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#소고기미역국 #소고기미역국맛있게끓이는법 #양지소고기미역국 #미역국끓이는방법 #미역국 #미역국소고기 안녕하세요. 네뜨입니다. 오늘은 남편 생일이라 미역국을 끓였어요. 항상 생일이 명절 앞이라 생일상을 제대로 챙겨주기가 어렵더라고요. 시댁도 내려가야 해서 미리 당겨서 외식을 하고, 당일날은 간단하게 미역국만 해주게 되더라고요. 생일상에 빠질 수 없는 소고기 미역국이에요. 소고기 미역국 끓이는 방법은 고기와 미역을 볶다가 물 넣고 오래 푸욱 끓여주는게 기본이에요. 기본은 그렇지만, 중간중간 자잘한 팁들만 챙겨서 만들어주면 정성가득한 맛있는 미역국이 만들어져요. 보통 미역국은 오래 끓여서 맛을 내기 때문에 양지를 넣고 만드는 걸 추천드려요. 이번에 소개드리는 소고기 미역국 맛있게 끓이는법 잘 활용하시면 칭찬 받는 맛으로 끓일 수 있어요. (4인분, 계량 : 큰술 = 밥숟가락, 컵 = 종이컵(180ml)) 소고기 국거리 150g 건미역 15g 참기름 2큰술 국간장 2큰술 참치액젓 1큰술 다진마늘 2/3큰술 소금 약간 물 8컵 미역국의 첫번째 작업은 미. 역 불리기죠. 건미역을 우선 가볍에 물에 헹궈준 후 새로 물을 받아줍니다. 미역이 불면 엄청 나게 양이 늘어나기 때문에 큰 볼에 넉넉하게 물을 담아주세요. 미역의 양은 보통 고기의 10%정도 비율로 잡으면 적당하더라고요. 불려서 밥공기 듬뿍 정도 양이 됩니다. 10~15분 정도 불려준 후 조...

#소고기미역국맛있게끓이는법 #소고기미역국끓이는방법 #소고기미역국 #소고기미역국레시피 안녕하세요. 네뜨입니다^^ 오늘은 소고기 넣은 미역국을 끓여보았어요. 양지 사다가 푸욱 끓였더니 고기 기름 살포시 뜬 맛있는 미역국이 끓여졌어요. 미역국은 다양한 방법으로 끓일 수 있지만, 가장 정석과 기본은 소고기 미역국이 아닐까 싶어요. 생일이나 기력 보충을 위해서도 참 좋죠. 소고기 미역국 맛있게 끓이는 방법은 물론 신선한 재료로 해야겠지만, 그게 바탕이 된 후에는 달달 잘 볶아준 후 적당히 양념을 하고 물을 조금 넣고 끓여서 고기의 맛을 충분히 낸 후 넉넉하게 물 넣어서 충분히 오래 끓여주면 됩니다. 미역국은 처음에 한번 끓였을 때보다 그 다음날 한번 더 끓였을 때가 더 맛있잖아요. 시간 여유가 있다면 오래 푸욱 끓여주면 더더 맛있게 만들어져요. 기본이지만, 최고인 레시피 소개해볼게요. (5~6인분, 계량 : 큰술 = 밥숟가락, 컵 = 종이컵(180ml)) 소고기 국거리 250g 건미역 25g 다진마늘 1큰술 국간장 2큰술 참치액젓 2큰술 참기름 2큰술 물 1.5~1.7리터(종이컵 8~9) 소금 약간 1 미역국 끓일 때 가장 먼저 할 일은 미역 불리기죠. 고기와의 비율은 10% 정도로 잡으면 거의 맞더라고요. 소고기 250g에 미역 25g 했어요. 건미역을 가볍게 물에 헹궈낸 후 새로 물을 받아서 10분 정도 담아둡니다. 충분히 불렸다면 2~3...

