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까루맘의 요리로그 안녕하세요. 푸드 인플루언서 까루맘입니다. :) 오늘 까루맘이 준비한 요리는 식감 좋은 #콩나물어묵볶음 입니다. 아삭아삭한 콩나물과 쫄깃한 어묵의 식감의 조합이 좋아서 자주 만드는 반찬인데요. 가성비도 좋으면서 만족도가 높은 맛이라 추천드리고 싶어요. 간단하면서 별미로 즐기기 좋은 콩나물 어묵볶음, 밥반찬은 물론 술안주로도 찰떡이에요. 요린이분들도 쉽게 따라 할 수 있는 까루맘의 레시피 소개해 드려봅니다-! 콩나물 어묵볶음 레시피 간단 반찬 만들기 요리, 사진, 글 ⓒ 까루맘 - 콩나물 200g - 어묵 200g - 대파 한 줌 - 고춧가루 2스푼 - 진간장 1스푼 - 굴소스 1스푼 - 다진 마늘 1스푼 - 참기름 1스푼 - 참깨 1스푼 먼저, 콩나물을 깨끗하게 씻어줍니다 . 어묵은 1cm 정도의 두께로 길게 썰어주세요. 대파는 어슷 썰어주시면 됩니다. 재료 준비가 끝나면 팬에 식용유를 넉넉하게 두르고, 콩나물을 담아주세요. 콩나물 위로 참깨를 제외한 양념 재료를 모두 넣어 볶아줍니다. 콩나물이 익을 무렵 어묵과 대파를 넣어 볶아주세요. 어묵에 양념이 잘 스며들도록 재빨리 볶아준 뒤 불을 꺼주시면 됩니다. 접시에 예쁘게 담아 참깨를 솔솔 뿌려주면 맛있는 #콩나물어묵볶음 완성입니다. 아삭한 콩나물에 쫄깃한 어묵이 어우러져 얼마나 맛있게요? 매콤 양념이 쏙 베어 밥반찬으로 찰떡이랍니다. 젓가락으로 푹푹 퍼먹기에도 부담이...