집에서 만드는 중국요리 경장육슬 경장육사 포두부 요리 쌈두부 #중국요리 중에 #경장육슬 (경장육사) 좋아하시나요?? 저희 가족은 양꼬치 먹으러 가면 주문하는 메뉴중에 하나가 #경장육사 (경장육슬)거든요. 가끔 집에서 만들어 먹긴 하는데 이번에 중국요리하는데 두루두루 쓸려고 #황두장 을 구입했어요. 중국요리의 감칠맛을 더해줄 황두장과 굴소스로 맛을 낸 돼지고기볶음 넣고 좋아하는 쌈두부에 야채 곁들여 싸먹으면 너무 맛있거든요!! 고수랑 대파 흰 부분은 필수!! 오이랑 당근 넣어 주시면 아삭하니 식감 좋고, 피망이랑 무순은 없으면 패스하셔도 좋아요!! 황두장만 있으면 집에서 어렵지 않게 경장육슬 경장육사 만들어 먹는 법 소개할게요. 사진을 클릭하고, @엘라피 팬이 되어 주세요. 경장육슬(경장육사) 재료 준비 잡채용 돼지고기 250g 오이 1/2 당근 1/2 대파 흰 부분 피망 1/2 무순 고수 쌈두부 전분가루 소스:다진 마늘 1T, 굴 소스 0.7T, 활 두 장 2T, 설탕 0.5T, 후추 1.대파흰부분은 채 썰어 찬물에 5분 정도 담가 체에 밭쳐 물기 없이 준비해 주시고, 2. 파채담고,오이는 돌려깍기후 채 썰어 주시고, 피망과 당근도 채 썰어 담아 줍니다. 무순도 깨끗이 씻어 물기털어 담아 주시고, 고수도 다른 야채와 비슷한 길이로 잘라 가지런히 담아 주세요. 3. 쌈두부는 끓는 물에 살짝 데쳐 물기 없이 준비해 주시고, 4. 잡채용 ...

시원하고,칼칼한 국물이 끝내주는 우럭매운탕 끓이는법!! 지난번 우럭배 낚시가서 잡아온 우럭으로 우럭매운탕 끓였어요. 직접잡은 고기라 왠지 더 맛있게 느껴 지더라구요. 매운탕은 우럭매운탕이 진리!! 우럭이 통채로 들어가 발라먹을 살도 많고, 칼칼하고 시원한국물이 끝내 주더라구요. 매운탕에 소주는 기본!! 술이 술술 들어가는 얼큰한 우럭매운탕 끓이는법 이예요. 사진을 클릭하고,@엘라피의 팬이 되어주세요. 우럭매운탕 재료준비 우럭1500g 멸치다시육수2300ml 육수새우+바지락 미나리한줌 팽이1/2 양파(대)1/4 무150g 대파1/2 양념:고추가루4T,고추장1T,된장1T, 어간장2T 미림2T,마늘2T, 생강한톨,후추,소금 우럭은 지난번 우럭낚시가서 잡아온 우럭으로 끓였어요. 큰우럭 한마리와 놀래미는 잡아서 회로 먹고, 남은 머리와 내장,뼈만 가져왔어요. 작은우럭한마리는 비늘 벗기고, 깨끗이 손질해서 내장제거후 우럭애만 넣었어요. 1.우럭1.5kg은 깨끗이 씻어 주시고, 무150g도 납작하게 썰어 줍니나. 대파와 청량고추는 어슷하게 썰고, 양파는 너무 두껍지않게 채썰어 준비해주세요.팽이버섯 1/2도 밑둥만 잘라 주시고,미나리도 손질후 먹기좋은 크기로 썰어줍니다. 2.육수는 미리 끓여둔 멸치다시마육수2500ml에 다시용 새우와 바지락 그리고 넣고 무를 넣고 끓여주었어요. 3.육수가 우러날동안 매운탕 양념을 준비해줍니다. (+고추가루4T,고추...

명란 버터구이, 술안주로 좋은 명란구이 만들기 #술안주 로 좋은 #명란버터구이 예요. 상큼한 오이랑 버터에 구운 고소하고 짭조름한 명란이 찰떡으로 잘 어울리는 #맥주안주 예요. 오이랑 구운 명란을 양꼬치 시즈닝 듬뿍 뿌린 마요네즈에 찍어 먹으면 맛있거든요. #저염명란 으로 구워 적당히 짭조름한 맛이 오이랑 너무 잘 어울려요. 명란과 오이만 있으면 간단하게 만들 수 있는 술안주 #명란구이 만드는 법 소개할께요. 사진을 클릭하고 @엘라피의 팬이 되어주세요. 명란 버터구이 재료 준비 명란 2줄 오이 한 개 쪽파 1뿌리 마요네즈 버터 2조각 양꼬치시즈닝 1.프라이팬에 버터 두 조각을 넣어 녹여 주신 후 명란 두 덩어리를 뒤집어 가며 중약 불로 익혀주세요. 2. 오이는 굵은소금 문질러 씻어 필러로 중간중간 벗겨 주신 후 슬라이스로 썰어 준비해 주시고, 3.고명으로 올라갈 쪽파는 쫑쫑 썰어 주시고, 마요네즈에 양꼬치 시즈닝 듬뿍 뿌려 명란 버터구이 소스를 만들어 줍니다. 4. 버터에 앞뒤로 노릇하게 익힌 명란은 한 김 식혀 먹기 편하게 잘라 주시고, 5. 접시에 슬라이스 한 오이깔고, 구운명란 올리고 마요네즈에 양꼬치 시즈닝 뿌려놓은 명란구이 소스같이 놓아 주시면 버터향 가득 아삭하고 고소한 명란 버터구이 완성!! 만드는 법도 간단 재료는 더 간단한 명란 버터구이지만, 상큼한 오이와 버터향 가득 짭조름한 명란이 잘 어울리는 명란구이예요. 배부를...

족발 좋아하시나요?? 저희 가족은 족발을 다 좋아해요. 아이들까지 엄청 잘 먹어서 배달로 주문하는 족발은 항상 모자라더라고요. 그래서 작년부터 족발은 집에서 만들어 먹고 있어요. 돼지 앞다리 주문해서 핏물 빼고, 애벌로 데쳐 육수에 넣고 삶으면 족발 완성!! 족발 만드는 법 생각보다 어렵지 않더라고요. 처음 만들 때는 간이 너무 약해서 실패했지만 두 번째부터는 성공!! 그 뒤로는 족발 간장 버리지 않고 씨간장으로 사용해서 족발 삶고 있어요. 지난번 캠핑 가서 족발 삶아서 먹고 씨간장을 버리고 와서 오랜만에 씨간장 없이 족발 만들었거든요. 외식비도 절약해 주고, 배달 족발보다 맛있게 족발 삶는 법 알려 드릴게요. 족발 삶을 재료 돼지 장족(앞다리) 2개 삶을재료:대파2대,양파1개,사과1개,통마늘10톨,생강2톨,대추5개,월계수3장,계피20g,팔각2g,정향1g,통후추15알 양념 재료: 간장600g,흑설탕300g, 물엿300g,미림150g,노추150g,소주1컵 1. 돼지장족은 찬물에 담가 1시간 이상 핏물 빼주신 후, 월계수 3장, 통후추 10알, 생강 1톨, 마늘 5톨 넣어 끓여 주신 후 족발 넣고 10분 정도 애벌로 데쳐 줍니다. 2. 애벌로 데친 족발은 깨끗이 씻어 주신 후 토치로 남아있는 잔털을 제거해 주세요. 3. 냄비에 족발 삶을 재료(+대파2대,양파1개,사과1개, 통마늘10톨,생강2톨,대추5개,월계수3장,계피20g,팔각2g,정향...

