백종원 간장 돼지불고기 레시피 입니다 간장불고기는 기사식당 인기메뉴, 돼지불백 이죠 바싹 양념이 졸아들게 볶은 돼지불고기는 쌈과 곁들여 먹으면 더 맛있어요 간장돼지불고기 부위는 삼겹살도 가능하지만 기름에 많이 튑니다 목살, 앞다리살, 뒷다리살 사용하면 좋아요 저는 백샘과 똑같이 제일 저렴한 돼지고기 후지, 뒷다리살 사용했어요 뒷다리살 슬라이스 된거(불고기거리 처럼 썰려 있는거) 사용하면 됩니다 백종원 간장 돼지 불고기에 간장, 설탕, 맛술 비율은 동량 사용하면 되고요 (백샘은 설탕 양 줄여서 넣었어요) 간장은 진간장과 노두유 두 가지 넣어요 노두유는 고기 거뭇하게 색깔내기 좋은 간장 입니다 없으면 진간장 넣으세요 돼지불백은 맛있게 굽는게 중요한데요 굽는법 까지 자세히 알려드릴께요 돼지불백 재료(2~3인분 양) 돼지고기 후지(슬라이스) 500그램 또는 앞다리살 물 2/3컵(120미리) 갈아만든 배 1/2컵(85미리) 대파 약 1/3대(30그램)-흰대와 파란대 고루 섞인거 사용 진간장 2와 1/2큰술 맛술 2와 1/2큰술 황설탕 1과 2/3큰술 간 마늘 1큰술 참기름 1과 1/2큰술 노두유 1큰술(생략 가능) 간 생강 약간(2그램) 후추가루 5번 톡톡 간장 돼지불고기 레시피 대파는 흰대와 파란대 섞어 1/3대 준비합니다 돼지불고기 얼은거 사용하면 핏물 뺀 후 사용하세요 대파 1/3대 얇게 송송 썰어 넣어줍니다 불고기는 한 입 크기로 썰어...
성시경 라면요리 만들어 봤어요 대패삼겹살 넣어 만든 해장라면 입니다 재료는 양파와 국물 시원하게 해주는 대파와 알배추가 들어가는 대패삼겹살 라면 이에요 대파는 필수로 넣어야 하고요 알배추는 필수는 아니에요 시경 님은 양배추 넣었지만 배추 넣는거 선호 하신다고 해요 짬뽕에 넣으면 맛있으니깐요 라면 맛있게 끓이는법 필수는 야채와 대패 삼겹살 넣고 숨이 죽을때까지 충분히 볶아주는 거에요 간을 할 때 간장을 넣어 태웁니다 약간 꼬소한 맛도 살리고 캐러멜라이즈도 되서 맛있어요 고춧가루 넣어 고추기름 내어 끓인 라면레시피로 라면 국물에 고기 국물맛이 들어가 감칠맛 나고 약간 짬뽕 맛도 나는 성시경 대패 삼겹 해장라면 이에요 대패 삼겹살 해장라면 재료(3인분) 식용유 1바퀴 반 알배추 한 줌(양배추 가능)-생략 가능 대파 흰대 1대 양파 1개 대패삼겹살 3줌 소금 6번 갈갈(2꼬집) 통후추 6번 갈갈 간장 2스푼 고추가루 재료가 덮일정도로 넣기 뜨거운 물 1리터 라면 3봉(죵엄마:진라면, 성시경:열라면)-건더기스프, 가루스프는 각 2개씩만 넣음 1인분으로 줄일 경우 계량하기 힘드니 위 레시피에서 양 반 줄여 만들으세요 대신 물 600미리, 라면 1봉, 건더기스프 1개, 가루스프 1개 넣어줍니다 대패삼겹살 해장라면 끓이는법 위 레시피 재료는 3인분으로 썼고요 재료 하단에 1인분 계량 적어놨어요 라면 끓일때는(요리 과정 전부) 1인분 레시피로 만들었...
