만능 감치양념 레시피 만들면 모든 김치 뚝딱~~! 김치 담는 게 주부들에게는 은근 부담이 크다. 그래서 시판용 김치를 사 먹기도 하는데 그 맛에 실망하는 중국산 김치. 국내산 김치를 구입하려면 금액이 후들들하고. 식사 후 잔반 처리할지라도 식탁에 김치가 없으면 왠지 미완성 식단인 듯한 한국 식단. 나역시 2인 가족이 되니 하루 온종일 동당거리야하는 "김치 담기"가 번거로워 한때는 김치를 사 먹기도 했으나 한 젓가락도 건드리지 않는 김치가 애물단지가 돼버리더라. 김치찌개를 만들면 김치가 맛이 없으니 그것 또한 버리고. 올해 11월 간단 김장 김치 담을 때 김치양념을 좀 넉넉하게 만들어 김장하고 남아 김치냉장고에서 숙성하여 김장을 했더니 너무 편하고 맛있다는 남편의 극찬에 이번 김장 김치 양념을 우리 집 " 만능 김치양념 "으로 미리 만들어 배추김치, 깍두기, 파김치, 부추김치 모든 김치 뚝딱 만든 이야기 풀어본다. 만능 김치양념 레시피 큰술 = 15ml, 컵 = 200ml. 만능 김치양념 재료 고춧가루 2컵, 다진 마늘 1/2컵, 다진 생강 1.5 큰 술, 새우젓 1컵, 멸치 액젓 1컵, 매실청 1/2컵, 청양고추청 1/4컵, 설탕 1.5 큰 술, 찹쌀 풀 1/2컵, 육수 1컵, 통깨 1/2컵. 야채 당근 50g, 쪽파 100g, 대파 2뿌리, 무 200g. 육수 재료 대파 1, 양파 1, 무 70g, 다시마(손바닥 크기) 2장, 황태...

시금치된장국 레시피 시금치 두부 된장국 만드는 법 시금치 손질법 날씨가 추워지니 따뜻한 국물이 간절하다. "시금치된장국"을 끓었더니 알맞게 곰삭은 김장김치랑 너무 잘 어울려서 한 그릇 뚝딱~~!! 국물요리 맛은 육수에서 승부가 난다. 김장할 때 "황태대가리"를 넉넉하게 구입하여 육수 재료로 사용했더니 육수용 멸치보다 훨씬 깔끔하고 구수한 육수를 만들어 사용하고 있다. "육수 만드는 법"과 "시금치 손질법"을 함께 올려본다. 11월 ~3월이 제철인 남해 노지 시금치는 시금치국, 시금치나물이 시금치 요리의 대표 요리이다 겨울철 밭에서 얼었다 녹았다 하면서 자란 시금치는 뿌리가 유독 빨갛고 길이가 짧으며 달큼한 맛이 일품이다 밭에서 자란 노지 시금치가 아닌 유독 키가 큰 시금치로 끓인 "시금치 두부 된장국 만드는 법"에 대해 알아보자. 육수 만드는 법 육수 끓이는 데 시간이 걸리므로 육수부터 먼저 준비해야 한다. 생수 1L를 붓고 황태 대가리 1/2, 건 파뿌리 4, 손바닥 크기 다시마 3장을 넣어 강불에서 끓여준다 끓기 시작하면 중불로 줄인 후 1~2분 지나서 다시마는 out!! 뚜껑 열고 중불에서 10분가량 더 끓인 후 불을 끄고 육수가 충분하게 우러나오도록 뚜껑 덮어 그대로 둔다 시금치 손질법 시금치 뿌리의 지저분한 부분은 과도로 긁어서 벗겨내고 끝부분을 잘라 열십(+)로 칼집을 내서 손으로 쭈욱 찢어 시금치를 분리시킨다. 물을 충분...

감사합니다 이제 느린 걸음으로 즐기며 가려합니다 2024 마이 블로그 리포트 블로그 마을로 초대합니다: 지금 내 블로그 마을을 확인해 보세요! event.blog.naver.com

