네이버

안녕하세요~쿡쿡박사에요!~ 건강한 밥상이 최고의 보약입니다! 세계인이 주목하는 슈퍼푸드로 염증완화에 좋은 브로콜리는 가볍게 먹기에도 좋고, 샐러드나 초장으로 곁들여서 먹기에 좋은 채소예요 브로콜리는 음체질식에도 권장하는 식재료로 자주 먹고, 요리에도 다양하게 활용하고 있습니다 오늘은 브로콜리를 이용해서 쉽게 만들 수 있고, 맛보장인 브로콜리 소고기굴소스볶음과 한그릇요리로 간편하게 먹을 수 있는 브로콜리덮밥을 만들었어요 브로콜리소고기볶음과 브로콜리덮밥 브로콜리손질법 브로콜리는 생육기긴도 길고 꽃송이가 작아서 손질법과 세척이 쉽지 않죠!~ 브로콜리 꽃송이를 거꾸로 세워서 소금물에 5분간 담궈 두었다가 건져서 물에 헹궈 줍니다 소금물에 담궜다가 건져낸 브로콜리 꽃송이를 작게 잘라서 깨끗하게 씻어 주세요 끓는 소금물에 하나, 둘, 셋, 넷, 다섯을 세면서 5초간만 짧게 데쳐서 찬물에 헹궈 줍니다 ※ 브로콜리를 오래 데치면 영양성분이 모두 소실됨으로 짧게 데치고 바로 찬물에~👍 오래 담구지 말고 바로 건져서 소쿠리에 바쳐 물기를 제거해 줍니다 데친 브로콜리 색이 참 곱고 예쁘네요~👍 이렇게 준비한 브로콜리로 맛과 건강에 좋은 음체질식밥상을 준비해 보았어요 #브로콜리 #브로콜리손질법 #브로콜리세척법 #브로콜리데치기 #브로콜리요리 #브로콜리먹는법 #브로콜리소고기볶음 #브로콜리덮밥 브로콜리소고기볶음 브로콜리 소고기볶음 브로콜리 1개 소고기 20...

안녕하세요!쿡쿡박사예요! 건강한 밥상이 최고의 보약입니다~ 🌾내 몸을 살리는 쌀코지 요리🌾 #3대쌀코지 #3대쌀코지소스 #3대코지 #쌀코지 #대한민국3대쌀코지 #우리나라3대쌀코지 #koji #한국3대쌀코지 #소비자3대쌀코지 #주부3대쌀코지 모처럼 비개인 아침 하늘을 보게 되었네요~ 오늘 낼은 잠시 비가 개인다고 합니다~ #텃밭농부 는 이 시간을 이용해서 가을 김장 무와 배추를 심을 계획이라네요~ 농촌살이는 일기에 맞춰 일정을 세우고~! 이것도 한 몫을 차지하는터라....ㅎ 다 심는 동안 맑은 하늘이 도와 주기를 고대해 봐야겠네요~😀😀😀 오늘 레시피는 구운 채소 무침이예요 코로나로 외부의 모든 행사가 없어서 금년에는 여름동안에 넘쳐나는 채소를 어찌할 수가 없네요~ㅠ #텃밭농사 의 목적이 바로바로 신선한 채소를 먹기 위해서인데 먹고 남는건 무조건 말려서 저정해 두고 있답니다 그래서 생각했죠!~ㅎㅎㅎ 채소를 모두 구워서 요리해 봤어요 브로콜리도 끓는 물에 데쳐서 바로 찬물에 넣어 헹궈서 물기를 제거합니다 가지와 애호박은 마른팬에 앞뒤로 노릇하게 구웠어요 이렇게 구워서 조리하면 양도 팍 줄어 들고 만든 요리 저장도 좀 오래 되구요 ~👌 맛은 당연하게 더 고소하고 달큰해서 참을 수 없는 맛으로 남겨서 보관 할 것까지도 없이~~ㅋㅋ 그 맛이 대단하게 좋습니다~👍 남편이 채식을 워낙 좋아하는데 오늘 만든 요리는 세상에 첨 먹어 보는 ...

