#광고 풍부한 가습량에 인테리어까지 슈퍼소닉 가습기 글·사진 / 쿠크다스 찬바람이 불기 시작하면서 아침에 일어나면 목과 코가 건조한 게 어느덧 가습기가 필요한 때가 다가왔어요. 이제 추워지면 실내 난방으로 실내 공기가 더 건조해지는 날이 많아질 텐데요. 필터 있는 가습기는 필터를 관리하기 번거롭고 이번엔 필터 필요 없는 통세척 가습기 '슈퍼소닉'을 선택했어요. 스가브는 신세계, 현대, 롯데 등 백화점에도 입점되어 있는 브랜드로 매장에서도 직접 만나보고 구입이 가능한 제품인데요. 24년 이탈리아 테크 기업인 유로플렉스와 브랜딩 전문 게이트비젼의 협업을 맺은 브랜드 '스가드'에서 출시한 제품이에요. 국내 KC 인증 받은 신뢰할 수 있는 제품이며, UV-LED 파장으로 작동 시 자동으로 살균돼 99.9% 살균된 깨끗한 물이 가습 되어 따로 살균제가 필요 없는 안심 가습기입니다. 시중 많은 미니가습기들은 필터가 따로 있어 교체나 관리가 늘 번거로웠는데 슈퍼소닉 가습기는 필터 없는 방식이라 제 마음에 쏙 들었고요. 본체, 물탱크, 커버, 어댑터 심플한 구성으로 사용법도 간단해 누구나 사용하기 좋은 미니가습기랍니다. 물탱크에 물을 부어 보았는데요. 뚜껑만 바로 열어 상단부로 물을 바로 보충할 수 있어 사용 중에도 물 보충 가능하고요. 아담해 보이는 사이즈이지만 1L 물탱크로 최대 12시간 오래도록 촉촉한 가습을 유지해 주어요. 무드등 밝기 조절...

#광고 온가족이 안심 무첨가 소시지 존쿡 델리미트 LESS 글 / 쿠크다스 연말이 다가오면서 홈파티 준비하시는 분들이 많을거에요. 저희집도 연말엔 어떤 요리로 연말을 즐겁게 보낼까 고민중인데요. 근사하면서 아이들 입맛까지 사로잡을 요리를 하려니 소시지가 사용되는 메뉴들이 많더라고요. 요리에 필요한 소시지를 고르다보니 시중에 제품들이 짜거나 첨가물이 많아 선뜻 고르기 부담스러웠어요. 소시지 사용을 포기하기엔 아쉽고 온가족이 안심하고 먹을 제품이 없을까? 고민 끝에 선택하게된 무첨가 소시지 '존쿡 델리미트 LESS'를 소개합니다. 존쿡 델리미트 LESS는 최소한의 재료! 본연 그대로의 재료를 사용한 소시지에요. 팜프레시 지정 농장에서 기른 신선한 돼지고기를 원료로 최소한의 재료만을 사용해 인공적인 맛 보다는 자연 재료 본연의 맛을 살려 부담없이 즐길 수 있어요. 초고압 살균 HPP방식으로 제조한답니다. 강한 힘으로 누르는 초고압 방식으로 영양손실을 최소화 했어요. 영양소는 물론 재료 본연의 맛과 향, 식감까지 잡아 자극적이지 않은 맛에 탱글탱글한 식감까지 좋아 소시지를 부담없고, 맛있게 즐길 수 있어요. 각 제품 패키지에 표기된 숫자는 각 제품에 들어간 원·부재료의 가짓수를 나타내고 있어요. 패키지에 따로 표기할 만큼 최소한의 재료만 사용한다는 존쿡 델리미트에 자신감이겠죠. 소시지, 스모크 소시지, 잠봉, 베이컨 활용도 좋게 제품군도 다...

