#새우감바스만들기
502024.07.31
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가루씨
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새우감바스 레시피 냉동새우 감바스 만들기

새우감바스 레시피 냉동새우 감바스 만들기 반가워요. 가루씨에요. 오늘은 새우, 마늘, 올리브오일로 집에서 간단하게 뚝딱! 만들 수 있는 새우감바스 레시피 가져왔답니다. 스페인 요리인 감바스 아 아히요는 까수엘라라고 불리는데. 이 중 감바스는 새우를, 알 아히요는 마늘 소스를 뜻한답니다. 새우, 올리브오일과 마늘을 끓여나오는 풍미가 어찌나 좋던지. 거기다 만들기도 간단해 매일 찾아먹을 정도랍니다. 저는 이번에 간단하게 먹고 싶어 새우만 넣어 끓여보았는데. 좀 더 풍성하게 먹고 싶으면 방울토마토, 브로콜리, 오징어 등등.. 다른 재료들을 추가해도 괜찮답니다. 올리브오일과 마늘이 향긋해서 웬만한 재료는 다 잘 어울리더라고요. 그러니 냉장고에 있는 재료들을 취향껏 더해 풍성하게 즐겨보세요. 새우감바스 재료 냉동새우(대) 13마리 통마늘 8개 허브솔트 1/2T 올리브오일 180ml 페페론치노 & 통후추 약간 청주 70ml *T = 15cc 계량 수저 1. 냉동새우 손질 및 준비 냉동새우(13마리)는 청주 70ml에 30분 ~ 1시간 담가주세요. *그러면 저절로 해동도 되고 특유의 비린내도 잡아준답니다. (없으면 소주도 괜찮아요.) 청주가 씻겨나가도록 체에 밭쳐 흐르는 물에 가볍게 씻어주세요. 그리고 키친타월로 한 번 더 꼼꼼히 닦아주세요. *뜨거운 기름과 물이 만나면 뻥뻥 튀어 위험하니 체에 밭쳐 1번. 키친타월로 2번. 꼼꼼히 닦는 게 좋아...

2024.07.31
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새우 감바스 레시피 냉동 새우 감바스 만들기 감바스알아히요 재료

냉동 새우감바스 레시피 감바스알아히요 재료 #감바스레시피 #새우감바스만들기 #감바스재료 오늘은 냉동새우, 마늘, 올리브유를 활용해 점심 메뉴로 간단하게 즐겨먹기 좋은 냉동새우 감바스 만들기를 소개할까 해요. 감바스알아히요의 감바스는 새우를. 알 아히요는 마늘 소스를 뜻하는데. 말 그대로 올리브오일, 새우, 마늘, 페페론치노 등등의 재료를 넣고 부글부글 끓인 스페인 음식이랍니다. 새우는 고소하게 언제 먹어도 맛나잖아요. 마늘과 올리브 향이 스며들어 꿀맛인데. 거기다 남아있던 방울토마토와 버섯까지 함께 들어가 집어먹는 재미가 있더라고요. 다 넣고 끓이면 끝이라. 점심 메뉴로 빠르게 만들어 먹기 딱! 좋으니. 한번 감바스 재료 준비해서 시작해볼까요. 새우 감바스 재료 냉동새우 13마리 + 청주 50ml, 통마늘 8개, 허브솔트 1/2T, 올리브오일 180ml, 페페론치노 & 통후추 약간, 방울토마토 5개, 있으면 버섯 살짝 *2인분. T = 15cc 계량 수저 기준. 새우감바스 레시피 먼저 냉동새우에 청주 50ml 넣고 5분 동안 가만히 놔둬주세요. 그럼 새우 비린내가 잡혀 깔끔하답니다. 흐르는 물에 가볍게 씻은 다음, 키친타월에 올려 물기를 빼주세요. (물이 많으면 기름이 튈 수 있으니, 이때 꼼꼼하게 닦는 게 중요해요.) *또 새우 끝 쪽을 보면 삼각형 모양의 물총이 보이죠. 이게 들어가면 기름이 튈 수 있으니 시간 있으면 잘라내버려주...