"본 후기는 풀무원샘물로부터 제품 협찬 및 제작비 지원을 받아 작성되었습니다." 맛있는 음식을 먹을 때 빠질 수 없는 탄산수입니다 죵이네는 건강과 다이어트를 위해 제로칼로리 음료를 항상 쟁여둡니다 남편이 마시는 음료도 있고 제 취향에 맞는 음료도 있는데요 집에 방문한 AS 기사님이 죵이네 펜트리를 보고선 전쟁나도 2~3개월은 버틸 것 같다 라고 하시더라구요ㅎㅎ 그 만큼 식재료와 음료가 많습니다 그 중에서도 요즘 손이 가장 많이 가는건 풀무원샘물의 브리지톡 레몬 캔인데요 오늘 리뷰하는 제품은 용량 190ml 입니다 한 번에 마시기 딱 적당한 양이죠 죵아빠는 패트병 음료 보다 더욱 시원한 맛을 느낄 수 있는 캔을 선호합니다 탄산도 더 많이 느껴지는 것 같아요 BREEZY는 산들바람이 부는, 경쾌한 이라는 뜻을 가지고 있구요 부드러운 맛과 톡 쏘는 탄산이 조화를 이뤄 상큼함을 느낄 수 있는 탄산수라고 합니다 기존에는 플레인만 있던 브리지톡 캔에 신상 레몬 플레이버가 추가되었어요 레몬향이 추가되어 보다 상큼함을 느낄 수 있구요 레몬향이 적당해 깔끔하고 부드러워요 평소 마시던 탄산수보다 탄산이 강해 마실 때 톡 쏘는 맛이 좋아 자꾸 손이 갑니다 연말이 다가와 홈파티를 종종 하고 있어요 가족들과 함께 하기도 하고 친구들과의 일정도 잡혀있기에 홈파티와 잘 어울리는 브리지톡 레몬 캔을 박스째 준비해두었답니다 제로칼로리라 부담도 없고 느끼한 음식을 ...
블로그에서 많이 본 솔방울케이크 만들어 봤어요 크리스마스 케이크 인데요 마트에서 쉽게 구할 수 있는 재료로 이쁘고 간단하게 만들 수 있는 딸기 케이크 입니다 솔방울 케이크 속 재료는 딸기를 넣고요 겉은 초코파이 녹인 반죽을 감싸줘요 초코 콘푸로스트로 솔방울의 뾰족한 부분을 만들어 줍니다 마지막에 솔방울에 눈이 내린것처럼 슈가파우더를 뿌려주면 케이크만들기가 돼요 컷팅한 모양은 딸기 모찌와 흡사해요 식감과 맛은 달라요 초코파이가 굳어지면서 탱탱한 식감으로 변해요 초코는 탱탱하고 단맛이 나고 딸기는 새콤달콤하면서 과즙이 나와 잘어울려요 킥은 콘푸로스트 입니다 바삭한 식감을 살려주는 크리스마스 케이크 에요 솔방울케이크 재료 초코파이 4개(몽쉘통통 가능) 딸기 4개 초코 콘푸로스트 약간 슈가파우더 솔방울 케이크 만드는법 초코파이 대신 몽쉘통통 사용해도 됩니다 원조는 몽쉘통통 이에요 초코파이 1개당 딸기 1개 들어갑니다 저는 5개 만들었다가 하나를 망쳐 총 4개 만들었어요 딸기 베이킹파우더에 5분 이내로 담근 후 세척해 사용했어요 딸기는 물기 제거합니다 초코파이 3~5개 원하는 양 만큼 돌려주면 됩니다 전자레인지 가능 용기에 넣고 뚜껑 살짝 덮어 30초간 돌려줬어요 이렇게 녹으면 스파출라로 섞어주세요 퍽퍽해 보이지만 주물럭 거려보면 부드러워요 처음에는 3개 만들 생각으로 동그랗게 3개로 나눠줬어요 (나중에 추가로 더 만들었어요) 조물조물해서 동...
5일 후면 크리스마스 이브네요 크리스마스 라고 해서 설레는 나이는 지났는데요 이번에는 몇년 만에 좋아하는 배우 보러 영화관 나들이를 가서 설레입니다 크리스마스 홈파티음식, 연말 홈파티음식으로 간단하면서도 분위기 나는 감바스 알 아히요, 감바스 레시피 소개할께요 새우 감바스 만들기 인데요 이번에는 냉동 새우와 함께 데친 전복 넣어 만든 전복 새우감바스 입니다 참고로 감바스 알 아이효 뜻은요 스페인어로 감바스는 새우, 아히요는 마늘을 말해요 올리브오일에 새우와 마늘을 넣어 볶아 만든 요리입니다 전복 새우 감바스 재료 흰다리새우 10개 데친 전복 3개 통마늘 15개 방울토마토 10개 브로콜리 한 줌 소금 약간 갈갈 통후추 약간 갈갈 페퍼론치노 2큰술 올리브오일 1컵 트러플오일 약간, 통후추 약간 갈갈(생략 가능)-마지막 계량스푼 계량(1큰술=15그램, 1작은술=5그램) 참고 : 밥숟가락(1스푼=10그램) 계량컵계량(1컵=200미리) 새우감바스 레시피 냉동새우는 찬물에 해동해 준비합니다 통마늘 15개는 편으로 썰어주세요 방울 토마토 꼭지 떼어냅니다 몇개는 반으로 썰어주셔도 좋아요 브로콜리 한 줌은 한입 보다 잘게 썰어주세요 새우는 키친타올로 물기 제거하고 소금 약간 뿌려주고 통후추 적당히 갈아 밑간하세요 전복은 미리 손질하고 데쳐 놓은거 사용했어요 (내장, 이빨 제거 후 끓는 물에 1분 정도 데치면 됩니다) 전복 역시 편썰기 하세요 저는 태...