#양지소고기미역국 #소고기미역국 #소고기미역국맛있게끓이는법 #미역국 #미역국맛있게끓이는법 #쇠고기미역국 #미역국레시피 #소고기미역국레시피 이번 글에서는 양지 넣고 끓인 소고기 미역국 맛있게 끓이는 법을 소개해드릴게요. 미역국 레시피도 다양한 종류가 있지만, 역시 최고는 소고기 넣고 끓인 미역국이 아닐까 싶아요. 소고기도 여러 부위 넣고 끓이는 것도 가능하지만, 양지가 질기긴해도, 국물은 역시 최고가 아닐까 싶어요. 미역국은 오래 끓일수록 더 맛있어지는데 양지 소고기 부위도 역시 오래 끓이면 맛이 깊어지더라고요. 이번 소고기 미역국 맛있게 끓이는 법은 국물을 조금 깔끔하게 만들어봤어요. 소고기 기름기가 너무 뜨는게 싫은 분들은 이 레시피로 끓이면 깊은 맛이 나는 맑은 국물로 만들 수 있어요. 실패없는 쇠고기 미역국 레시피 소개해볼게요^^ 재 료 소 개 (4~6인분, 계량 : 큰술 = 밥숟가락, 컵 = 종이컵(180ml)) 건미역 20g 소고기 국거리용(양지) 200~250g 들기름 2큰술 국간장 1큰술 참치액젓 2큰술 다진마늘 1큰술 물 10컵 소금 약간 건미역 20g이에요. 4~6인 가족용으로 적당합니다. 건더기가 많은게 좋다면 조금 더 늘려도 좋아요. 미역은 찬물에 불려야 비린맛이 올라오지 않아서 찬물에 넣고 15분 가량 불립니다. 불린 미역은 손으로 조물조물 비벼서 3~4번 헹궈주세요. 자른 미역의 경우 그대로 하면 좋고, 물기를...

#소고기미역국 #소고기미역국맛있게끓이는법 #미역국끓이는법 #미역국 #소고기미역국끓이기 #미역국레시피 #미역국 #미역국소고기부위 #소고기미역국끓이는법 국물이 진하고 맛있는 소고기미역국을 끓였어요. 미역국 워낙 좋아해서 가장 자주 끓이는 국 중 하나인데 꼭 소고기만 넣고 끓이는 건 아니지만 그래도 국물이 진하고 맛있는 건 역시 소고기 미역국이 아닐까 싶어요. 아이들도 좋아해서 넉넉하게 끓여서 냉동보관했다가 급할 때 꺼내도 좋더라고요. 소고기미역국은 생일상에도 빠질 수 없는 국이라 아마도 검색해서 찾아보는 분들 중 상당 수가 처음 해보는데 소중한 분들을 위해서 도전해볼까 하는 분들일것 같아요. 소고기미역국 맛있게 끓이는 법은 큰 틀은 각 레시피마다 차이가 크진 않아요. 하지만, 자잘한 팁들이 전체 맛을 좌우하기 때문에 세심한 부분도 신경써서 끓이면 정말 맛있는 국이 됩니다. 이보은쌤이 너튜브에 소개했던건데 저도 응용해서 계속 따라해보고 있어요. 이대로만 끓이면 실패없이 최고로 맛있는 소고기미역국 레시피 소개해드릴게요. 맛있게 따라해보세요. 재 료 소 개 (5~6인분, 계량 : 큰술 = 밥숟가락, 컵 = 종이컵(180ml)) 건미역 25~30g(불린 후 밥공기 수북하게 2그릇 정도 양) 소고기 국거리 200g 들기름 2큰술 국간장 2큰술 다진마늘 1큰술 액젓 2큰술(또는 국간장) 쌀뜨물 9~10컵 소금 약간 미역국을 끓일 땐 보통 넉넉하게 ...

