간단 미역국 레시피 황태 미역국 만들기 요즘 마른 미역이 너~~무 많아서 한 달에 2번 이상 미역국을 먹고 있는 것 같은데요~ 미역국은 먹고 싶은데 소고기는 없고 명태를 말린 황태만 있는 거예요~ 그래서 황태채를 넣고 깔끔하게 끓여본 미역국! 깔끔하고 시원한 국물에 하얀 쌀밥 말아 먹으니 꿀맛입니다^^ 미역국 재료 준비도 간단하고 만들기도 쉬운 황태 미역국 레시피! 빠르게 국 요리 준비할 때 좋은 것 같아요! 황태 미역국 재료 황태채 40g 자른 미역 듬뿍 6 숟가락 물 1.5L 들기름 2 숟가락 참치 액젓 1.5 숟가락 다진 마늘 1 숟가락 코인 육수 1알 국간장 0.5 숟가락 맛소금 약간 3~4인분 정도 분량 밥숟가락 계량 - 다른 액젓도 좋습니다~ 간은 국간장이나 소금으로 입맛에 맞게 조절해 주세요~ - 저는 코인 육수가 있어서 사용했어요! 일반 멸치육수 사용하셔도 되고 시판 사골육수 사용하셔도 됩니다~ 황태채 양은 취향에 맞게 30~40g 정도 준비하시면 되는데요~ 저는 많은 게 좋아서 40g 준비했어요! 자른 미역이 진짜 너무너무 많아서 밥숟가락으로 6 숟가락 듬뿍 물에 불렸는데요~ 요즘 자른 미역은 한 5분만 둬도 금방 불더라구요! 자르지 않은 건 미역은 충분히 물에 물려주세요~ 황태채는 미지근한 물에 한 30초만 담가도 금방 부드러워지더라고요! 부드러워졌을 때 손으로 누르니 가시들이 만져져서 하나하나 다 제거해 주었습니다...

머랭쿠키 만들기 첵스 초코 머랭쿠키 홈베이킹 레시피 요즘 집 식량창고에 있는 재료들 소진하느라 바쁜데요~ 첵스 초코 큰 봉지가 2개나 있는 거예요~ 유당불내증으로 우유를 잘 못 먹다 보니 자주 안 먹었더니 유통기한이 지나겠더라구요~ 그래서 머랭쿠키에 올려 같이 구워봤어요! 찾아보니 이렇게도 많이 만들더라구요^^ 1 재료 준비 첵스 머랭쿠키 재료 달걀 흰자 165~170g 백설탕 110~120g 첵스초코 적당히 - 가열이나 중탕 없이 프렌치 머랭 기법으로 만들었어요! - 예열 후 80~90도 2시간 정도 구워주었습니다! (오븐마다 굽는 온도와 시간은 차이가 있습니다) * 인헨스2 사용 중입니다. 2 첵스 초코 준비 그냥 붙여줄 첵스와 부셔서 넣어줄 첵스를 따로 준비했어요~ 위생봉투에 첵스를 넣고 방망이로 잘게 부셔주었어요 ㅎㅎ 3 프렌치 머랭 만들기 흰자에 설탕을 넣어줍니다! 흰자는 먼저 가볍게 풀어주었어요~ 고속으로 휘핑해주다 보면 점점 머랭이 만들어집니다! 기계 없이 손으로는 정말 힘들어요 ㅜㅜ 머랭은 100%가 아닌 70~80% 정도만 해주셔야 하는데요~ 저는 조금 오버됐어요 ㅜㅜ 이렇게 들어봤을 때 뿔이 짧지 않고 뿔이 살짝 길게 나서 살짝 꺾이는 정도로 머랭 쳐주시면 됩니다! 색소 없이 하얀색으로 만들 거라 바로 짤 주머니에 담아주시면 됩니다! 깍지도 기본 원형 깍지 끼워줬어요~ 마카롱에도 쓰는 깍지 1cm 원형 깍지입니다! ...