2023.07.26
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감바스 레시피 냉동 새우감바스 만들기 뜻 감바스 알 아히요

냉동 새우감바스 레시피 감바스 알 아히요 만들기 #감바스알아히요 #냉동새우감바스 #감바스 #감바스뜻 #감바스재료 #새우감바스 #새우요리 오늘은 10분 만에 빠르게 뚝딱! 만들어 점심에 먹기 좋은 새우감바스 만들기를 여러분들에게 소개해 드릴까 해요. 감바스 뜻은 스페인어로 새우와 마늘을 주재료로 사용해 만든 스페인 요리랍니다. 그래서 고소하고 통통한 새우에 마늘과 올리브오일의 향이 쏙! 배서 정말 맛나더라고요. 먹으면 또 생각나서 자주자주 해먹을 정도랄까! 특히 이번에는 편스토랑 레시피로 감바스 알 아히요를 만들어보았는데. 특이하게 라면스프로 맛을 낸답니다. 그럼 이렇게 색감도 먹음직스럽고, 매콤한 맛과 감칠맛이 더해져서 평소 먹는 감바스보다 더 맛있으니 한번 빠르게 만들어볼까요!! 새우감바스 준비 재료 냉동새우(대) 13마리, 마늘 10~20개, 버터 70g, 올리브유 100ml, 꽃소금 1/3t, 페페론치노 약간, 라면스프 1/2T, 후추 & 파슬리가루 약간, 청주 50ml *T = 15cc, t = 5cc 계량 수저 기준. 감바스 알 아히요 레시피 먼저 해동해서 깨끗하게 씻은 냉동새우에 청주 50ml 넣고 3~5분 정도 담가주세요. (새우를 해동할 때는 찬물을 틀어 놓고, 5분 정도 가만히 놔두면 되니 참고.) 그럼 냉동새우 특유의 잡내도 잡고, 깔끔한 맛을 더해줘서 좋답니다. 그리고 새우에 물기가 남아있으면 기름이 뻥 튀어 위험...

2023.02.26
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새우감바스 만들기 감바스 알 아히요 레시피 먹는법

고소하고 향긋하게 맛좋은 감바스 알 아히요 새우감바스 레시피 안녕하세요. 가루씨에요~~ 오늘은 점심으로 간단하게 즐겨먹기 좋은 새우감바스 만들기를 소개해 드릴까 해요. 새우는 어떻게 요리해먹어도 맛있잖아요. 향긋한 올리브오일과 마늘이 쏙 배면 집어먹는 재미가 쏠쏠하더라고요ㅎㅎ 감바스 알 아히요 레시피는 어려울 거 없이 다 넣고 부글부글 끓이기만 하면 간단하게 만들 수 있어 집에 냉동새우밖에 없을 때 후다닥 만들어 먹을 수 있어 편하더라고요. 여기에 식빵까지 함께 곁들이면 먹는 재미가 쏠쏠하니 한번 맛깔나게 만들어볼까요. 새우감바스 준비 재료 냉동새우(대) 13마리, 통마늘5~ 8개, 허브솔트 1/2T, 올리브오일 180ml, 잘게 부순 페페론치노 & 후추 약간, 월계수잎 2~3장, 파슬리가루 약간 감바스 알 아히요 새우감바스 만들기 먼저 해동한 냉동새우는 흐르는 물에 깨끗이 씻은 다음, 키친타월로 꼼꼼히 닦아주세요. (물기가 없어야 나중에 기름이 안 튄답니다.) *비린내에 예민하신 분들은 청주 70ml 넣고 5~10분 정도 담가주는 게 좋아요. 허브솔트와 후추를 뿌려 밑간해주세요. 그다음 마늘 향이 잘 우러나오고 먹기 좋게 2~3등분 해주세요. 이제 팬에 올리브오일과 편 썬 마늘 넣고 중불에서 마늘이 익을 때까지 끓여주세요. 마늘이 익어서 향이 솔솔 나기 시작하면. 새우, 잘게 부순 페페론치노, 월계수잎 넣고 새우가 익을 때까지 기다...

2022.11.05
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새우감바스 만들기 백종원 감바스 알 아히요 냉동새우요리

