순살족발 리코테이블 간단한 야식메뉴 추천 돼지족발 밀키트추천 안녕하세요. 아름드리입니다 :) 지난 주말에 딸이 겨울옷을 챙기려 집에 왔었어요. 오래간만에 식구가 다 같이 모였는데 긴긴밤 그냥 보내기 섭섭해서 야식 메뉴 하면 족발이잖아요? 가족 모두 콜~!! 족발을 뜯으면서 수다 한바탕했어요. 이런 시간 너무 좋아요 ^^ 그런데 배달 앱에서 시켜서 먹었냐고요? NO~ NO~ 맛있는 돼지족발도 이젠 밀키트가 대세에요. 제주 돼지로 만든 리코테이블 순살족발입니다. 국내산 최상급의 한돈만을 엄선해서 만들기에 육즙이 풍부하고요. 쫄깃하면서 부드러운 식감이 일품이에요. 무엇보다 하루도 빠짐없이 그날 들어온 신선한 재료로 매일 아침 족발을 삶아 내기 때문에 신선하고, 오가피, 감초, 당귀 등의 한약재와 신선한 채소를 넣어 만들기에 맛과 영양은 높이고 돼지 특유의 잡내는 하나도 없어서 얼마나 맛있는지 몰라요. 가족들도 먹으면서 맛있다는 말을 연신 하더라고요. 양도 푸짐해서 냉장고에 쟁여 두면 긴긴밤 간단한 야식 메뉴로도 좋고 술안주로도 ~ 밥반찬으로도 ~ 언제든지 먹고 싶을 때마다 간편하게 데워 먹을 수 있어요. 리코테이블(RICOTABLE)은 맛있는 테이블이라는 이탈리아어와 영어의 합성어로 맛있는 음식을 찾아서 지속적으로 소비자에게 제공하는 것을 목표로 하고 있다고 해요. 포장도 어쩜 이리 깔끔한지 ... 아이스박스에 꽁꽁 언 아이스팩도 함께 넣...

새우요리 레시피 새우탕 끓이기 ~ 흰다리새우 요리 안녕하세요. 아름드리입니다 :) 날씨가 쌀쌀해서 그런지 남편이 얼큰한 국물요리가 먹고 싶다고 해서... 제철이라 더 맛있는 새우를 사 와서 멸치 다시마 육수를 내어 주고 무, 양파, 애호박, 청양고추, 홍고추를 넣어 탕을 끓여 내었어요. 국물이 시원하면서 얼큰하니 ... 자꾸만 떠먹게 됩니다. 술을 잘 마시지는 못하지만.. 술 한 잔 생각나는 국물요리에요. 새우만 있으면 손쉽게 끓여 먹기 좋은데요. 새우는 머리 떼어내고 껍질을 벗겨 와사비간장에 콕~찍어 먹었어요. 맛있는 흰다리새우 요리 레시피 새우탕 끓이기 함께 해 보세요. >< 재료는 이렇게 준비해 주세요~~ 새우 10마리, 무 180g, 대파 ⅓대, 애호박 ⅓개, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 양파 ¼개, 국간장 1½ 큰 술, 참치액 1 큰 술, 고춧가루 2½ 큰 술, 맛술 2 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 다진 생강 1g, 후춧가루 육수 - 국물용멸치 15마리, 건다시마 10*10cm 1장, 물 6컵 * 참고 * 1 큰 술 = 어른 밥숟가락, 1컵= 200ml 새우는 기다란 수염을 가위로 제거하고 첫 번째 마디와 두 번째 마디 사이에 이쑤시개를 찔러서 내장을 제거해 주세요. 손질한 새우는 물에 2~ 3번 씻어 준 뒤에 체에 밭쳐 물기를 빼 줍니다. 무는 얇게~ 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요. 대파와 청양고추, 홍고추는 어슷 썰...

유기농 둥근마효능 마전 만드는법 마요리~ 안녕하세요. 아름드리입니다 :) 주말에 마를 강판에 갈아서 집에 있는 양파, 부추, 청양고추를 넣어 노릇노릇하게 구워 먹었는데.. 감자전보다 더 고급스러운 맛에 가족들 너무 맛있게 먹었어요. ㅋㅋ 마는 미끈거리는 점액질인 '뮤신' 성분이 풍부해 위를 보호하는 효과가 탁월하여 '산에서 나는 장어'라는 별명이 있을 정도로 자양강장에 좋다고 해요. 또한, 혈관 건강 개선, 면역력 강화, 당뇨병 예방에도 도움이 되고 갱년기 증상 완화 등... 다양한 효능이 있어요. 정읍 단풍미인 쇼핑몰의 황진이 농장의 열대둥근마를 만나 보았어요. 황진이 농장의 마가 좋은 것은 100% 친환경 재배로 키운다는 점이에요. 친환경 유기농으로 땅이 건강해야 열대둥근마도 건강하고 먹는 사람도 건강하기에 사랑과 정성으로 키우신다고 하네요. ^^ 유기농산물 인증서까지 넣어 보내 주셔서 더 믿음이 갔어요. 배송은 수확 후 큐어링 과정을 거친 후에 보내 주시는데... 배송되는 동안 상처나지 않도록 하나하나 옷을 입혀 보내 주셨어요. 정성스러운 포장 덕에 상한 것 하나도 없이 안전 배송이 되었어요. 반으로 잘라 보니 ... 치즈가 늘어지는 것 마냥 뮤신이 쭉~~~~늘어집니다. 맛, 식감, 뮤신이 풍부한 으뜸 열대 둥근마!! 보관은... 냉장 보관은 안되고 박스를 열어 12~15℃에 온도에 직사광선을 피해 통풍이 잘 되는 곳에 보관하면...