| 탕종이란? 빵을 만들다 보면 다양한 기법이 있다는 것을 알게 되는데요. 오늘은 그중에서도 특유에 쫄깃하고 촉촉한 빵을 완성시켜주는 '탕종(湯種)법'에 대해 알아보려 합니다. 탕종이란 밀가루와 물을 가열해 만들어지는 밀가루 풀을 탕종이라 하며 이를 반죽에 넣어 빵을 만드는 기법을 탕종법이라 합니다. 탕종을 사용함으로 글루텐 형성과 수분 조절에 긍정적 영향을 미치게 됩니다. 탕종을 만들 때에는 밀가루와 물을 일정 비율 (보통 5:1 비율)로 사용해 열을 가하며 볶아주는데요. 60도 이상의 온도로 열을 가하게 되면 밀가루 풀의 전분의 구조가 팽창되면서 수분을 더욱 머금게 됩니다. 이렇게 호화된 반죽을 빵 반죽에 넣어 굽게 되면 두 번에 호화가 일어나 더욱 수분감 많고 쫄깃한 식감의 빵이 완성됩니다. | 탕종의 역사 탕종은 일본에서 발전한 제빵 기술입니다. 아주 오래전부터 일본에서 사용해 왔으며 전통적인 제빵 기법입니다. 탕은 뜨거운 물을, 종은 재료를 의미하는데요. 즉 뜨거운 물을 사용해 사용하는 반죽이라는 의미이며 1875년 일본의 기무라 야수베라는 전직 사무라이 출신 제빵사에 의해 개발되었으며 이후 아시아 곳곳에 전파된 제빵 기법입니다. | 탕종의 장점 따뜻한 물을 흡수한 밀가루는 풀과 같은 형태가 되어 수분을 그대로 유지하게 되고 이 수분이 빵을 한층 더 촉촉하게 만들어 줍니다. 보통에 반죽에 비해 말랑하고 수분감이 있으며 구운 ...

#협찬 부산 해운대 일본식 면요리 전문점 코무기코 글·사진 / 쿠크다스 해리단길에 위치하고 있는 일식 면요리 전문점 '코무기코' 우동, 소바, 라멘 다양한 면요리와 아기자기한 일식당에 분위기까지 느낄 수 있는 그런 맛집입니다. 코무기코 주 소 : 부산 해운대구 우동1로 34 2층 영업시간 : 11:30 - 20:00 / 브레이크타임 15:30 - 17:00 라스트오더 15:00, 19:30 / 매주 월요일 정기휴무 전화번호 : 051-747-1342 주 차 : 불가 코무기코 부산광역시 해운대구 우동1로 34 2층 외관 및 인테리어 해운대역 뒤편으로 올라가다 좌측 편에 해리단길 맛집이 위치해 있고요. 지하철역에서 도보로 가까운 거리에 있어 가볍게 걸어 가 실 수 있어요. 매장에 별도의 주차 공간은 없어서 도보로 이동하시는 걸 추천드리고요. 빨간 벽돌 건물이라 멀리서 봐도 한눈에 띄는 해리단길 맛집. 매장에 들어서자 독특한 벽의 문양과 일본풍 소품들이 가장 먼저 눈의 띄었어요. 넓은 편은 아니지만 세련된 인테리어로 아늑하면서도 시원시원한 분위기가 인상적이었던 해리단길 맛집에요. 다찌 테이블이 있어 혼밥 가능하고요. 커플이서 오붓하게 식사 가능한 2인석으로 테이블이 구성 되어있어요. 좌석들이 예뻐서 어디 앉을지부터 무척 고민이 되더라고요. 메뉴판 짬뽕, 우동, 라멘 다양한 일본식 면 요리가 준비되어 있고요 사이드류, 음료들도 있어요. 메뉴...

