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안녕하세요~쿡쿡박사에요!~ 건강한 밥상이 최고의 보약입니다! #민들레겉절이 #민들레무침 #민들레나물 #민들레 #민들레겉절이만드는법 #약초반찬 #치유식단 [민들레겉절이] 곱게 물들었던 낙엽이 우수수 떨어져서 가을이 지나가는 발자국 소리처럼 들려옵니다 이웃님들~ 놓치고 싶지않은 가을정취 맘껏 잘~ 즐기고 계산가요~? 담주부터는 기온이 영하로 내려가서 추워질거라네요~ㅠ 이젠 월동준비도 다 마쳤고, 좀 한가로워져서 뒷뜰에 나가봤더니 가을과 봄이 공존하고 있네요 세상에 이런일이~😝😍😛 곱게 물든 단풍나무사이에 봄에 피는 철쭉꽃과 홍매화가 피어있어요~😀😁😃 기온이 올랐다 내렸다를 반복하다보니 계절을 혼돈하는 모양입니다! 쌉싸름한 맛이 입맛을 돋게하는 민들레나물인데요~ 민들레는 눈속에서도 살아있을만큼 생명력이 강한 야생초입니다! 민들레효능 한의학에서는 '포공영' 이라 명명하며~다양한 효능으로 활용되고 있어요 1. 민들레는 쓴맛이 있으나 끝맛은 달며 독이 없고 위장을 튼튼하게 합니다 2. 민들레는 피를 맑게 하고 혈액순환에 도움이 되며 면역력 을 높여주는 효과가 있어요 3. 염증치료에 도움이 되고, 항염증기능에 도움이 됩니다 4. 항암에 도움이 되고 특히 간암, 폐암, 대장암, 위암에 효과적예요 5. 감기, 목, 기관지계통에 효과적입니다 면역력을 높이고 목기관지, 호흡기 계통의 질환에 도움이 됩니다 6. 민들레에 함유한 사포닌 성분은 소...

안녕하세요~쿡쿡박사에요!~ 건강한 밥상이 최고의 보약입니다! #약초김치 #민들레김치만드는법 #민들레쓴맛제거법 #민들레효능 #민들레손질법 #민들레세척법 #치유식김치 #저당저염김치 #항암에좋은음식 #당뇨에좋은음식 [민들레김치] 어제부터 겨울비가 주르륵~☔️ '한겨울에 자연산 민들레를 캐다' 계절로는 분명히 한겨울인데, 초여름날씨가 지속되면서 봄나물인 민들레가 파랗게 올라왔네요~ 뒷마당에 있는 사과나무에도 꽃이피고 목련도 꽃을 피우고 있어요~😃 비소식이 예견됨으로 텃밭에서 민들레와 냉이까지도 한바구니씩을 수확했어요! 쌉싸름한 맛이 특징인 민들레김치는 약리기능 때문에 주로 치유식 반찬으로 일년내내 꾸준히 주문을 하시는데요~ 아쉽게도 겨울동안에는 공급이 어려워서 민들레김치는 11월 30일까지만 공급해 드리고 있었어요 쿡쿡박사는 텃밭에서 자라는 자연산 민들레만 수확해서 김치를 담기 때문에 아쉽지만 봄까지 기다리셔야해요 그런데, 한겨울에 이게 왠일 이랍니까~? 마침 교육이 없는 날여서 발효강사홍선생과 함께 수요일 오후에 운동삼아 #민들레나물캐기 를 하게 되었네요~ 겨울민들레는 여름철보다 뿌리가 더 굵고 아삭한 식감과 쓴맛이 거의 없어서 확실히 맛도 더 좋았어요~✌️ 일기예보에 비소식이 예견되어져 있어서 어둑해지는 늦은 시각까지 낙엽속에 묻혀있는 민들레나물 캐기를 하고 들어왔죠! 농촌으로 귀농해서 살면서 12월 중순에 텃밭에서 봄나물을 캔다는건 ...