#족발 얼마나 자주 드시나요?? 저희 가족은 족발 좋아해서 자주 먹는 편이거든요. 살이 많은 앞다리도 좋아하지만 쫄깃한 #미니족 도 너무 맛있잖아요. 지난번에 인터넷에 돼지 앞다리 장족을 팔길래 주문해서 #족발만들기 했었거든요. 처음에는 간이 안 맞아 실패하고, 두 번째 성공한 이후부터 족발을 잘 안 사 먹고 집에서 삶아 먹게 되더라고요~ 족발을 종종 삶아 먹으니 족발 삶은 간장도 냉장 보관해 두었다 다시 쓰고 있거든요. 일명 씨간장이라고 하죠~ 신기하게 삶으면 삶을수록 맛있어지는 느낌이랄까?? 그래서 이번엔 미니족만 주문해서 만들었어요. 족발 간장도 씨간장 베이스로 만들었더니 더더 맛있더라고요. 족발 좋아하시는 분들 #족발간장 비율만 잘 맞추면 집에서 어렵지 않게 #족발만드는법 소개할게요. 사진을 클릭하고, @엘라피 팬이 되어 주세요. 미니족발 재료 준비 마니족 8개 씨간장 4.5 L 대파 2대 양파, 사과 1/2개 통마늘 7톨 생강 2톨 대추 3개 월계수 3장, 팔각 2개, 정향 3개, 계피 1개, 후추 15알 간장양념:간장 180g, 흑설탕 80g, 올리고당 100g, 미림 100g, 노추 50g, 소주 1컵 새우젓 양념:새우젓 30g, 다진 마늘 1T, 미림 1T, 물 2~3T, 청양고추, 고춧가루 0.5T, 통깨, 후추 1.미니족은 2시간 전에 찬물에 담가 핏물을 빼주신 후 들통에 미니족이 잠길 만큼 물을 넣어 주신 후 월계...

#족발 좋아하시나요?? 저희 동네는 족발 맛집이 없어요. 거의 체인점이고 체인점 아닌 맛집이 한군데 있긴 한데 배달이 안된다는 커다란 단점을 가지고 있지요. 그. 래. 서 #집에서족발삶기 해보려고 인터넷 검색!! 역시나 #돼지장족 을 팔고 있더라고요. #돼지앞다리 랑 뒷다리 그리고 미니족까지 다 있어요. 집에서 족발 삶으면 나가지 않고, 따뜻하게 먹을 수 있어서 좋겠다 싶어 돼지 앞다리로 구입!! 어디서 들은 건 있어서 발목 커팅 요청드리고~ 돼지 장족이 오기만을 기다렸지요. 오자마자 핏물 빼고, 준비해놓은 #돼지족발 재료들 넣고 삶아서 먹었는데 실패!! 나름 괜찮았는데 간이 맞지 않아서 문제 ㅠㅠ 족발 삶은 물이 너무 싱거웠던 거예요. 그래서 다시 도전했지요!! 이번엔 족발 간장을 싱겁지 않게 간이 맞다 싶을 정도로 만들어 삶았거든요. 결과는 대 성공!! 1번의 실패가 있었지만 집에서 족발을 삶아 먹을 수 있다니 왠지 뿌듯하더라고요. 양념도 단짠단짠 제 스타일로 만들어 더 맛있었던 #족발삶는법 소개할께요. 사진을 클릭하고, @엘라피 팬이 되어 주세요. 족발 삶을 재료 돼지 장족(앞다리) 물 3L 대파 2대, 양파 1개, 마늘 10톨, 생강 2톨 대추 5개, 표고 2개, 월계수 3개, 팔각 2개, 정향 5개, 계피 1개, 후추 15알 양념:간장 600g, 흑설탕 300g, 올리고 당 300g, 미림 150g, 노추 200g, 소주 1...

쫄깃한 식감이 좋은 말린가지요리, 말린가지나물 만드는법 꼬들꼬들 식감좋은 #말린가지나물 이예요. 저희집은 #가지나물 을 엄청 좋아해요. 말캉한 생가지나물도 부드럽게 맛있지만 #말린가지 로 만든 말린가지나물은 쫄깃한게 또 맛있더라구요. 들기름 듬뿍넣어 들기름향 가득~ 먹을수록 매력적인 #말린가지요리 예요.가지말리는 과정이 번거롭긴하지만 한번 만들어두면 보관하기도 좋고, 먹고싶을때 불리기만 해서 볶으면 좋더라구요. 말린가지요리 재료준비 말린가지45g 홍고추1/2 다진마늘2/3 대파두토막 조선간장1T,참치액1T,들기름2~3T 멸치다시마육수250ml 사진을 클릭하고,@엘라피의 팬이 되어주세요. 1.말린가지나물은 한시간전에 뜨거운물을 부워 미리 불려 둡니다. 2.냉장고에 멸치다시마 육수가 있으시면 좋은데 없으시면 가지나물 불릴때 멸치다시마 육수도 미리 만들어두시면 편리해요. https://m.blog.naver.com/elarpi/222299132556 멸치다시마육수,만들어두면 유용하게쓰이는 기본 육수!! 멸치다시마육수,바쁜 아침을위한 기본육수 만들기!! 요리할때 기본으로 쓰이는 멸치다시마육수예요.한번에 ... m.blog.naver.com 3.대파는 쫑쫑 썰고,홍고추도 씨를제거 후에 가늘게 채썰어 주세요. 4.한시간정도 불린 가지나물은 바락바락 깨끗이 씻어 물기 꼭 짜주신후 볶음팬에 담아주시고 말린가지나물 양념 (+다진마늘,조선간장1T, 참...

소고기야채 말이, 겨자소스랑 찰떡!! 아스파라거스 넣고 만들어 건강하게 맛있어요. #소불고기양념 해서 아스파라거스, 파프리카, 양파, 당근 등 야채 넣고 돌돌 말아 #소고기야채말이 만들었어요. #간단술안주 로도 좋고 #밥반찬 으로도 좋더라고요~ 야채 넣고 돌돌말아 팬에 구워 겨자소스에 콕 찍어 출출할 때 맥주 한 잔 곁들이면 든든하게 맛있는 #맥주안주 이기도 해요. 개인적으로 밥반찬보다는 술안주로 추천드려요. 불고기 양념에 재워 두었다가 야채랑 같이 말아 간도 딱!! 코끝 찡~ 겨자소스와 찰떡으로 잘 어울리는 #소고기말이구이 만드는 법 소개할께요. 사진을 클릭하고,@엘라피의 팬이 되어 주세요. 소고기야채 말이 재료 준비 소고기 400g 양파小1개 아스파라거스 10개 당근 파프리카1/2씩(빨강,노랑) 소 불고기 양념:간장 50ml, 사과 즙 3T, 미림 2T, 설탕 1T. 올리고 당 1T, 굴 소스 1/2T, 다진 마늘 1T, 다진 생강 약간, 참기름 1T, 후추 겨자소스:겨자 1T, 식초 3T, 설탕 4T, 레몬즙 2T 소금 1/2~2/3T, 다진 마늘 1/2T 1.제일먼저 소불고기 양념을 만들어 주세요. 분량의 양념(+소불고기양념:간장50ml,사과즙3T,미림2T,설탕1T.올리고당1T,굴소스1/2T,다진마늘1T,다진생강약간,참기름1T,후추)을 넣고 잘 섞어 주시고, 2.불고기용 소고기는 키친타월에 올려 핏물 제거 후에 손 크기 정도로...

간장소스에 졸여 만드는 소고기야채말이, 겨자소스와 찰떡궁합!! 간단하게 만들수있는 소고기야채말이예요. 밥반찬보다는 술안주로좋더라구요~ 요즘같이 더운날 시원한 맥주한잔이랑 너무 잘어울려요. 소고기에 야채까지 넉넉히 넣어 말아 든든하게 먹을수있는 소고기야채말이 랍니다.담백하게 소금간만해서 구워도 좋지만 단짠단짠 간장소스에 졸여 구워주니 아이들도 잘 먹더라구요. 아이들은 그냥 먹고,어른들은 겨자소스에 콕 찍어드시면 훨씬 맛있는 소고기야채말이 만드는법 이예요. 소고기야채말이 재료준비 소고기(샤브or불고기용)250g 애호박,당근,파프리카,팽이버섯,마늘쫑 찹쌀가루 양념:간장2T미림1T굴소스1/3T,다진마늘1T,설탕T,후추,참기름 겨자소스:연겨자1T,2배식초1T, 설탕1T,마늘1/2T,소금2/3t,미림1T,레몬즙1T 1.조림간장(+간장2T미림1T굴소스1/3T,다진마늘1T,설탕T,후추,참기름)을 미리 만들어 준비해주시고, 2.파프리카,애호박,당근,마늘쫑은 대략5~6cm정도 길이로 맞춰 잘라주세요. 팽이버섯은 밑둥을 자르신후 야채길이에 맞춰 잘라두시면 편해요. 3.소고기야채말이 찍어먹을 겨자소스소 만들어 줍니다. 분량의 재료(+연겨자1T,2배식초1T, 설탕1T,미림1T 다진마늘1/2T,소금2/3t,레몬즙1T)을 넣고 겨자가 풀어질때까지 섞어 주세요. 4.소고기를 펼처주신후 맛소금+후추 뿌려주신후 찹쌀가루를 체에 담고 톡톡 쳐주듯이 뿌려줍니다. 손질해...