에어프라이기 새우구이 요리 닥터하우스 글라스 에어프라이어 안녕하세요. '아름드리'입니다 :) 지난 주말에 남편 생일이라 남편이 무척이나 좋아하는 새우치즈구이를 만들었어요. 이것 왜케 좋아하는지...ㅋㅋ 대하를 손질해서 소금과 후춧가루로 간을 하고 마늘버터도 쓱쓱 ~ 발라 주고 살짝 매콤함을 더하기 위해 페페론치노도 뿌리고 치즈 올려 구워 내면 되는데요. 만들기 간단하면서 만들어 놓으면 일품요리로 손색이 없어서 손님 상차림이나 특별한 날 만들어 먹기 좋답니다. Design a Daily Moment 일상을 디자인하다, 닥터하우스 맛있는 새우요리를 하면서 닥터하우스 셰프 글라스 에어프라이어와 함께 했어요. 디자인 깔끔하고 너무 예쁘죠? 블랙과 화이트 2가지 색상으로 만나 볼 수 있는데 저는 화이트 색상을 선택했어요. 구성품을 살펴보니 사용설명서와 스텐 그릴트레이도 함께 들어 있었어요. 무엇보다 유리로 된 바스켓이 눈에 들어오시죠? 유리도 일반 유리가 아니라 고온에도 끄떡없는 강력한 붕규산 글라스 바스켓이 적용되어 안전하고 위생적인 조리가 가능해요. 높은 내열성과 내구성으로 오랫동안 사용해도 형태 변형도 없고 연마제, 코팅제, 환경호르몬 걱정 없이 위생적으로 사용할 수 있다는 점이 무척이나 맘에 들었어요. 그럼, 치즈 듬뿍 올려 에어프라이기 새우구이 만들어 볼게요~^^ 재료는 이렇게 준비해 주세요~~ 새우 7마리, 버터 15g, 다진 마늘...

김요리 ! 김 장떡 만들기 김장떡 만드는법 레시피 안녕하세요. '아름드리'입니다 :) 이웃님들 오늘도 잘 보내셨는지요? 오전 산책길에 낙엽이 바람에 후루룩~ 떨어져 바닥에 수북이 쌓인 것을 보니 쓸쓸한 맘이 들더라고요. 올해 시작한다고 들떠서 계획 세우고 한것이 어제 일만 같은데... 벌써 마지막 달력만 남았으니 말이죠~ㅠㅠ 오늘은 집에 있던 김에 고추장과 된장을 넣어 살짝 매콤하면서 구수한 맛과 부드럽고 쫀득한 식감을 자랑하는 장떡을 구웠어요. 냉장실 한켠에 김 있지 않으신지요? 저희는 남편이 워낙에 김을 좋아해서 김이 늘 있는데요~~ 김을 구워 밥을 싸서 먹어도 맛있지만.. 이런저런 반찬 없는 날~ 김요리로 장떡 만들기해서 반찬 만들어 드셔 보세요. 굽는 냄새부터 침샘을 자극한답니다. 재료는 이렇게 준비해 주세요~ 김 3장, 쪽파 5대, 부침가루 ⅔컵, 고추장 0.7 큰 술, 된장 0.3 큰 술, 물 ⅔컵, 식용유 * 참고 * 1 큰 술= 어른 밥숟가락, 1컵=200ml 김은 마른 팬에 올려 앞뒤로 뒤집어 가면서 구운 뒤에 부셔 주세요. 쪽파는 송송 썰어 줍니다. 넓은 볼에 부침가루 ⅔컵을 담고 고추장 0.7 큰 술, 된장 0.3 큰 술을 넣어 줍니다. 물 ⅔컵을 부어 부침가루가 뭉치지 않도록 거픔기로 잘 풀어 주세요. 준비한 김과 쪽파를 넣어 주고 ... 잘~ 섞어 줍니다. 팬에 식용유를 두르고 예열을 해 준 뒤에 한 큰 술씩 ...