안녕하세요~쿡쿡박사에요!~ 건강한 밥상이 최고의 보약입니다! #민들레무침 #민들레김치 #민들레겉절이 #민들레나물쓴맛제거법 #민들레김치맛있게만드는법 #민들레효능 [쌉싸름한 민들레김치] 민들레는 성질은 차고 맛은 쓰고 달며 독이 없는 야생초예요 한방에서는 포공영이라는 한약명의 약재로 사용이 됩니다 혈관건강, 항암에 좋은 민들레는 염증제거, 급성간염, 황달 등 간건강에 특히 좋아요 항암에 좋은 사포닌 성분과 당뇨에 좋은 이눌린 성분을 다량함유로 효능은 뛰어나지만, 특유의 쌉싸름한 맛이 조금은 불편하셨었죠~! 쿡쿡박사처럼 혈관질환이 있거나 음체질식으로 섭생식을 하신다면 민들레나물은 권장하는 식재료이구요~✌ 민들레를 삶거나 우려내지않고, 설탕대신에 온~ 리 #쌀코지 로 쓴맛나지 않게 만드는 방법을 찾았어요~✌ 쓴맛이 강한 민들레나물을 맛있게 먹을 수 있는 방법을 소개할게요~👉 #민들레무침 #민들레김치 #민들레겉절이 #민들레효능 #민들레나물쓴맛제거법 #민들레김치맛있게만드는법 #쌀코지 #쌀코지요리 민들레김치 [주재료] 민들레나물 300g 사과 1개 양파 1/2개 대파 1대 홍고추 1개 청고추 1개 [양념재료] 만능소스 4T 쌀간장 2T 쌀코지즙 2T 다진마늘 1T 고춧가루 3T 참기름(먹기직전) 통깨 1T 1. 민들레를 깨끗하게 다듬어서 씻어 즙니다 노지에서 야생하는 민들레나물은 흙과 먼지가 묻어 있어서 여러번을 씻어 주었어요 2. 민들레를 먹...

안녕하세요~쿡쿡박사에요!~ 건강한 밥상이 최고의 보약입니다! #흰민들레무침 #흰민들레 #민들레장아찌 #민들레나물 #민들레요리 #민들레잎무침 #민들레무침만들기 항암, 염증완화에 도움이 되는 #흰민들레 로 만든 #약초반찬 만들기! 텃밭에 무성하게 자라는 잡초를 제거하다가 거둬들인 #흰민들레 로 항염, 항암에 도움이 되는 #약초반찬 을 만들었어요!~ 쿡쿡박사는 텃밭농사를 무농약재배로, 자금자족형으로 짓고 있는데요~ 어쩌다보면, 텃밭이 풀밭으로 되어버리네요~ㅠ 도움의 손길이 되었던 #발효강사홍선생 이 #발효식품교육 에 집중하다보니 손을 놓아버려서....ㅠ 더~ 더욱 난감해졌어요~ㅠ 항염, 항암에 좋다고 알려져 있는 #흰민들레 인데, 쿡쿡박사가 혈관질환을 갖고 있어서 귀농후에 몇포기를 심었었죠! 번식력이 좋아서 한밭에 무성하게 퍼져서 자라고 있네요~ 이른 아침에 흰민들레꽃을 따서 향기 그윽한 민들레꽃차를 만들었네요~😀 흰민들레 흰민들레효능 민들레꽃차 항염에 좋은 민들레꽃차만들기 안녕하세요!쿡쿡박사예요! 건강하면~행복이 찾아 옵니다!~ 쿡쿡박사는 야생초나 야생화를 좋아합니다 꽃도 ... m.blog.naver.com 캐면 바로 또 자라는 #흰민들레 를 채취해서 봄철에 먹으면 가장 좋은 #약초반찬 을 만들었어요 음체질식으로 섭생식을 하신다면, #민들레요리 는 강추하는 식재료이구요~✌ 밥반찬으로 먹으려고 #민들레무침 과 #민들레장아찌 를 만들었죠...