크리스마스가 코 앞으로 다가왔어요 이맘때면 뭐할지 정하셨을텐데 아직 못정하신 분들을 위해 크리스마스 홈파티 음식 소개해드릴게요 연말에 근사한 레스토랑 예약하기엔 지금은 너무 늦었죠 예약하기 정말 힘들어요 게다가 멀리까지 가야하고 비용도 비싸 돈 나갈 곳이 많은 연말에는 정말 부담스러워요 그렇다고 크리스마스 같이 특별한 날에 배달음식 시켜먹기엔 뭔가 섭섭하죠 크리스마스 음식으로 어울리는 미슐랭 퀄리티의 프리미엄 파인다이닝 밀키트! 비비고 셰프컬렉션 소개해드리겠습니다 벌써 세 번째 시즌인 비비고 셰프컬렉션은 뉴욕 미쉐린 가이드 1스타 JUA 김호영 셰프 님과 함께 했어요 오늘 맛본 세가지 요리는 전통 한식을 모두가 특별하게 즐길 수 있도록 글로벌 모던 한식으로 재해석한 요리입니다 무엇보다 좋았던 점은 평소 먹어보지 못한 스타일의 요리라는 점이에요 고급 레스토랑에서나 먹어볼 수 있는 요리를 집에서 간편하게 만들 수 있는 밀키트로 만날 수 있어 정말 맛있게 먹은 홈파티음식 입니다 냉동 밀키트에 들어 있는 채소들은 보통 싱싱한 채소보다 못한 경우가 많아 혹시 걱정도 했었는데요 직접 맛을 보니 괜한 걱정이었습니다 비비고 셰프컬렉션 시즌3, 3가지요리 청양크림칼국수, 전복 관자 들깨 시래기찜, 꽈리고추소스를 곁들인 수비드 LA갈비 스테이크, 만드는 과정 보여드릴께요 죵부부 둘이서 20분 이내로 만들었어요 동봉된 레시피 브로슈어를 보면 누구나 쉽게...
오랜만에 카레 만드는법 입니다 백종원 레시피로 만든 양파카레 에요 집에서 고기, 당근, 감자 같은 카레 재료 없을때 만들기 좋은 구운 달걀 양파 카레 입니다 삶은달걀 간식으로 먹으면 포만감이 있어 딱인데요 달걀을 구워 카레덮밥 으로 만든 구운달걀 카레덮밥 이에요 달걀흰자를 구성하는 단백질 들이 기름과 만나서 눌으면 눋는 향이 고기 눌은 향이랑 비슷해요 그 향과 양파를 볶은 향 두 가지가 카레맛을 좌우합니다 카레는 이번에 바몬드카레를 썼는데 일반 카레 사용 가능하고 일본카레 사용하면 더 맛있습니다 좀 더 이국적인 맛, 독특한 맛을 원하면 큐민가루 넣으면 됩니다 큐민가루는 양꼬치집 가면 깨처럼 생긴 게 있는데요 먹으면 카레향이 나죠 그걸 갈은게 큐민가루 입니다 이번 구운달걀 카레덮밥 만들때 고춧가루와 큐민가루를 약간 넣으면 좀더 매콤하고 인도향이 납니다(물론 두 재료 생략가능 해요) 그리고 양파는 많을수록 맛있으니 참고하세요 구운달걀 카레덮밥 재료 삶은 달걀 적당량(죵엄마 6개) 식용유 5큰술(35그램) 양파 1개(200그램) 만능 양파 1/2큰술(생략 가능-죵엄마 생략) 물 3컵 카레가루 1봉지(100그램) 고운고춧가루 1큰술(아이들 먹을 경우 우유 또는 마요네즈 가능) 큐민가루 1큰술(취향껏 양 조절하기-죵엄마 1/4큰술) 후춧가루 5번 톡톡+ 파슬리가루 적당량 계량스푼 계량(1큰술=15그램, 1작은술=5그램) 참고 : 밥숟가락(1스...
