오늘은 달달하고 깊이감이 감도는 카레라이스 레시피 알려드릴 텐데요. 바로 양배추카레 요리입니다. 고기 없이 야채만으로도 충분하지만 돼지고기를 넣으면 고소함이 깊어지니 함께 넣어보았습니다. 이외에도 깊이를 더해주는 팁을 아래에서 전해드릴게요. 일본고체카레 만드는법 어렵지 않고 누구나 간편하게 즐길 수 있으니 아래에서 자세하게 알려드리겠습니다. 저와 친분이 두터운 지인께서는 아이들이 양배추를 좋아하지 않아 주로 여기에 넣어 먹인다는 거예요. 부드러운 식감이 되고 달짝지근해지면서 딸들이 잘 먹는 건 물론이고 저와 남편 입에도 착착 붙는 거 있죠. 냉장고에 애매하게 남은 채소들이 있다면 카레라이스 레시피 중에서도 몸에 좋고 맛도 좋은 양배추카레 만들어 드셔 보세요. 전체적으로 달달하고 부드러워 어른 아이 할 것 없이 잘 먹게 됩니다. 일본고체카레 만드는법 어렵지 않은데요. 오히려 고체로 되어 있으니 간편하게 만들기 좋고 진하게 즐길 수 있어 좋습니다. 그렇다면 아래에서 오늘의 카레라이스 레시피 본격적으로 알려드리겠습니다. 재료 [ 5~6인분 ] 일본 고형 카레 4조각(110g) 양배추 1/4통 中 7장(170g) 당근 1/5개(90g) 양파 1/2개(90g) 고구마 1개(200g) 돼지고기 160g 버터 10g 물 800ml 후추 약간 먼저 들어갈 재료들을 손질해 줄게요. 양배추는 먹기 좋게 큼지막하게 썰어주고 고구마, 당근, 양파는 깍둑썰...

가을이면 무가 맛있어지는 계절로 달달함과 고소함이 강해져서 생으로 무쳐 먹어도 좋은데요. 오늘은 보쌈 수육 무생채만들기 자세하게 알려드릴게요. 색이 깊게 잘 배어들게 하는 작은 팁들을 포함하여 달달하면서도 칼칼한 무생채 황금 레시피 전해드릴 테니 맛있게 즐겨 보시길 바랄게요. 단독으로 무쳐도 되지만 이번에는 쪽파와 무청까지 곁들여 색감을 다채롭게 만들고 개운한 향도 더해보았습니다. 무청은 구하기 힘들다면 생략하여도 좋습니다. 그리고 전체적으로 색을 진하게 입히고 속까지 간을 배게 하려면 고춧가루 1숟가락으로 미리 무쳐놓고 시작하는 것이 좋습니다. 그리고 설탕은 나중에 넣으면 단 맛이 겉돌 수 있으므로 함께 미리 넣어 무쳐두면 감칠맛과 단 맛이 제대로 배어듭니다. 멸치 액젓과 새우젓으로 깊은 감칠맛을 더해주어 입에 착착 붙게 드실 수 있습니다. 보쌈 수육 무생채만들기 어렵지 않으니 슥슥 무쳐 즐겨보시길 바랄게요. 그렇다면 아래에서 무생채 황금레시피 본격적으로 시작해 보겠습니다. 재료 [ 밥숟가락 계량 ] 무 1개(500g) 쪽파 5뿌리 무청 3줄기 고춧가루 1+2 설탕 1~2 멸치 액젓 2 매실청 1 올리고당 1 새우젓 0.5 다진 마늘 1 통깨 1 먼저 준비한 재료들은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 쪽파는 무 길이와 비슷할 정도로 썰어주면 됩니다. 채칼을 이용하여 무를 채 썰어주었는데요. 직접 썰 거라면 지나치게 두껍거나 가늘지 않도...