#소고기미역국 #소고기미역국맛있게끓이는법 #미역국레시피 #소고기미역국끓이는방법 #미역국끓이는방법 #미역국 #소고기미역국레시피 #국 #생일상메뉴 소고기미역국 맛있게 끓이는 법 recipe 이번에는 소고기미역국 맛있게 끓이는 법을 알려드릴게요. 전에도 소개드렸던 레시피인데, 업데이트 겸 또 올려봅니다. 그때도 많은 분들이 맛있게 잘 따라 만들었다고 해주셨어요. 저도 이보은님이 올려주신걸 보고 활용한건데 미역국 레시피들이 비슷비슷한 것 같지만, 그래도 이건 처음 끓여보는 분들이 많아서 최대한 상세하게 올려드리는게 중요한 것 같더라고요. 소고기미역국을 저희집은 정말 좋아해서 일주일에 한번 이상은 끓여요. 하지만, 대부분은 또 생일을 맞이할 사랑하는 누군가를 위해서 끓이시더라고요. 다른 선물보다도 정성 가득한 미역국이야말로 정말 감동이죠. 소고기 미역국 끓이는 방법은 이대로만 찬찬히 따라해보세요. 정말 칭찬 많이 받을만한 맛이 나온답니다. 재료 * 5~6인분 / 계량 : 큰술 = 어른밥숟가락 / 작은술 = 커피숟가락 / 컵 = 종이컵(약 180ml) 건미역 30g 소고기 200g 들기름 2큰술 (또는 참기름 2큰술) 국간장 2큰술 참치액젓 2큰술(또는 간장, 소금) 다진마늘 1큰술 쌀뜨물 (또는 맹물) 10컵 정도 소금 약간 1 미역은 자른걸로 준비했는데요. 긴거랑은 차이가 좀 있어요. 이건 끓여놓으면 부드럽긴 한데 또 특유의 씹는 느낌은 없...

#소고기미역국 #소고기미역국끓이는법 #소고기미역국맛있게끓이는법 #미역국 #미역국레시피 #소고기미역국레시피 소고기 미역국 레시피에요. 이 레시피는 전에도 소개해드렸는데 업데이트가 필요한 시기가 되었네요. ㅎㅎ 그간 넘넘 맛있게 잘 끓였다고 칭찬 및 자랑을 해주셔서 저도 뿌듯하고 감사했어요. 저희 가족은 워낙 미역국을 좋아해서 평소에도 자주 끓여먹는 국 중 하나인데요. 보통 소고기 미역국의 경우 생일상에 빠질 수 없는 음식이죠. 그래서 이 레시피를 검색하는 분들도 생일상을 위해서 끓여보려고 하는 분들이더라고요. 사실 소고기 미역국 맛있게 끓이는 법은 엄청난 방법이 있는건 아니라 기본적은 틀은 크게 다르지는 않아요. 하지만, 가장 중요한 포인트는 자잘한 팁들을 지킨 후 시간 여유를 가지고 좀 오래 끓여주어야 제맛이 나더라고요. 잘 볶고, 오래만 끓여주어도 기본 맛은 나니까 되도록 충분한 시간을 가지고 시작해주세요. 이 레시피는 이보은쌤 유튜브를 보고 응용해서 한건데요. 제가 그동안 해오던 방법과 크게 다르지 않아서 저도 뿌듯하더라고요 ㅎㅎ 미역국 끓이는 방법이 어렵다고 생각하신다면 과정 하나하나 보시면서 천천히 따라해보세요. 이대로만 하시면 꼭 맛있는 소고기 미역국 성공합니다. (계량 : 큰술 = 밥숟가락, 컵 = 종이컵) 건미역 30g (불린 후 밥공기 2개 정도) 소고기 200g 들기름 2큰술 국간장 2큰술 다진마늘 1큰술 참치액젓 2...

#소고기미역국 #소고기미역국맛있게끓이는법 #미역국 #미역국맛있게끓이는법 #미역국레시피 #생일미역국 소고기미역국 레시피는 제 블로그에서도 여러번 소개했었는데요. 의외로 댓글이 많은 요리 중 하나더라고요. 대체로 가족이나 사랑하는 사람을 위해 생일 미역국을 처음 끓인다는 분들이 많았어요. 뭐든 여러번 해보면 쉽지만, 안해보면 어렵기도 하고 두렵기도 하죠. 더군다나 먹을 음식이고 특별한 날을 위해 만든다면 더 그렇기도 할 듯 해요. 저도 생각해보면 부모님 생신 때 처음 두려움에 떨며 ㅎㅎ 미역국을 끓였던 것 같아요. 미역국, 특히 소고기미역국을 맛있게 끓이는 법은 정성이 조금 필요해요. 다른 요리들처럼 후다닥 빨리하면 정말 제대로 맛이 안나거든요. 시간 여유를 충분히 가지고 제가 소개하는 방법대로 하심 맛이 납니다. 제가 해오던 방법에서 이보은쌤의 팁을 추가했더니 정말 완벽한 맛이 나오더라고요. 상세하게 설명드릴테니까 이대로 하나하나 차근차근 해보세요. 생일상에 미역국만 잘 끓여도 반은 성공이잖아요. 맛있게 끓여보자구요^^ (계량 : 큰술 = 밥숟가락, 컵 = 종이컵) 건미역 30g(불린 후 밥그릇 2공기 정도) 소고기 국거리 200g 다진마늘 1큰술 들기름 2큰술 국간장 2큰술 쌀뜨물 10~12컵 추가간 : 국간장 또는 참치액젓 또는 소금 제가 소개하는 양은 건미역 상태로 30g 이에요. 이정도 불리면 큰 밥공기로 2개 정도는 나오는 양...