팥죽 끓이는법 입니다 12월 21일, 3일 후면 동짓날 이에요 팥죽 먹는 날이죠 귀신과 액운을 쫓아내기 위해 팥죽을 먹는 풍습이 있어요 쫀득하고 하얀 새알심 넣어 만든 부드러운 팥죽 참 맛있습니다 김대석 셰프님 레시피로 만든 동지팥죽 이에요 전기밥솥으로 간단하게 팥을 삶고요 멥쌀과 찹쌀 불린 후 새알심 만들어요 단팥죽 재료(2인분) 팥 1컵(160미리) 물 4컵(팥 삶을 때-640미리) 찹쌀 1컵 반(죵엄마 찰현미 대체) 멥쌀 1/2컵 물 1컵(믹서기 헹굼 물-팥죽 끓일 때 중간에 사용) 뜨거운 물 1/2컵(새알심 익반죽), 소금 2꼬집 미지근한 물 2컵(팥죽 끓이기전-320미리) 소금 1/3스푼+ 설탕 취향껏(먹을 때 넣기) 물 220미리 죵엄마만 추가 종이컵계량(1컵=160미리) 밥숟가락 계량 동지팥죽 만들기 종이컵(1컵=160미리) 기준으로 찹쌀 1컵 반, 멥쌀 1/2컵 넣어 빠르게 한번 씻고 두 번째 물로 깨끗하게 씻은 후 물에 담가 2시간 불려줍니다 새알심 재료 에요 저는 찹쌀이 없어서 찰현미로 대체했고요 먹을때 식감은 좀 달라요 팥 1컵(160미리)에 물 받아주세요 처음에 위로 뜨는 팥은 버리고 물로 다시 세척합니다 전기밥솥에 팥 넣고 물 4컵(640미리) 넣어 주세요 취사 버튼(백미 고화력 26분) 눌러주세요 팥은 밥솥에서 스팀이 오르면 10분 정도 뜸 들여주세요 삶아진 팥은 식혀주세요 2시간 불린 찹쌀과 멥쌀 믹서기로 ...
한채영 밥솥 김치찜 만들기 입니다 전기밥솥으로 쉽게 만들 수 있는 초간단요리 김치찜 레시피 인데요 요리초보도 실패없이 가능한 돼지고기김치찜 이에요 고기는 아무 돼지고기 사용해도 되는데요 한채영 님은 삼겹살 사용했고 김치는 묵은지 사용합니다 재료 준비는 5분이면 되는 돼지김치찜 이에요 준비한 야채 썰어 한데 넣고 약간의 양념 추가한 후 버튼만 누르면 밥도둑 삼겹살 김치찜이 완성돼요 삼겹살 묵은지 김치찜은 전기밥솥으로 하면 요리의 간편함도 있지만 설거지거리 줄어 좋습니다 삼겹살 김치찜 재료 삼겹살 600그램 후추 약간 묵은지 1/2포기 대파 1대 양파 1개 통마늘 6개 고춧가루 크게 1큰술 설탕 평평하게 1~2큰술 치킨스톡 1작은술 김치 국물 100미리 계량스푼 계량(1큰술=15그램, 1작은술=5그램) 참고 : 밥숟가락(1스푼=10그램) 돼지고기 김치찜 만드는법 대파 1대는 손가락 길이로 썰고(흰대는 반 가르기) 양파 1개는 두껍게 채썰어주세요 통마늘 6개 편썰기 합니다 삼겹살을 큼직하게 두께있게 썰어주세요 전기 밥솥에 삼겹살 담고 후추가루 약간 뿌려줍니다 대파, 양파, 마늘 한번에 넣어주세요 묵은지 1/2포기 덮어주고 김치 국물 100미리 부어주세요 설탕 1~2큰술(취향껏) 넣어주세요 설탕은 묵은지 신맛을 잡아줘요 고춧가루 1큰술 뿌려줍니다 감칠맛을 위해 치킨스톡 1작은술 뿌려주세요 영양찜 모드로 누르고 40분 기다리면 됩니다 저는 무...
결혼 초 때만해도 전기밥솥으로 밥을 지어다 먹었어요 부부 둘이서 먹다보니 밥을 제때 못먹어서 비싸게 주고 산 쌀도 군내가 나 먹기 싫더라구요 그러다가 압력솥을 샀고 소분해서 냉동실에 얼려다가 먹을 때마다 꺼내 먹고 있어요 지금도 그렇게 먹고 있지만 냉동실 자리를 많이 차지하는 단점이 있고 밥이 떨어지면 급하게 해야하는 불편함이 있더라구요 솥밥을 자주 만들고 있지만 즉석밥은 항상 구비하고 있습니다 처음 즉석밥이 나왔을 때 엄청난 이슈였죠 자취생 등1인 가구는 물론 맞벌이하는 부부에게도 너무 인기가 많았어요 실온 보관이 가능하기에 장기간 보관이 용이하며 전자레인지로 2분 정도 돌려주면 방금 만든 밥처럼 맛있게 먹을 수 있죠 전자레인지가 없더라도 끓는 물에 담가도 됩니다 지금은 쌀밥 외에도 현미밥, 찰보리밥, 잡곡밥 등 다양한 종류의 즉석밥을 판매중이며 지금의 즉석밥의 시초인 CJ 햇반 뿐만아니라 오뚜기나 더미식 등 많은 업체에서 만들고 있어요 밥 소믈리에가 뭔기 궁금하시죠?? 소믈리에는 일반적으로 포도주 감별사인데요 거기에 밥을 추가한 '밥 소믈리에'는 맛있는 밥을 구분하는 관능평가를 수행할 수 있는 밥 전문가입니다 나름 최근에 밥 소믈르에가 평가한 종합만족도 평가를 했었는데요 7점 만점에 집밥은 3.9점 더미식 백미밥은 4.3점이었습니다 집밥 보다 맛있다니놀라운 수치입니다 오늘은 즉석밥 중 3가지 흰 쌀밥으로 비교하는 리뷰해볼게요 즉석...