SNS를 보니 명랑핫도그의 인기가 여전한데요~ 오랜만에 먹는 명랑핫도그! 오리지널 핫도그도 맛있는데, 현대백화점 팝업스토어에서만 먹을 수 있는 메뉴가 있어서 퇴근길에 들렀어요~! 대략 2달간 진행되는 서울 팝업 현대백화점 핫도그 맛집 소개합니다!! 명랑핫도그 현대백화점 팝업스토어 천호점 운영 기간 2025년 3월 3일 ~ 4월 30일 운영시간 10:30 ~ 20:00 (백화점 운영 시간과 동일) 위치 서울 강동구 천호대로 1005 (천호동, 현대백화점) B2층 현대식품관 * 5호선 천호역 3,4번 출구 사이 입구 명랑핫도그 팝업스토어 현대백화점 천호점 서울특별시 강동구 천호대로 1005 B2층 현대식품관 지하철 5호선 천호역 3,4번 출구 사이에 연결되어 있는 현대백화점으로 들어오면 지하2층 식품관에 위치해 있습니다! 명랑핫도그의 빨간 이미지 덕에 금방 찾을 수 있어요^^ 귀여운 인형과 함께 실제 핫도그와 똑같이 생긴 모형들도 있어서 메뉴 고르는데 수월했어요^^ 현재 명랑팝업 이벤트도 진행하고 있으니 꼭 참여해 보시구요~! 명랑핫도그 주말 이벤트 7.77초를 잡아라! 3월 8일~9일 주말 이벤트가 있다고 해요~ 명랑핫도그 공식 홈페이지나 인스타그램에서 확인해 보세요! 명랑핫도그 메뉴 명랑핫도그 현대백화점 팝업스토어에서는 SNS에서 핫했던 레시피 피자, 사라다 핫도그도 있어요! 파자 핫도그, 사라다 핫도그는 현대백화점 팝업스토어에서만 ...

오늘의 홈베이킹 :) 오랜만에 맛있는 에그타르트 구웠어요! 생크림도 빨리 소진해야 하고 전에 만들어둔 타르트지도 있어서 바로 생각났는데요~ 마카롱을 만들면서 남은 노른자 활용하기도 좋은 메뉴인 것 같아요! 새 오븐으로 처음 구워보는 에그타르트~ 요즘 매일 하나씩~ 맛있는 디저트로 홈카페가 풍성해졌어요^^ 1 재료 준비 에그타르트 재료 (6~8개 정도 분량) [타르트지/넉넉한 양] 무염버터 150g 소금 2g 슈거파우더 95g 달걀 1개 (50g) 박력분 250g 아몬드 가루 40g 베이킹파우더 2g [에그타르트 필링/6~8개 분량] 노른자 75~77g (4개 정도) 설탕 70g 소금 1g 생크림 220~225g 바닐라 빈 0.5~1개 우유 120g (옥수수) 전분 2g - 타르트지 반죽은 냉장 1시간 이상, 냉동 30분 이상 휴지한 뒤 작업해 주시면 됩니다! - 에그타르트 필링은 완전히 식은 뒤에 사용해 주세요~ 전날 미리 만들어 놓고 냉장 보관했다 사용하셔도 됩니다! - 200도 예열 후 190~200도 30~35분 정도 구워주었습니다. - 바닐라빈 대신 바닐라 익스트랙, 바닐라 페이스트 가능해요~ 홈베이킹 블루베리 타르트 만들기 냉동 블루베리 크림치즈 타르트 레시피 블루베리 베이킹이 끝이 없습니다 ㅎㅎ 그냥 요거트에 먹어도 끝이 없다 보니 좀 더 맛있게 먹어보려고 이... blog.naver.com 타르트지(파트브리제)만들기는 위...