#소고기미역국끓이는방법 #소고기미역국맛있게끓이는법 #미역국 #미역국끓이는방법 #미역국맛있게끓이는법 #미역국끓이는법 #소고기미역국끓이는법 이웃님들 즐거운 일요일 보내셨나요? 낮에 아이랑 함께 외출했었는데 이제 정말 마스크만 쓰고 있지 예전 코시국 전 같은 분위기더라고요. 날씨 좋은 봄날이라 사람들이 정말 많았어요. 제가 사는 곳은 아직은 봄꽃이 많이 피지 않아서 봄기운이 덜 느껴지는데요 어서어서 꽃들도 좀 폈으면 좋겠어요. 저녁 무렵에 소고기 미역국을 좀 넉넉하게 끓였어요. 저희 가족은 미역국 중에서 특히나 소고기 들어간 미역국을 좋아하기 때문에 별일이 없는 한 다른걸 넣고는 잘 안 끓이게 되더라고요. 그래서 종종 제가 소개드리곤 하는데요. 이건 작년에 소개드린 레시피인데 넘넘 반응이 좋아서 다시 소개드려요. 미역국은 생일 뿐 아니라 평소에도 자주 끓여 먹는 국 중 하나인데요. 그래도 생일에는 소고기 넣어서 정성을 가득 담아 끓이게 되죠. 마음을 담아서 끓이는데 실패하면 안되니까 많이들 검색도 하시는 것 같아요. 이 레시피는 많은 분들도 칭찬해주셨고, 성공 후기도 남겨주셨는데요. 이보은쌤 유튭에서 보고 제가 끓이던 방법과 비슷한 면이 많아서 참고해서 끓여보았어요. 소고기 미역국 끓이는 방법은 더도 덜도 말고 이대로만 하시면 정말 그 어떤 방법보다도 실패없이 하실 수 있어요. 아시겠지만, 미역국은 오래 끓일수록 특히나 맛이 더 나기 때문...

이번에는 미역국 끓이는 방법을 소개해드릴게요. 미역국도 넣는 재료에 따라 다양한 맛으로 끓일 수 있는데요. 저희 가족들은 다른 것 넣고 끓이는걸 별로 안 좋아해서 소고기를 넣고 주로 끓이고 있어요. 소고기미역국 맛있게 끓이는 법은 큰 차이 보다는 소소한 차이들이 또 맛에 있어서는 큰 차이를 보이더라고요. 백종원 미역국 끓이는 방법이 그래도 무난하면서도 맛있어서 실패없이 하기에는 좋은 레시피 랍니다. 끓였을 때 바로 보다는 다음날 한번 더 끓이면 더더 맛있는 백종원쌤표 미역국!!! 액젓과 국간장으로 맛을 내서 감칠맛이 살면서도 진한 맛이 있어요. 생일상은 물론이고, 요즘처럼 아침저녁으로 쌀쌀해졌을 때 딱 좋은 국 같이 끓여볼까요! 재 료 소 개(5~6인분) 계량 : 큰술 = 밥숟가락 / 컵 = 종이컵 소고기 국거리 150g 청주 1큰술 불린미역 4컵 참기름(또는 들기름) 3큰술 국간장 3~4큰술 쌀뜨물 8~9컵 다진마늘 1큰술 액젓 2큰술 소고기는 국거리로 준비해주시면 되세요. 양지, 사태, 다른 부위도 괜찮습니다. 키친타올 위에 올려 핏물을 빼주시고, 신선한 상태의 고기라면 그대로 하심 되고 아니라면 청주를 1큰술 뿌려서 잠시 둡니다. 미역은 미리 불려주세요. 건미역 상태로 20g 정도 불리면 종이컵으로 4컵 정도가 되더라고요. 불린 후 헹궈서 물기 빼고 먹기 좋은 길이로 잘라줍니다. 이제 냄비에 소고기를 넣고 참기름을 3큰술 넣은 ...