오늘은 매운맛을 줄이고 상큼하고 부드럽게 즐기는 부추즙 만드는법 알려드릴게요. 사과와 함께 갈아내어 몸에 좋고 맛도 좋은 부담 없는 부추주스 만들기 전해드릴 테니 부드럽게 즐겨 보세요. 생으로 먹게 되면 매운맛이 강한 편이라 부담스러울 수 있는데요. 이때 달콤한 과일과 새콤하고 부드러운 요거트 등을 활용하여 함께 갈아내면 맵기 정도가 낮아지면서 부담 없이 즐길 수가 있습니다. 콜레스테롤 수치를 낮추어주고 혈관을 튼튼하게 해주니 꾸준하게 챙겨드시면 좋습니다. 매일 간편하게 갈아낸 한 잔으로 프레시한 하루를 보내 보세요. 오늘 알려드릴 부추즙 만드는법 여기에는 부추, 사과, 플레인 요거트, 우유, 꿀 정도만 준비하면 충분합니다. 재료를 손질하고 한꺼번에 모두 갈아내면 되는데요. 새콤달콤함과 부드러운 텍스처를 더해주는 것이 레시피의 특징입니다. 그렇다면 아래에서 부추주스 만들기 본격적으로 시작해 보겠습니다. 재료 [ 1잔 기준] [ 밥숟가락 계량 ] 부추 50g 사과 1/2개(170g) 플레인 요거트 5숟가락 우유 100ml 꿀 1 먼저 부추는 흙과 이물질이 없어지도록 물에 담가 흔들어 씻어줍니다. 그런 다음 흐르는 물에 여러 번 헹구어내는데요. 부추즙 만드는법 기본 중 기본인데 힘을 주어 치대면 풋내가 날 수 있으니 살살 다루어주세요. 그런 다음 갈아내기 편하도록 적당한 길이로 썰어주세요. 이어서 세척한 것으로 반 개만 준비하여 껍질 깎...

오늘은 김치 청국장 맛있게 끓이는 법 자세하게 알려드릴게요. 시큼하고 칼칼한 맛의 신 김치를 더하면 고유의 쿰쿰함이 가려지면서 구수하고 진한 향과 잘 어울리는데요. 깔끔한 국물로 완성하는 묵은지청국장 만들기 팁을 포함하여 자세하게 전해드리겠습니다. 따끈한 국물 요리가 생각난다면 간편하게 끓여 드셔 보세요. 청국장만 끓여 내었을 때 맛이나 향이 부담스럽다면 신 김치를 넣어 끓여 보세요. 돼지고기까지 더하면 전체적으로 고소해지면서 쫄깃한 식감까지 더해지는데요. 이번에는 고기 없이도 간단하게 끓이는 방법 알려드릴게요. 묵은지청국장 만들기 할 때에는 신맛의 정도가 심하다면 설탕을 더해주면 됩니다. 그리고 영양소가 파괴될 수도 있고 향이 날아갈 수 있으니 청국장은 마지막에 넣어주는 것이 좋습니다. 애호박, 다른 종류의 버섯 등등 냉장고에 있는 재료들을 활용하여도 좋으니 취향에 따라 맛있게 만들어 보세요. 김치 청국장 맛있게 끓이는 법 시작합니다. 재료 [ 밥숟가락 계량 ] 청국장 200g 묵은지 60g 두부 1/2모 대파 1대 양파 1/2개 청양, 홍고추 1개씩 팽이버섯 1/2팩 된장 1 물 600ml 다진 마늘 1 소고기 다시다 0.5 참치 액 0.5 먼저 재료 손질부터 해줄게요. 양파는 깍둑썰기하고 대파는 어슷썰기 합니다. 팽이버섯은 밑동 잘라내고 적당한 크기로 썰어주세요. 청양, 홍고추는 송송 썰어둡니다. 김치는 물기를 짜지 않고 그대로...

오늘은 양배추와 오이로 손쉽게 만드는 양배추초절임 알려드릴게요. 새콤달콤 아삭아삭하여 다양한 요리에 곁들여 먹기 좋습니다. 피클링스파이스 없이 오이 양배추 피클 만드는 법 자세하게 알려드릴 테니 그대로 만들어 즐겨보세요. 준비할 간단한 재료들까지 모두 알려드리겠습니다. 피클링스파이스 설명해 드리자면 월계수잎, 계피, 흑후추, 칠리, 겨자씨 등등을 혼합한 향신료로 피클을 담글 때 주로 사용합니다. 오늘은 굳이 이 것 없이도 몇 가지 재료들을 활용하여 만드는 방법을 알려드릴게요. 피클링스파이스 없이 오이 양배추 피클 만드는 법 간단하게 알려드리자면 월계수잎, 통후추를 준비하고 계핏가루까지 있으면 충분히 향긋하게 완성할 수 있습니다. 양배추초절임 만들기는 대체할 재료들을 센 불에 끓이다가 향이 날아가지 않도록 끈 채로 식초를 넣어주면 됩니다. 그리고 뜨거운 상태 그대로 썰어둔 채소에 부어주면 되는데요. 아삭함을 살리는 팁 등을 아래에서 모두 알려드릴 테니 그대로 만들어 보시길 바랄게요. 어렵지 않고 간단하니 쉽게 완성해 보세요. 양배추초절임 만들기 시작합니다. 재료 [ 밥숟가락 계량 ] 양배추 1/4통(450g) 오이 1개 월계수잎 2장 물 600ml 통후추 0.5 설탕 300g 소금 3 계핏가루 0.2티스푼 식초 300ml 오이는 깨끗하게 세척하며 돌기 있는 부분은 굵은소금으로 문지르거나 필러로 가볍게 벗겨주세요. 그리고 먹기 좋은 두께...

