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까루맘의 요리로그 안녕하세요, 까루맘입니다. :) 한 주가 시작되는 월요일이 돌아왔네요. 연일 30도를 웃도는 무더위가 계속되고 있는데요. 이럴 때일수록 맛있는 거 먹으면서 힘내서 일해봅시다. 오늘 까루맘이 준비한 레시피는 도시락 반찬으로 찰떡인 #날치알계란말이 입니다. 계란말이는 남녀노소 호불호 없이 좋아하는 반찬 중 하나잖아요? 날치알을 넣어 만들어보니 톡톡 터지는 식감이 더해져 일품이더라고요. 잇님들도 까루맘 레시피 참고해 만들어 보세요-! 날치알 계란말이 만들기 간단 도시락 반찬 요리, 사진, 글 ⓒ 까루맘 - 계란 7개 - 날치알 3스푼 - 맛소금 1티스푼 - 참기름 1티스푼 - 설탕 한 꼬집 요즘은 날치알을 이렇게 냉동으로 판매하더라고요. 저도 딸들도 날치알을 좋아해서 한 팩 구매해 왔습니다. 날치알은 쓸 만큼만 덜어서 실온에 살짝 해동해 줍니다. 그릇에 계란을 풀고 양념 재료를 모두 넣어주세요. 재료가 잘 어우러지도록 섞어줍니다. 다음, 팬에 식용유를 두르고 계란물을 한 국자 부어주세요. 계란이 살짝 익으면 날치알을 올려줍니다. 뒤집개를 이용해 계란을 돌돌 말아준 뒤 남은 계란물을 부어 익힌 후 말아주세요. 예쁘게 말아준 뒤 모양 잡아가며 약불에 속까지 익을 수 있도록 골고루 잘 익혀줍니다. '◡' 먹기 좋게 썰어 그릇에 담아주면 맛있는 #날치알계란말이 완성입니다. 입안에서 톡톡 터지는 날치알과 계란이 잘 어우러져 너무 ...