편스토랑 김재중 잡채황금레시피 입니다 대용량 잡채를 간단히 만들 수 있고 설거지가 줄어드는 원팬잡채, 간단잡채 에요 색감이 이뻐 비주얼 좋고 맛까지 있는 잡채레시피 입니다 고기 안들어가 양념 따로 할 필요 없고요 따로 볶거나 시금치를 데칠 필요가 없는 간단 잡채 입니다 당면만 따로 미지근한 물에 미리 불려 놓으면 볶고 할 필요 없이 바로 간장물에 당면 넣어 졸이는 방식의 잡채황금레시피 에요 당면 졸일 때 식용유룰 넣는데요 이렇게 하면 따로 볶지 않아도 면발이 탱글해지고 윤기가 생깁니다 잡채 재료(12인분) 당면 1봉(300그램) 당근1/3개 양파 1개 청양고추 7개(파프리카 노란 1/2개 대체) 홍고추 5개(파프리카 빨강 1/2개 대체 ) 건목이버섯 반 줌 시금치 두 줌 물 700미리 식용유 2큰술 잡채 양념 재료(12인분) 진간장 4큰술(짜지 않나 싶을 정도로 넣기) 진간장과 식용유 비율은 2:1 흑설탕 듬뿍 5큰술 다진 마늘크게 2/3큰술 순후추 9번 톡톡 굴소스 3큰술 조청(또는 올리고당) 2바퀴 참기름 2바퀴 깨 10번 톡톡 계량스푼 계량(1큰술=15그램, 1작은술=5그램) 참고 : 밥숟가락(1스푼=10그램) 잡채 만드는법 당면과 목이버섯은 미지근한 물에 30분간 담가주세요 편스토랑 김재중 님은 홍고추, 청양고추를 넣었는데요 저는 아이가 고추를 먹지 않아 파프리카로 대체했어요 파프리카는 반 자르고 씨 제거하세요 당근 껍질 벗기...
최화정 게살스프 만들기 입니다 요즘 같이 추운날 끓여 먹기 딱 좋은 게살스프 인데요 어렵지 않게 코인육수 사용해 간단하게 만들어요 맛도 있고 아침밥으로 호로록 먹기에도 참 좋은 크래미 게살스프 입니다 화정 님이 계란탕 끓였던 국물에 추가해서 끓인 게살스프 인데요 저는 새로 끓인것처럼 크래미게살스프 만들었어요 크래미, 팽이버섯 잘게 잘라 넣고 계란물 풀어 몽글몽글하게 끓인 중식게살스프, 중국식 계란탕 입니다 액젓으로 쉽게 맛을 내고요 킥으로 고추기름 둘러요 10분도 안되 순삭으로 만들지만 맛은 중식당 못지 않아요 게살스프 재료 크래미 1팩=5개(90그램) 팽이버섯 1/2개(75그램) 계란 2개 청양고추 1개 쪽파 약간(송송 썬 대파 대체-생략 가능) 녹말가루(감자전분 1.5스푼, 물 3스푼) 고추기름 1바퀴(1스푼) 참기름 약간 꽃게액젓 1.5스푼(참치액 가능) 소금 듬뿍 1꼬집 코인육수 2개 물 800미리 밥숟가락 계량 크래미게살스프 레시피 달걀 2개 풀어주세요 팽이버섯과 크래미 게살 잘게 뜯어주세요 쪽파 또는 대파는 생략 가능하고 약간만 송송 썰어줍니다 (고명으로 사용) 청양고추 송송 얇게 썰어주세요 (깔끔하게 하기 위해 고추씨 약간 털어주세요) 전분가루 만들어 줍니다 감자전분 1.5스푼, 물 3스푼 넣어 풀어주세요 물 800미리에 코인육수 2개 넣어 끓입니다 화정님은 코인육수로 사골맛, 멸치맛 각 1개씩 넣어 끓여요 사골맛 없으면...