어묵김치국 끓이는법 어묵 김칫국 레시피 유기농집간장 안녕하세요. '아름드리'입니다 :) 어느덧 11월 중순!! 조금 있으면 올해 김장도 해야 하는데.. 작년에 담근 김장 김치를 아직도 먹고 있는 1인이에요. 얼른 비워내야 하기에.. 김치를 먹기 좋은 크기로 썰어 넣고 어묵을 넣어 어묵김치국을 어제 끓여 내었어요. 잘 익은 김치가 있다면.. 가장 만만하게 끓여 먹을 수 있는 국이 아닌가 싶어요. 두부나 유부를 넣어도 되지만.. 개인적으로 어묵을 넣어 끓이는 것을 좋아해요. 그러나 저러나 이웃님들 국간장 어떤 것 사용하시는지요? 맛있는 집밥의 기본은 장맛이라 그만큼 아무거나 사용하면 안 되기에 이번에 특별한 유기농 간장을 만나 보았어요. 들하늘 유기농 한식간장 1Kg입니다. 들하늘 간장이 특별한 이유는 직접 농사지은 100% 유기농 국내산 콩을 사용하여 전통방식으로 2~3년간 장독에서 숙성을 시켰다는 점이에요. 유기가공식품 마크가 똭~!! 원재료명을 살펴보니 화학성분이 전혀 들어가지 않고, 오롯이 국내산 대두에 천일염, 정제수로만 정성으로 긴 시간 동안 빚은 건강하고 맛있는 장이에요. 별다른 조미료가 없어도 엄마 손맛이 더해진 진한 음식의 풍미가 느껴기는 유기농 간장. 손가락으로 찍어서 먹어 보니 집간장 하면 엄청 짜다는 느낌이 있는데 전혀 짜지 않고 부드러우면서 감칠맛까지 더해진 간장이라 요리의 맛을 더 깊고 풍부하게 만들어 주는 것 ...

월악산 등산코스 추천 충주 가볼만한곳 보덕암 코스 안녕하세요 :) '아름드리'입니다. 가을을 맞아 멋진 단풍과 충주호를 눈에 맘껏 담을 수 있는 월악산 등산코스 추천해 볼게요. 우리나라 5대 악산 중의 하나인 월악산국립공원은 소백산에서 속리산으로 연결되는 중간에 위치해 있으며 산세가 험준하기로 유명해 꽤 어려운 난이도를 자랑해요. 정상(영봉)은 해발 1,097m이며, 예로부터 신령스러운 산이라 하여 영봉이란 이름이 붙여졌다고 합니다. 산행일자 : 2024년 11월 2일 등산코스: 보덕암 주차장-하봉- 중봉-월악산 정상(영봉) - 마애불- 덕주사 등산거리 : 7.67km 등산시간: 5시간 30분 월악산국립공원영봉코스(보덕암) 충청북도 제천시 덕산면 수산리 덕주사 충청북도 제천시 미륵송계로2길 87 월악산 충청북도 제천시 덕산면 미륵송계로 1647 아침 일찍 보덕암 주차장에 도착하지 않으면 주차를 못한다고 해서 저희는 월악산 국립공원 덕주 주차장에 주차를 했어요. 나중에 하산하면서 보니 이곳에서 살짝 더 안쪽으로 들어가서 덕주사 주차장에 주차를 해도 좋은것 같아요. 정상 영봉으로 가는 코스는 많지만 이날 저희는 보덕암에서 출발해서 덕주사로 내려오는 등산코스를 선택했어요. 그래서 덕주 주차장에서 콜택시를 불러서 보덕암 주차장으로 이동했습니다. 택시 요금이 35,000원이라 꽤나 비싼 편입니다. 하지만 택시비 아낀다고 버스를 탔다면 후회할뻔...

구룡포 과메기 고소하고 쫀득한 제철 별미 제일농수산 야채세트 날씨가 추워지면 제맛인 과메기제철이 돌아왔어요~ 이웃님들 좋아하시는지요? 호불호가 있는 식품이기는 하지만 저와 남편은 너무 좋아해서 손꼽아 기다리는데 드디어 신선하게 잘 말린 별미를 만나 보았어요. 이맘때가 아니면 먹고 싶어도 못 먹으니 말이죠~ 과메기 하면 뭐니 뭐니 해도 구룡포라 가서 먹어 보고 싶지만 거리가 멀다 보니 맘 같지 않아 구룡포에서 유명한 제일농수산 과메기 야채세트를 쿠팡에서 주문했어요. 아이스박스를 오픈 해 보니 낱개 포장으로 되어 있어 깔끔하더라고요. 무엇보다 야채세트는 집에서 별다른 준비할 것 없이 이것만 있으면 되어 더 좋았어요. 아이스박스에 담긴 재료들 그대로 ~ 식탁에 차려내면 푸짐한 한상차림이 되니깐 맛있게 먹을 준비만 하면 됩니다. 신선도 유지를 위해 아이스박스에 아이스팩까지 ~ 야채도 그렇고 모두 싱싱하게 잘 받았어요. 식탁에 다 꺼내 놓으니 ... 푸짐해요. 야채세트에는 쌈 배추, 노란 배추, 다시마, 김~ 그리고 고추, 쪽파, 마늘, 꼬시래기, 초장이 들어 있고요. 재료 하나하나 먹기 좋도록 깔끔하게 포장을 해서 보내 주셨어요. 그리고 젓가락과 물티슈까지 넣어 주시는 센스^^ 세심하죠? 이대로 들고 나들이 가도 좋을듯해요. 회사에서 배달시켜 먹어도 좋고.. 깜짝 선물로 남편 회사로 함~ 쏘아 주어야겠어요. 내조의 여왕으로 소문나겠죠? ㅋㅋ...