들깨 무나물볶음 만드는 법 무나물 레시피 아이반찬 가을무는 인삼보다 보약이라는 말이 있듯이 아무런 조리를 하지 않고 깎아 먹으면 달콤하고 시원한 맛에 손질을 하면서 자꾸 먹게 된다. 오동동하고 진흙에서 갓 빼온 동치미 무를 보면 저절로 지갑을 열게 되는 "가을무" 한단을 사 와서 소고기국도 끓이고, 가자미 밑에 깔아 조림하면 생선보다 무가 훨씬 맛나다. 오늘은 가을무로 "무나물볶음 만드는 법"을 공유해 보려 한다. 들기름으로만 볶아도 가을무는 맛있지만 껍질 벗긴 거피 들깨가루를 넣어 무에서 나온 수분을 잡아주고 고소함을 더한 "들깨 무나물볶음 만드는 법"으로 조리를 했다. 무나물볶음은 따뜻할 때 보다 차가우면 더 맛있으니 넉넉하게 만들어 냉장 보관하고 먹으면 좋다. 나물요리는 조리과정이 어렵지 않지만 맛을 내기에 초보 주부들에겐 어려운 반찬이기도 하다. 나물요리 깨알 팁도 놓치지 말길... 곧 시작할 아이들 겨울 방학 때 아이 반찬으로도 강추한다 들깨 무나물볶음 만드는 법 무나물 레시피 아이반찬 4인분, 조리시간 20여 분. 큰 술 = 15ml, 컵 = 200ml. 재료 준비 무 800g, 대파 1대. 양념 준비 참치 액 (어간장) 2 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 들기름 1 큰 술, 육수 1/2컵, 식용유 1 큰 술, 들깨가루 3 큰 술, 깨소금 조금. 재료 손질 무 = 너무 얇게 채를 썰면 볶는 과정에서 부서지니 도톰하게 채 썰...

황태국 끓이는 법 북어국 황태해장국 레시피 건강검진을 하고 난 후 위를 다스릴 국물요리를 생각하다가 황태해장국을 끓였다 황태국 끓이는 법 재료에 황태채만 넣어도 충분하지만 국거리 소고기가 있어 조금 넣었더니 국물이 훨씬 감칠맛 나더라. 따끈한 국물요리와 김장김치만 있으면 한 그릇 요리로 충분한 황태국 끓이는 법 꼼꼼히 올려본다. 국물요리의 핵심 맛있는 육수 끓이는 법 간단하고 빠른 조리법은 덤~~! 황태국 끓이는 법 북어국 황태해장국 레시피 4인분, 조리시간 20분 큰 술 = 15ml, 컵 = 200ml. 재료 준비 황태채 30g, 소고기 80g, 무 200g, 두부 1/2모, 대파 1대, 청양고추(청, 홍) 각 1개, 육수 4컵. 육수 재료 황태 대가리 1/4, 다시마 ( 손바닥 크기 ) 2장, 건 파뿌리 3~4 뿌리. 양념 준비 참치 액 2 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 참기름 1 큰 술, 후추 톡톡 ². 육수 끓이기 생수 5컵을 붓고 물이 끓기 시작하면 육수 재료를 넣고 뚜껑 덮어 강불에서 끓인다 끓기 시작하면 1분 후 다시마는 out~! 중약불에서 뚜껑 열고 끓여준다(10분) 건 파뿌리 만드는 법 tip 대파를 다듬을 때 뿌리 쪽을 조금 여유 있게 잘라 물에 1~2시간 담가 흙이 거의 떨어지면 뿌리 쪽에 흐르는 물을 크게 털어놓고 주방용 솔로 씻어 체반에 받쳐 말려주면 대파보다 훨씬 시원한 육수가 된다. 맛있는 육수 끓이는 ...

부산 기장 숲속카페 유럽식 정원 대형카페 보몽드 별빛축제 대형카페 보몽드 부산 기장본점 부산시 기장군 장안읍 구기길 19-7 ☎0507 - 1409 - 6737 영업 시간 10 : 00 ~ 24 : 00 라스트 오더 ( 음식 21 : 30, 음료 23 : 30 ) 보몽드 기장 본점은 만평정도의 유럽식 정원 대형카페이다 숲속 카페이기도 한 보몽드 카페에서는 지금 "보몽드 별빛 축제 "가 열리고 있다. 어마어마한 규모의 대형카페 넓은 장소에 설치된 빛축제는 연말 추천 장소로 좋은곳이다. 블로그 인친이랑 행복한 시간을 보낸 기장 숲속카페 보몽드를 찾은 시간은 해거름이었다 기장본점 보몽드 카페에 들어서면 어마어마하게 넓은 주차장이 눈에 들어온다. 중앙은 정원형식으로 꾸며져있으며 가장자리에 우람한 피톤치드 나무들이 뺑둘러 심어져있다 나무와 나무 사이 공간에 주차한다 주차비 무료. 어마어마한 정원이라 주차공간은 넉넉하다 주말이나 년말 축제기간 혼잡할때는 주차요원도 있다 피톤치드에서 뿜어되는 숲향기가 쌀쌀한 기온이지만 너무 상쾌하고 좋더라. 주차장 곁으로 보몽드 카페로 올라가는 오르막길로 이어지지만 길을 밝히는 조명과 미끄럼방지 카펫이 깔려있어 걷기가 어렵지 않다. 2024년 11월 1일 부터 보몽드 별빛축제를 하고 있다. 진입로 끝까지 아기자기한 조각에 조명이 이어져있다. 카페로 갈때는 조명 불빛 존재감이 별로였는데... 밤이 깊은 귀가길에 찍...

