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안녕하세요~쿡쿡박사에요!~ 건강한 밥상이 최고의 보약입니다! #제철봄나물 #명이나물 #명이나물김치 #명이나물겉절이 #명이나물장아찌만드는법 [알싸한 명이나물김치 명이나물장아찌만드는법 ] 제철 봄나물중에 가장 인기있는 명이나물이 출하되기 시작을 했어요! 지인을 통해서 강원도 홍천 내면에 있는 #초록빛농원 에 미리 주문을 했었는데, 주말아침에 일찍 배송을 받았네요! 튼튼한 박스안에는 직전에 수확한 것으로 보이는 #명이나물 이 싱싱한 상태로 담겨져 도착 되었어요~ 고른 크기로 연한 명이나물이 도착해서 얼마나 기분이 좋은지~? 쿡쿡박사는 오늘처럼 맘에 쏙 드는 농산물을 받으면 그냥 기쁨이 넘침답니다~😀😄😃 산마늘이라고 하는 명이나물은 알싸한 맛을 갖고 있어서 특히 고기와 잘~ 어울리는 봄나물인데요 4월이 제철인 #봄나물 #명이나물 은 이 시기가 지나면 잎이 억세고 줄기가 질겨져서 식용으로는 지금이 딱 좋아요~✌ 명이나물은 주로 장아찌를 만들어서 오래두고 밥반찬으로 먹거나 고기를 구워서 싸먹게 되는데요! 오늘은 #명이나물겉절이 #명이나물김치 와 #명이나물장아찌, 명이나물전까지.....맛과 건강을 위한 먹거리를 만들었어요~👨‍🍳 먼저 한번만 드셔 보시면 깜짝 놀라실 즉석 #명이나물무침 #명이나물김치만들기 부터 소개할게요~👉👉👉 #제철봄나물 #명이나물 #명이나물요리 #명이나물김치 #명이나물겉절이 #명이나물장아찌만드는법 #명이나물김치판...

안녕하세요! 쿡쿡박사예요!~ 약이되는 보약밥상입니다~ 먹으면 명이 길어진다고 해서 지어진 이름 #명이나물 이예요 산에서 산의 정기를 받고 자라므로 일반채소보다 맛과 영양이 월등하게 뛰어나다고 하는데요~ 예전에는 산기슭에서 자라므로 #산마늘 이라고 부르기도 했어요 한때는 울릉도에서 해풍을 맞으며 자생해서 #울룽도특산물 로 알려져 있기도 합니다 근래에는 강원도 일원에서 많이 재배하고 밀양에서도~ 기타 여러 지방에서 재배하고 있네요 명이나물은 물 빠짐없이 잘 되는 땅에서 잘 자랍니다!~ 쿡쿡박사도 귀농해서 모종 1판 50포기 정도를 심었는데 번식력이 없고 매년 그 정도씩 수확을 해요~ㅎㅎ 텃밭에 심어서 매년 자연산 명이나물을 이만큼씩 수확을 합니다 물 빠짐없이 좋은 땅에 심어야 잘 자란다고 해서 명이나물 밭을 언덕으로 비스듬하게 만들어서 심었네요 명이나물은 향이 강하지 않아서 누구나 먹기가 좋고~ 입맛 없을 때에는 밥하고 명이나물만 있으면 밥한그릇 뚝딱 할 수 있어요~ㅎㅎ 고기를 구워서 먹을때 곁들이면 다른 쌈채소가 필요하지 않아요~! 텃밭에서 수확한 명이 나물로 #명이나물장아찌 만들었어요 좀 더 키워서 수확해도 되는데 주말에는 #체험교육 이 있어요 1주일을 미루면 꽃대가 올라와서 좀 억세질것 같아 미리 베기로 결정을 했어요 명이나물이 인기가 좋아서 중국산이 많이 들어와 있어요 구별하기 어려우시면 명이나물 잎을 보면 잘 알 수 있어요! 명...