#협찬 부산 수영 뒷고기 맛집 낭기뒷고기 글·사진 / 쿠크다스 수영역 인근 정말 가성비 좋은 수영역돼지고기 맛집을 찾았어요. 차별화된 부위에 가성비를 높여 맛과 퀄리티를 모두 잡은 곳으로 감동하며 먹을 수 있었는데요. 맛집으로 급부상하고 있는 맛집 '낭기뒷고기'입니다. 낭기뒷고기 수영점 주 소 : 부산 수영구 수영로 706-5 1층 영업시간 : 일-목 16:00 - 23:00 / 금-토16:00 - 01:00 전화번호 : 0507-1391-9181 주 차 : 불가 낭기뒷고기 수영점 부산광역시 수영구 수영로 706-5 1층 낭기뒷고기 외관 및 인테리어 지하철 수영역 5번 출구 방향이고요. 조금만 걸어 나오시면 있는 제과제빵 학원 왼편으로 나있는 골목 안에 수영역돼지고기 낭기뒷고기가 위치해 있어요. 골목 안이라 조용하지 않을까 싶었는데 평일 저녁 손님들로 만석인 모습입니다. 다행히 딱 한 자리 남은 곳에 럭키하게 앉을 수 있었네요. 방문 전 캐치테이블로 웨이팅 가능하고요. 수영역돼지고기는 가성비도 좋은 곳인데 원하는 분들께는 찌개, 장조림용 고기까지 서비스로 제공해 주시고 있었어요. 이렇게 퍼주시면 남는 게 있나 괜히 걱정하게 되었던 그런 고깃집이네요. 메뉴판 가성비로 유명한 고깃집답게 아주 저렴한 가격에 우선 놀랐는데요. 고기는 뒷고기, 삼겹살, 꼬들살 세 가지 부위가 준비되어 있어요. 식사 메뉴와 주류도 다양해 식사와 술안주 모두 O...

#광고 근육통에 간편한 동전파스 메디팟 동전패치 글·사진 / 쿠크다스 온종일 컴퓨터나 스마트 기기 사용시간이 길다 보니 손목이며 어깨가 아프기도 하고 일상에 불편함을 느껴질 때가 있어요. 이전엔 파스 사용을 하지 않았는데 스마트 기기 사용에 집안일까지 잦은 손목 사용에 파스가 필수품이 되었답니다. 일상에서 올 수 있는 각종 통증들 이럴 때 찾곤 하는 게 파스인데. 기존에 파스 제품들은 잘라서 붙이기 번거롭고 알싸한 향이 강해 손이 잘 가지 않더라고요. 더 편안하게 사용할 수 있는 제품은 없을까 고민하다 선택하게 된 제품. 일본 메디팟 동전파스를 소개해 드릴게요. 자주 사용하다 보면 금방 동이 나면 안 되겠죠. 한 팩에 120매 넉넉히 들어 있어 넉넉한 양. 여기저기 필요한 곳에 맘 놓고 사용 가능합니다. 대용량에 착한 가격까지! 하나 구비해두면 든든히 사용할 수 있는 일본 메디팟 동전파스입니다. 포장을 열어보니 강하지 않은 멘톨향이 느껴졌어요. 속포장은 지퍼백으로 되어 있어 안전하게 보관도 용이하고 가벼워 가방 속에 쏙 휴대하기도 좋으니 근육통으로 자주 불편하신 분들은 휴대해 챙겨 다니시면 좋을 것 같아요. 이렇게 보니 양이 정말 넉넉하죠! 부위 고민 없이 여기저기 붙일 수 있어 좋은 일본 메디팟 동전파스에요. 500원 크기 적당한 사이즈로 따로 잘라 쓸 필요 없이 떼서 바로 붙여주기만 하면 되어 사용하기 편했고요. 손과 같이 움직임...

오독오독 씹히는 식감에 담백하고 고소한 맛이 매력 있는 티푸드. '코코넛 비스코티'입니다. 오븐에 천천히 두 번 구워내 수분감 없이 바삭한 식감을 즐길 수 있는 게 특징이죠. 고소한 풍미를 높여주는 적당한 달짝지근함으로 다른 디저트류들에 비해 당도를 높지 않은 편이라 부담 없이 즐기기 좋은 거 같아요. 이번엔 베이킹 재료 소진할 겸 코코넛 파우더를 잔뜩 넣고 코코넛 비스코티를 구워보았는데요. 코코넛 특유의 은은한 향과 고소한 맛이 더해져 자꾸만 손이 가는 노밀가루쿠키 '코코넛 비스코티' 레시피입니다. 은은한 코코넛 향 가득한 코코넛 비스코티 글·사진 / 쿠크다스 [ 재료 ] 달걀 85g, 오일15g, 꿀5g, 비정제설탕 45g, 소금 1g, 박력쌀갈 110g, 코코넛가루 40g, 베이킹파우더 2g, 아몬드 40g ★ 재료는 실온에 미리 준비해 주세요. ★ 박력 쌀가루 - 밀가루 박력분 대체 가능 ★ 코코넛 가루 - 코코넛롱 대체 가능 반죽하기 달걀, 오일, 꿀 한 볼에 넣고 섞어주세요. 달걀이 완전히 풀어질 정도로 저어주시면 돼요. 2. 설탕, 소금을 넣고 섞어주세요. 설탕이 완전히 녹진 않고 입자가 줄어들 정도. 3. 코코넛 가루와 가루 재료들은 채에 한번 내려 앞의 재료들과 함께 섞어주세요. 4. 아몬드도 넣고 가볍게 섞어 마무리해주세요. 아몬드 대신 다른 견과류로 대체하셔도 좋아요. 성형하기 5. 팬에 좋고 1-1.5cm 두께로...