오이깍두기 담그는 법 레시피 부추 오이김치 만드는법 여름에 그렇게 비싸서 지갑을 열지 않았든 "오이" 장에 나갔드니 싱싱한 오이에서 눈을 땔수가 없다. 큰맘먹고 집에 데려와서, 마침 부추전 해먹고 남은 부추랑 쪽파가 있기에 부추오이김치 만들었드니 우리 부부 3끼니 정도 먹을수 있네... 자박한 물이 있는 오이깍두기 담그는 법이 아닌 오이를 나박나박하게 썰어 설탕과 소금으로 먼저 절여 수분을 뺀 후 절임물에 양념을 만들어 부추와 쪽파 넣고 조물조물 무친 새콤달콤하고 아삭한 부추 오이김치 만드는법 공유 해 본다. 오이깍두기 담그는 법 레시피 부추 오이김치 만드는 법 깍두기 오이무침 6인분, 조리시간 40분 큰술 = 15ml, 작은술 = 5ml,컵 = 200ml. 재료 준비 백오이 3개, 부추 50g, 쪽파 3~4뿌리, 청양고추 ( 청.홍 ) 각 1개씩. 양념 준비 깍두기 절임물 1컵, 굵은 고춧가루 2큰술, 고운 고춧가루 1큰술, 매실청 1큰술, 멸치액젓 1/2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 생강청 1/2작은술, 통깨 1큰술. 오이 절일때 천일염 1/2큰술, 설탕 1큰술. 오이 손질 오이를 1/2등분 후 1~1.5cm 길이로 나박나박하게 썰어준다. ( 굵은 씨가 있으면 긁어내야 아삭한 식감이 된다 ) 씨가 거의 없어서 그냥 나박나박하게 썰었음. 오이 절이기 천일염 1/2큰술 + 설탕 1큰술 넣고 30분간 절여준다 오이를 깨끗하게 씻어서 썰어...

무 굴국밥 만드는 법 굴국 레시피 굴요리 무 굴밥 만드는 법 올해 건강검진을 받아야 하는데 어쩌다보니 벌써 12월이 코앞이라 미리 예약을 했다 위,대장내시경 검사까지 예약을 하니 1주일 전부터 식단 조절을 해야하고 금식과 대장 내시경 검사전날 약물과 물을 먹으며 위와 대장을 비워야하는 과정이 힘들고 회복 기간이 필요하더라. 마취에서 빨리 깨지않고 집에 와서도 혼미한 상태에서왼종일 힘들었다. 이제 건강검진도 힘든 나이가 된 할미 . 이럴때일수록 잘 먹어야해~~!!! 그동안 절식으로 못먹었든 음식 중 가장 먹고싶었든 "무굴국밥". 요즈음 마트에서는 봉지 굴 세일이 한창이다. 굴국 레시피는 재료도 간단하고 조리법 역시 어렵지 않다. 생굴 한봉지와 부추, 그리고 무와 대파, 청양고추만 있으면 넉넉잡아 20분이면 완성이 되는 굴국으로 무굴국밥을 만들어 맛있게 먹은 이야기를 풀어본다. 바다 우유라는 "굴 "은 칼로리와 지방 함량이 적어 다이어트에도 좋고 칼슘이 풍부하며 철분이 함유되어 있어 빈혈에도 좋다. 무엇보다 쌀쌀한 겨울 따끈한 굴국밥 한그릇은 시원한 국물맛에 추위를 잊게 한다. 조리방법과 조리시간이 간단하고 빠른 무 굴국밥 만드는법 공유 해 보자. 무 굴국밥 만드는 법 굴국 레시피 굴요리 무 굴밥 만드는 법 2인분, 조리시간 20분 큰술 = 15ml, 컵 = 200ml 재료 준비 굴 1봉지(250g), 무 150g, 대파 1대, 청양고추...

