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오늘은 5분만에 뚝딱 완성하는 양파김치 담는법 알려드릴게요. 찹쌀풀이나 밀가루풀을 쑤지 않고 겉절이처럼 간편하게 무쳐 싱그럽게 즐기는 레시피인데요. 아삭하고 달달한데다가 시원하여 맛까지 좋으니 꼭 드셔 보세요. 햇양파나오는시기에 대해서는 아래에서 자세하게 알아볼게요. 햇양파는 매운맛이 적고 단 맛이 강하여 쌈장에 찍어 생으로 먹거나 초절임 만들기에도 좋은데요. 수분함량이 많은 특징이 있어 보관이 힘들다는 단점이 있습니다. 그래서 오늘의 레시피처럼 고춧가루, 액젓 등의 양념으로 무쳐낸 뒤 밥 반찬으로 즐기면 많은 양도 금세 먹게 됩니다. 햇양파나오는시기는 빠르면 4월 말부터 나오고 보통은 5월말에서 6월초가 되면 나오기 시작하며 7월까지가 제철입니다. 신선하고 아삭한 제철 재료로 간편하게 양파김치 담는법 자세하게 전해드릴게요. 5분컷이니 손쉽게 즐겨 보세요. 재료 양파 6개(780g) 대파나 쪽파 약간 고춧가루 3숟갈 매실청 1숟갈 진간장 2숟갈 액젓 2숟갈 올리고당 2숟갈 껍질을 깐 뒤 깨끗하게 세척하였다면 먹기 좋은 크기로 썰어주는데요. 매운맛이 적은 편이라 크게 썰어도 부담없습니다. 반으로 자른 뒤 4등분하면 적당합니다. 넓은 볼을 준비하여 썰어둔 양파들을 담습니다. 양념장을 만들어 무치기만 하면 완성이니 어서 만들어볼게요. 양파김치 담는법 알려드릴 때 양념장 만들기도 간단한데요. 고춧가루 3숟갈, 매실청 1숟갈, 진간장 2숟갈,...