지난 주말 날씨가 정말 정말 좋았죠 몇주 내내 주말에 비가 왔다가 쨍한 날씨여서 그런지 공원 등에 나들이 나온 분들이 참 많더라고요. 거리두기가 무색해질까봐 살짝 걱정이 되네요. 그간 많이들 참아와서 그런가 집콕만 하기엔 참 힘든 것 같아요. 이번주는 월요일 오전부터 비가 오기 시작하네요. 아침 운동 마치고 와서 간단하게 커피한 잔 하면서 컴터 앞에 앉았어요. 원격수업하는 4학년 언니 점심 밥 차려주니 한 숨 자고 싶기도 해요 ㅎㅎ 날씨가 이런니 또 뜨끈한 국물 생각이 납니다. 만만한, 그렇지만 젤루 애정한 미역국입니다. 다른 해물 넣고도, 또는 들깨가루 넣고도 끓이지만, 뭐니뭐니해도 소고기 넣고 푸~욱 끓이는게 가장 저희 가족 입맛에는 맞아서 이렇게 끓여먹게 되네요. 밤에 일차로 끓여두었던거 아침에 다시 보글보글 끓였더니 국물이 참 좋습니다. 멱국은 2~3번 더 끓여내는게 맛있죠. 흐물흐물해진 미 역 후루루 먹음 아침에도 저녁에도 참 좋은 것 같아요. 레시피 알려드릴게요. 맛있는 소고기국 같이 끓여보아요. 우선 건멱을 불려주어야겠죠. 기호에 따라 국물이 좀 많은 게 좋을 수도 있고, 건더기가 많은게 좋을 수도 있죠. 저는 건더기 파라 1.5컵 불려주었답니다. 물을 넉넉하게 넣고 10여분 가량 충분히 불려냅니다. 물에 몇번 헹궈준 뒤에 먹기 좋은 길이로 잘라준 뒤 물기 빼 두세요. 고기는 국거리로 준비해주세요. 덩어리 사서 조금 작은...

오늘 저녁에 소고기 미역국을 끓였어요. 저희 집에서 가장 만만하게 자주 끓이는 국이 아닐까 싶은데요. 특히 아이 있는 집에서는 다들 자주 하실 것 같은데요 넉넉하게 한 솥 끓여두면 다음날 까지도 먹을 수 있으니 아주 좋습니다 한 번 먹은거 다음 끼니에 먹으면 맛이 없는 것도 많지만 요건 다음날 한번 더 끓여 먹음 더 맛있잖아요. 이런저런 방법으로 해서 먹어보다가 백종원 레시피에 제 꿀팁 추가 하니까 딱 떨어지는 맛이 나오더라고요. 미역국 맛있게 끓이는 법 알려드릴게요. 재료소개 (4~6인분, 계량=종이컵,밥숟가락) 건미역 종이컵 약 3/4컵 소고기 국거리 150g 고기밑간 : 청주 1큰술, 국간장 1큰술, 참기름 1큰술, 후추 약간 참기름 2큰술 국간장 3~4큰술 액젓 1~2큰술 다진마늘 1큰술 물 약 10~12컵 건. 미. 역은 미리 물에 담가서 10여분 불려줍니다. 우선 고기 밑간을 할거에요. 이 과정은 원래 레시피에는 없는데 그냥 하는 것보다 훨씬 맛있어져요. 소고기를 키친타올 위에 올리고 청주를 뿌려 잠시 둡니다. 끓일 냄비에 옮긴 후 국간장 1큰술, 참기름 1큰술, 후추를 조금 넣고 조물조물 해두고 잠시 둡니다. 그 사이에 불린 미역을 헹구고 먹기 좋은 길이로 잘르고 물기가 빠지게 둡니다. 이제 조리를 해볼게요. 냄비를 중불로 올리고 참기름 2큰술을 넣고 볶기 시작합니다. 이제 ㅁ ㅣ역도 넣고 3~4분 가량 달달 볶습니다. ...

