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우리집 인기 반찬 메뉴 소고기 장조림 레시피 꽈리고추 메추리알 듬뿍 쇠고기 장조림 만들기 제 입맛에는 장조림 종류 중에서도 소고기를 넣어 만든 게 가장 맛있는 거 같아요. 그래서 밑반찬으로 종종 만들어 두는데 그럴 때마다 다른 반찬은 필요 없다면서 뜨끈한 밥에 장조림고기와 국물을 얹어 슥슥 비벼 한 그릇 뚝딱 먹는 명랑파파와 아이들의 모습을 볼 수 있답니다. 남녀노소 누구나 좋아하는 반찬인 거죠. 오늘 알려드릴 소고기 장조림 만들기 재료로 꽈리고추와 메추리알까지 넣어 더욱 푸짐하게 완성해 봤는데요. 시간은 좀 걸리더라도 만들어두면 인기 만점 반찬 메뉴가 되어줄 거예요. 사실 오전에 만들어두고 점심 혼밥을 할 때 뜨끈한 밥 위로 버터 한 조각, 장조림 듬뿍 얹어 슥슥 비벼 먹었는데 정말 맛있더라구요. 정말 넉넉하게 만들었는데 2~3일이면 다 사라질 것 같은 예감이 드는걸요. 아이들과 함께 먹을 반찬이라 짜지 않게 만들어서 더욱 맛있는 메추리알 소고기 장조림 만들기 시작해 볼게요. 이렇게 만들면 더욱 간단한 쇠고기 장조림 레시피 되어주고 생각보다 쉽게 만들 수 있어요. *장조림 부위로는 양지, 사태, 홍두깨살 등 기름기가 적은 부위를 사용하는 게 좋은데요. 저는 이번에 담백한 맛이 좋은 우둔살을 준비해서 만들었답니다. 소고기 한 근 (600g) └ 소고기 데칠 때 물 적당량 필요 깐메추리알 500g 꽈리고추 120g 깐마늘 15알내외 물...

모두 맛있다고 극찬하는 소고기장조림 만들기 소고기 꽈리고추 장조림 레시피 새송이버섯 소고기 양지 장조림 이거 하나만 만들어두면 다른 반찬이 필요 없을 만큼 무척이나 좋아하는 메뉴! 바로 소고기장조림인데요. 꽈리고추와 새송이버섯까지 넣어 더욱 맛있고 푸짐하게 만드는 소고기장조림 레시피로 준비해 봤어요. #꽈리고추장조림 #새송이버섯장조림 소고기 장조림 부위로 어떤 걸 준비해야 되나 고민하시는 분들에게 추천하는 소고기 부위는 양지랍니다. 개인적으로 국이나 장조림 등을 만들 때 자주 사용하고 있는 부위예요. 소고기 양지를 넣고 오랜 시간 푹 끓이게 되면 깊고 진한 맛이 우러나와서 훨씬 더 감칠맛있는 요리를 완성할 수 있거든요. 양지 외에도 사태나 홍두깨살 등 기름기가 적은 부위를 준비하셔도 좋아요. 은근하게 매운맛이 도는 꽈리고추와 함께 소고기가 잘 어우러져 완성되는 소고기 꽈리고추 장조림 만들기! 여기에 쫄깃한 새송이버섯이 더해져서 훨씬 더 다양한 식감, 풍부한 맛을 낼 수 있어요. (새송이버섯 대신 표고버섯이나 느타리버섯을 넣어줘도 괜찮아요.) 아이들도 좋아하는 소고기장조림 만들기! 짜지 않아서 더욱 맛있는 레시피로 누구나 쉽게 만들 수 있는 조리법 알려드릴게요. 생각보다 간단하답니다. 지금 바로 소고기 양지 장조림 레시피 시작해 볼게요. #소고기장조림레시피 #소고기장조림만들기 #소고기양지장조림 재료 준비 소고기(양지) 900g (한 근...

