림 양념장 만들기 굽지않는 두부조림 양념장 레시피 간단한 밑반찬 만들기 안녕하세요^^ 고춧가루,고추장 양념 만들어 매콤하게 두부조림 만들어 먹었어요 오랜만에 만들었더니 식구들에게 인기가 좋았어요^^ 저는 두부를 굽지않고 양념장 만들어 두부에 올려 바로 조려서 먹는데 뜨끈할때 먹으면 식감이 부들부들한게 정말 맛있어요~ 두부 바닥에 무 또는 감자를 깔아서 만들면 맛있어서 저는 바닥에 감자 깔았어요 포슬포슬 감자에 맛있는 양념이 쏙 스며들어 맛있더라고요^^ 양념장 만드는게 간단하고 냉장고에 들어갔다 나와도 맛있어서 밑반찬으로 만들어 놓고 먹기에도 좋아요 그럼,자세한 요리과정을 시작해 볼게요~ 두부조림 양념장 만들기 두부 한모 (250그램) 감자 2개 고춧가루 2숟가락 고추장 1숟가락 진간장 2숟가락 다진마늘 1숟가락 설탕 1.5숟가락 물 1/2컵+1/3컵 식용유 1.5숟가락 다진마늘1,설탕1.5,고춧가루2,고추장1, 진간장2,물1/2컵을 넣고 섞어 줍니다 굽지않는 두부조림 양념장 레시피 만들어 놓으면 이제 두부위에 골고루 묻혀주고 조려주면 완성이예요 감자를 도톰하게 썰어 줍니다 두부를 도톰하게 썰어 줍니다 코팅팬에 식용유1.5를 넣고 감자를 사용해 팬에 기름을 골고루 묻혀 줍니다 바닥에 감자 골고루 깔고 양념장을 골고루 펴 줍니다 감자위에 두부 올리고 양념장 골고루 펴 줍니다 양념장을 만든 그릇에 물1/3을 넣고 양념장 잘 섞어서 바...

4인 식비절약 매일 밥상 오늘 저녁메뉴 추천 집밥 일주일 식단표 안녕하세요^^ 오늘 하루 잘 보내셨나요? 저는 오늘 저희집 막둥이 유치원 졸업식이라 아침부터 부지런하게 준비하고 유치원 졸업식 참여하고 점심 먹고 집에 들어와 졸업앨범 보고 일년동안 생활한 유치원 활동지 보다보니 시간이 금방 지나갔어요^^ 유치원 졸업식때 진짜 안 울려고했는데 원장선생님이 우셔서 눈물 한번 찔끔나고 담임선생님의 편지 듣는데 또 눈물나고~ 울막둥이도 오늘이 유치원생활 마지막이라는걸 아는지 표정을 봤는데 눈물을 참는것 같아서,, 울 막둥이의 표정 보면서 주루룩~~주루룩~~ 언제 저렇게 컷나 싶은게 여러 감정이 느껴지는 하루였어요^^ 저희집 첫째 고등학교 졸업식은 진짜 축하해주고 별다른 감정이 없었는데 막둥이라 그런가..감적이 북받치더라고요~ 점심은 피자 먹고 싶다고해서 외식하고 들어왔어요^^ 오늘 저녁식사는 맛있게 하셨나요?^^ 저는 일주일 식단표 계획한대로 잘 실천했어요 식단표대로 저녁을 준비하니 매일 뭐 먹을까?고민을 안해도 되고 정해놓은 메뉴가 있으니 외식,배달음식의 유혹으로부터 탈출할수있어요 이렇게 저녁밥 배달음식만 안 먹어도 일주일 식비 절약되는게 바로 느껴져요 일주일식단을 계획하려고 하면 처음에는 막막할수있는데요 그럴땐 냉장고에 있는 식재료를 파악하고 그 재료로 만들어 먹을수있는 메뉴를 정하면 조금 수월할거예요^^ 계속 냉장고 파먹기를 이어간다고 ...

