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까루맘의 요리로그 안녕하세요. 푸드 인플루언서 까루맘입니다. :) 날씨가 한층 쌀쌀해졌네요. 아침부터 썰렁한 바람에 뜨끈한 국물이 당겨 고소한 #건새우미역국 끓여 보았습니다. 미역국 안 좋아하시는 분들 없으시죠? 저도 딸들도 아주 좋아하는 국물 요리라 자주 끓여 먹곤 하는데요. 미역국은 또 끓이면 끓일수록 더 맛나잖아요~ 한 냄비 끓여다가 아침저녁 두 끼 해결하기 딱 좋은 메뉴지요. 건강에도 좋고 맛난 건새우 미역국 레시피 소개해 드려봅니다-! 건새우미역국 끓이는 방법 고기없이 미역국 끓이기 요리, 사진, 글 ⓒ 까루맘 - 불린 미역 200g - 건새우 3스푼 - 참기름 2스푼 - 다진 마늘 1스푼 - 참치액 1스푼 - 소금 1/2스푼 - 쌀뜨물 500ml - 생수 500ml 우선, 미역을 찬물에 담가 10-15분 정도 불려줍니다. 불린 미역을 깨끗하게 씻은 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼주세요. 물기를 뺀 뒤 먹기 좋게 썰어줍니다. 까루맘은 집에 보리새우 사둔 게 있어 이걸 사용해 만들어 볼게요. 건새우가 있다면 건새우를 사용하셔도 좋답니다. '◡' 다음, 불린 미역을 팬에 담고 참기름을 넣어 2-3분 정도 볶아주세요. 미역을 볶은 뒤 쌀뜨물과 생수를 1:1 비율로 넣어 끓여줍니다. 쌀뜨물만 넣어 끓일 경우 국물 맛이 텁텁해질 수 있는데요. 생수와 1:1 비율로 넣어 끓이면 더 담백하고 구수한 맛을 낼 수 있답니다. 국물이 팔팔 끓어오르면...