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#단호박샐러드만들기 #단호박샐러드만드는법 #단호박샐러드 #단호박샐러드레시피 #단호박찌는법 안녕하세요. 네뜨입니다! 단호박 철이라 다양한 요리들을 해먹고 있는데요. 빠질 수 없는 단호박 샐러드에요. 단독으로 먹어도 좋고, 빵에 스프레드처럼 빨라도 좋고, 두툼하게 식빵 속을 채워서 샌드위치를 만들어도 좋죠. 단호박 샐러드 만들기는 우선 손질한 후 익혀줘야 하는데요. 간단하게 전자레인지를 활용하기도 하고 찜기에 찌기도 해요. 찜기에 찐 후에는 그냥 먹어도 맛있어서 다이어트 중이나 간단한 기본 간식이 생각 날 땐 찌는법을 활용해도 좋아요. 단호박 샐러드 레시피에는 좀 더 상큼한 맛이 나도록 그릭요거트를 추가해도 좋고, 다양한 견과류나 건과일 등을 넣어도 좋아요. 부드럽고 달콤하고 고소한 단호박 샐러드 맛있게 만들기 소개해볼게요^^ (계량 : 큰술 = 밥숟가락, 컵 = 종이컵(180ml)) 단호박 1개(손질 후 350g 정도) 마요네즈 2큰술 그릭요거트 2큰술(마요네즈 대체 가능) 머스터드소스 1/2큰술 꿀 또는 알룰로스 1~2큰술(생략 가능) 견과류 및 건과일 1/2컵 정도(취향껏 준비) 단호박 1개를 준비했어요. 미니 사이즈는 아니라 이 정도 양으로 만들면 3~4인 가족 한번에 먹기 괜찮더라고요. 껍질도 사용할거라 흐르는 물에 미리 한번 세척한 후 베이킹소다 1큰술 정도 푼 물에 담가 두었다가 여러번 문질러 세척합니다. 단호박 찌는법 세척...

#단호박샐러드 #단호박샐러드만들기 #샐러드 #샐러드만들기 #단호박샐러드레시피 #단호박손질 #단호박찌는법 단호박은 일반 호박에 비해 당도가 높아서 그냥 쪄서 먹어도 맛있는데요. 그외에도 다양한 요리로 활용할 수 있는 레시피들이 참 많죠. 이번에는 단호박을 찐 후 부드럽게 샐러드로 만들어봤어요. 단호박 샐러드 만들 땐 쪄서 익힌 후 마요네즈만 섞어도 좋고 좀 더 상큼한 맛을 원하면 요거트를 섞어서 만들어도 좋아요. 단호박은 딱딱한 껍질 때문에 손질이 수월하지 않아서 그게 좀 힘든데요. 우선 겉 표면을 부드럽게 해준 후 조리하면 손질도 손쉬워요. 이번 글에서는 단호박 손질부터 찌는법, 그리고 부드럽고 맛있게 샐러드 만드는 법까지 소개해볼게요. 달달하고 부드러운 식감으로 먹기 좋은 레시피 활용해보세요^^ 재 료 소 개 (계량 : 큰술 = 밥숟가락, 컵 = 종이컵(180ml)) 단호박 (손질전 1kg) 마요네즈 2~3큰술 그릭요거트 2큰술(마요네즈 대체) 꿀 또는 올리고당 1~2큰술 다진 견과류 한 줌 요즘은 귀요미 사이즈로도 많이 나오는데요. 1~2인분 정도라면 작은 사이즈로 해도 좋구요. 1kg 정도 되는 일반 사이즈라면 4~5인 가족도 먹기에 괜찮은 양이에요. 단호박 손질 껍질을 같이 넣어줄거라 표면 세척에도 신경을 써야 해요. 세척할 때는 베이킹소다 1큰술 또는 과일세정제에 10여분 담가두었다가 부드러운 수세미로 구석구석 문질러서 세척...