용소웰빙공원 부산시 기장군 기장읍 서부리 산 7 -2 ☎051 - 709 - 4534 24시간 운영 (연중무휴) 주차장 무료 부산 기장 사진 찍기 좋은 곳 기장 핫플레이스 기장 용소웰빙공원 용소웰빙공원 주차장 지난 주말 남편과 우리 집에서 그리 멀지 않은 "기장 용소웰빙공원"을 다녀왔다. 자연과 잘 어우러진 숲길 산책로와 아담한 호수의 풍경이 참으로 아름다운 "기장 용소웰빙공원"은 기장 사진 맛집으로 이국적인 뷰에 기장 핫플레이스로 떠오르고 있는 곳이라 주말이면 많은 인파로 주차하기가 어렵고 공원 진입로에서 차량 진입을 단속할 때도 있다. (기장 용소웰빙공원 주차장 팁은 아래에 상세히 적혀있다) 용소웰빙공원은 논밭이 있던 곳에 주택단지가 들어서면서 용도를 다한 저수지를 공원화하는 사업을 진행하며 탄생했다. 2008년 대한민국 조경대상 장관상을 받은 공원이며 사계절 내내 자연을 느끼며 숲길 산책하기 좋고, 아담한 호수와 다양한 수생식물과 철새들을 전망대에 올라 바라보면 일상을 잊게 하는 숨은 산책코스다. 숨은 산책로 메타세쿼이아 숲길과 아담한 호수 위에 떠있는 배 한 척은 대표 포토존이기도 하다. 이날은 아침부터 흐린 날씨였다. 우린 주차하기가 어렵다는 정보를 접하고 아침 일찍 서둘러 출발했다.(오전 10시경 도착) 호수 위의 "용소호" 작은 배 한 척만으로도 조경대상 장관상을 받을만하다. 나무데크로 이루어진 산책로 따라 호수를 한 바...

견과류 멸치볶음 레시피 잔멸치 볶음 아기 멸치볶음 바삭한 멸치볶음 얼마 있으면 겨울방학이 시작되면 공포의 삼시 세끼의 지옥에 조금이라도 도움이 될 것 같아 견과류 멸치볶음 아기 멸치볶음 레시피를 올려본다. 맘들이 삼시 세끼의 지옥이라는 아이들의 방학. 누구나 공감할 단어이기도 하다. 아이 입맛에 맞게 단짠단짠 고소한 잔멸치 볶음은 흰쌀밥에 넣고 비벼서 주먹밥을 만들어도 맛있고, 그냥 비벼서 계란 프라이랑 같이 먹으면 아기 멸치볶음 아이 밑반찬이기도 하다 견과류와 참기름, 통깨를 넣어 고소함을 더하고 맛술과 올리고당을 넣은 단맛을 짜지 않게 최소화로 넣은 양조간장 짠맛의 조화에 잔멸치의 잡내를 없애기 위해 펜에 살짝 볶아 바삭함도 증폭시키고 아몬드 역시 살짝 볶아 고소함을 up 시켰다. 견과류 멸치볶음 레시피 잔멸치 볶음 아기 멸치볶음 바삭한 멸치볶음 간장 멸치볶음 재료 준비 잔멸치(지리 멸치) 80g, 아몬드 50g, 청. 홍 청양고추 각 1개 양념 준비 ( 큰 술 = 15ml = 아빠 숟가락 ) 양조간장 1, 맛술 1, 다진 마늘 1/2, 생강청 1/4, 올리고당(조청) 1.5, 참기름 1. 통깨 1. 아몬드는 젓가락질 하기 좋게 너무 작지 않은 1/2등분했다 청양고추는 1/2등분 후 어섯썰기 한다. ( 청양고추를 여름에 많이 구입해서 1/2등분 후 끓은 물에 살짝 데친 후 물기 제거해서 냉동 보관하면 색이 선명하게 사용할 수 있다...

