요즘 아이들 방학이라 점심 저녁 메뉴 고민이 제일 되더라고요. 점심은 보통 한 그릇 요리로 간단하게 먹기는 하는데 저녁은 또 그게 안되는 거 있죠~ 아이들은 국 종류만 입에 맞는 거 있어도 밥 말아서 한 공기 뚝딱 잘 먹긴 하더라고요. 요즘 날씨도 춥고 속도 괜히 허한 거 같기도 해서 오랜만에 갈비탕 끓였어요. 갈비탕은 갈비 핏물 빼서 손질하고 끓이는데 시간이 걸리기는 하지만 갈비탕만 있으면 다른 반찬 필요 없이 섞박지나 김치 하나 곁들여 먹을 수 있어서 좋거든요. 아이들이 좋아하는 고기국이라 반찬 투정 없이 먹을 수 있는 저메추, 갈비탕 레시피 소개할게요. 갈비탕 재료 소갈비 2.5kg 무 200g 대파 흰 부분 2대 시판 삼계탕 재료 한 팩 통마늘 한 팩 생강 두 톨 대추 2개 국간장, 소금, 후추 1. 갈비는 3시간 전에 찬물에 담가 핏물을 제거해 주세요. *중간중간 핏물을 갈아 주세요. 2. 핏물 빠진 갈비는 끓는 물에 넣어 애벌로 데쳐 주신 후 깨끗이 씻어 기름이 많은 부분은 가위로 잘라 주세요. 3. 손질한 소갈비를 넣어 주신 후 물 5000ml를 넣고, 갈비 삶을 재료(무 200g, 대파 흰 부분 2대, 시판 삼계탕 재료 한 팩, 통마늘 10톨, 생강 2톨, 대추 2개)를 넣고 소금 1T를 넣고 끓여 주세요. 4. 물이 끓기 시작하면 뚜껑을 덮어 1시간 정도 끓여 10분 정도 뜸 들여 주시고 삶았던 재료를 건져 주신 후 ...

겨울 간식하면은 제일 먼저 뭐가 떠오르시나요? 제가 어렸을 적에 겨울이 되면 길에서 철제 드럼통에 구운 군고구마랑 군밤 파시는 분들이 엄청 많았거든요. 예전에 흔하게 볼 수 있었던 군고구마 장수를 요즘엔 보기 힘들더라고요. 가끔 편의점에서 군고구마 파는 것도 보기는 하는데 예전만큼 쉽게 사 먹을 수가 없어서 아쉽더라고요. 겨울 대표 길거리 간식이었던 군고구마를 이제는 집에서 에어프라이어로 간단하게 구워 먹을 수 있어서 너무 좋더라고요. 군고구마 에어프라이어에 구우면서 일정한 온도로도 구워보고 높은 온도로 구웠다 낮은 온도로도 구워봤는데 드디어 에어프라이어로 꿀 고구마 만드는 법 찾았거든요. 별다른 레시피 없이 고구마랑 에어프라이어만 있으면 간단하게 만들 수 있는 군고구마 에어프라이어 만드는 법 소개할게요 군고구마 에어프라이어 재료 고구마 에어프라이어 1. 지저분한 고구마는 물에 담가 깨끗이 세척해 주시고 키친타월로 물기 없이 닦아 준비해 줍니다 2. 물기 없이 닦아준 고구마는 양 끝을 조금 잘라 주세요. * 고구마가 구워지는 동안 속이 팽창해서 가끔 터지는 경우가 있는데 양 끝부분을 잘라주면 껍질이 터지는 걸 막을 수 있어요. 3. 160도로 예열된 에어프라이어에 넣고 30분 돌려주신 후 뒤집어서 30분 돌려줍니다. 4. 160도에서 앞뒤로 1시간 정도 구워진 고구마는 190도로 15분 더 구워 주시면 에어프라이어로 만드는 군고구마 ...