#내돈내산 성내동 맛집 또 발견했어요! 올파포 근처 태국 음식 전문점! 여긴 항상 사람이 꽉 차있길래 궁금했는데, 평일 퇴근하자마자 가니 자리가 있었습니다! 드디어 먹어본 강동구 성내동 맛집~ 통로 Thonglo 영업시간 매일 12:00 - 22:00 15:00 - 17:00 브레이크 타임 20:30 라스트 오더 정기휴무 (매주 수요일) 전화 0507-1325-4427 주소 서울 강동구 강동대로55길 25 1층 101호 ✔️ 성내동 통로 위치 통로 서울특별시 강동구 강동대로55길 25 1층 101호 2월 초 방문했어요! 태국 음식 전문점 통로 외관 낮에 찍어뒀던 태국요리 전문점 통로 올림픽공원에서도 멀지 않아서 이미 소문난 태국음식 맛집 같았어요~~ 외관부터 눈에 확 띄었던 통로 늘 궁금했는데~ 드디어 방문해 봅니다! Thonglo 외관부터 태국 분위기가 느껴져요! 귀여운 아치형 창 오픈 시간 참고하시구요! 매주 수요일 정기휴무입니다~ 통로 내부 내부도 태국 느낌이~ 태국을 언제 가봤더라...^^;; 10년도 더 된 거 같아요 ㅎㅎ 내부에 테이블은 5개 정도로 넓은 편은 아니었지만 너무 좁지도 않았습니다~ 조명이 너무 밝지 않아서 더 좋았고 귀여운 네온사인 때문인지 분위기가 좋았어요~ 통로 메뉴판 주문은 키오스크로 선 결제하면 되는데요~ 자리에 종이 메뉴판도 있습니다~ 친절하게 키오스크 이용 방법도 나와있어요^^ 통로 음식에 대한 이...

엄마와 동생이 이사 선물로 사준 인헨스2 :) 이사 오기 전에는 삼성 빌트인 오븐을 사용했고 아직도 블로그에 그 오븐 지분이 상당한데요 ㅎㅎ 이사 오면서 오븐을 구입해야 했는데 60L짜리 스메그, 우녹스, 지에라는 도저히 집에 놓을 자리가 안되겠더라구요~ 60×60은 기본.. 커도 너무 크다는 ㅜㅜ 스메그 빌트인도 생각했지만... 그건 너무 비싸서 포기~ 아쉽지만 벤츠급 오븐은 안녕... 다음 기회에 만나는 걸로~ 그래서 생각난 오븐이 위즈웰 오븐인데요 루미 오븐도 많이들 쓰시는데 마찬가지로 사이즈가 너무 커서 40L 정도 사이즈 오븐을 찾았어요~ 때마침 위즈웰에서 인헨스2 신상이 나온다는 소식에~!!! 오븐엔조이 카페 공구를 통해서 30만원 후반대로 구입했어요!!! 200대 공구도 엄청 치열했다는~ (공구 성공해 준 동생 감사해🙏) 와~ 박스가 너무너무 크더라구요??? 오븐은 분명 조금 작은 걸 샀는데?? ㅎㅎ 스티로폼이 튼튼하게 끼어서 안전하게 도착했어요! 낑낑 혼자서 꺼내봤어요! 오븐 자체로는 많이 무겁지 않습니다~ 혼자 들어도 될 정도! 그리고 민판도 따로 팔길래 같이 주문해 줬어요! 민판도 같이 왔습니다~ 요 민판은 말 그대로 테두리에 턱이 없는 밋밋한 판이라 마카롱 구울 때 좋다고 합니다~ 그런데 말입니다~ 문짝 유격이... 간격이 다르더라구요 ㅜㅜ 그리고 안쪽 고무 패킹 왼쪽이 구겨져서 ㅜㅜ 교환 신청했습니다! 뽑기 운...

