23#우무묵요리 자주 드시나요?? 저희 신랑이 좋아하는 식재료 중에 하나가 #우뭇가사리 거든요. 매끈하면서도 탱글한 식감이 재미있게 맛있다고 하더라구요~ #우무묵요리 는 보통 날씨 더워지면서 많이들 찾는거 같아요!! 새콤달콤 양념에 무쳐먹는 #우뭇가사리무침 부터 시원하게 냉국 스타일로 먹거나 콩국물에 넣어 구수하게 많이들 드시더라구요. 아직 콩국물에 넣어서는 안먹어 봤는데 올 여름에는 무조건 먹어 볼꺼예요. 시원한 냉면육수에 약간의 부재료 추가해서 먹는 시원한 우묵냉국도 시원하니 맛있지만 오이넣고 새콤달콤 무쳐 먹는 #우뭇묵무침 도 좋아하거든요. 지금부터 한여름까지 새콤달콤 시원하고, 식감좋게 먹을수 있는 #우뭇가사리무침 만드는법 소개할께요 사진을 클릭하고, @엘라피 팬이 되어 주세요. 우무묵 무침 재료 준비 우무묵1팩 340g 오이1/2개 쪽파3뿌리 양파1/4 당근약간 청양고추2개 홍고추1개 또는 빨간 파프리카 약간 우뭇가사리무침 양념: 간장5T,식초2.5T,고춧가루0.5T,설탕2.5T,매실2T,다진마늘1T,참기름1T 1.우뭇가사리에 들어갈 야채를 손질해 줍니다. 파프리카, 쪽파, 양파, 청양고추는 작게 썰어 주시고, 오이는 돌려 깍기 후 채썰고, 당근도 채썰어 준비해 주세요. 2. 우무묵은 흐르는 물에 깨끗이 씻어 채 썰어 줍니다. 호로록 먹을수있게 얇게 썰어 주세요. *우무채로 구입하면 좀더 편하게 우뭇가사리 무침을 만드실수 있어요...
26우뭇가사리 무침 만드는 법 새콤달콤 맛있는 우무묵 새콤달콤 양념에 식감 좋은 #우뭇가사리무침 이예요. 시원하게 냉국으로 먹어도 맛있지만 국물 없이 무침으로 먹어도 냉국이랑은 또 다르게 맛있거든요. 신랑은 시원하게 냉국 스타일이 더 맛있다고 하는데 저는 무침이 더 좋더라고요. 냉국보다 좀 더 진한 맛이라고 할까?? 아작아작 오이랑 적양파도 맛있고 무엇보다 #우무묵 식감이 좋거든요. 새콤달콤 맛깔나는 간장 베이스 양념에 식감 좋은 우무묵과 야채가 너무 잘 어울리는 #우뭇가사리무침만드는법 소개할께요. 사진을 클릭하고, @엘라피 팬이 되어 주세요. 우무묵 재료 준비 우무묵 400g 오이 1/2개 청양 홍고추 1개 통마늘 1톨 적양파1/4 양념:간장4T,식초2T,고춧가루0.5T,매실1T,설탕2T,미림1T,참기름1T 1.우뭇가사리 한 팩은 찬물에 헹궈 체에 밭쳐 주시고, 2.우뭇가사리무침에 들어갈 야채를 손질해 주세요. 오이는 돌려깍기후 가늘게 채 썰어 주시고, 3. 마늘 1톨은 다져 준비해 줍니다. 대파,적양파, 홍청양고추 는 작게 잘라 준비해 주세요. 4.스덴볼그릇에 우뭇가사리무침 양념(+간장4T,식초2T, 고춧가루0.5T,매실1T,설탕2T,미림1T,참기름1T)을 넣고 다져놓은 대파,적양파,홍청양고추,다진마늘을 넣고 골고루 섞어 두세요. 5. 섞어놓은 양념 위로 우무묵+ 오이채를 넣어 젓가락으로 살살 섞어 주시면 새콤달콤 맛있는 우뭇가사리 ...
