27밤양갱 만드는 법 수제양갱 만들기 어버이날 상차림 후식 오늘은 달디단 밤양갱 만드는 법을 알려드리려고 합니다. 밤과 호두가 들어가 맛과 식감이 참 좋답니다. 아이들 간식으로도 좋고, 어른들께 해드려도 참 좋아할 메뉴죠. 저는 시할머니께 만들어 드리면서 가족들 것도 조금씩 만들었는데 다들 아주 좋아했답니다. 선물용은 이렇게 포장을 해서 드렸어요. 별거 아닌 거 같지만 성의를 보이기에 겉포장이 필수죠? 수제양갱 만들기 그리 어렵지 않으니 얼마 남지 않은 어버이날 선물로 만들어 드리기도 좋겠다는 생각이 들어요. 꼭 선물이 아니라도 어버이날 상차림 후식으로도 좋을 거예요. 그럼 밤양갱 만드는 법 수제양갱 만들기 어버이날 상차림 후식 시작해 볼까요? 재료 50ml 15개 분량 팥앙금 500g 물 350ml 한천 13g 머스코바도 4T 물엿 3T 깐호두 100g 맛밤 80g 꽃소금 한 꼬집 [ 계량 기준 ] 1t=5ml, 1T=15ml, 1C=200ml 1t -> 대략 밥숟가락 반 스푼 1T -> 대략 밥숟가락 두 스푼 * 모두 깎아서 계량하세요. * 한천불리기 팬에 물 350ml, 한천 13g을 넣고 잘 섞어 10분간 불려줍니다. 재료 손질하기 한천을 불리는 동안 호두와 밤을 먹기 좋게 썰어 주세요. 크기는 취향껏 조절해 주세요. 밤양갱 재료 넣고 끓이기 불린 한천은 약불에 30초간 끓여 주세요. 이어 머스코바도 4T를 넣고 약불에 30초간 ...
26수제 양갱 만들기 한천가루로 팥양갱 만드는 법 영양간식 레시피 오늘은 어제 포스팅한 팥앙금으로 수제 양갱 만들기를 해볼 거예요. 저는 사실 이 디저트를 별로 좋아하시 않아서, 사 먹을 생각도, 만들어 먹을 생각도 해본 적이 없는데요. 시할머님이 요양병원에 계신데, 양갱을 참 좋아하셨다고 해요. 그 얘길 듣고 제가 만들어 드리고 싶더라고요. 영양간식으로 만들어 드리기로 했죠. 그래서 저도 처음으로 만들게 되었답니다. 한천가루로 팥양갱 만드는 법이 어렵지는 않은데, 겉부분에 기포가 많이 생겨 모양을 깔끔하게 만드는 건 쉽지 않더라고요. MP비누를 만들 때 알코올을 뿌리면 기포가 사악- 사라지는데, 그게 너무 간절했답니다. 그렇지만 식품용에 쓸 순 없죠? 파는 것이 아니고 식구들끼리 나눠먹는 거니 상관이 없기는 한데, 요령이 있을 것 같더라고요. 이건 제가 좀 연구해서 알려 드릴게요! 그럼 수제 양갱 만들기 한천가루로 팥양갱 만드는 법 영양간식 레시피 시작합니다. 재료 50ml짜리 7개 분량 팥앙금 250g 물 170g 한천가루 6g 머스코바도설탕 2T 물엿 2T 꽃소금 한 꼬집 [ 계량 기준 ] 1t=5ml, 1T=15ml, 1C=200ml 1t -> 대략 밥숟가락 반 스푼 1T -> 대략 밥숟가락 두 스푼 * 모두 깎아서 계량하세요. * 한천가루 불리기 한천은 불려서 사용해야 한다고 해요. 물 170g, 한천 6g을 섞어 10분간 둡니...
