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하루에 두 잔 이상의 커피를 마시는 경우도 있어서 최근에는 디카페인 커피도 자주 마시고 있다. 집에서 편하게 즐길 수 있는 아몰렌떼의 디카페인 더치커피 콜드브루 원액도 있고, 디카페인 커피스틱인 커피 한 봉도 있고! 콜드브루는 차갑게, 스틱형은 뜨겁게 즐기는 쪽으로 마시고 있다. 다양하게 마실 수 있으니 홈 카페도 풍성하다. 1. 아몰렌떼 디카페인 더치커피 과테말라 SHB, 아몰렌떼 디카페인 커피 한 봉(커피 스틱) 택배로 배송되는 과정에서 갑자기 날이 추워져서 병에 영향을 준 모양이다. 병이 쪼그라들었는데 터진 것은 아니어서 안심했다. 1L 통에 들어있는 것이 콜드브루 커피 원액이다. 자그마하고 앙증맞은 상자에는 분말 형태의 커피 스틱이 들어있다. 아몰렌떼의 제품 중 과테말라 원두를 사용했다. 콜드브루 커피를 만드는 생두는 프리미엄 급 이상의 것으로 엄선해 사용을 한다. 시티 로스팅 포인트로 향과 맛을 살렸다. 더불어 자가 품질 검사를 주기적으로 하고 카페인 검사도 지속해 품질 유지를 하는 곳이다. 무엇보다 디카페인에 대한 부분이 마음에 든다. 믿을 수 있는 분석기관에 맡겨 카페인이 99.9% 제거된 것을 인증을 받았다. 예전에 커피에 대한 강의를 들을 때 원두 자체에서 카페인을 제거하는 공법들이 있고 카페인이 대부분 제거되지만 완벽하게 제거되는 것은 아니라고 들었기 때문이다. 그래서 무카페인이 아닌 디카페인일지도 모르겠다. 그래도...