#미니단호박 #단호박찌는법 #단호박찌는시간 #단호박찜 #단호박꿀찜 #단호박요리 #미니단호박찌는법 요즘 마트가면 미니 단호박이 많이 보이더라고요. 손바닥 위에 올리면 딱 올라올 정도의 사이즈라 1인 1개 먹기에 딱 좋아요. 당도도 높기도 하고, 무엇보다 손질도 좀 편해서 좋더라고요. 단호박 찌는법은 여러가지 방법이 있는데요. 이번에는 찜기를 이용해서 단호박찜을 만들어봤어요. 단호박을 쪄서 그냥 먹어도 물론 맛있긴 하지만요. 기호에 따라 이렇게 꿀과 함께 견과류를 곁들여 꿀찜으로 만들어도 정말 맛있어요. 손질 깔끔하게 해서 껍질까지 통째로 한 조각씩 들고 먹으면 고소하면서도 달달한 맛이 참 좋아요. 미니 단호박 찌는법부터 꿀찜 만드는 법까지 소개해드릴게요. 다이어트 간식으로도 맛있게 활용해보세요. 재 료 소 개 (계량 : 큰술 = 밥숟가락, 컵 = 종이컵) 단호박 꿀(올리고당) 견과류 미니 사이즈 2개로 해볼건데요. 사이즈는 크게 상관없고 찌는 시간만 차이가 있습니다. 껍질 까지 먹는거라 깨끗하게 세척하는게 중요한데요. 과일세정제에 담가두거나 베이킹소다로 문질문질해서 10분 담가둡니다. 그런 다음에 구석구석 문질러서 닦아주세요. 그래도 조금 더 깔끔하게 하고자 하면 식초 2큰술 정도 넣은 물에 조금 더 담가두었다가 세척하면 좋아요. 단호박을 쪼개야 하는데요. 딱딱해서 칼이 잘 안들어가니까 전자레인지에 잠시 돌릴거에요. 작은 사이즈라 1분...

#단호박샐러드 #단호박 #단호박샐러드만드는법 #단호박전자레인지 #전자레인지단호박 #단호박전자레인지찌는법 #샐러드 #샐러드만들기 #단호박요리 단호박은 일반 호박에 비해 당도가 높죠. 그래서 활용할 수 있는 요리도 많은데요. 이번에는 샐러드 만드는 법이에요. 샐러드하면 보통 채소 이것저것 넣은 레시피가 생각나죠. 하지만, 단호박샐러드는 익힌 단호박을 으깨서 만들고, 견과류를 조금 추가해주면 좀 더 맛있어요. 단호박샐러드를 만들 때는 기호에 따라 껍질은 선택하면 되는데요. 저는 반반정도씩 넣는게 색감도 식감도 더 좋더라고요. 단호박은 딱딱해서 손질하는게 조금 어렵다 하는 분들도 많은데요. 전자레인지로 미리 익혀서 하면 좀 더 손쉽게 손질도 가능하고 익힘도 가능해요. 부드러운 식감으로 먹을 수 있는 샐러드 만드는 법 알려드릴게요. 디저트겸 간식겸 활용하시기 좋을거에요~ (계량 : 큰술 = 밥숟가락, 컵 = 종이컵) 단호박 1/2통(손질 후 300g) 마요네즈 2큰술 꿀 1~2큰술 소금 3꼬집 건포도 1/2컵 아몬드슬라이스 1/2컵 요즘은 미니 사이즈도 많이 나오니까 그걸 한개 다 해도 좋고 보통 사이즈라면 2인분으로 반 정도만 해도 좋습니다. 껍질을 넣어줄거라 겉 세척에도 신경을 좀 써야 해요. 세척시에는 베이킹소다 1큰술 넣은 물에 넣고 10여분 담가두었다가 수세미 등으로 구석구석 문질러서 깨끗하게 세척해줍니다. 물기를 닦아낸 후 꼭지가 ...