여러분 소도몰 아시나요? 저는 소도몰 안지 얼마 안 됐거든요. 소비자도 도매가로 살 수 있는 국내 유일 초특가 오프라인 샵이예요. 진. 짜 말도 안 되는 가격으로 올라오는 제품들이 있기는 있더라고요. 요즘 저는 소도몰에 빠져서 이것저것 구입해서 먹어보고 있는데 가성비가 진짜 좋은 거 있죠. 특히 간편하게 끓여먹을 수 있는 밀키트 제품이 많아서 너무 좋더라고요. 요즘 아이들 방학이라 시간도 없고, 밥하기도 귀찮고 하거든요. 얼마 전에 소도몰에서 에드워드권에 대구탕을 3900원 주고 구입했거든요. 대구에 곤이, 그리고 육수까지 들어있는 대구탕이 3900원이면 가성비 진짜 좋지 않나요?? 이것저것 부재료 넣고 끓였는데도 만 원도 훨씬 안되는 가격으로 신랑이랑 둘이 가성비 좋게 먹었어요. 밀키트 추천으로 가성비 좋은 소도몰에서 구입한 에드워드권의 대구탕 소개해 드릴게요 소도몰에서 구입한 에드워드권의 대구탕이에요. 에드워드권 셰프님 얼굴이 딱 붙어 있는 대구탕 밀키트 제품이라 고민 없이 두 팩 주문했어요. 가격도 착한 3,900원이라 고민할 필요도 없었거든요. 요즘 밖에서 대구탕 사 먹으려고 해도 가격이 만만치 않잖아요. 소비자도 도매가로 살 수 있는 소도몰에서는 가성비 좋게 구입할 수 있어서 너무 좋아요 총 300g 용량으로 1인분정도라고 보시면 될 거 같아요. 국내산 대구 67%와 미국산 대구 고니 33%가 들어있는 냉동 제품이에요. 포장...

본 포스팅은 더 미식으로부터 제품과 소정의 원고료를 지원받아 작성된 후기입니다 사골 칼국수 좋아하시나요? 요즘 같은 겨울 날씨에는 유난히 칼국수 종류의 뜨끈한 면 요리가 생각더라괴요. 아이들 겨울방학이라 매일 점심 뭐 먹어야 되나 고민인데 저희 집 딸내미들 사골칼국수 진짜 좋아하거든요. 잔치국수는 안 좋아해도 손칼국수 느낌의 안동국시는 잘 먹어요. 안동국시 만들어 먹고 싶어도 소고기 양지 푹 끓여 육수 내고, 고기 찢고 야채 준비에 국수 삶기까지 생각만 해도 복잡하고, 시간 걸려서 귀찮잖아요. 맛집 찾아가서 먹는 건 더 귀찮고 그런데 간편하게 먹을 수 있는 밀키트 제품이 나왔더라고요. 사골칼국수 생각날 때 손칼국수 느낌으로 집에서 간편하게 끓여먹을 수 있는 더미식 안동국시 소개할게요. 안동국시란? 안동 건진국수는 경상도 북부지방 안동시 지역의 국수로 안동을 대표하는 국수 중에 하나입니다. 종가마다 국물 재료 차이가 있으나 대중적으로 소고기 양지를 사용해 전통적으로 깊은 국물 맛을 내는 게 특징입니다. 안동지역 양반가를 방문하면 귀한 손님에게 대접하는 고급 음식이에요. 더미식 안동 국시는 육개장 칼국수와 같은 칼국수 라인업이에요. 깊은 소고기 양지 사골국물에 부드러운 양지살을 더한 안동국시 한팩은 2인분 기준 516g으로 양지 사골국물 67.8%로 육수가 진짜 깊고 진해요. 더미식 안동 국시 조리법은 1. 냄비에 더미식 양지사골국물과 ...

만두 좋아하시나요? 저희 집은 만두를 좋아해서 냉동실에 만두가 없으면 불안하거든요. 매번 만두 주문할 때마다 비비고 왕교자랑 더미식 육즙교자 중에서 고민이거든요. 대한민국 대표 만두라고 할 만큼 둘 다 맛있어서 매번 갈팡질팡한답니다. 그래서 이번에는 두 가지 만두를 다 주문해서 한 번에 먹어보고 어떤 만두가 더 저희 가족 입에 맞는지 비교해 보고 싶었어요. 한 가지 만두만 먹을 때는 잘 몰랐는데 두 가지 한꺼번에 먹어보니까 두 가지 만두가 확실히 다르더라고요. 비비고왕교자 vs 더미식육즙고기교자 두가지 종류 만두비교 해본 후기 소개할게요. 비비고 왕교자와 더미식 육즙고기교자예요. 개인적으로 작은 중량의 냉동만두를 선호하는 편이거든요. 아이들 간식이나 만둣국 끓일 때 한 봉지 뜯어서 찌거나 만둣국에 넣으면 딱 좋은 양이에요. 쿠팡 로켓 프레시로 주문했어요. 보통 더미식이나 비비고 중에서 한 가지 종류로 주문하는데 이번에는 만두 비교해 보고 싶어 두 가지 종류 다 주문했어요. 비비고 왕교자만두는 한 봉지에 455g으로 두 개 묶음 한 세트로 구성되어 있어요. 가격은 쿠팡에서 8,350원으로 구매했어요. 더미식 만두는 한봉에 350g으로 비비고 만두와 마찬가지로 두 묶음 한 세트로 구성되어 있어요. 가격은 7,630원으로 비비고보다 조금 저렴한데 중량 생각하면 비슷한 가격이더라고요. *온라인 구매 가격이라 구매하는 시기에 따라서 가격 차이...