올리브 향이 쏙! 배서 정말 맛있는 새우감바스 만들기 #새우감바스만들기 #감바스알아히요 #냉동새우요리 #새우요리 오늘은 냉동새우와 다양한 재료들을 넣어 고소하게 맛 좋은 새우감바스 만들기를 여러분들에게 소개해 드릴까 해요~♬ 저는 #냉동새우감바스 를 자주 해먹는 편이랍니다. 우리 냉동새우는 요리에 자주 쓰다 보니 냉동실에 많이 있잖아요. 여기에 남은 자투리 채소인 방울토마토나 버섯, 해물 믹스 등등을 올리브오일에 함께 넣어 감바스로 만들어 놓으면, 올리브오일의 향이 쏙 배서 감칠맛 가득한 게 맛깔나더라고요. 거기다 만들기도 간단해서 점심에 자주 해먹기 딱 좋더라고요ㅎㅎ 제가 오늘도 맛내기 팁까지 하나하나 자세히 알려드릴 테니, 재료 준비해서 감바스 알 아히요 맛깔나게 만들어볼까요. 백종원 새우감바스 재료 냉동새우 15마리, 방울토마토 5개, 통마늘 3~5알, 소금 1/2t, 통후추 약간, 잘게 부순 페페론치노 or 건고추 약간, 올리브오일 200ml, 말린 허브 약간, 있으면 냉동 오징어 & 홍합 약간씩 *t = 5cc 계량 수저 기준입니다. 백종원 새우감바스 만들기 먼저 해동한 냉동새우, 오징어, 홍합은 청주에 5분 정도 담가주세요. 그럼 비린내 없이 맛이 깔끔하답니다. *저는 집에 오징어와 홍합이 있어서 사용했는데. 이건 필수는 아니랍니다. 양송이버섯이나 조개, 방울 양배추 등등.. 다른 재료들을 넣어주셔도 괜찮답니다. 올리브오일...

2022.06.16
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새우감바스 만들기 감바스 알 아히요 냉동새우요리 간단한 점심메뉴

오늘은 냉동새우와 자투리 야채를 활용해 #간단한점심메뉴 로 즐겨먹기 좋은 #새우감바스만들기 를 소개할까 해요. 냉동새우는 고소하게 워낙 맛있어서. 볶음밥에 넣어먹거나 전, 튀김 등등... 다양한 #냉동새우요리 를 많이 해먹죠. 특히 이렇게 #새우감바스 를 만들면 올리브오일의 맛있는 향도 쏙 배고 노릇노릇하게 구워져 맛나더라고요. 거기다 새콤달콤한 방울토마토, 방울 양배추, 마늘까지 함께 넣은 덕분에 하나둘 집어먹는 재미도 쏠쏠해서 간단한 점심메뉴로 즐겨먹기 좋더라고요. 제가 오늘도 냉동새우감바스 맛내기 팁을 알려드릴 테니 재료 준비해서 새우감바스 맛깔나게 만들어 즐겨보도록 할까요!! 새우감바스 준비 재료 냉동새우 15마리, 방울토마토 5개, 방울 양배추 2개, 통마늘 5개, 소주 100ml, 허브솔트 1/2T, 후추 약간, 페페론치노 약간, 올리브오일 200ml *T = 15cc 계량 수저 기준입니다. 새우감바스 만들기 먼저 냉동새우는 해동시킨 다음, 소주 100ml에 3~5분 정도 담가주세요. 그럼 새우 비린내 없이 맛나답니다. 소주가 없으면 청주로 대체해도 OK. 그다음 키친타월로 물기를 닦아주세요. 물기가 남아있으면 나중에 기름이 튀어서 위험할 수 있으니깐, 꼼꼼히 닦아주세요. 그리고 허브솔트와 후추 넣고 조물조물 잘 섞어 밑간해주세요. *허브솔트 대신 소금을 넣어도 괜찮아요. 허브가 살짝 들어가면 은은한 향이 더해져서 더 감칠...

2022.05.02
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새우감바스 만들기 감바스 알 아히요 냉동새우요리