백종원 소고기 장조림 레시피 장조림 고기 부위는? 양지, 사태, 우둔살 등 양지장조림 만드는 법 꽈리고추, 새송이버섯 추가! 초간단 장조림 만들기 안녕하세요? 명랑남매예요. 오늘 준비한 요리 레시피는 언제 먹어도 맛 좋은 밑반찬 종류 중 하나인 소고기장조림 만들기랍니다. 저희 가족 모두가 정말 좋아하는 만큼 자주 만들어두는 반찬으로 간단하게 한 끼 먹을 때 다른 반찬이 없더라도 장조림만 밥에 얹어 슥슥 비벼 먹으면 꿀맛이죠! 먼저 장조림 고기 부위로는 기름기가 적은 살코기 부위를 선택하시면 되는데요. 저는 보통 양지, 사태, 우둔살,홍두깨살 등을 구입해서 만들어 먹고 있답니다. 오늘은 품질 좋은 소고기를 착한 가격으로 구입할 수 있는 기회가 있어서 양지 부위를 넉넉하게 구입한 뒤 수육도 만들어 먹고 쌀국수에도 얹어 맛봤는데요. 남은 걸로는 양지장조림을 만들어봤어요. 양지는 다른 장조림 고기 부위에 비해 기름기가 좀 더 있긴 하지만 국거리용으로도 많이 쓰일 만큼 끓일수록 국물에 감칠맛이 더해지고 씹을수록 고소함이 배가되어 다른 부위에 비해 더 맛있는 요리로 만들어 맛볼 수 있어요. 맛있는 소고기 장조림 레시피를 더욱 간편한 조리 방법으로 알려드리기 위해서 백종원 장조림 레시피를 참고해서 만들어봤는데요. 번거로운 과정은 생략하고 처음 만들어 보시는 분들도 정말 쉽게, 그리고 맛있게 만들 수 있는 쇠고기장조림 만드는 법 준비해 봤어요. 소...

밥도둑 반찬 메뉴 메추리알 소고기 장조림 만들기 꽈리고추 듬뿍 넣어 더 맛있게 만드는 소고기메추리알장조림 레시피 맛있는 간장 양념 비율로 완성해요. 요즘 장조림 반찬을 정말 자주 만들고 있는 것 같아요. 아이들도 잘 먹는 반찬이고 남편이나 저 역시도 워낙 좋아하기 때문에 거의 매주 한 번씩 만들고 있는데요. 재료도 다양하게 준비해서 다양한 레시피로 만들어 먹고 있답니다. 저장성도 좋고 도시락 반찬으로도 좋은 메뉴이기 때문에 요즘같이 무더운 날씨에도 만들어두면 다른 반찬들에 비해서 오래 두고 먹을 수 있는 편이라 더 강추하는 밑반찬이기도 해요. 오늘은 꽈리고추와 메추리알을 넣어 더 푸짐하고 맛있게 완성할 수 있는 소고기 장조림 만들기 준비해 봤어요. 여기에 덤으로 깐마늘까지 추가하기! 메추리알 소고기장조림 레시피는 제가 알려드리는 간장 비율을 참고하셔서 만드시면 밥도둑 반찬으로 맛있게 드실 수 있을 거예요. 그리고 재료를 넣는 순서도 중요하니 꼭 체크하셔서 따라 해보세요. 아이들 하교하는 시간쯤에 완성되었는데 집에 들어서자마자 장조림 냄새라면서 기가 막히게 알아맞힌 아이들! 급 먹고 싶다고 졸라대서 밥 한 공기 떠다가 슥슥 비벼줬죠. 그렇게 둘이 식탁에 나란히 앉아 정말 맛있게 먹더니 "역시 이 맛이야!"라며 언제 먹어도 늘 맛있다고 말해주더라구요. 메추리알 소고기 장조림 만들기 어렵지 않아요. 생각보다 정말 간단하답니다. 이 조리법으...

온 가족이 좋아하는 밑반찬 만들기 맛있는 소고기 장조림 레시피 정말 쉽게 만드는 법 이렇게! 우리집 최애 밑반찬 만들기! 바로 쇠고기장조림 인데요. 이거 하나만 만들어두면 다른 반찬에는 젓가락이 거의 가지 않을 정도로 가족 모두가 너무나 좋아하는 메뉴에요. 그래서 더 자주 만들어두는 밑반찬 종류이기도 하죠. 소고기를 기본 재료로 준비하고 버섯 종류나 계란, 메추리알, 고추 등 다양한 재료들을 넣고 만들 수 있는 소고기 장조림 레시피, 오늘은 새송이버섯과 꽈리고추를 넣고 맛있게 만들어봤어요. 소고기 장조림 만들기 이렇게 해보세요. 최소한의 재료만으로도 충분히 맛있게 만드는 법 알려드릴 텐데요. 만드는 과정도 정말 간단해서 자주 만들어도 부담 없는 레시피 랍니다. 이렇게만 만들어도 늘 맛있게 맛보실 수 있으실 거예요. *고기 부위는 홍두깨살, 양지, 사태 등 기름기가 적은 부위를 준비하면 좋아요. 개인적으로 아이들과 함께 먹을 거라면 홍두깨살 추천해 드려요. 재료 준비 *계량은 아빠 수저 기준이에요 소고기 400g *핏물 제거(데칠 때): 물+통후추 15알 내외 새송이버섯 2개 꽈리고추 140g(손질 후) 깐마늘 15~20알 물 600ml 양조간장 50ml 국간장 2스푼 맛술 2스푼 설탕 1스푼 소고기 장조림 만들기 (1) 재료를 세척&손질 후 준비해요. -꽈리고추와 새송이버섯은 먹기 좋은 크기로 잘라 준비하기 (2) 소고기는 적당한 크...