안녕하세요~쿡쿡박사에요!~ 건강한 밥상이 최고의 보약입니다! 휴일에 가족들이 모여서 식사하고, 텃밭에 모여서 봄나물을 캤어요 언니랑 큰조카는 농촌생활을 동경하며 오랫만에 #봄나물캐기 에 빠져서 넘~ 재미있었는지.... 담주를 또 약속하고 떠났지요~ㅎ 돌미나리 원추리 눈개승마 머위나물 방풍나물 레몬밤 흰민들래 귀농해서 살아보니까 땅과 흙, 풀내음을 좋아하고 자연을 즐기려는 의지만 있다면, 농촌에서 사는 것도 괜찮다는 생각이 드네요~! 봄, 여름, 가을, 겨울 사계절의 변화에 맞게 자연과 더불어서 지내다보면 거져 얻어지는 것도 솔솔하거든요~ㅋ 물론 마트에 가서 사먹는 것도 좋지만, 무공해로 얻는 자연산은 맛과 향이 전혀 다르잖아요 울 조카 봄나물을 바구니에 가득씩 담아가며 어찌나 좋아라하던지...ㅋ 담주에 와서 보면 또 놀랄겁니다~! 하늘에서 비가 한번만 내리면 쑤~욱 자라 있을테니까요~🏜 눈개승마와 레몬밤은 약초공부하면서 삽목 했는데 잘 자라고 있네요!~ 오늘은 간기능개선과 항암에 효과가 있다고 널리 알려져 있는 #흰민들레 로 #민들레초무침 을 만들었어요 민들레달래무침, 민들레뿌리무침, 쓴맛제거하는 꿀팁‼️ 이보다 더 건강한 맛을 찾고 있어요 안녕하세요~쿡쿡박사에요! 건강한 밥상이 최고의 보약입니다 http://naver.me/5Rc6TtWy 쿡쿡박사가 직접... m.blog.naver.com 민들레나물은 쌉싸름한 맛으로 봄철에 나른...

안녕하세요~쿡쿡박사에요! 건강한 밥상이 최고의 보약입니다 http://naver.me/5Rc6TtWy 장원바이오텍 : 네이버쇼핑 스마트스토어 바른먹거리, 건강한먹거리, 정직한먹거리 naver.me 쿡쿡박사가 직접 운영하고 있는 스마트스토어 입니다 제가 운영하고 있는 장터인데요~ 체질식으로 건강한 식자재를 연구 개발해서 운영하고 있습니다! 5만원이상 무료배송으로 운영하고 있으니까 이웃님들도 많은 애용 부탁드립니다~🙏 쌀쌀한 날씨가 지속 되면서 농촌의 논과 밭에는 가을겆이로 분주해 졌어요!~ 첫서리가 내린 이후부터 마음이 조급해져서 오늘은 또 민들레 캐기를 시작했네요! 민들레의 효능을 알고 난 뒤에 흰민들레를 심어서 가꾸고 있는데요 맛도 좋고 건강에 좋아서 다양하게 요리해 먹고 있는데, 날씨 때문에 서둘러서 민들레 수확을 했어요 혈관질환에 특효가 있다고 해서 좀 심었는데 번식력이 대단하네요~ㅎ 민들레무침, 민들레달래무침, 민들레뿌리무침, 민들레효능, 민들레뿌리고추장무침, 민들레손질법, 민들레세척법 민들레 효능 한의학에서는 '포공영' 이라 명명하며 ~ 다양한 효능으로 활용되고 있어요 1. 민들레는 쓴맛이 있으나 끝맛은 달며 독이 없고 위장을 튼튼하게 합니다 2. 민들레는 피를 맑게 하고 혈액순환에 도움이 되며 면역력 을 높여주는 효과가 있어요 3. 염증치료에 도움이 되고, 항염증기능에 도움이 됩니다 4. 항암에 도움이 되고 특히 간암, ...