#내돈내산 올림픽파크포레온 근처 뒷고기 맛집을 발견했어요~! 성내동 돼지고기 특수부위 전문점 청담대교~ 맛있고 푸짐하게 잘 먹고 와서 바로 올려보는 성내동 맛집입니다 :) 청담대교 영업시간 월-일 04:00 - 23:00 (격주 일요일 정기 휴무) 전화 0507-1354-5987 주소 서울 강동구 강동대로53길 87 1층 5호선 둔촌동역 3번 출구 도보 2~3분 정도 성내동 청담대교 위치 청담대교 서울특별시 강동구 강동대로53길 87 1층 청담대교 외부 눈에 확 띄는 외관! 뭔가 많이 붙어있지만 깔끔했어요! 지나갈 때마다 사람이 많아서 궁금했어요~ 내부 내부는 옛날 포차 같은 느낌이 드는 인테리어~ 자칫 지저분해 보일 수 있는 인테리어지만 자세히 보면 깔끔합니다! 옆쪽에 룸같은 공간도 있고 생각보다 넓었어요! 관리를 잘 하시는지 깨끗했어요! 고깃집은 관리하기 참 힘들잖아요 ㅜㅜ 한쪽에는 셀프 코너도 있습니다! 여기도 정말 깔끔하게 준비되어 있었어요~ 청담대교 메뉴판 청담대교 메뉴판입니다! 국내산 참숯 생 뒷고기라고 쓰여있는 거 보니~ 숯불 생 뒷고기를 먹을 수 있는 거군요!! 처음 방문한 거라 사장님 추천으로 뒷고기 모듬세트 2인 세트로 선택했어요~ 메뉴판에는 안 나와있는 다른 메뉴들도 벽에 붙어있어요~ 닭갈비, 소갈빗살, 닭 목살, 무뼈닭발 다 맛있겠는데요~ 뒷고기 모듬세트 2인 세트 (500g) 뒷덜미살, 목항정, 뽈살 테이블도 ...

오늘의 홈베이킹! 요즘 유행이라는? 수건 케이크? 아니 이제 유행이 좀 지난 건가요~~? ㅎㅎ 여하튼 궁금해서 만들어 본 수건케이크 수건처럼 보여서 수건케이크인 거 같은데요~ 사실 크레이프 롤케이크랑 같은 맛입니다~ 대신 생크림, 과일이 좀 더 들어가서 더 맛있는 느낌이에요^^ 바나나, 파인애플, 딸기, 망고, 키위 등등 생크림이랑 잘 어울리는 과일이라면 다 좋습니다! 저는 골드 키위를 사용했어요~ 수건케이크 재료 (2개 정도 분량) [크레이프 반죽] 달걀 1개 설탕 8~10g 소금 2~3꼬집 중력분 52g (따뜻) 우유 125g (녹인) 무염버터 20g 바닐라 익스트랙 0.5g (생략 가능) 식용유 조금 [속 재료] 생크림 180~200g 설탕 20~22g 키위 2개 올리고당 1숟가락 정도 카스테라 or 케이크 시트 1~2개 - 반죽 냉장 숙성 1시간 정도 *** 크레이프 반죽 레시피는 대략 4장 정도 분량으로 2개 만들 수 있습니다! * 쿠킹트리님의 레시피를 참고하였습니다! 1 크레이프 반죽 만들기 달걀은 가볍게 풀어주고 설탕, 소금 넣고 섞어주세요. 중력분 넣고 섞어줍니다. 중력분이라 크레이프가 살짝 쫀득한 것 같아요! 살짝 데운 따뜻한 우유는 2번 정도 나눠서 넣고 잘 섞어주세요. 바닐라 익스트랙 살짝 넣어주시면 계란 비린 향을 잡을 수 있어요~ 생략하셔도 됩니다^^ 저는 바닐라 설탕이 있어서 설탕 대체하여 넣었어요! 마지막으...

