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낙지연포탕 레시피 연포탕 만드는 법 낙지 손질하기 무더운 여름이 시작되었어요. 갑자기 더워진 날씨 덕에 기운이 쭉쭉 빠지고 있는데요. 슬슬 여름 보양식 먹을 때가 온 것 같죠? 저희는 마침 어머님이 낙지를 갖다주셔서 기력 회복에 좋은 시원한 연포탕을 만들어 보았어요. 낙지연포탕 레시피는 생각보다 간단해요. 약간 성가시는(?) 낙지 손질만 제외하면 말이죠. 육수 만들고, 재료 손질하고, 같이 끓여주면 완성이랍니다. 그럼 낙지 손질하기부터 차근차근 연포탕 만드는 법 알려드릴게요. 그럼 연포탕 만드는 법 낙지 손질하기 낙지연포탕 레시피 시작합니다. 재료 2인분 육수 재료 물 800ml 디포리 한 마리 다시마(손바닥 반만 한 것) 1장 무 1/4개 낙지 손질 재료 밀가루 2T 주재료 낙지 2마리 양파 1/4개 청양고추 2개 홍고추 1개 대파 1개 팽이버섯 1개 쑥갓 한 줌 마늘 3알 표고버섯 1개 양념재료 새우젓 1T 연두 1T 주재료인 낙지 2마리, 양파 1/4개, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 대파 1개, 팽이버섯 1개, 쑥갓 한 줌, 마늘 3알, 표고버섯 1개 준비해 주세요. 맨 먼저 육수를 만들어 줍니다. 물 800ml에 디포리 한마리, 다시마 한 장을 넣고 중불로 끓여주세요. 육수가 끓으면 다시마를 건져내고, 디포리만 10분 이상 충분히 끓여줍니다. 육수에 들어갈 무를 손질해 볼게요. 무는 취향껏 썰어 주시면 되는데, 저는 일단 3...