부산 기장 가볼만한곳 장안사 단풍 주차장 장안사 부산시 기장군 장안로 482 ☎ 051 - 727 -2393 가을 끝자락 즈음 애정 이웃 2분이 부산으로 오셔서 고즈넉한 장안사를 다녀왔다. 매번 이른 시간에만 장안사를 방문했는데 해거름에 찾은 장안사의 정취에 취해 연속으로 세타를 눌려되며 해거름 장안사의 단풍과 국화의 모습을 올려본다. 매년 10월에서 11월초 쯤되면 장안사 경내에서 국화축제가 열리는데 올해는 기후변화로 국화가 만발하기전에 꽃이 떨어져서 국화축제가 취소되었다고한다. 나이가 들면 무심했던 꽃들이 예뻐보인다고 하든데 국화축제가 취소되었다는 소식을 접하고 실망하였으나 예정대로 장안사로 향했다. 울긋불긋 아름다운 단풍으로 물든 장안사계곡이 올해는 단풍이 들기도 전에 떨어져서 낙엽이 뒹굴고 있었다. 다행히 이날은 높은 하늘에 몽글몽글한 구름이 있는 청명한 하늘이 다했다~~!! 예쁜 하늘을 담고있는 인친들이 있는 곳은 장안사 주차장 중 한곳이다 장안사 주차장 정보 주차장 : 장안사 경내 앞, 장안사 진입도로, 계곡 갓길 (무료 ) 화장실 : 장안사 경내 앞 주차장, 장안사 앞. 여름이나 주말에는 장안사 주차장이 붐빌수 있으나 평일에는 대부분 주차하기가 어렵지않다. 장안사 주차장에서 돌다리를 건너면 장안사 정문이 나온다. 가을의 향기를 느낄수 국화가 돌계단에 비치되어있는 천왕문 속 고찰 장안사의 고즈넉한 모습을 담아본다. 경내 역...

김장김치양념 절임배추10k양념 김장양념 배추김치 담그기 입동이 지나고 나니 맘이 바빠진다. 유독 길고 지루했던 여름은 그래도 세월 앞에는 어쩔 수 없었나 보다 조석으로 끌어당겨지는 이부자락. "까톡~~" 올해도 흥부네곶간지기 백봉엄니로 부터 절임배추를 보내주신다는 반가운 톡이 왔다~~!! 한결같은 나눔에 고개 숙여지며 간단하게 절임배추 10kg 배추김치 담그기 위해 김장김치 양념 레시피 올려본다. 배추가 맛있어서 김장김치 양념을 기본만 넣어 배추의 맛을 증폭시켰다. 과하지 않은 기본양념으로 휘리릭 만든 김장양념 레시피 공유해 본다. "강원도 영월 절임배추 10kg" 절임배추 10k의 배추 포기수는 90일 자란 알이 꽉 찬 큰 배추 3포기 반이 배송되었다 튼튼한 비닐에 2중 포장되어 배송된 배추 윗부분이 덜 절여졌으면 비닐 그대로 하루 정도 서늘한 곳에 뒤집어 배추 이파리의 윗부분(흰 부분)을 반으로 접었을 때 부서지지 않고 부드럽게 접어지면 절임배추는 공기에 노출 시 갈변현상이 일어나므로 최대한 공기 접촉을 피하기 위해 비닐을 위에 덮어 1~2시간 정도 물을 빼준다. 배송된 날 수도 배관 누수사고로 다음날 온종일 종종걸음치는 바람에 배추절임 상태와 체반에 건져 논 사진을 못 찍었;;) 2024년 영월 고랭지 90일 절임배추 [선주문 발송예약 공구] 배추 김장은 11월중 하시는게좋아유~ 올해 90일 배추 수확할 때 챙겨보셔야 해유 김장...

가지전 만드는 법 맛있는 가지 부침개 가지 요리 주말농장을 다녀온 탕구가 마지막이라면서 들고 온 작지만 오동통한 가지 몇 개. 3포기 모종으로 우리 집 여름 식탁에 자주 오른 효자 반찬이었다. 겨울 반찬을 위해 볕에 말린 저장용 가지 요리 역시 기대가 된다. 왜냐면 이번 마지막 가지를 좀 더 맛있게 먹으려고 "가지전"을 만들면서 수분을 뺏더니 졸깃한 식감이 일품이더라. 가지 요리는 대체로 간단하고 쉬운 요리이며 조리방법이 다양하다. 양념의 종류에 따라 맛 또한 다양하고 영양가도 우수하다. 보라색의 가지에는 안토시안이 많아 혈관에 아주 좋으며 수분이 많고 칼로리가 낮아 다이어트 식품이기도 하다. 오늘은 여러 번의 조리과정이 필요하지만 무조건 맛 보장하며 비주얼 역시 짱인 "가지전 만드는 법"에 대해 알아보자. 수분을 최대한 제거해서 돼지고기와 함께 부친 "가지 부침개"는 맛이 없을 수가 없다!!! 자신 있게 맛 보장하는 맛있는 가지 요리 가지전 만드는 법 따라오실래요?~~ 가지전 가지 부침개 재료 ( T = 큰 술 = 15ml. t = 작은 술 = 5ml ) 가지 200g, 돼지고기 민지 150g. 돼지고기 민지 양념 재료 양조간장 1T, 생강청 1t, 다진 마늘 1t, 고추청 1T, 황설탕 1/2T, 후추 조금, 부침가루 1.5T. 생강청이 없으면 다진 생강 1/2T or 생강가루 1t 대체, 고추청이 없으면 다진 고추 1T 대체 가...