편의점 신상으로 나온 생유자 하이볼 드셔보셨어요? 저희 부부는 애주가 부부라 편의점 술을 자주 사다가 마시는 편인데요. 생레몬 하이볼을 시작으로 라임, 청귤, 감귤 등 편의점 신상으로 하이볼이 시리즈로 나오더라고요. 처음에 먹었던 생레몬 하이볼이 너무 맛있어서 시리즈로 나오는 생과일 하이볼을 계속 사다 먹게 되는데 역시 처음에 나왔던 생레몬 하이볼 제일 맛있더라고요. 그래도 생과일 하이볼 종류가 나올 때마다 거의 마셔보는 편이긴 해요. 얼마 전 CU 편의점 갔다가 생유자 하이볼 나온 거 보고 냉큼 집어왔어요. 지난번 청귤 하이볼처럼 실패할까 봐 유자 하이볼 하나 오렌지 하나 그리고 제일 좋아하는 생레몬 하이볼까지 3종 세트로 담아왔어요. 늦은 저녁 가볍고, 상큼하게 한잔 마시기 딱 좋았던 생유자 하이볼 소개할게요. cu 편의점에서 개당 4,500원에 판매하고 있는 생유자하이볼이예요. 매일매일 3개 구매시 개당 500원 할인해 주는 제품으로 12,000원에 구입할 수 있어요. 지난번 생 청귤 하이볼 실패 이후로 새로 나온 제품은 한 번에 같은 종류 3개를 안 사게 되더라고요. 믿고 먹는 생레몬 하이볼이랑 새로 나온 생유자 생오렌지 요렇게 3 가지 구매했어요. CU 편의점 신상으로 나온 생오렌지와 생유자하이볼 이예요. 겨울이라 왠지 유지하이볼이 더 맛있을 거 같은 느낌이라 유자 하이볼을 먼저 먹어봤어요. 진짜 유자 슬라이스가 들어있는 생...

본 포스팅은 하림으로부터 제품과 소정의 원고료를 지원받아 작성된 후기입니다. 요즘 아이들 방학이라 매일매일 뭐 먹어야 하나 고민이에요. 아침, 점심, 저녁 세끼 다 챙겨 먹이려면 주방에서 나오기가 힘들어요. 날씨 추운 겨울이라 뜨끈한 국에 밥 말아 먹는 게 제일 든든하면서 편해서 국 종류를 자주 끓이게 되거든요. 아이들 어렸을 적에는 맑은 국 위주로 끓였는데 어느새 훌쩍 커서 맑은국 보다는 구수하고 칼칼한 국밥 종류를 더 좋아하더라고요. 소고기 넉넉히 넣고, 시래기에 무까지 넣어 푹 끓여 낸 소고기국밥은 저희 집 딸내미들이 좋아하는 국밥이에요. 요리를 즐겨라 하는 주부지만 아이들 방학하면 간편하게 먹을 수 있는 밀키트 제품이 더 좋은 건 어쩔 수 없나 봐요. 오늘 뭐 먹지 고민될 때 더미식 장터국으로 간단하고 든든하게 소고기 국밥 만드는 법 알려 드릴게요. 저희 집 딸내미들이 좋아하는 소고기국밥 만들기 재료들이에요. 집에서 만드려면 재료도 많이 들어가지만 소고기국밥 끓이려면 시간도 오래 걸리잖아요. 한 시간 전에 양지 삶아서 육수부터 만들어 놓고 나머지 재료 손질해서 갖은양념 넣고 끓이면 두 시간 정도는 걸리거든요. 소고기 양지는 1시간 정도 푹 끓여 한 김 시켜주신 후 결대로 찢어 시래기기와 같이 넣고 된장,고춧가루, 다진 마늘, 국간장 등 갖은양념 넣고 조물조물 버무려 준비해 둡니다 장터국에 들어갈 무랑 대파,느타리버섯은 손질해 ...