제철재료 고구마 간장조림 레시피 더 진하게 맛있는 임영웅 간장 안녕하세요. 아름드리입니다. :) 오늘은 고구마 요리로 맛있는 조림을 올려 보아요. 고구마를 무척이나 좋아해서 한 박스씩 들여놓고 먹고 있는데요. 그냥 구워 먹기도 하고 아이들 간식 만들 때 이용하기도 하는데 밥 반찬으로 만들어 먹어도 너무 맛있어요. 달콤하면서 살짝 짭짤하니 .. 그야말로 단짠의 조화가 너무 좋아 그냥도 자꾸만 먹게 됩니다. 그런데 요리할 때 어떤 간장 사용하세요? 이런 조림 같은 경우는 간장에 따라 맛이 달라져서 신중하게 선택하게 되는데요. 저는 임영웅이 선택한 간장~ 햇살담은 진간장을 사용하고 있는데 두 번 달여 더 진하게 맛있는 간장이라 감칠맛도 풍부하고 고소한 향이나 맛의 밸런스가 좋아서 요리의 맛을 한결 살려 주더라고요. 청정원 햇살담은 두 번 달여 더 진한 진간장입니다. 이웃님들 맛있는 간장은 달여 만든다는것 아시죠? 특허받은 '2단 달임 공법'으로 진간장의 레벨 업! 청정원은 2단 달임 공법으로 고소한 향의 증대와 여러 맛의 밸런스 조절로 진간장의 진한 풍미는 살리고, 감칠맛이 풍부한 간장을 만들었어요. 1차 저온달임을 통해 조화로운 맛을 살려주고, 2차 고온달임을 통해 풍미를 최적화하는 기술이에요. * 2단 달임 공법 특허출원 * (제10-2021-0067109호) 여러 맛의 밸런스가 좋아서 선택하시는 분들이 많으시더라고요. 한 번 맛보면 ...

콩나물황태국 끓이는법 황태콩나물국 만들기 레시피 안녕하세요. 아름드리입니다 :) 아침저녁으로 쌀쌀해진 날씨에 시원한 국물 생각 나시죠? 이럴 때 딱 끓여 먹기 좋은 만만한 재료가 바로 콩나물과 황태가 아닌가 싶어요. 해장국의 단골 재료이기도 하죠? 황태로 깊고 뽀얀 국물을 내어 콩나물까지 더하면 시원함까지 함께 즐길 수 있어 더없이 좋아요. 맑게 끓인 국이지만.. 청양고추를 더해 살짝 매콤함까지 더했어요. 여기에 식성에 따라 고춧가루를 넣어 얼큰하게 즐겨도 좋답니다. 쌀쌀한 날 더욱 생각나는 황태콩나물국 만들기 레시피 함께 해 보세요. >< 재료는 이렇게 준비해 주세요~ 콩나물 200g, 황태채 50g, 대파 15cm( 1개 ), 청양고추 1개, 홍고추 1개, 참기름 1 큰 술, 계란 1개 다진 마늘 ½ 큰 술, 국간장 1 큰 술, 참치액 1½ 큰 술, 소금, 물 8컵, 후춧가루 * 참고 * 1 큰 술= 어른 밥숟가락, 1컵=200ml 콩나물은 2~3번 씻어 체에 밭쳐 물기를 빼 주세요. 황태채는 물에 젖혀서 부드럽게 만들어 주고 물기를 짜 줍니다. 잔가시가 있으면 제거를 하고 먹기 좋은 크기로 찢어 주세요. 홍고추, 청양고추, 대파는 어슷 썰어 준비합니다. 냄비에 참기름 1 큰 술을 두르고 황태채를 넣어 볶아 주세요. (중약불) 황태가 볶여서 오그라들면 물 4컵을 넣어 주고 센 불에서 끓여 줍니다. 보글보글 끓으면 중불로 낮추어 5...