파인애플 볶음밥 만들기, 상큼하게 맛있는 새우볶음밥 상큼하게 맛있는 #파인애플볶음밥 만들었어요. 특별한 반찬 없을 때 #한그릇요리로 제일 만만한 게 #볶음밥 아닐까 싶어요~ 볶음밥은 재료에 따라 맛이 달라지는데 오랜만에 파인애플 넣고 상큼하게 만들어 먹은 #새우볶음밥 이예요. 고슬고슬 볶아진 볶음밥에 가끔씩 씹히는 파인애플을 상큼함이 색다르게 맛있는 #파인애플볶음밥만드는법 소개할게요. 사진을 클릭하고,@엘라피의 팬이 되어 주세요. 파인애플 볶음밥 재료 준비 통조림 파인애플 2개 칵테일 새우 10마리 계란 2개 양파 1/4 대파 1/3 당근, 애호박 약간 다진 마늘, 피시소스(액젓), 굴 소스 밥(작은 공기 2) 1. 계란 2개는 소금 한 꼬집 넣고 잘 풀어 주시고, 양파, 당근, 애호박, 대파는 잘게 다져 준비해 주세요. 2.파인애플링 2개는 먹기 편한 사이즈로 잘라 둡니다. 3.후라이팬에 계란 물 부어 스크램블 에그부터 만들어 두시고, 4.기름 두르고, 마늘부터 넣어 볶아 주시다가 마늘향이 올라오면 대파+당근 먼저 볶아주시고 나머지 야 채 넣고 볶아줍니다. 야채가 익어갈 때쯤 새우+후추 넣어 새우가 익을 때까지 볶아 주세요. 5.파인애플 볶음밥 재료들을 한쪽으로 밀어 놓고 피시소스(또는 액젓) 1T+굴 소스 1T를 넣고 한번 끓여 주신 후 재료들과 섞어 주세요. 6. 밥을 넣고 볶아주신 후 마지막에 파인애플+ 스크램블 에그 넣어 골...

#점심메뉴 보통 뭐 만들어 드시나요?? 날씨가 더워지니까 주방 들어가는 거 왜 이렇게 귀찮은지 모르겠어요. 평일 점심은 #혼밥 이 대부분이라 반찬 없이 간단하게 먹을 수 있는 #한그릇요리 가 제일 편한 거 같아요. 얼마 전에 가지 한 봉지 사 와서 가지냉국 만들고 가지 두 개 남았길래 #평일점심 으로 #가지볶음밥 만들어 먹었어요. 날이 더워서 불 쓰는 거 별로이긴 했는데 이날은 신랑이 쉬는 날이라 같이 먹으려고 볶음밥 만들어 시원하게 냉국 곁들여 간단하게 먹었어요. 가지만 있으면 간단하고 맛있게 볶아먹을 수 있는 #가지볶음밥만드는법 소개할게요. 사진을 클릭하고, @엘라피 팬이 되어 주세요. 가지 볶음밥 재료 준비(2인분) 가지 두 개 대파 1대 다짐 소고기 100g 청양고추 2개 다진 마늘 1T, 진간장, 굴 소스 소고기 양념: 미림 1T, 설탕 0.5T, 진간장 1T, 후추, 생강가루, 참기름 1. 다짐소고기 100g은 키친타월에 올려 핏물 제거해 주신 후 분량의 소고기 양념(+미림 1T, 설탕 0.5T, 진간장1T,후추,생강가루,참기름)을 넣고 조물조물 버무려 재워 둡니다. 2. 가지는 먹기 좋게 한 입 크기 정도로 썰어 주시고, 대파와 청양고추는 쫑쫑 썰어 주세요. 3.계란프라이도 취향껏 익혀 준비해 주시고, 4. 깊이가 있는 팬에 다진마늘1T와 대파를 넣고 볶아 주시다가 재워둔 다짐 소고기를 넣고 볶아주세요. 5. 소고기가 익...

가지볶음밥 만드는 법, 굴 소스 가지볶음으로 만드는 한그릇요리 저희 신랑이 유난히 좋아하는 #가지나물 이예요. 보통 가지는 나물이나 구이, 가지 밥을 주로 해먹지만 이것저것 반찬 하기 싫을 때 #볶음밥 만큼 간단하게 먹기 편한 것도 없더라고요. 다짐 돼지고기에 청양고추 넣고 매콤하게 볶아 만든 #가지볶음밥 이예요. 굴 소스로 감칠맛업!! #가지밥 보다 더 간단한 #가지요리 아닐까 싶어요. 청양고추만 빼면 아이들도 좋아하는 맛이랍니다. 가지의 부드러운 식감과 맛있는 돼지고기에 매콤한 청양고추까지 넣고 휘릭~ 간단하게 볶아만든 #한그릇요리 #가지볶음밥만드는법 소개할께요. 사진을 클릭하고,@엘라피의 팬이 되어 주세요. 가지볶음밥 재료 준비 가지 2개 대파 1대 양파 1/4 마늘 5톨 다짐 돼지고기 120g 돼지고기 양념:미림 1T, 간장 1T, 설탕 1/2T, 참기름 1T, 후추 1.다짐돼지고기120g+양념(미림1T,간장1T,설탕1/2T,참기름1T,후추)을 넣고 재워주세요. *이날은 다짐 돼지고기 없어서 잡채용 돼지고기 썰어서 사용했어요. 2.마늘5톨은 다져서 주시고, 양파, 대파, 청양고추는 작게 썰어 주시고, 가지는 먹기 편한 사이즈로 잘라 준비해 줍니다. 3.팬에 기름 두르고 다진 마늘부터 넣고 마늘 향이 올라올 때까지 볶아 주시다가 대파+청양고추 넣고 볶아주세요. 대파가 익으면 양념에 재워두었던 다짐 돼지고기를 넣고 익혀 줍니다. ...

닭똥집 좋아하시나요? 저희집 딸내미들 닭똥집 볶음 만들어 주면 엄청 좋아해요. 저희 부부가 애주가 부부라서 그런지 저녁 메뉴는 꼭 술안주를 만들게 되더라고요. 그 중에서도 포장마차 대표 안주인 닭똥집 볶음은 만들어 놓으면 인기 만점이에요. 4인 가족이 닭똥집 1kg 이면 가성비 좋게 만들어 먹을 수 있거든요. 닭똥집 손질만 하면 별다른 양념 없이 간단하게 만들어 먹을 수 있어서 좋아요. 오독오독 식감 좋게 맛있는 닭똥집 볶음 레시피 소개할게요. 닭똥집 볶음 재료 닭똥집 500 g 통마늘 한 줌 청양고추 3개 양파 2/1개 미림, 소금, 후추, 참기름 1. 닭똥집 손질을 해 주세요. 똥집에 붙어 있는 지저분한 것들은 제거해 주시고 2. 밀가루, 굵은소금 넣고 바락바락 문질러 주신 후 깨끗이 헹궈주세요 3. 양파는 깍둑 썰고 청양고추는 어슷 썰어 주세요. 통마늘은 반만 잘라 준비해 줍니다 4. 월계수와 생강가루를 넣고 끓여주신 후 손질해 놓은 닭똥집을 넣고 3분 삶아주세요 5. 3분 후 닭똥집은 흐르는 물에 깨끗이 씻어주신 후 먹기 좋게 3등분으로 잘라줍니다 6. 프라이팬에 기름 두 바퀴 정도 둘러주신 후 마늘부터 넣어 볶다가 마늘 향이 올라오면 닭똥집을 넣고 볶아주세요 7. 미림 1T를 넣고 닭똥집이 거의 익어가면 양파와 청양고추를 넣고 볶아 주시다가 소금으로 간을 맞춰주시고 후추 뿌려 주세요. 8. 양파가 투명해지면 토치를 이용해 불...

#닭똥집 좋아하시나요?? 저희 가족은 쫄깃한 식감의 #똥집볶음 을 엄청 좋아하거든요. 소금, 후추로 간해서 마늘, 양파, 고추 넣고 하얗게 볶은 #똥집요리 도 좋아하지만 매콤한 양념에 볶아 칼칼하게 먹는 #빨간똥집볶음 도 맛있거든요. 칼칼한 양념에 쫄깃한 똥집 넣고 좋아하는 야채 취향껏 넣어 볶아만든 #닭똥집볶음 은 #술안주 로 엄지 척!! 이랍니다. 소주 한 잔 생각나는 날 #포장마차안주 스타일로 먹을 수 있는 #닭모래집볶음 만드는 법 소개할게요. 사진을 클릭하고, @엘라피 팬이 되어 주세요. 닭똥집 볶음 재료 준비 닭똥집 180g 양파 1/2개 대파 1/2대 청양고추 1~2개 깻잎 7장 통마늘 5톨 양념:고추장 0.7T,, 고춧가루 1.5T, 간장 1.5T, 다진 마늘 1T, 설탕 0.3T, 미림 1T, 후추 1. 닭똥집 볶음에 들어갈 야채를 손질해 주세요. 양파는 슬라이스로 썰어 주시고,마늘은 편으로 잘라 줍니다. 청양홍고추는 어슷썰기 해 주시고, 대파는 듬성듬성 썰어 주세요. 고명으로 올라갈 깻잎은 돌돌 말아 채 썰어 준비해 줍니다. 2. 닭똥집 볶음 양념을 만들어 주세요. 분량의 양념장 재료(+고추장0.7T,,고춧가루1.5T,간장1.5T,다진마늘1T,설탕0.3T,미림1T,후추)를 넣고 골고루 섞어 주세요. 3. 닭똥집은 밀가루 넣고 바락바락 씻어 지저분한 이물질은 제거해 깨끗이 씻어 주시고, 4. 냄비에 닭똥집 삶을 재료 생...