#협찬 부산 민락동 생선구이 전문점 해락 글·사진 / 쿠크다스 따끈따끈한 쌀밥에 짭짤한 생선구이 집밥 스타일에 푸짐한 반찬까지 즐길 수 있는 생선구이 맛집 '해락' 생선구이를 좋아하는데 광안리에도 이런 깔끔한 생선구이 맛집이 있었다니 만족스러웠던 곳이라 소개해 드립니다. 해락 생선구이 주 소 : 부산 수영구 광안해변로344번길 9-3 2층 영업시간 : 매일 11:00 - 21:00 / 라스트오더 20:00 전화번호 : 0507-1496-1667 주 차 : 인근 주차장 이용(공영주차장) 해락 생선구이 본점 부산광역시 수영구 광안해변로344번길 9-3 2층 201호 외관 및 인테리어 민락동밥집은 광안리 e편한세상 아파트 옆. 맞은편에 부산생선구이 맛집이 있어요. 골목 안쪽이지만 반짝반짝 간판이 눈길을 끌었어요. 수변공원 공영주차장 바로 뒤편에 위치해 있어 주차도 편하게 해둔 뒤 이용할 수 있었어요. 정감 있는 민락동밥집에 내부 모습 안쪽 룸 공간도 마련돼 있어 가족식사나 단체 모임도 거뜬히 앉을 수 있어요. 매장 앞 웨이팅 좌석이 많은게 휴일엔 웨이팅이 제법 있겠더라고요. 다행히 저희는 평일 저녁타임이라 여유롭게 식사할 수 있었답니다. 민락동밥집 해락은 반건조 생선구이를 전문으로 하고 있는 곳이에요. 찐 맛집 포스를 느낄 수 있는 포스터들이 매장 곳곳에 붙어 있어요 메뉴판 모둠, 조기, 갈치, 고등어, 민어조기 다양한 생선구이 정식과 생...

요리, 베이킹에 다양하게 활용되는 재료 밀가루입니다. 밀가루도 종류에 따라 활용법과 보관 방법이 다르다는 점 알고 계신가요? 밀가루는 밀 낱알을 분쇄해 가루로 만든 것으로 주로 탄수화물과 단백질로 구성되어 있습니다. 밀가루 속 단백질(글리아딘과 글루테아닌) 성분은 밀가루 반죽을 할 때 물과 만나 글루텐을 형성하게 되는데 이 글루텐은 반죽의 탄성과 질감을 결정짓는 중요한 역할을 합니다. 글루텐은 밀가루 입자 사이에서 풀 역할을 하게 되어 엉기게 되는 작용으로 밀가루 반죽이 만들어지는데요. 오랫동안 반죽 할수록 글루텐이 더 많이 형성되며 반죽에 점성을 높여줍니다. 그렇다면 글루텐 함량은 어떻게 차이를 보이는 걸까요? 인위로 글루텐을 조절하는 것인지 궁금증이 듭니다. 밀가루는 밀의 품종에 따라 포함된 단백질의 함량의 차이를 보이며, 이러한 차이에 따라 강력분, 중력분, 박력분으로 구분해 사용됩니다. 즉 가공을 거쳐 밀가루의 종류가 구분되는 것이 아니라 품종적 차이로 각각이 구분됩니다. | 강력분이란? 강력분은 약 13%에 글루텐을 함유하고 있습니다. 높은 단백질 함량으로 반죽 시 글루텐 형성이 잘 되어 반죽의 탄성과 점착성이 큽니다. 잘 뭉치고 쫄깃한 식감을 나타내는 것이 특징으로 피자, 바게트, 식빵과 같은 빵을 만들 때 사용하기 적합합니다. | 중력분이란? 중력분에 글루텐은 약 10-13% 함유되어 있습니다. 다양한 요리에 두루 사용되...