표고버섯요리 깐풍새우보다 더 맛있는 깐풍버섯 표고버섯 제철 요리 안녕하세요. 아름드리입니다. :) 가을 제철 식재료 하면 버섯을 빼놓을 수 없죠? 얼마 전에 단풍미인 쇼핑몰을 통해 만나 본 표고버섯 1kg. 냉장실에 넣어 놓고 들깨 무침, 들깨탕, 버섯밥, 튀김 등.. 다양하게 만들어 먹고 있어요. 은은하면서 깊은 향이 나는 표고버섯은 볶음요리에서부터 튀김, 전, 구이까지~ 다양한 요리로 만들어 먹을 수 있어서 좋아요. 오늘은 제철 표고버섯요리로 매콤, 달콤, 새콤한 깐풍버섯을 올려 보아요. 쫄깃한 식감과 향긋한 향이 더해져 특별한 상차림할 때 내어 놓기도 좋답니다. 맛있는 제철 표고버섯요리 함께 해 보세요. >< 재료는 이렇게 준비해 주세요~ 생표고버섯 7개, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 대파 4cm 1개, 고추기름 1Ts, 식용유 다진 마늘 1½Ts, 감자 전분 80g, 물 ½컵, 청주 1Ts 진간장 1Ts, 설탕 1Ts, 굴 소스 1Ts, 식초 1½Ts, 물 3Ts, 후춧가루 * 참고 * 계량스푼 계량입니다. 1Ts=15ml, 1컵= 200ml 생표고버섯 7개를 준비해 주세요. 저는 정읍 단풍미인 쇼핑몰을 통해 만나 보았는데... 요즘 건강 밥상의 주인공이에요. 기둥은 떼어 내고, 흐르는 물에 가볍게 씻어 준 뒤에 크기에 따라 4~6등분으로 잘라 줍니다. 홍고추, 청양고추는 반으로 갈라 씨를 제거한 뒤에 잘게 썰어 줍니다. 대...

매운 어묵콩나물찜 만드는 법 레시피 콩나물요리 어묵요리 안녕하세요. 아름드리입니다. :) 오전에 운동 삼아 산책을 하다 보니 이젠 제법 나무들이 울긋불긋 ~ 예쁜 옷으로 갈아입은 것이 보이더라고요. 하루하루가 다른 것 같아요. 깊어가는 가을 즐겨 보아요. ^^ 오늘은 집에서 만들어 먹기에 비싸고 손질하기 조금 부담스러운 아귀찜을 대신해서 어묵과 콩나물로 찜을 만들어 먹었어요. 콩나물과 어묵만 있으면 되니 재료도 간단하고 푸짐해서 얼마나 좋은지 몰라요. 아삭하게 씹히는 콩나물과 매콤한 양념장이 입맛 돋우게 하는데요. 맛있는 매운 어묵콩나물찜 함께 해 보세요. >< 재료는 이렇게 준비해 주세요~ 콩나물 500g, 사각어묵 3장, 대파 2대, 양파 ½개, 청양고추 2개, 참기름 1Ts, 통깨, 물 1컵 양념- 고춧가루 3Ts, 고추장 2Ts, 진간장 2Ts, 다진 마늘 1Ts, 맛술 3Ts, 멸치 액젓 1Ts, 설탕 ½Ts, 감자 전분 1Ts * 참고 * 계량스푼 계량입니다. 1Ts= 15ml, 1컵=200ml 콩나물 500g을 준비합니다. 2~3번 씻어서 체에 밭쳐 물기를 빼 주세요. 사각어묵은 돌돌 말아 약 1cm 넓이로 잘라 주세요. ( 너무 얇게 자르면 볶으면서 어묵이 찢어질 수 있습니다. ) 대파는 길이로 반을 잘라 주고 약 5cm로 잘라 줍니다. 홍고추는 어슷 썰어 주고, 양파는 굵게 채 썰어 주세요. 이젠 양념장 만들기! 그릇...