닭똥집 요리 집에서 소주안주 만들기 닭똥집 손질 닭똥집 요리 쫀득쪽득한 식감의 #소주안주 로 좋은 #닭똥집볶음 만들었어요. 얼마 전 목포에서 닭 요리 먹고 왔는데 닭똥집볶음이 나왔거든요. 나오자마자 저희 집 첫째 딸내미가 한 접시 순삭 하는 바람에 저희 부부는 맛도 못 보고 왔어요. 추가로 주문도 안된다고 해서 너무 아쉬웠거든요. 평일에는 외식하기 힘들어 인터넷으로 냉동 닭똥집 주문해서 #포장마차안주 스타일로 볶아 신랑이랑 소주 한잔했어요. 청양고추 넣었더니 매콤하고, 토치로 기술 좀 부렸더니 불향도 살짝 나니 맛있더라고요. 집에서 포장마차 스타일로 소주 한잔하고 싶을 때 #안주 로 만들어 먹기 좋은 #닭똥집볶음만드는법 소개할게요. 사진을 클릭하고, @엘라피 팬이 되어 주세요. 닭똥집볶음 재료 준비 닭똥집 500g 양파 1/2개 통마늘 한 줌 청양 홍고추 2개 대파 1/2대 맛소금, 후추 똥집 삶을 때: 통마늘3톨,생강한톨,월계수2장,통후추 1. 닭똥집볶음에 들어갈 야채를 손질해 주세요. 통마늘은 편으로 썰어 주시고, 청양홍고추랑 대파,양파는 듬성듬성 썰어 줍니다. 2.닭똥집 손질을 해주세요. 냉동상태의 닭똥집은 해동 후 닭똥집 겉면에 있는 지저분한 막을 제거해 주신 후 밀가루 넣어 바락바락 씻어 주세요. 3. 닭똥집이 충분히 잠기도록 냄비에 물을 넣고 삶을 재료(+편마늘약간,생강한톨,월계수2장,통후추) 끓여 주신 후 손질한 똥집을 ...

맛조개요리,시원하고 칼칼한 국물이 좋은 맛조개탕 끓이는법 지난번 춘장대해수욕장에서 잡아온 #맛조개 예요. 직접잡아온 맛조개로 끓인 #맛조개탕 이라그런지 더 맛있게 먹었어요. #맛조개요리 중에는 맛조개탕이 제일 간단하고 맛있는거 같아요. 시원하고 칼칼한 국물도 좋고,탱글하게 잘익은 맛조개도 맛있어요.별다른 레시피없이 맛조개가 열일했던 맛조개탕!! 미리 손질해서 냉장보관 해놓은덕에 간편하게 끓여먹을수 있었던 맛조개요리예요. 사진을 클릭하고,@엘라피의 팬이 되어주세요. 맛조개요리 (탕) 재료준비 맛조개 무,양파1/4 통마늘10개 청량고추3개 대파1개 지난번 잡아온 맛조개예요. 해감된 맛조개는 깨끗한물에 두세번 씻어 주신후 끓는물에 넣어 재빠르게 데쳐줍니다. 끊는물에 넣고 입이 벌어지면 바로 건져 체에받쳐 식혀주시고, 육수도 시켜 냉장보관 해주세요.조개탕으로 먹을꺼라 살짝 덜익어도 괜찮아요.다음날 먹을생각에 통에 담아 냉장보관 해두었어요. https://m.blog.naver.com/elarpi/222434827693 서천 갯벌체험 하기좋은곳, 아이들과 맛조개잡기 춘장대해수욕장 물놀이!! 2021.06.27(일)~2021.06.28(월) 딸래미들과 서천 갯벌체험 하고 왔어요.지난번 맛조개 잡으러 다녀온 이후~... m.blog.naver.com 1.무는 납작하게 썰어주시고,양파1/4도 반으로 잘라줍니다. 마늘은 편으로 청량고추도 어슷하게 썰...

얼마 전 신랑이 한치 낚시를 다녀왔어요. 다녀온 날 바로 생물 한치를 회 떠서 #한치회 로 먹고, 다음날은 회 떠 놓은 거로 #물회 만들어 먹었어요. 날씨가 더워서 그런지 시원하게 먹었던 #한치물회 가 너무 맛있는 거예요. #물회육수 는 시판 냉면육수 이용해서 간단하게 만들어 냉동실에 살짝 얼려 두고, 냉장고 야채실 털어 자투리 야채 몽땅 털어 넣고 한치회 올려 시원하게 물회 육수 부워 먹었어요. 한치회 보다 시원한 육수에 들어있는 한치회가 더 탱글 하니 식감 좋게 맛있더라고요. 시판 냉면육수 한 팩만 있으면 간단하게 만들 수 있는 #물회레시피 소개할게요. 사진을 클릭하고, @엘라피 팬이 되어 주세요. 한치 물회 재료 준비 한치회 상추 5장, 깻잎 5장 오이 1/4개 당근 약간 양파 1/4개 청양고추 1개 루꼴라(또는 무순) 약간 물회 육수 :냉면육수1팩,초장8T식초1T,사이다7T,다진마늘1T,와사비0.5T 1. 마늘 3톨은 다져 주시고, 커다란 그릇에 분량의 물회 육수 재료(+시판 냉면육수 1팩, 초장 8T, 식초 1T, 사이다7T,다진마늘1T,와사비0.5T)를 넣고 골고루 섞어 주신 후 냉동실에 1시간 이상 넣어 살짝 얼려 주세요. 2. 한치는 손질 후 채 썰어 주시고, 3. 오이는 돌려깍기후 채 썰어 주시고, 양파와 당근도 채 썰어 주세요. 4. 청양고추는 쫑쫑 썰고, 상추와 깻잎도 먹기 좋게 썰어 준비해 줍니다. 5. 물회 담...

제철 음식 한치물회 만들기, 시원하게 맛있는 물회육수 여름 별미 신랑이 한치 낚시를 다녀왔거든요~ 냉동실 들어가기 전 생물 한치로 #한치물회만들기 했어요. 급하게 만드느라 육수가 얼지 않아서 살짝 아쉬웠지만 새콤달콤 시원하게 맛있었던 #한치물회 였답니다. 낚시로 잡아온 거라 야들야들~ 부드럽게 맛있더라고요. 세 마리 손질해서 두 마리는 #한치회 로 한 마리는 #물회 만들었어요. 시판 냉면육수에 양념 더해 #물회육수 만들고, 냉장고에 있는 야채 썰어 넣었더니 너무 맛있더라고요. 요즘같이 후덥지근한 날씨에 딱 어울리는 물회 아닐까 싶어요. 소면 사리는 필수!! 시원하게 맛있는 #한치 물회 만드는 법 소개할게요. https://m.blog.naver.com/elarpi/222474787251 통영 한치낚시,한치 배낚시 아시아피싱 2021.07.28 .수요일 통영 한치낚시 밤낚시 다녀왔어요. 신랑이랑 오래만에 배낚시 다녀왔어요. 이날 조과도... m.blog.naver.com 사진을 클릭하고,@엘라 피의 팬이 되어주세요. 한치물회 재료 준비 한치 1마리 오이, 당근, 양파, 무, 청양 고추, 사과, 상추 한치물회 육수:시판 냉면육수 1팩, 고추장 1/2, 고운 고춧가루 1T, 식초 5T, 설탕 3T, 레몬즙 2T, 고추냉이 1/2T, 다진 마늘 1T, 매실 2T, 사과 즙 3T 1.물회육수는 미리 만들어 2~3시간 전에 냉동실에 넣어두시고,...