짭조름한 장조림 반찬 종류 중에서 최고 베스트 메뉴는 뭐니 뭐니 해도 담백한 소고기를 넣어 만들어야 제맛이겠죠? #소고기장조림만들기 간단하지만 맛있게 만드는 법 준비했어요. 장조림을 만들 때는 시간도 오래 걸리고 생각했던 것보다 맛있게 완성하기가 힘들다고 생각하시는데요. 누가 해도 실패 없이 맛있게 소고기 장조림 만들기 레시피를 제가 알려드릴게요. 만드는 시간도 단축하고 조리 과정도 최소화하여 누구나 간단하게 소고기 장조림 만들기를 할 수 있도록 준비해보았답니다. 이미 많은 분들께 인정받은 레시피인데요. 기존에는 대량의 소고기를 준비해서 거기에 맞춰 계량하다 보니 소량으로 만들어서 레시피를 알려달라고 하시는 분들이 계셔서 이번에는 소고기 양지 400g만 준비해서 만들어봤어요. 아이들도 좋아하는 #반찬 호불호 없이 누구나 좋아하는 #소고기장조림 이 방법만 알아두시면 이제는 소고기 장조림 만들기 어렵지 않게 뚝딱 완성할 수 있어요. 번거로운 과정은 생략하고 만들기에 더 자주 만들게 될수도...ㅎㅎㅎ 자~그럼! 누구나 쉽게 만들 수 있고 맛까지 좋은 레시피를 알려드릴 테니 꼭 한번 따라서 만들어보세요. 지금 바로 시작해볼까요? 절대 어렵지 않아요. 재료를 준비하세요 소고기(장조림용 부위) 400g →저는 양지를 사용했어요. 물 700ml 진간장 60ml (12스푼 가량) 맛술 2스푼 국간장 1스푼 설탕 1스푼 깐마늘 15~20알 꽈리고추 ...

도대체 왜! 소고기를 넣어 만든 장조림은 자주 먹어도 질리지 않는 걸까요? 워낙 제가 좋아하는 밑반찬이기도 하지만 아마도 이 반찬메뉴를 싫어하시는 분들을 거의 없을 거예요. 그렇죠? 그런 의미로 오늘 준비한 요리 포스팅은 소고기 장조림 만드는법 이랍니다. 번거로운 과정은 생략하고 누가 해도 맛있게 만들 수 있는 레시피로 준비해봤으니 간단하게 만들지만 맛있는 소고기 장조림 만드는법이 궁금하시다면 끝까지 읽어봐주세요. 짭조름하면서도 감칠맛까지 느낄 수 있는 국물과 함께 고소하면서도 담백한 소고기, 그리고 쫄깃한 버섯, 알싸한 마늘까지 넣어 더 맛있게 조리하는 #소고기장조림 만드는법 제가 지금부터 알려드리는 방법을 참고하셔서 만드신다면 맛있는 밥도둑 반찬을 어렵지 않게 완성할 수 있을 거예요. 차근차근 따라서 만들어보면 생각보다 간단해요. 재료 준비하기 소고기(장조림용) 1.2kg_2근 물 1.8리터 진간장 250ml 국간장 2스푼 맛술 30ml 설탕 2스푼(가득) 깐마늘(크기에 따라) 20~30알 생강 약간 통후추(小) 20알 내외 새송이버섯 400g (3~4개) 소고기 장조림 만드는법 1. 적당한 크기로 썬 소고기가 전부 잠길 정도로 찬물을 부어준 뒤 실온에서 보관하며 핏물을 제거합니다. (약 30분 정도) ▶이 과정에서 물을 1~2차례 교체하기 ▶지방이 적은 부위를 장조림용으로 사용하기 →양지, 홍두깨살, 사태, 설도 등 2. 물 1...