메추리알표고버섯장조림 표고버섯 요리 장조림 만들기 레시피 안녕하세요. 아름드리입니다. :) 메추리알이나 표고버섯은 장조림으로 각각 만들어 내어도 참~맛있지만 두 가지를 같이 넣어 만들면 골라 먹는 재미도 있고 한 번에 다양한 식감으로 즐길 수 있어 더~ 좋더라고요. 무엇보다 표고버섯은 저희 가족이 무척이나 좋아하는 버섯 중의 하나인데 향과 맛이 좋고 씹는 맛이 일품이라 누구나 좋아하는 버섯이 아닐까 싶어요. 무튼, 메추리알버섯장조림 만들기 함께 해 보세요. >< 맛있는 장조림은 정읍 단풍미인 쇼핑몰의 솔바람 농원의 표고버섯과 함께 했어요. 전용 택배 박스에 담겨 왔는데.. 오픈해 보니 상태 굿~ 솔바람 농원은 동쪽으로는 내정 저수지, 남쪽에는 내장산 국립공원, 서쪽에는 용산저수지 북쪽에는 월영 습지에 위치한 농장이라 오직 자연으로 둘러싸인 최적의 재배환경이라 오염의 가능성은 단 하나도 없어요. 또한, 청정지역 내 지하 150m 암반수로 재배를 하고 있어요. 갓이 적당히 펴 있어 갓 사이에 다른 재료를 넣고 요리하기도 좋고요. 통통하고 살집이 있어서 식감도 좋고 다양한 표고버섯 요리해 먹기도 좋아요. GAP(농산물 우수관리 인증서)와 무농약 인증서까지 있는 곳이라 안심하고 만나 보세요. 재료는 이렇게 준비해 주세요~~ 표고버섯 8개, 메추리알 1팩 (20개), 꽈리고추 10개, 청양고추 2개, 건다시마 10 *10cm 1장, 진간장 3...

더덕구이 만들기 양념장 레시피 더덕고추장 구이 만드는 법 안녕하세요,. 아름드리입니다 :) 이웃님들 저녁 반찬으로 뭐 만들어 드셨을까요? 저는 며칠 전에 야채 가게에서 더덕 사 온 것이 있어서 손질해서 방망이로 두들겨 주고 밀어서 납작하게 만든 뒤에 유장과 양념 옷을 입혀 구워 주었어요. 껍질 까는 것이 귀찮기는 해도 가족이 참 좋아하는 반찬이라 가끔씩 만들어 먹게 됩니다. 더덕은 섬유질이 풍부하고 '산에서 나는 고기'라고 불릴 정도로 씹히는 맛도 좋은데요. 특히나 더덕의 쓴맛은 고추장이 완화를 시켜 주기에 더덕요리로 고추장무침이나 고추장구이로 해 드시면 맛있어요. 그럼, 더덕구이 레시피 함께 해 보세요. ^^ 재료는 이렇게 준비해 주세요~~ 더덕 300g, 참기름 1½ 큰 술, 간장 1½ 큰 술, 고추장 2 큰 술, 설탕 ½ 큰 술, 고춧가루 ½ 큰 술, 올리고당 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 쪽파 1대, 통깨 * 참고 * 1 큰 술= 어른 밥숟가락 계량입니다. 손질부터 해 볼게요~~ 흙이 많이 묻어 있으므로 꼼꼼하게 씻어 줍니다. 냄비에 물을 넉넉하게 담아 끓여 주세요. 물이 팔팔 끓으면 소금을 조금 넣고 더덕을 넣어 30초 정도 데쳐 주세요. 30초 정도 데친 후에 찬물에 씻어 열기를 빼 줍니다. * 참고 * 더덕엔 진액이 있어서 물에 데치지 않고 그냥 껍질을 깔 경우 손에 묻게 되는데 잘 안 닦여요. 그래서 이렇게 데쳐 ...

두유제조기 추천 두유기계 검은콩두유 만들기 키치니스 두유메이커 죽제조기 안녕하세요. 아름드리입니다. :) 이웃님들 아침 챙겨 드시는지요? 저희는 요즘 건강한 아침을 만들어 주는 두유 한잔 마시고 있어요. 사실 남편이 아침 일찍 출근을 하다 보니 .. 집에서 밥을 챙겨 먹기가 어려운데요. 시간이 없기도 하지만 눈 뜨자마자 밥이 잘 안 넘어가기에.. 그렇다고 빈속으로 나가면.. 점심때까지 속이 허해서 기운이 없다고 해서 아침에 검은콩두유 만들기 해서 주고 있어요. 하지만 얼마 전까지만 해도 이른 아침에 두유기계, 죽제조기 돌리는 것 엄두도 못 내었는데요. 기존에 사용하던 제품이 콩 갈리는 소리가 얼마나 심하게 나는지 아파트에 살다 보니 위층, 아래층에도 들리지 않을까? 조마조마 .. 그러다가 두유제조기 추천을 받아 만나 보았는데 .. " 와~~ " 위생적인 글라스 용기에 합리적인 가격도 맘에 들었지만 무엇보다 키치니스 믹서기의 저소음 기술을 두유메이커에 그대로 입혀 소음 걱정이 없다는 점이 너무 맘에 들었어요. 키치니스 4세대 프리미엄 두유기계 소개해 볼게요. 구성품은 본체와 계량컵, 전원 선, 세척용 솔, 레시피북과 사용설명서가 들어 있어요. 레시피북에는 두유뿐만이 아니라 죽, 미음, 주스, 차까지 만드는 방법 꼼꼼하게 수록되어 있어서 누구나 손쉽게 조리를 할 수 있답니다. 만드는 시간도 최소 2분에서부터 최대 38분 미만이라 재료 넣...