한치요리, 집에서 간단하게 만드는 회국수 한치낚시하기전엔 집에서 먹을생각도 못했던 #한치회비빔국수 예요.낚시 다녀와서 쟁여놓았던 한치회도 있겠다~ 전에 제주도에서 너무 맛있게 먹었던 기억이 있어서 만들어 먹었어요. #한치요리 종류는 여러가지 있지만 면요리 좋아하는 저희부부 한테는 더 맛있게 느껴지는 #회국수 예요. 집에있는 야채 썰어 #시판초장 으로 간단하게 양념장 만들어 비벼먹는 #한치국수 !! 새콤달콤한 양념장과 부드러운 한치회의 조화는 맛없을수 없는 맛이죠~ 상큼한 미나리향도 좋고, 국수가지 있으니 한끼식사로도 좋고, 술안주하기에도 너무 좋은 한치요리예요. 사진을 클릭하고,@엘라피의 팬이 되어주세요. 한치회비빔국수 재료준비 한치두마리 양파,오이1/4 당근약간,청량고추2개 미나리 한줌 상추 소면 양념장:시판초장5T,고추가루1T,다진마늘1T,설탕1T,식초1T,매실액1T,참기름 1.분량의 재료(+ 시판초장5T,고추가루1T,다진마늘1T, 설탕1T,식초1T,매실액1T,참기름)를 넣고 한치 양념장을 만들어 주세요. 2.한치 손질을 해줍니다.한치는 소금물에 담궈 해동 시켜 주신후 배를 갈라 내장 제거후에 껍질을 벗겨주세요. 깨끗이 씻어주신후 해동지나 키친타올에 닦아 물기를 제거해 주신후 곱게 채를썰어 준비해둡니다. https://m.blog.naver.com/elarpi/222474787251 통영 한치낚시,한치 배낚시 아시아피싱 2021....

한치물회만들기,냉면육수로 만드는 초간단 물회레시피 지난주 신랑이 한치낚시 다녀왔어요.주말저녁 한치회부터, 한치통찜,물회,한치비빔밥까지 다양한방법으로 맛있게 잘 먹었어요. 요즘같이 더울때는 시원하게 한치물회가 너무 좋더라구요.시판 냉면육수로 초간단 한치물회만들기!! 신랑이 직접잡아온 한치라 시중에서 파는 한치랑은 차원이 다른맛!! 너무너무 맛있어요.이집저집 나눠주고, 주말에 한치파티하고~ 한치로 배불러보기는 또 처음이었어요. 시원한 물회육수에 야채랑 한치듬뿍넣고 시원하고 맛있게 잘먹은 한치물회예요. https://m.blog.naver.com/elarpi/222406044264 《주간밥상》6월세째주 4인가족 밥상기록 일주일식단 점심,저녁메뉴 주제:주간밥상,일상밥상,저녁메뉴 예산:15만원이하 가족수:2인~4인 주재료:두부,비엔나,미역,소고기,광어,... m.blog.naver.com 사진을 클릭하고,@엘라피의 팬이되어주세요. 한치물회 재료준비 양파1/4, 오이,당근 약간 무순,상추,깻잎,양배추 육수:시판 냉면육수+초장7T+사이다100ml 1.한치물회 육수를 미리 만들어 준비해주세요. 시판냉면육수 한팩에 초장7T를 넣고 잘섞어주신후 냉동실에 미리 넣어 살짝 얼려주세요. "한시간전에 육수를 만들어 냉동실에 넣어두었어요." 2.오이,당근,양파는 채썰어주시고,무순도 씻어 둡니다. 청량홍고추는 어슷하게 썰어주시고, 쪽파는 쫑쫑 썰어둡니다. "매운...

월남쌈 재료, 새우 넣고 담백하게 만드는 다이어트 월남쌈 #다이어트월남쌈 으로 한입 쏙~ 먹기 편한 #새우월남쌈 만들었어요. 워낙에 #월남쌈 을 좋아라 하는 1인라 자주 만들어 먹었었는데ㅠㅠ 요즘은 야채 가격이 너무 비싸서 오랜만에 만들어 먹은 거 같네요. 최소한의 야채로~ 고기 대신 새우 넣고, 계란지단 넣어 담백하게 돌돌 말아 먹었어요. 오이, 당근, 양배추, 깻잎이 전부였지만 단무지와 무쌈의 새콤달콤한 맛이 오히려 상큼하게 좋더라고요. 고기 넣지 않고 크래미에 계란지단을 넣어 다이어트하는 느낌으로 만들어 먹은 #다이어트요리 였어요.별다른 레시피 없이 야채 손질하는 시간이 전부인 #월남쌈만드는법 소개할께요. 다이어트 월남쌈 재료 준비 라이스페이퍼 쌈 무 오이, 당근, 단무지 계란 3개 파인애플 깻잎 양배추 새우 월남쌈 소스:칠리소스, 다진 마늘&고추 1.냉동새우는 해동 후 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹궈 체에 밭쳐 두시고, 2.양배추는 가늘게 채 썰어 식초물에 5분 정도 담가 두었다 깨끗이 헹궈 물기 제거해 준비해 주시고, 크래미는 길이로 반 잘라주시고 두껍지 않게 한 번 더 반으로 잘라 줍니다. 오이는 굵은소금으로 문질러 세척해 주신 후 크래미 길이에 맞춰 잘라줍니다. 당근도 길이에 맞춰 잘라주신 후 너무 두껍지 않게 채 썰어 줍니다. 3. 계란 3개는 소금 두 꼬집 넣고 잘 풀어 사각 팬에 익혀 지단 만들어 주신 후, 다른 야채 ...

#쏘세지야채볶음 좋아하시나요?? #쏘야 는 대학생 때 호프집에서 #맥주안주 로 자주 먹었었거든요. 저한테 #쏘야 는 #밥반찬 이라기 보다는 술안주 느낌이에요. 원래도 비엔나 소세지를 좋아하기도 하지만 소세지만 구워서 케첩 찍어 먹는 맛이랑은 차원이 다른 맛이잖아요. 양파, 파프리카 등 야채 넣고 케첩에 굴 소스 추가해서 볶았더니 양념이 감칠맛 나게 맛있어요. 비엔나랑 스팸같이 넣고 볶아서 골라 먹는 재미도 있고, 아삭한 야채가 소스랑 어우러져 너무 좋더라고요. 새콤달콤 감칠맛 나게 맛있는 #소세지야채볶음소스 에 다양한 야채와 스팸, 소시지가 어우러져 더더 맛있는 #쏘야만드는법 소개할게요. 사진을 클릭하고, @엘라피 팬이 되어 주세요. 쏘세지야채볶음 재료 준비 비엔나소세지大10개 스팸(g) 1/2통 양파 1개 통마늘 5톨 청피망, 파프리카 1/3개씩 당근 1/4 쏘야양념:케첩60g,굴소스1T, 돈까스소스20g,올리고당1T,후추 1.쏘세지야채볶음에 들어갈 야채를 손질해 줍니다. 마늘은 편으로 썰어 주시고, 양파,청피망,파프리카는 먹기 편하게 듬성듬성 썰어 줍니다. 당근은 납작하게 썰어 주세요. 2. 비엔나 소세지는 칼집 넣어 반으로 잘라주고, 스팸도 깍둑썰기해 주신 후 끓는 물에 살짝 데쳐 체에 밭쳐 둡니다. *비엔나 소세지가 큰 사이즈라 반 잘라 사용했어요. 일반 비엔나는 칼집만 넣어 사용하세요. 3. 분량의 쏘세지 야채볶음 소스 (+...

쏘야, 소세지야채볶음 만드는 법 추억 돋는 비엔나소세지요리 추억의 #도시락반찬 #소세지야채볶음 이예요. 며칠 전부터 계속해서 #쏘야볶음 이 먹고 싶은 거예요. 도시락 반찬으로도 많이 싸가지고 다녔지만 개인적으로 호프집에서 맥주 안주로 많이 시켜 먹었던 기억이 나더라고요~ 새콤달콤 쏘야 소스에 무조건 맛있는 비엔나소세지, 아삭한 양파와 파프리카까지 두루두루 맛있었던 #도시락반찬 이고, #맥주안주 였던거 같아요. 청피망이 들어가야 색도 이쁘고 맛도 좋은데 살짝 아쉽긴 했지만 오랜만에 만들어 맛있게 먹었답니다. 새콤달콤 케첩 소스에 볶아만든 추억 돋는 #소세지야채볶음레시피 소개할께요. 사진을 클릭하고, @엘라피 팬이 되어 주세요. 소세지 야채볶음 비엔나소세지150g 양파1/2 파프리카(노랑,빨강)1/3씩 당근약간 통마늘 5톨 쏘야 소스:케첩 50g, 굴 소스 1/2T, 돈가스 소스 1T, 올리고 당 1T, 후추 1.소세지 야채볶음에 들어갈 야채를 손질해 줍니다. 마늘은 편 썰고 나머지 야채(당근, 양파, 파프리카)는 원하는 모양으로 썰어주세요. 2.비엔나소세지는 원하는 모양으로 칼집을 내주신 후 끓는 물에 살짝 데쳐 체에 밭쳐 두시고, 3.쏘세지야채볶음 소스를 만들어줍니다. 분량의 소스 재료(+케첩 50g, 굴 소스 1/2T, 돈가스 소스 1T, 올리고 당 1T, 후추)를 넣고 골고루 섞어 준비해 주시고, 4. 볶음팬에 기름 두르고 마늘부...