#협찬 부산 수영 고기 모둠구이 추천 고깃리88번지 글·사진 / 쿠크다스 부산 수영역 인근 술집 거리에 단체 식사나 회식장소로 찰떡인 고깃집에 다녀왔어요. 숙성 고기 연탄구이로 유명한 수영고기집 '고깃리88번지'입니다. 고깃리88번지 부산수영점 주 소 : 부산 수영구 감포로 106 1층 영업시간 : 매일 16:40 - 04:00 라스트오더 03:00 전화번호 : 0507-1427-5071 주 차 : 가능(무료) 고깃리 88번지 부산수영점 부산광역시 수영구 감포로 106 1층 외관 및 인테리어 약간 예스럽고 따뜻한 분위기에 외관 수영역 5번 출구 방향으로 조금만 걸어 나오시면 수영고기집 고깃리88번지가 위치해있어요 제법 넓직한 내부로 좌석도 많아서 회식이나 모임 장소로 오기 좋겠다는 생각이 들었어요. 메뉴판 목살, 삼겹살, 가브리살, 항정살, 돼지갈비, 오돌뼈 돼지고기 부위를 모둠이나 단품으로 즐길 수 있고요. 식사 메뉴와 주류, 음료수도 있어요. 수영고기집에서는 이벤트로 네이버 리뷰 작성 시 껍데기를 제공하고 있으니 참여하시고 서비스로 제공받으시면 좋겠어요. 주문 후 세팅해 주신 반찬과 소스들 연탄불 옆으로 좌라라 깔아주시는데 정말 가짓수가 많죠?! 각종 소스들이 다양해 이런저런 조합으로 고기를 먹을 수 있어 좋았고. 특히나 깻잎장아찌랑 겉절이식으로 담근 김치가 정말 맛있더라고요. 고기에 기름짐도 싹 잡아주고 간도 딱딱 아주 잘 맞아...

#협찬 부산 민락동 디저트 카페 라플라쥬데바그 글·사진 / 쿠크다스 광안리에서 아주 유명한 국밥집에 자주 들르곤 하는데 바로 옆 예쁜 카페가 새로 오픈했더라고요. 벌써 사람들로 북적이는 신상 카페 파도의 해변 '라플라쥬데바그'입니다. 라플라쥬데바그 주 소 : 부산 수영구 광안해변로370번길 9-32 101호 영업시간 : 매일 08:00 - 18:00 / 라스트오더 17:30 전화번호 : 0507-1421-6062 주 차 : 불가 / 인근 공영주차장 이용 라플라쥬데바그 부산광역시 수영구 광안해변로370번길 9-32 101호 외관 및 인테리어 모래사장 위 통나무집을 연상시키는 외관. 따뜻한 컬러의 건물에 큰 통창이 나있어 개방감 넘치는 게 마음에 쏙 들었어요. 휴일엔 만석인 상태라 야외 자리에 자리 잡고 커피를 즐기시는 분들도 보였는데 아직 날이 춥지 않아 바깥 바람 쐬며 앉아있어도 괜찮을 거 같네요 :) 내부엔 벌써 트리가 놓여 연말 분위기를 물씬 느낄 수 있었고요. 평일엔 좀 덜 한산한 느낌이었는데 주말엔 아무래도 이용하시는 분들이 많았어요. 북적이는 풍경을 좋아하신다면 주말에 여유 있는 느낌을 좋아하신다면 평일 방문을 추천드리고 싶어요. 커피, 드립 커피, 주스, 스무디 음료와 디저트, 케이크 등 다양한 디저트도 있어요. 11월인데 날이 왜 이리 포근한지 시원한 음료가 당기더라고요. 시원한 라떼와 스무디 하나씩 주문했고요. 새로 나...