주말농장 가을걷이 첫 수확의 즐거움.. ♪♪♪ 올해 처름 무더운 여름날 집에서 버스 두 정유 장 정도의 거리에 있는 주말농장을 거의 매일 새벽에 다니는 탕구. 생애 처음 농사일을 하며 몰라서 책과 씨름을 하다가 곁에서 농사짓고 있는 선배들에게 묻기도 하며 농사일에 푹 빠져있는 모습이 한때는 애처롭기도 하더라. 한 번씩 수학을 해서 귀가하는 날은 어깨에 힘이 잔뜩 들어가 있다. ㅎㅎㅎ 궁금해서 따라가면 모기세레로 가려운 것 까진 견디겠는데 물린 자리가 곰기도 하니 병원 치료를 받아야 하는 공주 몸 댕이.. ㅎㅎㅎ 하지만 한 보따리 채소를 들고 오면 그때부터 할미 손이 바빠진다. 고생해서 지은 농산물을 1도 버리기 아까워 찬거리 만들기. 한데 2인 가족에겐 수확철이 되니 감당하기가 어려울 정도로 많은 양에 나눔도 많이 했지만 한편으론 미안하기도 해서 볕에 말리기도 하고 식품건조기에 건조하기도 하니 이것 또한 만만지 않은 노동이더라. 갑자기 소나기가 내릴까 봐 외출 시엔 잊지 않고 걷어들여야 하고... 첫 수확의 즐거움에 탕구와 망구의 손길이 바쁘게 완성한 건고추는 그 누구도 나눌 수 없는 귀한 농작물이다 자다가도 건조기를 열어보고 위치를 바꿔가며 건조한 고추와 가지 말랭이. 이런 게 기분 좋은 노동이라 주말농장 가을걷이 첫 수확을 남겨본다. 가지는 3포기 심었는데 끝도 없이 열리는 효자 ~~~ 나눔도 많이 했지만 언젠가 애정 이웃님이 귀...

무더워가 기승을 부릴 때 손주님들의 여름방학이 시작되고 아이들의 여름 로망인 워터파크를 가기로 결정을 하니 귀요미들이 애물단지가 되어버렸다. 딸아이의 긴급한 sos. "엄마 ~!! 아이들과 워터파크 갈려고 하는데 도리와 감자를 부탁할 때가 없네..." " 아이고 우리 강아지들이 천둥이가 되어버렸구나. 그래서... " " 우리가 부산에 들러 하룻밤 자고 얘들 두고 경주 가서 1박 하고 데리러 다시 부산으로 가면 안 될까 해서.. " " 오~~~!! 우리는 좋지. 그런데 감지랑 도리가 엄마랑 오빠들 없어서 불안해하지 않을까.. ? " " 아마 괜찮을 거야. 할머니 집에 가봐서 낯설어 하지 않고 얘들이 엄마를 좋아하잖아, " " 내가 너희 집으로 갈까? " " 아니야 구미 장난 아니게 더워서 못 있어 에어컨 틀어놓고 집에만 있어야 해 그냥 우리가 갈게! " " 그래 그러자 " 해서 도리와 감자와의(푸들과 포메라니안) 2박 3일 동거 생활을 남겨본다. ( 푸들 이름은 도리 ) " 안녕 허세요~~!! 저는 9살이며 이름은 "도리"라고 합니다. 성별은 암컷이 고요 저 이름은 오빠들 이름 "도" 돌림자를 따서 엄마가 지어준 이름이랍니다. ( 포메라니안 이름은 감자 ) " 안녕하세요~~!! 저는 2살이고요 이름은 " 감자 "라고 합니다. 성별은 도리 언니랑 같은 암컷이며 우리 집 막동이로 귀여움을 독차지하지요. 저 이름이 감자인 이유를 설명해 드릴...