#단호박찌는법 #단호박찌는법전자레인지 #단호박샐러드 #단호박샐러드만들기 #단호박샐러드 #단호박샐러드만드는법 단호박은 여러면에서 건강에도 좋은 식품이고 칼로리가 낮아서 다이어트 할 때 먹기에도 딱 좋은데요. 보통 가장 기본으로 먹을 때는 쪄서 먹는법이 있고, 찐 걸 활용해서 만드는 요리로는 샐러드 만들기가 있답니다. 단호박은 껍질이 단단하기 때문에 바로 자르는게 쉽지 않아서 찔 때도 선 작업이 좀 필요해요. 찌는법은 몇 가지가 있는데 이번에는 가장 간단하고 쉽게 찔 수 있는 전자레인지를 이용한 방법을 설명드리려고 해요. 껍질째 으깨주면 이렇게 샐러드로 만들기가 가능한데요. 기본 마요네즈랑 단맛을 내는 재료들이 들어가는데 좀 더 칼로리를 낮춰서 만드는 법도 함께 소개해드릴게요. 다른 채소류에 올려서 먹어도 좋고 빵 위에 발라서 먹기에도 좋아서 이렇게저렇게 먹어도 다 맛있어요. 함께 만들어볼까요! 재 료 소 개 (계량 : 큰술 = 밥숟가락, 컵 = 종이컵) 단호박 1개 아몬드슬라이스 2~3큰술 건포도 2~3큰술 마요네즈 2~3큰술(또는 무가당요거트) 설탕 1/2~1큰술 후추 이번에는 미니 사이즈로 준비했는데요. 방법은 큰거랑 다르지 않아요. 보통 단호박은 껍질 째 먹기 때문에 구석구석 잘 문질러서 닦은 후 베이킹소다 푼 물에 10여분 담궈두었다가 다시 잘 세척해 주어야 깔끔해진답니다. 세척한 단호박은 단단해서 바로 자르기 어려워서 이대로 ...

#단호박샐러드 #단호박샐러드만드는법 #단호박 #단호박찌는법 작년에 단호박 샐러드를 여러번 소개해드렸었는데 올해 들어와서는 처음, 정말 간만에 소개드려요. 저는 장볼 때 한 통씩 사다가 이것저것 요리해서 먹곤 했었거든요. 오늘은 단호박 찌는법부터 그걸 가지고 단호박 샐러드 만드는 법까지 알려드리려고 해요. 단호박 찌는법은 몇 가지 방법이 있어요. 좀 더 간편하게 찌는법도 있긴하지만, 이것저것 해보니까 그래도 이 방법이 좀 더 맛있게 되더라고요. 져서 그냥 먹어도 좋고 꿀 등을 조금 뿌려서 먹어도 좋습니다. 샐러드도 다른 방법도 있지만, 이번에는 으깬 후 견과류를 넣어서 만드는 법으로 해볼거에요. 그래도 이 방법이 가장 먹기도 편하지 않을까 싶어요. 단호박 샐러드는 이대로 먹어도 좋고, 다른 채소들 곁들여도 좋고, 식빵 등에 바르면 샌드위치로 되니까 여러가지로 응용이 가능해요. 재 료 소 개 (계량 : 큰술 = 밥숟가락, 컵 = 종이컵) 단호박 1개 마요네즈 3~4큰술 꿀 또는 올리고당 2~3큰술 견과류 또는 건과일 취향껏 찌기 전에 우선 세척하는 법부터 알려드릴게요. 보통 겉껍질까지 같이 먹기 때문에 깨끗한 세척이 필요해요. 베이킹소다 푼 물이나 과일세척제 등에 10분 정도 담가둔 후에 수세미 등을 이용해서 구석구석 잘 닦아줍니다. 좀 더 깨끗한 세척을 원할 경우 닦아 낸 후 다시 식초를 2큰술 푼 물에 5분 정도 담가 두면 좋습니다....