방학 점심 고민될 때 간단하게 먹기 좋은 새우볶음밥 만들었어요. 저희 집 딸내미들은 숙주를 유난히 좋아해서 우삼겹 넣고 볶아줘도 좋아하고 볶음밥에 숙주 넣어서 만들어 줘도 잘 먹거든요. 방학 점심 매일 고민이라 대파, 애호박, 당근 등 냉장고에 있는 자투리 야채 볶아서 숙주랑 새우 넣고 만들어 줬더니 한 그릇씩 뚝딱하더라고요. 아삭아삭한 숙주와 탱글한 새우가 찰떡으로 잘 어울리고 굴 소스에 간장 살짝 태워 볶았더니 중국집 볶음밥 맛도 살짝 나는 게 맛있더라고요. 방학 점심 고민될 때 간단하고 맛있게 만들어 먹기 좋은 점메추 새우볶음밥 레시피 소개할게요. 새우볶음밥 재료(2인분 분량) 밥 350g 냉동새우 20마리 숙주 넉넉히 2줌 애호박, 당근 약간씩 다진 대파 진간장, 굴 소스, 참기름 1. 당근, 애호박은 작게 깍둑 썰어 주시고 계란 2개는 소금 살짝 넣고 잘 풀어주세요 2. 프라이팬에 기름 넣어주신 후 대파 넣어 주시고 당근, 애호박 순서로 볶아주시다가 소금 약간 ,후추 넣고 볶아주세요 3. 야채가 거의 익어가면 한쪽으로 밀어 주시고, 계란물을 부어 스크램블 에그를 만들어 주신 후 새우를 익혀 주세요. 4. 새우가 익으면 볶음밥 재료들을 한쪽으로 밀어 주신 후 진간장 1T, 굴 소스 1T를 넣고 한번 끓여 주신 후 섞어 줍니다. 5. 숙주 넣고 살짝 볶아 주신 후 밥350g을 넣고 밥알을 고슬고슬하게 볶아 참기름 넣고 한번더 볶...

백종원 양배추전 드셔보셨나요? 양배추 한 통 사서 손질해 놓으면 저희 집에서 꼭 만들어 먹는 요리가 양배추 계란전 이거든요. 양배추랑 계란만 들어가는데 만들기도 간단하고 맛도 있어서 아이들이 엄청 좋아해요. 양배추가 넉넉하게 들어가서 다이어트에도 좋고, 아삭한 식감도 좋더라고요. 양배추 계란전 하면 보통 케첩 뿌려서 많이 먹었는데 방송 레시피인 백종원 양배추 전은 케첩이 아닌 데리야끼 소스와 마요네즈 뿌려서 가쓰오부시 올려 만드시더라고요. 백종원님 드시는 거 보고 데리야끼 소스와 마요네즈 뿌리고, 가쓰오부시 올려서 먹었는데 케첩보다 훨씬 맛있는 거예요. 아이들도 좋아하는 백종원 양배추전, 양배추와 계란만 있으면 간단하게 만들 수 있는 양배추 계란전 만드는 법 소개할게요. 양배추 계란전 재료 양배추 150g 당근 약간 대파 20cm 계란 3개 부침가루 소금 후추 마요네즈, 데리야끼 소스 가쓰오부시 1. 양배추는 채 썰어 주신 후 식초물에 5분 정도 담가 두었다 두세 번 깨끗이 헹궈주신 야채 탈수기에 돌려 물기 없이 준비해 주세요. 2. 양배추에 소금, 후추 살짝 넣고 골고루 섞어 두시고 3. 당근은 채 썰어 주시고 대파는 쫑쫑쫑 썰어줍니다 4. 양배추 위로 당근과 대파를 넣어 주신 후 부침가루를 듬뿍 1T를 넣고 골고루 섞어 주세요 5. 부침가루 입은 양배추 위로 계란 3개를 깨뜨려 넣어주신 후 잘 풀어 골고루 섞어 줍니다 6. 프라이...

아웃백 투움바 파스타 좋아하시나요? 개인적으로 아웃백 가면 투움바 파스타는 무조건 시키거든요. 느끼하면서도 꾸덕꾸덕하니 살짝 매콤한 맛이 매력적이잖아요. 그런데 요즘 원팬 파스타로 투움바 파스타 만드는 게 SNS에 자주 보이길래 점메추로 만들어 봤어요. 재료 준비만 되면 팬 하나에 파스타 재료들 보기 좋게 올려놓고 파스타 면만 익혀주면 완성되는 원팬 파스타예요. 꾸덕꾸덕 맛있는 크림소스와 납작한 딸리아뗄레 파스타면이 찰떡으로 잘 어울리더라고요. 딸리아뗄레 파스타는 얇고 탄력 있는 면으로 특유의 식감이 뛰어나서 크림소스에 특화되어 있는 파스타 종류라 투움바 파스타랑 찰떡이었어요. 요즘 대세 원팬 파스타로 만들어본 점메추!! 꾸덕꾸덕한 크림소스가 매력적인 투움바파스타 만들기 시작할게요. 원팬 파스타 재료(1.5인분) 딸리아뗄레 파스타면 5덩어리 양파 1/2개 대파 20cm 통마늘 3개 양송이 3개 베이컨 3줄 칵테일 새우 10 마리 치즈 1장, 버터 한쪽 양념: 고춧가루 1T, 치킨 스톡 1T, 케첩 1T, 후추 생크림 300ml, 우유 300ml 1. 투움바 파스타에 들어갈 야채를 손질해 주세요. 양파는 작게 깍둑썰기로 해주시고 대파는 쫑쫑쫑 썰어줍니다. 양송이는 먹기 좋게 4등분으로 잘라 줍니다. 2. 베이컨 3장은 1센티 정도 두께로 잘라 주시고 마늘 3톨도 듬성듬성 다져 주세요 3. 프라이팬에 딸리아뗄레 파스타 5덩어리를 넣어 주...