겨울간식으로 으뜸이 고구마 입니다 저는 밥대신 먹기에 포만감이 있어 좋더라구요 보통 간편해서 에어프라이어 군고구마로 가장 많이 만들어먹는데요 오늘은 달달한 맛탕이 먹고 싶어 고구마맛탕으로 만들었어요 고구마빠스 만들때 튀겨서 만들면 많은 기름을 사용하는게 부담스러운데요 에어프라이어맛탕 으로 만들면 기름을 적게 사용할 수 있어요 그리고 설탕으로 맛탕소스를 만들면 손에 묻지 않고 탕후루퍼럼 빠삭하니 맛있는데요 튀긴데다가 설탕까지 들어가면 헤비해져서 저 같은 경우 마음 놓고 못먹어요 설탕 없이 조청과 꿀 넣어 맛탕시럽 만들었어요 맛만 따지면 튀기는것보다 맛이 덜하고 바삭하진 않지만 질리지 않게 달달하게 먹을 수 있어요 에어프라이어 고구마맛탕 재료 고구마 3개(600그램) 식용유 4스푼 꿀 졸졸 2바퀴 조청 듬뿍 2바퀴 밥숟가락 계량 고구마 맛탕 만드는법 감자칼로 고구마 껍질 벗겨주세요 한 입 크기로 설겅설겅 썰어주세요 위생봉지에 썰은 고구마 넣고 식용유 4스푼 넣고 흔들어 주세요 에어프라이어 트레이에 고구마 올리고 200도에서 20분 구워주세요 집마다 에어프라이어 성능이 다르니 시간 조절하세요 (두께가 두꺼워 덜 익으면 더 돌려주면 됨) 5분 남겨 놓고 뒤접어 줬어요 젓가락이 푹 들어갈 정도로 잘 익었어요 맛탕 시럽 만들어 줍니다 꿀 2바퀴 뿌려주고요 조청 넉넉하게 나오게 해서 2바퀴 둘려줬어요 조청이 없으면 물엿, 올리고당 가능하고요 물엿...
죵이네는 다양한 에어프라이어를 사용해봤어요 맨 처음 사용해본 건 코팅된 철제 바스켓이었고 그 당시에는 다 그러려니 하고 썼죠 쓰다보면 수세미에 코팅이 벗겨지기에 건강에 안좋습니다 다음은 올스텐 제품인데요 코팅이 벗겨진다는 단점을 극복했지만 아직도 세척하기가 너무 까다로웠어요 이런 단점들을 해결할 수 있는 건 유리 에어프라이어 입니다 에어프라이어로 만든 요리는 너무 맛있지만 세척이 가장 번거로웠는데요 스팀, 멀티 쿠커등 다양한 제품이 있지만 간단하게 만드는 에어프라이어 요리를 만들 때나 3-4인이 먹을 소용량으로 만들 때 너무 좋은 제품이 있어 소개해드릴게요 세척이 쉽고 위생적이라 편하게 사용하기 좋아요 에어프라이어를 쓰다보면 아무리 잘 세척하더라도 분리가 안되는 부분은 세척이 힘들어 오래 사용하기엔 부적절합니다 죵이네가 지금 쓰고 있는 것도 마찬가지입니다 비싸게 사기도 했고 교체하기엔 비용이 부담되기에 그냥 쓰고 있긴 합니다 대부분 제품의 열선이 노출될 수 밖에 없지만 위즈웰 유리 에어프라이어는 상단의 보호망을 분리할 수 있어 세척이 수월합니다 에어프라이어 사용해보신 분들은 다들 공감하실텐데요 조리는 전자레인지나 팬으로 하는 것보다 맛있게 되지만 세척이 너무 불편하더라구요 최대 온도는 200도 까지 올릴 수 있구요 열전도에 특화된 카본 유리관 열선을 적용해 원하는 온도로 빠르게 올릴 수 있고 다양한 요리를 하더라도 맛있게 만들 수 있...
*본 포스팅은 멕시카나치킨을 통해 제품 및 원고료를 제공받아 작성한 포스팅입니다. 치킨은 아이나 어른이나 항상 사랑 받는 음식이죠 죵이네도 자주 시켜먹고 있습니다 순살이냐 뼈닭이냐 주문할 때마다 분쟁을 일으키지만 오늘 리뷰하는 치킨은 그럴 걱정 없는 혁명적인 순살치킨 입니다 맥시카나 치필링은 바삭한 치킨옷은 물론 100% 자연산 모짜렐라 치즈가 들어가 어른들 술안주로도 좋고 아이들 밥반찬으로도 좋아요 그냥 먹어도 맛있지만 기본으로 딸려오는 소스 또한 매력적인데요 아이가 좋아한 딥치즈링 소스와 죵부부가 좋아한 핫파이어살사링 소스가 제공됩니다 안그래도 치즈가 들어간 치필링에 치즈 소스를 듬뿍 찍어 먹으면 얼마나 맛있을까요 정말 고소해 아이들이 정말 좋아할 맛입니다 고소한 치필링에 고소한 딥치즈링를 찍으면 고소함의 끝판왕입니다 치즈와 치즈의 조합이라 느끼할 수 있을까 하는 걱정은 하지 않아도 됩니다 바삭한 치필링과 잘 어울려요 핫파이어살사링은 살사소스에 맛있는 매운맛을 넣은 소스인데요 자극적인 맛을 좋아하신다면 추가 주문하시는 걸 추천드립니다 매콤달달한 맛이 중독적이라 자꾸 찍어 먹게 되더라구요 깔끔한 맛을 좋아하시는 분들은 핫파이어살사링 소스라면 충분이 맛있게 먹을 수 있겠더라구요 마늘을 좋아하는 죵아빠를 위해 갈릭찹찹소스를 추가 주문했는데 마늘소스는 알싸한 맛이 나기에 치필링과 잘 어울립니다 남지는 않겠지만 혹시라도 남는다면 아니면 처...