안녕하세요! 쿡쿡박사예요!~ 건강한 밥상이 최고의 보약입니다! #민들레무침 #민들레부추무침 #부추무침 #민들레나물 #부추민들레무침만들기 [민들레부추무침] 추석명절이 시작된 #황금연휴 로 알토란같은 시간을 보내고 있네요~! 오늘은 밀린 텃밭에 남은 풀메기 정리도 해야 하고~고구마도 캐야 합니다 둘레길에 한창인 코스모스꽃길에 빠져서 오전에도 한번씩 꽃길을 걷고 온답니다~ㅎ 어느덧 코스모스꽃이 지고 꽃씨가 영글었어요! 매일 운동 삼아서 코스모스 꽃씨를 받아 더 넓은 곳까지 뿌려 주고 다녀요~👯‍♂️ 쿡쿡박사는 길가에 피는 들꽃을 좋아해서~ 매년마다 흔히 하는 일상이기도 합니다~😀 참 오지랍이라고 하겠지만~ㅋ 제가 20년이 넘도록 오랫동안 걷고 운동해온 둘레길이니까요! 둘레길 뚝방 아래는 몸값 제대로 나가는 이천의 자랑인 #임금님표 #이천쌀 황금벼가 누렇게 곡창을 이루고 있네요~✌ #황금들판 은 물끄러미 보고만 있어도 마음이 푸근하고 흐뭇해지죠~😀 추석무렵여서 이른벼는 제법들 수확을 했구요~! 어제 오후에는 운동하고 돌아와서 허기진 참에 가족들과 고기를 구워 먹기로 했어요 이젠 상추도 깻잎도 다 녹아져 버린터라~ 텃밭에서 싱싱하게 자라는 자연산 #흰민들레 2포기와 부추를 베어 왔어요 새로 나온 가을 #민들레 와 부추가 참 튼실하게 자랐네요~😃 흰민들레는 꽃도 예쁘고 항암, 혈관질환등 면역력에 좋은 효능이 알려져 있어요 민들레는 그 효...

안녕하세요!쿡쿡박사예요!~ 밥상을 보면 건강이 보입니다 ~ 벌써~~ 주말 이네요! ㅎㅎ 직장 생활을 하는 분들은 입장이 또~ 다르시겠죵~ㅎ 소규모로 자영업을 하는 쿡쿡박사는 일주일이 휙휙 빠르게 달려 가는것 같습니다~! 갱년기를 맞은건지~ㅠ 흘러가는 시간이 매일 아쉽네요!~ 건강은 건강 할 때 잘 지켜야 합니다 이 또한 아무리 역설해도 부족한 말이지요~! 쿡쿡박사도 위급한 상황까지 가서야~ "아차" 했었네요 이제부터는 잘 지켜 가려고 노력하고 있어요 첫번째도 건강!!! 두번째도 건강!!! 건강을 지키기 위한 노력은 꾸준하게~!! 오늘은 제가 즐겨 먹는 쓴요리 중에 #흰민들레요리 예요 민들레는 간을 튼튼하게 하고 청열, 지혈, 항암, 염증제거, 해독 작용을 하죠!~ 간경화, 결핵, 편도, 고지혈증, 당뇨, 고혈압, 뼈건강, 갱년기에 골밀도를 강화시켜 주는 효과가 있어요 쿡쿡박사는 혈관질환등으로 귀농해서 자연과 더불어 살고 있고 내 몸을 살리기 위해 바른 먹거리를 연구하고 식자재를 개발하고 있습니다 일찍부터 교육이 있어서 주말이지만 아침일을 서둘러 봅니다 주말전문가 과정교육 뒷바라지 끝내고~ 오전에는 텃밭에서 #흰민들레꽃 따고 밭에 자라는 #흰민들레 가 너무 뻑뻑해서 조금 속아내 봤어요 오마낫!~😛 흰민들레 밭에 있는 고로쇠나무에 노란빛 꽃이 피었네요~ 고로쇠나무 심은지가 5~6년쯤 됐는데~ 꽃은 첨으로 피었습니다~ㅎ 부지런하게 움직여...

