26요즘 하루 한끼 정도는 가볍게 샐러드로 해결하고 있는데요 신선하고 아삭한 채소에 드레싱 소스만 조금씩 바꿔 먹으면 질리지 않고 맛있게 식사를 즐길 수 있어 좋더라고요 오늘은 겨울에 먹고 남은 유자청 활용하여 유자드레싱 만들어 사과 양배추 샐러드 준비해 보았어요 새콤달콤한 유자소스 곁들인 양배추사과샐러드 만드는법 알려 드릴게요 양배추와 사과는 깨끗하게 씻은 후 곱게 채 썰어 접시에 담아 주세요 유자청에 올리브오일과 식초 그리고 소금만 넣고 섞어주면 입맛 돋우는 유자소스 완성입니다 오늘 알려 드리는 샐러드 레시피 정말 간단하지만 맛은 참 좋아요 다이어트에 빠질 수 없는 닭가슴살 요리에 곁들여 먹어도 좋고요 기름진 요리 사이드 메뉴로 준비해도 제격이에요 유자청 유자드레싱 만드는법 사과 양배추 샐러드 레시피 만들어 볼게요 -준비재료- 양배추 1/4조각 (220g) 사과 1/2조각 말린 크랜베리(생략 가능) 유자청, 올리브오일 식초, 소금 베이킹소다 (생략 가능) 크기에 따라 조금씩 다르겠지만 양배추 1/4조각 손질하면 양이 제법 많습니다 손질 후 냉장실에 보관하면 샐러드를 빠르게 만들 수 있어 편리해서 좋더라고요 견과류, 치커리, 계란 등을 추가해서 만들어도 좋습니다 사과 양배추 샐러드 만들기 유자청 유자드레싱 소스 만드는법 유자샐러드 유자드레싱부터 만들어 볼게요 유자청 3스푼 올리브오일 3스푼 식초 2스푼 소금 넉넉하게 1꼬집 골고루 섞은...
18안녕하세요. 쩡쓰입니다. 저희 가족은 입맛을 돋우는 새콤달콤한 샐러드 요리를 좋아해요. 양배추 1통은 양이 많고 양상추 1통 구입하면 갈변 현상에 쉽게 상해서 평소에는 손질된 샐러드를 구입해서 먹고 있어요. 손질된 샐러드는 흐르는 물에 헹궈 주기만 하면 되니 간단하고 편리하지만 자주 구입하면 살짝 부담스러운 금액이지요. 그래서 저렴하고 쓴맛이 매력적인 치커리를 종종 구입해서 드레싱만 바꿔 가면서 샐러드를 만들어 먹어요. 오늘은, 겨울철 필수템 유자청을 이용해서 단맛, 신맛, 쓴맛, 고소한 맛까지 느낄 수 있는 치커리유자청샐러드 만들어 보겠습니다. -준비재료- 치커리 50g 양파 1/4 당근 15g (조금) 유자청, 레몬즙, 사이다 소금, 검은깨 검은깨를 첨가하면 비주얼도 좋고 한 번씩 톡톡 씹히는 고소한 맛도 좋으나 생략하셔도 무방합니다. 적양파, 적양배추, 피망을 넣어 주시면 때깔이 아주 끝내 줍니다. 치커리유자청샐러드 만드는 법 치커리 1봉 구입해서 2번 나누어 사용했어요. 유자청드레싱부터 만들어 주세요. 유자청 듬뿍 1스푼 레몬즙 2스푼 사이다 2스푼 소금 한 꼬집 재료들을 섞어 주시면 완성입니다. 간을 보시고 입맛에 맞게 레몬즙(신맛)과 유자청(단맛)을 조절해서 넣어 주시면 좋습니다. 뿌리 부분은 자르고 먹기 좋은 사이즈로 잘라 주세요. 치커리를 물에 가볍게 헹궈서 식초 2스푼 넣은 물에 5분 동안 담가 주세요. 5분 후 깨끗...