간만에 단호박 한 통을 샀어요. 많이 해먹다가 한 동안 좀 뜸했는데 며칠전 장볼 때 담아봤답니다. 주말이고 해서 쪄서 샐러드도 만들고 샌드위치까지 해서 먹었네요. 포실하게 찌면 그냥 먹어도 아주 맛있어요. 으깨서 이렇게 채소 위에 올려 샐러드처럼 먹어도 좋고 빵 사이에 넣어서 샌드위치 처럼도 좋죠. 좋아하는 견과류까지 푸짐하게 넣으면 든든한 브런치로도 딱이에요. 만드는 법은 쉽지만, 넣는 재료들 살짝씩 또 다르게 하면 좀 더 맛있게 만들 수 있답니다. 찌는법부터 단호박 샐러드 만드는 법도 함께 알려드릴게요. 우선 세척방법부터 해서 찌는법을 소개해드릴게요. 보통 겉껍질까지 먹는 경우가 많기 때문에 깨끗하게 세척하는게 중요합니다. 베이킹소다 푼 물에 수세미 등을 이용해서 구석구석 닦아낸 훈 식초물에 5분 정도 담가 두었다가 한번 더 세척해주면 깨끗해져요. 잘 씻어주었다면 손질을 해줘야 하는데요. 표면이 많이 딱딱하기 때문에 전자레인지에 넣고 2~3분 가량 돌려줍니다. 그럼 칼이 훨씬 수월하게 들어가서 쉽게 자를 수 있어요. 씨를 숟가락을 이용해서 파 줍니다. 꼭지도 제거한 후 적당한 크기로 썰어줍니다. 단호박 찌는법 찜기 vs 전자레인지 2가지 방법을 이용해서 할 수가 있어요. 맛에 있어서 많은 차이가 있는건 아니지만, 찜기 쪽이 쪼매 더 포실한 느낌이 나긴 하더라고요 건강적인 면에서도 조금은 더 낫긴 한데 아무래도 편한건 레인지 쪽이죠...

아쉬운 크리스마스가 지나고 주말이네요. 어제부터 따지면 연휴의 시작이라 돌밥돌밥의 연속인 것 같고, 오히려 더 힘든에요. 기름진것도 많이 먹은 것 같아서 조금 가볍게 먹고픈 마음에 단호박을 샀어요. 걍 쪄서 먹고 싶어서 샀는데 그 김에 또 샐러드까지 만들어 보았답니다. 제가 몇번 포스팅을 했던 적이 있었는데 샐러드도 잘 쪄야만 맛있게 만들어지거든요. 너무 물컹하면 죽이 되어 버리고, 또 그렇다고 너무 덜 찌면 당연히 식감이 떨어지겠죠. 2가지 방법으로 소개해드릴게요. 찜기와 전자레인지 2가지 방법으로 해보았는데 사실 사진상으로 크게 구분은 안되긴 해요. 식감도 많이 차이는 안나니까 편한 방법으로 하심 될 것 같아요. 으깨서 견과류 듬뿍듬뿍 넣고 만들면 부드럽고 촉촉한 하게 되는데요. 뷔페에서 막 퍼다 먹는 그 맛 저리가라에요~ 레시피 소개해드릴게요. 찌는 방법 2가지 마트에서 사온 건데요. 고를 때 표면에 상처가 없으면서 깔끔하고 조금 묵직한 느낌에 색은 초록색이 진하게 좋답니다. 껍질째 먹는게 좋으니까 아무래도 세척에 신경을 써야 하는데요. 베이킹소다 푼 물에 넣어 솔을 이용해서 구석구석 깔끔하게 닦아내줍니다. 의외로 이물질들이 많이 나와요. 여러번 헹궈준 뒤에~ 식초 1큰술 정도 넣고 잠길 정도의 물에 5분 정도 담가둡니다. 이러면 소독이 되는 거거든요~ 헹궈서 물기 닦은 뒤에~ 쪼개야 하는데 딱딱해서 칼이 안 들어가니까 전자레인...