요즘 저희 집 건강집밥으로 자주 먹는 메뉴는 보리굴비예요. 얼마 전 친정엄마가 보리굴비 한 팩 사다 주고 가셨는데 이거 너무 맛있더라고요. 꾸덕꾸덕하게 반건조 된 보리굴비가 콤콤하니 은근 매력 있는 거 있죠!! 딸내미들 당연히 안 먹을 거 같아 두 마리만 손질해서 쪘는데 웬걸~ 맛있다며 너무 잘 먹더라고요. 녹차물에 밥까지 말아 보리굴비 두 마리 야무지게 먹었어요. 앞으로 보리굴비는 인당 1마리는 먹어야겠더라고요. 쌀뜨물에 담가 손질하는 시간이 오래 걸려서 먹고 싶을 때 바로 먹을 수 없는 거랑 찜기에 찌면 뒤처리가 힘들다는 단점이 있지만 한 점 맛보는 순간 그런 귀차니즘 쯤이야 하게 되는 매력덩어리 보리굴비예요!! 밥도둑 건강집밥 보리굴비 손질법부터 찌는 시간까지 보리굴비 먹는 법 소개할게요. 보리굴비 먹는 법 재료 보리굴비 2마리 쌀뜨물 녹차가루 1. 보리굴비는 드실 것만 빼고 한 마리씩 일회용 위생팩에 넣어 주신 후 꼼꼼하게 감싸 냉동 보관해 주세요. 냉동상태의 보리굴비는 미리 꺼내 상온에서 해동시켜 주세요. 2. 해동된 보리굴비는 쌀뜨물에 3시간 정동 담가 주세요. 담기지 않은 부분은 그릇으로 눌러 완전히 잠기도록 담가 줍니다. 3. 3시간 정도 쌀뜨물에 담가 놓았던 보리굴비 손질법은 가위로 지느러미와 꼬리 부분을 깔끔하게 잘라 주신 후 칼을 이용해 비늘을 긁어 꼼꼼하게 벗겨 주세요. 4. 손질이 끝난 보리굴비는 깨끗하게 씻어...

새해 계획 다들 세우셨나요? 저는 매번 새해만 되면 제일 먼저 결심하는 게 다이어트 계획이거든요. 다이어트할 때 운동도 중요하지만 식단 관리 운동만큼 중요하잖아요. 단백질 쉐이크, 샐러드나 닭 가슴살 등 다이어트 음식으로 다양한 종류의 음식을 먹을 수 있지만 요즘같이 추운 날엔 뜨끈한 음식이 생각나더라고요. 다이어트는 해야 하고 뜨끈한 국물은 먹고 싶고 그럴 때 제일 만만하게 만들어 먹을 수 있는 게 순두부 계란탕이더라고요. 만드는 법도 간단하고 부드럽고 따뜻하게 먹을 수 있어 다이어트 요리로 추천드려요!! 순두부와 계란만 있으면 10분도 안 걸리는 다이어트 요리 간단하게 만드는 법 소개할게요. 순두부 계란탕 재료 미니 순두부 (200g) 1팩 계란 3개 당근, 애호박 약간 대파 15cm 새우젓, 참치 액, 한알 육수 사진에서는 계란 2개인데 부족한 거 같아 1개 추가했어요. 1. 물 500ml에 한알 육수 2개를 넣고 육수부터 만들어 주세요 2. 순두부는 듬성듬성 잘라주시고 대파는 쫑쫑쫑 썰어줍니다. 당근과 애호박은 도톰하게 채 썰어 준비해 주세요 3. 계란은 새우젓 0.5t 넣고 잘 풀어 주시고, 4. 한알 육수가 녹으면 순두부와 애호박, 당근을 넣고 익혀주세요. 5. 야채가 거의 익어가면 풀어놓은 계란을 원을 그리듯이 부어 주신 후 젖지 않고 익혀 주세요. 6. 계란이 익으면 대파를 넣고 후추 취향껏 뿌려주시면 다이어트 요리로 ...