오늘은 칼로리는 낮지만 든든하게 즐길 수 있는 오이참치비빔밥 알려드릴게요. 재료 준비하여 담아내면 완성되니 간편하게 즐길 수 있는 것이 장점입니다. 질리지 않고 매일 먹을 수도 있는 입에 착착 붙는 맛의 참치 오이비빔밥 소스 알려드릴 테니 오이김비빔밥 맛있게 즐겨보세요. 참치 작은 캔과 썬 오이, 먹기 좋게 부순 조미김 반 봉지, 계란프라이를 밥 위에 올려 참치 오이비빔밥 소스 뿌려주면 손쉽게 완성되는데요. 시판 소스를 활용하는 것인데 한 번 사두면 유용하게 쓰일 거예요. 오이참치비빔밥 만들 때에는 숟가락으로 지그시 눌러 가며 참치의 기름을 따라내고 사용하는 것이 좋습니다. 이때 꾹꾹 눌러 짜내면 식감이 퍽퍽해질 수 있으니 적당히 버려주어도 충분합니다. 그리고 칼로리를 낮추고 싶다면 현미밥으로 대체하여도 좋습니다. 이번 조리 과정에서 불을 사용하는 것은 계란프라이 부치는 것 밖에 없으니 간편하게 조리하여 즐겨 보세요. 그렇다면 아래에서 오이참치비빔밥 만드는 방법 알려드릴게요. 누구나 휘리릭 만들 정도로 쉬운 오이김비빔밥 시작합니다. 재료 참치 1캔 (90g) 오이 1/2개 조미김 1/2봉지 달걀 1개 밥 1공기 알룰로스 1숟가락 통후추 간 것 스리라차 소스 취향껏 먼저 돌기 나있는 부분을 손질해 줄 텐데요. 굵은소금으로 문질러 주거나 필러를 이용하여 가볍게 살살 밀어주면 됩니다. 그리고 껍질은 벗기지 않은 채로 먹기 좋은 크기로 깍둑...

본 포스팅은 룸모 공식 수입사 쉐프스푸드로부터 제품과 원고료를 지급받아 주관적으로 작성된 콘텐츠입니다. 평소 성시경 님 유튜브 채널을 자주 챙겨 보는 편인데 남편이 칭찬을 아끼지 않은 성시경 파스타 레시피 알려드릴게요. 삼겹살로 고소함과 쫀득함을 더하고 색다른 재료의 칼칼함으로 느끼함을 잡아주는 것이 특징입니다. 바로 고추기름을 섞어 느끼함을 잡는 것인데요. 한 번 드셔 보시면 입에 착착 붙어 자꾸만 생각이 납니다. 물론 레시피도 중요하지만 면 선택에 있어서도 신중을 기해야겠죠. 어떤 면을 쓰느냐에 따라 맛에 큰 차이를 가져다주기도 합니다. 룸모 프리미엄 파스타는 고품질 듀럼밀을 원료로 사용하여 14.5% 높은 단백질 함량이 특징인데요. 그로 인해 잘 불지 않고 식감이 변하지 않고 유지되니 전체적인 퀄리티를 올려줍니다. 오래 반죽하고 천천히 건조한 슬로우 파스타로 조리 후에도 퍼지지 않는 식감을 유지합니다. 미리 삶아 보관해둔 면을 조리하는 파스타 밀프렙용 더블 쿠킹 방식을 애용하는 분들께도 갓 삶은 것처럼 즐길 수 있으니 rummo 파스타면 추천 해드릴게요. 룸모 파스타면 특징은 청동 몰드로 만든 브론즈 파스타로 표면이 거칠어 맛과 향을 흡수하는 소스 흡착력이 뛰어납니다. 속까지 소스를 잘 머금으니 룸모 프리미엄 파스타 요리는 뛰어난 맛을 자랑합니다. 170년 전통을 자랑하며 이탈리아인이 선호하는 프리미엄 파스타 브랜드 1위로 선정...