오늘의 홈베이킹 :) 남편 지인 모임이 있어 케이크를 준비했는데요~! 집에 블루베리가 너무 많아 블루베리 생크림 케이크를 만들어봤어요~ 케이크 시트(제누와즈) 직접 만들어도 되지만 오븐이 아직 없었던 관계로 맛있는 케이크 시트를 사서 사용했어요^^ 블루베리 생크림 케이크에 만들어 두었던 마카롱을 몇 개 올려봤습니다! 생크림 데코를 아직 잘 못해서 마카롱으로 좀 가려봤어요^^ 블루베리 케이크 재료 (2호 사이즈) 케이크 시트 3장 (제누아즈) 설탕 시럽 (설탕 1:1 물) 생크림(동물성) 500g 설탕 45~50g 냉동 블루베리 블루베리 콩포트 [설탕 시럽] 설탕 20 : 물 30 [블루베리 콩포트/소스] 냉동 블루베리 230g 설탕 45g 레몬즙 15g 전 케이크 시트는 여기서만 사고 있어요! 진짜 부드럽고 맛있습니다~ 비앤씨마켓 :: 우리나라 대표 베이킹쇼핑몰 버터로 만든 백화점 케이크시트(바닐라/2호) www.bncmarket.com 케이크 안에 들어가는 블루베리 콩포트 만드는 법은 아래 포스팅에서 참고하셔도 좋아요! 베이킹에 많이 활용하는 과일 콩포트 만들기 : 블루베리 콩포트 간단하게 만들어요! Homemade 블루베리 콩포트 안녕하세요! 콩포트라는 단어, 베이킹하시면서 많이 들어보셨죠~ 이름은 생소하... blog.naver.com 1 블루베리 콩포트, 블루베리 소스 만들기 이번에는 전분이 들어가지 않는 블루베리 콩포트를 만...

본 포스팅은 업체로부터 제품 및 소정의 원고료를 지원받아 작성되었습니다. 저 맛있는 아침식사대용 식품을 찾았어요!! 요즘 매일 아침마다 남편과 제가 챙겨 먹는 그린비아 당 케어 :) 정식품하면 가장 먼저 떠오르는 베지밀! 베지밀로 유명한 회사라 그런지 일단 맛 하나는 인정! 아침식사 대용으로 많은 음료들을 접해봤지만 그린비아 당 케어는 정말 호불호가 없을 것 같은 맛입니다! 드셔보시면 확실히 느낄 수 있어요^^ 정식품의 베지밀과 더불어 인류 건강을 위해 만든 국내 최초의 '특수의료용도식품' 브랜드라고 하는데요! 저도 몰랐는데, 마시기 시작하면서 알게 됐어요~ 그린비아는 정재원 박사가 사명감과 소명의식을 바탕으로 사람들의 건강을 위해 만든 국내 최초의 특수의료용도식품 브랜드라고 해요! 환자의 질환이나 그 용도에 따라 만들어졌고 전문적인 임상 연구를 통해서 대한민국 환자용 균형영양식의 체계를 만들어 나간다고 하는데요~ 요즘 당 성분에 민감한 저를 위해 그린비아 당 케어로 선택했어요! 당 케어 외에도 영양 케어, 캔서 케어까지 총 3가지로 구성되어 있어요! 3종 케어로 다양하게 있으니 본인이 원하시는 걸로 드시면 좋을 것 같아요! 그린비아 당 케어 한 팩은 200ml / 200kcal입니다 튼튼한 뚜껑으로 되어 있어 가지고 다니기에도 좋고 마시다가도 닫아놓기 좋습니다! (당일 개봉, 당일 섭취가 권장사항이라고 하니 당일에 다 섭취하시는걸로...