깻잎장아찌 만드는 법 간장 깻잎장아찌 양념 깻잎지 깻잎 몇 뿌리를 심었더니 주말농장에 다녀오는 남편이 자주 깻잎을 가져온다. 며칠 모은 한 움큼의 깻잎으로 돼지고기 수육을 싸먹어도 좋고, 그냥 밥을 싸 먹어도 맛있는 간장 깻잎장아찌를 한 달 밑반찬으로 만들어보았다. 여름이 되면 깻잎 향이 좋은 깻잎지를 밑반찬으로 자주 만드는데 깻잎김치는 손이 많이 가서 귀찮을 때는 깻잎지를 만들어두면 깻잎김치랑 또 다른 맛을 볼 수 있고 오래 보관해도 맛이 변하지 않아 든든하다. 육수를 만들어 간장과 식초 설탕을 넣어 끓인 절임장을 부어 2~3일 숙성하면 먹을 수 있는 깻잎장아찌 만드는 법 시작해 본다. 귀찮고 더워도 멸치 다시마 채소 육수를 끓여 기본 베이스로 사용하면 간장 깻잎장아찌 풍미가 훨씬 높아진다. 깻잎장아찌 만드는 법 재료 깻잎 200장, 통마늘 10알, 청양고추 2개, 홍고추 1개. 간장 깻잎장아찌 양념 멸치 다시마 채소 육수 400ml, 진간장 600ml, 식초 200ml, 설탕 200 ml, 매실액 300ml. 생수 400ml. 멸치 다시마 채소 육수 만들기 재료 손질된 멸치 50g, 다시마 손바닥 크기 2장, 대파 1대, 생수 700ml, 무 150g. 멸치 다시마 채소 육수가 시간이 걸리니 먼저 준비한다 육수 만들기 멸치 + 다시마를 펜에 덕어서( 기름을 붓지 않고 볶아주는 것 ) 생수 700ml + 멸치 + 다시마 + 대파 +...

부산 기장 임랑해수욕장 개장 민박 차박 텐트 부산 기장 임랑해수욕장 부산시 기장군 장안읍 임랑해안길 51 개장 기간 2024년 7월 1일(월) ~ 8월 31일(토) 개장 시간 09 : 00 ~ 18 : 00 ( 수영, 입수 등 물놀이 시간 ) 임랑해수욕장 개장 전에 다녀온 이야기를 풀어보려한다. 부산 기장 임랑해수욕장은 외진 곳에 있어 교통이 좀 불편하다 부산 해안선 북쪽 끝에 위치해서 부산과 울산의 경계선에 가까우며 북적거리는 부산 해변가가 아닌 한적한 동해안 시골 분위기가 나는 조용한 해수욕장이다 동해선을 타고 월래역에서 내려 해수욕장까지 약 1K 떨어져 있다 임랑해수욕장 교통 정보 동해선 타고 월래역에서 하차 약 1K 거리에 위치 대중교통 = 버스 180, 37. 마을버스 기장 3. 우리가 가족 혹은 친구, 연인끼리 관광지를 가면 가장 궁금한 주차장外 정보가 여러 가지 있다 해수욕장에서 중요한 정보 주차장, 샤워실, 화장실 정보와 민박의 성지인 임랑해수욕장의 민박과 차박 그리고 텐트 정보를 알아보자. 일광해수욕장 주차장 정보 공영주차장이 2곳 있지만 협소하다 ( 해수욕장 남측 화장실 앞 & 중간 지점 행정봉사실 뒤편) 공영주차장 요금 무료 유료주차장 역시 몇 곳 있지만 성수기에는 만차 ( 1일 10,000원 ) 임랑해수욕장 부산광역시 기장군 장안읍 임랑리 임랑해수욕장주차장 부산광역시 기장군 장안읍 임랑리 145 임랑해수욕장에는 ...

감자조림 만드는 법 매운 감자조림 어른 감자반찬 이때쯤이면 감자가 많이 나오는 철이다. 감자 한 박스 사서 포슬포슬하게 찐 감자는 여름철 간식이 되기도 하지만 간장조림이나 매운 감자조림은 우리 집 여름 식탁 단골 감자 반찬이기도하다. 아이 반찬은 단짠단짠인 간장조림으로 조리하고 어른 반찬으로는 고춧가루를 넣고 조린 매운 감자조림이 좋더라. 여름철에는 땀을 흠뻑 흘리며 먹는 식사로 스트레스가 풀리기도 하기에.. 쫀득 감자조림을 위해 한번 살짝 삶아주고 좀 더 감칠맛은 더하기 위해 멸치를 밑에 깔고 조린 쫀득하고 매운 감자조림 만드는 법 시작해 본다. 매운 감자조림 재료 2 ~3인분. T = 큰 술 = 15ml, t = 작은 술 = 5ml, C = 컵 = 180ml 감자 (중) 3개, 잔멸치 1/2컵, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 양파(중) 1개, 대파 1대. 매운 감자조림 양념 진간장 5 큰 술, 고춧가루 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 올리고당 2 큰 술, 미림 1 큰 술, 다시마 육수 1컵, ( 감자 삶을 때 ) 천일염 1/2 큰 술. 큰 멸치도 육수가 많이 우러나서 좋다 ( 디포리를 사용함 ) 올리고당은 물엿으로 대체해도 좋으며 다시마 육수가 없으면 생수로 대체 가능. 재료 손질 감자 = 두텁게 썰어야 부서지지 않는다(1cm가량) 양파 = 1/2등분 후 채썰기 청, 홍 청양고추 = 1cm로 썰기 끓는 물에 천일염 1/2 큰 ...