나혼자산다 박나래 라구소스 품은 파프리카 만들기 입니다 김장이 끝난 후 재형님과 함께 만들어 먹은 음식 파프리카구이 에요 파프리카 속에 감칠맛나는 라구소스를 꽉 채워 오븐에 구운 스페인식 요리를 준비했어요 파프리카는 비타민C가 풍부, 건강에 좋고 다이어트에 좋은데요 나래님 다이어트 할 때 많이 먹었다고 해요 다진 돼지고기와 다진 소고기를 섞어 라구소스를 만듭니다 홀토마토, 파프리카 훈제가루 등이 들어간 라구소스 품은 파프리카 만들기에요 라구소스로 파프리카 속을 채운 후 두 가지 치즈를 올려 오븐에 구운 파프리카구이 입니다 만드는법은 간단한 편이고 건강에 좋고 맛까지 있는 파프리카구이 입니다 색감이 이쁘고 비주얼이 좋아 곧 있을 크리스마스요리로 추천 드려요 파프리카구이 재료 파프리카 2개 양파 작은거 1개 다진 돼지고기 160그램 다진 소고기 160그램 홀토마토 1캔(400그램) 파프리카 훈제 가루 10번 톡톡 조미료 3가지(죵엄마 허브가루-로즈마리, 바질가루 각 5번 톡톡, 통후추 10번 갈갈, 맛소금 5꼬집) 고체치즈 갈갈(라구소스 볶을때, 파프리카 굽기 전 약간 갈갈) 피자치즈 1봉 화이트와인 콸콸 1바퀴 올리브유 적당히 2바퀴 라구소스 파프리카 구이 만들기 저는 큰 파프리카 2개 사용했는데요 라구소스 양으로 봤을때 2개 반 만들 수 있는 분량이에요 파프리카 손질합니다 반 자르고 속살과 씨 제거합니다 양파 작은거 1개 다져주세요 ...
나혼자산다 정재형 치킨 양송이 크림스튜 만들기 입니다 쌀쌀한 날 어울리는 크림스튜 인데요 재형님은 나래님과 함께 김장을 한 후 저녁메뉴로 먹은 음식이 치킨양송이크림스튜 에요 얼어있는 몸을 데워줄 양송이 치킨스튜 입니다 치킨 양송이 크림스튜는 닭다리살과 각종 채소, 양송이버섯이 들어간 프랑스 가정식 요리에요 맛도 있고 비주얼도 좋아 크리스마스 홈파티음식으로 추천하는 치킨양송이 크림스튜 입니다 만드는법이 어렵지 않아요 허브향과 이국적인 맛이 나고요 크림 스튜라 부드럽고 크리미합니다 레스토랑 메인메뉴로 잘 어울리는 음식이에요 치킨 크림스튜 재료(4인분) 닭다리살 1팩(600그램) 양파 1개 당근 작은거 1개 양송이 1/2팩(150그램) 베이컨 4줄 소금 적당히, 후추 갈갈(밑간) 밀가루 3큰술 향신료 5번 톡톡(죵엄마 큐민 넣음- 양 조절해 넣기) 로즈메리 3줄 생크림 1팩(500미리) 버터 3조각=30그램(2조각 올리브오일에 녹일때, 1조각 양송이 볶을 때) 올리브유 넉넉히 1바퀴 이탈리안 파슬리(데코- 생략 가능) 계량스푼 계량(1큰술=15그램, 1작은술=5그램) 참고 : 밥숟가락(1스푼=10그램) 치킨양송이크림스튜 만드는법 닭다리살 물로 헹궈주고 채반에 물기 제거 후 키친타올로 다시 한 번 물기 제거합니다 소금 적당량 뿌리고 통후추 갈아 밑간합니다 양파 1/2개는 얇게 채썰고 1/2개는 두껍게 채썰어 주세요 당근 1개는 돌려가며 숭덩...