소꼬리찜, 새콤달콤 부추무침과 찰떡으로 잘 어울리는 꼬리수육 만드는 법 얼마 전 마트에서 #소꼬리반골 세일하길래 냉큼 집어 왔어요. 소꼬리 반골은 #꼬리수육 으로도 먹고, 뼈는 한 번 더 우려서 #꼬리곰탕 으로 알뜰하게 먹었네요. 알꼬리로만 해서 먹으면 훨씬 맛있었을 텐데 살짝 아쉬웠 답니다. 보통 꼬리수육 먹으면 소금에 찍어 많이 먹었는데 꼬리 수육으로 유명한 영등포 대한 옥 꼬리수육 스타일로 ~ 새콤달콤 부추무침까지 만들어 올려 먹으니까 훨씬 맛있더라고요. #소꼬리찜 이랑 #부추무침 이랑 찰떡으로 잘 어울렸어요. 부추무침을 좋아하지 않는 둘째 딸내미도 맛있다며 잘 먹던 소꼬리찜 이예요. 만드는 법은 간단하지만 시간이 좀 걸리는 소꼬리 수육이지만 아이들도 좋아하는 맛보장 #소꼬리요리 예요. 사진을 클릭하고,@엘라피의 팬이 되어주세요. 꼬리 찜 재료 준비 꼬리반골 2.5kg 부추 두 줌 삶을 재료:통마늘 14톨, 월계수 3장, 생강 2톨, 양파 1/2, 대파 1개 부추무침 양념:간장 45g, 식초 45g, 미림 25g, 설탕 25g, 고춧가루 1/2T, 통깨, 참기름 1.소꼬리반골 2.5kg은 최소 2시간 전에 찬물에 담가 핏물을 빼주신 후 애벌 삶을 재료(+마늘 7톨, 월계수 3장, 생강 2톨, 피클링스파이스 1T, 통후추)를 넣고 애벌로 삶아줍니다. 2.애벌로 삶을 소꼬리 반골이 끓기 시작하면 소주 1컵 정도를 부어 15분 정도 ...

주말 잘 보내셨나요?? 저는 지난 주말 오랜만에 유부초밥 만들어서 아이들과 같이 집 앞 공원에 다녀왔어요. 요즘 낮에는 날씨가 너무 좋아서 산책하기 딱 좋더라고요 저희 집 딸내미들 아직은 어려서 그런지 모양 이쁜 도시락을 참 좋아하더라고요. 어떤 종류를 만들까~ 고민하다가 냉장고에 대왕 조미 유부랑 후랑크 소세지도 있길래 캔 옥수수 넣고, 해바라기 유부초밥 만들었어요. 사실, 저희 집 둘째 딸내미가 유부초밥을 그닥 좋아하지는 않는 편이거든요. 그. 런. 데 해바라기 유부초밥은 맛있다며 잘 먹더라고요. 입으로 먹는 게 아니라 눈으로 먹는 듯했어요. 보기에 좋은게 더 맛있는게 느껴지나 봐요. 아이들도 좋아하고, 초등학생 도시락 꾸미기로 좋은 해바라기 유부 초밥 만들기 시작할게요. 유부초밥 재료 대왕 조미유부 5장 후랑크 소세지3줄 시판 초대리 옥수수 캔 밥 250g 1. 밥 250g에 초대리 1T를 넣고 골고루 섞어주세요. 2. 후랑크 소세지는 양 끝을 잘라주시고 유부 길이에 맞춰 잘라 줍니다. 3. 소세지 단면에 칼집을 촘촘하게 격자 모양으로 내주시고 끓는 물에 데쳐 체에 밭쳐 물기 없이 준비해 줍니다. 4. 대왕 조미 유부는 가위를 이용해 길이로 길게 잘라 주세요. 5. 펼쳐진 유부 위로 밥 올려주신 후 칼집 넣어 데쳐 놓은 소세지를 올려 돌돌 말아 반으로 잘라줍니다. 6. 소세지 주변으로 옥수수를 삥 둘러 가며 꽂아 주시면 초등학생...

#유부초밥 좋아하시나요?? 저희집 첫째 딸내미가 유부초밥 엄청 좋아하거든요. 딸내미들 이번 주부터 둘 다 본격 겨울방학에 들어갔답니다. 아이들 #방학메뉴 로 매 끼니마다 뭐 만들어주나 고민이거든요. 이것저것 반찬 꺼내지 않고 간단하게 먹기엔 한그릇요리나 김밥, 유부초밥 같은 메뉴가 좋긴 하잖아요~ 개인적으로 일반 #유부초밥 보다는 #롤유부초밥 이 만들기도 좋고 맛도 있더라고요. 야채다져 유부 안에 밥 넣지 않아도 되고 초대리만 밥에 양념해 좋아하는 재료 넣고 김밥처럼 돌돌 만기만 하면 되니까 훨씬 간단하게 느껴져요. 아삭하게 씹히는 단무지와 우엉 식감도 좋고 한 입 크기로 썰어주면 아이들도 먹기 편하거든요. 방학한 아이들 한 끼 식사로 간편하고 맛있게 만들 수 있는 #롤유부초밥만들기 소개할께요. 사진을 클릭하고, @엘라피 팬이 되어 주세요. 롤유부초밥 재료 준비 롤유부8장 크래미 3개 김밥단무지 4줄 김밥 우엉 4줄 밥 320g 초대리2T 1. 제일 먼저 밥 320g에 초대리2T를 넣고 골고루 섞어 유부초밥용 밥을 만들어 주세요. 2. 김밥용 단무지와 우엉은 반으로 자르고, 크래미는 길이로 3등분 나눠 주세요. 3.롤유부위로 밥40g을 뭉쳐 올려 펴주신 후 단무지, 우엉, 크래미를 올려 주신 후 돌돌 말아 줍니다. 4. 완성된 롤유부초밥은 먹기 좋게 반으로 잘라 주시면 간단하고 맛있는 유부초밥 완성!! 완성된 유부초밥은 사발면 하나 ...

롤 유부초밥 만드는 법. 아이들이 좋아하는 간단 도시락 아이들이 좋아하는 #유부초밥 만들었어요. 지난번 냉동 유부로 조림 유부 만들어 둔거 있어서 단무지랑 계란지단만 만들어 넣고 돌돌 말아 #롤유부초밥 으로 맛있게 먹었어요. 단촛물도 없이 시판 만능초 넣고 새콤달콤 #초밥밥양념 해서 간단하게 만들었네요. 만능초 하나 사두니까 여기저기 쓰임새가 좋더라고요. 아이들 있는 집은 유용하게 쓰일 거 같아요~ 냉장고에 하나씩 쟁여두면 좋을 거 같아요. 아이들이 좋아하는 유부초밥!! 간단 도시락으로도 추천!! 단무지, 계란 지단 넣고 간단하고 맛있게 #롤유부초밥만드는법 소개할께요. https://m.blog.naver.com/elarpi/222899830213 냉동 유부로 유부 조림& 유부초밥 만드는 법 냉동 유부로 만드는 유부 조림& 유부초밥 레시피 #냉동유부 한 봉지 사면 #유부조림 부터 #유부초밥 유... m.blog.naver.com 사진을 클릭하고,@엘라피의 팬이 되어 주세요. 롤 유부초밥 재료 준비(10개 분량) 밥 300g 조림 유부 10장 계란 2개 단무지 만능촌, 깨소금 1.계란2개는 알끈 제거 후 소금 한 꼬집 넣고 잘 풀어 사각 팬에 계란지단을 만들어 주신 후 반으로 잘라 채 썰어 준비해 주세요. 단무지도 계란지단과 같은 길이로 채 썰어 주세요. 2.밥 300g 정도에 만능초2T+깨소금을 넣고 잘 섞어 주시고, *만능초 없으시...

