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쫄깃한 식감이 좋은 말린가지요리, 말린가지나물 만드는법 꼬들꼬들 식감좋은 #말린가지나물 이예요. 저희집은 #가지나물 을 엄청 좋아해요. 말캉한 생가지나물도 부드럽게 맛있지만 #말린가지 로 만든 말린가지나물은 쫄깃한게 또 맛있더라구요. 들기름 듬뿍넣어 들기름향 가득~ 먹을수록 매력적인 #말린가지요리 예요.가지말리는 과정이 번거롭긴하지만 한번 만들어두면 보관하기도 좋고, 먹고싶을때 불리기만 해서 볶으면 좋더라구요. 말린가지요리 재료준비 말린가지45g 홍고추1/2 다진마늘2/3 대파두토막 조선간장1T,참치액1T,들기름2~3T 멸치다시마육수250ml 사진을 클릭하고,@엘라피의 팬이 되어주세요. 1.말린가지나물은 한시간전에 뜨거운물을 부워 미리 불려 둡니다. 2.냉장고에 멸치다시마 육수가 있으시면 좋은데 없으시면 가지나물 불릴때 멸치다시마 육수도 미리 만들어두시면 편리해요. https://m.blog.naver.com/elarpi/222299132556 멸치다시마육수,만들어두면 유용하게쓰이는 기본 육수!! 멸치다시마육수,바쁜 아침을위한 기본육수 만들기!! 요리할때 기본으로 쓰이는 멸치다시마육수예요.한번에 ... m.blog.naver.com 3.대파는 쫑쫑 썰고,홍고추도 씨를제거 후에 가늘게 채썰어 주세요. 4.한시간정도 불린 가지나물은 바락바락 깨끗이 씻어 물기 꼭 짜주신후 볶음팬에 담아주시고 말린가지나물 양념 (+다진마늘,조선간장1T, 참...