본 포스팅은 업체로부터 제품과 소정의 원고료를 제공받아 작성하였습니다 이제 2주 정도만 있으면 설이에요~ 명절선물 다들 준비하셨나요?? 다양한 종류의 명절선물들이 있지만 주부 입장에서는 실용적인 선물이 좋더라고요. 설선물세트 중에서도 요즘 요리할 때 필수인 코인 육수와 면역력 강화와 감기 예방에 효과적인 약 도라지고가 들어있는 남해진인 프리미엄세트를 받았어요. 저희 집 주방 필수템인 한알육수와 기침, 가래, 천식 등 호흡기 질환 개선에 도움을 줄 수 있는 약도라지고가 세트로 들어있어서 가족들 건강 챙기기에도 좋더라고요. 설명절세트 어떤 거 주문하셔야 하나 고민이 신분들 실용적으로 사용할 수 있는 남해진인 프리미엄세트 소개할게요. 행운과 부를 상징하는 빨간색 쇼핑백과 박스에 한알육수와 약도라지고가 각 2개씩 들어있는 명절선물세트예요. 빨간 색상이라 왠지 행운을 가져다줄 거 같은 느낌이라 받는 순간부터 기분이 좋더라고요. 설선물세트 남해진인 프리미엄 세트인 한알육수 & 약도라지고 세트는 한 박스에 각 2개씩 들어있어요. 남해진인 더 진한 육수 더 깊은 맛은 한통에 210g(3g×70정) 들어 있어요. 용량도 꽤 넉넉히 들어있는 편이예요. 물 1리터에 3~4정 (1정에 200~300ml)를 넣고 끓여서 사용하시고, 보관 방법은 직사광선과 고온 다습한 곳을 피해서 서늘한 곳에 보관하시면 되세요. 요즘 저희 집 주방이 없어서는 안 될 재료가 ...

김밥 좋아하시나요? 아이들 방학하면서 간단하게 먹을 수 있는 한 그릇 요리나 김밥 종류를 자주 만들어 먹게 되더라고요. 얼마 전에 주먹밥 재료로 돼지고기 다짐육으로 돼지고기 소보로 만들었는데 주먹밥 만들어 먹고 떡국이랑 칼국수 위에 고명으로 올려 먹었는데도 많이 남았길래 간단 김밥으로 돼지고기 소보로 넣고 김밥 만들었어요. 다른 재료 필요 없이 계란이랑 당근 그리고 단무지만 넣어서 만들었는데 돼지고기 소보로가 들어가서 그런지 별다른 재료 없이도 충분히 맛있더라고요. 역시 고기 is 뭔들 인가 봐요~ 돼지고기 소보로만 미리 만들어 놓으면은 간단하게 만들 수 있는 김밥 레시피 소개할게요. 간단 김밥 재료 돼지고기 소보로 당근 1개 계란 2개 단무지 김밥 김 참기름, 깨소금, 맛소금 아이들 방학이라 미리 만들어 둔 돼지고기 소보로예요. 한통 넉넉히 만들어 냉장고에 넣어 두면 두루두루 활용하기 좋아요!! 돼지고기 소보로 레시피가 궁금하시면 아래 링크 참고해 주세요. https://m.blog.naver.com/elarpi/223717077076 돼지고기 소보로 만들어두면 든든한 주먹밥 재료 이번 주부터 아이들 겨울방학 슬슬 시작이더라고요. 저희 집 둘째는 여름방학이 2주도 안 되는 바람에 졸업... m.blog.naver.com 1. 계란 2개는 맛소금 약간 넣어주신 후 잘 풀어 사각 프라이팬을 이용해 계란 지단을 만들어 주세요 2. 당근은...