오늘의 반찬 레시피는? 간단하게 소고기 장조림 만들기 누가 해도 맛있게 완성할 수 있어요. 딱 이렇게만 만들어보세요. 언제 먹어도 맛있는 반찬이죠? 하나씩 집어먹다 보면 어느새 다 먹었는지 순식간에 없어지는 나의 최애 반찬! 제가 좋아하는 데다가 아이들도 잘 먹어주니 더 자주 만들게 되는 것 같아요. 짭조름한 #소고기장조림만들기 번거로운 과정을 생략하고 간단하게 만드는 법으로 쉽게 알려드릴게요. 이렇게만 만들어도 국물까지 맛있는 #쇠고기장조림 뚝딱 완성할 수 있답니다. 오늘은 새송이버섯도 추가하면서 마늘을 통째로 넉넉하게 넣어 풍미를 더욱 살려줬는데요. 소고기의 담백하고 고소한 맛과 함께 짭조름한 간장 국물에서 감칠맛까지 느껴지는 맛있는 소고기 장조림 만들기 레시피가 되어줄 거예요. 많이 짜지 않아 더 맛있고 자꾸만 먹게 되는 저희 집 베스트 반찬 소고기 장조림 만들기 시작해볼게요. 절대 어렵지 않아요! 천천히 따라서 만들어보세요. 재료 준비 장조림용 소고기 2근(약 1.2kg) 물 1.8리터가량 진간장 250ml 국간장 2스푼 맛술 30ml 설탕 2스푼 깐마늘 20~30알 생강(또는 생강 파우더) 약간 통후추(작은 걸로) 20알 내외 새송이버섯(3~4개) 300~400g 소고기장조림 만드는 법 (1) 소고기는 적당한 크기로 썰어서 찬물에 담가 핏물을 제거해 주세요. (실온에서 약 30분 정도) ·핏물을 제거하는 동안 한두 차례 물 ...

복잡하거나 번거로운 과정을 생략해서 누구나 쉽게 만들 수 있도록 준비한 오늘의 레시피 남녀노소 누구나 좋아하는 반찬 #소고기장조림 만드는 법이에요. 오늘도 따라 하기 쉽고 맛도 좋은 레시피를 이웃님들에게 알려드리기 위해서 인사드립니다. 소고기장조림은 제가 최애하는 반찬이면서 또 아이들이 정말 좋아하기 때문에 정말 자주 만들어놓을 수밖에 없는데요. 어제 마트에 가서 장을 보던 중 장조림으로 사용하기 괜찮은 부위인 설도를 무려 50%할인 가격으로 판매하길래 냉큼 2근(1.2kg)이나 구입해왔어요. 꽤 많은 양인 것 같아도 소고기장조림을 워낙 좋아하는 저희 가족에게는 이 정도쯤이야 며칠 먹지도 못하고 금방 끝나죠. 장을 봐온 식재료로 다른 밑반찬을 추가로 몇 가지 만들어놨는데 아이들은 오로지 장조림만 공략! ㅎㅎㅎ 그렇게 맛있나 봐요. 그만큼 자주 만들기 때문에 늘 만들 때마다 번거로운 과정을 생략하고 간단하게 조리하면서 정말 맛있게 맛볼 수 있는 레시피로 완성하고 있는데요. 만들 때마다 넣는 재료들이 조금씩 달라지긴 하지만 제가 블로그를 통해서도 비슷한 조리과정으로 꽤 많이 알려드리는 만큼 이미 많은 이웃분들이 따라만들어 드시고 간편하지만 맛있다며 칭찬도 많이 해주셨던 레시피예요. 그리고 메추리알, 꽈리고추, 버섯 등 취향에 따라 부재료를 선택하셔서 더 푸짐하게 만들어보세요. 오늘 저의 선택은 새송이버섯! 쫄깃한 식감과 함께 국물에는 감...

우리 가족이 최애하는 반찬! 명랑남매네 밑반찬 중에서 이걸 빼놓을 수는 없죠. #소고기장조림 그동안 블로그를 통해 다양한 장조림 레시피를 알려드렸는데 오늘은 김수미 소고기장조림 만드는법 준비해봤어요. 똑같이 만들어도 맛있었겠지만 저만의 팁을 조금 더 추가해서 더 깔끔하게, 그리고 국물까지 더 맛있게 완성해봤답니다. (취향껏 버섯도 추가함) 역시 장조림은 좀 짜야 맛있다는 명랑파파의 입맛에 딱 맞았던 #김수미소고기장조림 실패 없이 맛있게 만들어보세요. 제가 맛보장합니다. 맛있더라구요. 그럼 지금부터 꼼꼼한 설명을 더해가며 김수미 소고기장조림 만드는법을 시작해볼게요. 집중~! 장조림용 소고기 500~600g →저는 양지를 사용했어요. +소고기 핏물 제거&데칠 물 물 1리터 진간장(또는 양조간장) 200ml 설탕 3스푼 매실액 1스푼 맛술 1스푼 대추 3~5알(크기에 따라) 깐마늘 10알 내외 생강 약간(또는 생강가루) ▼추가선택 재료 새송이버섯 2개 (약 200g) 건표고버섯 한 줌 ★계량은 아빠 수저를 사용했답니다. 1. 소고기는 찬물에 30분 이상 담가 핏물을 일부 제거해요. ▶핏물을 제거해 주면 잡냄새를 제거할 수 있음 ▶저는 양지를 사용했는데요. →홍두깨살, 사태, 안심 등 지방이 적은 부위를 사용하시면 된답니다. 2. 깐마늘과 새송이버섯도 준비해 줍니다. ▶깐마늘은 사이즈가 크다면 1/2등분 해 주시고 새송이버섯은 알맞은 크기로...