오늘은 가지 요리 레시피 하나 알려드릴 텐데요. 간단한 것들로 손쉽게 완성하는 가지국 만들기 알아볼게요. 간편하게 깊은 맛을 내는 비법과 식감이 흐물해지지 않도록 끓여 내는 방법 모두 알려드리겠습니다. 가지 요리 레시피 하면 전, 튀김, 무침 등등 다양한 조리법이 있는데요. 이번에는 국으로 끓여보았습니다. 생소하게 느낄 분들도 계시겠지만 된장 풀어 함께 끓여 내면 부드럽고 구수하게 즐길 수 있습니다. 조리 과정을 간단하게 알려드리자면 된장과 고추장 등등을 풀어 끓이다가 손질한 야채들을 순서대로 넣고 보글보글 끓여 내면 됩니다. 이대로 즐겨도 충분하지만 보들보들한 식감을 높이고 싶다면 껍질을 깎은 채로 추가하는 것도 좋은 방법입니다. 흐물거리는 식감이 되지 않는 조리법을 아래에서 전해드리겠습니다. 그렇다면 따끈하고 구수하게 즐기는 가지 요리 레시피 알려드릴게요. 쌀쌀할 때 후루룩 즐기기 좋은 가지국 만들기 시작합니다. 재료 [ 밥숟가락 계량 ] 가지 1개 대파 1/2대 양파 1/2개 청양고추 1개 물 600ml 동전 육수 1개 된장 2 고춧가루 1 고추장 0.5 다진 마늘 1 먼저 냄비에 물 600ml 채워준 뒤 된장 2 풀어주세요. 깔끔하게 완성하고 싶다면 체에 걸러 풀어주어도 좋습니다. 육수 없이도 깊은 맛을 내는 간편한 팁이 있다면 바로 동전 육수를 활용하는 것인데요. 1개를 넣어주면 충분하며 없다면 쌀뜨물을 활용하여도 됩니다. ...

오늘은 냉장고에 늘 있는 재료들로 휘리릭 만드는 한 그릇 요리 전해드릴게요. 바로 냉동 대패삼겹살 김치요리 중 간편하게 만들 수 있는 메뉴인데요. 김치에 기본적인 양념이 되어 있어 별다른 양념을 많이 추가하지 않아도 실패 없이 완성할 수 있습니다. 대패삼겹 김치볶음밥 황금레시피 알려드릴 테니 간단하게 볶아 든든하게 드셔 보세요. 냉동 대패삼겹살 김치요리 하면 찌개로 끓일 수도 있고 볶아 드실 수도 있는데요. 볶을 때 밥과 함께 볶아내면 한 그릇 요리가 완성되므로 간편한 한 끼로 손쉽게 즐길 수도 있습니다. 대패삼겹 김치볶음밥 황금레시피 간단한 팁이 있다면 진간장을 약간 넣어 간해주는데요. 볶는 도중에 소금을 넣으면 고기와 야채에서 수분이 나오면서 전체적으로 눅눅해지기도 하니 풍부한 맛과 향을 더해주는 간장으로 깊은 맛을 내어보세요. 그리고 김치의 신맛이 강하다면 설탕을 더하여 단짠단짠하게 만들어주면 맛있게 즐길 수 있습니다. 집집마다 염도에 차이가 있으니 그에 맞게 조절해 주면 되겠습니다. 그렇다면 아래에서 냉동 대패삼겹살 김치요리 알려드릴게요. 대패삼겹 김치볶음밥 황금레시피 시작합니다. 재료 [ 밥숟가락 계량 ] 대패삼겹 100g 김치 100g 대파 1/4대 밥 1공기 설탕 0.5 진간장 0.5 참기름 1 통깨 1 먼저 대패삼겹살은 먹기 좋도록 잘게 썰어주세요. 파 기름을 내줄 대파는 송송 썰어줍니다. 양이 넉넉할수록 전체적으로 풍...

오늘은 김치 부추전 바삭하게 만들기 팁을 포함하여 알려드릴 텐데요. 알려드리는 부추 김치전 황금레시피 그대로 단출한 재료로 완성하신다면 오징어나 돼지고기 없이도 풍부하면서도 깔끔하게 즐길 수 있습니다. 막걸리 안주로도 잘 어울리니 집에 있는 것들로 간편하게 부쳐보세요. 두 재료를 함께 사용하면 향긋함은 물론이고 색감도 다채로워지는데요. 냉장고에 남은 것들을 활용한 단순한 조합으로도 맛있게 부쳐 드시기 좋을 거예요. 김치 부추전 바삭하게 만들기 팁이 있다면 찬물을 섞어 오래 젓지 않도록 합니다. 그리고 팬이 뜨겁게 달구어졌을 때 반죽을 올리고 기름은 넉넉하게 둘러주어야 바삭함을 살릴 수 있습니다. 그리고 바삭함을 살리려면 반죽의 농도는 되직하지 않고 약간은 묽게 하는 것이 좋습니다. 적당한 비율을 알려드릴 테니 부추 김치전 황금레시피 알아볼게요. 그렇다면 아래에서 여러 팁들을 곁들인 김치 부추전 바삭하게 만들기 본격적으로 시작할게요. 부추 김치전 황금 레시피 [ 밥숟가락 계량 ] 김치 250g 부추 80g 양파 1/2개(60g) 계란 1개 부침가루 3 튀김가루 2 물 50ml 먼저 뿌리 쪽 겉잎을 없애고 물에 담가 흔들어가며 묻은 흙을 씻어주세요. 그리고 흐르는 물에 헹구어냅니다. 이제 먹기 좋은 길이로 썰어주면 되는데요. 4~5cm 정도로 썰어주세요. 여기에 양파를 더해주면 달달함과 아삭함이 더해지면서 전체적으로 맛이 풍부해집니다. ...