#협찬 부산 광안동 돈까스 전문점 헷츠 글·사진 / 쿠크다스 광안리에 돈가스 신상 맛집이 생겼다는 소식에 방문하게 되었어요. 오픈한 지 얼마 되지 않았는데 벌써부터 입소문이 자자해 웨이팅 맛집이 된 '헷츠'입니다. 🩶🩶 헷츠 주 소 : 부산 수영구 수영로575번길 10 103호 영업시간 매일 11:10 - 20:30 / 브레이크타임 15:30 - 17:00 라스트오더 15:00, 20:00 전화번호 : 0507-1438-4995 주 차 : 불가 헷츠 부산광역시 수영구 수영로575번길 10 103호 외관 및 인테리어 광안역 6번 출구에서 골목으로 조금만 걸어 올라가시면 광안리 돈가스 맛집 헷츠가 위치해 있어요. 돈가스 집인데 심플하면서 힙한 그런 너낌 점심, 저녁시간대에는 특히나 웨이팅 필수라 미리 캐치테이블로 확인하고 방문하면 오랜 시간 기다리지 않고 이용할 수 있답니다. 퇴근하자마자 호다닥 달려갔고요. 도착하고 한적했는데 식사를 기다리다 보니 금세 매장 안은 만석이 되었어요. 매장은 안쪽으로 길게 자리가 나 있고요. 오픈된 주방을 따라 다찌 테이블이 일렬로 배치되어 있는 독특한 구조예요. 다찌 테이블이라 혼밥도 OK!! 앞쪽에서 돈까스 튀기는 걸 직관 가능합니다. 메뉴판 제주 흑돼지를 사용한 로스카츠가 있고요. 요즘 인기 많은 히레카츠도 준비돼 있어요. 그 중에서 '상'로스카츠와 '상'히레카츠는 하루 한정수량만 판매하고 있더라고...

제과제빵을 시작할 때 재료부터 용어까지 헷갈리는 것들이 많죠. 오늘은 베이킹소다와 베이킹파우더 두 재료의 차이와 용도를 알아보도록 하겠습니다. 빵을 만들 때 사용하는 두 재료 모두 반죽을 팽창을 위해 첨가하는 화학첨가물입니다. 반죽을 부풀리기 위한 용도로 사용됩니다. 하지만 그 작용 원리와 사용 목적이 다르기에 필요에 따라 구분이 필요합니다. | 베이킹소다란? 베이킹소다는 탄산수소나트륨만을 100% 단일 성분으로 이루어져 있으며, 산성에 물질과 닿으면 부글부글 이산화탄소 가스를 발생시킵니다. 이로 인해 오븐에서 구워지며 가스가 밖으로 빠져나오며 반죽이 부풀어 오르게 되는 것입니다. 베이커리에서 베이킹소다를 사용하게 되면 식감을 부드럽고 폭신하게 만들어주어 쿠키, 마들렌, 머핀 등에 다양하게 활용됩니다. 다만 반드시 산성을 띄는 재료와 함께 사용해 주어야 하며 산성 재료는 식초, 레몬즙, 요거트, 사워크림, 버터밀크, 코코아 파우더, 커피, 꿀, 흑설탕, 당밀 등이 있습니다. 베이킹소다는 산성재료와 만나자마자 즉시 반응하는 특징이 있어 반죽이 빠르게 상승하므로 혼합 후 빠르게 구워주어야 합니다. 이런 사용에 까다로움을 개선해 나온 제품이 베이킹파우더입니다. | 베이킹 파우더란? 베이킹파우더란 베이킹소다(탄산수소나트륨)에 산성 물질을 첨가한 것으로 이미 산성 물질을 포함하고 있기 때문에 별도의 산성 재료 없이도 사용 가능한 재료입니다. ...