국물 소불고기 황금레시피 서울식 간장 불고기 양념 만들기 안녕하세요^^ 어제 저녁 소불고기 만들어 식구들과 맛있게 잘 먹었어요 원래 국물없이 바싹 볶아서 먹는 스타일의 불고기를 자주 만들어 먹는데 오랜만에 당면 넣고 국물이 자작하게 있는 서울식 불고기 만들었더니 인기가 아주 좋았답니다 소고기에 간장양념 밑간 미리 해주고 육수는 따로 안 만들고 물+참치액 넣고 끓여서 먹었는데 간이 잘 맞고 맛있었어요 다들 다음에도 또 만들어 달라고하더라고요^^ 당면은 미리 안 불리고 한번 물기 묻혔다가 바닥에 깔아서 고기랑 같이 끓였더니 탱글탱글 알맞게 잘 익더라고요 고기가 익을때쯤 당면도 잘 익어서 고기,당면 모두 맛있게 잘 먹었어요 그럼, 자세한 요리 과정을 시작해 볼게요 국물 소불고기 황금 레시피 소고기불고기용 300그램 대파 반대 당근 약간 (생략가능) 양파 반개 팽이버섯 반봉지 당면 1/2줌(20그램정도) 다진마늘 1숟가락 진간장 5숟가락 설탕 2숟가락 맛술 2숟가락 참치액 2숟가락 물 300ml 당면은 흐르는물에 한번 씻어 물기를 묻히고 불고기를 만들 냄비에 담아 놓아요 미리 불렸다가 사용하면 고기를 익히면서 당면이 불어 버리는데 이렇게 해주니 당면이 탱글탱글 식감이 좋더라고요 키친타올에 불고기의 핏기를 닦아 줍니다 불고기용고기,다진마늘1,설탕2,진간장5, 맛술2를 넣고 잘 버무려 줍니다 나머지 재료들 손질하는동안 실온에서 잠시 재워 놓아요...

백종원 생오이무침 레시피 오이무침 만드는법 오이무침 양념 만들기 안녕하세요^^ 상큼하게 바로 무쳐서 먹는 오이무침 먹고 싶어서 반찬으로 만들어 봤어요~ 오이 손질해서 소금에 절일 필요없이 바로 들어가는 양념 넣고 버무리면 완성이라 후다닥 만들어 먹기에 좋은 반찬이예요^^ 생오이로 바로 버무렸더니 아삭아삭 식감이 장난아니고 무엇보다 오이향이 입안 가득 퍼지는게 향긋해서 맛있게 잘 먹었어요 아무래도 생오이로 버무려 먹는건 두고 먹으면 수분이 나오기때문에 먹기전에 바로 버무려 먹는게 제일 맛있더라고요 그래서 식탁에 올릴때 한두번 먹을 양만큼만 만들어 먹고 있는데요~ 오늘은 오이 1개로 만드는 레시피를 알려드릴게요 그럼, 자세한 요리 과정을 시작해 볼게요^^ 백종원 생오이무침 레시피 오이 1개 양파 1/4개 다진마늘 1/3숟가락 고춧가루 1숟가락 소금 1/4숟가락 설탕 1/3숟가락 매실청 1/4숟가락 깨 0.5숟가락 양파를 채썰어 줍니다 오이는 반달모양으로 썰어 줍니다 양푼에 오이,양파,고춧가루1을 넣고 고춧가루옷을 입혀 줍니다 오이,양파 썰어서 오이무침 양념 만들기 필요한 양념들 몇가지 넣고 버무리면 되어 간단하게 만들어 먹기 좋아요 소금1/4,설탕1/3,다진마늘1/3,매실청1/4, 깨0.5를 넣고 잘 섞어주고 오이무침 만드는법을 마무리하시면 됩니다 맛있는 오이무침 완성^^ 오이,양파만 손질해 만들면 되어 오이반찬 먹고 싶을때 바로 버무려...

전참시 이영자 제철음식 달력 제철과일달력 우가차차486 안녕하세요^^ 내가 먹은 음식은 몸으로 돌아온다는 말이있듯이 먹는게 그만큼 중요하다고 생각하고 있어요 이왕 먹는거 건강하게 잘 챙겨먹으려고 평소 노력을 하는편이예요 그래서 제철음식,제철과일에 관심이 많은데요 이영자님이 전참시에서 시골생활하며 제철음식 잘 챙겨 드시는거 보며 부럽다는 생각이 들었는데 글쎄,,집 공개할때 봤더니 우가차차486달력이 영자님 집에도 있더라고요^^ 요즘엔 마트에 가면 필요한 재료를 4계절 내내 구매해 먹을수있어서 어떤 음식,과일이 제철인지 모르고 그냥 지나칠때가 있는데 제철달력을 보며 확인하며 챙겨 먹는 재미도 좋을것 같아요^^ 제철음식달력,제철과일달력,스티커,마그넷, 전국제철음식축제리스트 소&돼지 부위별 포스터가 있는데 구성이 알차서 주방에 놓고 사용하면 인테리어 효과까지 있어서 좋겠더라고요 구성들 하나하나 감성적이라 주방에 무심한듯 붙여놔도 넘 예쁘더라고요^^ 전국 제철 음식 축제 리스트가 있어서 매달 나들이처럼 놀러가도 좋을것 같아요^^ 주말이면 바람쐬러 어디를 갈까?고민하는데 매달 축제하는 지역 확인하며 나들이 장소 정하면 딱이겠어요~~ A4크기의 도톰한 고급지를 사용해서 냉장고에 붙여 두고 사용하기 좋아요 제철과일달력이예요 한눈에 보기에도 깔끔한 디자인이라 인테리어 효과까지 있어요^^ 현직 영양사가 알려주는 제철과일 달력에 감성 디자인이 더해져 신...