오늘은 새콤하고 향긋한 물 파래무침 레시피 알려드릴게요. 손질만 제대로 하신다면 어려울 것 없으니 알기 쉽게 전해드리겠습니다. 깊은 감칠맛을 내는 팁과 함께 무우 파래무침 만드는 법 알아볼게요. 오늘의 재료는 무기질과 칼슘이 풍부한 해조류로 12~2월이 제철입니다. 빠르면 11월에도 만나볼 수 있는데 마트에 갔더니 마침 나와있길래 집어왔어요. 전이나 국 등등 다양한 요리에 활용 가능한데요. 이번에는 무침 요리로 알려드릴게요. 먼저 세척하는 것이 중요한데 묵은 때와 이물질이 제거될 수 있도록 천일염으로 박박 문질러주는 것이 중요합니다. 자세한 세척법은 아래의 과정에서 알려드리도록 할게요. 무우 파래무침 만드는 법은 가늘게 채 썬 무와 손질한 파래, 채 썬 고추와 다진 대파를 넣고 갖은양념 넣고 무쳐내면 되는데요. 무친 이후에는 뭉쳐있지 않도록 가볍게 살살 풀어내주면 편하게 먹을 수 있습니다. 그렇다면 아래에서 물 파래무침 레시피 시작해 볼게요. 재료 [ 밥숟가락 계량 ] 파래 120g 무 120g 대파 1/4대 홍고추 1/2개 천일염 1(세척용) 참치 액 2 매실청 1 국간장 1 설탕 0.5 식초 1 다진 마늘 1 먼저 이물질을 제거하려면 천일염을 넣어 박박 문지르는 것이 좋습니다. 적은 양의 물에 담가두고 1숟가락 넣어주세요. 묵은 때가 빠지도록 박박 문질러주세요. 그리고 3차례 정도 갈아주면서 살살 흔들어 씻어줍니다. 체반에 건져 ...

오늘은 간단한 재료로 완성하는 참치 오코노미야끼 만들기 알려드릴게요. 촉촉하고 포근하게 속을 완성하는 팁과 함께 맛있는 조합의 오꼬노미야끼 소스 레시피 모두 알려드릴 테니 간편하게 즐겨보세요. 양배추와 참치에 대파, 계란만 있으면 주재료 준비는 모두 끝났습니다. 해물, 대패삼겹살 등등을 준비하지 않아도 됩니다. 집에 있는 재료들만으로도 충분하니 간편하게 만들어보세요. 보통의 전을 부치는 것과는 다르게 참치 오코노미야끼 만들기 여기서는 반죽의 농도를 묽게 만들어주는 것이 특징입니다. 꾹꾹 누르지 않으며 촉촉하고 부드러운 질감을 살리는 자세한 조리법은 아래에서 알려드릴게요. 오꼬노미야끼 소스 레시피 하면 보통 시판 돈가스나 데리야키 소스를 활용하면 간편하게 맛 내기 좋습니다. 그리고 마요네즈를 뿌려주면 되는데 저만의 맛있게 즐기는 팁을 전해드릴게요. 그렇다면 참치 오코노미야끼 만들기 본격적으로 시작합니다. 재료 양배추 1/4개(400g) 대파 1대 참치 1캔(90g) 계란 1개 부침가루 1컵(180ml) 물 150ml 갈릭 마요 또는 마요네즈 데리야키 소스 가다랑어 포 먼저 양배추는 가늘게 채 썰어주세요. 채칼을 사용하면 가늘게 썰기가 수월합니다. 식초 1숟가락 섞어 5분가량 담가두면 잔류 농약을 없앨 수 있습니다. 흐르는 물에 씻어 체에 건져둡니다. 대파는 송송 썰어 준비합니다. 넉넉히 넣어주면 전체적으로 풍미를 더해줍니다. 볼에 채 ...