얼큰 소고기 들깨탕~ 소고기 요리 안녕하세요. 아름드리입니다 :) 오늘은 뭐 맛있는 것 만들어 드셨을까요? 저는 요즘 날씨도 쌀쌀해서 밥상에 김 모락모락 꺼리는 국이 빠지면 섭섭해서 소고기 넣어 얼큰 들깨탕을 만들어 먹었어요. 가끔 .. 감자탕 먹고 싶을 때 그 대용으로 만들어 먹는데 간편하게 만들 수 있어 좋아요. 몸에 좋은 부추에 들깻가루 듬뿍 넣어 끓여 내면 건강에도 좋고, 구수해서 한 그릇 그냥 뚝딱 비우게 되거든요. 소고기 요리인 얼큰 소고기 들깨탕 함께 해 보세요. >< 재료는 이렇게 준비해 주세요~~ 소고기 200g, 느타리버섯 100g, 홍고추 1개, 대파 15cm, 부추 80g, 들깻가루 2½ 큰 술, 참기름 1½ 큰 술, 청주 1 큰 술, 소금, 물 4컵 양념장- 고춧가루 1 큰 술, 국간장 2 큰 술, 건다시마 참치액 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 된장 1 큰 술, 고추장 ½ 큰 술, 후춧가루 * 참고 * 1 큰 술= 어른 밥숟가락, 1컵= 어른 밥숟가락 단풍미인 쇼핑몰의 내장산 정읍한우의 국거리용 소고기에요. 키친타월에 올려 꾹꾹~ 눌러 핏물을 제거한 뒤에 먹기 좋은 크기로 잘라 줍니다. 그릇에 양념장~ 고춧가루 1 큰 술, 국간장 2 큰 술, 참치액 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 된장 1 큰 술, 고추장 ½ 큰 술, 후춧가루를 담아 양념이 서로 잘 어우러질 수 있도록 섞어 줍니다. 냄비에 참기름 1½...

간장 소불고기 양념 만들기 한우 불고기 레시피 안녕하세요. 아름드리입니다. :) 오전에 운동 삼아 뒷동산(?)을 한바퀴 돌고 오는데.. 나무들이 예쁜 옷으로 갈아입으려고 하더라고요. 약 2주 후엔 예쁜 단풍을 볼 수 있지 않을까 싶어요. 작년에 남편이랑 산에 단풍 구경 하러 가려고 했었는데 갑자기 집에 일이 생기는 바람에 단풍 구경을 못했는데 드디어 1년을 기다려 올해는 제대로 단풍 구경할 생각에 벌써 기대가 됩니다. ^^ 그러나 저러나 이웃님들 무슨 반찬 만들어 드셨을까요? 저희는 영양만점 소불고기 만들어 먹었어요. 꼬기 좋아하는 가족들 신났지 뭐예요. 오래간만에 만들어 주기도 했지만 고기가 워낙에 맛있어서 가족들에게 더~인기 끌었던 반찬이 아닐 수 없답니다. 맛있는 불고기용 고기는 정읍시 단풍미인 쇼핑몰에서 판매하고 있는 내장산 정읍 한우와 함께 했어요. 아이스박스에 신선도 유지를 위해 아이스팩도 넉넉하게 넣어 보내 주셨어요. 불고기용 500g과 국거리용 500g이에요. 포장도 깔끔하죠? 신선도 유지를 위해 산소포장으로 되어 있어요. 당일 오전 10시까지 주문 분에 한 해 당일 매장 발송을 해 준다고 하네요. 포장을 오픈해 보니 선홍빛의 고기 빛깔이 너무 좋더라고요. 신선함이 눈으로 보아도 팍팍~전해져 왔어요. 냉동이 아니라 신선한 생고기를 받아 볼 수 있어서 좋고요. 그리고 1++ 등급이라 점도 좋아요. 고기가 좋으니 어떤 요리...