귀염 뽀짝 롤유부초밥,아이들이 좋아하는 유부초밥 도시락 만드는 법 아이들이 좋아하는 #롤유부초밥 이예요. 대형 식자재마트 가면 대왕유부를 한 봉지씩 집어오거든요 냉동이긴 한데 한 봉지 사다 놓고 소분해서 두면 여러 번 만들어 먹을 수 있어 가성비가 좋아요. 저희 집 냉동실에 있는 마지막 대왕 유부초밥으로 #스마일유부초밥 만들었어요. 딸내미들 학교급식실에서 확진자가 3명이나 나와서 간편식으로 대체 되었다고 ㅠㅠ 하더라고요. 도시락 싸와도 괜찮다고 해서 진. 짜 오랜만에 #유부초밥도시락 싸줬어요. 김밥보다는 유부초밥을 좋아하는 아이들이라 고민 없이 유부초밥으로 결정!! 마침 비엔나소세지도 있겠다 스마일 김밥 대신 스마일 유부초밥으로 준비했어요. 모양도 맛도 좋아 아이들이 좋아하는 #유부초밥도시락만드는법 소개할게요. 사진을 클릭하고,@엘라피의 팬이 되어 주세요. 롤유부초밥 재료 준비 대왕 유부 10장 초대리 (식초3T,설탕2T,소금1t) 밥 400g 다진 단무지 비엔나소세지大5개 1.비엔나소세지는 끓는 물 부어 샤워한번 시켜 주신 후 길이로 반 잘라 주었어요. *일반 크기 비엔나소세지보다 큰 거 사용했어요. 2.밥400g에 초대리+ 다진단무지를 넣고 골고루 섞어 준비해 줍니다. 3.대왕유부는 길이로 길게 잘라 준비해 둡니다. 가위를 사용하시면 쉽게 자르실 수 있어요. 4.유부위에 밥을 2/3 정도 깔아 주시고 눈이 될 부분은 밥을 뭉쳐 밥...

계란야채죽, 부드럽게 먹기 좋은 한그릇요리 소화가 잘 안된다거나 속이 좀 불편할 때 따뜻하고 부드럽게 한 그릇 먹기 좋은 #계란야채죽 이예요.야채만 들어간 #야채죽 보다 계란 하나 추가하면 왠지 든든~ 하더라고요. 다른 죽보다 냉장고에 있는 자투리 재료들로 간편하게 만들 수 있어 좋아요, 표고버섯 하나 정도 추가해 주면 좋은데 이날은 저희 집 냉장고에 버섯이 똑떨어졌어요. 양파, 당근, 애호박 넣고 계란 하나만 풀어 끓여도 충분히 맛있는 #계란야채죽끓이는법 소개할게요. 사진을 클릭하고,@엘라피의 팬이 되어 주세요. 계란야채죽 재료 준비 쌀 1컵(불리기 전) 계란 1개 양파 50g 애호박 50g 당근 25g 참기름, 치킨스톡 쌀은 1시간 전에 미리 불려 준비해 주세요. 1.불려놓은 쌀은 체에 밭쳐 물기 없이 준비해 주세요. 2.계란야채죽에 들어갈 야채를 손질해 주세요. 양파, 애호박, 당근은 잘게 다져 주시고, 계란 1개는 잘 풀어 줍니다. 3.냄비에 참기름 두르고, 당근-->양파-->애호박-->불린 쌀 순서로 넣어 볶아 줍니다. 4.쌀알이 투명해지면 물 500ml를 넣고 끓여 주세요. 중간중간 저어가며 끓어오르는 지저분한 거품은 걷어주세요. 5.쌀알이 익으면 치킨스톡 1T를 넣고 쌀알이 퍼질 때까지 끓여 주세요. 중간에 물 200ml를 더 넣어 주었어요. 6.원하는 농도보다 살짝 묽다고 느껴질 때 계란물을 얌전히 부어 주신 후 계란이...

따뜻하고 부드러운 계란야채죽,간단한 아침식사로 좋아요!! 부드럽게 넘어가 간단한아침식사로 좋은 계란야채죽 끓였어요. 그냥 야채죽보다 계란이 들어가 좀더 든든할꺼 같은 계란야채죽 이예요.쌀만 불려놓으면 간단하게 끓일수있어 좋더라구요. 별다른 반찬없이 김가루만 있으면 맛있게 드실수 있어요~ 여기에 시원한 동치미 한그릇이면 바쁜아침 간단하고,든든하게 먹을수 있답니다. https://m.blog.naver.com/elarpi/222141400413 시원한 무물김치,간단하게 담그는 무동치미 레시피!! 무물김치,간단하게 담궈먹는 무동치미!! 저희집 둘째가 아~ 주 좋아하는 무물김치예요. 매운걸잘 못먹으니 ... m.blog.naver.com 사진을 클릭하고,@엘라피의 팬이 되어주세요. 계란야채죽 재료준비(2인분) 계란2개 불린찹쌀1컵반 양파50g 당근25g 애호박35g 부추조금 치킨스톡,소금,참기름 1.계란야채죽에 들어갈 야채(+당근,애호박,양파,부추)는 다져 주시고,계란2개는 곱게풀어 준비해둡니다. 2.달구어진 팬에 참기름 1큰술 두르고 당근 ->양파 -> 애호박 순서로 볶아주세요. 양파가 투명한색이 되면 불려놓은 찹쌀1컵반을 넣고 쌀알이 투명해질때까지 볶아주세요. 3.쌀알이 투명해지면 물500ml를 부워 중약불에서 저어가며 끓여주세요. 중간중간 끓어오르는 거품은 걷어 줍니다. 4.쌀알이 푹 퍼지면 치킨스톡 2/3T 를 넣어주시고 부족한간은 ...

#여름보양식 으로 #장어탕 끓였어요. 지난 복날에 민물장어 주문해서 장어구이 만들어 먹고 같이 온 장어뼈는 뼈 튀김해서 먹고, 뼈 튀김하고 남은 장어 뼈랑 머리는 푹 고와서 #민물장어탕 만들었답니다. 지난 #복날음식 은 진. 짜 야무지게 먹었어요. 민물장어 1kg으로 장어구이, 뼈 튀김, 장어탕까지 집에서 가성비 좋게 먹을 수 있어서 좋더라고요. 구수하고 걸쭉한 장어탕 한 뚝배기 먹고 났더니 기운이 펄펄 나는 거 같더라고요. 민물장어 주문하시면 장어뼈랑 머리 꼭 챙겨 달라고 하세요. 푹~ 고와 갖은양념 넣고 장어탕 만들어 드시면 #보양식 으로 너무 좋거든요. 몸에도 좋고, 맛도 좋은 #여름보양음식 #민물장어탕끓이는법 소개할게요. 사진을 클릭하고, @엘라피 팬이 되어 주세요. 민물 장어탕 재료 준비 장어 머리&뼈 부추 한 줌 시래기 200g 바라깻잎크게 한 줌 청양고추 3개 대파 1대 쌀뜨물 1000ml 들깨가루, 들기름 장어 삶을 재료: 된장 1T, 통마늘 한 줌, 생강 한 톨 양파 1/4개, 대판 흰 부분 시래기 양념:된장 2T, 고춧가루 1T, 국간장 1T, 참치 액 1T, 다진 마늘 2T, 후추 1. 장어뼈와 머리는 찬물에 담가 핏물을 빼 주신 후 깨끗이 씻어 주세요. 2. 냄비에 쌀뜨물 1000ml와 물 1500ml를 넣어 주신 후 된장 1T, 통마늘 한 줌, 생강 한 톨, 양파 1/4개, 대판 흰부분을 넣고 1시간 정도 푹 ...

#우무묵요리 자주 드시나요?? 저희 신랑이 좋아하는 식재료 중에 하나가 #우뭇가사리 거든요. 매끈하면서도 탱글한 식감이 재미있게 맛있다고 하더라구요~ #우무묵요리 는 보통 날씨 더워지면서 많이들 찾는거 같아요!! 새콤달콤 양념에 무쳐먹는 #우뭇가사리무침 부터 시원하게 냉국 스타일로 먹거나 콩국물에 넣어 구수하게 많이들 드시더라구요. 아직 콩국물에 넣어서는 안먹어 봤는데 올 여름에는 무조건 먹어 볼꺼예요. 시원한 냉면육수에 약간의 부재료 추가해서 먹는 시원한 우묵냉국도 시원하니 맛있지만 오이넣고 새콤달콤 무쳐 먹는 #우뭇묵무침 도 좋아하거든요. 지금부터 한여름까지 새콤달콤 시원하고, 식감좋게 먹을수 있는 #우뭇가사리무침 만드는법 소개할께요 사진을 클릭하고, @엘라피 팬이 되어 주세요. 우무묵 무침 재료 준비 우무묵1팩 340g 오이1/2개 쪽파3뿌리 양파1/4 당근약간 청양고추2개 홍고추1개 또는 빨간 파프리카 약간 우뭇가사리무침 양념: 간장5T,식초2.5T,고춧가루0.5T,설탕2.5T,매실2T,다진마늘1T,참기름1T 1.우뭇가사리에 들어갈 야채를 손질해 줍니다. 파프리카, 쪽파, 양파, 청양고추는 작게 썰어 주시고, 오이는 돌려 깍기 후 채썰고, 당근도 채썰어 준비해 주세요. 2. 우무묵은 흐르는 물에 깨끗이 씻어 채 썰어 줍니다. 호로록 먹을수있게 얇게 썰어 주세요. *우무채로 구입하면 좀더 편하게 우뭇가사리 무침을 만드실수 있어요...