오늘은 늙은호박김치 알려드릴 텐데요. 주로 찌개용 김치로 늙은 호박무침 만들어두고 요리에 활용하면 좋습니다. 깊고 은은한 달달함이 가득한 호박지 레시피 알려드릴 테니 늙은 호박 많이 남으셨다면 알려드리는 대로 무쳐 드셔보세요. 충청도식 찌개용 김치로 알려진 늙은호박김치 만들어두면 국물 메뉴에 활용하기 좋습니다. 원래는 김장을 한 이후에 남은 배추, 무청 등과 함께 늙은 호박을 절여 고춧가루와 액젓 등으로 담그는데요. 이번에는 늙은 호박을 손질하면서 많은 양이 남아 간단하게 버무려주었습니다. 이렇게 늙은 호박무침 만들어두면 겨우내 전골 등에 넣어 다양하게 즐길 수 있거든요. 간편한 호박지 레시피 알려드릴게요. 특히 숙성하여 새콤함이이 진해지면 멸치와 된장 넣어 구수하게 지져 드셔도 좋고 돼지고기 넣어 끓여도 좋습니다. 달콤함과 구수함이 국물에 우러나와 맛있게 즐길 수 있을 거예요. 1~2번 끓일 분량으로 만들었는데 넉넉하게 만들고 싶다면 분량을 늘려 만들어보세요. 깊은 감칠맛이 풍부한 늙은호박김치 만들기 시작합니다. 재료 [ 밥숟가락 계량 ] 늙은 호박 500g 썬 부추 30g 물 30ml + 천일염 1 고춧가루 3 매실청 1 멸치 액젓 2 새우젓 1 생강가루 0.5티스푼 올리고당 1 다진 마늘 1 설탕 1 먼저 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 취향에 따라 약간은 큼지막하게 썰어주어도 좋습니다. 이제 절여주면 되는데요. 천일염을 바로 뿌...

오늘은 뜨끈하게 맛볼 수 있는 부추 요리 레시피 한 가지 전해드릴게요. 단출한 재료만으로 깊게 끓일 수 있는 팁을 아래에서 알려드리겠습니다. 아래에서 부추 씻는법 포함하여 부담 없이 즐길 수 있는 부추된장국 알아볼게요. 따뜻한 성질을 지닌 주재료를 부드러운 두부와 함께 구수한 된장을 넣어 끓여 내면 깊은 맛을 낼 수 있습니다. 물론 호박이나 무와 같은 냉장고에 있는 것들을 추가하여도 좋으니 취향에 맞게 즐겨보시길 바랄게요. 미리 우려내지 않아도 깊은 국물을 만드는 간편한 팁이 있습니다. 바로 동전 육수를 사용하는 것인데요. 없다면 다른 방법도 한 가지 알려드릴테니 그 것만으로도 충분하실거예요. 취향에 따라 청양고추 1~2개 어슷썰기 하여 함께 끓여주어도 됩니다. 찬 바람 불 때 보글보글 끓여 칼칼하게 즐겨도 좋으니 해장하기에도 좋으실 거예요. 그렇다면 아래에서 부추 씻는법 그리고 부추 요리 레시피 하나씩 알려드릴게요. 깊은 맛이 인상적인 부추된장국 시작합니다. 재료 [ 밥숟가락 계량 ] 부추 50g 두부 1/2모 대파 1/3대 양파 1/2개 청양고추 1개 동전 육수 1개 쌀뜨물 500ml 된장 넉넉히 1 고추장 0.5 고춧가루 1 다진 마늘 0.5 뿌리 쪽의 겉잎은 제거하고 시든 잎도 잘라내세요. 그리고 찬 물에 잠시 담가두었다가 살살 흔들어가며 묻은 흙과 이물질을 씻어냅니다. 체에 건져둔 채로 물기를 빼주세요. 한꺼번에 한 단 세척...