친정에서 또 들고 왔습니다. ㅎㅎ 우리 잇님들도 요즘 많이들 드시죠? 제 블로그에도 많이들 검색해서 들어오세요. 단. 호. 박은 표면에 상처가 업싱 깨끗하면서도 들었을 때 조금 묵직한게 좋다고 해요. 색은 초록색이 진한게 더 좋고요. 색은 다 맘에 들고, 무게도 다소 묵직한게 맛날 것 같은 예감이 들어요. 많이들 즐겨찾는 이유가 아무래도 건강에도 좋고, 다욧식으로도 좋고, 또, 그냥 먹어도 맛있지만, 조리하면 더 맛있는 게 다양한 방법으로 먹을 수 있어서 많이들 애정하시는 것 같아요. 이번 포스팅은 쪄서 먹는 방법입니다. 2가지로 소개해드려요~ 세척하기 껍질째 먹는 게 영양면에서도 좋은데요. 그냥 딱 보기에도 겉이 지저분해보이 더라고요. 물에 넣고 베이킹소다 넣어서 솔이나 수세미를 이용해서 구석구석 깨끗하게 1차로 닦아주세요. 그런 다음 식초 2큰술정도 넣은 물에 5분 정도 담갔다가 한번 더 닦아줍니다. 그럼 이렇게 깔끔하면서 뽀득뽀득해지죠. 손질하기 안에 있는 씨를 파내야 하는데 딱딱해서 쪼개는게 쉽지 않아요. 그럴 땐 전자레인지에 약 2분여간 돌려주세요. 그럼 겉이 살짝 물렁해져 칼이 좀 쉽게 들어간답니다. 가운데를 쪼갠 다음 씨를 파내고 가운데를 나눈 뒤, 다시 4등분 했어요. 반통 기준 8조각 나오게 썰었답니다. 쪄볼까요~ 1. 찜. 기. 로 쪄요. 주로 많이 하는 방법이죠. 사실 촉촉한 수분이 자연스럽게 들어가면서 가장 맛있...

요즘 단호박들 많이 드시는 것 같아요.제 블로그에도 보면 많이들 검색해서 들어오시거든요 ㅎㅎ고르는 법부터 씻고, 손질해서 잘 찌는 법까지 여러 포스팅들이 있으니까 블로그도 참고해보심 좋을 듯 해요~오늘은 일단 이 더운 여름에 이 맛있는 걸 어떻게 하면 더 쉽고 간단하게 맛있게 먹을 수 있을지에 대해 소개해드리려고해요. 우선은 잘 세척해야겠죠.껍질도 다 깎아서 드시는 분도 있지만, 영양면에서도 그렇고, 샐러드 등을 했을 때 색도 그렇고,저는 껍질도 다 드시는 걸 추천드려요. 베이킹소다를 1큰술 정도 넣고 잠길 정도의 물에 담가 깨끗하게 구석구석 닦아주어요.그리고 식초를 몇 방울 떨어뜨려 닦으면 뽀득뽀득 깨끗해져요. 확실히 첫번째 사진과도 다르죠 ㅎㅎ껍질이 워낙 단단해서 칼이 잘 안들어가요~ㅜㅜ그럴 때 전자레인지에 넣고 2~3분 정도만 돌려주세요. 꼭지가 아래로 향하게 접시에 담아 넣고 돌립니다. 이제 칼을 넣고 쪼개면 확실히 잘 들어갈거에요~ 반을 쪼갠 뒤에 씨를 다 파네요~ 그리고 원하는 모양으로 썰어주세요. 보통 반통을 엎어둔 상태에서 썰어줍니다. 전자레인지를 이용해보아요! 이제 비닐팩에 넣어주세요.전자레인지 안에 들어갈거라 내열온도가 높은걸로 사용하셔야해요. 위에를 묶고 이쑤시개로 여러곳에 구멍을 내줍니다.많이 부풀기 때문에 꼭 해주셔야해요. 한 통 정도면 약 5분 정도 돌려주세요. 왓트에 따라 차이가 있을수 있으니 시간이 1~...