#협찬 부산 민락동 샤브샤브 샤브테이 글·사진 / 쿠크다스 광안리 광안대교를 내려다 보며 무한 샤브샤브를 즐길 수 있는 민락동 샤브샤브 '샤브테이'입니다. 매장 쾌적하고 주차 가능하고 광안리에 편하게 식사 가능 한 곳으로 가족 외식 장소로 추천드리고 싶어요. 샤브테이 광안리점 주 소 : 부산 수영구 광안해변로 269 3층 영업시간 :매일 11:30 - 22:00 / 라스트오더 21:00 전화번호 : 051-710-7167 주 차 : 가능(무료) 샤브테이 광안리점 부산광역시 수영구 광안해변로 269 3층 샤브테이 외관 및 인테리어 민락 회센터 삼거리 맞은편 건물 3층에 민락동 샤브샤브 맛집이 있어요. 건물 타워 주차장 이용 시 무료로 주차 가능하고요. 인근 주차장도 2천 원 주차 지원 된다고 합니다. 내부로 들어가니 보이는 탁 트인 뷰에 기분이 시원해지는 느낌 :) 광안리 바다가 잘 보이는 위치라 저녁 바다 야경도 좋았고요 좌석 간격도 여유 있는 편이라 조용히 식사에 집중하기 좋았어요. 메뉴판 샤브테이는 웨이팅이 있을 경우에는 100분으로 이용 시간이 제한되지만 이외에는 시간 제한 없이 사용할 수 있어 여유 있게 식사할 수 있어요. 우삼겹, 소고기 중 선택 가능하고요. 평일 런치는 할인된 가격이라 낮 시간 때 방문해도 저렴해서 괜찮을 것 같네요. 저희는 평일 저녁 식사때 도착했고요. 각각 우삽겹으로 2인 주문했답니다. 샤브 소스는 자리...

부산 해운대 센텀 한식맛집 전통한식 궁전 글·사진 / 쿠크다스 해운대 센텀시티에 나들이 겸 들러 든든하게 한 끼 하기 좋은 한식 맛집 '전통한식 궁전'입니다. 보통 신세계 백화점에서 식사를 자주 하는 편인데 휴일은 역시나 푸드코트는 너무 붐비더라고요. 조용히 식사하고 싶어 롯백을 들렀다 만족스럽게 식사할 수 있었어요. 전통한식 궁전 주 소 : 부산 해운대구 센텀남대로 59 롯데백화점 지하1층 영업시간 : 매일 10:30 - 20:00 전화번호 :1577-0001 주 차 : 가능 (백화점 주차장 이용) 롯데백화점 센텀시티점 부산광역시 해운대구 센텀남대로 59 롯데백화점센텀시티점 외관 및 인테리어 센텀시티 롯데백화점 지하 1층 푸드코트 코너 안쪽에 위치해 있고요. 비교적 조용하고 좌석도 널널해서 좋아요. 메뉴판 국밥, 덮밥, 강된장, 생선구이, 불고기 1인상으로 구성된 다양한 한식 메뉴들에 구성. 백화점 푸드코트 메뉴치고 착한 가격이에요. 한식 러버에게는 모두 다 맛있어 보여서 어떤 걸 먹을지 고민하게 만드는 메뉴들로만 모아 모아 놓으셨네요 주문한 메뉴 닭불고기덮밥 반상 \9.5 강된장 골동반 반상 \12. 강된장 골동반 반상 12,000원 고추가 들어가 매콤 구수한 강된장에 각종 나물 채소들을 올린 비빔밥으로 구성된 반상 메뉴입니다. 동치미, 콩나물무침, 김치, 무생채, 샐러드 깔끔하고 다양한 반찬들이라 좋았고 더 필요하면 얼마든 리필...

#협찬 부산 민락동 덮밥 맛집 은상 글·사진 / 쿠크다스 민락동 조용한 골목에 위치한 생새우 덮밥 맛집 '은상'입니다. 제철 새우를 올린 덮밥을 전문으로 하고 있는 곳인데요. 탱글탱글 신선한 새우가 올라가 덮밥 맛부터 비주얼까지 훌륭했던 광안리점심맛집입니다. 은상 주 소 : 부산 수영구 광안해변로307번길 25-2 2층 영업시간 : 11:30 - 20:30 / 브레이크타임15:30 - 17:00 라스트오더 19:45 / 매주 화요일 정기 휴무 전화번호 : 0507-1359-3487 주 차 : 가능 (유료/인근주차장 이용) 은상 부산광역시 수영구 광안해변로307번길 25-2 2층 외부 및 인테리어 숨은 맛집들이 많아 자주 다니는 골목인데 근래 지나가다 예뻐서 눈에 유독 띄더라고요. 민락동 버스 차고지 바로 옆에 붙은 건물 2층에 광안리점심맛집 은상이 위치해 있어요. 제가 좋아하는 골목 갬성 낭낭한 주택개조 상가에요 :) 따뜻한 톤에 베이지 앤 우드 인테리어. 주택 느낌 잘 살린 공간에 햇살까지 가득 들어오니 sns 감성과도 찰떡이고요. 독특하게 앞이 버스 차고지 뷰인데 햇살 가득한 날 방문하니 창가 밖으로 빼꼼히 보이는 파란색 버스들마저도 감성적으로 느껴집니다. 창가 자리가 정말 예술이었는데 아침 해가 쨍할 때라 안쪽에 자리 잡아봤어요 매장 구석구석 화분과 소품들로 정성스레 꾸며진 모습이었고. 날이 딱 좋아 열린 창으로 들어오는 바람까...