장마철이라 그런지 날씨가 많이 오락가락하네요. 제가 사는 곳엔 어제 오후부터 비는 안 왔지만, 날씨가 흐리고 제법 선선하더라고요. 오늘은 새벽부터 비가 제법 내리더니 지금도 보슬보슬하네요. 아침에 어제 끓인 소고기미역국에 밥 말아서 먹었어요. 떡 좋아해서 떡 사리 넣고요. 이런날은 역시 뜨끈한 국이 좋네요. 국에 말아 먹으면 건강에는 안 좋다하지만, 입맛없는 아침에는 이만한게 있나 싶어요. 오래만 푹 잘 끓여도 확실히 맛이 다른데요. 어제 끓이고, 오늘 다시 데우니 미역이 흐물흐물해서 더 맛있더라고요. 소고기미역국레시피 백쌤 레시피에 제가 그동안 해왔던 방법들을 섞어서 만들어보았어요. 백종원레시피로만 해도 맛이 없는 건 아니지만, 살짝 추가하면 맛이 더 살아요. 재료소개(넉넉한 6~7인분) 불린미역4컵, 소고기200g, 참기름 1큰술, 들기름 2~3큰술(또는 참기름) 청주 1큰술, 후추약간, 국간장 3~4큰술 참치액젓(멸치액젓) 쌀뜨물 10컵(또는 물), 다진마늘1큰술, 소금약간 * 계량 : 컵 = 종이컵 / 큰술 = 어른밥숟가락 제가 소개드리는 레시피는 여름이라 좀 넉넉하게 끓여서 냉동보관해보려고 양이 좀 많이 잡았어요. 미역을 불리는 것부터해야겠죠. 불리고 나면 엄청나게 많아지는 양때문에 나온 일화들이 많죠 ㅎㅎ 약 30g 정도 되는데... 종이컵으로 한컵은 넘어요. 건상태라 양 측정하기가 쉽지 않죠. 그래서 불린양으로 소개드려요...

#백종원소고기미역국 #백종원소고기미역국레시피 #소고기미역국레시피 요즘 더워서 국 잘 안 끓이는데 딸램의 주문이 있었네요 ㅎㅎ 미역국 좋아하는데 엄마가 요즘 안 끓여준다고... 그래서 어제 아침 일찍 일어나서 끓였어요. 백종원 레시피로 찐맛내면서요. 아침에는 밥 맛 없을 때는 이런 국에 딱 말아서 먹음 후루룩 들어가죠. 미역국은 오래 끓이는 게 진리라 아침부터 1시간은 끓였어요. 아침에 끓인 국 저녁에 한번 더 끓였더니 미역이 흐물흐물 하면서 더 맛있더라고요. 미역국은 푸~욱 끓여 먹을 때가 더 맛있는 것 같아요. 며칠 비도 온다고 하니 오늘은 국 한번 같이 끓여보실까요! 재료소개 소고기국거리 150g, 건미역 1과 1/2컵, 참기름 3큰술, 국간장 3~4큰술, 멸치액젓 1큰술, 다진마늘 1큰술, 쌀뜨물 9~10컵(또는 물) *선택재료:참치액젓, 소금 1. 우선 미역을 불려야겠죠. 마른 상태로 한 컵과 반 컵 더 넣어서 불렸어요. 약 20~30분 정도 불리면 된답니다. 2. 고기는 이번에는 양지로 샀어요. 양지와 사태를 섞는 경우가 많은데 이번에는 양지만으로 끓이기로 했어요. 키친타올 위에 올려 핏물 살짝 제거해주었답니다. 불린 미역은 먹기 좋은 길이로 썰어준 후 체반 위에 올려 물기를 뺍니다. 3. 이제 냄비에 참기름을 넉넉히 넣어주시고,(3큰술) 고기를 넣고 볶기 시작합니다. 4. 고기의 겉이 익으면 미역을 넣고 달달달 볶아주세요~...