안녕하세요! 쿡쿡박사예요!~ 밥상이 보약입니다 ! 남편이 매년 새해마다 건강을 생각해서 다이어트 선언을 하는데 실행이 잘 안되네요!~ 이번에는 드뎌 큰 결심을 한듯 합니다 다이어트 에 가장 중요한 식사습관 정리를 하기로 했답니다 건강한 생활을 하려면~ 가장 중요한 것이 식습관 이죠!~ 여태껏 자기 고집대로 먹고 자신만만 하던 고집쟁이가 무릎에 좀 이상이 느껴졌는지~ 갑자기 다이어트라~ㅠ 조력자로서의 역량을 발휘해서 목표대로 다이어트를 성공하도록 최선을 다해보려구여~✌ #재래시장 #5일장 에 장구경하고 왔어요! 주말이고~ 몇일만에 날씨가 화창해서인지 사람들이 많이 나왔네요!~ 사람들이 많아서 상인들도 활기찬 모습입니다~! 남편이 좋아하는 게튀김 이예요 즉석에서 튀김을 해주는데 1팩에 만원였어요 고소하고 맛있게 만들어서 맥주 안주로 좋다고 장날이면 자주 들고 와서 혼자서 다 먹어요!~ 다이어트에 게튀김+맥주 🍺 오늘까지만 허락하기~!! 쿡쿡박사는 게 알러지가 있어서 구경만 하구요~ㅠ 쿡쿡박사가 좋아하는 버섯, 양송이, 마늘, 건어물 등 양손으로 가득 들고 왔습니다 매번 구경만 하러 간다지만 돌아올 때에는 뭐가 많이 들려 있네요 ~ㅋ 대충 정리하고 주말 오후에 옆집사는 친구가 차한잔 마시러 오겠다기에~ 간편하게 만들어서 먹으면 좋은 또띠아피자 를 만들었어요 피자는 먹을 때는 좋은데 좀 느끼함으로 먹고나면 소화에나 속이 좀 불편해 하는 분...

안녕하세요! 쿡쿡박사예요!~ 건강한 밥상이 최고의 보약입니다! 명절연휴의 날씨가 마치 선물처럼 따스하네요~ 부지런하게 서둘러서 아침식사를 마치고 운동하러 가려구여~! 세계인이 주목하는 수퍼푸드 브로콜리로 브로콜리 두부샐러드, 브로콜리떡국떡조림 을 준비했어요 염증완화에 좋아서 자주 먹는 브로콜리는 주로 드레싱샐러드로만 애용했는데 두부와 믹스했더니 고소함이 더해서 좋았어요 브로콜리는 생육기간도 길고 꽃송이가 넘 작아서 세척에 각별하게 신경을 써야하죠!~ 브로콜리 세척법과 맛있는 브로콜리요리 소개할게요~🧑‍🍳 #브로콜리 #브로컬리요리 #브로콜리세척법 #브로콜리먹는법 #브로콜리두부샐러드 #브로콜리떡국떡조림 https://in.naver.com/cookcook 이웃님들 팬하기 눌러 주세용~💗 브로콜리1송이 두부1/2모 맛소금1ts 참기름1/2T 통깨1T 후추가루 쿡쿡박사가 브로콜리를 세척 할 때에는 1. 소금물에 10분쯤 꽃송이를 밑으로 하고 담궈 둡니다 2. 꽃송이를 모두 잘라서 꽃과 기둥을 따로 분리하고~ 기둥 (줄기) 버리지 마세요👉 영양분이 꽃보다 높답니다 3. 채반 위에 가지런하게 올려서 4. 소금을 골고루 뿌려준 뒤에 자른 브로콜리에 소금을 뿌려 주세요 5. 포토에 끓인 물을 살포시 뿌려 주세요 6. 찬물에 헹구고 물기를 제거해 줍니다~! 끓는 소금물에 1분이내로 재빨리 데쳐서 찬물에 헹구거나, 찜솥에 쪄서도 빨른 시간 안에...

안녕하세요! 쿡쿡박사예요!~ 밥상이 보약입니다! 양배추 는 천연겔포스라고 할만큼 소화 위장장애에 좋은 것은 여러번 언급을 했었네요!~ 양배추 레시피도 무수히 많이 올려져 있구요 ~ㅎㅎ 양배추는 가성비가 최강으로 보통 1통만 구입을 해도 어찌할 바를 모를만큼 양이 많아요~ㅠ 쿡쿡박사는 집밥 요리를 즐겨 함으로 큰무리가 없지만 일반적인 가정에서는 1/4통으로~ 1토막씩 포장된 것만으로 구입을 해도 부담이 된다고들 해요 오늘 레시피는 남겨질 염려없이 밥대용으로 맘놓고 건강하게 드실 수 있고 매일 즐겨 먹어도 물리지 않는 #냉파요리 를 준비했어요 양배추 브로콜리찜 위장장애에 좋은 천연 소화제 양배추, 볶거나 삶지 않고 건강하게 만들었어요!(냉파요리) https://m.blog.naver.com/nhjw86/222366500385 다이어트나 소화장애에 좋은 천연소화제인 양배추, 양배추피자(No 오븐) 안녕하세요!쿡쿡박사예요!~ 밥상이 보약입니다! 요즘 텃밭에서 채소가 많이 올라와서 흐뭇 합니다~! 자고 ... m.blog.naver.com https://m.blog.naver.com/nhjw86/222184803742 (Copy Cook)맛남의 광장~ 양배추김치와 양배추겉절이!!~ 안녕하세요~쿡쿡박사예요!!~ 즐거운 성탄절 아침이네요~ 오늘은 여러분 모두에게 행복이 넘치는 하루가 되... m.blog.naver.com https://m.blo...