오늘도 역시나 너무 추운 날이네요. 주말이고, 아이들 방학도 했는데 날씨가 너무 추워서 이불 속에서 나오기 싫은 토요일이에요. 날씨 추운 겨울이면 꼭 뜨끈한 국 종류가 있어야지 밥 먹기가 좋더라고요. 아이들 있는 집은 다 그렇지만 아이들 위주의 메뉴를 많이 만드시잖아요. 역시나 저희 집도 아이들이 좋아하는 맑은 국 종류를 주로 만드는데 오랜만에 소고기 넣은 소고기 미역국 끓였어요. 미역이랑 소고기 넉넉하게 넣고 치킨스톡 추가해서 끓였더니 국물이 진하고 감칠맛 나게 맛있더라고요. 요즘같이 추운 날 아이들이랑 같이 먹기 좋은 미역 요리로 좋은 맑은국 소고기미역국 끓이기 시작할게요. 소고기 미역국 재료 미역(불리기 전 45g) 소고기 300g 한 알 치킨스톡 2개 참치 액 국간장 다진 마늘 소금 참기름 1. 국거리용 소고기 300g은 핏물 제거 후 먹기 좋게 썰어 주시고, 2. 미역은 미리 불려 깨끗이 씻어 체에 밭쳐 줍니다. 3. 냄비에 참기름 2바퀴 둘러 주신 후 소고기부터 넣고 중불에서 볶아 익혀 주세요. *참기름은 발연점이 170도이기 때문에 그 이상의 온도로 조리하게 되면 발암 물질이 나온다고 해요. 중불의 온도에서 볶아주시는거 추천 드려요. 4. 소고기가 거의 익으면 미역을 넣고 5분 정도 볶아 주시다가 국간장 1T, 참치액 1T를 넣고 1~2분 정도 더 볶아 주세요. 5. 미역에 간이 배이게 볶아지면 물 1800ml와 한 알 ...

이제 본격적으로 아이들 겨울방학이 시작됐어요. 저희 집 첫째도 오늘 방학이라 점심 안 먹고 집에 왔거든요. 이제 첫째 둘째 둘 다 겨울방학 시작해서 진짜 돌밥돌밥 해야 할 거 같아요. 거의 두 달 동안 아이들과 같이 지낼 생각하니 벌써부터 힘들어지는 건 저만 그런 걸까요? 방학이라 늦잠 자고 아침은 대충 과일이나 빵으로 때우고 점심, 간식, 저녁까지 챙겨줄 생각하니 메뉴 걱정부터 되더라고요. 보통 점심 메뉴는 반찬 없이 간단하게 먹을 수 있는 한그릇요리를 많이 만들게 되는데 그중에서도 제일 간단한게 계란 볶음밥이나 김치볶음밥이더라고요. 냉장고에 늘 항상 있는 재료들이라 만만하게 만들 수 있는 볶음밥 종류인 거 같아요. 특히나 저희 집 딸내미들은 계란 볶음밥을 좋아해서 다양한 방법으로 만들어 먹고 있는데 스팸 넣고 만들어 주는 스팸계란볶음밥을 제일 좋아해요. 방학 점심으로 아이들과 간단하게 만들어 먹기 좋은 스팸계란 볶음밥 만드는 법 소개할게요. 스팸계란볶음밥 재료 스팸 35g 양파 1/4개 당근 약간 대파 2T 계란 1개 진간장, 후추 1. 스팸, 양파, 당근은 작게 깍둑썰기로 썰어 주세요. 2. 밥 한 공기 분량에 계란 1개를 넣어주신 후 소금 약간 넣고 골고루 섞어 주세요. 3. 달궈진 프라이팬에 식용유 넣어 주신 후 썰어놓은 대파를 넣고 볶아주세요 4. 대파향이 올라오면 당근 넣고 볶아주시다가 스팸과 양파를 넣고 익혀주세요. 5...

칼국수 좋아하시나요?? 오늘같이 날씨 추운 날이면 뜨끈한 한그릇요리가 더 생각나더라고요. 저희 가족은 면 요리를 좋아하는 편이라서 잔치국수나 칼국수를 자주 끓여 먹거든요. 칼국수 종류도 여러 가지가 있지만 오랜만에 명동 교자 칼국수가 먹고 싶더라고요. 진한 사골 육수에 고기 고명 올려 명동 교자 스타일로 사골 칼국수 만들어 먹었어요. 고명으로 올릴 돼지고기 다짐육 양념에서 볶고, 시판 사골 육수에 치킨스톡 더해 육수 만들었더니 감칠맛 나게 맛있더라고요. 멸치 칼국수보다 사골칼국수 좋아하시는 분들 ~ 오늘 같은 날 뜨끈하게 한 그릇 먹기 좋은 명동교자 스타일의 사골 칼국수 만드는 법 소개할게요. 사골 칼국수 재료 칼국수 2인분 돼지고기 다짐육120g 양파 1/2개 당근 약간 애호박 40g 대파 15cm 국간장, 참치 액 다짐육 양념: 국간장 1T, 설탕 0.5T, 미림 1T 다진 마늘 1T, 참기름 1T, 후추 1. 돼지고기 다짐육은 국간장 1T, 설탕 0.5T, 미림 1T, 다진 마늘 1T, 참기름 1T, 후추 넣고 조물조물 버무려 재워 주세요. 2. 사골 칼국수에 들어갈 야채를 손질해 주세요. 당근, 양파, 애호박은 채 썰어 주시고 대파는 쫑쫑쫑 썰어 준비해 줍니다. 3. 깊이가 있는 팬에 식용유 두르고 당근, 양파, 애호박 순서대로 넣고 볶아 익혀 주신 후 따로 덜어 두세요. 4. 야채 볶았던 팬에 식용유 추가로 넣어 주신 후 대...