오늘은 #냉동새우요리 로 집에서 간단하게 만들어 점심이나 저녁메뉴로 먹기 좋은 #새우감바스만들기 를 소개해 드릴까 해요. 요즘은 냉동새우도 통통하게 맛이 좋아서. 튀기거나 전으로 부치거나 다양한 방법으로 #새우요리 집에서 많이 해서 즐겨먹잖아요. 특히 그중 #새우감바스 는 고소한 마늘과 향긋한 올리브 향이 쏙 배어들어가서 한번 맛보면 자꾸 찾게 되더라고요ㅎㅎ #감바스 레시피도 어려울 거 없이 새우 손질해서 재료 넣고 끓이면 10분도 안 걸려서 간단하게 완성된답니다. 제가 오늘도 맛내기 팁 알려드릴 테니 재료 준비해서 #냉동새우감바스 맛깔나게 만들어 즐겨보도록 할까요. 새우감바스 준비 재료 냉동새우(대) 13마리, 통마늘 8개, 허브솔트 1/2T, 올리브오일 180ml, 페페론치노 & 후추 약간, 청주 70ml *T = 15cc 계량 수저 기준입니다. 새우감바스 만들기 먼저 해동한 냉동새우는 청주 70ml에 5~10분 정도 담가주세요. 그럼 비린내도 잡히고 깔끔한 맛이 더해줘서 좋답니다. 청주가 없으면 소주를 넣어도 괜찮아요. 그리고 흐르는 물에 가볍게 씻은 다음, 키친타월에 올려 물기를 제거해 주세요. *물기를 충분히 빼주는 게 팁! 물이 뜨거운 기름과 만나면 뻥뻥 튀어서 위험하답니다. 그러니 꼼꼼히 닦아주세요. 또 한 가지 더 팁을 드리자면 새우 꼬리 쪽에 보면 삼각형 모양이 붙어있잖아요. 요건 물총이라고 하는데, 이게 들어가면 기...

2022.04.10
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새우감바스 만들기 감바스 알 아히요 간단한 냉동 새우요리

안녕하세요. 가루씨에요. 오늘은 집에 있는 냉동새우를 활용해서 #간단한새우요리 로 10분 만에 해먹기 좋은 #새우감바스만들기 를 소개할까 해요. 우리 새우는 어떻게 요리해먹어도 맛나죠. 튀겨서 새우튀김으로 먹어도 좋고. 새우전으로 부쳐먹어도 맛나잖아요!! 특히 저는 점심에 마땅한 반찬거리가 없을 때 요 #감바스알아히요 를 많이 해먹는답니다. 새우의 매력적인 고소한 맛과 마늘과 올리브유의 맛있는 향이 녹아들어 가서 맛보면 또 생각나는 맛이라고나 할까ㅎㅎ 특히 레시피도 전혀 어려울 거 없이 재료들만 순서대로 넣고 끓이면 #감바스 가 간단하게 완성되니 #냉동새우요리 빠르게 만들어 맛나게 즐겨보도록 할까요. 새우감바스 준비 재료 (큰)냉동새우 15마리, 양송이버섯 3개, 마늘 5개, 허브솔트 1/3~1/2T, 후추 & 페페론치노 약간, 소주 75ml, 올리브오일 180ml *T = 15cc 계량 수저. 재료 손질 먼저 냉동새우는 흐르는 물에 가만히 놔둬 해동시킨 다음, 소주 75ml 넣고 3~5분 정도 담가주세요. 이렇게 소주에 담가놓으면 새우 특유의 비린내가 잡혀 맛나더라고요. (소주가 없으면 청주를 대체해 주셔도 OK.) 그리고 키친타월로 남은 물기를 닦아주세요. 새우에 물기가 남아있으면 나중에 기름이 뻥! 튀어서 위험하니깐, 꼼꼼히 닦아주시길~ 그다음 새우에 허브솔트 넣고 조물조물 잘 섞어 밑간을 해주면 된답니다. *허브솔트가 없으면 ...

2022.02.15
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새우감바스 만들기 백종원 감바스 알 아히요 간단한 냉동새우요리

간단한 냉동새우요리 추천 백종원 새우감바스 만들기 안녕하세요. 가루씨에요~~ 점심에 또 뭘 해볼까? 냉장고를 열어보니. 요리하고 남은 양송이와 파프리카도 있고 냉동실에 냉동새우도 있겠다 싶어 간단하게 백종원 새우감바스 만들기를 해보았답니다. 노릇노릇하게 잘 구워진 새우와 올리브향의 조합은 정말 언제 먹어도 어찌나 맛있는지. 거기다 레시피도 어려울 거 없이 다 넣고 굽기만 하면 10분 만에 간단하게 완성되니깐 점심에 자주 해먹게 되더라고요ㅎㅎ 새우감바스 준비 재료 냉동새우(大) 15마리, 양송이버섯 5개, 마늘 3알, 페페론치노 3개, 통후추 12알 있으면 파프리카 약간, 월계수잎 3장, 소금 1/2t, 올리브오일 200ml, 청주 50ml 백종원 새우감바스 만들기 냉동새우는 청주에 5분 동안 담가주세요. 그럼 새우의 비린내와 잡내가 잡혀서 훨씬 더 맛나게 즐길 수 있답니다. 그다음 키친타월에 물기를 빼주세요. 아무래도 뜨거운 기름과 물이 만나면 기름이 뻥뻥 튀어서 위험하더라고요. 그러니 꼼꼼히 닦아주는 게 좋답니다. 또 이건 해도 되고 안 해도 되는데. 꼬리 쪽에 삼각형 모양이 보이시죠. 요 물총은 기름 튀는 원인이 될 수 있으니깐, 시간 있으시면 가위로 잘라 버려주세요. 마늘은 향이 잘 우러나오도록 얇게 슬라이스. (마늘 좋아하면 양을 더 늘려서 넣어주세요.) 그다음 통후추는 잘게 잘게 부셔주면 된답니다. 또 저는 새우만 먹으면 살...