달달한 팥앙금에 고소한 소보로가 듬뿍. 어린 시절 동네 제과점에 가면 꼭 있던 빵인데 요즘은 요것도 유행하는 빵들에 밀려 은근 보기 힘들어졌네요. 동그랗게 빚어 만들기도 하고, 트위스트 성형으로 꼬아서 만들기도 하고 모양은 취향따라 가지각색인데요. 팥과 소보로에 조합 촌스러운듯싶지만 직관적인 맛이라 입에 들어 오자 마자 퍼지는 달콤함에 중독되곤 하는것 같아요. 홈베이킹이니 만큼 맛난 소보로는 아낌없이 듬뿍듬뿍 올려주었고요. 소보로와 함께 아몬드 땅콩 등 각가지 견과류도 곁들여 구워보시면 좋을 것 같습니다. 소보로를 아낌없이 듬뿍 올린 팥소보로 트위스트 글·사진 / 쿠크다스 [ 재료 ] 반죽 : 우유 70g, 드라이이스트 4g, 강력분 200g, 설탕 30g, 소금 3g, 달걀 1ea(55g),버터 25g, 소보루 : 땅콩버터 25g, 버터 30g, 설탕 35g, 물엿 10g, 달걀 15g, 중력분 100g, 베이킹파우더 1.5g, 소금 1g, + 팥앙금 310g ★ 반죽에 우유는 약간 따뜻한 온도(25-30도) 한 여름에는 실온에 물 사용. ★ 실온 온도 약 24℃ / 1,2차 발효 온도 약 35℃ 발효 시간은 온도,습도에 따라 달라질 수 있어요. ★ 소보로에 버터, 땅콩버터는 실온에 미리 준비! 소보로 만들기 1-1. 실온에 버터, 땅콩버터를 풀어주세요. 1-2. 설탕, 소금, 꿀을 넣고 휘퍼로 저어주세요. (뽀얗게 색이 날만큼 섞...

#협찬 #광고 부산 해운대 돼지고기 맛집 광안목 글·사진 / 쿠크다스 숙성고기 맛집으로 유명한 '광안목'이 해운대에도 있어 다녀왔어요. 광안리에서 웨이팅은 필수인 맛집인데 고기 맛 까지 좋아 반했었거든요. 부드럽고 깔끔한 맛에 숙성 고기에 친절한 서비스까지 좋은 곳입니다. 광안목 해운대점 주 소 : 부산 해운대구 구남로 16 2층 영업시간 : 매일 16:30 - 23:30 / 라스트오더 22:30 주말 B.T. 15:00 - 16:30 / 매달 3번째 월요일 정기 휴무 전화번호 : 0507-1325-2309 주 차 : 가능 (유료/수영구공영주차장 ) 광안목 해운대점 부산광역시 해운대구 구남로 16 2층 외부 및 인테리어 해운대역 5번 출구 방향 구남로에 위치해 있어요. 아트박스 건물 2층. 큼지막하게 포스터가 붙어있어 지나가다 보면 바로 눈에 띈답니다. 차분하면서도 특색 있는 분위기의 내부 모습. 제법 넓고 좌석도 널널해서 모임 장소나 외식 장소로 좋은 해운대 고기집이에요. 좌석마다 조명이 붙어있는데요. 덕분에 식사에 더 집중할 수도 있고 메뉴를 조명 밑에 두면 사진도 잘 나온답니다. 해운대 고기집은 오픈형 주방으로 매장 입구쪽 멋지게 고기 굽는 모습이 보여요. 덕분에 위생상태도 최고! 매장 한켠엔 숙성 고기들이 진열된 모습도 확인할 수 있었고요. 탄산부터 소주, 맥주 종류별로 있어 회식이나 모임 장소로 아주 좋아요. 메뉴판 광안목은...