와인 즐겨 드시나요?? 평소에 와인을 즐겨라 마시진 않지만 분위기 내고 싶을 때나 홈파티 용으로 가끔 마시게 되더라고요. 와인 안주 하몽도 즐겨 먹기는 하지만 살라미도 좋아하거든요. 요즘 SNS에 살라미로 꽃 모양 만들어서 먹는 와인 안주가 해외에서 유행이더라고요. 동그란 모양의 살라미를 반으로 접어서 장미꽃 모양을 만들어 좋아하는 재료 나무 꼬치에 꽂아 간단하게 만들 수 있는 와인 안주거든요. 마침 저희집 냉장고에 루꼴라가 죽어 가길래 루꼴라 사이사이에 꽂아서 만들었더니 제법 장미꽃 모양 같더라고요. 루꼴라 대신 바질로 만드셔도 향긋하게 드실 수 있을 거 같아요. 와인 한 잔 생각날 때 간단하게 만들 수 있는 와인안주 만들기 비주얼부터 취향저격 살라미 먹는 법 소개할게요. 와인 안주 재료 살라미 루꼴라 방울토마토 보코치니 치즈 발사믹 글레이즈 (선택) 마켓 컬리에서 구입한 이탈리안 살라미 오리지널 & 치즈예요. 짭짤한 매력의 오리지널 살라미와 고다치즈가 콕콕 박힌 치즈 살라미를 한 번에 먹기 좋게 소량 포장돼서 나온 제품이에요. 살코기와 지방이 골고루 분포되어 있어 부드러운 풍미가 좋더라고요. 그냥 먹기에도 맛있지만 와인 안주 만들기 할 때 꽃 모양으로 만들 수 있어서 취향저격 비주얼 좋게 만들어 먹을 수 있었어요. 와인 안주 만들기 비주얼부터 취향저격 살라미 먹는 법 1. 제일 먼저 살라미는 반을 접어주신 후 두 장을 살짝 겹쳐 ...

본 포스팅은 더미식으로부터 제품과 소정의 원고료를 지원받아 작성된 후기입니다. 비빔밥 좋아하시나요? 저희 집은 가족 모두가 비빔밥을 엄청 좋아하거든요. 요즘 흑백 요리사 다시 보기 하고 있는데 흑백 요리사 유비빔 전주비빔밥이 나오더라고요. 안 그래도 좋아하는 비빔밥인데 화면에서 보니까 더 먹고 싶은 거 있죠. 비빔밥을 좋아하기는 하지만 한번 만들어 먹으려면 재료 손질해서 만들기가 너무 귀찮잖아요. 그런데 전주까지 가지 않아도 전주비빔밥 맛을 그대로 재현한 더 미식 전주 돌솥비빔밥이 있더라고요. 전통 전주식 그대로 사골 육수로 밥을 지어 밥알에서부터 진한 풍미가 느껴지고, 버섯 채소의 크기도 큼지막한 게 양도 많아 식당에서 파는 거 같더라고요. 미식가 블라인드 테스트에서 유명 맛집보다 더 맛있다는 평가를 받은 더미식 전주 돌솥비빔밥 소개할게요. 전국 3대 비빔밥 하면 전주 돌솥비빔밥, 진주 육회비빔밥, 익산 황등 비빔밥이 있잖아요. 그 중에서도 전주 돌솥비빔밥이 제일 유명하면서도 대중적이라 전주여행 가면 한 끼는 꼭 전주 돌솥비빔밥을 먹고 오거든요. 전주비빔밥 맛집의 돌솥비빔밥 맛을 그대로 살린 더미식 전주 돌솥비빔밥이 있어서 이제 전주 갈 필요 없이 집에서 간편하게 먹을 수 있어서 좋더라고요. 간단한 저녁 메뉴로 좋은 더미식 전주 돌솥비빔밥은 냉동 보관 제품으로 한 팩에 2인분이 들어있어요. 각각 1인분씩 포장되어 있어서 혼밥 하시는...