요즘도 단. 호. 박 열심히 사다가 먹고 있습니다. ㅎㅎ 건강에도 물론 좋거나와. 이것저것 요리해먹기도 만만하고요. 주로는 쪄서 먹곤 하는데 여름이니까 더워서 찜기 대신 이 방법을 씁니다. 잘 쪄졌죠~ 보통은 껍질 째 먹는 경우가 많은데요. 깍아 내더라도 깨끗하게 닦는게 좋아요. 베이킹소다 푼 물에 구석구석 잘 닦아준 뒤 식촛물에 담가서 또 세척해 주어야 뽀득뽀득 깔끔해져요. 확실히 첫번째, 두번째 사진하고는 다르죠? ㅎㅎ 가운데 있는 씨를 파내야 하는데 워낙 단단해서 칼 안들어가죠. 잘못하면 손 다칠 수도 있어서 조심조심 해야해요. 오늘의 도우미는 전자레인지에요. 이걸로 다 할거랍니다. 씻은 다음 넣고 2분 정도 돌립니다. 참고로 저희집은 왓트가 조금 쎈편이에요. 넣을 때는 꼭지가 아래로 가게 넣습니다. 꺼내면 겉이 말랑해져서 칼이 훨씬 쉽게 들어가요. 쪼갠 다음 가운데 씨 파내고 적당한 크기로 썰어줍니다. 이제 비닐팩에 담고 위에 묶어준 다음. 중요한 건 이쑤시개를 이용해서 콕콕 찍어 구멍을 내어주세요. 안 그럼 위험해요~ 다시 넣고 5분 돌립니다. 왓트가 약하면 7분까지도 보셔야해요. 참, 양이 적다면 오히려 줄이셔도 되세요. 저렇게 부풀어 오르는 데 구멍 안내면 대형사고나요 ㅠㅠ 매우 뜨꺼우니 조심스럽게 꺼냅니다. 살짝 열어봤는데 잘 익었네요. 안에 물기가 있으니 체반에 꺼내두심 좋아요. 너무 물러질 수 있으니까요. 그냥 먹어...

단.호.박 샐러드 패밀리레스토랑에서 먹어보면 엄청 맛있죠.뭐 큰 숟가락으로 퍽퍽 떠서 먹고 있는 모습에 스스로 놀랄 때가 있어요.부드럽고 달콤하게 만들면 참 맛있는데요.샐러드의 성공 팁은 잘 찌는 것에서부터 있답니다.포인트 잘 살려서 찐다면 샐러드도 너무 물러지지도 않으면서부드럽게 만들어진답니다. 잘 찌기(찜기,전자렌지) 찌기 전에 세척을 잘 해야해요.껍질을 안 넣는 경우라면 덜 중요한데... 개인적으로 샐러드는 껍질이 좀 들어가야 식감도 색도 예쁘더라고요.베이킹소다수나 식초물에 담가 수세미 등을 이용해 껍질 이물질들을 깨끗하게 닦아줍니다.그 다음안에 씨를 제거하고 썰어야 하는데 아무래도 칼이 잘 안들어가겠죠.전자레인지에 넣고 2~3분 가량 돌려줍니다. 전자레인지에서 꺼내면 확실히 칼이 잘 들어가서 쪼갤 수 있어요.2등분하고 안에 씨을 파낸 후 적당한 크기로 썰어줍니다. 요즘 더우니 전자레인지를 이용한 방법 좋습니다.지퍼팩에 넣고 입구를 1/3정도 덜 잠근 뒤 3분 가량 돌려줍니다.안에 촉촉하게 물기가 생기면서 금세 푸욱 익어요.단, 지퍼팩의 내열온도 확인하고 사용하시고, 꺼낼 때 덜 잠근 부분으로 김이 나오니 조심조심하셔야 해요. 찜기로는김 오른 찜기에 옆으로 눕히거나 뒤집어서(껍질이 위로보이도록)놓은다음 12~13분 가량 익혀줍니다.두께에 따라 시간 차이가 나니 10분 뒤 젓가락으로 테스트 해서 시간 가감 하심 되세요. 레인지는...