4인 식비 절약하기 매일 집밥 오늘 저녁메뉴 추천 일주일 식단표 마트 장바구니 안녕하세요^^ 내일 울집 막둥이 유치원 졸업식이라 괜히 마음이 싱숭생숭하네요~ 첫째가 저번달 고등학교 졸업할때도 덤덤했는데 내일 유치원졸업식에서 우는건 아닌가 몰라요^^;; 눈물 나와도 꾹 참고 졸업식 잘 마무리하고 와야겠어요^^ 오늘 냉동실에 있던 불고기용고기 해동해서 간장불고기 만들어 먹었는데 고기가 부드럽고 양념이 맛있어서 다들 맛있게 잘 먹었어요 평소 불고기 만들때 바싹불고기 스타일로 만드는데 오늘은 국물 자작하게해서 당면이랑 함께 먹었거든요 간이 잘 맞고 당면도 잘 익어서 요리를 한 저도 만족스럽더라고요^^ 4인 식비 절약하기 매일 집밥 오늘 저녁메뉴 추천 일주일 식단표 마트 장바구니 저는 오늘도 일주일식단표 계획한대로 잘 챙겨 먹었어요^^ 오늘부터 금요일까지 필요한 식재료 구입을 미리 다 해놔서 이번주는 마트 안가도 될것 같아요 오늘도 뉴스를 보는데 외식 물가,장바구니 물가가 많이 올랐다고하더라고요 그나마 식비절약하는 방법은 집밥 꾸준하게 잘 챙겨 먹는것인데 매일 집밥 먹다보면 메뉴 고민이 제일 많잖아요 미리 식단표 짜 놓으면 평일 집밥 차려 먹을때마다 오늘은 뭐 먹을까? 고민 안해도 되어 정말 편해요 저는 보통 주말에 냉장고 식재료 확인하고 식단을 짜는데 미리 메뉴를 정해 놓고 요리를 하면 마트에서 딱 필요한것만 구매하게 되고 과소비를 줄일수있...

소고기무국 황금 레시피 맑은 소고기무국 끓이기 백종원 소고기무국 끓이기 끓이는법 안녕하세요^^ 요즘 무가 맛있어서 국으로 끓여 먹으면 국물이 시원하고 달큰한게 특별한 간을 안 해도 맛있더라고요 소고기무국 끓여서 먹었는데 국물이 시원하고 깊은게 맛있어서 한그릇으로는 부족한 생각이 들더라고요^^ 소고기를 참기름에 볶아서 완성했을때 국물의 풍미가 좋고 국물 자체의 맛이 깊어요 백종원 선생님 요리책을 보고 만들어서 저는 무,고기,파만 넣고 기본스타일로 만들었는데 표고버섯,느타리버섯을 넣고 먹어도 소고기와 버섯이 잘 어울려 맛있답니다 그럼 자세한 요리과정을 시작해 볼게요 소고기무국 황금 레시피 무 400그램 소고기국거리 100그램 대파 1/3대 식용유 1숟가락 참기름 2숟가락 국간장 1숟가락 다진마늘 1숟가락 소금 간맞출때사용 물 1.4리터 무를 먹기 좋게 썰어 줍니다 냄비에 참기름2,식용유1을 넣고 고기의 겉면이 익을때까지 볶아 줍니다 무를 넣고 5분간 볶아 줍니다 물1.4리터를 넣고 30분을 끓여 줍니다 육수가 팔팔 끓으면 위에 거품이 올라오는데 이때 거품을 걷어내 줍니다 그사이 파를 손질해 줍니다 국간장1,다진마늘1,대파를 넣고 10분정도 더 끓여 줍니다 마지막으로 소금으로 간을 맞추고 백종원 소고기무국 끓이기 끓이는법을 마무리하시면 됩니다 맑은 소고기무국 레시피 완성^^ 저는 후추 넣는걸 생략했는데 후추 좋아하신다면 먹을때 후추 추가해...