우뭇가사리 무침 만드는 법 새콤달콤 맛있는 우무묵 새콤달콤 양념에 식감 좋은 #우뭇가사리무침 이예요. 시원하게 냉국으로 먹어도 맛있지만 국물 없이 무침으로 먹어도 냉국이랑은 또 다르게 맛있거든요. 신랑은 시원하게 냉국 스타일이 더 맛있다고 하는데 저는 무침이 더 좋더라고요. 냉국보다 좀 더 진한 맛이라고 할까?? 아작아작 오이랑 적양파도 맛있고 무엇보다 #우무묵 식감이 좋거든요. 새콤달콤 맛깔나는 간장 베이스 양념에 식감 좋은 우무묵과 야채가 너무 잘 어울리는 #우뭇가사리무침만드는법 소개할께요. 사진을 클릭하고, @엘라피 팬이 되어 주세요. 우무묵 재료 준비 우무묵 400g 오이 1/2개 청양 홍고추 1개 통마늘 1톨 적양파1/4 양념:간장4T,식초2T,고춧가루0.5T,매실1T,설탕2T,미림1T,참기름1T 1.우뭇가사리 한 팩은 찬물에 헹궈 체에 밭쳐 주시고, 2.우뭇가사리무침에 들어갈 야채를 손질해 주세요. 오이는 돌려깍기후 가늘게 채 썰어 주시고, 3. 마늘 1톨은 다져 준비해 줍니다. 대파,적양파, 홍청양고추 는 작게 잘라 준비해 주세요. 4.스덴볼그릇에 우뭇가사리무침 양념(+간장4T,식초2T, 고춧가루0.5T,매실1T,설탕2T,미림1T,참기름1T)을 넣고 다져놓은 대파,적양파,홍청양고추,다진마늘을 넣고 골고루 섞어 두세요. 5. 섞어놓은 양념 위로 우무묵+ 오이채를 넣어 젓가락으로 살살 섞어 주시면 새콤달콤 맛있는 우뭇가사리 ...

수제비 좋아하시나요?? 이틀 연속 우중충하고 비 오더니 날씨가 많이 선선해졌더라고요. 이럴 땐 뜨끈한 칼국수나 수제비가 꼭 생각나요. 시원한 멸치 다시 육수에 냉장고에 있는 야채 썰어 넣고 뜨끈하게 한 그릇 먹으면 너무 맛있잖아요. 수제비는 좋아하기는 한데 반죽하는게 세상 귀찮더라고요. 개인적으로 두툼한 손 수제비보다 야들야들 부드러운 얇은 수제비를 좋아하는 편이거든요. 반죽하기는 귀찮고 냉장고에 만두피 하나 사다 놓은 거 있어 주말 점심으로 뜨끈하게 끓여 만두피 요리로 맛있게 먹었어요. 밥하기 귀찮은 날 간단하게 한 그릇 끓여 먹기 좋은 수제비 레시피 소개할게요. 만두피 수제비 재료 2인분 만두피 200g 감자小1개 양파 1/4개 대파 2/3대 당근 약간 애호박 1/3개 한알육수3개 건새우 작게 한 줌 참치 액, 소금, 후추 1. 물1500ml에 한알 육수3개와 건새우 한 줌을 넣고 육수를 만들어 주세요. 2. 육수가 완성되는 동안 양파,당근은 채 썰어 주시고, 애호박,감자는 도톰하게 썰어 줍니다. 대파도 쫑쫑 썰어 준비해 주세요. 3. 만두피는 4등분으로 잘라 체에 밭쳐 밀가루 털어 내고 달라붙지 않게 섞어 줍니다. 4. 육수가 끓으면 지저분한 거품은 걷어 주시고, 감자--> 당근--> 양파--> 애호박 순서로 넣고 익혀 줍니다. 5. 참치액1T를 넣어 주신 후 만두피를 훌훌 털어 넣고 달라붙지 않게 재빠르게 섞어 주세요. 6. ...

감자수제비, 노 반죽으로 간편하게 만드는 만두피 요리 #만두피활용 해서 간단하게 #감자수제비 만들어 먹었어요. #수제비만들기 할 때 제일 귀찮은 게 반죽 만들기거든요. 반죽만 안 했을 뿐인데 #수제비만드는법 이 엄청 간단하게 느껴지더라고요. 직접 만드는 반죽보다 쫄깃함은 없지만 대신, 부드럽게 맛있어요. 청양고추 듬뿍 넣고 양념간장 칼칼하게 만들어서 곁들여 먹으면 더 맛있는 #감자수제비만드는법 소개할게요. 사진을 클릭하고,@엘라피의 팬이 되어 주세요. 감자수제비 재료 준비(2인분) 만두피 20장 감자 1개 애호박 당근 약간 대파 마늘 5톨 계란 1개 육수 팩 1개 양념간장:고춧가루 1T, 간장 3T, 매실 1T, 참기름 1T, 다진 마늘 1/2T, 청양고추 2개, 대파 약간 1.물1500ml에 다시 팩을 넣고 육수를 만들어 주세요. 2.감자,애호박은 도톰하게 채 썰어 주시고, 당근은 채 썰어 줍니다. 대파는 쫑쫑 썰어 주시고, 마늘도 다져 주세요. 3.감자수제비에 곁들여먹을 양념간장(+고춧가루 1T, 간장 3T, 매실 1T, 참기름 1T, 다진 마늘 1/2T, 청양고추 2개, 대파 약간)을 넣고 양념장을 만들어 줍니다. 4.만두피는 미리 한 장씩 뜯어 두시고, 5.육수가 우러나면 감자+당근을 넣고 익혀 주시고, 6.감자가 익어 갈 때쯤 애호박을 넣고, 불을 중약 불로 줄이신 후 만두피를 뜯어서 넣어주세요. 재빠르게 넣어 주셔야 해요....

초간단 든든한 밑반찬,김장아찌만드는법 간단하지만 만들어놓으면 든든한 밑반찬 김장아찌만드는법 이예요.간장물만 다려 김에 부워주면 끝!! 간장물 식히는시간이 걸리긴 하지만 만드는법은 초간단이예요.갓지은 밥위에 달콤짭조롬한 김장아찌를 한두장 올려먹으면 밥한공기 뚝딱 밑반찬이죠~ 표고버섯도 같이 넣어 쫄깃한 식감도 좋은 김장아찌만드는법입니다. 사진을 클릭하고,@엘라피의 팬이 되어주세요. 김짱아치 재료준비 김밥용김 간장소스재료:마늘5톨,청량고추1개 말린표고버섯2개,생강1톨,다시마한쪽 물400ml,간장5큰,미림2큰,물엿3 1.청량고추는 칼집을 내주시고,물엿을 제외한 나머지 간장소스재료(마늘5톨,표고버섯2개,생강1톨,다시마한쪽 물400ml,간장5큰,미림2큰,)을 넣고 끓여줍니다. 2.간장소스가 끓기시작하면 약불로 줄이시고 뚜껑을 덮고 15분정도 졸여주신후 건더기는 건져줍니다. 3.물엿3큰술을 넣어주시고 표고버섯만 다시 간장소스에 넣어 완전히 식혀줍니다.간장소스는 하루전날 만들어 두시면 편해요. 4.간장소스는 한번 체어걸러주시고,통깨2큰술을 넣어주세요. 5.김은 6등분으로 나누어 먹기좋은크기로 잘라 준비해 둡니다. 김장아찌 만들기에는 단단한조직의 김이 좋아요.얇은김이나 돌김,파래김은 간장소스에 금방풀어져요~ 김밥김 추천드려요~ 6.체에걸러둔 표고버섯도 슬라이스로 썰어 주세요. 7.김은 5장정도씩 넣고 간장소스를 위로 부워 차곡차곡 쌓아 주세요. 8...