요즘 제가 단호박 찌는법 부터 다양한 요리까지 단호박 전문가가 되고 있는 느낌인데요 ㅎㅎ일주일에 몇 통씩 사는지 모르겠어요.단호박 찌기 전에 고르는 법부터 하나하나 소개해드릴게요^^ 단호박고르기 단호박은 표면에 상처가 없이 깨끗하고, 들었을 때 묵직한 느낌이 드는 것이 좋다고 해요.색도 진한게 좀 좋구요. 단호박 세척 껍질까지 다 먹기 때문에 깨끗이 닦아주어야해요.닦다보면 정말 더 그런 생각이 들 정도로 더러운게 많이 나오더라고요.베이킹소다 좀 넣고 수세미 등을 이용해서 구석구석 닦아준 뒤에식초물에 좀 담갔다가 닦아주면 아주 깔끔해져요.마지막 사진 보면 뽀득뽀득해보이죠 ㅎㅎ 손질하기 찌기 위해서는 자르고 씨를 제거해야하는데요.그냥 썰기는 좀 힘들어요.그래서 이렇게 꼭지가 아래로 향하게 전자레인지에 넣어서약 2분 정도 돌려줍니다. 그럼 이렇게 쉽게 칼이 들어가요~그래도 손은 조심하셔야해요.숟가락으로 씨를 다 파내고 원하는 크기로 썰어줍니다. 단호박 찌는 법 - 3가지로 살펴보기! 1. 찜기로 찌기가장 대표적이며, 가장 맛있게 찔 수 있는 데요.우선 찜기에 물을 넣고 김이 올라오면 단호박을 넣고 10분 정도 쪄주면 되어요.크기에 따라서는 12~13분 까지도 된답니다.중간에 젓가락으로 찔러봐서 체크하심 되어요. 2. 전자레인지에 찌기 지퍼팩이나 비닐백에 넣고 전자레인지에서 2~3분만 돌리면 쉽게 찔 수 있어요.이때, 지퍼백을 완전히 ...

단호박손질법&찌기 recipe 제가 요즘 열심히 해먹고 있는 단호박입니다. 단호박은 표면에 상처가 없이 깨끗하고, 들었을 때 묵직한 느낌이 드는 것이 좋다고 해요. 색도 진한게 좀 좋구요. 인터넷으로 주문한거라 좀 안좋은게 올까 걱정 했는데 전체적인 상태가 좋은게 왔더라고요. 깨끗하게 닦기! 껍질까지 다 먹기 때문에 깨끗이 닦아주어야해요. 닦다보면 정말 더 그런 생각이 들 정도로 더러운게 많이 나오더라고요. 베이킹소다 좀 넣고 수세미 등을 이용해서 구석구석 닦아준 뒤에 식초물에 좀 담갔다가 닦아주면 아주 깔끔해져요. 마지막 사진 보면 뽀득뽀득해보이죠 ㅎㅎ 손질하기 찌기 위해서는 자르고 씨를 제거해야하는데요. 그냥 썰기는 좀 힘들어요. 그래서 이렇게 꼭지가 아래로 향하게 전자레인지에 넣어서 약 2분 정도 돌려줍니다. 그럼 이렇게 쉽게 칼이 들어가요~ 그래도 손은 조심하셔야해요. 숟가락으로 씨를 다 파내고 원하는 크기로 썰어줍니다. 찌기 3가지 1. 찜기 가장 대표적이며, 가장 맛있게 찔 수 있는 데요. 우선 찜기에 물을 넣고 김이 올라오면 단호박을 넣고 10분 정도 쪄주면 되어요. 크기에 따라서는 12~13분 까지도 된답니다. 중간에 젓가락으로 찔러봐서 체크하심 되어요. 2. 전자레인지 지퍼팩이나 비닐백에 넣고 전자레인지에서 2~3분만 돌리면 쉽게 찔 수 있어요. 이때, 지퍼백을 완전히 밀봉하면 안되구요. 저렇게 한쪽은 열어 두셔야해요...