안녕하세요~쿡쿡박사예요 밥상이 보약입니다! #민들레나물 #흰민들레요리 #흰민들레김치 #흰민들레김치만들기 #흰민들레효능 #흰민들레겉절이 #흰민들레먹는법 #치유식단 [민들레김치] 내 몸 건강을 위해서~ 운동삼아 #봄나물캐기 로 한창 시간을 보내고 있어요!~ 햇살이 좋은 날이면 틈나는대로 텃밭에 나가서 야생초를 거둬 들이고 있네요 흰민들레는 꽃도 예쁘고 항암, 혈관질환등 면역력에 좋은 효능이 알려져 있어요~✌ 귀농해서 텃밭에 흰민들레를 이웃에서 몇포기 얻어서 심었는데, 꽃씨가 퍼져서 온밭에 자리를 하고 있네요~ㅎ 면역력을 키워주는 봄나물요리, 흰민들레!! #민들레효능, #민들레손질법 #민들레요리법 등은 이전에 자세하게 포스팅을 했습니다!~ 면역력에 좋은 봄나물요리~ 민들레나물,민들레뿌리무침, 민들레장아찌 안녕하세요! 쿡쿡박사예요!~맛있는밥상! 밥상이 보약입니다~어제는 종일 향긋한 봄나물을 다양하게 캤어... m.blog.naver.com 오늘은 #약초김치 로 유명한 면역력을 키워주는 #봄나물요리 #흰민들레김치 를 만들어 볼게요~🧑‍🍳 흰민들레김치를 만들기는 재료도 간단하고 만드는 방법은 쉽습니다 단, 민들레손질이~ㅠㅠ 약초김치를 만들때에는 양념이나 향신채를 최소한으로 줄여서 활용하고 약초의 맛을 살려 주는것이 팁이예요~! #흰민들레 #흰민들레김치 #흰민들레김치만들기 #흰민들레효능 #흰민들레겉절이 #흰민들레먹는법 #치유식단 흰민들레 50...

안녕하세요! 쿡쿡박사예요!~ 맛있는밥상! 밥상이 보약입니다~ 어제는 종일 향긋한 봄나물을 다양하게 캤어요 https://m.blog.naver.com/nhjw86/222285432929 봄나물 캐기~민들레,씀바귀, 냉이, 달래, 쑥, 질경이 안녕하세요! 쿡쿡박사예요!~ 밥상이 보약입니다 ~!! 이웃 동생과 신나게 🎶 🎶 동무들아 오너라 봄맞이... m.blog.naver.com 자연산 #봄나물 이 향도 좋고 맛도 빼어나서 즐겨 먹고 있어요 손질하기 어려운 점은 감수해야겠죵!~ㅎ 다듬고 손질해서 주변 어르신들께 좀 나눠 드리고 제가 먹을만큼만 요리해서 하나씩 포스팅하려구요 봄나물요리, 봄나물손질법, 봄나물저장법 알아 볼게요 먼저 #민들레손질법 부터 정리할게요 민들레 손질법이 손이 제일 많이 갑니다 흰민들레 뿌리는 따로 구별해서 다듬어 주세요 굵은 뿌리는 별도로 분리해서 #민들레뿌리무침 으로 요리해요 잔뿌리는 골라서 #꽃차 를 만듭니다 꽃차 만들기도 상세하게 포스팅 할게요 #흰민들레뿌리차 로 만들어서 따끈하게 우려 마시면 몸을 따뜻하게 하고 이뇨나 소염기능에 좋답니다 #민들레효능 은 실리마린과 콜린성분은 해독작용과 간기능 개선에 효과적이예요. 실리마린 성분은 위의 염증을 없애고 위장을 튼튼하게 하며 위염에 효과적이예요. 리놀산 성분이 풍부해 동맥경화를 예방해 혈관질환을 막고 콜레스테롤을 낮춰 줍니다. 소염기능, 항균, 해독작용 눈건강...