안녕하세요~쿡쿡박사예요!~ 쌀된장으로 만든 춘장 레시피 #브로콜리 볶음 #브로콜리 덮밥을 만들고 또 다른 메뉴로 도전!~ 브런치나 아이들 간식, 건강식으로 좋을것 같아서 만들어 봤어요 만들어서 드셔 보시면 또 놀라움과 경악을 금치 못하실 거예요~ㅎ 쿡쿡박사 또 호들갑이라고 하셔도~ㅋㅋㅋ 브로콜리 볶음 식빵 체다슬라이스치즈 수제마요네즈 https://m.blog.naver.com/nhjw86/222210359571 내 몸에 맞는 건강한~ 마요네즈 만들기!~ 안녕하세요!~쿡쿡박사예요!~블로그를 하다보니 점점 의욕이 불타 올라서 진작에 했더라면~~ㅠㅜ 아쉽!!... m.blog.naver.com 식빵을 준비하고 빵위에 치즈를 올려 주세요 그 위에 직접만든 수제마요네즈를 듬~뿍 올려 줍니다 브로콜리 볶음을 올려 주세요 후추가루 솔솔 파슬리가루도 파슬파슬하게 올려 주고여~~!! 전자렌지에 2분간 돌려 주면 완성됩니다 에어프라이어에 가열해 드셔도 됩니다 우와 완성된 비쥬얼예요 전면을 열어서 보여 드릴게요 2분이면 완성되는 브로콜리 토스트입니다 아이들간식으로~ 건강식으로~ 브런치 메뉴로 최강입니다 체질식으로 음체질이신분들께는 큰 희소식이 될것 같아요 직접 만들어서 건강한 밥상으로 즐겨 보세요 쿡쿡박사 오늘 한건 했다고여~~ㅎㅎ 다음은~~ 브로콜리볶음 식빵 연유 체다슬라이스치즈 모짜렐라치즈 케찹 후추가루 파슬리가루 식빵위에 연유를 연유하게 발라서 ...

안녕하세요~쿡쿡박사예요!~ 밥상이 보약입니다! 매일 운동하는 뚝방 둘레길이 꽁꽁 얼어 붙었네요!~ 바쁜 날에도 건강을 위해 운동을 게을리하지 않으려 노력합니다 댕댕이들도 운동하러 나가는 걸 무척이나 좋아해서 함께 뛰고 오네요~ㅎ 쿡쿡박사는 체질밥상으로 섭생하시는 분들에게 필요한 우리쌀로 만든 #쌀간장 과 #쌀된장 을 개발해서 특허 받아 제조하고 있어요 대량 주문건이 있어서 포장하다가 새로운 레시피가 떠올라 쌀된장으로 춘장을 만들어 보았어요 ~👍 음체질식으로 섭생하시는 분들께 좋은 희소식이 될 것 같습니다 지금까지의 춘장은 콩이나 밀로 만든 거여서 아마도 춘장 요리를 못드셨을 거예요~ㅠㅜ 브로콜리 1송이 980원 인데요~ 꽤나 큰송이여서 큰접시에 가득하네요~ㅎ 브로콜리1송이 양파1/2개 파프라카각각1/2개씩 팽이버섯1팩 홍고추2개 마늘6개 춘장1T 쌀간장1T 맛술2T 참기름1T 통깨1T 후추가루 브로콜리 손질법은 간단해요 브로콜리는 작게 따서 소금물에 10분간만 담궈서 잔류 농약을 제거합니다 식초나 세정제를 활용하셔도 되구여 브로컬리를 데치는법은~? 끓는 소금물에 1,2....5초간만 데쳐서 색이 진녹색으로 바뀔때 찬물에 담구고 행궈서 물기를 빼 주세요 양파는 얇게 채를 썰어서 준비 합니다 마늘은 편썰고 고추와 파프리카도 채를 썰어 주세요 팽이버섯은 씻어서 가닥가닥 찢어서 각각 준비를 합니다 본격적으로 요리를 시작합니다 팬에 올리브유...