단호박찌는 법 3가지로 소개해드려요!바로 아래 사진에 보이는데요. 1. 찜기2. 전자레인지3. 에어프라이어 각각의 방법들이시간의 차이도 있고찌고 난 후 식감의 차이도 조금씩 있어요.어떤 부분에 초점을 맞춰서 하느냐에 따라 다른데요.우선 제가 가장 추천 드리는 찜기를 이용한 방법을 소개할게요.찌기 전에 우선 단호박을 씻어야겠죠!껍질째 먹을거라면 우선 깔끔하게 닦아줘야 해요.베이킹소다 물을 풀어서 깔끔하게 수세미 등으로 구석구석 닦아준 뒤에 물로 여러번 헹궈줍니다. 통으로 삶을게 아니기 때문에2등분 하고 속을 파내야 하는데요.좀 더 쉽게 하기 위해서는 전자레인지에 2분 정도 돌려주면살짝 물렁해져서 조금은 쉽게 칼이 들어간답니다. 가운데를 쪼개고 숟가락을 이용해서 씨를 파낸 뒤에 찌기 좋은 크기로 썰어주심 되세요. 본격적으로 쪄볼까요! 1. 찜기를 이용한 방법 물을 3~4컵 넣고 찜기 뚜껑을 덮어 찜기가 끓기 시작하면단호박을 올려 뚜껑을 덮고 10~12분 사이로 쪄주면 됩니다.중간에 젓가락 넣어서 쏘옥 들어가면 잘 익은거에요.두께에 따라 익는 시간은 조금은 다를 수 있어요.중간에 불이 떨어지지 않았나 보고 보충해주셔야 해요. 2. 전자레인지를 이용한 방법 단호박을 지퍼백 또는 비닐팩에 넣어,지퍼백의 경우 1/4정도는 막지 말아야하고, 비닐팩의 경우 위를 묶고 중간중간 구멍을 내준 뒤에3~4분 내외로 돌려주면 잘 익어요.안에서 물이 생기...

단호박찌기 recipe {영상으로도 보실 수 있어요} 요즘 제가 단호박 키워드챌린지 도전 중이라 열심히 단호박레시피를 올리고 있는데요. 평소에도 좋아하는데 더 열심히 해먹게 되네요 ㅎㅎ 단호박에는 비타민 A와 베타카로틴이 많이 함유되어 있다고 하죠. 그 성분들은 노화방지와 성인병예방에도 좋은 건 물론이고, 다이어트에도 좋아서 다이어터 들한테도 인기가 많은 식재료에요. 저는 변비가 심한편이라 단호박 먹으면서 도움을 많이 받고 있는데요 ㅎㅎ 단호박 먹기는 좋은데 껍질이 매우 딱딱하죠. 그래서 그걸 잘 손질해서 쪄서들 많이 드시는데요. 그간 단호박 요리 소개만 하고 따로 찌는 법에 대해서는 자세한 소개를 안 했더라고요. 물론, 각각의 요리들에 방법을 따로 설명을 하긴 했지만 이번에 3가지 방법을 따로 묶어서 설명드려봅니다. 단호박 세척 껍질째 먹는 경우가 많아서 잘 씻어줘야 하는데요. 베이킹소다를 뿌려 닦은 뒤 식초에 담갔다가 세척을 많이 하더라고요. 저는 그냥 간편하게 베이킹소다수에 담갔다가 수세미로 겉에 붙은 걸 닦아낸 뒤 여러번 헹구는 방법을 써요. 그런다음 그냥 칼로 썰면 잘 안썰리기 때문에 전자레인지에 2~3분 가량 돌린 다음 쪼개줍니다. 겉이 확실히 부드러워져서 칼이 쉽게 들어가요. 숟가락으로 씨 파낸 뒤에 원하는 크기로 썰어준 다음 쪄주면 되는데요. 3가지 방법을 소개합니다.!!! 1. 찜기에 찌기 냄비에 물 3컵 정도 부은 ...