양배추와 사과 두 가지만 있으면 손쉽게 만들 수 있는 샐러드로 오늘은 사과 양배추 샐러드 만들기 해볼게요. 약간은 알싸하면서도 상큼한 맛의 양배추샐러드드레싱 만들기 알려드릴 텐데 달콤하고 아삭한 재료들과 잘 어울리니 맛있게 드셔보세요. 다채로운 색감을 위해 과일의 껍질을 제거하지 않고 깨끗하게 세척하여 채 썰어줍니다. 비슷한 식감으로 즐길 수 있도록 모두 비슷한 모양으로 가늘게 채 썰어줄 거예요. 전체적으로 아삭한 식감을 살리려면 굵게 썰지 않고 가늘게 채 썰어주면 되는데요. 그러기 위해서는 채칼을 이용하는 것이 좋고 직접 썬다면 가늘게 썰어주세요. 양배추샐러드드레싱 레시피가 다양하지만 이번에 알려드리는 대로 하신다면 새콤달콤하면서도 알싸한 향 덕분에 밋밋하지 않게 즐길 수 있을 거예요. 올리브오일을 기본으로 하여 홀그레인 머스터드와 다진 마늘 등을 함께 사용하는 것이 맛을 내는 팁입니다. 2인분 분량으로 전해드리지만 1인이 두 번으로 나누어 드시기에도 좋습니다. 다만 나누어 드실 때에는 채 썬 재료와 소스를 반쯤 남겨두고 만든 소스를 미리 부어두지 않은 채로 드시기 전에 뿌려 드시는 것을 권해드릴게요. 그리고 사과는 시간이 지나면 갈변 현상이 나타나는데 두고 먹을 거라면 소금물에 담가보세요. 그러면 색이 변하는 것을 막을 수 있습니다. 그렇다면 아래에서 입맛을 사로잡는 양배추샐러드드레싱 만드는 법 자세하게 알려드릴게요. 사과 양배추...

오늘은 대패삼겹김치볶음 만드는 법 알기 쉽게 전해드릴게요. 김치대패삼겹살 메뉴는 냉장고 파먹기로도 좋으며 너무 신김치 요리 중에서도 간편하게 볶으면 완성되니 단짠단짠한 밥반찬으로 휘리릭 만들어 보시길 바랄게요. 대패삼겹김치볶음 장점이라면 얇은 두께의 고기를 활용하니 익히는 시간이 오래 걸리지 않아 빠르게 완성하기에도 좋습니다. 너무 신김치 요리 할 때에는 지나친 시큼함을 잡아주는 것이 중요한데요. 여기에 달콤함을 더해주어 단짠단짠하게 만들어주면 됩니다. 아래에서는 설탕과 올리고당을 적당하게 넣어주도록 할게요. 김치대패삼겹살 만들 때에는 세 가지 재료 볶아내고 간단한 양념들만 더해주면 손쉽게 맛을 낼 수 있습니다. 그렇다면 아래에서 대패삼겹김치볶음 만들어보도록 할게요. 김치대패삼겹살 시작합니다. 재료 [ 밥숟가락 계량 ] 김치 200g 삼겹살 100g 대파 1/2대 다진 마늘 1 후추 약간 진간장 0.5 설탕 0.5 올리고당 0.5 참기름 0.5 통깨 0.5 먼저 1/2대 준비하여 송송 썰어 준비해 주세요. 파 기름을 충분히 내주면 남아있는 잡내를 잡고 전체적으로 풍미를 더해줍니다. 달군 팬에 식용유를 두르고 썬 대파를 달달 볶아 파 기름을 내줍니다. 이 때 센 불에서 빠르게 볶으면 쉽게 탈 수 있으니 중불에서 충분히 향이 우러나오도록 여유를 가지고 볶아주세요. 파 기름이 충분히 나왔다면 다진 마늘 1 넣고 함께 볶아주세요. 여기에서 ...

오늘은 달달하고 시원한 배주스 만들기 해볼게요. 플레인 요거트와 함께 갈아 새콤달콤 부드러운 배스무디 전해드릴 텐데요. 수분감이 많은 제철 과일을 활용한 홈카페 레시피이니 싱그럽게 즐겨보세요. 배의 제철은 9~11월로 시원하면서도 달콤한 맛이 뛰어나고 기관지에도 도움이 되니 요즘 같은 날씨에 잘 챙겨 먹으면 좋습니다. 기본적으로 수분감과 당도가 높으니 간단하게 갈아주기만 하면 맛 좋은 음료가 만들집니다. 아래에서는 집에 있는 간단한 재료들만 조합하여 쉽게 만들 수 있는 홈카페 레시피 전해드릴 테니 간편하게 만들어 즐겨보세요. 배스무디 만드는 방법은 각 얼음, 플레인 요거트, 꿀과 함께 갈아주기만 하면 되는데요. 여기서 달콤함을 자연스레 끌어올리는 작은 팁이 있다면 소금 1꼬집을 넣는 것입니다. 그러면 감칠맛도 올라가며 전체적으로 맛이 좋아집니다. 탄산수를 넣었을 때와는 또 다른 크리미함과 부드러움이 살아있는 배주스 만들기 알아볼게요. 홈카페 레시피로 좋은 배스무디 만드는 방법 시작합니다. 재료 [ 밥숟가락 계량 ] [ 1잔 기준 ] 배 1/2개 (300g) 각 얼음 적당량 플레인 요거트 3 소금 1꼬집 꿀 2 당도가 낮고 맹숭맹숭하거나 퍼석퍼석 한 식감을 가진 것이라 손이 잘 가지 않는 것을 갈아먹으면 좋은데요. 먼저 배는 반 개만 준비하여 씨를 제거하고 껍질을 깎아 과육만 남겨주세요. 곱게 갈아질 수 있도록 적당한 크기로 썰어주세요...