편스토랑 뚱바라떼 레시피 입니다 뚱바라떼가 요즘 외국인들 사이에서 엄청 인기에요 제가 2022년 9월에 뚱바라테 만들기를 소개한적이 있는데요 K푸드에 이어 K 편의점 메뉴도 인기입니다 편스토랑 방송에서 류수영 님이 경복궁 옆에 위치한 GS편의점 갔는데 외국인들이 무지 많네요 외국인들 한국 여행의 필수 코스가 편의점 이에요 요즘 외국인들 사이에서 편의점 조합으로 핫한게 뚱바라떼 입니다 얼음팩에 바나나 맛이 나는 우유를 넣고 팩에 든 액상 커피를 부어 만든 커피라떼, 카페라떼인데요 일명 뚱바라테가 인기입니다 외국에서 챌린지를 많이해요 SNS 누적 조회수가 1000만 회를 돌파한 뚱바라떼 입니다 류수영 님도 편의점조합으로 만들었는데 무지 맛있다고 한 카페라떼 에요 뚱바라떼 재료 아이스컵 라지(또는 일반컵에 얼음 많~이) 바나나맛 우유 1개 헤이즐넛향 커피(다른 액상 커피 가능, 에스프레소 1샷 가능) 뚱바라떼 만드는법(카페라떼 만들기) 본방 외국인이 만든 조합으로 만들어 봤어요 아이스컵 라지 1개와 위 레시피대로 재료 준비합니다 외국인은 헤이즐넛향 커피를 넣었고요 집에서 에스프레소 1샷 넣어도 되고 다른 액상커피를 섞어도 상관 없어요 아이스컵도 구매 하지 않고 집에있는 유리잔에 얼음 가득 채워도 좋습니다 아이스컵에 커피를 위 사진만큼 따라 주세요(위에 보다 2센티 정도 더 올라오게 부어도 좋아요) 나머지 남은 부분은 바바나맛우유를 부어주면...
편스토랑 이상우 두부두루치기 리뷰 입니다 우승상품 으로 상우님 요리가 채택되었어요 GS편의점 신상 편의점도시락 우승 메뉴명은 이상우의 두부두루치기 입니다 김소연 님이 평소 좋아하는 두부로 만든 요리 인데요 추운 겨울 속까지 따듯하게 먹을 수 있는 두부부루치기 입니다 한국야쿠르트 프레딧에서 나온 밀키트 제품명은 매콤두루치기 입니다(두부두루치기 칼국수와 밥) 밀키트 같은 경우 다시마로 육수를 낸 매콤하고 칼칼한 국물에 밥이랑 칼국수와 함께 두부와 곁들여 같이 먹는거에요 평가단들이 말없이 너무 맛있게 먹은 메뉴 입니다 전문가는 점심에는 칼국수와 함께 간단히 먹고 저녁에는 국물을 더 졸여 술안주로 가능한 전천후 음식으로 달짝지근하니 매콤해 전 연령대를 아우르는 맛이라고 평가해요 저는 빨리 나온 편의점도시락으로 리뷰할께요 GS 편의점 도시락, 이상우두부두루치기는 푸짐하게 잘 나왔고 맛도 무난하니 맛있었어요 가성비 좋은 메뉴라고 생각합니다 도시락 가격은 5200원 이고요 어플 이용해 사전예약한 후 편의점 가서 픽업했어요 10%할인 받아 4680원에 구입했습니다 (새로 출시 된 신상품들의 경우 예약구매 시 할인 행사를 많이 진행합니다) 포크숟가락과 들기름이 동봉되어 있어요 어플 예약하는 법은 우리동네 GS어플을 깔고 사전예약 편의점을 클릭한 후 사전예약구매를 하고자 하는 가까운 매장은 선택하세요 다양한 메뉴 중 편스토랑 메뉴 버튼을 클릭 하면 최...
편스토랑 이찬원 마요네즈고등어 레시피 입니다 집에서 생선구이를 하면 냄새가 제일 신경쓰이고 그 다음은 설거지 인데요 냄새 없이 촉촉하고 부드럽게 고등어구이 하는법을 알려줬어요 꽝꽝 얼고 말라버린오래된 냉동 고등어로 고등어구이를 하면 심폐소생 하듯 맛있는 고등어구이로 거듭나는데요 (물론 똑같은 방법으로 해동 없이 생고등어 사용해도 됨) 비법은 마요네즈 입니다 마요네즈는 고등어 살을 부드럽게 해주고 비린내 제거는 물론 고소함까지 있어요 집에 기름 튀지 않고 냄새 베이지 않는점이 가장 좋았던 마요네즈고등어 입니다 마요네즈 고등어 재료 고등어 1마리(냉동, 생 다 가능) 소금 1큰술 식초 2~3방울 대파 1대 마요네즈 듬뿍 2큰술 종이호일 계량스푼 계량(1큰술=15그램, 1작은술=5그램) 참고 : 밥숟가락(1스푼=10그램) 고등어굽는법 냉동 고등어 준비합니다 수분이 빠져 푸석해진 고등어를 미지근한 물에 소금 1큰술, 식초 2~3방울 넣고 10분간 해동하세요 물에 넣은 고등어의 소금기가 빠지지 않게 하기 위해 소금을 넣어주는 거에요 식초를 넣어 비린내도 잡고 살도 더 탱글하게 합니다 키친타올로 물기 제거합니다 종이 호일 넉넉하게 깔고 고등어 올리고 껍질 위에 마요네즈 2큰술 올려주세요 (찬원 님 처럼 고등어 라고 마요네즈로 써봤어요) 대파 1대 2~3센티 크기로 썰어주세요 썰은 대파 고등어 옆면으로 올려줍니다 종이호일을 덮고 위, 아래면도 접...