명랑남매네 냉장고에는 이 반찬만큼은 꼭 있어야 해요. 일주일에 한 번 이상 맛 좋은 소고기 장조림 만들기 그 맛있는 레시피 공개합니다. 저도 워낙 좋아하는 반찬이라 아이들이 어릴 적부터 자주 만들어 먹다 보니 저절로 우리 집 베스트 밑반찬이 된 #소고기장조림 아이들을 위해 짜지 않게 만들기도 하지만 역시 장조림은 어느 정도 짭조름하게 만들어야 더 맛있데 느껴지는 것 같아요. 오늘 알려드리는 소고기 장조림 만들기 레시피는 많은 분들이 적당한 짭조름함에 정말 맛있다며 극찬해 주셨었는데요. *명랑파파도 이렇게 만들 때가 제일 맛있다고 하더라구요. 황금비율의 간장 물과 각 재료의 적당한 양을 정해 넣어주고 번거로운 과정을 생략하면서 많은 분들이 더 간편하게 만들 수 있도록 완성된 저만의 레시피랍니다. 이미 많은 분들께 알려드렸고 극찬 받았던 진짜 맛있는 #소고기장조림만들기 지금부터 꼼꼼하게 설명하면서 알기 쉽게 알려드릴게요. 재료 준비 소고기(장조림용) 1근_약 600g (양지, 사태, 홍두깨살 등 선택하기) →저는 양지를 사용했어요. 물 1.2 리터 조림간장 200ml →진간장(양조간장) 대체 가능 설탕 3스푼 물엿(올리고당) 3스푼 맛술 3스푼 깐 마늘 10~15개 꽈리고추 200g 메추리알 30개 내외 표고버섯 5개 내외 간생강 약간(또는 생강 파우더) ※계량은 아빠 수저 기준입니다. 소고기 장조림 만들기 1. 소고기는 적당한 크기로 ...

호불호 없이 누구나 좋아하는 반찬! 누가 만들어도 실패 없이 맛있는 소고기 장조림 황금레시피 알려드릴게요. 저는 이거 하나만 있어도 한 끼 맛있게 먹을 수 있어요. #소고기장조림 적당한 짭조름한 맛과 담백한 소고기, 그리고 한 알씩 쏙쏙 메추리알 먹는 재미까지! 아이들도 너무나 좋아하는 반찬이라 저희 집에서는 늘 만들어두는 밑반찬 메뉴 중 하나랍니다. 어릴 때부터 제가 정말 좋아했던 반찬이라 지금도 친정집에 놀러 갈 때면 친정엄마께서 미리 소고기장조림을 만들어서 꼭 밥상 위에 내어주시더라구요. 역시 변함없이 맛있는 친정 엄마표 레시피 다른 요리법으로도 만들어봤지만 제 입맛에는 이 장조림이 제일 맛있어요. 짜지 않게 만들기 때문에 더 많이 먹게 되는 단점(?)이 있지만요.ㅎㅎㅎ 누가 맛봐도 맛있다고 해줄 #소고기장조림황금레시피 알려드릴게요. 짜지 않아서 더 맛있고 한 번 맛보면 계속 먹게 되는 정말 맛있는 반찬이 되어줄 거예요. 지금 바로 시작합니다. 재료를 준비해요. 소고기(양지) 1근_약 600g →사태, 홍두깨살 등 장조림용 부위 사용 물 1.2 리터+다시 팩 1개 진간장 3/4컵 설탕 1/2컵 깐 마늘 10알 내외 맛술 1스푼 메추리알 40알 내외 *추가 선택 재료 : 건표고&생강가루 약간씩 ※계량은 아빠 수저, 종이컵 기준입니다. 이렇게 만들어보세요. 1. 소고기는 적당한 크기로 잘라 찬물에 담가주세요. (저는 양지를 사용했어...