오늘은 간단한 반찬으로 좋은 마른새우 볶음 레시피 알려드릴게요. 잡내 없이 바삭하게 만드는 방법과 양념장이 타지 않는 팁을 포함하여 건새우볶음 만들기 전해드릴 테니 휘리릭 간편하게 완성해 보세요. 양념장을 끓인 채로 가볍게 볶아내면 되는데요. 냉동실에 오래 두어 잡내가 나거나 눅눅하다면 본격적인 조리 전에 전처리 과정을 거치는 것이 좋습니다. 마른 팬에 달달 볶아주면 바삭함이 살아나고 비린내도 날릴 수 있습니다. 그리고 미리 가루를 털어내면 깔끔하게 조리 가능합니다. 실패 없는 건새우볶음 만들기 위해서는 타지 않게 볶는 것이 중요합니다. 약불에 끓여주면서 가볍게 볶아내면 되니 자세한 조리 과정은 아래에서 보여드릴게요. 그렇다면 마른새우 볶음 레시피 자세하게 알아보겠습니다. 매콤달콤 바삭하게 만들어볼게요. 재료 [ 밥숟가락 계량 ] 건새우 50g 대파(초록) 1/2대 청양, 홍고추 1개씩 다진 마늘 0.5 참치 액 0.5 진간장 0.5 맛술 1 올리고당 2 고춧가루 1 고추장 1 매실청 1 참기름 1 통깨 1 먼저 대파는 단 맛과 감칠맛이 뛰어난 초록 대 위주로 준비하여 송송 썰어둡니다. 청양고추로 칼칼함을 더하고 홍고추로 다채로운 색감을 더해줍니다. 둘 다 비슷하게 잘게 다져주세요. 건새우볶음 만들기 할 때 갓 사 온 것이라면 그대로 사용하여도 좋지만 냉동실에 오래 보관하였다면 눅눅해진데다가 비린내가 나기 쉽습니다. 그래서 조리에 바...

주룩주룩 비 오는 날이면 지글지글 고소한 전이 생각나는데요. 집에서 간단한 막걸리 안주 만들고 싶을 때 뚝딱 만들기 좋은 요리 한 가지 알려드릴게요. 일단 준비할 재료가 단출한 데다가 모두 섞어 부치기만 하면 됩니다. 기본적으로 짭조름하니 별도로 간을 하지 않아도 되어 누구나 손쉽게 만들 수 있습니다. 스팸 팽이버섯전 만드는법 아래에서 자세하게 알려드릴게요. 스팸 팽이버섯전 만드는법 알려드릴 텐데요. 햄은 썰어서 사용하지 않고 뭉개어 으깨어주면 다진 돼지고기 느낌이 나면서 그 질감을 비슷하게 표현할 수 있습니다. 짭짤함과 감칠맛이 이미 가미되어 있으므로 별도로 맛을 내기 위해 소금이나 액젓 등을 추가하지 않아도 충분합니다. 오늘 알려드리는 메뉴는 거의 집에 있을법한 재료들이고 잘게 다지고 썰어 반죽 만들어 부쳐내기만 하면 되니 간편합니다. 겉은 바삭하고 속은 쫀득하면서도 촉촉하게 즐기는 여러 팁들을 아래에서 전해드릴게요. 반죽의 적당한 비율 또한 자세하게 알려드리겠습니다. 그렇다면 이제 집에서 간단한 막걸리 안주 메뉴 알아볼게요. 스팸 팽이버섯전 만드는법 시작합니다. 재료 [ 밥숟가락 계량 ] 스팸 120g 팽이버섯 1팩 대파(초록) 1/2대 당근 1/2개 계란 2개 부침가루 1 튀김가루 2 물 50ml 먼저 팽이버섯은 밑동을 잘라내고 흐르는 물에 가볍게 흔들어가며 씻어준 뒤 먹기 좋을 정도로 잘게 썰어주세요. 당근을 넣으면 전체적으...