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추운 겨울이 다가오고 있어요. 우리 가족 건강 지킴이 생강청을 만들어요. 지금 햇생강이 제철이라서 가격도 싸고, 맛도 좋아요. 깐 햇생강도 쉽게 구입 가능해요. 저는 만들기 쉬운 깐생강으로 생강청을 만들거에요. 생강은 몸을 따뜻하게 해주고 살균효과, 함암효과, 식욕증진에 좋아요. 편으로 썰어 생강청을 만드는 쉬운 방법도 있는데 생강 향도 강하고, 건데기가 남아서 잘 안마시게 되요. 건데기 없는 액상 생강청을 추천해요. 액상 생강청은 생강전분을 제거할 수 있어서 *쓴맛도 제거 되요. 아이들도 잘 마실수 있는 생강라떼도 만들수 있어요. 액상 생강청으로 생강라떼, 생강차을 타서 마실수 있고 요리에 넣어요. 올겨울 우리가족 감기 예방, 건강 지킴이로 최고예요. 00:00 생강청 02:54 생강라떼 [ 생강청 재료 ] 생강 시럽 깐 생강 1 kg 배 1개 설탕 500 g 껍질이 까진 제철 햇생강 1kg 국내산을 구입하면, 껍질을 까지 않아도 되서 정말 편해요. ( 국산 깐생강을 1kg이상으로 사면, 생각 보다 비싸지 않아요. 깐생강을 추천해요. ) [ 생강청 만들기 ] 1. 깐생강을 한봉지를 물로 씻어 주세요. 2. 씻은 생강을 편으로 썰어 주세요. 800g은 생강청을 만들고, 200g은 냉동실에 두고 요리할때 쓸거예요. 3. 배 1개를 잘라서 껍질과 씨를 제거해요. 4. 믹서기에 배 1 개, 생강, 물 100ml을 넣고 갈아주세요. 액상 생...