2021.09.03
백종원 새우감바스 15분만에 간단하게 뚝딱!

오늘은 주말에 밥해 먹기 귀찮을 때,냉동 새우로 간단하게 해먹기 좋은새우감바스를 만들어볼 거랍니다.어려울 거 없이 15분 만에 빠르게뚝딱! 끝내볼 테니 시작해볼까요~♬​ 재료: 냉동새우 15마리, 방울토마토 5개, 통마늘 3~5알, 소금 1/2t, 부순 통후추 약간,부순 페페론치노 or 건고추 조금,올리브오일 200ml, 말린 허브 살짝,있으면 냉동 오징어 & 홍합 약간​조리시간: 15분난이도: ★☆☆☆☆​*2~3인분입니다. t = 5cc 계량 수저 기준. 먼저 해동한 냉동새우, 오징어, 홍합은이대로 사용하면 비린내 날 수 있으니,청주에 5분 정도 담가주도록 할게요.​*저는 집에 홍합과 오징어가냉동실에 남은 게 있어 사용했는데.이건 필수는 아니고 취향껏!​대신 양송이버섯, 조개류 등등을함께 넣어도 맛있으니 참조해 주세요. 5분 후 흐르는 물에 가볍게 씻은 후,키친타월에 올려 물기를 빼주세요.​이때 물기가 남아있으면,나중에 기름이 뻥! 튈 수 있으니꼼꼼하게 닦아주면 된답니다. 또 한 가지 팁을 더 드리자면.새우 꼬리 끝부분을 살펴보면,삼각형 모양의 물총이 있거든요.​이게 있으면 기름이 튈 수 있으니깐,시간 있으면 가위로 잘라내주는 걸 추천.​ 그다음 물기 뺀 새우, 홍합, 오징어에소금, 부순 통후추, 올리브오일 약간을 넣고 잘 섞어 밑간해주면 준비 끝!!이제 본격적으로 시작해볼까요~♬ 냄비에 올리브오일과슬라이스 한 마늘을 넣고중...

2020.07.25
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에어프라이어 감바스, 집에서 간단한 술안주 추천

집에서 간단하게 뚝딱! 비주얼도 맛도 완벽한 에어프라이어 새우감바스 요즘 비가 주룩주룩 내리다 보니깐, 집에서 맥주 한잔 마시면서 술안주 먹으면 참 기분이 좋더라고요. 그래서 오늘 소개할 건 간단하게 술안주로 먹기도 좋고, 한 끼 반찬으로 먹어도 훌륭한 감바스 레시피를 소개해볼까 해요!! 생각보다 별달리 어려울 것도 없고. 에어프라이어와 냉동새우만 있으면 너무너무 손쉽게 만들 수 있으니깐~ 재료 준비하고 요리 시작해볼까요!! 오늘의 준비 재료 재료: 냉동새우 15마리, 통마늘 8개, 다진 마늘 1T, 버터 15g, 허브솔트 2/3T, 페페론치노 6~7개, 올리브오일 150ml, 있으면 방울토마토 약간, 소주 70ml 조리시간: 15분 난이도: ★☆☆☆☆ *2인분입니다. T = 15cc 계량 수저 기준. 에어프라이어 감바스 만들기 먼저 냉동새우를 해동시킨 후, 바로 사용해도 상관은 없지만. 새우 비린내에 예민하신 분들은, 요렇게 소주 70ml에 5분 정도 살짝 담가주는 걸 추천드려요ㅎㅎ 그리고 물에 한번 깨끗하게 씻은 후, 키친타월에 물기를 빼주시면 되는데. 이때 기름이 많이 튀지 않도록, 꼬리 쪽에 삼각형 모양이 있죠. 이게 물총이라고 하는데, 시간 있으면 가위로 잘라주세요. 그다음 허브솔트, 올리브오일 1T을 넣고 잘 섞어 밑간해주면 된답니다. *약간 허브가 들어가야 잡내를 잡아줘 더 맛있더라고요ㅎㅎ 없으신 분들은 따로 마른 허브를...