참치 야채죽 끓이는법 참치죽 만들기 캔참치요리 레시피 안녕하세요. 아름드리입니다 :) 비가 부슬부슬 내리니 점심때 뜨끈한 것이 먹고 싶기도 해서 참치캔도 있어서 참치캔 요리로 야채참치캔죽을 끓여 먹었어요. 죽은 아플 때 주로 끓여 먹지만 저희는 죽을 좋아해서 평소에도 자주 끓여 먹곤 해요. 냉장고 야채 칸에 자투리 당근, 양파, 애호박이 있어서 잘게 썰어 넣고 여기에 밥 한 공기 넣어 보글보글~ 찬밥을 이용하면 죽 끓이기 일도 아니거든요~~ 부드러워 목 넘김도 좋고, 속도 든든하게 채워주니 하루를 시작하는 간편 아침식사로도 그만이에요. 맛있고 고소한 참치 야채죽 끓이는법 함께 해 보세요. >< 재료는 이렇게 준비해 주세요~~ 참치 1캔 ( 85g), 밥 1공기, 양파 30g, 애호박 30g, 당근 20g, 참치액 ½ 큰 술, 소금, 멸치 다시마 육수 3컵, 참기름 2 큰 술 깨소금, 김가루 * 참고 * 1 큰 술= 어른 밥숟가락 계량입니다. 참치는 체에 밭쳐 기름기를 빼 주세요. 양파, 애호박, 당근은 작게 썰어 줍니다. 냄비에 참기름 2 큰 술을 두르고 잘게 잘라 놓은 야채 ( 당근, 애호박, 양파)를 넣어 중불에서 천천히 볶아 주세요. ( 재료를 한번 볶아 준 뒤에 끓이면 더욱 맛있습니다. ) 양파가 반쯤 투명해지고 야채의 숨이 죽으면 밥 1공기를 넣어 같이 볶아 줍니다. ( 밥을 이용해서 죽을 끓이면 쉽고 간단하게 죽을 끓일 수...

팽이버섯 김말이 만들기 팽이버섯요리 반찬 술안주~ 안녕하세요. 아름드리입니다 :) 오늘도 잘 보내셨는지요? 저는 정신없이 보낸 것 같아요. 주말 동안 가족들이 어질러 놓은 것을 치우느라 집안에서 이방 저방을 동동거리고 주말 동안 알뜰하게 집밥해 먹느라 냉장고가 텅텅 비어서 필요한 것 채우느라 마트도 다녀오고, 친구 만나 수다도 떨고.. 히히 무튼,,, 마트 갔더니 팽이버섯 2개에 천 원하길래 사가지고 와서 팽이버섯요리를 했어요. 김에 돌돌 말아 구워 준 뒤에 소스를 끼얹어 먹으면 되는데요. 비주얼이 김밥 구워 놓은 것 (?) 같이 생겨서 눈길을 사로잡아요. 먹어보면 팽이버섯 특유의 쫄깃한 식감과 감자 전분의 쫀득함 매콤 달콤한 소스가 입안에서 풍성한 맛을 선사한답니다. 팽이버섯 김말이 만들기 함께 해 보세요. >< 재료는 이렇게 준비해 주세요~ 팽이버섯 2봉 (각 150g) , 김 2장, 감자 전분, 식용유, 참기름 소스 - 진간장 2 큰 술, 설탕 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 케첩 2 큰 술, 알룰로스 5 큰 술, 식초 1 큰 술 * 참고 * 1 큰 술= 어른 밥숟가락 계량입니다. 팽이버섯 (150g) 2봉을 준비해서 밑동을 잘라 주세요. 물에 씻은 뒤에 물기를 꽉~~짜주고 키친타월에 올려 꾹꾹~ 눌러서 물기를 제거해 주세요. ( 주의 : 기름에 튀기듯 구워야 하므로 물기가 있으면 기름이 튈 수 있어서 수분을 잘 빼 주시는 ...

주방칼 추천 부엌칼 세트 콥샐러드 만들기 드레싱 안녕하세요. 아름드리입니다. :) 저는 아침식사로 샐러드를 즐겨 먹는데요. 먹고 나면 배고픔도 살짝 달래주고 몸도 무겁지 않고 가벼워서 좋더라고요. 다양한 샐러드 중에 제가 제일로 좋아하는 콥샐러드 만들기를 올려 보아요. 냉장고에 있는 자투리 채소를 이용해서 간편하게 만들 수 있고 보기도 좋아서 손님 상차림 샐러드로도 그만이에요. 닭가슴살까지 더하면 다이어트 식사로도 부족하지 않고 말이죠. 맛있는 샐러드 만들기를 하면서 도블레 프리미엄 부엌칼 세트와 함께 했어요. 매일 요리를 하다 보니 자주 사용하는 것이 칼인데 기존에 사용하던 것은 무게감이 있어서 손목에 무리도 있고, 무뎌지기도 해서 이번에 새로 들였어요. 각각 전용 박스에 포장이 되어 있고, 셰프 나이프, 산도쿠 나이프, 과도, 주방가위 총 4세트로 주방에서 가장 많이 사용하는 칼들로 구성되어 있어 실용적이에요. 칼이 넘 고급지죠? 사용할 때마다 절로 미소가 지어지는데요. 세트로 들여놓으니 요리 식재료에 따라 골라 사용하기도 좋고 셰프가 된 것 같은 느낌도 들더라고요. ^^ 칼이 너무 무거우면 손목에 무리가 가고, 그렇다고 너무 가벼우면 오히려 칼질이 어려울 수 있는데요. 부담 없이 가장 효율적으로 사용할 수 있는 최적화된 무게와 그립으로 손목의 부담을 최소화했다고 해요. 가위도 요리할 때 많이 사용하는 편인데 안정적인 그립감에 장...