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삶은 토마토쥬스 만들기 토마토주스 맛있게 만드는법 토마토 익히기 토마토와 좋은 궁합 안녕하세요^^ 푸드 인플루언서 웅이입니다! 대저토마토가 제철이라 한창 출시되어 나오기 시작하네요. 토마토를 가까이 하면 의사를 만날 일이 없다고 할 정도로 유익한 과일이라 제철일때 먹어주면 좋습니다.! 신선한 생토마토 한박스 구입해서 그대로도 먹기도 하고 완숙이 되면 토마토 달걀볶음해서 먹기도 하고 또 토마토를 익혀서 갈아서 쥬스로 만들어 먹기도 합니다. 생으로 먹는 것 보다는 삶거나 익힌 후 먹어야 영양가를 제대로 섭취 할 수 있다고 합니다. 그래서 토마토를 데치거나 쪄서 익힌후 토마토 껍질은 벗기지 말고 그대로 믹서기에 넣고 토마토와 궁합이 좋은 올리브유 한스푼과 소금 살짝 넣어서 주스로 드시면 온전히 제대로 된 영양분을 알차게 드실 수 있으니 꼭 유념하셔서 낭비없이 먹어야겠습니다. 토마토의 라이코펜 성분이 가장 많이 들어있는 껍질이 단지 까끌거린다는 목넘김의 식감때문에 벗겨내시는데 버리지 마시고 야무지게 다 드시길 바래요. 삶은 토마토쥬스 맛있게 만드는 방법으로 포스팅 시작할게요.! 1, 재료 준비 토마토 4~5개(중간사이즈) 올리브유 1스푼 소금 한꼬집 믹서기나 블랜더 2, 토마토 익히기 처음 구입할때는 시퍼런 색이더니ㅎㅎ 하루 이틀만 지나도 이렇게 빨갛게 완숙으로 변해요. 그리고 참고 하실 점은 토마토 구입 하실때는 큰사이즈보다는 작은 사이즈...