바닐라빈 페이스트 만들기 바닐라페이스트 레시피 베이킹하면서 정말 자주 사용하는 바닐라빈 페이스트를 직접 만들었어요! 사실 사서 쓰면 되는데, 바닐라빈 자체가 비싼 재료다 보니 바닐라빈 페이스트도 은근 비싸거든요~ 바닐라빈 페이스트 바닐라 익스트랙 바닐라 설탕 바닐라 시럽 찾아보니 이렇게 바닐라와 관련된 것들을 직접 만들어 쓰시는 분들이 많더라구요~ 전 왜 이제야 생각했을까요^^; 베이킹을 자주 하신다면, 비용 절감을 위해 직접 만들어 쓰는 것도 좋은 것 같아요~! 이벤트를 통해 그래도 조금 저렴하게 구입했던 통통하고 큰 바닐라빈 왼쪽 사이즈랑 비교하니 정말 커 보이는데요~ 사실 큰 것보다 속에 바닐라 씨앗이 꽉 차 있는 게 중요하다는 거~ 바닐라빈 보관 바닐라빈은 바로 전부 다 쓰는 게 아니라면 소분하여 냉동 보관하시는 게 좋은데요~ 바닐라빈이 주변 냄새를 흡수하는 성질이 있어 개별로 완전히 밀봉하여 보관해 주셔야 합니다~ 저는 하나하나 랩으로 싼 다음 위생봉투에 한 번 담고 지퍼백에 한번 더 담아서 냉동실에 넣어두었어요! 금방 다 사용하는 거라면 냉장 보관도 괜찮습니다! 바닐라빈 페이스트 만들기 바닐라빈 3개 정도 황설탕 100g 물 70g 물엿 150g *유튜버 호야님의 레시피를 참고하였습니다! 오늘은 바닐라빈 페이스트를 만들 거예요! 칼로 쭈욱~ 윗면만 칼집을 내주고 펼쳐줍니다! 칼 등으로 바닐라 씨앗만 쭉~ 긁어내주세요! 바닐...

#내돈내산 Daily : 180 : 강동구 길동 맛집 : 하다식당 : 길동 돈가스 맛집! 두툼한 돈카츠 전문점! 나만 알고 싶은 맛집 :) Daily 180 강동구 길동 돈가스 맛집 하다식당 영업시간 그때그때 조금씩 다르더라구요...ㅠ 인스타에서 확... blog.naver.com 2019년에 올렸던 이전하기 전에 방문했던 하다식당 후기입니다! 엄청 오래 전이죠 ㅎㅎ 여전히 맛있는 하다식당 안심하다 히레카츠 예전보다 더더더 좋아진 것 같은 하다식당 돈카츠 성내동으로 이사하기 전에 길동에 있을 때 몇 번 갔던 곳이었는데요! 길동에 있을 때는 줄 서서 먹는 맛집이었어요~ 저도 이사를 했는데 집에서 멀지 않은 곳이라~ 이전하고는 처음 방문해 보는 하다식당! 등심하다 로스카츠 하다식당 영업시간 월-토 11:30 ~ 21:00 (매주 일요일 정기휴무) 15:00 ~ 17:00 브레이크 타임 20:30 라스트 오더 전화 0507-1417-3555 주소 서울 강동구 풍성로 105 1층 강동구청역 2번 출구 도보 3~4분 정도 하다식당 위치 하다식당 서울특별시 강동구 풍성로 105 1층 성내동 하다식당 외관 큰 길가는 아니지만 눈에 띄는 곳에 있는 하다식당 강동구청역에서 조금 걸어가야 있고 강동구청 건물 뒤쪽으로 좀 더 가면 나옵니다! 전에 있던 곳보다 더 커진 것 같아요~ 메뉴판을 따로 못 찍었는데 메뉴는 이렇게 등심돈카츠, 안심돈카츠, 숙성카레...

From, 블로그씨 블로그씨는 새해부터 지금까지 헬스장을 꾸준히 가는 중이에요. 올해 목표 중 지금까지 가장 잘 실천하고 있는 것은? 전 올해 1일 1포스팅이 목표! 1일 2~3 포스팅하시는 분들 진짜 존경합니다 ㅎㅎ 그래도 아직 1일 1포스팅 깨지지 않았어요~ 뭐라도 올리고 있습니다 ㅎㅎ 2달 가까이 1일 1포스팅 이상 해본 결과 애드포스트가 아주 조금 달라지긴 했어요^^ 운동을 목표로 잡아보려 했지만,, 1일 1포스팅보다 어렵습니다 ㅎㅎㅎ 그래도 화이팅!! 올해 5kg 감량해야죠!!! #블로그씨질문 #블로그씨답변 #1일1포스팅 #실천중