간장 불고기 레시피 임영웅이 선택한 간장 불고기 양념 레시피 6 월 중순 기온이라고는 믿기지 않은 "무더위" 정말 더워도 너무 덥다. 더위에 입맛은 저 멀리 달아나버리고... 이럴 땐 남녀노소 모두 좋아하는 "불고기"가 정답이다. 자박한 국물에 비벼 먹을 수 있도록 배 음료를 충분히 넣고, 누린내를 없애기 위해 핏물을 키친타올로 꼼꼼히 닦아 고급 진 단맛을 내기 위해 설탕을 적게 넣고 부족한 맛은 조청으로 보충해서 만든 임영웅이 선택한 간장 불고기 양념 레시피 함께 해 보자. 간장 불고기 레시피 ( 2 인분. C = 컵 = 180ml, T = 큰 술 = 15ml, t = 작은 술 = 5ml ) ( 재료 준비 ) 목살 600g, 대파 1, 양파(중) 1, 건표고버섯 1줌, 당근 40g. ( 양념 준비 ) 햇살담은 진간장 6T, 배 음료 1.5C, 다진 마늘 2T, 생강청 1/2T, 조청 2T, 설탕 1T, 맛술 2T, 참기름 2T, 후추 조금, 통깨 1T. 재료 손질 먼저 건표고버섯을 흐르는 물에 씻어 물에 담가 불려준다 (30여 분) 양파 = 한 입 크기로 채썰기, 당근 = 얇게 편 썰어서 길게, 대파 = 어슷 썰기, 건표고버섯 = 불려서 큰 것은 1/2 등분. 소고기 = 키친 타올로 꼼꼼하게 핏물 제거하기 간장 불고기 양념 레시피 햇살 담은 진간장 6 큰 술 + 배 음료 1.5컵 + 다진 마늘 2 큰 술 + 생강청 1/2 큰 술 +...

깻잎김치 양념장 만들기 생 깻잎 양념 만드는 법 깻잎반찬 남편이 주말농장에서 따온 싱싱한 "깻잎" 깻잎은 주로 깻잎김치, 깻잎 찜, 깻잎 쌈, 그 외 부재료로 많이 사용한다. 깻잎반찬 중 "깻잎김치"를 만들어두면 1주일 밑반찬으로 든든하다. 여름 반찬으로 인기가 있는 깻잎김치는 "깻잎 양념장 만들기"에서 승부가 난다. 생 깻잎 김치 양념은 조금 짭조름하게 만들고 갖은 채소를 채 썰어 고명으로 사용해서 깻잎 양념에 고추씨를 넣으면 맛이 변하지 않고 숙성할수록 풍미가 있다 양념을 켜켜이 바르는 과정이 좀 지루하고 귀찮지만 양념을 꼼꼼히 발라야 맛있다 여름 밑반찬으로 좋은 깻잎김치 만들어보자. 깻잎 양념장 만들기 ( T = 큰술 = 15ml, C = 컵 = 180ml ) ( 재료 준비 ) 깻잎 250장, 청양고추 4, 홍고추 2, 양파 2, 쪽파 3, 당근 40g. ( 양념 준비 ) 양조간장 5T, 참치 액 4T, 고춧가루 8T, 다진 마늘 4T, 생강청 2T, 매실청 2T, 물엿 4T, 육수 1컵, 고추씨 2T, 통깨 3T. 깻잎 세척법 깻잎은 뒷면에 털이 있어 먼지를 깨끗하게 씻어야 한다. 깻잎이 충분히 담기도록 물을 붓고 식초 1큰술 넣어 10분가량 담가 흐르는 물에 한장한장 씻어 물기 제거를 위해 체반에 받쳐둔다. 생 깻잎 김치 양념 만드는 법 양파 + 당근 = 얇게 채 썰고, 쪽파 + 청양고추 + 홍고추 = 쫑쫑쫑 썰고 고추씨 =...