2020.07.14
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냉동새우감바스 만들기, 간단 칵테일새우 요리 까수엘라

15분 만에 순식간에 뚝딱! 간단하게 만들어 먹기 좋은 냉동새우감바스 만들기 여러분 모두 반가워요ㅎㅎ 매일 열심히 요리 중인 가루씨랍니다. 오늘 만들어볼 건 냉동새우 감바스!! 냉동실에 다들 하나쯤 있는 새우에다가 오징어와 양송이버섯을 넣어 한 상 멋지게 요리해볼 거랍니다. 생각 이상으로 전혀 어럽지 않고, 손쉽게 뚝딱! 만들 수 있으니. 빠르게 끝내보도록 할게요~♬ 재료는 이렇게 준비해 주세요! 재료: 냉동 칵테일 새우 11마리, 손질된 오징어 한 마리, 양송이버섯 6개, 올리브유 200ml, 양파 1/4개, 말린 홍고추 3개, 다진 마늘 1T, 통후추 1/3T, 소금 3꼬집 조리시간: 15분 난이도: ★☆☆☆☆ *2~3인분입니다. T = 15cc 계량 수저 기준. 재료 손질 및 준비 먼저 새우는 이대로 쓰기에는 비린내가 날 수 있으니깐. 맛술 4T과 레몬즙 약간을 넣고 섞어 5분 정도 가만히 놔둬주도록 할게요. 저는 좀 더 풍성하게 먹고 싶어, 오징어와 양송이버섯을 추가했는데. 이건 필수는 아니니~~ 냉동새우를 추가로 늘리셔도 OK. 오징어는 먹기 좋게 1cm 두께로 썰어주었답니다. 물론 물기가 남아있으면, 나중에 기름이 뻥! 튈 수 있으니깐, 키친타월에서 물기 빼주는 거 잊지 마셔요. 오일의 느끼함을 잡아줄 건고추와 감칠맛을 더해줄 통후추는 잘게 부숴 준비하면 끝!! 냉동새우감바스 만들기 냄비에 올리브유를 넣고. 바글바글 끓어오...

2020.04.16
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간단한 새우요리 추천, 백종원 감바스 만들기

올리브오일과 새우로 뚝딱! 10분 만에 빠르게 완성되는 간단한 새우요리 추천♥ 오늘 갑자기 날씨가 쌀쌀해지니깐. 밖에 장보러 나가기는 싫고, 그러면서 집에서 따뜻하면서도 맛있는 한 끼를 즐기고 싶어지더라고요~♪ 그래서 괜찮은 게 없나? 오늘도 냉장고를 열심히 뒤적여보니. 어제 사두었던 맛난 싱싱한 새우가 딱! 눈이 마주치더라고요ㅎㅎ 그래서 오늘은 밥반찬으로 먹어도 좋고, 술안주로도 간단하게 먹기 좋은 백종원 감바스를 정말정말 손쉽게 무엇보다 맛있게 만들어볼까요!!! 그럼, 재료를 간단히 준비해서 빠르게 끝내보도록 할까요. 재료: 생물새우 or 냉동새우 20마리, 마늘 3알, 페페론치노 3개, 올리브유 200ml, 월계수잎 3장, 소금 1/2t, 간 통후추 1/2t, 있으면 말린 허브 조금씩 조리시간: 10분 난이도: ★☆☆☆☆ 백종원 감바스 만들기 먼저 새우 머리를 떼준 다음, (모양이 고정되도록 꼬리 쪽 한마디 남기고) 껍질을 벗겨주시면 된답니다. 또 새우 등 2번째 마디를 이쑤시개로 찔러서, 내장을 제거해 주면 잡내 없이 더욱 맛있게 즐길 수 있겠죠! 저는 생물 새우가 있어 사용해보았는데. 물론 번거로우신 분들은 냉동새우로 대체하셔도 OK. (손질할 것도 없어 그게 더 편하긴하죠ㅎㅎ) *그때는 비린내가 싫으신 분들은 해동되는 동안 청주에 담가놓으면 더욱 맛있게 즐길 수 있으니 참조!! 그다음 마늘은 향이 잘 나오도록 슬라이스, 페...

2020.05.19